Aminocidos

Las Protenas
Informacin sobre protenas y alimentos con protenas
Los aminocidos son las unidades qumicas o "bloques de construccin" del cuerpo que forman las protenas.
Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminocidos forman los msculos, tendones, rganos,
glndulas, las uas y el pelo.
Existen dos tipos principales de aminocidos que estn agrupados segn su procedencia y caractersticas. Estos
grupos son aminocidos esenciales y aminocidos no esenciales.

Los aminocidos que se obtienen de los alimentos se llaman "Aminocidos esenciales".

Los aminocidos que puede fabricar nuestro organismo a partir de otras fuentes, se llaman "Aminocidos no
esenciales".
El crecimiento, la reparacin y el mantenimiento de todas las clulas dependen de ellos. Despus del agua, las
protenas constituyen la mayor parte del peso de nuestro cuerpo.
A continuacin puedes ver una lista detallada con las caractersticas y propiedades de cada aminocido.
Aminocidos esenciales
Se llaman aminocidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo y para obtenerlos
es necesario tomar alimentos ricos en protenas que los contengan. Nuestro organismo, descompone las
protenas para obtener los aminocidos esenciales y formar as nuevas protenas.
Histidina
Este aminocido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la artritis
reumatoide, alergias, lceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y la reparacin de los tejidos. La
Histidina, tambin es importante para el mantenimiento de las vainas de mielina que protegen las clulas
nerviosas, es necesario para la produccin tanto de glbulos rojos y blancos en la sangre, protege al organismo
de los daos por radiacin, reduce la presin arterial, ayuda en la eliminacin de metales pesados del cuerpo y
ayuda a mejorar la lbido.
Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formacin de hemoglobina, estabiliza y regula el azcar en la sangre y los
niveles de energa. Este aminocido es valioso para los deportistas porque ayuda a la curacin y la reparacin
del tejido muscular, piel y huesos. La cantidad de este aminocido se ha visto que es insuficiente en personas
que sufren de ciertos trastornos mentales y fsicos.
Leucina
La leucina interacta con los aminocidos isoleucina y valina para promover la cicatrizacin del tejido muscular,
la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la ciruga. Este aminocido reduce los niveles
de azcar en la sangre y ayuda a aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.

Lisina

Funciones de este aminocido son garantizar la absorcin adecuada de calcio y mantiene un equilibrio adecuado
de nitrgeno en los adultos. Adems, la lisina ayuda a formar colgeno que constituye el cartlago y tejido
conectivo. La Lisina tambin ayuda a la produccin de anticuerpos que tienen la capacidad para luchar contra el
herpes labial y los brotes de herpes y reduce los niveles elevados de triglicridos en suero.
Metionina
La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre, lo que evita trastornos del
cabello, piel y uas, ayuda a la descomposicin de las grasas, ayudando as a prevenir la acumulacin de grasa
en el hgado y las arterias, que pueden obstruir el flujo sanguneo a el cerebro, el corazn y los riones, ayuda a
desintoxicar los agentes nocivos como el plomo y otros metales pesados, ayuda a disminuir la debilidad
muscular, previene el cabello quebradizo, protege contra los efectos de las radiaciones, es beneficioso para las
mujeres que toman anticonceptivos orales, ya que promueve la excrecin de los estrgenos, reduce el nivel de
histamina en el cuerpo que puede causar que el cerebro transmita mensajes equivocados, por lo que es til a las
personas que sufren de esquizofrenia.
Fenilalanina
Aminocidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia qumica que transmite
seales entre las clulas nerviosas en el cerebro, promueve el estado de alerta y la vitalidad. La Fenilalanina
eleva el estado de nimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza para tratar la
artritis, depresin, calambres menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la
esquizofrenia.
Treonina
La treonina es un aminocido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de protenas en el
cuerpo, es importante para la formacin de colgeno, elastina y esmalte de los dientes y ayuda a la funcin
lipotrpica del hgado cuando se combina con cido asprtico y la metionina, previene la acumulacin de grasa
en el hgado, su metabolismo y ayuda a su asimilacin.
Triptofano
Este aminocido es un relajante natural, ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueo normal, reduce la
ansiedad y la depresin y estabiliza el estado de nimo, ayuda en el tratamiento de la migraa, ayuda a que el
sistema inmunolgico funcione correctamente. El Triptofano ayuda en el control de peso mediante la reduccin
de apetito, aumenta la liberacin de hormonas de crecimiento y ayuda a controlar la hiperactividad en los nios.
Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinacin, la reparacin de tejidos, y para el
mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrgeno en el cuerpo, que se utiliza como fuente de energa por el
tejido muscular. Este aminocido es til en el tratamiento de enfermedades del hgado y la vescula biliar,
promueve el vigor mental y las emociones tranquilas.
Alanina
Desempea un papel importante en la transferencia de nitrgeno de los tejidos perifricos hacia el hgado, ayuda
en el metabolismo de la glucosa, un carbohidrato simple que el cuerpo utiliza como energa, protege contra la

