Guia SENAC de Normatização ABNT

Guia
de
normalizao
de monografias, dissertaes e teses
CENTRO UNIVERSITRIO SENAC

REDE DE BIBLIOTECAS
GUIA DE NORMALIZAO DE
MONOGRAFIAS, DISSERTAES
E TESES
(verso revisada 06/2014)
So Paulo
2014

Santo Amaro, guas de So Pedo e Campos do Jordo
Diretor Regional: Luiz Francisco de Assis Salgado
Superintendente Universitrio e de Desenvolvimento: Luiz Carlos Dourado
Reitor: Sidney Zaganin Latorre

Diretoria Administrativa: Esmeraldo Batista de Oliveira
Diretoria de Graduao: Eduardo Mazzaferro Ehlers
Diretoria de Ps-graduao e Extenso: Daniel Garcia Correa
Diretoria de Relacionamento e Servios ao Aluno: Maria Stela Reis Crotti
Diretoria de guas de So Pedro: Ccera Carla Bezerra Da Silva
Diretoria de Campos do Jordo: Camila Fernanda Barboza e Moraes
Coordenao geral da Rede de Bibliotecas: Cristiane Camizo Rokicki
Reviso pelos bibliotecrios:

Adriana Rafael Pinto
Rodrigo Barbosa de Paulo
Eliana Maria dos Santos
Ricardo Quinto Vieira
Lidiane Saraiva de Almeida

www.sp.senac.br
G943g Guia de normalizao de

dissertaes e teses / Rede de
Bibliotecas do Senac So Paulo (organizadora) - So Paulo, 2013.
69 p.:Il.p&b.
Inclui Referncias
1. Trabalho acadmico 2. Normalizao I. Rede de Bibliotecas do Senac
So Paulo II.Ttulo.
CDD 025.000218
A todos os envolvidos na criao

e reviso do presente guia
SUMRIO
Introduo........................................................................................... 6
Objetivos............................................................................................. 7

Trabalhos acadmicos......................................................................... 8
Citao.............................................................................................. 37

Apresentao de referncias.............................................................. 41
Referncias....................................................................................... 45

Apndice A........................................................................................ 46
Guia de normalizao
1INTRODUO
Este guia de normalizao de monografias, dissertaes e teses foi desenvolvido com base nas
normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), que padronizam a elaborao de
trabalhos acadmicos .
importante frisar a alunos e docentes que a presente publicao no aborda questes
de metodologia de pesquisa, e sim de requisitos de normalizao para a apresentao de
trabalhos acadmicos nos cursos de graduao e ps-graduao (lato sensu e stricto sensu),
independentemente da rea do conhecimento.
Para acessar o modelo Vancouver para normalizao de trabalhos para a rea de sade e
biomdicas, recomendamos consultar o International Committee of Medical Journals Editors em
<http://www.nlm.nih.gov/bsd/uniform_requirements.html>.
Trabalhos Acadmicos
2OBJETIVOS
Este guia tem por objetivo servir como referncia para a elaborao e apresentao estrutural dos
trabalhos acadmicos e escolares, seja para cursos livres e tcnicos quanto para graduao e
ps-graduao.
Guia de normalizao
3TRABALHOS ACADMICOS
3.1Estrutura
Todo trabalho acadmico dividido em elementos pr-textuais, textuais e ps-textuais. Para
melhor entendimento, acompanhe o quadro abaixo:
Quadro estrutural do trabalho acadmico
PARTE
EXTERNA
*Capa
Lombada
PARTE INTERNA
Pr-textuais
Textuais
Ps-textuais
*Folha de rosto (anverso)

*Folha de rosto (verso)
ERRATA
*Folha de aprovao
Dedicatria
AGRADECIMENTOS
Epgrafe
*RESUMO
*ABSTRACT
LISTA DE ILUSTRAES
LISTA DE TABELAS
LISTA DE ABREVIATURAS
E SIGLAS
LISTA DE SMBOLOS
*SUMRIO
*INTRODUO
*DESENVOLVIMENTO
*CONCLUSO
*REFERNCIAS1
GLOSSRIO1
APNDICE(S)1
ANEXO(S)1
* Elementos obrigatrios.
Ttulos sem indicativos numricos devem aparecer centralizados.
Sem ttulo e sem indicativo numrico.
3.1.1 Elementos pr-textuais

Os elementos pr-textuais so aqueles que antecedem a apresentao do trabalho. Todas as
margens da parte pr-textual mantm o mesmo padro: margens superior e esquerda com 3 cm,
e margens inferior e direita com 2 cm. As informaes devem aparecer conforme citadas abaixo:
3.1.1.1 Capa
a) Nome da instituio (opcional)
Utilizar Centro Universitrio Senac somente para as unidades Campus Santo Amaro,
Campus Campos do Jordo e Campus guas de So Pedro;
Utilizar Senac para as demais unidades.
b) Nome do(s) autor(es)
c) Ttulo
d) Subttulo (quando houver)
Trabalhos Acadmicos
e) Local (cidade) da instituio

f) Ano de entrega do trabalho
(Modelo)
3 cm
a

Mariana Vilella Garcia
Camila Beatriz de Souza Pires
O conceito de luxo na hotelaria hospitalar

3 cm
2 cm
So Paulo
2012
2 cm
Guia de normalizao
3.1.1.2 Folha de rosto (obrigatria no anverso da folha)

a) Nome do autor
b) Ttulo
c) Subttulo (quando houver)
d) Tipo de trabalho (tese, dissertao, trabalho de concluso de curso, entre outros) e objetivo
(aprovao em disciplina, grau acadmico pretendido, entre outros)
e) Orientador(es)
f) Local (cidade) da instituio
g) Ano de entrega do trabalho
3 cm
Maria Rosa da Silva
A satisfao de clientes com deficincia fsica em hotis
3 cm
10
2 cm
Trabalho de concluso de curso

apresentado ao Centro Universitrio
Senac Campus Santo Amaro, como
exigncia parcial para obteno do
grau de Bacharel em Hotelaria.
Orientadora Prof Renata Zambon
Monteiro
So Paulo
2012
2 cm
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.3 Folha de rosto (verso da folha de rosto)

Dever conter a
Americano vigente.
conforme determina o Cdigo de Catalogao Anglo-
poder ser revisada com o auxlio do(a) bibliotecrio(a). Os pedidos de reviso

A
podem ser enviados para os endereos eletrnicos das bibliotecas do Senac So Paulo.
Quanto ao formato, considerar 12,5 x 7,5 cm, como demonstrado abaixo:
G216c Garcia, Mariana Villela

O conceito de luxo na hotelaria hospitalar / Mariana Villela Garcia; Camila
Beatriz de Souza Pires -- So Paulo, 2013.
105 f.: il.color.
Orientadora: Renata Zambom Monteiro.
Trabalho de Concluso de Curso (Bacharelado em Hotelaria) Centro
Universitrio Senac - Campus Santo Amaro, So Paulo 2013.
Espao, travesso, espao.
1.Hotelaria 2.Luxo 3.Hotelaria Hospitalar 4.Hospitalidade I. Pires, Camila

Beatriz de Souza(autora) II. Monteiro, Renata Zambom(orient.) III. Ttulo
CDD 647
11
Guia de normalizao
3.1.1.4 Errata (opcional)

Utilizada para informar em que pginas ocorreram erros, seguida sempre das respectivas
correes. Dever ser utilizada somente aps a apresentao do trabalho banca avaliadora,
disposta da seguinte maneira:
ERRATA
12
Folha
Linha
Onde se l
Leia-se
48
11
instituo
instituio
57
fotografa
fotografia
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.5 Folha de aprovao (obrigatria)
Augusto Correia da Costa

