I Curso Internacional de Fertirrigacin.

Lima, 26 y 27 Mayo 2009

Dr. Oscar Loli Figueroa

Dpto Suelos
Dpto.
S elos UNALM
ololi@lamolina.edu.pe

inform@ccin

ARISTOTELES

FUNCION: PROTECCION DE
LOS FRUTOS DEL CALOR Y
ESTETICA

EN EL SUELO SE DIGIERE LOS

ALIMENTOS PARA QUE
PUEDAN SER ABSORBIDOS
POR LAS PLANTAS LA MISMA
QUE NO PRODUCE
EXCRESIONES VISIBLES :

PRIMER ENUNCIADO DEL

CARCTER
AUTOTROFICO DE LAS
PLANTAS

VAN HELMONT
(1577 1664)
(1577-1664)

LEONARDO
DA VINCI

AGUA LIMPA
2.5 kg
150 kg DE TIERRA

LUEGO DE 5 AOS:
ARBUSTO = 82 Kg MACETA=
DIFERENCIA FUE DE 180
g=PERDIDAS ACCIDENTALES
= LA PLANTA SE FORMA

EXCLUSIVAMENTE DE
AGUA

PALISSY( 1563) EN FRANCIA

MATERIAL
VEGETAL

INCINERACION

CENIZA

SALES
LAS SALES CONTRIBUYEN EN LA VIDA DE LAS
PLANTAS

MALPIGHI (1671) ITALIA

LAS HOJAS EFECTUAN UNA
INTEGRACION DE SUSTANCIAS
NUTRITIVAS ABSORBIDAS POR
LAS RAICES

WOODWARD(1665-1728)
CALIDADES DE
AGUA VARIABLES
R
I
E
G
O

DIFERENTES
CULTIVOS

CUANTO MAS SUCIA

ESTUVIERA EL AGUA,
AGUA EL
CRECIMIENTO DE LAS
PLANTAS ERA MAYOR
LA TIERRA NO EL AGUA
ES EL ABASTECEDOR DE
NUTRIENTES,,

EL AGUA ES TRANSPIRADA, NO PERMANECIENDO EN EL

VEGETAL

LAVOSIER (1679)
EN BASE A LAS BASES DE LA QUIMICA MODERNA
MODERNA,
PERMITE UNA SERIE DE TRABAJOS SOBRE FOTOSINTESIS
Y LA NUTICION MINERAL DE LAS PLANTAS

PRIESTLEY(1774)
DESCUBRE EL OXIGENO Y VERIFICA QUE LAS PLANTAS
SON CAPACES DE PURIFICAR EL AIRE VICIADO POR LOS
ANIMALES
ESTE CONCEPTO ERA OPUESTO A LO PLANTEADO POR
SCHEELE: LAS PLANTAS PUEDEN VICIAR EL AIRE

INGENHOUSZ (1776):
PUBLICACION:
: EXPERIMENTOS CON VEGETALES
DESCUBRIENDO SU GRAN PODER PARA
PURIFICAR EL AIRE COMUN Y PERJUDICARLO
EN LA NOCHE Y BAJO SOM BRA, DA SOLUCION A
LAS DIFERENCIAS ESTABLECIDAS AL RESPECTO.
EN SU ENSAYO EL ALIMENTO DE LAS PLANTAS Y
SOBRE LA RENOVACION DE LOS SUELOS (1796) =
LA MANERA MAS SEGURA DE DESCUBRIR LOS VERDEROS
NUTRIENTES DE LOS CUERPOS ORGANIZADOS (PLANTAS),
PARECE SER AQUELLA SUSTANCIA SIN LA CUAL MUEREN
Y QUE ES SUFICIENTE PARA MANTENER SU VIDA

BAJO INTERES POR EL INTERCAMBIO

GASEOSO ENTRE LA PLANTA Y EL MEDIO

SIGLO XVIII
SAUSSURE -1804 EN SU LIBRO:
INVESTIGACIONES QUIMICAS SOBRE LA VEGETACION
LA PLANTA
OBTIENE SU C DEL
CO2 ATMOSFERICO

