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30/4/2014

Receita de Bombom casadinho trufado - Culinria - MdeMulher - Ed. Abril


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Bombom casadinho trufado: gostosura para dar ou vender
Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

Tipo de prato: Sobremesa

Arroz e risoto

Omelete

Assado

Po

Bebida

Pav

Biscoito e bolacha

Peixe ou fruto do mar

Bolo

Pizza

Carne

Pudim

. 2 latas de leite condensado

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

. 100 g de coco ralado

Rendimento: 40 pores

Doce caseiro

Refogado

Dificuldade: Mdio

Docinho e salgadinho

Salada

Frango

Sanduche

Fritura

Sopa e caldo

Gratinado

Sorvete

. 50 g de coco seco ralado

Massa

Sufl

Modo de preparo

Molho

Torta doce

Musse

Torta salgada e quiche

. 3 colheres (sopa) de manteiga


. 3 colheres (sopa) de chocolate em p
. 400 g de cobertura hidrogenada de
chocolate meio amargo

Categoria: Docinho e salgadinho


Calorias: 145 por poro

1. Prepare o beijinho: coloque 1 lata de leite condensado, coco ralado e 2 colheres (sopa)

veja a lista completa de receitas

de manteiga em uma panela em fogo mdio.


2. V mexendo at que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.
3. Faa o brigadeiro: junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em p e 1 colher (sopa) de
manteiga.

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4. Leve ao fogo mdio por cerca de 20 minutos, at que comece a desprender do fundo da

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panela dando ponto de enrolar.

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5. Passe para um refratrio untado e deixe esfriar.


6. Depois de frio, com 1 colher (ch), enrole bolinhas e reserve.

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Receita de Bombom casadinho trufado - Culinria - MdeMulher - Ed. Abril

7. Abra com as mos uma poro de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro
uma bolinha de brigadeiro.
8. Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfcie forrada com
papel-manteiga. Leve geladeira.
9. Para banhar e finalizar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.

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Nasc.:

E-mail:

CEP:

10. Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas
para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.
11. Coloque novamente sobre a superfcie forrada com papel-manteiga e faa arabescos com a
prpria cobertura.

EM DESTAQUE

12. Espere secar e sirva.

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ajustes

Sebastiana Lauriano da Silva Trabalha na empresa ESCOLA ESTADUAL

Copa 2014

Estas receitas de bombons esto nos deixando com agua na boca. No tem como no serem
gostosas. Vou aproveitar a poca e experiment-las.
Responder Curtir Seguir publicao 17 de abril s 12:21

Ato contra Copa pode


chegar a Itaquera e chama
ateno de organizada

Marya Souza Colgio Estadual Pedro Ribeiro Pessoa

Copa 2014

show
Responder Curtir Seguir publicao 4 de abril s 11:12
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