O efeito dos atrasos de voos nas entradas de hotis
Trabalho de concluso de curso apresentado ao Centro
Universitrio Senac Campus Santo Amaro, como exigncia
parcial para obteno do grau de Bacharel em Hotelaria e
Turismo.
Orientadora Prof Renata Zambon Monteiro
A banca examinadora dos Trabalhos de Concluso, em sesso pblica realizada
em /
/
, considerou o(a) candidato(a):
1) Examinador(a)
2) Examinador(a)
3) Presidente
13
Guia de normalizao
3.1.1.6 Dedicatria (opcional)
14
Aos meus pais, que sempre olharam por mim.
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.7 Agradecimentos (opcional)
AGRADECIMENTOS
Aos meus pais
Ao meu orientador
15
Aos meus colegas
Guia de normalizao
3.1.1.8 Epgrafe (opcional)
16
Cada dia a natureza produz o suficiente para nossa carncia. Se cada um tomasse o
que lhe fosse necessrio, no havia pobreza no mundo e ningum morreria de fome.
Mahatma Gandhi
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.9 Resumo (obrigatrio)

O resumo deve ser apresentado usando-se o verbo na voz ativa e na terceira pessoa do singular.
Deve conter informaes bsicas apresentadas no texto do trabalho, como objetivos, mtodos,
resultados e concluses.
Usar frases precisas e informativas e de 150 a 500 palavras.
RESUMO
O elemento central desta pesquisa foi investigar como a realizao de um curso
de idiomas no exterior pode ser um diferencial competitivo na contratao de
um profissional na rea de hotelaria. Pesquisas tericas sobre turismo, hotelaria,
intercmbio, tipos de intercmbio, competncia cultural e sobre o prprio curso de
graduao em hotelaria foram fundamentais para apoiar a investigao sobre o tema.
Foram realizadas tambm pesquisas de campo com aplicao de questionrios a
estudantes inseridos no mercado de trabalho e hoteleiros de redes nacionais e
internacionais, categorias luxo e midscale, que j fizeram intercmbio e gestores
de pessoas responsveis pela contratao de profissionais qualificados para atuar
em So Paulo, cidade que considerada a maior metrpole da Amrica Latina e
recebe estrangeiros das mais variadas partes do mundo. Ao traar um paralelo
entre a fundamentao terica e os questionrios aplicados nas duas classes de
sujeitos de pesquisa, ficou evidente que, tanto para os intercambistas quanto para
os recrutadores, o intercmbio de idiomas para hoteleiros, no mercado de trabalho
de So Paulo, representa um diferencial competitivo, contudo, enquanto para os
primeiros a experincia propicia fluncia e competncia cultural, os recrutadores
acrescentam que, alm dos ganhos lingusticos e culturais, a iniciativa de buscar
o intercmbio tambm revela traos de empreendedorismo, atitude, liderana e
tolerncia por parte do candidato, qualidades igualmente relevantes para o bom
desempenho de um hoteleiro. Esperamos, portanto, que o presente estudo venha
contribuir para futuras investigaes nas reas de turismo, hotelaria e gastronomia,
cujos profissionais vm atuando no s em hotis, mas tambm em hospitais,
empresas de eventos, de turismo, parques temticos, consultorias, spas, cruzeiros,
entre outros, setores que tambm necessitam de profissionais capacitados em
lnguas estrangeiras e com vivncia em outras culturas.
Palavras-chave: 1. Intercmbio de idiomas. 2. Mercado de trabalho hoteleiro.
3. Intercambistas e recrutadores. 4. Fluncia e competncia cultural. 5.
Empreendedorismo e atitude.
17
Guia de normalizao
3.1.1.10 Resumo em lngua inglesa (obrigatrio)
ABSTRACT
18
The central element of this research was to investigate how a foreign language
exchange program in another country could be a competitive differential when
hiring a professional of the hospitality area. Theoretical research about tourism,
hospitality, exchange, types of exchange, cultural competence and about higher
education hospitality course were fundamental to support the investigation about
the theme. Field researches were also made with the application of questionnaire to
hospitality students and graduated in hospitality that are already working in national
or international hotels from luxury and midscale categories that have already
experienced a foreign language exchange course and to recruiters responsible for
hiring qualified professionals to work in So Paulo, city which is considered the
biggest metropolis of Latin America and receives foreigners from the most different
parts of the world. When making a parallel between the theoretical research whit the
applied questionnaires, it became evident that, either for the hotelier professionals
as for the recruiters working in So Paulo, the foreign language exchange program
represents a competitive differential, however, while for the first one, the experience
provides fluency and cultural competence, for the second ones, the recruiters, besides
the linguistic and cultural acquisitions, the initiative of searching for an exchange
course also reveals traces of entrepreneurship, attitude, leadership, tolerance of
the candidate, qualities equally important for the good performance of a hotelier.
Therefore, we hope that this research would contribute for future investigations in
the tourism, hospitality and gastronomy areas, whose professionals are working not
only in the hotels, but also in hospitals, events, tourism, theme parks, consultant
companies, spas, cruises, among others, sectors that also need professionals fluent
in foreign languages and with experience in other cultures.
Keywords: 1. Foreign language exchange program. 2. Hospitality business.
3. Exchange students and recruiters. 4. Fluency and cultural competence. 5.
Entrepreneurship and attitude.
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.11 Lista de ilustraes (opcional)
LISTAS DE ILUSTRAES
Figura 1 Hotel Copacabana Palace............................................................ 12

Figura 2 Corcovado................................................................................... 17
Grfico 1 Turismo no Brasil.............................................................................. 21
Grfico 2 Principais pases de destino......................................................... 30
Quadro 1 Lucro no setor de turismo no Brasil.............................................. 40
19
Guia de normalizao
3.1.1.12 Lista de tabelas (opcional)
LISTA DE TABELAS
1 Tabela brasileira de composio de alimentos.......................................... 21

2 Composio de alimentos por 100 gramas de parte comestvel:
minerais, vitaminas e colesterol...............................................................34
20

cidos....................................................................................................37
4 Tabela de recomendaes nutricionais dirias..........................................68
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.13 Lista de abreviaturas e siglas (opcional)
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS
BVS
Biblioteca Virtual em Sade
BDTD
Biblioteca Digital de Teses e Dissertaes
Senac
Servio Nacional de Aprendizagem Comercial
21
Guia de normalizao
3.1.1.14 Lista de smbolos (opcional)
LISTA DE SMBOLOS
22
Resistncia Eltrica
Fora em Newtons
kg Kilograma
m 10cm
Dimetro
Trabalhos Acadmicos
3.1.1.15 Sumrio(obrigatrio)
(Modelo)
No descrever os elementos
pr-textuais no sumrio
SUMRIO
1 INTRODUO.............................................................................................................................5
2 OBJETIVOS..................................................................................................................................7
3 TRABALHOS ACADMICOS......................................................................................................8
3.1 ESTRUTURA...........................................................................................................................8
3.1.1 ELEMENTOS PR-TEXTUAIS............................................................................................9
3.1.1.1 CAPA...........................................................................................................................9
3.1.1.2 FOLHA DE ROSTO (ANVERSO).................................................................................10
3.1.1.3 FOLHA DE ROSTO (VERSO)......................................................................................10
3.1.1.4 ERRATA.....................................................................................................................11
3.1.1.5 FOLHA DE APROVAO...........................................................................................13
3.1.1.6 DEDICATRIA...........................................................................................................14
3.1.1.7 AGRADECIMENTOS..................................................................................................15
3.1.1.8 EPGRAFE.................................................................................................................16
3.1.1.9 RESUMO...................................................................................................................17
3.1.1.10 RESUMO EM LNGUA INGLESA..............................................................................18
3.1.1.11 LISTA DE ILUSTRAES.........................................................................................19
3.1.1.12 LISTA DE TABELAS.................................................................................................20
3.1.1.13 LISTA DE SMBOLOS...............................................................................................21
3.1.1.14 SUMRIO................................................................................................................22
3.1.2 ELEMENTOS TEXTUAIS..................................................................................................23
3.1.2.1 INTRODUO...........................................................................................................23
3.1.2.2 DESENVOLVIMENTO.................................................................................................23
3.1.2.3 CONCLUSO............................................................................................................23
3.1.3 ELEMENTOS PS-TEXTUAIS..........................................................................................23
3.1.3.1 REFERNCIAS..........................................................................................................24
3.1.3.2 GLOSSRIO..............................................................................................................24
3.1.3.3 APNDICE.................................................................................................................25
3.1.3.4 ANEXO......................................................................................................................26
3.1.3.5 NDICE.......................................................................................................................27
3.2 ORIENTAES DE APRESENTAO....................................................................................31
3.2.1 FORMATO.......................................................................................................................31
3.2.2 MARGENS.......................................................................................................................32
3.2.3 ESPAAMENTO..............................................................................................................33
3.2.4 NOTAS DE RODAP........................................................................................................33
3.2.5 INDICATIVO DE SEO E SUBSEO............................................................................34
3.2.6 TTULOS SEM NUMERAO...........................................................................................34
3.2.7 PAGINAO....................................................................................................................35
3.2.8 NUMERAO PROGRESSIVA.........................................................................................36
3.2.9 SIGLAS............................................................................................................................36
3.2.10 EQUAES E FRMULAS............................................................................................37
3.2.11 ILUSTRAES..............................................................................................................37
3.2.12 TABELA.........................................................................................................................38
4 CITAO....................................................................................................................................39
4.1 CITAO DIRETA..................................................................................................................39
4.2 CITAO INDIRETA...............................................................................................................40
4.3 CITAO DE CITAO..........................................................................................................41
4.4 CITAO DE VRIOS TRABALHOS.......................................................................................41
4.5 SISTEMA DE CHAMADA AUTOR-DATA ................................................................................42
4.6 SISTEMA DE CHAMADA NUMRICO....................................................................................43
23
Guia de normalizao
3.1.2 Elementos textuais

