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Universidade do Sul de Santa Catarina

Teoria Geral do Turismo


Disciplina na modalidade a distncia

Palhoa
UnisulVirtual
2007

teoria_greal_turismo.indb 1

13/4/2007 17:17:38

Crditos
Unisul - Universidade do Sul de Santa Catarina
UnisulVirtual - Educao Superior a Distncia
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Ana Paula Reusing Pacheco
Ctia Melissa S. Rodrigues
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teoria_greal_turismo.indb 2

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Suporte
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(Coordenador)
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Marcelo Pereira
Marcos Alcides Medeiros Junior
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Olavo Lajs
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Vilmar Isaurino Vidal

Equipe Didticopedaggica
Capacitao e Apoio
Pedaggico Tutoria
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(Coordenadora)
Caroline Batista
Enzo de Oliveira Moreira
Patrcia Meneghel
Vanessa Francine Corra
Design Instrucional
Daniela Erani Monteiro Will
(Coordenadora)
Carmen Maria Cipriani Pandini
Carolina Hoeller da Silva Boeing
Dnia Falco de Bittencourt
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Karla Leonora Dahse Nunes
Leandro Kingeski Pacheco
Ligia Maria Soufen Tumolo
Mrcia Loch
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Aprendizagem
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Cristina Klipp de Oliveira
Silvana Denise Guimares
Pesquisa e Desenvolvimento
Dnia Falco de Bittencourt
(Coordenadora)
Ncleo de Acessibilidade
Vanessa de Andrade Manoel

Secretria Executiva
Viviane Schalata Martins
Tecnologia
Osmar de Oliveira Braz Jnior
(Coordenador)
Ricardo Alexandre Bianchini
Rodrigo de Barcelos Martins

13/4/2007 17:17:44

Apresentao
Este livro didtico corresponde disciplina Teoria Geral do
Turismo.
O material foi elaborado visando a uma aprendizagem autnoma,
abordando contedos especialmente selecionados e adotando uma
linguagem que facilite seu estudo a distncia.
Por falar em distncia, isso no signica que voc estar sozinho.
No esquea que sua caminhada nesta disciplina tambm
ser acompanhada constantemente pelo Sistema Tutorial da
UnisulVirtual. Entre em contato sempre que sentir necessidade.
Nossa equipe ter o maior prazer em atend-lo, pois sua
aprendizagem nosso principal objetivo.
Bom estudo e sucesso!
Equipe UnisulVirtual.

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Victor Henrique Moreira Ferreira

Teoria Geral do Turismo


Livro didtico

2a edio revista

Design instrucional
Carmen Maria Cipriani Pandini

Palhoa
UnisulVirtual
2007

teoria_greal_turismo.indb 5

13/4/2007 17:17:45

Copyright UnisulVirtual 2007


N enhum a parte desta publicao pode ser reproduzida por qualquer m eio sem a prvia autorizao desta instituio.

Edio --Livro Didtico


ProfessorConteudista
Victor Henrique Moreira Ferreira
Design Instrucional
Carm en Maria Cipriani Pandini
Ligia Maria Soufen Tum olo
ISBN 978-85-60694-22-8
Projeto Grfico e Capa
Equipe UnisulVirtual
Diagram ao
Duarte MiguelMachado Neto
Vilson MartinsFilho (2Edio)
AlexXavier (Atualizao)
Reviso Ortogrfica
Helosa MartinsMano Dornelles

338.4791
F44
Ferreira, Victor Henrique Moreira
Teoria geral do turismo : livro didtico / Victor Henrique Moreira Ferreira ; design
instrucional Carmen Maria Cipriani Pandini, Ligia Maria Soufen Tumolo. 2. ed. rev.
Palhoa : UnisulVirtual, 2007.
218 p. : il. ; 28 cm.

Inclui bibliografia.
ISBN 978-85-60694-22-8

1. Turismo. I. Pandini, Carmen Maria Cipriani. II. Tumolo, Ligia Maria


Soufen. III. Ttulo.
Ficha catalogrfica elaborada pela Biblioteca Universitria da Unisul

Sumrio
Apresentao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
Palavras do professor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09
Plano de estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
UNIDADE
UNIDADE
UNIDADE
UNIDADE
UNIDADE

1
2
3
4
5

O surgimento e a evoluo do fenmeno turstico . . . . . 17


Impactos da atividade turstica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
O Sistema de turismo e os meios de transportes . . . . . . . 75
Turismo e organizaes tursticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Administrando o turismo para o mercado . . . . . . . . . . . . 155

Para concluir o estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207


Referncias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
Sobre o professor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Respostas e comentrios das atividades de auto-avaliao . . . . . . . . . . . . 213

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Palavras do professor
A todos os alunos e alunas com quem estarei
compartilhando informaes, conhecimentos e
experincias...
Quero dizer que a possibilidade de poder trabalhar o
contedo que versa sobre a importante atividade que
o turismo, certamente se caracteriza uma experincia
mpar para todos ns.
Se considerarmos que a sociedade industrial moderna
nos impe determinadas regras e exigncias importante
pensar tambm que temos a necessidade de priorizar um
tempo para que possamos descansar, viajar, divertir e
entreter, enm, como se diz no popular, recarregar as
baterias.
Estou certo que muitos de vocs j aproveitaram,
aproveitam e ainda ho de aproveitar o tempo livre.
Tambm tenho certeza de que muitas viagens sero
realizadas, independentemente da destinao, do atrativo
ou da poca do ano. Em outras palavras, sempre tiveram
a oportunidade de atuar como verdadeiros turistas o
faro.
Esta disciplina possibilitar um contato mais estreito
com o que podemos considerar como sendo o outro lado
do turismo, ou seja, o lado em que estaremos atuando
como os verdadeiros prestadores de servios tursticos. E
para que isto seja possvel h a necessidade de que noes
e conceitos tericos da atividade sejam aprendidos e
compreendidos.
A apresentao dos contedos por meio da sistematizao
das unidades foi pensada para que voc possa realizar

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um elo ou um link, na linguagem virtual, com as necessidades


atuais do turismo.
Pretende-se com esta disciplina contribuir para uma
sensibilizao acerca da importncia e do signicado que o
turismo possui em nvel local, regional, nacional e mundial.
Assim sendo, s me resta agora, convid-lo/a a embarcar
nesta fantstica viagem atravs do conhecimento e das novas
descobertas que a atividade turstica poder lhe proporcionar.
Vamos juntos!
Desejo a todos uma excelente viagem por meio da
aprendizagem!
Professor Victor Henrique Moreira Ferreira.

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Plano de estudo
O plano de estudos visa a orientar voc no
desenvolvimento da Disciplina. Ele possui elementos
que o ajudaro a conhecer o contexto da Disciplina e a
organizar o seu tempo de estudos.
O processo de ensino e aprendizagem na UnisulVirtual
leva em conta instrumentos que se articulam e se
complementam, portanto, a construo de competncias
se d sobre a articulao de metodologias e por meio das
diversas formas de ao/mediao.

So elementos desse processo:

O Livro didtico.

O EVA (Espao UnisulVirtual de


Aprendizagem).

Atividades de avaliao (complementares, a


distncia e presenciais).

Ementa
Noes bsicas dos fundamentos tericos do turismo.
Conceitos, denies e tipologia. Contextualizao
histrica do lazer e do turismo. Principais impactos do
fenmeno turstico. Motivaes e fatores condicionantes.
Ciclo de vida das destinaes tursticas. Escala de Doxey.
Segmentao do trabalho dentro da atividade turstica,
atendendo s mudanas exigidas pela sociedade psindustrial.

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Carga horria
60 horas-aula.

Objetivos da disciplina
Geral
Compreender os elementos e processos do Turismo, sua evoluo
e suas aplicabilidades.