C,H,O
C
H O =AUMENTO
AUMENTO EN
LA MATERIA SECA

EL O2 Y EL H SON ABSORBIDOS
EN LA MISMA PROPORCION EN LA
QUE ESTAN EN EL AGUA(1:2),
AGUA(1:2)
CONJUNTAMENTE CON EL C

LA RESPIRACION ES
LA FUENTE DE
ENERGIA PARA EL
VEGETAL

EL SUELO ES EL
ABASTECEDOR DE MINERALES
INDISPENSABLES PARA LA
VIDA DE LAS PLANTAS

BOUSSINGAULT (1802- 1887)

SOLUCION
NUTRITIVA

ARENA
COMPRUEBA QUE:

EL SUELO ES EL ABASTECEDOR DE MINERALES

INDISPENSABLES PARA LA VIDA DE LA PLANTA

VON LIEBIG (PADRE DE LA AGRICULTURA MODERNA) =ESTABLECIMIENTO

DEFINITIVO DE LA NUTRICION MINERAL
DE LAS PLANTAS
PLANTAS, MEDIANTE SU
TEORA EXPUESTA (1840), EN SU

CONFERENCIA:
"La
a qu
qumica
ca e
en sus relaciones
e ac o es co
con la
a
Agricultura y el crecimiento de las plantas
(
g ,
dada en la British Association (Glasgow,
1840) y que desarrolla en su obra :
Chemie Orgnique
g q applique
pp q
la Physiologie
y
g
Vgtale et l'Agriculture (1841).

LIEBIG DESARROLLA SUS HIPOTESIS Y LE DIO FORMA

CUANTITATIVA:
LAS COSECHAS DE UN CAMPO CULTIVADO,, AUMENTAN
O DISMINUYEN EN EXACTA RELACION CON EL AUMENTO
O DESCENSO DE LAS SUSTANCIAS MINERALES
APORTADAS POR LOS ABONOS
ABONOS
AADIENDO :
POR LA DEFICIENCIA O AUSENCIA DE UN ELEMENTO
NECESARIO , AUNQUE TODOS LOS RESTANTES,
RESTANTES EL
SUELO SE VUELVE ESTERIL , PARA TODAS AQUELLAS
COSECHAS PARA LAS QUE ESTE ELEMENTO RESULTE
SER UN COMPONENTE ESENCIAL DE SU DESARROLLO
VITAL = POSTERIORMENTE CONSIDERADA COMO LEY
DEL MINIMO ESTEN PRESENTES ( TERCERA EDICION
EDICION,
1843)

Entre los elementos que se deban de restituirse

estaban: N, P, K y Ca.
O2

CO2
NH3

ALTA
CONCENTRACION
EN LA ATMOSFERA

RECOMIENDA A AGRICULTORES
NO ENDEUDARSE CON ABONOS
NITROGENADOS

MAS IMPORTANTE ERA

ABASTECER DE P Y K

LAS PLANTAS NO SE NUTREN DE HUMUS

(PRODUCTO TRANSITORIO ENTRE LA MO Y
LAS SALES MINERALES), SINO DE
SOLUCIONES MINERALES

INDUSTRIA DE LOS
FERTILIZANTES INORGANICOS

"las plantas se alimentaban exclusivamente

g
, procedente,
p
, bien de la
de materia inorgnica,
descomposicin del humus o de la atmsfera,
que hay
y en
bien de las substancias minerales q
la tierra".
ERROR :
MANIFIESTA QUE EL NH3 ES LA FUENTE DE N
PARA LA PLANTA Y QUE ESTE SE ENCONTRABA
EN LA ATMOSFERA EN PEQUEAS CANTIDADES,
AL IGUAL QUE EL C DEL CO2
LOS MINERALES QUE SUPLEMENTAN EL
ABASTECIMIENTO
S C
O DE MINERALES
S POR
O EL SUELO,
SU O,
DEBERIAN SER SILICATOS INSOLUBLES, DE LO
CONTRARIO SE PIERDEN POR LIXIVIACION