Parte em que ser apresentado todo o contedo do trabalho.
Os elementos textuais podem ser impressos somente no anverso da folha, mantendo a regra
anterior para margens: superior e esquerda com 3 cm, inferior e direita com 2 cm. Opcionalmente,
podem ser impressos no anverso e verso da folha, seguindo nova regra:
Anverso: margens superior e esquerda com 3 cm, e inferior e direita com 2 cm;
Verso: margens superior e direita com 3 cm, e inferior e esquerda com 2 cm.
O texto possui trs divises importantes, conforme segue.
3.1.2.1 Introduo
Parte inicial do texto, na qual devem constar:
Delimitao do assunto tratado;
Objetivos da pesquisa;
Outros elementos necessrios para situar o tema do trabalho.
3.1.2.2 Desenvolvimento
Parte principal do texto, contm a exposio ordenada e pormenorizada do assunto. Divide-se
em sees e subsees, que variam em funo da abordagem do tema e do mtodo.
3.1.2.3 Concluso
24
Parte final do texto, na qual se apresentam as concluses correspondentes aos objetivos ou

hipteses. Desdobramentos relativos a importncia, projeo, repercusso, encaminhamento e
outros so opcionais.
3.1.3 Elementos ps-textuais

So elementos que complementam o trabalho e devem aparecer aps o texto.
Podem ser impressos somente no anverso da folha, com margens superior e esquerda com 3
cm, e inferior e direita com 2 cm. Opcionalmente, podem ser impressos no anverso e verso da
folha, seguindo a regra:
Anverso: margens superior e esquerda com 3 cm, e inferior e direita com 2 cm;
Verso: margens superior e direita com 3 cm, e inferior e esquerda com 2 cm.
3.1.3.1 Referncias (obrigatrias)
Conjunto padronizado de elementos descritivos, retirados de documentos que permitem suas
identificaes individuais.
Trabalhos Acadmicos
3.1.3.2 Glossrio (opcional)

Lista, em ordem alfabtica, que apresenta os significados de palavras e expresses de difcil
compreenso para o leitor utilizadas no trabalho.
GLOSSRIO
Adereo: Objeto que enfeita.

Bainha: Dobra na barra do tecido de uma cala, saia ou bermuda.
Escaldar: Jogar sobre o alimento um lquido fervente.
Frigir: Cozer em gordura, manteiga ou azeite.
25
Guia de normalizao
3.1.3.3 Apndice (opcional) Produo do prprio autor
APNDICE A Questionrio sobre consumo em fast foods
26
Trabalhos Acadmicos
3.1.3.4 Anexo (opcional) Produo de outros autores
ANEXO A Tabela de calorias
27
Guia de normalizao
3.1.3.5 ndice (opcional)

Alfabtico: quando as entradas so ordenadas alfabeticamente.
NDICE DE ANUNCIANTES
MAM......................................................................................................23

28
Memorial da Amrica Latina.................................................................... 35
Sesc
......................................................................................................12

Teatro Municipal...................................................................................... 34
Trabalhos Acadmicos
Sistemtico: quando as entradas so organizadas por classes, numricas ou cronolgicas.
NDICE CRONOLGICO
1991

SILVA, Joo............................................................................................. 88
SILVA, Roberto.......................................................................................23
1999

AMARAL, Pedro...................................................................................... 33
SANTOS, Jorge....................................................................................... 22
29
Guia de normalizao
Especial
NDICE DE ASSUNTO
Ator
......................................................................................11, 1315
Msica........................................................................................ 33, 44
30
Teatro................................................................................................ 12
Trabalhos Acadmicos
Geral
NDICE DE ASSUNTO E AUTOR
Arte sacra.....................................................................................1214
Arte sacra brasileira......................................................................1521
MOREIRA, Rafael...................................................................... 12 e 23
31
Guia de normalizao
Pginas consecutivas: .................................................................... 38
.ou

Pginas alternadas: .................................................................. 3, 8, 15
Quanto indicao da paginao, dever seguir como demonstrado abaixo:
3.2 Orientaes de apresentao

As orientaes de apresentao tratam dos princpios gerais para a elaborao de trabalhos
acadmicos.
3.2.1 Formato
32
Tinta preta;
Cores para ilustraes;
Papel branco ou reciclado;
Formato do papel: A4 (21 cm x 29,7 cm);
Elementos textuais e ps-textuais: utilizao do verso e do anverso do papel;
Margens: 3 cm para esquerda e superior, 2 cm para direita e inferior (anverso); 3 cm para
direita e superior, 2 cm para esquerda e superior (verso);
Fonte 12 para todo o trabalho, incluindo capa. Excees: citaes acima de trs linhas,
notas de rodap, paginao, ficha catalogrfica, legendas e fontes de ilustraes de tabelas
(menor tamanho e uniforme para todos esses elementos).
3.2.2 Ttulos e subttulos
1 EDUCAO NO BRASIL
tamanho 12
1.1 Anlise regional
A regio sudeste engloba os estados de ...
... recursos.
tamanho 12
1.2 Anlise populacional
Segundo o IBGE, a regio com maior ndice ...
... habitantes.
Trabalhos Acadmicos
3.2.3 Espaamento
O trabalho por completo deve ser digitado com espaamento entre linhas de 1,5. Excees:
citaes acima de trs linhas, notas de rodap, paginao, ficha catalogrfica, legendas e fontes
de ilustraes de tabelas (menor tamanho e uniforme para todos esses elementos).
1 EDUCAO NO BRASIL
Uma linha
1.1 Anlise regional
Uma linha
A regio sudeste engloba os estados de recursos.
3.2.4 Notas de rodap

So indicaes, observaes ou transposies ao texto feitas pelo autor. Devem ser apresentadas
dentro das margens, ficando separadas do texto por um espao simples de entrelinha e por um
filete de 5 cm, alinhado esquerda. Utilizar fonte de tamanho menor que 12.
Como fazer resumo1

