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DQS Alimentao e Qualidade de

vida

Objetivo
Informar os colaboradores sobre a importncia da
alimentao para uma boa qualidade de vida, sabendo-se
que vrios fatores como tempo, acesso a alimentos
saudveis e at mesmo paladares e costumes, impactam
quando se diz respeito a obedecer uma dieta correta
quanto aos alimentos ingeridos e horrio para as
refeies.
Discutir tambm o procedimento interno quanto ao
consumo de alimentos dentro das cabines de arrecadao
ou em qualquer outro local que no seja na Copa.

Alimentao
A interveno nutricional, dentro do enfoque da qualidade de vida, tem como
objetivo a preveno de doenas, proteo e promoo de uma vida mais
saudveledasensaodebemestargeraldeumindivduo.
Vistoque,sadenoausnciadeenfermidade(ConformedefiniodaOMS
Organizao Mundial da Sade em 1961), sade o completo bemestar
fsico, mental e emocional em harmonia com a prpria cultura, faixa etria e
meio ambiente, houve uma revalorizao do conhecimento da composio
qumica dos alimentos, contando com recursos tecnolgicos mais avanados,
permitindoumnveldedetalhamentomaior.
Dentro de uma organizao, encontramse diversos tipos de nveis sociais,
culturais, opo de alimentao, turnos de trabalho e ritmos, com isso,
possvel determinar o estilo de vida de cada colaborador e a interferncia que
isso vai causar em sua produtividade e qualidade de vida no ambiente de
trabalho.

Alimentao
Oconjuntodenutrientesquecontmnosalimentos,nos
serve como combustvel para que o organismo tenha
seu funcionamento perfeito. A alimentao correta se
faz necessrio a todos os trabalhadores, independente
do porte fsico, da atividade que vai desenvolver, do
tempo, do organismo, para todos necessrio, porm,
h suas particularidades, o importante no ficar em
jejum.
O jejum ou jejum prolongado muito prejudicial a
qualquer pessoa, pois causa fraqueza no organismo
(provocando desmaios), lentido de raciocnio
(diminuio da ateno, podendo ocasionar acidentes
notrabalho),atacarlceras(provocandomauhumor),o
estmagotrabalhausandoosucogstricoeaumentando
ougerandodoresnoestmago(gastriteselceras).

Alimentao
No campo de trabalho essa questo muito relevante, pois compromete em
muito o desenvolvimento (a produtividade) da empresa. Se a empresa no
possuiu restaurante com nutricionista, pode desenvolver PROGRAMAS DE
ORIENTAO PARA UMA EDUCAO ALIMENTAR de acordo com
cadacaso,cadanecessidadedegruposdefaixaetriaediagnsticos.
Oscasosmaiscrticossoobesos,sedentriosefaltadeeducaoalimentarpor
diversosfatores,como:

Excessodetrabalho
Sealimentaremhorrioinadequado
Pularrefeies
Comergrandequantidadeemumanicarefeio
Noseguirdietasrecomendadas
Nosuprirasnecessidadesnutricionais

Alimentao
Casosespeciaispodemsercitadoscomonarea
da construo civil, onde os operrios iniciam
muito cedo a jornada laboral, sem intervalos e
um perodo longo de jejum, no horrio de
almoo ingerem uma quantidade grande de
alimento em pouco tempo, ou seja, comem
muitorpidoeumvolumegrandedealimento.
Apsesseperodoocrebrorecebeamensagem
de saciedade e bemestar, o corpo relaxa de tal
maneira a deixar o ritmo mais lento e com a
ateno diminuda no ambiente de trabalho que
tem tantos riscos, os acidentes e doenas so
muitomaispropensosdeacontecerem.

Alimentao
O ideal se alimentar em um perodo de duas a trs horas, alimentos
balanceados,pequenaspores,seadequaraumadieta,ingerirmuitagua,
frutaselegumes,comernahoracerta,terharmoniaeseguirapirmidede
alimentos.
A Pirmide de Alimentos foi publicada em 1992 pelo Departamento de
Agricultura e pelos Departamentos de Sade e Servios Humanos dos
EUA. Ela uma ferramenta visual simples e modeladora da dieta do
pblicoemgeral.
Consiste em grandes pores de carboidratos que fornecem energia,
frutas e vegetais que contm fibras e vitaminas, laticnios e carnes que
prov protenas e por ltimo nessa escala hierrquica as gorduras em
menorproporo.

Alimentao

Alimentao
importanteinformaraos colaboradores os seus direitostais comotambm
os seus deveres de acordo com os procedimentos internos da empresa,afim
que todos, tanto o empregador como os empregados cumpram fazendo com
queoobjetivodaempresasejaalcanadosemprejudicarasude,seguranae
qualidadedevidadetodosenvolvidos.
AssimseguealgumasrecomendaesperanteasNormasregulamentadorase
procedimentosinternosaseremcumpridos:

NR24(CONDIESSANITRIASEDECONFORTONOSLOCAISDETRABALHO).
24.6.1Asempresasurbanaserurais,quepossuamempregadosregidos
pelaConsolidaodasLeisdoTrabalhoCLT,eosrgosgovernamentais
devemofereceraseusempregadoseservidorescondiesdeconfortoe
higienequegarantamrefeiesadequadasporocasiodosintervalos
previstosnajornadadetrabalho.(AlteradopelaPortariaSSSTn.13,de17
desetembrode1993)

Alimentao
24.6.1.1Aempresaquecontratarterceirosparaaprestaodeserviosem
seusestabelecimentosdeveestenderaostrabalhadoresdacontratadaas
mesmascondiesdehigieneeconfortooferecidasaosseusprprios
empregados.(AlteradopelaPortariaSSSTn.13,de17desetembrode
1993)
24.6.2Aempresadeverorientarostrabalhadoressobreaimportnciadas
refeiesadequadasehbitosalimentaressaudveis.(Alteradopela
PortariaSSSTn.13,de17desetembrode1993)

24.6.3Nahiptesedeotrabalhadortrazeraprpriaalimentao,aempresa
devegarantircondiesdeconservaoehigieneadequadaseosmeios
paraoaquecimentoemlocalprximoaodestinadosrefeies.(Alterado
pelaPortariaSSSTn.13,de17desetembrode1993).

Alimentao
PROCEDIMENTOINTERNO:
CaptuloX
Proibies
S)Fazerrefeiesnosjardins,sanitrios,vestiriosoulocaisdetrabalho.
Faasuasrefeiesemlocalapropriadoedeterminadoparatalfim.

Alimentao
PROCEDIMENTOINTERNO:
Motivosdaproibio:
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Consequnciasdonocumprimento:
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______________________________________________________.
Obs:Provocaroscolaboradorespararesponderemomotivodaproibioeasconsequnciasdo
nocumprimentodoprocedimento,afimdeavaliarseoprocedimentoestarsendoeficazouno.

OBRIGADO AT A PRXIMA!