Po de Mel

Ingredientes
6 ovos
1 xcara de leite condensado
1 xcara de mel ou glucose de milho
3 colheres de sopa de chocolate em p
2 colheres de sopa de margarina
Cravo a gosto
Canela a gosto
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em p
Modo de fazer
Bata na batedeira os ovos por 10 minutos. Em uma panela coloque os
demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento em p, leve
ao fogo baixo at a margarina derreter. Coloque a mistura em uma
vasilha e junte os ovos batidos, misture delicadamente, acrescente a
farinha e o fermento e os envolva com a mistura delicadamente. Deixe
descansar por 2 minutos. Enquanto isso unte a forma. Leve ao forno praquecido 200C por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura
Ingredientes
500g de chocolate ao leite picado
50g de manteiga de cacau picada
Modo de fazer
Misture os dois e leve ao microondas na potncia 2 por 5 minutos.
Temper o chocolate e banhe os pes de mel. Coloque-os em uma bandeja
forrada de papel alumnio ou papel manteiga, leve-os a geladeira por 5
minutos se estiver quente. Caso contrrio coloque-os dentro de uma
caixa de papelo secarem. Embale-os um a um em filme de PVC. Jamais
em papel celofane. Rendimento: 36 pes de mel