Verso do resumo em Lngua Inglesa dever aparecer em folha separada, com a expresso Abstract.
O resumo em Lngua Inglesa um auxiliar na divulgao internacional. No fim do resumo, tambm
devero constar as palavras-chave. Usar fonte menor que a do texto.
3.2.5 Indicativo de seo e subseo

O indicativo numrico de uma seo ou subseo deve preceder o ttulo e estar alinhado
margem esquerda, separado por um espao de caractere e obedecendo a ordem crescente:
1 EDUCAO NO BRASIL
O indicativo de seo primria deve ser grafado

em nmeros inteiros a partir de 1
1.1 Anlise regional

1.1.1 Regio sudeste
Sempre utilizar algarismos arbicos na

numerao
1.1.2 Regio nordeste
Limitar a numerao progressiva at a seo

quinria
1.2 Anlise populacional

1.2.1 ndice de natalidade
1.
Consulte tambm a norma NBR 6028/1990.
33
Guia de normalizao
3.2.6 Ttulos sem numerao

ERRATA
AGRADECIMENTOS
LISTA DE ILUSTRAES
LISTA DE TABELAS
LISTA DE SMBOLOS
RESUMOS
SUMRIO
REFERNCIAS
GLOSSRIO
APNDICE
ANEXO
NDICE
34
Os ttulos sem indicativo numrico, citados abaixo, devem aparecer centralizados.
Elementos sem ttulo e sem indicativo numrico:

Folha de aprovao
Dedicatria
Epgrafe
3.2.7 Paginao
Todas as folhas pr-textuais do trabalho acadmico devem ser contadas, mas no numeradas.
O nmero da pgina em arbico somente aparecer a partir da primeira folha da parte textual
(Introduo) e deve estar localizado no canto superior direito, a 2 cm da borda superior. Havendo
apndice e/ou anexo, suas folhas devem ser numeradas de maneira contnua e sua paginao
deve dar seguimento do texto principal. Quando o texto ocupar o verso da pgina, mantenha a
numerao no canto superior esquerdo.
Trabalhos Acadmicos
3.2.8 Resumo do trabalho acadmico

PARTE
EXTERNA
*Capa
Lombada
PARTE INTERNA
Pr-textuais
Textuais
Ps-textuais
*Folha de rosto (anverso)

*Folha de rosto (verso)
ERRATA
*Folha de aprovao
Dedicatria
AGRADECIMENTOS
Epgrafe
*RESUMO
*ABSTRACT
LISTA DE ILUSTRAES
LISTA DE TABELAS
LISTA DE ABREVIATURAS
E SIGLAS
LISTA DE SMBOLOS
*SUMRIO
*INTRODUO
*DESENVOLVIMENTO
*CONCLUSO
*REFERNCIAS1
GLOSSRIO1
APNDICE(S)1
ANEXO(S)1
* Elementos obrigatrios.
Ttulos sem indicativos numricos devem aparecer centralizados.
Sem ttulo e sem indicativo numrico.
3.2.9 Siglas
Somente na primeira vez em que a sigla aparecer no texto preciso informar o nome completo da
instituio com a sigla colocada entre parnteses:
Como foi fixada pela Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), a norma em questo
fixa as condies exigveis
Na segunda vez:
Na aplicao desta atividade necessria a utilizao de outras normas da ABNT
3.2.10 Equaes e frmulas

Devem aparecer destacadas no texto, de modo a facilitar sua leitura. No decorrer do texto,
permitido o uso de uma entrelinha maior que comporte seus elementos (expoente, ndices e outros).
Quando destacadas do pargrafo, so centralizadas.
Se necessrio, deve-se numer-las. Exemplo:

x + y = z ......................................................................................... (1)
(x + y ) / 5 = n .................................................................................. (2)
Quando for preciso utilizar uma segunda linha, por falta de espao, devem ser interrompidas antes
do sinal de igualdade ou depois dos sinais de adio, subtrao, multiplicao ou diviso.
35
Guia de normalizao
3.2.11 Ilustraes
As ilustraes podem ser:
Desenhos;
Esquemas;
Fluxogramas;
Fotografias;
Grficos;
Mapas;
Organogramas;
Plantas;
Quadros;
Retratos e outros.
A designao deve aparecer na parte superior, seguida de seu nmero de ordem de ocorrncia no
texto, em algarismos arbicos, travesso e ttulo. Exemplos:
Fotografia 1
Terrine de frutas
Fotografia 2
Cidade Maravilhosa
Fluxograma 1
Fonte: O Globo
Fonte: Ministrio do turismo
Fonte: UFRGS
36
3.2.12 Tabela
Na tabela, o dado numrico se destaca como informao principal. Exemplo:
Fonte: Debiasi, 2012, p.231
Observao: mesmo que a ilustrao ou tabela seja uma criao do autor do trabalho, necessrio
fazer uma citao. Para isso, ele deve indicar o seu prprio trabalho acadmico. Todas as citaes
de outros autores devem constar na lista de referncias. Se a tabela for maior que a altura da
pgina do texto, possvel dividi-la em partes, repetindo os cabealhos em cada pgina.
Trabalhos Acadmicos
4CITAO
Citao uma indicao ou trecho de texto extrados de outra fonte. As citaes podem
aparecer no prprio texto ou nas notas de rodap.
Se as chamadas pelo sobrenome do autor, instituio responsvel ou ttulo estivem includas
na sentena, devem ter a primeira letra de cada palavra em maiscula e o restante em
minscula; quando estiverem entre parnteses, devem ser escritas em letras maisculas.
4.1 Citao direta

a meno exata ou a transcrio literal de um texto, como leis, decretos, regulamentos,
frmulas cientficas, palavras ou trechos de outro autor.
A regra principal da citao direta especificar, no texto, qual(is) pgina(s), volume(s), tomo(s) ou
seo(es) da fonte foi(foram) consultado(s). J nas citaes indiretas, essa indicao opcional.
Todavia, em ambas preciso informar, antes, o termo que caracteriza a fonte da citao de
forma abreviada e a data da publicao consultada, separados por vrgulas. As referncias tambm
podem ser numeradas para que o leitor possa identific-las no texto.
A citao direta pode ter:
At trs linhas: sua representao deve ser no corpo do texto e aparecer entre aspas
duplas. Se for utilizada parte da frase original, inserir trs pontos entre colchetes [...] antes ou
depois do corte, sem ponto final:
De acordo com as concluses de Pezzullo (2003, p.45), a mdia [...] um aliado importante
para transmitir sua mensagem a um pblico muito grande.
ou
Grandes empresas tm modos estabelecidos de transmitir suas mensagens [...] (PEZZULO,
2003, p.25).
Em caso de citao numerada:
Sabendo que A mdia um aliado importante para transmitir sua mensagem a um

pblico muito grande1.
Algarismo arbico sobrescrito
Mais de trs linhas: a citao deve ser destacada com espaamento duplo entre ela
e o corpo do texto, sem aspas, com fonte de tamanho menor que 12, recuo de 4 cm da
margem esquerda e alinhamento justificado. Se for utilizada parte da frase original, utilizar
trs pontos entre colchetes [...] antes ou depois do corte, sem ponto final:
De acordo com Contador:
Na tentativa de evitar desperdcio e acelerar a melhoria da qualidade
de vida, muitos pases, principalmente os menos ricos, tm ordenado
suas prioridades e distribuio de recursos atravs de um sistema de
planejamento econmico.
37
Guia de normalizao
Nos pases com deciso centralizada, o planejamento dito normativo,

muitas vezes substituindo completamente os mecanismos de mercado
atravs da interveno direta na produo e distribuio de bens e
servios. (2000, p.19).
ou
[...] no so diretamente observveis (a menos, claro, que estamos
operando sob condies tericas de concorrncias perfeitas). Ao
contrrio dos preos de mercado, que representam os benefcios e
custos de oportunidades para as empresas, grupos de indivduos etc.,
os preos sociais refletem os custos de oportunidade para a economia
como um todo. (CONTADOR, 2000, p. 79).
Na citao direta, necessrio indicar a pgina
4.2 Citao indireta

