NORMAS PARA RECEBIMENTO DE GROS SAFRA 2015

Classificao de Impurezas:
1 - Da amostra de trabalho de 1 Kg, separa-se a metade (0,5 kg), retiram-se as matrias estranhas e
impurezas utilizando-se peneira de crivos oblongos de 1,75 x 20,00 a 22,00 mm (um vrgula setenta e cinco por
vinte a vinte e dois milmetros), executando movimentos contnuos e uniformes durante 30 (trinta) segundos e
observando-se os seguintes critrios:
I - os gros chochos que vazarem na peneira sero considerados impurezas;
II - os gros em casca e descascados inteiros ou quebrados que vazarem na peneira retornaro amostra de
trabalho;
2 - as impurezas e matrias estranhas que ficarem retidas na peneira sero catadas manualmente,
adicionadas s que vazaram na peneira e pesadas, determinando seu percentual e anotando-se o valor encontrado
no laudo de classificao.
D = Pi x (Ti/100)
D = desconto de impureza em Kg;
Pi = massa inicial do produto em Kg; e
Ti = teor de impurezas do produto.

Classificao de Umidade:
1 O modelo universal ser operado com uma amostra de 50 gramas de arroz em casca com menos de
1% de impureza (de preferncia 0%) e com uma presso de 550 e a catraca de presso em 0. Na juno de
temperatura com a leitura de megometro sera a indicao da umidade.
Utilizar temperaturas entre 15 0C e 25 0C a temperatura que apresenta no termmetro do aparelho.
Para o gira da manivela, deve se iniciar devagar e ir aumentando a velocidade at obter se, durante a
movimentao da manivela, uma leitura fixa, sem oscilao. No hommetro existem 02 escalas apresentadas no
DIAL, indo a primeira de 0 a 55 (exterior) e a segunda de 55 a 100 (interior). Deve se iniciar a operao na
primeira escala e caso a leitura for igual a 55 dever ser alterado para a segunda escala.