Especficos

Destacar os princpios bsicos da administrao do


turismo.

Conhecer a evoluo destes princpios.

Identicar as principais caractersticas, classicaes e


tipologia turstica.

Evidenciar as principais tendncias e correntes do


pensamento administrativo turstico.

Contedo programtico/objetivos
Veja, a seguir, as unidades que compem o Livro Didtico desta
Disciplina e os seus respectivos objetivos. Estes se referem aos
resultados que voc dever alcanar ao nal de uma etapa de
estudo. Os objetivos de cada unidade denem o conjunto de
conhecimentos que voc dever possuir para o desenvolvimento
de habilidades e competncias necessrias sua formao.

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Unidades de estudo: 5
Unidade 1 O surgimento e a evoluo do fenmeno turstico
Nesta unidade, apresenta-se uma breve evoluo histrica do
turismo com intuito de mostrar a relao existente entre as
vrias civilizaes e as necessidades de viagens. Alm disso,
ser possvel conhecer as vrias denies de turismo e tambm
reconhecer a diviso do tempo e a importncia que isto teve para
os viajantes e a necessidade de se classicar os viajantes (turista,
excursionista e visitante).
Unidade 2 Impactos da atividade turstica
Nesta unidade voc vai ter a oportunidade de entender como
ocorrem os impactos dentro da atividade turstica. Os temas
abordados trataro de fazer com que voc conhea como ocorre
a medio do turismo. Tambm ser possvel entender os
principais impactos econmicos do turismo, alm de reconhecer
os principais aspectos culturais e sociais do turismo.
Unidade 3 O Sistema de turismo e os meios de transportes
Nesta etapa do livro so abordados assuntos relativos
necessidade de se compreender as bases que perfazem o sistema
de turismo, ferramenta bsica, para que se tenha percepo da
atividade turstica como um sistema. Ser possvel por meio
do estudo desta unidade distinguir o que oferta turstica e
demanda turstica. Voc tambm dever conhecer os principais
meios de transportes tursticos e sua importncia para a
atividade.
Unidade 4 Turismo e organizaes tursticas
Como so formadas as principais organizaes tursticas nos
principais nveis de atuao: mundial, nacional, estadual e
municipal ser o assunto tratado nesta unidade. Ser ainda
necessrio voc reconhecer os princpios bsicos que norteiam a
planejamento turstico, alm de compreender a importncia e a
aplicabilidade do marketing para a atividade turstica e isto ser
discutido na unidade 4.

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Unidade 5 Administrando o turismo para o mercado


Os temas abordados nesta unidade versam sobre o
reconhecimento e o signicado vital exercido pelo meio ambiente
em relao ao turismo. Aqui voc poder conhecer os princpios e
as prticas para que o turismo possa ser considerado sustentvel.
Tambm ver a importncia e a necessidade de se identicar
a tipologia turstica e o seu amplo espectro, alm de entender
algumas das principais caractersticas e tendncias da atividade
turstica na atualidade.

Agenda de atividades

Verique com ateno o EVA, organize-se para acessar


periodicamente o espao da Disciplina. O sucesso nos
seus estudos depende da priorizao do tempo para a
leitura, da realizao de anlises e snteses do contedo e
da interao com os seus colegas e tutor.

No perca os prazos das atividades. Registre no espao


a seguir as datas com base no cronograma da disciplina
disponibilizado no EVA.

Use o quadro para agendar e programar as atividades


relativas ao desenvolvimento da Disciplina.

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Cronograma de estudo
Atividades de Avaliao

Demais atividades (registro pessoal)

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UNIDADE 1

O surgimento e a evoluo do
fenmeno turstico

Objetivos de aprendizagem

Compreender a relao entre as vrias civilizaes e


as necessidades de viagens.

Conhecer as vrias definies de turismo.

Reconhecer a diviso do tempo e a importncia que


este teve para os viajantes .

Entender a classificao dos viajantes.

Sees de estudo
Seo 1 Histria e evoluo do turismo.
Seo 2 Conceitos bsicos de turismo.

Seo 3

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Diviso do tempo e os viajantes:


classificaes.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Para incio de estudo


Voc certamente j ouviu ou leu notcias e dados estatsticos
acerca da atividade turstica importante, por sinal. A mesma
gera milhes ou at bilhes de dlares em receitas, uma
ferramenta excepcional para gerar empregos e desenvolvimento
de cidades, estados e pases. Todavia h a necessidade de
se conhecer, sob uma perspectiva histrica, como se deu o
desenvolvimento da atividade e principalmente quais os impactos
que ela gera na sociedade atual.
interessante que voc perceba que a atividade turstica
composta de vrias reas do conhecimento, sendo motivo de
estudos e pesquisas praticamente no mundo inteiro.
Assim, convidamos voc a conhecer, nesta unidade, como
surgiu esse fenmeno chamado Turismo, qual a importncia
da diviso do tempo para o Turismo e tambm como so
classicados os viajantes. Sinta-se nosso visitante e venha
conhecer um pouco mais sobre a rea de Turismo.

Vamos ao estudo das unidades?

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Teoria Geral do Turismo

SEO 1 - Histria e evoluo do turismo

O que voc sabe sobre o turismo? Voc sabe como


comeou? Que caractersticas assumiu no decorrer da
histria? A que serve?
Registre no espao abaixo histrias de turismo...
Depois vamos criar um espao no EVA para publiclas. Que tal? Vamos comear? Registre uma, ou sua
histria, depois publique no EVA na ferramenta
Exposio para socializar com seus colegas. Vamos
criar nosso primeiro registro coletivo.

Bem, agora que j escreveu a sua histria, socializou com seus


colegas de turma, vamos narrativa sobre a histria desta
atividade. Perguntamos novamente: como surgiu?
Podemos dizer que no h um consenso entre os mais diversos
autores do tema, sejam eles brasileiros ou mesmo estrangeiros,
sobre quando efetivamente se deu o incio da atividade turstica.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Alguns consideram o seu surgimento na Antigidade, outros


na Grcia Antiga, outros durante o perodo de existncia do
Imprio Romano e outros, ainda, consideram o seu surgimento
na poca dos Fencios. Existem tambm aqueles que consideram
o surgimento do Turismo h milhes de anos!
Como no h uma data denida e acordada para o incio do
Turismo, elaboramos nesta seo um resumo cronolgico sobre o
surgimento da atividade que, segundo a nossa tica, de maior
importncia para uma melhor contextualizao do Turismo.
Acompanhe, a seguir, a evoluo do turismo na ordem
cronolgica, seguida, inclusive, de contextualizaes conceituais.

a) O Turismo ao longo da histria

O conceito de turismo surge no sculo XVII na


Inglaterra.

A palavra TOUR de origem francesa.

Tour quer dizer VOLTA, tem seu equivalente em ingls


como sendo Turn, e em latim utiliza-se a expresso
Tornare.

O pesquisador suo Arthur Haulot acredita que a


origem da palavra est no hebraico TUR, que aparece na
Bblia, com signicado de viagem de reconhecimento.

Viajar implica voltar. H, portanto, um deslocamento.


So condies essenciais (entre vrias outras) para que
ocorra Turismo: sujeito, deslocamento e motivao.

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Teoria Geral do Turismo

Voc sabia?
Que existem diversos autores que consideram
diferentes variveis para que ocorra o Turismo? Que
dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer,
informao, comrcio, descobertas, etc?
Que os Romanos contriburam de forma decisiva para
o surgimento de viagens, atravs da construo de
estradas? As famosas Pax Romana.

b) Surgimento das viagens obrigatrias (Sculos II X d.C.)

No sculo V, os Brbaros dominavam a Europa, o que


resultou numa signicativa diminuio das viagens,
diante do perigo que elas representavam para os povos
europeus dominados.