a expresso da ideia contida na fonte citada, sem transcrio. As citaes indiretas ou
parafraseadas dispensam o uso de aspas duplas.
Para expressar no desenho a feminilidade, os alunos utilizaram, sobretudo linhas

curvas, linhas semelhantes ao que Picasso utilizava (EDWARDS, 2002).
38
Na citao indireta, no
obrigatrio indicar a pgina
4.3 Citao de citao
a citao direta ou indireta de um texto ao qual no se teve acesso. Neste caso, o autor A, que
deve constar obrigatoriamente na lista de referncias, quem cita o autor B em sua obra.
A citao de citao representada pela expresso apud. necessrio escolher apenas um dos
formatos abaixo ao longo de todo o trabalho para indic-la:
No texto:
Segundo Silva (1983 apud ABREU, 1999, p.3) diz ser [...] .
Na nota de rodap:
No modelo serial de Gough1 o ato de ler envolve um processamento serial que

comea com uma fixao ocular sobre o texto, prosseguindo da esquerda para a
direita de forma linear.
1
GOUGH, 1972 apud NARDI, 1993
A nota de rodap deve ser apresentada em

fonte de tamanho menor que a do texto
Trabalhos Acadmicos
4.4 Citao de vrios trabalhos

Na citao de vrios trabalhos de diferentes autores, mencionam-se todos os autores, separados
por notaes do sistema autor-data. A citao de vrios autores poder obedecer ordem
alfabtica ou cronolgica, quando indicados em um mesmo bloco no texto. A opo por qualquer
um desses critrios dever ser seguida uniformemente em todo trabalho.
Ordem alfabtica:
Badar (2003); Goldstein (2003); Rocha (1998) e Trigo (2002) (BADAR, 2003; GOLDSTEIN, 2003;
ROCHA,1998 e TRIGO, 2002)
Ordem cronolgica:
Rocha (1998); Trigo (2002); Goldstein (2003) e Badar (2003)
(ROCHA, 1998; TRIGO, 2002; GOLDSTEIN, 2003 e BADAR, 2003)
As citaes de diversos documentos de um mesmo autor, publicados em um mesmo ano, so
distinguidas pelo acrscimo de letras minsculas, em ordem alfabtica, logo aps a data, sem
espacejamento. Exemplo:
De acordo com Mannoni (2003a) a concepo do cinematgrafo Lumire est envolta em uma
grande confuso.
Se houver coincidncias de autores com o mesmo sobrenome e data, acrescente as iniciais de
seus prenomes.
Cardoso, F. H. (1980) ou (CARDOSO, F. H. 1980) Cardoso, S. (1980) ou (CARDOSO, S. 1980)
39
4.5 Sistema de chamada autor-data

O sistema autor-data traz as citaes indicadas nos documentos pelo sobrenome do autor, ou da
entidade responsvel pela obra, at o primeiro sinal de pontuao, seguido da data de publicao
do documento e da(s) pgina(s) da citao (no caso de citao direta), separados por vrgula e
entre parnteses. Exemplos:
Um autor:
Ehlers (1999) afirma que, apesar de todos os avanos, as ONGs agro- ambientalistas, assim
como a prpria agricultura alternativa, continuam ocupando um espao muito restrito no cenrio
agropecurio nacional.
Dois autores:
Amrica Latina e Caribe respondem por um tero da produo mundial de banana, com cerca de
32 milhes de toneladas mtricas por ano (VALLE; CAMARGOS, 2002, p.46)
Entidade:
Comunidade tem que poder ser intercambiada em qualquer circunstncia, sem quaisquer restries
estatais, pelas moedas dos outros Estados-membros. (COMISSO DAS COMUNIDADES
EUROPEIAS, 1992, p.34)
Guia de normalizao
4.6 Sistema numrico de chamada

Neste sistema, a indicao da fonte feita por uma numerao nica e consecutiva, em
algarismos arbicos, remetendo as citaes lista de referncias ao final do trabalho, do captulo
ou da parte, na mesma ordem em que aparecem no texto. importante ressaltar que o sistema
numrico no deve ser utilizado quando h notas de rodap no trabalho.
A indicao da numerao pode ser feita entre parnteses, alinhada ao texto, ou situada pouco
acima da linha do texto em expoente linha do mesmo, aps a pontuao que fecha a citao.
Diz Mrio de Andrade: Na Rua Aurora, nasci. (2)
Diz Nelson Rodrigues: No se pode amar e ser feliz ao mesmo tempo.
As citaes que no possuem uma publicao, e sim informaes anotadas por canais
informais, como comunicao pessoal, anotao de aula e eventos no impressos, tambm
devem ser mencionadas em nota de rodap.
O novo medicamento estar disponvel at o fim deste semestre
(informao verbal ).
Notcia fornecida por John A. Smith no Congresso Internacional de Engenharia Gentica, em
Londres, em outubro de 2001.
40
Trabalhos Acadmicos
5APRESENTAO DE REFERNCIAS
Referncia o conjunto de elementos que permitem a representao e identificao dos
documentos citados no trabalho. importante frisar que:
Toda referncia deve ser datada;
Alinhada somente margem esquerda do texto e de forma a identificar cada documento;
Utilizar o recurso de negrito para destacar o ttulo;
Materiais consultados e sem autoria, cujo elemento de entrada o prprio ttulo, devem
ser destacados pelo uso de letras maisculas na primeira palavra (com exceo de artigos).
5.1 Modelos de referncias

5.1.1 Elementos essenciais
Nome do autor, editor, coordenador;

Ttulo;
Local;
Editora;
Data de publicao.
5.1.2 Livros impressos

BOBBIO, Norberto. O positivismo jurdico: lies de filosofia do direito. So Paulo: cone, 1995.
5.1.3 Dicionrios impressos

JOFFILY, Bernardo. Brasil 500 anos: atlas histrico. So Paulo: Trs,1998.
5.1.4 Atlas impressos

MOURO, Ronaldo Rogrio de Freitas. Atlas celeste. Petrpolis: Vozes,1984.
5.1.5 Bibliografias impressas

UNIVERSIDADE DE SO PAULO. Bibliografia sobre museus e museologia. So Paulo, 1997.
5.1.6 Biografias impressas

HAMON, Herve. A vida de Ives Montand. So Paulo: Siciliano, 1993.
5.1.7 Enciclopdias impressas

FOCAL.The Focal encyclopedia of photography. Boston: Focal, 1993.
5.1.8 Monografias digitais

BOBBIO, Norberto. O positivismo jurdico: lies de filosofia do direito. So Paulo: cone, 1995.
CD-ROM.
41
Guia de normalizao
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade. Departamento de Ateno Bsica.