acumulacin de sustancias txicas que se liberan en las clulas musculares cuando la protena muscular
descompone rpidamente para satisfacer las necesidades de energa, como lo que sucede con el ejercicio
aerbico, fortalece el sistema inmunolgico mediante la produccin de anticuerpos.
Aminocidos no esenciales
Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo a partir de otras
sustancias.
Arginina
Este aminocido est considerado como "El Viagra Natural" por el aumento del flujo sanguneo hacia el miembro
viril, retrasa el crecimiento de los tumores y el cncer mediante el refuerzo del sistema inmunolgico, aumenta el
tamao y la actividad de la glndula del timo, que fabrica las clulas T, componentes cruciales del sistema
inmunolgico. La Arginina, ayuda en la desintoxicacin del hgado neutralizando el amoniaco, reduce los efectos
de toxicidad crnica de alcohol, que se utiliza en el tratamiento de la esterilidad en los hombres, aumentando el
conteo de espermatozoides; ayudas en la prdida de peso, ya que facilita un aumento de masa muscular y una
reduccin de grasa corporal, ayuda a la liberacin de hormonas de crecimiento, que es crucial para el
"crecimiento ptimo" msculo y la reparacin de tejidos, es un componente importante del colgeno que es
bueno para la artritis y trastornos del tejido conectivo y ayuda a estimular el pncreas para que libere insulina.
cido Asprtico
El cido Asprtico aumenta la resistencia y es bueno para la fatiga crnica y la depresin, rejuvenece la actividad
celular, la formacin de clulas y el metabolismo, que le da una apariencia ms joven, protege el hgado,
ayudando a la expulsin de amoniaco y se combina con otros aminocidos para formar molculas que absorben
las toxinas y sacarlas de la circulacin sangunea. Este aminocido tambin ayuda a facilitar la circulacin de
ciertos minerales a travs de la mucosa intestinal, en la sangre y las clulas y ayuda a la funcin del ARN y ADN,
que son portadores de informacin gentica.
Cistena
La Cistena funciona como un antioxidante de gran alcance en la desintoxicacin de toxinas dainas. Protege el
cuerpo contra el dao por radiacin, protege el hgado y el cerebro de daos causados por el alcohol, las drogas
y compuestos txicos que se encuentran en el humo del cigarrillo, se ha utilizado para tratar la artritis reumatoide
y el endurecimiento de las arterias. Otras funciones de este aminocido es promover la recuperacin de
quemaduras graves y la ciruga, promover la quema de grasa y la formacin de msculos y retrasar el proceso de
envejecimiento. La piel y el cabello se componen entre el 10% y el 14% de este aminocido.
cido Glutmico
El cido Glutmico acta como un neurotransmisor excitatorio del sistema nervioso central, el cerebro y la
mdula espinal. Es un aminocido importante en el metabolismo de azcares y grasas, ayuda en el transporte de
potasio en el lquido cefalorraqudeo, acta como combustible para el cerebro, ayuda a corregir los trastornos de
personalidad, y es utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y lceras.
Glutamina
Es el aminocido ms abundante en los msculos. La Glutamina ayuda a construir y mantener el tejido muscular,
ayuda a prevenir el desgaste muscular que puede acompaar a reposo prolongado en cama o enfermedades
como el cncer y el SIDA. Este aminocido es un "combustible de cerebros" que aumenta la funcin cerebral y la
actividad mental, ayuda a mantener el equilibrio del cido alcalino en el cuerpo, promueve un sistema digestivo
saludable, reduce el tiempo de curacin de las lceras y alivia la fatiga, la depresin y la impotencia, disminuye
los antojos de azcar y el deseo por el alcohol y ha sido usado recientemente en el tratamiento de la
esquizofrenia y la demencia.
Glicina