EL PRINCIPIO MINERALISTA REPRESENTABA UN

ADELANTO PARA LOS AGRICULTORES:
DESVINCULA LA PRODUCCIN AGRCOLA DE LA
DEPENDENCIA DE LOS ANIMALES Y DE SU ALIMENTACIN
POR TANTO,
TANTO EL AGRICULTOR PODA DEDICAR UNA
MAYOR SUPERFICIE DE SU FINCA A CULTIVOS MS
LUCRATIVOS.
LIEBIG LLEGA A PENSAR QUE EL N PODIA SER FIJADO
DESDE LA ATMOSFERA, POR EL INCREMENTO DE N EN
LAS PRADERAS FERTILIZADAS SOLO CON ALCALIS Y
FOSFATOS Y POR LA FORMA COMO MANTENIAN LA
FERTILIDAD,, EN SUELOS DE VIRGINIA Y DE HUNGRIA.

PRIMERA y
SEGUNDA
PUBLICACION

TERCERA
PUBLICACION

IMPORTANCIA
DEL NH3

ALCALIS
FOSFORO
AZUFRE

NH3 DE LA
ATMOSFERA

EL SUELO ES ADECUADO,
ADECUADO SI CONTIENE SUFICIENTE CANTIDAD DE
ALCALIS, FOSFATOS Y SULFATOS, NO NECESITA MAS LAS PLANTAS
OBTIENEN SU AMONIACO DE LA ATMOSFERA, COMO OCURRE CON EL CO2
(FARMERS MAGAZINE)

LAWES y GILBERT: CUESTIONAN Y DETERMINAN QUE:

NO CONSIDERA LAS REACCIONES DE INSOLUBILIZACION
A NIVEL DE SOLUCIONES

EN ALEMANIA
HELLRIEGEL y
WILFARTH (1886),
WORONIN EN RUSIA,
COMO CONCLUSION
DE LOS TRABAJOS DE
BOUSSINGAULT (1837)
KNOP
O yO
OTROS
OS
FISIOLOGOS
TRABAJANDO CON
CULTIVOS
HIDROPONICOS

LAS LEGUMINOSAS FIJAN

EL N ATMOSFERICO, SOLO
CUANDO LOS NODULOS
SON INFECTADOS POR
LAS BACTERIAS
SIMBIOTICAS

LA PLANTA
NECESITA DE :

K, Mg, Ca, Fe, Y EL

P , ADEMAS DEL C,
N, H y O

DIFIERE DEL CONCEPTO DE LIEBIG, EN LA INCLUSION

DEL Fe Y EXCLUSION DEL Si

.LAWES

Y GILBER EN 1843 INICIAN EXPERIMENTOS EN EL

CAMPO EXPERIMENTAL DE ROTHAMSTED, LLEGANDO
A LOS SIGUIENTES PUNTOS:

1. LOS CULTIVOS REQUIEREN FOSFATOS Y SALES DE

ALCALIS, PERO LA COMPOSICION DE LAS CENIZAS NO
APORTAN INFORMACION VERAZ SOBRE LAS
CANTIDADES REQUERIDAS DE CADA ELEMENTO.
2. LAS ESPECIES NO LEGUMIINOSAS REQUIEREN DEL
APORTE DE ALGUN COMPUESTOS NITROGENADO.
3. LA FERTILIDAD DEL SUELO PUEDE MANTENERSE AL
MENOS POR ALGUNOS AOS CON FERTILIZANTES
ARTIFICIALES.
4. EL EFECTO BENEFICO DEL BARBECHO RESIDE EN EL
AUMENTO DEL CONTENIDO DE COMPUESTOS
ASIMILABLES DE N .

GEORGES VILL, EN FRANCIA, TRABAJANDO

EN LA GRANJA EXPERIMENTAL DE
VINCENNES (1867 y 1874-75)
1874 75) PROPONEN
QUE LOS ABONOS ARTIFIALES NO SOLO
SON MAS PRODUCTIVOS QUE EL
ESTIERCOL, SINO QUE REPRESENTAN EL
UNICO
U
CO MEDIO
O VALIDO
O PARA AUMENTAR
U
LA
FERTILIDAD DEL SUELO.