Alimentao saudvel para a pessoa idosa: um manual para profissionais de sade. Ministrio
da Sade, Secretaria de Ateno Sade, Departamento de Ateno Bsica. Braslia: Editora
do Ministrio da Sade, 2009. Disponvel em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/
alimentacao_saudavel_idosa_profissionais_saude.pdf>. Acesso em: 10 jul. 2012, 15:58:30.
5.1.9 Parte de monografia impressa

AGUIAR, Flvio. Notas sobre o futebol como situao dramtica. In: BOSI, Alfredo. Cultura
brasileira: temas e situaes. So Paulo: tica, 2003. p. 151-166.
5.1.10 Publicaes peridicas impressas

REVISTA BRASILEIRA DE GEOGRAFIA. Rio de Janeiro: IBGE, 1939.
5.1.11 Artigos de revistas impressas

ZANELLA, Luiz Carlos. Ciclo de vida de um restaurante parte 2. Hotelnews, So Paulo, n. 287, p.
38-39, nov.-dez. 1998.
5.1.12 Artigos de revistas digitais

42
Destaque para o ttulo

da revista
ZANELLA, Luiz Carlos. Ciclo de vida de um restaurante parte 2. Hotelnews, So Paulo, n. 287,
p. 38-39, nov.-dez. 1998. Disponvel em: <www.hotelsnews.com>. Acesso em: 10 jul. 2012,
15:58:30.
5.1.13 Artigos de jornais impressos

PACHECO, Clarissa. Passarela para qu? Jornal da Metrpole, Salvador, 25 jul. 2012, p. 10-11.
5.1.14 Artigos de jornais digitais

PACHECO, Clarissa. Passarela para qu? Jornal da Metrpole, Salvador, 25 jul. 2012, p. 10-11.
Disponvel em: <http://www.sp.senac.br/jsp/hotsite_frame.jsp?url=http://library.pressdisplay.com/
>. Acesso em: 14 ago. 2012.
5.1.15 Trabalho apresentado em evento (parte do evento) impresso

MARGARIDA, Nair. As preferncias de paladar de crianas de escolas pblicas do estado de So
Paulo. In: Congresso Brasileiro de Nutrio Infantil, 3., 2003, Curitiba. Anais... Curitiba: UFPR,
2003. p. 25-32.
5.1.16 Trabalho apresentado em evento (parte de evento) digital

MARGARIDA, Nair. As preferncias de paladar de crianas de escolas pblicas do estado
de So Paulo. In: Congresso Brasileiro de Nutrio Infantil, 3., 2003, Curitiba. Anais
eletrnicos... Curitiba: UFPR, 2003. p. 25-32. Disponvel em: <www.cbni.com/congresso/anais.
Trabalhos Acadmicos
affID=111434&tt=3012_3&babsrc=HP_ss&mntrId=f8a52ee40000000000000023542453bf>.
Acesso em: 21 jan. 2004.
5.1.17 Patentes impressas

EMBRAPA. Unidade de Apoio, Pesquisa e Desenvolvimento de Instrumentao Agropecuria (So
Carlos, SP). Paulo Estevo Cruvinel. Medidor digital multissensor de temperatura para solos.
BR n. PI 8903105-9, 26 jun. 1989, 30 maio 1995.
5.1.18 Documento iconogrfico impresso

(pintura, gravura, ilustrao, fotografia, desenho tcnico, diapositivo, diafilme, cartaz, transparncia, etc.)
KOBAYASHI, K. Doena dos xavantes. 1980. 1 fot., color., 16 x 56 cm.
5.1.19 Documento iconogrfico digital

(pintura, gravura, ilustrao, fotografia, desenho tcnico, diapositivo, diafilme, cartaz, transparncia, etc.)
GEDDES, Anne. Geddes135.jpg. 2000. Altura: 432 pixels. Largura: 376 pixels. 51 kb. Formato
JPEG. 1 CD-ROM.
5.1.20 Normas tcnicas

ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. Informao e documentao: trabalhos
acadmicos, apresentao: NBR 14724. Rio de Janeiro: ABNT, 2005.
5.1.21 Dissertaes e teses

SOARES, Rosana de Lima. Imagens veladas, imagens re-veladas: narrativas da AIDS nos
escritos do Jornal Folha de S. Paulo (1994-1995). 1997. 256 f. Dissertao (Mestrado em Cincias
da Comunicao, Jornalismo) Escola de Comunicao e Artes, Universidade de So Paulo, 1997.
5.1.22 Relatrios oficiais

CETESB. Relatrio anual de qualidade do ar no Estado de So Paulo:1996. So Paulo, 1997.
86 p. il. (Relatrios).
5.1.23 Imagem em movimento

(Filmes, videocassetes, DVD, etc.)
Nessas referncias, no h marcao em negrito:
O ANJO azul. Direo Josef Von Stemberg. So Paulo: Altaya, 1936. 1 DVD (95 min), son., pb.
Legendado em portugus.
CENTRAL do Brasil. Direo Walter Salles Jnior. Produo: Martine de Clemont-Tonnerre e
Arthur Cohn. Roteiro: Marcos Bernstein, Joo Emanuel Carneiro e Walter Salles Jnior. Intrpretes:
43
Guia de normalizao
Fernanda Montenegro; Marlia Pera; Vinicius de Oliveira e outros. Rio de Janeiro: Riofilme, 1998. 1
fita de vdeo (106 min), VHS, son., color.
5.1.24 Documentos iconogrficos

(Pintura, gravura, ilustrao, fotografia, desenho tcnico, diapositivo, diafilme, material
estereogrfico, transparncia, cartaz, etc.)
SALGADO, Sebastio. Trabalhadores. 1997. 1 lbum (28 fot.): color.; 17,5 x 13 cm.
5.1.25 Arquivos em disquetes

SAMPAIO, Caio Munhoz. Apostila.doc Curitiba, 12 de dezembro de 2002. 1 arquivo (605 bytes).
Disquete 3 1/2. Word.
5.1.26 Bases de dados em CD-ROM

INSTITUTO BRASILEIRO DE INFORMAO EM CINCIA E TECNOLOGIA.
Bases de dados em cincia e tecnologia. Braslia: IBICT, 1996. 1 CD-Rom.
5.1.27 Documento sonoro

RIEU, Andr. Vienna Master Series. So Paulo: RCA Victor, 1999. 1 CD
44
5.1.28 Documento tridimensional

(esculturas, maquetes, objetos e representaes de fsseis, esqueletos, objetos de museu,
animais empalhados, monumentos, etc.)
DUCHAMP, Marcel. Escultura para viajar. 1918. 1 escultura varivel.
5.1.29 Informaes em meios eletrnicos

SILVA, R.N.; OLIVEIRA, R. Os limites pedaggicos do paradigma da qualidade total na
educao. Disponvel em: <http://www.propesq.ufpe.br/anais/ anais/edu/ce04.htm>. Acesso em:
21 jan. 1997.
5.1.30 Documentos de acesso exclusivos em meio eletrnico

(bases de dados, listas de discusso, homepages, programas, mensagens eletrnicas, etc.)
DESCRITORES em Sade. In: BIBLIOTECA VIRTUAL EM SADE. Decs. Disponvel em: <http://
decs.bvs.br/>. Acesso em: 5 maio 2012.
Trabalhos Acadmicos
REFERNCIAS
ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS E TCNICAS. Informao e documentao

Referncias Elaborao: NBR 6023. So Paulo: ABNT, 2002.

. Informao e documentao Citaes em documentos Apresentao: NBR 10520.
So Paulo: ABNT, 2002.

. Informao e documentao Trabalhos acadmicos Apresentao: NBR 14724.
So Paulo: ABNT, 2011.

. Informao e documentao Numerao progressiva das sees de um documento:
NBR 6024. So Paulo: ABNT, 2012.

. Informao e documentao ndice Apresentao: NBR 6034. So Paulo: ABNT,
2004.

. Informao e documentao Sumrio Apresentao: NBR6027. So Paulo: ABNT,
2012.

. Informao e documentao Resumos Apresentao : NBR
6028. So Paulo: ABNT, 2003.