La Glicina retarda la degeneracin muscular, mejora el almacenamiento de glucgeno, liberando as a la glucosa

para las necesidades de energa, promueve una prstata sana, el sistema nervioso central y el sistema
inmunolgico. Es un aminocido til para reparar tejidos daados, ayudando a su curacin.
Ornitina
Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo que ayuda al metabolismo de la
grasa corporal (este efecto es mayor si se combina con la arginina y carnitina), es necesario para un sistema
inmunolgico saludable, desintoxica el amoniaco, ayuda en la regeneracin del hgado y estimula la secrecin de
insulina. La Ornitina tambin ayuda a que la insulina funcione como una hormona anablica ayudando a construir
el msculo.
Prolina
Funciones de este aminocido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la produccin de colgeno y reducir
la prdida de colgeno a travs del proceso de envejecimiento. Adems, la Prolina ayuda en la cicatrizacin del
cartlago y el fortalecimiento de las articulaciones, los tendones y los msculos del corazn. La Prolina trabaja
con la vitamina C para ayudar a mantener sanos los tejidos conectivos.
Serina
Este aminocido es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y cidos grasos, el crecimiento del
msculo, y el mantenimiento de un sistema inmunolgico saludable. La Serina es un aminocido que forma parte
de las vainas de mielina protectora que cubre las fibras nerviosas, es importante para el funcionamiento del ARN
y ADN y la formacin de clulas y ayuda a la produccin de inmunoglobulinas y anticuerpos.
Taurina
La Taurina fortalece el msculo cardaco, mejora la visin, y ayuda a prevenir la degeneracin macular, es el
componente clave de la bilis, la cual es necesaria para la digestin de las grasas, til para las personas con
aterosclerosis, edema, trastornos del corazn, hipertensin o hipoglucemia. Es un aminocido vital para la
utilizacin adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio, ayuda a prevenir el desarrollo de arritmias cardiacas
potencialmente peligrosas. La taurina se ha utilizado para tratar la ansiedad, epilepsia, hiperactividad, mal
funcionamiento cerebral y convulsiones.
Tirosina
Es un aminocido importante para el metabolismo general. La Tirosina es un precursor de la adrenalina y la
dopamina, que regulan el estado de nimo. Estimula el metabolismo y el sistema nervioso, acta como un
elevador del humor, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. La Tirosina ayuda en la produccin de
melanina (el pigmento responsable del color del pelo y la piel) y en las funciones de las glndulas suprarrenales,
tiroides y la pituitaria, se ha utilizado para ayudar a la fatiga crnica, la narcolepsia, ansiedad, depresin,
reduccin de la lbido, alergias y dolores de cabeza.
Los 20 aminocidos que forman parte de las protenas son: Serina (Ser,S), Treonina (Thr,T), Cistena
(Cys,C), Asparagina (Asn,N), Glutamina (Gln,Q) y Tirosina (Tyr,Y), Glicina (Gly,G), Alanina (Ala,A), Valina
(Val,V), Leucina (Leu,L), Isoleucina (Ile,I), Metionina (Met,M), Prolina (Pro,P), Fenilalanina (Phe,F) y
Triptfano (Trp,W), cido asprtico (Asp,D) y cido glutmico (Glu,E), Lisina (Lys,K), Arginina (Arg,R) e
Histidina (His,H)