Entre os sculos II e III ocorrem intensas peregrinaes


a Jerusalm, assim como no sculo IX religiosos se
deslocam para a regio onde se encontrava o sepulcro de
Santiago de Compostela.

Em 1140 o peregrino francs Aymeric Picaud escreveu


05 volumes com histrias do apstolo Santiago e com um
roteiro de viagem de como se chegar at l a partir da
Frana. Considera-se esse o 1 guia turstico impresso.

A partir de 1282, inicia-se o intercmbio de professores e


alunos entre as universidades europias.

Voc sabia?
Que as grandes navegaes, realizadas principalmente
pelos espanhis e pelos portugueses, contriburam
de maneira significativa para o desenvolvimento do
Turismo? A descoberta do Novo Mundo gerou uma
curiosidade enorme nas pessoas que sentiam vontade
de se deslocar e conhecer as novas terras.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

c) Ocorrncias anteriores ao Turismo moderno Turismo


Barroco (Sculos XVI XVIII)

No sculo XVI, ocorrem muitas viagens no ociais


realizadas por jovens acompanhados de seu professor
particular (que geralmente viajava antes para conhecer
os hbitos e costumes locais, alm do idioma), que
possua algumas caractersticas marcantes, tais como:
eram realizadas por uma classe privilegiada, de elite;
eram consideradas um tour de aventura; eram feitas
majoritariamente pelas pessoas do sexo masculino; eram
espordicas e com durao aproximada de trs anos.

Nessa mesma poca, j se constata o turismo na Frana,


Alemanha, Itlia, Pases Baixos, Inglaterra e Espanha.

No sculo XVI, surge o considerado 1 hotel do


mundo, de nome Wekalet Al Ghury no Cairo Egito
para atender mercadores;

No sculo XVII, ocorre uma melhoria nos transportes de


ento, que eram feitos em lombo de cavalo ou puxados
por carroas e carruagens. Inventa-se a Belina (um tipo
de carruagem mais rpida, de duas poltronas), e tambm
a diligncia;

Surgem as primeiras linhas regulares de diligncias


entre Frankfurt e Paris e entre as cidades de Londres a
Oxford;

Aps a Revoluo Industrial (que altera de maneira


signicativa as relaes de trabalho e de diviso do
tempo), o turismo passa a ser educativo, com interesse
cultural.
Voc sabia?
Que existem diversos autores que consideram
diferentes variveis para que ocorra o Turismo? Que
dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer,
informao, comrcio, descobertas, etc?
Que os Romanos contriburam de forma decisiva para
o surgimento de viagens, atravs da construo de
estradas? As famosas Pax Romana.

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Teoria Geral do Turismo

d) O Turismo Moderno (sculo XIX)

Em 1830, a ferrovia Liverpool Manchester foi a 1 a se


preocupar mais com os passageiros do que com a carga.

Essa a Era da ferrovia, que foi determinante para o


desenvolvimento do turismo;

Surge o Pai do Turismo moderno: Thomas Cook em


1841 ele andou 15 milhas para um encontro de uma liga
contra o alcoolismo em Leicester.

J para um encontro em Loughborough, alugou um trem


para levar outros colegas. Juntou 570 pessoas, comprou e
revendeu os bilhetes. Esse fato considerado como sendo
um marco na histria do Turismo, pois se caracterizou
como a 1 viagem agenciada.

Alm disso, Thomas Cook organizou o 1 package


(pacote) excurso organizada.

Em 1865, editou um guia chamado: Conselhos de Cook


para excursionistas e turistas.

Em 1867, instituiu o voucher hoteleiro.

O Turismo no sculo XX se utiliza do trem como


meio de transporte em nvel nacional e navios em nvel
internacional;

Os principais fatores que impulsionaram o turismo no


sculo XIX foram: segurana, salubridade e alfabetizao
crescente.

O passaporte surge em 1915, como um mecanismo para


realizar o controle do trfego de turistas pelo mundo.

As dcadas compreendidas entre 1920 e 1940 so


consideradas como a Era do transporte terrestre.

Em 1929, foi construdo o 1 Free Shop no aeroporto de


Amsterd (Holanda).

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

e) O Turismo Contemporneo

A atividade turstica cou paralisada durante a II Grande


Guerra, ocorrida entre os anos de 1939 a 1945.

Em 1945, deu-se a criao da IATA (International Air


of Transport Association), que visa a regular o direito
areo e que caracteriza uma nova importante era para o
Turismo: A Era do avio;

Em 1949, ocorre a venda do primeiro pacote areo.

J na dcada de 1960, comearam a existir as operadoras


tursticas, que ofereciam pacotes partindo do
norte da Europa, Escandinvia, Alemanha
Ocidental e Reino Unido para as costas do
Mediterrneo.
Datam desta dcada tambm signicativas
e importantes transformaes nos meios de
hospedagens. Os hotis, que anteriormente
possuam uma atmosfera familiar ou de
hospedaria, passaram para uma fase de
prossionalizao, com o surgimento das
primeiras escolas prossionais na Sua. Os
Estados Unidos contriburam tambm de
forma decisiva para esse desenvolvimento, com
a construo de importantes cadeias ou redes
hoteleiras padronizadas, internacionais.

f) O Turismo no Brasil

No Brasil o turismo como fenmeno social comeou


depois de 1920.

O turismo surgiu vinculado ao lazer e nunca teve cunho


de aventura ou educativo, como se pde vericar na
Europa.

A partir da dcada de 1950, um grande nmero de


pessoas passa a viajar, todavia esse movimento no se
caracteriza como sendo um turismo de massa, pois no
toda a populao que pode usufruir de tal atividade.

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Teoria Geral do Turismo

De uma maneira geral o turismo mais acessvel


camada de alto poder aquisitivo da populao, que realiza
viagens de mdias e grandes distncias, sendo que o
transporte mais utilizado o areo.

J as camadas de menor poder aquisitivo da populao,


que no tm acesso irrestrito s atividades tursticas,
muito por causa da situao econmica do pas, fazem
uso do transporte rodovirio para as suas excurses de
pequena e mdia distncias.
Saiba mais
Para aprofundar o estudo sobre esta unidade:
Leia o texto a seguir extrado dos livros:
LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introduo ao turismo.
Rio de Janeiro: Campus, 2000.
REJOWSKI, M (organizadora). Turismo no percurso do
tempo. So Paulo: Aleph, 2002.

Thomas Cook (1808-1892) foi marceneiro e um jovem


pregador batista da cidade de Loughborough, na regio
inglesa de Midlands. Com 32 anos, vivia modestamente
escrevendo e distribuindo publicaes, enaltecendo as
virtudes da temperana.
Thomas Cook lanou o primeiro pacote de turismo em
1841, mas naquela poca as prprias ferrovias j ofereciam
viagens de excurso para um movimento que elas,
originalmente, no esperavam ter. O primeiro objetivo foi
o carregamento de carga e o segundo, a proviso de um
transporte mais rpido para os, ento, viajantes de malaposta a preos nem um pouco baratos. No se esperava a
popularidade das tarifas baratas de excurses para eventos
especiais.
Kemball Cook (1947) declarou em seu livro que no Dia
de Derby (importante dia em que se realizam corridas de
cavalo na Inglaterra), em 1838, pediu-se que oito trens
sassem do terminal Nine Elms.
As autoridades estavam perplexas com 5.000 excursionistas
indo para a estao.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Em 1851, 774.910 passageiros saam de Londres e chegavam