__________. Informao e documentao Referncias Elaborao: NBR 6023. So Paulo:
ABNT, 2002.
__________. Informao e documentao Sumrio Apresentao: NBR 6027. So Paulo:
ABNT, 2003.
FRANA, Jnia Lessa. Manual para normalizao de publicaes tcnico- cientfica. Belo
Horizonte: Ed. UFMG, 2004.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA. Normas de apresentao tabular.
Rio de Janeiro: IBGE, 1993.
45
Guia de normalizao
APNDICE A
Modelo sequencial do trabalho acadmico
46
Trabalhos Acadmicos
(CAPA)
(obrigatria)

Mariana Vilella Garcia
Camila Beatriz de Souza Pires
O conceito de luxo na hotelaria hospitalar
47
So Paulo
2012
Guia de normalizao
(ANVERSO DA FOLHA DE ROSTO)

(obrigatrio)
Maria Rosa da Silva

A satisfao de clientes com deficincia fsica em hotis
48
Trabalho de concluso de curso apresentado

ao Centro Universitrio Senac Campus Santo
Amaro, como exigncia parcial para obteno
do grau de Bacharel em Hotelaria.
So Paulo
2012
Trabalhos Acadmicos
(VERSO DA FOLHA DE ROSTO)

(obrigatrio)
G216c Garcia, Mariana Villela

O conceito de luxo na hotelaria hospitalar / Mariana Villela Garcia; Camila
Beatriz de Souza Pires -- So Paulo, 2013.
105 f.: il.color.
Orientadora: Renata Zambom Monteiro.
Trabalho de Concluso de Curso (Bacharelado em Hotelaria) Centro
Universitrio Senac - Campus Santo Amaro, So Paulo 2013.
Espao, travesso, espao.
1.Hotelaria 2.Luxo 3.Hotelaria Hospitalar 4.Hospitalidade I. Pires, Camila

Beatriz de Souza(autora) II. Monteiro, Renata Zambom(orient.) III. Ttulo
CDD 647
49
Guia de normalizao
(ERRATA)
(opcional)
ERRATA
50
Folha
Linha
Onde se l
Leia-se
48
11
instituo
instituio
57
fotografa
fotografia
Trabalhos Acadmicos
(FOLHA DE APROVAO)
(obrigatria)
Augusto Correia da Costa

O efeito dos atrasos de voos nas entradas de hotis
Trabalho de concluso de curso apresentado ao Centro
Universitrio Senac Campus Santo Amaro, como exigncia
parcial para obteno do grau de Bacharel em Hotelaria e
Turismo.
A banca examinadora dos Trabalhos de Concluso, em sesso pblica realizada
em /
/
, considerou o(a) candidato(a):
1) Examinador(a)
2) Examinador(a)
3) Presidente
51
Guia de normalizao
(DEDICATRIA)
(opcional)
52
Aos meus pais, que sempre olharam por mim.
Trabalhos Acadmicos
(AGRADECIMENTOS)
(opcional)
AGRADECIMENTOS
Aos meus pais
Ao meu orientador
53
Aos meus colegas
Guia de normalizao
(EPGRAFE)
(opcional)
54
Cada dia a natureza produz o suficiente para nossa carncia. Se cada um tomasse o
que lhe fosse necessrio, no havia pobreza no mundo e ningum morreria de fome.
Mahatma Gandhi
Trabalhos Acadmicos
(RESUMO)
(obrigatrio)
No pode ser em 1 pessoa
RESUMO
O elemento central desta pesquisa foi investigar como a realizao de um curso
de idiomas no exterior pode ser um diferencial competitivo na contratao de
um profissional na rea de hotelaria. Pesquisas tericas sobre turismo, hotelaria,
intercmbio, tipos de intercmbio, competncia cultural e sobre o prprio curso de
graduao em hotelaria foram fundamentais para apoiar a investigao sobre o tema.
Foram realizadas tambm pesquisas de campo com aplicao de questionrios a
estudantes inseridos no mercado de trabalho e hoteleiros de redes nacionais e
internacionais, categorias luxo e midscale, que j fizeram intercmbio e gestores
de pessoas responsveis pela contratao de profissionais qualificados para atuar
em So Paulo, cidade que considerada a maior metrpole da Amrica Latina e
recebe estrangeiros das mais variadas partes do mundo. Ao traar um paralelo
entre a fundamentao terica e os questionrios aplicados nas duas classes de
sujeitos de pesquisa, ficou evidente que, tanto para os intercambistas quanto para
os recrutadores, o intercmbio de idiomas para hoteleiros, no mercado de trabalho
de So Paulo, representa um diferencial competitivo, contudo, enquanto para os
primeiros a experincia propicia fluncia e competncia cultural, os recrutadores
acrescentam que, alm dos ganhos lingusticos e culturais, a iniciativa de buscar
o intercmbio tambm revela traos de empreendedorismo, atitude, liderana e
tolerncia por parte do candidato, qualidades igualmente relevantes para o bom
desempenho de um hoteleiro. Esperamos, portanto, que o presente estudo venha
contribuir para futuras investigaes nas reas de turismo, hotelaria e gastronomia,
cujos profissionais vm atuando no s em hotis, mas tambm em hospitais,
empresas de eventos, de turismo, parques temticos, consultorias, spas, cruzeiros,
entre outros, setores que tambm necessitam de profissionais capacitados em
lnguas estrangeiras e com vivncia em outras culturas.
Palavras-chave: 1. Intercmbio de idiomas. 2. Mercado de trabalho hoteleiro.
3. Intercambistas e recrutadores. 4. Fluncia e competncia cultural. 5.
Empreendedorismo e atitude.
55
Guia de normalizao
(ABSTRACT)
(obrigatrio)
ABSTRACT
56
The central element of this research was to investigate how a foreign language
exchange program in another country could be a competitive differential when
hiring a professional of the hospitality area. Theoretical research about tourism,
hospitality, exchange, types of exchange, cultural competence and about higher
education hospitality course were fundamental to support the investigation about
the theme. Field researches were also made with the application of questionnaire to
hospitality students and graduated in hospitality that are already working in national
or international hotels from luxury and midscale categories that have already
experienced a foreign language exchange course and to recruiters responsible for
hiring qualified professionals to work in So Paulo, city which is considered the
biggest metropolis of Latin America and receives foreigners from the most different
parts of the world. When making a parallel between the theoretical research whit the
applied questionnaires, it became evident that, either for the hotelier professionals
as for the recruiters working in So Paulo, the foreign language exchange program
represents a competitive differential, however, while for the first one, the experience
provides fluency and cultural competence, for the second ones, the recruiters, besides
the linguistic and cultural acquisitions, the initiative of searching for an exchange
course also reveals traces of entrepreneurship, attitude, leadership, tolerance of
the candidate, qualities equally important for the good performance of a hotelier.
Therefore, we hope that this research would contribute for future investigations in
the tourism, hospitality and gastronomy areas, whose professionals are working not
only in the hotels, but also in hospitals, events, tourism, theme parks, consultant
companies, spas, cruises, among others, sectors that also need professionals fluent
in foreign languages and with experience in other cultures.
Keywords: 1. Foreign language exchange program. 2. Hospitality business.
3. Exchange students and recruiters. 4. Fluency and cultural competence. 5.
Entrepreneurship and attitude.
Trabalhos Acadmicos
(LISTA DE ILUSTRAES)
(opcional)
LISTAS DE ILUSTRAES
Figura 1 Viaduto do Ch....................................................................... 62
Figura 2 Pelourinho............................................................................... 72
Figura 3 Corcovado.............................................................................. 77
Figura 4 Porto de Galinhas................................................................... 82
Figura 5 Prefeitura de Santa Catarina.................................................... 82
Figura 6 Brasil...................................................................................... 12
Figura 7 Estado de So Paulo................................................................. 17
Figura 8 Estado do Par....................................................................... 33
Figura 9 Estado de Pernambuco.......................................................... 52
Figura 10 Estado de Santa Catarina...................................................... 57
Grfico 1 Populao do Brasil............................................................... 97
Grfico 2 Gastos de Alagoas................................................................ 102
Grfico 3 Gastos do Par..................................................................... 102
Grfico 4 Impostos do Cear................................................................... 107
Grfico 5 Impostos do Amap.............................................................. 122
Quadro 1 Gastos com impostos........................................................... 26
Quadro 2 Impostos em 1999................................................................ 35
57
Guia de normalizao
(LISTA DE TABELAS)
(opcional)
LISTA DE TABELAS
1 Tabela brasileira de composio de alimentos.......................................... 21

minerais, vitaminas e colesterol...............................................................34
58

cidos....................................................................................................37
4 Tabela de recomendaes nutricionais dirias..........................................68
Trabalhos Acadmicos
(LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS)

