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PRONATEC UNIBH EXERCCIO DE SALA AVALIATIVO 1

Curso Biotecnologia
Disciplina:
Prof: Juliana Coelho
Tcnicas
Laboratoriais
Alunos(as):
Valor: 2 pontos Nota:

1. O (UFRJ) Nos ltimos anos, tem ocorrido um grande nmero de


acidentes ambientais por derramamento de leos. Existem diversas
tentativas de medir o impacto ambiental causado por esse tipo de
poluio. Um parmetro aceito para medir o impacto ambiental o
coeficiente de partio de uma substncia A entre os lquidos n-octanol e
gua (KOA). O coeficiente de partio definido como a razo entre a
concentrao de A (em mol/L) na fase orgnica e a concentrao de A
(em mol/L) na fase aquosa. Por ter uma relao entre tomos de carbono
e de oxignio similar dos lipdios de seres vivos, a solubilidade de
compostos orgnicos na fase n-octanol parece representar bem o que
seria solubilizado num ser vivo. A tabela a seguir mostra o coeficiente de
partio no sistema n-octanol-gua para diversas substncias.

a) Com base nas interaes intermoleculares, explique por que (KOA) para
o n-butano maior do que o (KOA) para o n-butanol, mas menor do que o
(KOA) para o n-pentano.
b) Usando os dados do coeficiente de partio, calcule a concentrao de nbutanol (em mol/L) contida nos lipdios de peixe de uma lagoa cuja gua
contm 0,86 g de n-butanol em cada litro.
2. Devem-se extrair 5,0 g de um composto orgnico de 60 mL de gua,
utilizando 60 mL de ter. O coeficiente de partio dessa substncia
entre ter e gua 11. Mostre, atravs de clculos, que a utilizao de
duas pores de 30 mL de ter mais eficiente para a extrao do que o
emprego de uma nica poro de 60 mL.
3. Para o soluto A, o coeficiente de partio, k, entre ligrona e gua
7,5.Que massa de A seria removida de uma soluo de 20 g de A em 100
mL de gua, por uma nica extrao com 100 mL de ligrona? Que
massa de A seria removida da gua por duas extraes sucessivas com
alquotas de 50 mL de ligrona? Quanta ligrona necessria para a
remoo de 98,5% de A da gua em uma nica extrao?