1.

DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS PROCESOS DE TRANSFORMACION DE LA

QUINUA
Se ha determinado los siguientes diagramas de flujo para cada proceso de
transformacin industrial de la quinua, que optimizar la obtencin del
producto agroindustrial.
1.1DIAGRAMA DE FLUJO DE QUINUA PERLADA

1.2DIAGRAMA DE FLUJO HOJUELAS DE QUINUA

1.3 DIAGRAMA DE FLUJO DE EXPANDIDOS DE QUINUA

1.4 DIAGRAMA DE FLUJO DE HARINA DE QUINUA

1.5 DIAGRAMA DE FLUJO DE PASTAS O FIDEOS DE QUINUA

1.6 DIAGRAMA DE FLUJO DE EXTRUIDOS DE QUINUA

1.7DIAGRAMA DE FLUJO DE LA LECHE DE QUINUA (A PARTIR DE LA HARINA)

1.8 DIAGRAMA DE FLUJO DE LA LECHE DE QUINUA (A PARTIR DEL GRANO)