(opcional)
BVS
Biblioteca Virtual em Sade
BDTD
Biblioteca Digital de Teses e Dissertaes
Senac
Servio Nacional de Aprendizagem Comercial
59
Guia de normalizao
(LISTA DE SMBOLOS)
(opcional)
LISTA DE SMBOLOS
60
Resistncia Eltrica
Fora em Newtons
kg Kilograma
m 10cm
Dimetro
Trabalhos Acadmicos
(SUMRIO)
(obrigatrio)
No descrever os elementos
pr-textuais no sumrio
SUMRIO
1 INTRODUO.............................................................................................................................5
2 OBJETIVOS..................................................................................................................................7
3 TRABALHOS ACADMICOS......................................................................................................8
3.1 ESTRUTURA...........................................................................................................................8
3.1.1 ELEMENTOS PR-TEXTUAIS............................................................................................9
3.1.1.1 CAPA...........................................................................................................................9
3.1.1.2 FOLHA DE ROSTO (ANVERSO).................................................................................10
3.1.1.3 FOLHA DE ROSTO (VERSO)......................................................................................10
3.1.1.4 ERRATA.....................................................................................................................11
3.1.1.5 FOLHA DE APROVAO...........................................................................................13
3.1.1.6 DEDICATRIA...........................................................................................................14
3.1.1.7 AGRADECIMENTOS..................................................................................................15
3.1.1.8 EPGRAFE.................................................................................................................16
3.1.1.9 RESUMO...................................................................................................................17
3.1.1.10 RESUMO EM LNGUA INGLESA..............................................................................18
3.1.1.11 LISTA DE ILUSTRAES.........................................................................................19
3.1.1.12 LISTA DE TABELAS.................................................................................................20
3.1.1.13 LISTA DE SMBOLOS...............................................................................................21
3.1.1.14 SUMRIO................................................................................................................22
3.1.2 ELEMENTOS TEXTUAIS..................................................................................................23
3.1.2.1 INTRODUO...........................................................................................................23
3.1.2.2 DESENVOLVIMENTO.................................................................................................23
3.1.2.3 CONCLUSO............................................................................................................23
3.1.3 ELEMENTOS PS-TEXTUAIS..........................................................................................23
3.1.3.1 REFERNCIAS..........................................................................................................24
3.1.3.2 GLOSSRIO..............................................................................................................24
3.1.3.3 APNDICE.................................................................................................................25
3.1.3.4 ANEXO......................................................................................................................26
3.1.3.5 NDICE.......................................................................................................................27
3.2 ORIENTAES DE APRESENTAO....................................................................................31
3.2.1 FORMATO.......................................................................................................................31
3.2.2 MARGENS.......................................................................................................................32
3.2.3 ESPAAMENTO..............................................................................................................33
3.2.4 NOTAS DE RODAP........................................................................................................33
3.2.5 INDICATIVO DE SEO E SUBSEO............................................................................34
3.2.6 TTULOS SEM NUMERAO...........................................................................................34
3.2.7 PAGINAO....................................................................................................................35
3.2.8 NUMERAO PROGRESSIVA.........................................................................................36
3.2.9 SIGLAS............................................................................................................................36
3.2.10 EQUAES E FRMULAS............................................................................................37
3.2.11 ILUSTRAES..............................................................................................................37
3.2.12 TABELA.........................................................................................................................38
4 CITAO....................................................................................................................................39
4.1 CITAO DIRETA..................................................................................................................39
4.2 CITAO INDIRETA...............................................................................................................40
4.3 CITAO DE CITAO..........................................................................................................41
4.4 CITAO DE VRIOS TRABALHOS.......................................................................................41
4.5 SISTEMA DE CHAMADA AUTOR-DATA ................................................................................42
4.6 SISTEMA DE CHAMADA NUMRICO....................................................................................43
61
Guia de normalizao
1 INTRODUO
A paginao deve comear na introduo
No no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no
no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no
no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no.
62
Trabalhos Acadmicos
2 DESENVOLVIMENTO
63
Guia de normalizao
3 CONCLUSO
64
Trabalhos Acadmicos
(REFERNCIAS)
(obrigatrias)
REFERNCIAS
65
Guia de normalizao
(GLOSSRIO)
(opcionais)
GLOSSRIO
66
Trabalhos Acadmicos
(APNDICES)
(opcionais)
APNDICE A TTULO
Elaborao do prprio autor
67
Guia de normalizao
(ANEXOS)
(opcionais)
ANEXO A TTULO
Elaborao de outros autores
68
Trabalhos Acadmicos
(NDICE)
(opcional)
NDICE DE ASSUNTO
Ator
......................................................................................11, 1315
Msica........................................................................................ 33, 44
Teatro................................................................................................ 12
69

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Superintendente Universitrio e de Desenvolvimento: Luiz Carlos Dourado

Reitor: Sidney Zaganin Latorre

Coordenao geral da Rede de Bibliotecas: Cristiane Camizo Rokicki

Reviso pelos bibliotecrios:

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G943g Guia de normalizao de

A todos os envolvidos na criao

*Folha de rosto (anverso)

3.1.1 Elementos pr-textuais

e) Local (cidade) da instituio

CENTRO UNIVERSITRIO SENAC

O conceito de luxo na hotelaria hospitalar

3.1.1.2 Folha de rosto (obrigatria no anverso da folha)

Trabalho de concluso de curso

3.1.1.3 Folha de rosto (verso da folha de rosto)

conforme determina o Cdigo de Catalogao Anglo-

poder ser revisada com o auxlio do(a) bibliotecrio(a). Os pedidos de reviso

G216c Garcia, Mariana Villela

1.Hotelaria 2.Luxo 3.Hotelaria Hospitalar 4.Hospitalidade I. Pires, Camila

3.1.1.4 Errata (opcional)

3.1.1.5 Folha de aprovao (obrigatria)

Augusto Correia da Costa

3.1.1.6 Dedicatria (opcional)

Aos meus pais, que sempre olharam por mim.

3.1.1.7 Agradecimentos (opcional)

Aos meus pais

3.1.1.8 Epgrafe (opcional)

3.1.1.9 Resumo (obrigatrio)

3.1.1.10 Resumo em lngua inglesa (obrigatrio)

3.1.1.11 Lista de ilustraes (opcional)

Figura 1 Hotel Copacabana Palace............................................................ 12

3.1.1.12 Lista de tabelas (opcional)

1 Tabela brasileira de composio de alimentos.......................................... 21

3 Composio de alimentos por 100 gramas de parte comestvel:

3.1.1.13 Lista de abreviaturas e siglas (opcional)

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

Biblioteca Virtual em Sade

Biblioteca Digital de Teses e Dissertaes

Servio Nacional de Aprendizagem Comercial

3.1.1.14 Lista de smbolos (opcional)

3.1.2 Elementos textuais

Parte final do texto, na qual se apresentam as concluses correspondentes aos objetivos ou

3.1.3 Elementos ps-textuais

3.1.3.2 Glossrio (opcional)

Adereo: Objeto que enfeita.

3.1.3.3 Apndice (opcional) Produo do prprio autor

APNDICE A Questionrio sobre consumo em fast foods

3.1.3.4 Anexo (opcional) Produo de outros autores

ANEXO A Tabela de calorias

3.1.3.5 ndice (opcional)

Memorial da Amrica Latina.................................................................... 35

Sistemtico: quando as entradas so organizadas por classes, numricas ou cronolgicas.

NDICE DE ASSUNTO E AUTOR

Arte sacra brasileira......................................................................1521

Pginas consecutivas: .................................................................... 38

Pginas alternadas: .................................................................. 3, 8, 15

Quanto indicao da paginao, dever seguir como demonstrado abaixo:

3.2 Orientaes de apresentao

3.2.2 Ttulos e subttulos

3.2.4 Notas de rodap

Como fazer resumo1