SCHLOESING y MUNTZ

ENTRE 1860 y 1870, LA

BACTEROLOGIA
PRESENTA UN
MARCADO AVANCE, Y
SE ESTABLECE QUE
LAS BACTERIAS
INTERVIENEN EN LA
PUTREFACCION,,
DESCOMPOSICION Y
OTROS CAMBIOS =
AGENTES ACTIVOS DEL
SUELO.

LENTAMENTE

ARENA +
ROCA CALIZA
WINOGRADSKY 1890,
ERAN BACTERIAS
8 DIAS
NH4+
PRIMEROS
20 DIAS

> 20 DIAS

NO3-

WOLLNY 1884 y BERTHELOT 1888, DETERMINAN QUE SON LAS BACTERIAS

LAS QUE FABRICAN REALMENTE LOS ALIMENTOS QUE LAS PLANTAS
TOMAN DEL SUELO.

ANTES DE 1930, SE LE DA IMPORTANCIA A LOS CULTIVOS

SIN SUELO PARA LA REALIZACION DE EXPERIMENTOS EN
LABORATORIO: NUTRICULTURA,
NUTRICULTURA QUIMICULTURA Y
ACUICULTURA, SON LOS NOMBRES RECIBIDOS ..
< 1936
ESTUDIOS EN
PLANTAS SIN SUELO

CRECIMIENTO DE PLANTAS
DESARROLLO RADICULAR

DANIEL ARNON ( * 19101994) BIOQUMICO Y

1994),
FISILOGO VEGETAL
ESTADOUNIDENSE DE
ORIGEN POLACO
USARON LOS
COMPONENTES DE LAS
HOJAS DE ESPINACA PARA
REALIZAR LA FOTOSINTESIS
EN AUSENCIA DE CELULAS
AYUDA A EXPLICAR

COMO LAS PLANTAS

ABSORBEN EL CO2

PROFUNDIZA
ESTUDIOS EN:
DESCUBRE
ELEMENTOS

NUTRICION DE PLANTAS
FOTOSINTESIS
QUE ABSORBIDOS EN
PEQUEAS CANTIDADES
SON ESENCIALES EN EL
CRECIMIENTO Y EL
METABOLISMO DE:

ALGAS : VANADIO
PLANTAS : MOLIBDENO

NUTRICION
ESTUDIA
S U
A LOS
OS NUTRIENTES
U
S

SUS
CARACTERISTICAS

FUNCIONES
METABOLICAS DENTRO
DE LA PLANTA

FORMA COMO SON

CAPTADOS DEL EXTERIOR

CRECIMIENTO DE LA PLANTA
ESTRUCTURAS

REACCIONES
METABOLICAS

SON ABSORBIDOS DEL MEDIO QUE LE RODEA,

PARA MANTENER:

MOLECULAS
o IONES

NUTRIENTES

LUEGO DE LOS DIFERENTES ESTUDIOS SE LLEGO A LA CONCLUSIN

DE QUE NI LA PRESENCIA NI LA CONCENTRACIN DE UN ELEMENTO
MINERAL SON CRITERIOS DE ESENCIALIDAD.

AS PUES EN 1934 EL TRMINO ELEMENTO MINERAL

ESENCIAL FUE PROPUESTO POR ARNON Y STOUT,,
DIFININDOSE SEGN LOS SIGUIENTES CRITERIOS:

UNA PLANTA SER INCAPAZ DE COMPLETAR SU

CICLO VITAL EN AUSENCIA DEL ELEMENTO
MINERAL ESENCIAL CONSIDERADO.
LA
LA FUNCIN QUE REALICE DICHO ELEMENTO NO
PODR SER DESEMPEADA POR OTRO MINERAL
DE REEMPLAZO O SUSTITUCIN.
SUSTITUCIN
EL ELEMENTO DEBER ESTAR DIRECTAMENTE
IMPLICADO
C O EN EL METABOLISMO
O S O O DEBER SER
S
REQUERIDO EN UNA FASE METABLICA PRECISA,
TAL COMO UNA REACCIN ENZIMTICA.

