En el Foro Mundial sobre Soberana

Alimentaria realizado en La Habana,

Cuba en 2001. En ella se sustenta el
derecho de los pueblos a definir sus
propias polticas y estrategias sustentables de produccin, distribucin y
consumo de alimentos que garanticen
el derecho a la alimentacin para toda
la poblacin, con base en la pequea y
mediana produccin, respetando sus
propias culturas y la diversidad de los
modos campesinos, pesqueros e indgenas de produccin agropecuaria, de
comercializacin y de gestin de los
espacios rurales, en los cuales la mujer
desempea un papel fundamental.
El ao 2002, en la Cumbre Mundial de
la Alimentacin (CMA) en Roma, se
realiza de forma paralela un Foro sobre Soberana Alimentaria con ms de
400 ONGs y agrupaciones campesinas
como asistentes. En dicha instancia se
redefine el concepto como el derecho
de los pueblos, las comunidades y los
pases a definir sus propias polticas
agrcolas, de trabajo, pesca, alimentacin y tierras, que sean adecuadas desde el punto de vista ecolgico, social,
econmico y cultural a sus circunstancias nicas. Esta incluye el verdadero
derecho a la alimentacin y a producir
el alimento, lo que significa que todo
el mundo tiene el derecho a una alimentacin inocua, nutritiva y culturalmente adecuada y a los recursos para
producir estos alimentos, as como el
derecho a poder alimentarse a si mismo y a sus sociedades.

Todos somos uno

La fuerza que nos conduce
es la misma que enciende el sol
que anima los mares
y hace florecer los cerezos.
La fuerza que nos mueve
es la misma que agita las semillas
con su mensaje inmemorial de vida.
La danza genera el destino
bajo las mismas leyes que vinculan
la flor a la brisa.
Bajo el girasol de armona
todos somos uno.
Rolando Toro.

Soberana alimentaria y
seguridad social.

Por el derecho de los pueblos a

alimentos nutritivos y culturalmente
adecuados, accesible, producidos de
forma sostenible y ecolgica, y el
derecho a decidir su propio sistema
alimentario y productivo.

La alimentacin es vida, y la vida no debe

separarse de la naturaleza.
Masanobu Fukuoka
Fuentes: FAO - ANAMURI - Chile Sust.
Ignacio Chaparro - Permacultor.
loncopewun@gmail.com

La primera soberana es organizarnos

en nuestra tierra para producir nuestra
propia comida.

Una alimentacin es esencial para tener

una vida digna y es imprescindible para la
realizacin de muchas actividades y
derechos, como el derecho a la salud. El
alimento es importante no slo para la
supervivencia fsica, sino tambin para el
pleno desarrollo de las capacidades fsicas
y mentales individuales. Basado en lo
anterior, es que existen concepciones y
terminologas complejas con enfoques
ticos, polticos y jurdicos diversos que
buscan proteger y asegurar la calidad de
vida de millones de personas en todo el
mundo que luchan a diario con una
situacin de pobreza y de hambre.
El problema del hambre es un tema cuyas
causas se encuentran, esencialmente, en la
esfera poltica y en la imposicin de un
sistema econmico, poltico y social
capitalista que se sustenta en dos
columnas esenciales: la propiedad privada
de los medios de produccin y la
sobreexplotacin de los recursos naturales
y humanos como medio eficaz de
ganancias rpidas (ANAMURI, 2005).
El tema y concepto de Soberana
Alimentaria surge y se desarrolla por la
sociedad civil en los aos 90 como
respuesta a diversos enfrentamientos
polticos basados, principalmente, en
modelos de desarrollo capitalistas. Su
presentacin a nivel mundial tuvo lugar
en 1996, de forma paralela a la Cumbre
Mundial de la Alimentacin (CMA),
organizada por la Organizacin de las
Naciones Unidas para la Alimentacin y la
Agricultura (FAO).

La idea sobre una Soberana

Alimentaria es promover la
participacin comunitaria y
territorial, generando
una
estrategia de resistencia social,
libre de opresin y desigualdad
entre los pueblos.
LA VA CAMPESIN FOMENTA
SIETE PRINCIPIOS PARA LOGRAR
UNA SOBERANA ALIMENTARIA:
*Alimentacin, un Derecho Humano
Bsico.
*Reforma Agraria.
*Proteccin de Recursos Naturales.
*Reorganizacin del Comercio de
Alimentos.
*Eliminar la Globalizacin del Hambre.
*Paz Social.
*Control Democrtico.
CONSIDERACIONES.
En Amrica Latina y el Caribe viven cerca
de 53 millones de personas hambrientas,
de las cuales 9 millones corresponden
slo a nios y nias menores de 5 aos
con padecimiento de desnutricin
crnica infantil.
Que la Regin produce alimentos
suficientes para alimentar a toda su
poblacin y que por tanto el hambre y la
desnutricin no se deben a una falta de
disponibilidad sino a una inequidad en el
acceso a ellos.
Que el Derecho a la Alimentacin es un
derecho humano universal, considerando
el acceso fsico, econmico y seguro a
una alimentacin adecuada en cantidad,
calidad y culturalmente aceptable.

La seguridad alimentaria es la
existencia de condiciones que
posibilitan a los seres humanos a tener
acceso
a una alimentos real y
saludable por medio de polticas
publicas e igualitarias que aseguren
estabilidad y sustentabilidad en el
tiempo.
la Seguridad Alimentaria debe tener
tres propsitos especficos: asegurar la
produccin alimentaria adecuada;
obtener la mxima estabilidad en el
flujo de tales alimentos y garantizar el
acceso a los alimentos disponibles a los
que necesitan.
Existe seguridad alimentaria cuando
todas las personas tienen en todo
momento acceso fsico, social y
econmico a suficientes alimentos
inocuos y nutritivos para satisfacer sus
necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos
a fin de llevar una vida activa y sana.
INICIATIVAS SOCIALES.
*Organizacin comunitaria y
territorial.
*Habilitacin y recuperacin de
espacios comunes.
*Formacin de huertas y hornos
comunitarios y domsticos.
*Uso sustentable de la energa y
recursos naturales.
*Elaboracin de alimentos de guarda.
(conservas y deshidratados).
*Fomento de un sistema de trueque.
*Preferi r alimentos frescos y
saludables.
*Reutilizacin de los
residuos
orgnicos (abonos).
*Promover el acceso, la
proteccin y el derecho humano
al agua.