a Londres levados por trens de excurso pela ferrovia de
Londres e North Western. Na segunda metade de 1844,
360.000 passageiros viajaram de Londres para Brighton;
houve, portanto, um aumento de mais de dez vezes em
apenas sete anos devido s ferrovias.
Entretanto, a contribuio excepcional de Thomas Cook
foi a organizao da viagem completa transporte,
acomodao e atividade ou satisfao em um novo
e desejado destino o verdadeiro produto do turismo.
Como agente dos principais fornecedores de transporte
e acomodao, ele conseguiu atender uma demanda
especfica de mercado. Ele inventou um servio essencial:
um pacote ou excurso individual. Sua inveno foi copiada
em todo o mundo. Com essa inveno, ele, mais do que
qualquer outro empresrio, contribuiu para mudar a
imagem das viagens: de uma atividade necessria e nem
um pouco aprazvel, de uma tarefa rdua e voltada para a
educao, para um prazer, um entretenimento e um novo
conceito: frias.
Thomas Cook e sua empresa se expandiram rapidamente.
Ele levou 165.000 excursionistas s de Yorkshire para a
Grande Exposio de Londres em 1851, e organizou a
primeira excurso ao Continente Europeu em 1856, e aos
Estados Unidos em 1865.
Na verdade, Cook estabeleceu os principais fundamentos
das viagens organizadas, introduzindo o conceito de pacote
turstico (package tour), desenvolvendo o cooperativismo
entre as empresas e outros componentes do mercado
turstico (agncia de viagens, hotis, transportadoras,
restaurantes, atraes, etc).
Fonte: adaptado das obras - LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introduo ao
turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000; e REJOWSKI, M (organizadora). Turismo
no percurso do tempo. So Paulo: Aleph, 2002.

Quadro 1.1: Thomas Cook: o pai do turismo moderno

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Teoria Geral do Turismo

Para que voc possa ter uma compreenso mais contextualizada


da importncia e do signicado que Thomas Cook exerceu para
o desenvolvimento do turismo moderno, apresentamos, a seguir,
uma tabela contendo algumas das suas principais realizaes.
Tabela 1.1: Principais realizaes de Thomas Cook a partir de 1845
ANO

REALIZAES

1845

Lanou o Handbook of the Trip, primeiro itinerrio descritivo de viagem preparado


de forma profissional para o uso de turistas, por ocasio da excurso de Leicester a
Liverpool.

1846

Realizou um tour com a participao de guias de turismo, o primeiro com essas


caractersticas, chegando a levar 350 pessoas Esccia.

1850

Formalizou contrato com a Great Easter Railway para a venda mnima de bilhetes de
trem por ano, que vendeu em um ms.

1851

Levou cerca de 165 mil pessoas Primeira Exposio Mundial realizada em Londres,
oferecendo transporte e alojamento.

1856

Realizou a primeira excurso ao continente (Gr- Bretanha).

1862

Introduziu o Individual Inclusive Tour IIT.

1863

Realizou a primeira excurso Sua, popularizando esse pas como destino turstico
de inverno.

1865

Realizou a primeira excurso para os Estados Unidos.

1867

Criou o primeiro cupom de hotel (voucher), documento que permitia sua utilizao
em hotis para o pagamento dos servios contratados em sua agncia.

1869

Realizou o primeiro tour ao Oriente Mdio.

1872

Realizou a primeira volta ao mundo com nove pessoas, que durou 222 dias.

1872

Inaugurou a primeira agncia de viagens no continente americano, em Nova York.

1873-1874

Criou a circular note (antecessora do traveller check), que era aceita por bancos,
hotis, restaurantes e casas comerciais em vrias partes do mundo.

1875

Realizou tours para a Escandinvia, incluindo a Viagem para o Sol da Meia-Noite


no Cabo Norte.

1878

Levou 75 mil pessoas para visitar a Exposio Mundial de Paris.

1892

Morreu no momento em que sua agncia era a mais importante do mundo, com 84
escritrios e 85 agncias em vrios pases do mundo, empregando mais de 1.700
pessoas.

Fontes: Fuster, 1974; Acerenza, 1986; Witney, 1997; Khatchikian, 2000; Lickorish e Jenkins, 2000;
Montaner Montejano, 2001, in REJOWSKI, Mirian (org.). Turismo no percurso do tempo, 2002.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

A histria e evoluo do turismo so componentes essenciais


para a compreenso da atividade. O prossional da rea necessita
dessas noes para contextualizar a atividade na histria, assim,
ter maiores possibilidades de identicar as necessidades e as
demandas da rea em cada momento e espao.
Voc teve a oportunidade de vericar, mediante uma cronologia,
alguns dos principais desenvolvimentos dessa atividade atravs
dos tempos.
Agora que voc conheceu um pouco da histria e evoluo do
Turismo, a prxima seo lhe convida a conhecer os conceitos
bsicos do Turismo. Vamos l?

SEO 2 - Conceitos bsicos de turismo


Nesta seo, sero abordados os conceitos bsicos do turismo.
Este estudo faz-se necessrio para que haja uma boa percepo
e um bom entendimento sobre como ocorreram as diversas fases
evolutivas no sentido de se conceituar o turismo. Nesse sentido, o
estudo cronolgico um componente tambm importante.
Veja que as questes esto articuladas: uma abordagem
est inserida na outra; isso implica um estudo progressivo
e cumulativo, somente assim voc ter a possibilidade
de compreender e entender a atividade do turismo, seu
funcionamento e suas variveis em relao conceituao.

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Teoria Geral do Turismo

Voc j refletiu no s sobre os impactos econmicos


da atividade turstica, mas sim sobre a importncia
social que essa atividade exerce sobre as populaes
locais que recebem os turistas? Os grandes fluxos de
turistas interferem nas tradies locais e regionais?
Use o espao a seguir para registrar suas impresses.

Desde que se estuda o turismo de forma sistmica, sempre houve


grande controvrsia por parte dos autores em conceituar este
fenmeno. A seguir voc ser apresentado a algumas denies
de Turismo, que so aceitas e comumente utilizadas pelos
diversos autores da rea, seja em nvel nacional, seja em nvel
internacional. Veja quais so:
A Organizao Mundial do Turismo (OMT) dene-o como:
...o deslocamento para fora do local de residncia por perodo
superior a 24 horas e inferior a 60 dias motivado por razes
no-econmicas. (ORGANIZAO MUNDIAL DO
TURISMO, 2001)
Todavia esta denio sofreu aperfeioamento em 1994. Desta
data em diante, a OMT passou a considerar que:

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

...o turismo engloba as atividades das pessoas que viajam e


permanecem em lugares fora de seu ambiente usual durante
no mais do que um ano consecutivo, negcios ou outros ns.
(OMT, 2001)
importante destacar que o uso do termo ambiente usual tem
por nalidade excluir as viagens dentro da rea habitual de
residncia, as viagens freqentes ou regulares entre o domiclio e
o lugar de trabalho e outras viagens dentro da comunidade com
carter de hbito. Tal denio serve para padronizar o conceito
de turismo nos vrios pases-membros dessa organizao, mas
no para denir a real magnitude desse fenmeno.
Por essa denio, o turismo um fenmeno que envolve quatro
componentes com perspectivas diversas:

o turista que busca diversas experincias e satisfaes


espirituais e fsicas;

os prestadores de servios, que encaram o turismo como


uma forma de obter lucros nanceiros;

o governo, que considera o turismo como um fator de


riqueza para a regio sobre sua jurisdio;

a comunidade do destino turstico, que v a atividade


como geradora de empregos e promotora de intercmbio
cultural.
Toda vez que um turista se desloca, por exemplo, para
as Cataratas do Iguau, no Estado do Paran, ele est
em busca de novas experincias, sejam elas espirituais
ou fsicas (desejos). Toda a infra-estrutura existente no
local est preparada para atender a estes desejos e os
prestadores de servios (hotis, locadoras, transportes,
lojas para compras, espaos de entretenimento,
etc) devem obter um lucro apropriado para tal. Da
mesma forma, as autoridades governamentais (sejam
elas locais ou regionais) disponibilizam servios de
apoio, tais como, energia eltrica, saneamento bsico,
rodovias de acesso, comunicaes, entre outros. E
o ciclo se fecha quando todas estas atividades e
prestaes de servios beneficiam a comunidade
local, seja atravs da gerao de empregos diretos e
indiretos, seja na gerao de impostos e tambm na
oportunidade que o cidado local tem para interagir
com turistas de outras regies.