MITSCHERLICH(1920):
ESTUDIO LA RELACIN
EXISTENTE ENTRE LA
CANTIDAD DE
NUTRIENTE O ELEMENTO
MINERAL EN EL MEDIO Y
EL CRECIMIENTO DE LA
PLANTA
CONCLUYE

EL APORTE MINERAL ES
TANTO MS
EFICAZ
CUANTO MAYOR ES LA
AUSENCIA DEL
ELEMENTO

ESTUDIO BSICO EN LA
FERTILIZACIN PARA VER
POR EJEMPLO LAS COTAS
MXIMAS DE
RENDIMIENTO EN EL
CRECIMIENTO DEL
CULTIVO SEGN EL
ELEMENTO ABONADO

CURVA DE PREVOT : RELACIONA EL CULTIVO FRENTE AL

CONTENIDO DEL ELEMENTO EN LA PLANTA:
CONSUMO SELECTIVO SEGN LA FASE DE CRECIMIENTO
DE LA PLANTA

O. CARPENA: PROPONE:

NUTRICION
OPTIMA DE LAS
PLANTAS

BALANCE ADECUADO
DE TODOS LOS
NUTRIENTES EN CADA
MOOMENTO DEL
DESARROLLO DE LA
PLANTA

EL DESARROLLO DE LA INVESTIGACION SOBRE SUELOS Y

SUS APLICACIONES, SE HA APOYADO EN MUCHOS PAISES
EN ORGANIZACIONES ESPECIALIZADAS.

EN GRAN BRETAA SE CREO (1931) EL AGRICULTURAL

RESEARCH COUNCIL, LA APLICACIN DE ESTAS
INVESTIGACIONES EN EL DESARROLLO AGRARIO FUE
HASTA 1946 RESPONSABILIDAD DE LOS CIENTIFICOS DE
LAS UNIVERSIDADES Y ESCUELAS AGRICOLAS. LUEGO EL
MINISTRY OF AGRICULTURE AND FISHERIES ESTABLECIO
EL NATIONAL AGRICULTURE ADVISORY SERVICE (NAAS),
QUE LUEGO SE CONVERTIRIA EN AGRICULTURAL
ADVISORY SERVICE (ADAS)

ELEMENTOS ESENCIALES Y CONCENTRACIONES

ADECUADAS EN PLANTAS
Elemento
Molibdeno
Cobre
Zinc

Forma utilizable p
por
la planta
MoO42Cu+

Cu2+
Zn2+

Manganeso
Hierro
Boro

Mn2+
Fe2+ , Fe

3+

H3BO3

Concentracin en
tanto por 100 en el
tejido seco

Numero relativo de
tomos en relacin
con el molibdeno

0.00001

0.0006

100

0.0020

300

0.0050

1.000

0.010

2.000

0.002

2.000

Cloro

Cl-

0.010

3.000

Azufre

SO4 2-

0.1

30.000

0.2

60.000

Fsforo

2
H2PO4- ,HPO
HPO42-

Magnesio

Mg2+

0.2

80.000

Calcio

Ca2+

0.5

125.000

1.0

250.000

1.5

1.000.000

45

30.000.000

45

35.000.000

60.000.000

Potasio
Nitrgeno

K+

NO3-, NH4+

Oxgeno

O2

Carbono

CO2

Hidrogeno

H2 O

H2 O

ES IMPORTANTE EL ESTABLECIMIENTO DE INSTITUTOS

PATROCINADOS Y SUPERVISADOS POR EL CONSULTATIVE
GROUP OF INTERNATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH
(CGIAR), PARA AYUDAR EN LA PRODUCCION DE
ALIMENTOS A LOS PAISES EN DESARROLLO.
DESARROLLO
POR EJEMPLO PARA LA PRODUCCION DE ARROZ SE
TIENE EL INTERNATIONAL RICE RESEARCH INSTITUTE
(IRRI), ESTABLECIDO EN MANILA-FILIPINAS- 1960.
DURANTE EL SIGLO ANTERIOR SE HA CONTINUADO CON
LA INVETIGACION

LOS NUTRIENTES PUEDEN SER

AGRUPADOS:

COMO COMPONENTES DE OTROS

COMPUESTOS ORGANICOS O
INORGANICOS:
N, P, S, Ca, B, Fe y Mg
COMO ACTIVADOR, COFACTOR o
GRUOS PROSTETICOS DE
SISTEMAS ENZIMATICOS:
K, Mg,Ca, Fe, Zn, Mn, Cu, Mo, Na, Cl.