AMINOCIDOS FUNCIONESNo hay productos

Los aminocidos son las unidades qumicas o "bloques de construccin" del cuerpo que forman las protenas.(El alimento
de las protenas que a su vez es el alimento de la clula) Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20
aminocidos forman los msculos, tendones, rganos, glndulas, las uas y el pelo.
LOS CONOCE?
INFRMESE !
LISTA Y PROPIEDADES:
cido Glutmico: sirve principalmente como "combustible" del cerebro y ayuda a absorber el exceso de amonaco (afecta
a las funciones cerebrales).
Alanina: es uno de los aminocidos no esenciales que interviene en el metabolismo de la glucosa.
Arginina: interviene en los procesos de detoxificacin del organismo, en el ciclo de la urea y en la sntesis de creatinina.
Estimula la produccin y liberacin de la hormona de crecimiento.
Asparagina: este tipo de aminocidos se forma a partir del cido asprtico. Ayuda tambin a eliminar el amonaco del
organismo acta (protegiendo as el sistema nervioso) y mejora la resistencia a la fatiga.
Carnitina: este aminocido colabora en disminuir niveles altos de colesterol; puede prevenir o mejorar arritmias cardacas
y tambin es til en algunos casos de sangrado de encas y piorreas.
Cistena: ayuda al organismo a eliminar los metales pesados. Es uno de los aminocidos que interviene en el crecimiento
y la salud del cabello y tambin forma parte del factor de tolerancia a la glucosa.
Citrulina: participa en el ciclo de la urea y sntesis de creatinina
Fenilalanina: pertenece al grupo de aminocidos que ayudan a nuestro organismo a mantener niveles adecuados de
endorfinas que son responsables de la sensacin de bienestar. Este aminocido reduce el apetito desmesurado y ayuda a
calmar el dolor.
Glicina: facilita al cuerpo la creacin de masa muscular (til para la distrofia muscular). til para tratar la hipoglucemia y
para la hiperactividad gstrica.
Glutamina: puede ayuda a mejorar el coeficiente intelectual y diversos problemas mentales (desnimo, principios de
demencia senil, etc.). De entre los aminocidos destaca por ser de ayuda para combatir la adiccin al alcohol.
Histidina: es un aminocido precursor de la histamina. Puede ayudar a mejorar en algunos casos la artritis reumatoidea,
sntomas alrgicos y lceras.
Isoleucina: interviene en la sntesis de hemoglobina y mantiene el equilibrio de la glucosa en la sangre. Interviene en la
produccin de energa y reparacin del tejido muscular.
Leucina: junto a otros aminocidos como la Isoleucina interviene en la formacin y reparacin del tejido muscular.
Colabora en la curacin de la piel y huesos
Lisina: participa junto con la metionina en la sntesis del aminocido carnitina y ayuda a tratar o prevenir los herpes.
Incrementa con la arginina, la produccin de la hormona de crecimiento.
Metionina: su dficit puede ocasionar algunos tipos de edemas, colesterol y prdida de cabello.
Ornitina: colabora, como otros aminocidos, en el metabolismo de la glucosa. En este caso lo hace estimulando la
liberacin de insulina. Tambin puede ayudar a fabricar masa muscular.
Prolina: como otros aminocidos interviene en la sntesis de neurotransmisores cerebrales relacionados con el alivio de la
depresin temporal y colabora tambin en la sntesis de colgeno.
Serina: interviene en el metabolismo de grasas y cidos grasos as como tambin hace de recursor de los fosfolpidos
(nutren el sistema nervioso).
Taurina: es uno de los aminocidos condicionalmente esenciales y destaca su funcin de neurotransmisor cerebral.
Colabora en la degeneracin grasa del hgado.
Tirosina: destaca entre los aminocidos por su funcin de neurotransmisor y puede ayudar en caso de ansiedad o
depresin.
Treonina: ayuda en los procesos de desintoxicacin junto a los aminocidos Metionina y cido Asprtico. Tambin
participa en la sntesis del colgeno y de la elastina.
Triptfano: precursor del neurotransmisor serotonina. Este aminocido tambin acta como antidepresivo natural,
favorece el sueo y tambin puede mejorar los casos de ansiedad. til en terapias contra el alcoholismo.
Valina: favorece el crecimiento y reparacin de los tejidos musculares. Puede ser, dentro de los aminocidos, muy til
para reducir el apetito y la bulimia.