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Teoria Geral do Turismo

O turismo fenmeno recente como objeto de estudos e, embora


antigo como fato socioeconmico e poltico-cultural, so raros e
decientes os estudos a respeito da sistemtica de sua losoa e
de sua aplicao s diferentes realidades. Os poucos estudos em
profundidade destinam-se apenas anlise e sistematizao de
aspectos econmicos, cambiais e legais.
De acordo com Barreto (1996, p. 09 - 13), vrios foram e so
os autores que conceituaram e que continuam conceituando
a atividade turstica. Estaremos a partir de agora vericando
algumas delas. J em 1910, o economista austraco Herman von
Schullard denia o turismo como:
...a soma das operaes, especialmente as de natureza econmica,
diretamente relacionadas com a entrada, a permanncia e o
deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um pas,
cidade ou regio.

Na dcada de 1920 surgiu a Escola de Berlim, que estudou o


turismo nos seus aspectos econmicos. Arthur Bormann deniuo como:
...o conjunto de viagens que tem por objetivo o prazer ou motivos
comerciais, profissionais ou outros anlogos, durante os quais
temporria sua ausncia da residncia habitual. As viagens
realizadas para locomover-se ao local de trabalho no constituem
em turismo.

J na dcada de 1940, alguns autores evoluram a conceituao da


Escola de Berlim. Hunziker e Krapf conceituaram turismo como:
...o conjunto das inter-relaes e dos fenmenos que se produzem
como consequncia das viagens e das estadas de forasteiros,
sempre que delas no resultem um assentamento permanente nem
que eles se vinculem a alguma atividade produtiva.

Robert McIntosh deniu-o assim:


Turismo pode ser definido como a cincia, a arte e a atividade de
atrair e transportar visitantes, aloj-los e cortesmente satisfazer suas
necessidades e desejos.

Jafar Jafari apresenta uma denio mais holstica do turismo:


o estudo do homem longe de seu local de residncia , da
indstria que satisfaz suas necessidades, e dos impactos que ambos
, ele e a indstria, geram sobre os ambientes fsico, econmico e
sociocultural da rea receptora.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Fuster, mais recentemente, assim o deniu:


Turismo , de um lado, o conjunto de turistas; de outro, os
fenmenos e as relaes que essa massa produz em conseqncia
de suas viagens.

Segundo Oscar de la Torre:


O turismo um fenmeno social que consiste no deslocamento
voluntrio e temporrio de indivduos ou grupos de pessoas que,
fundamentalmente por motivos de recreao, descanso, cultura
ou sade, saem de seu local de residncia habitual para outro, no
qual no exercem nenhuma atividade lucrativa nem remunerada,
gerando mltiplas, interrelaes de importncia social, econmica e
cultural.

Para Jos Vicente de Andrade:


Turismo o conjunto de servios que tem por objetivo o
planejamento, a promoo e a execuo de viagens e os servios de
recepo, hospedagem e atendimento aos indivduos e aos grupos,
fora de suas residncias habituais.

E, por ltimo, trazemos a denio que recentemente foi


proposta por McIntosh, Goeldner e Ritchie, professores da escola
americana, que deniram turismo como sendo:
... a soma dos fenmenos e relaes que surgem da interao de
turistas, empresas prestadoras de servios, governos e comunidades
receptivas no processo de atrair e alojar estes visitantes.

Veja que o turismo uma combinao de atividades, servios


e indstrias que se relacionam com a realizao de uma
viagem: transportes, alojamento, servios de alimentao, lojas,
espetculos, instalaes para atividades diversas e outros servios
receptivos, disponveis para indivduos ou grupos que viajam para
fora de casa. O turismo engloba todos os prestadores de servios
para os visitantes ou para os relacionados com eles. O turismo
toda uma indstria mundial de viagens, hotis, transportes e
todos os demais componentes, incluindo o marketing turstico
que atende s necessidades e desejos dos viajantes.

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Teoria Geral do Turismo

Com base na realidade turstica existente na


sua cidade de residncia ou de nascimento,
tente pensar no que signica a atividade
turstica para este municpio. Pense em como
so desenvolvidas as atividades de turismo.
H prossionalismo? A populao local est
preparada para receber o turista? Qual o nvel
de interesse das pessoas sobre a preservao da
infra-estrutura local e dos atrativos naturais?
Tente elaborar respostas para as questes
formuladas anteriormente. Escreva sobre o que
voc conhece ou percebe. Se voc j trabalha
na rea de turismo, pode escrever sobre algum
projeto, alguma lei, alguma iniciativa e/ou
atitude que vem favorecendo o turismo como
um todo! Faa uso do espao abaixo.

Como voc teve a oportunidade de ver pela ampla diversidade


das denies, o turismo um fenmeno complexo. A maioria
das denies exclui dele as viagens desenvolvidas por motivos
de negcios. Contudo, so elas as responsveis por grande
parte da ocupao dos meios de transportes, dos hotis, da
estrutura de entretenimento, das locadoras de veculos e dos
espaos de eventos. Todos esses elementos so considerados
empreendimentos tursticos. No por outra razo que se
desenvolveram os termos turismo de negcios ou turismo de
eventos.
Muitas so as denies ou conceitos sobre o turismo, voc
concorda, no ? Mas ressaltamos que o importante que voc
possa reetir, para selecionar a mais adequada sua percepo

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

em relao atividade turstica. Isso vai depender tambm do


contexto, das expectativas das pessoas, das necessidades do
espao. Voc concorda? Ento, nesse sentido, os componentes
estudados at aqui so importantes para a seqncia dos seus
estudos.
A prxima seo far voc se familiarizar com conceitos sobre as
seguintes palavras: turistas, excursionistas e visitantes! Preparem
suas malas e at a prxima parada! Boa viagem.
...a soma das operaes, especialmente as de natureza
econmica, diretamente relacionadas com a entrada,
a permanncia e o deslocamento de estrangeiros
para dentro e para fora de um pas, cidade ou regio.
(BARRETO, 1996, p. 26).

SEO 3 - A diviso do tempo e os viajantes


Voc consegue identicar o que voc vai estudar na
seqncia lendo apenas o ttulo? No? Ento, vamos
fazer uma breve contextualizao, como uma espcie
de introduo da correlao (estreita, por sinal)
existente entre a ocorrncia da Revoluo Industrial,
a conseqente nova diviso do tempo e a necessidade
de classicarmos o que so turistas, excursionistas e
visitantes.
Vamos l! um pouco mais de histria!
Com o advento da Revoluo Industrial iniciada na Inglaterra
nos primrdios do sculo XIX, o modo de produo alterouse drasticamente, pois, as pessoas que viviam em reas rurais,
passaram a buscar, com uma crescente intensidade, um modo
de vida, vinculado aos centros urbanos. Locais esses, que se
desenvolviam e que necessitavam de mo-de-obra para os novos
inventos e para a operao de mquinas cada vez mais modernas
e mais complexas.
Os avanos vericados no que diz respeito ao transporte
ferrovirio, a partir principalmente de 1850, foram determinantes
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Teoria Geral do Turismo

para o desenvolvimento do turismo, pois, como j vimos, um


dos pressupostos bsico para que ocorra tal fenmeno o
deslocamento.

