Tomates recheados

ter, 4 de set de 2012 04:32 BRT

pores:4 pores
tempo de preparo:20min

Ingredientes

Tomates

Ovos (quanto bastem para preencher os tomates)

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Recheio de sua preferncia (sugestes: espinafre cozido, frango desfiado, ricota, etc)

Organo ou parmeso para decorar

Modo de fazer
1.

Posicione os tomates com o topo para baixo. Corte uma "tampinha" de cada um deles.

2.

Com uma colher, retire a polpa do tomate (coloque em um saquinho e congele, depois vira um molho
delicioso).

3.

Bata um ovo ligeiramente, tempere com sal e pimenta do reino.

4.

Recheie o tomate com o que preferir: espinafre cozido, frango desfiado, ricota...

5.

Por cima do recheio, coloque o ovo batido at quase encher o seu tomate.

6.

Decore com organo ou parmeso (na foto, foram utilizadas sementinhas de papoula).

7.

Leve ao forno pr-aquecido a 200 graus at que a superfcie esteja dourada.