ORIGEN DE LA

PROTEINA

PROPIEDADES DE LA
PROTENA

- Procariota
- Eucariota
- Secuencia nucletido

- Uso de codones preferenciales

- Propiedades qumicas

- Tamao
- Pl
- Modifaciones postraduccionales

- Estabilidad

- Proteolisis
- pH
- Temperatura

- Toxicidad
- Destino celular

- Extracelular
- Intracelular

- Grado de pureza
- Biomedicina

- Alimentos

- Procesos Industriales
- Aditivos
- Nutracuticos
- Suplemento alimenticio

- Qumica de la transformacin

- Industria del Papel

- Industria Textil y del Cuero
- Industria Farmacutica
- Industria Qumica

- Reactivo Qumico

- Reactivo analtico

- Medio ambiente

- Energa y combustibles
- Tratamiento de residuos

APLICACIONES

BIOPROCESO

- Agente teraputico
- Vacunas
- Diagnostico

- Tipo
- Condiciones de cultivo
- Escala
- Costo

- Humanos
- Animales
- Plantas

- Catlisis enzimtica
- Sntesis estereoselectiva