Voc sabia?
Que as relaes de trabalho entre empregadores e
empregados eram bastante crticas nos primrdios
da industrializao? poca da Revoluo Industrial,
no havia legislao que regulamentasse os direitos
e deveres dos empregados. Era muito comum que
mulheres grvidas, crianas, idosos e at deficientes
fsicos fossem submetidos a jornadas dirias de
trabalho de at 18 horas! Os direitos relativos a frias,
descanso semanal, horas extras, licena maternidade,
auxlio desemprego, entre outros, eram totalmente
ignorados e de certa forma desconhecidos.

Para efeito de continuidade dos seus estudos sobre este


importante tpico, faz-se necessrio uma pequena diviso e
distino sobre o que consideramos importante sobre a diviso do
tempo e sobre o conceito de turista, excursionista e visitante.
medida que o homem passa a viver nas cidades
densamente povoadas, mais ele se ressente da
necessidade de um tempo livre para pr o seu corpo
e a sua mente novamente em ordem. A obteno
de um tempo livre maior passou a ser uma luta
abraada pelos trabalhadores do mundo inteiro. As
longas jornadas de trabalho, registradas no incio
da era industrial, no davam lugar ao tempo livre.
Posteriormente, os trabalhadores, mediante seus
sindicatos, concentraram as suas lutas por reduo da
idade para a aposentadoria e por melhores salrios,
condies necessrias para poderem desfrutar
melhor do tempo livre. Atualmente , o tempo livre
um direito conquistado, embora nem todos os
trabalhadores tenham as mesmas oportunidades para
aplic-lo prtica do lazer dirio, semanal e anual.
Pela evaso semanal e anual (finais de semana e frias)
procura-se viver novas experincias, conhecer novas
formas de vida, novas culturas e povos e descobrir um
mundo diferente daquele que se forado a viver!

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

a) Diviso do tempo
O quadro a seguir dene os diferentes tipos de tempo que esto
intimamente relacionados com a atividade turstica:

a) TEMPO LIVRE Diz-se tempo livre para


diferenci-lo de outras modalidades
do tempo. Livre por oposio ao tempo
preso, ocupado, obrigado. Tempo livre
compreende aquela parcela de tempo
ocupada com atividades especficas, fora
do tempo de trabalho, a partir de uma
deciso tomada livremente.

b) TEMPO MORTO um tempo livre que no


ocupado nem com atividades de lazer nem com
compromissos ou afazeres complementares
de ordem econmica, social ou poltica. um
tempo livre adquirido por lei, mas totalmente
estagnado e marcado pelo aborrecimento. As
pessoas que consomem este tempo o fazem no
por uma livre deciso, mas porque no possuem
outra escolha.

c) TEMPO COMPROMETIDO Nem todo


d) TEMPO DE LAZER O lazer, na era
tempo livre consagrado ao lazer. Parte
moderna, firmou-se no somente como uma
dele ocupado com atividades igualmente
possibilidade atraente, mas, tambm, como um
obrigatrias, tais como: afazeres
valor. Valor, porque o lazer no a negao
domsticos, compromissos familiares,
do trabalho. O trabalho vital para o homem,
trabalhos complementares (bicos). O
sendo considerado por Karl Marx como a
tempo ocupado com essas atividades
necessidade primeira do homem.
um tempo livre, mas desperdiado, na
expresso de R.C. Boullin. um tempo
livre, mas comprometido com um conjunto
de atividades que, apesar de no fazerem
parte do tempo de trabalho, tambm se
revestem de carter obrigatrio.
Quadro 1.2: Modalidades da diviso do tempo
Fonte: Adaptado de CATELLI, Geraldo. Turismo: atividade marcante (1996).

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Teoria Geral do Turismo

A diviso do tempo de fundamental importncia


para todos ns. Com base no que voc pde verificar
sobre essa diviso, tente pensar como ela ocorre
para voc numa base semanal, por exemplo. Pense
em como voc divide o seu tempo. Essa diviso
a mais adequada? Voc tem dedicado tempo para
o lazer e o entretenimento? As suas obrigaes de
trabalho so levadas para casa para serem feitas nos
finais de semana? Voc tem alocado um tempo para
fazer atividades com a sua famlia e seus amigos?
Tente elaborar respostas para as questes colocadas
anteriormente. Escreva sobre o que voc conhece ou
sobre o que voc percebe! Faa uso do espao abaixo.

b) Classicao dos viajantes


Os viajantes so consumidores de servios tursticos, quaisquer
que sejam as motivaes. Porm, de acordo com a Organizao
Mundial do Turismo (OMT), esses consumidores podem ser
classicados em turistas, excursionistas e visitantes.
Aqui cabe um exemplo, analise.

Um turista qualquer que viaja para o Vaticano acaba


sempre por consumir servios tursticos. Ao se
hospedar em um hotel, ao apanhar um nibus para
se deslocar, ao fazer suas refeies, ao utilizar servios
de guias, ao comprar mapas; enfim, ao interagir na
destinao turstica, ele considerado um consumidor
de servios tursticos.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Turista, na conceituao tradicional, aquele que viaja com


objetivo de recreao. J em 1954, segundo a Organizao das
Naes Unidas (ONU):
Toda pessoa, sem distino de raa, sexo, lngua e
religio, que ingresse no territrio de uma localidade
diversa daquela em que tem residncia habitual e nele
permanea pelo prazo mnimo de 24 horas e mximo
de seis meses, no transcorrer de um perodo de 12
meses, com nalidade de turismo, recreio, esporte,
sade, motivos familiares, estudos, peregrinaes
religiosas ou negcios, mas sem propsitos de imigrao.
(IGNARRA, 2003, p. 15).

Quando o visitante no pernoita em uma localidade turstica, ele


tido excursionista. Aquele que viaja e permanece menos de 24
horas em local que no seja o de sua residncia xa ou habitual,
com as mesmas nalidades que caracterizam os turistas, mas sem
nele passar uma noite, considerado excursionista ou turista de
um dia.
Costumou-se designar os participantes de cruzeiros martimos
ou uviais que visitam uma localidade, mas que pernoitam nas
embarcaes, com o termo visitante, embora este enquadre tanto
turistas como excursionistas. Por similaridade, alguns autores
o tm utilizado para designar aqueles que se hospedam em
residncias secundrias ou em casas de parentes.
Voc no um praticante assduo de turismo?
Que tipo de turismo voc mais gosta ou tem mais
condies de praticar?

Veja, a seguir, quais as classicaes de turismo. De acordo com


a amplitude das viagens, o turismo pode ser classicado em:
a) Local; quando ocorre entre municpios vizinhos.
b) Regional; quando ocorre em locais em torno de 200 a 300 km
de distncia da residncia do turista.
c) Domstico; quando ocorre dentro do pas de residncia do
turista.
d) Internacional, quando ocorre fora do pas de residncia do
turista (intracontinental ou intercontinental).
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Teoria Geral do Turismo

Se considerarmos uma pessoa que reside em


Florianpolis e se desloca para Balnerio Cambori
(distante 75 Km), ela est realizando um turismo
local. No caso dessa mesma pessoa se deslocar para
Curitiba (300 Km), ela est praticando um turismo
regional. Agora, se a viagem se estender para o Rio
de Janeiro, podemos dizer que se trata de um turismo
domstico. E, finalmente, se esta pessoa viajar at a
Itlia, fica caracterizado o turismo internacional.

Conforme a direo do uxo turstico, ele pode ser classicado


como:
a) Turismo emissivo uxo de sada de turistas que residem em
uma localidade;
b) Turismo receptivo uxo de entrada de turistas em um
determinado local.
Quando eu viajo da minha localidade de residncia
fixa, para fazer turismo, estou caracterizando o
turismo emissivo. Por outro lado, quando os turistas
chegam a uma cidade, este fluxo de entrada
chamado de turismo receptivo.