COMO TRANSPORTADOR DE
CARGAS EN REACCIONES OXIDO
REDUCTIVAS:
P S,
P,
S Fe,
Fe Mn,
Mn Cu,
Cu Mo
COMO OSMORREGULADOR EN EL
EQUILIBRIO
Q
ELECTROQUIMICO
Q
DE
LAS CELULAS
K Na,
K,
Na Cl

LA DECADA DEL 50 ES DE MARCADA IMPORTANCIA EN EL

PERU AGRARIO:
-SE CREA LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
MOLINA.
REFUERZO DE LAS INVESTIGACIONES EN NUTRICION
MINERAL: Dr. SHOMBERG, Ing ROMERO , Ing RODRIGUEZ,
Dr. MORENO Y OTROS,, CON SUS REPECTIVOS GRUPOS DE
TRABAJO INCIDEN EN INVESTIGACIONES DE LA
NUTRICION DE PLANTAS.
Dr ARCA, Dr. VILLAGARCIA, Dr ESTRADA, Y OTROS, CON
SUS RESPECTIVOS GRUPOS DE TRABAJO, EN LA
FERTILIDAD DEL SUELO.
-SE PRODUCE UNA MIGRACION DE LA AGRICULTURA
EXCLUSIVA DEL GUANO DE ISLAS A UNA AGRICULTURA
INORGANICA.

HASTA ANTES DEL 50 LA AGRICULTURA ERA EN BASE AL GUANO DE ISLAS,

COMERCIALIZADO A TRAVES DE LA COMPAA ADMINISTRADORA DEL
GUANO), A PARTIR DE LA FECHA, SE INCREMENTA EL CONSUMO DE
FERTILIZANTES NITROGENADOS EN LA COSTA PERUANA:

1959 = SE CREA FERTISA (FERTILIZANTES SINTETICOS

SA)) CALLAO-, = PRODUCCION DE 18 000 Mg
g DE N /AO
1962= CACHIMAYO , CAPACIDAD DE 10 000 Mg DE N/AO.
PARALELAMENTE APARECIERON OTRAS CON FOSFATOS Y
MIXTOS COMO RAYON PERUANA,
MIXTOS,
PERUANA ABONOS
COMPLEMENTOS e INDUS (INDUSTRIAS QUIMICAS
BASICAS)
COMPETENCIA CON FERTILIZANTES
IMPORTADOS
CIERRE DE:
RAYON PERUANA
FERTILIZANTES COMPLEMENTOS
CACHIMAYO POR SUS ELEVADOS COSTOS DE PRODUCCION Y
FALTA DE MERCADO EN SU ZONA DE ACCION ES
SUBENCIONADA Y SU PRODUCCION TRASLADADA A LA COSTA

1973-1974

1974

GUANO
DE ISLAS

CAIDA EN EL
CONSUMO DE
FERTILIZANTES

ELEVADO
PRECIO DE LOS
FERTILIZANTES
IMPORTADOS

CREACION DE ENCI
(EMPRESA
COMERCIALIZADORA
DE INSUMOS)
COMPAA
COMERCIALIZADORA
DEL GUANO
CONAFER
SENAFER
FERTIPERU
PROABONOS

DECADA DEL 70

DECADA DEL 90

UNALM
UPAO
UNICA
TRABAJOS DE
INVESTIGACION
Y DESARROLLO

INDEPENDIENTE

FERTIRRIGACION

CON EMPRESAS DEL

SECTOR `PRIVADO

UNALM

INDEPENDIENTE

TRABAJOS EFECTUADOS PRINCIPALMENTE EN

CONDICIONES DE SUELOS DE LA COSTA
PERUANA