Tarte de Atum no Liquidificador

Ingredientes:
Massa:
10 colheres de sopa de farinha
2 ovos
4 dl de leite
1 dl de azeite
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha para polvilhar
*tambm adicionei uma colher de ch de aucar massa
Recheio:
2 latas de atum
2 cebolas pequenas
100g de milho cozido
50 de azeitonas verdes sem caroo
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de ch de oregos
*Aqui adicionei tambm uma cenoura ralada
Preparao:
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180C.
Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo.
Faa o preparado da massa: Deite para o liquidificador *, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e
o fermento.
Ligue e deixe bater at obter uma mistura lisa.
Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as
azeitonas cortadas s rodelas, o milho, a salsa e os oregos.
Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado
e leve ao forno durante 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio e decorado a gosto.
Notas : Convm untar muito bem a forma e polvilh-la com farinha , para facilitar a tarefa de
desenformar.