Cohen, em 1979, props nova classicao para os turistas,


conforme descrito a seguir:
TIPOS DE TURISTAS

CARACTERSTICAS

Existenciais

Buscam a paz espiritual pela quebra de sua rotina.

Experimentais

Querem conhecer e experimentar modos de vida


diferentes.

Diversionrios

Procuram recreao e lazer organizados,


preferencialmente em grandes grupos.

Recreacionais

Buscam entretenimento e relaxamento para


recuperao de suas foras psquicas e mentais.

Quadro 1.3: Tipos de turistas de acordo com Cohen (1979)


Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)

Unidade 1

teoria_greal_turismo.indb 39

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Universidade do Sul de Santa Catarina

McIntosh (1993) os classica em:


TIPOS DE TURISTAS
Alocntricos

Quase alocntricos

Mediocntricos
Quase psicocntricos
Psicocntricos

CARACTERSTICAS
Tm motivos educacionais e culturais, polticos ou
de divertimentos caros, como jogos de azar, e viajam
individualmente.
So motivados por eventos esportivos, religiosos,
profissionais e culturais.
So motivados pela busca do descanso, quebra da rotina,
aventuras sexuais e gastronmicas e tratamento de sade.
Viajam em busca de status social.
So motivados por campanhas publicitrias.

Quadro 1.4: Tipos de turistas de acordo com Mcintosh (1993)


Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)

Em face de um mercado cada vez mais moderno e com ofertas


diferenciadas, alm de uma postura muito mais exigente por
parte dos consumidores dos produtos e dos servios tursticos,
de suma importncia voc ter uma boa noo sobre os diferentes
tipos de turistas e o que eles buscam para a sua satisfao.
Perceber e distinguir o perl do turista, adequando a prestao
de servios para as suas necessidades, pode signicar uma
vantagem competitiva enorme, diante de um mundo globalizado,
onde as informaes so oferecidas de forma muito veloz.
Leia a sntese da unidade e retome os pontos centrais Realize,
a seguir, as atividades de auto-avaliao e aprofunde seus
conhecimentos, consultando o saiba mais. sempre muito
importante que voc interaja no EVA, para trocar idias com os
colegas e desenvolver as atividades propostas.

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Teoria Geral do Turismo

Sntese
Nesta unidade, voc estudou a histria e evoluo do turismo,
atravs de uma seqncia cronolgica histrica em que foram
relatados os principais fatos e ocorrncias que contriburam
para o desenvolvimento da atividade. Foi possvel tambm obter
informaes sobre Thomas Cook, considerado pelos estudiosos
e pesquisadores o Pai do Turismo moderno. As contribuies
feitas por esse empreendedor foram signicativas e muitas de suas
criaes so utilizadas at os dias atuais.
Em seguida estudou alguns dos principais conceitos do Turismo,
o que possibilitou observar diferentes autores e suas respectivas
conceituaes em diferentes pocas, e tambm em diferentes
pases. Importante destacar o conceito fundamental oferecido
que o da Organizao Mundial do Turismo. Pela enorme
abrangncia, pelo carter multidisciplinar da atividade turstica e
pela estreita relao com diversas reas de conhecimento (como,
por exemplo, a histria, a geograa, a sociologia, a economia, a
arqueologia, a administrao, o direito, entre outras), concentrarse em um nico conceito torna-se uma tarefa praticamente
impossvel.
A ltima parte desta unidade versou sobre a diviso do tempo
e sobre as classicaes dos viajantes. importante lembrar a
estreita correlao existente entre o surgimento da Revoluo
Industrial e a conseqente necessidade de uma diviso do tempo.
Anal, as relaes e o modo de produo e de trabalho foram
enormemente alterados. O surgimento do tempo livre propiciou
a oportunidade de utiliz-lo para o lazer, para o descanso e
tambm para fazer turismo.
A classicao dos viajantes caracteriza-se como sendo um
tpico de destaque, pois possibilita uma percepo clara do
que efetivamente so: turistas, excursionistas e visitantes. A
importncia dessa classicao assume propores signicativas,
quando tratamos de clculo de receitas, de dados estatsticos e de
movimento de turistas em determinada regio, estado ou pas.
Vrios foram os autores e estudiosos que criaram classicaes
com o intuito de facilitar a abordagem e a forma de se prestar
servios aos turistas de uma maneira geral.

Unidade 1

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Atividades de auto-avaliao
Com base na leitura desta unidade, realize as atividades propostas.
1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela significa? Como
ela surgiu e onde?

2) Quem considerado o pai do turismo moderno? Cite pelo menos


quatro de suas principais contribuies para a atividade turstica.

42

teoria_greal_turismo.indb 42

13/4/2007 17:17:51

Teoria Geral do Turismo

3) Qual a importncia do desenvolvimento do transporte ferrovirio para


a atividade turstica?

Saiba mais
Caso voc tenha se interessado em conhecer mais detalhes acerca
dos contedos desta unidade, sugerimos algumas obras para
pesquisa:
BARRETTO, M. Manual de iniciao ao estudo do turismo.
8. ed. Campinas: Papirus, 1995.
CASTELLI, G. Turismo: atividade marcante. Caxias do Sul:
EDUCS, 2001.
LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introduo ao turismo.
Rio de Janeiro: Campus, 2000.
IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. So Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2003.
Para conhecer uma base de informaes gerais, incluindo artigos
e notcias do Turismo na Internet, sugerimos:
www.etur.com.br
Para conhecer dados estatsticos, informaes gerais sobre o
turismo brasileiro e sobre a poltica nacional atual, entre outros,
sugerimos:
www.embratur.gov.br

Unidade 1

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43

13/4/2007 17:17:51

teoria_greal_turismo.indb 44

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UNIDADE 2

Impactos da atividade turstica


Objetivos de aprendizagem

Conhecer como ocorre a medio do turismo.

Entender os principais impactos econmicos do turismo.

Reconhecer os principais aspectos culturais e sociais do


turismo.

Sees de estudo
Seo 1 A medio do turismo.
Seo 2 Impactos econmicos do turismo.
Seo 3 Aspectos culturais e sociais do turismo.

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13/4/2007 17:17:51

Universidade do Sul de Santa Catarina

Para incio de estudo


Para que voc possa seguir adiante no estudo da atividade
turstica, importante que tenha uma boa compreenso sobre
como ocorre e qual a importncia de se mensurar ou medir a
atividade turstica. E cabe perguntar: Quais so as ferramentas
mais adequadas para tal? Quais as variveis que devem ser
levadas em considerao ao serem medidos, de forma efetiva
os uxos turstico? O que isto signica na gerao de divisas e
receitas? Bem, essas so algumas questes a serem estudadas
nesta unidade.
tambm importante conhecer um pouco sobre quais os
impactos econmicos gerados pelo turismo e o que isso signica
para uma localidade, para uma regio ou mesmo a um pas.
Como se d a unio entre essas diferentes reas de conhecimento,
turismo e economia, e quais so os impactos resultantes?
Devemos lembrar que a atividade turstica no pode ser vista
ou analisada somente pela perspectiva econmica, como na
maioria das vezes acontece; h a necessidade de se compreender
que existem aspectos culturais e sociais do turismo que geram
impactos signicativos e contribuem para construo do
fenmeno nos diversos espaos. Voc concorda? Ento, vamos l!

SEO 1 A medio do turismo


Ento, como podemos medir o turismo?
Esta , sem dvida, uma das maiores diculdades quando o
assunto turismo. Como podemos saber o quanto ele representa
na produo de um pas ou de uma localidade?
Como aumentar o volume de empregos gerados
e a arrecadao de impostos propiciados por ele?
De uma forma geral, de que maneira medimos a
importncia do turismo para a economia? E, mais, de
que forma podemos dimensionar a atividade diante das
perspectivas humanas?

