Irec um nome indgena, dado pelo Tupinlogo Teodoro Sampaio,

em substituio ao nome Carahybas. Irec significa pela gua, tona

dgua, merc da corrente". O municpio de Irec foi criado em 2 de
agosto de 1926, pela lei 1896, assinada no Palcio do Governo por Francisco
Marques de Ges Calmon, com a denominao de Vila de Irec. No entanto,
por no ter renda suficiente que o caracterizasse como municpio, foi
anexado a Morro do Chapu, em 8 de Julho de 1931, pelo decreto n 7479,
assinado no Palcio do Governo, por Arthur Neiva Bernardino Jos de
Souza.
Cerejeira o nome dado a vrias espcies de rvores originrias da
sia, algumas frutferas, outras produtoras de madeira nobre. Estas rvores
classificam-se no sub-gnero Cerasus includo no gnero Prunus (Rosaceae).
Os frutos da cerejeira so conhecidos como cerejas, algumas delas
comestveis. As cerejas so frutos pequenos e arredondados que podem
apresentar vrias cores, sendo o vermelho a mais comum entre as
variedades comestveis. A cereja-doce, de polpa macia e suculenta,
servida ao natural, como sobremesa. A cereja-cida ou ginja, de polpa bem
mais firme, usada na fabricao de conservas, compotas e bebidas
licorosas,
como
o kirsch, ginjinha e
o marasquino.
As
cerejas
contm protenas, clcio,ferro e vitaminas A, B, e C. Quando consumida ao
natural, tem propriedades refrescantes, diurticas e laxativas. Como a
cereja muito rica em tanino, consumida em excesso pode provocar
problemas estomacais, no sendo aconselhvel consumir mais de 200 ou
300 gramas da fruta por dia.
Fonte: Wikipdia.