La mayora de fincas ganaderas de Nicaragua presentan un estado avanzado de

degradacin ambiental como consecuencia de diferentes factores, expres ayer

Rein van der Hoek, coordinador del Programa de Investigacin sobre Ganadera y
Pesca del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT, para Centroamrica y
el Caribe.
Manuel Bejarano | Nacionales
La mayora de fincas ganaderas de Nicaragua presentan un estado avanzado de
degradacin ambiental como consecuencia de diferentes factores, expres ayer
Rein van der Hoek, coordinador del Programa de Investigacin sobre Ganadera y
Pesca del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT, para Centroamrica y
el Caribe.
La sobreutilizacin de los recursos naturales, la erosin de suelos, la
deforestacin, la prdida de conectividad biolgica y la contaminacin de fuentes
de agua, se suman a los efectos del cambio climtico, y tienen un impacto
negativo sobre el medio de vida de los pequeos ganaderos del pas, explic van
der Hoek.
Un proyecto
Con el proyecto Carne y lcteos competitivos a travs de la intensificacin
sostenible y el acceso a mercados especializados en Nicaragua, el CIAT y tres
organizaciones ms impulsarn a pequeos ganaderos del pas en el uso de
sistemas de produccin sostenibles adaptados a los efectos del cambio climtico,
a travs de incentivos de mercado y de procesos de certificacin de fincas.
Las otras organizaciones que estn acompaando al CIAT son el Centro de
Exportaciones e Inversiones, CEI, el Centro Agronmico Tropical de Investigacin
y Enseanza, Catie, y la organizacin Heifer Internacional.
Acciones
El proyecto contempla trabajar en la creacin de fincas modelos para realizar
intercambios con productores, y la transferencia de conocimientos y habilidades.
La ganadera es responsable del 50% de las emisiones de gases de efecto
invernadero del sector agrcola, lo que agrava los efectos del cambio climtico.

En ese sentido, el proyecto se propone el uso estratgico de rboles y pastos con

capacidad de fijacin de nitrgeno y carbono, para reducir las emisiones de gases
de efecto invernadero por kilogramo de carne y leche producido.
Mercados
Roberto Brenes, gerente general del CEI, afirm que el proyecto de carne y
lcteos contribuye a la competitividad, calidad y productividad del sector crnico y
lcteo de manera sostenible.