46

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Teoria Geral do Turismo

Voc certamente j pensou em como medir a satisfao de um


turista ao fotografar a Ponte Herclio Luz em Florianpolis ou
o Empire State em Nova York? Quanto vale um banho na praia
de Copacabana no Rio de Janeiro? E um friozinho na cidade
da Gramado no Rio Grande do Sul? Quanto vale a alegria do
carnaval de Salvador ou o prazer de degustar um vinho colonial
na Festa da Uva em Caxias do Sul? Como podemos contar
tudo isso? Como saber o quanto isso inuencia a economia dessas
regies, do pas e do mundo?
Que relao pode haver entre a economia gerada
pelo turismo e a satisfao humana? Em que
momento elas se complementam? Como elas se
articulam?

Na economia tradicional (neoclssica), o valor est na utilidade


dos bens e servios produzidos. Mas ser que isso mobiliza
o deslocamento das pessoas? Podemos dizer que a satisfao
dos turistas uma varivel qualitativa e microeconmica. Na
seqncia, vamos analisar algumas variveis macroeconmicas
que dimensionam o setor, que pode ser:
a) pelo nmero de pessoas que procuram essas satisfaes
nessas localidades;
b) pelo quanto elas gastam durante o seu deslocamento e
sua permanncia;
c) pela natureza de seus gastos e por quanto isso gera de
impostos;
d) pelo nmero de empregos gerados;
e) pela quantidade de divisas que entram e saem do pas por
meio de gastos tursticos.
O setor turstico possui uma cadeia de atividades econmicas,
que podemos denir como o conjunto de fornecedores e
produtores nais, que arrecadam com os gastos dos turistas.
Algumas atividades so tipicamente voltadas para turistas,
como a venda de passagens areas e de estada em hotis, mas
outras so voltadas para os habitantes, e tambm so desfrutadas

Unidade 2

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Universidade do Sul de Santa Catarina

pelos turistas. Mesmo em cidades tursticas, como saber qual a


arrecadao dos bancos com servios prestados a turistas, quantos
cortes de cabelo foram feitos, quantos produtos industriais
e artesanais foram vendidos a turistas, qual a quantidade de
alimentos consumida por turistas no pas ou quantos mveis
foram comprados da indstria moveleira pelos hotis?
Chega-se concluso de que existe muita diculdade em
mensurar os fatores que compem o consumo turstico, conforme
o seguinte:
a) alguns so absolutamente abstratos (grau de beleza dos
recursos naturais);
b) os recursos da natureza j esto prontos, portanto, no
geram empregos e renda em sua produo (somente na
sua utilizao);
c) outros recursos esto nos setores primrio e secundrio e
no no tercirio;
d) muitos operam na economia informal e no aparecem em
nenhum registro;
e) difcil o controle; por exemplo: quantas famlias viajam
com seu prprio automvel e se hospedam em casas de
amigos e parentes?
f) diversos gastos dos turistas no so registrados, como:
farmcias, postos de gasolina, mquinas de lmar e
fotografar, etc.
Mas, mesmo com todas essas diculdades de mensurao,
apontadas anteriormente (da letra a at f), o turismo computado
no setor de servios, na produo nacional de todos os pases.
Voc sabia?
Que, independentemente dos clculos econmicos
ou para colaborar com estes, vrios estudos podem
ser feitos sobre o turismo, tanto quantitativos como
qualitativos? Que as medies de fluxo turstico, sada
e entrada de turistas, vm sendo realizadas h muitos
anos?

48

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Teoria Geral do Turismo

Alis, a produo nacional medida por meio do valor de todos


os bens nais e servios produzidos por fatores prprios de
produo, no decorrer de um dado perodo, estado ou regio,
o que chamado de PNB (Produto Nacional Bruto). Existe
tambm o PIB (Produto Interno Bruto), que o valor dos bens
nais e servios produzidos durante um perodo em um Pas.
A diferena entre os dois que o PNB inclui todas as entradas de
receitas obtidas no exterior por indivduos e empresas brasileiras,
e so deduzidas as sadas de recursos obtidos por estrangeiros e
empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produo de um
pas a representao do somatrio do trabalho social realizado
em determinado perodo.
Voc sabe o que Teorometria? Vamos
descobrir?

Nos anos 1970, Fernandez Fuster denominou as estatsticas


do turismo de teorometria. Atualmente, o termo est sendo
empregado, no Brasil, de forma diferente, para designar um
estudo mais ampliado. Rabahy (1990, p.35 apud BARRETO,
1998, p.99) dene teorometria como tcnica de aplicao dos
mtodos economtricos investigao do fenmeno turstico.

E a econometria, voc sabe o que signica?

A econometria une a teoria econmica s medies reais.


A econometria a soma de teoria econmica, matemtica e
estatstica. o ramo das cincias econmicas encarregado de
vericar as hipteses e teorias formuladas pela cincia econmica,
utilizando-se dos instrumentos dados pela matemtica e pela
estatstica.
Observe que, para realizar uma anlise economtrica, devem ser
analisados diferentes aspectos do turismo, tais como, uxo de
turistas estudados em anos anteriores, infra-estrutura turstica

Unidade 2

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Universidade do Sul de Santa Catarina

do local e condicionantes socioeconmicos (fatores determinantes


como preos, cmbio, questes poltico-sociais, etc).

As estatsticas de turismo: as mesmas dificuldades


que se apresentam para as pesquisas de teorometria
colocam-se para a confeco das estatsticas de
turismo: custo das pesquisas, falta de pesquisadores
bem treinados, falta de confiabilidade das fontes
secundrias, falta de unificao da terminologia.

Atualmente, utilizam-se dois sistemas de controle para elaborar


estatsticas:
a) chas e controle de fronteiras para controlar a entrada de
turistas estrangeiros;
b) movimento dos hotis para controlar o turismo interno.
Todos os mtodos tm falhas e a nica forma de fazer algo sem
incomodar os turistas por meio de amostragem.
Para elaborar uma estatstica sobre o movimento interno de
turistas, seriam necessrios, no mnimo, os seguintes dados: total
de visitantes em cada ncleo, classicao por nacionalidade e
local de residncia, classicao por poder aquisitivo, durao das
estadas.
Uma das possibilidades para as estatsticas de turismo interno
so as chas dos hotis e a amostragem aleatria nos lugares
tursticos das cidades.

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Teoria Geral do Turismo

Figura: 2.1: Modelo de ficha nacional de registro de hspedes FNRH


Fonte: CASTELLI, Geraldo. Administrao Hoteleira. EDUCS: Caxias do Sul, 2001.

Para fazer estatsticas de turismo internacional por amostragem,


necessrio fazer uma pesquisa determinando o nmero de
pessoas a serem consultadas, selecionando o porto de entrada.
necessrio classicar o turismo de acordo com o meio de
transporte utilizado, pela durao das estadas, pelo objetivo da
viagem, pela despesa diria e pelos locais visitados.
A teorometria, tanto no conceito de estatstica como
no de econometria aplicada ao turismo, contribui para
o remanejamento das correntes tursticas, pela via do
planejamento, visando incrementar o fluxo nas baixas
temporadas e realizar um marketing adequado para
manter um turismo sustentado nas altas temporadas.

Como voc estudou na seo 1, as medies apresentadas so


importantes, mas importante destacar que uma boa mensurao
da atividade turstica em determinada localidade, regio ou pas,
passa necessariamente pelo estudo das tendncias passadas, como
forma de planejar o turismo no futuro imediato ou a mdio e
longo prazo.
Na prxima seo, voc entrar em contato com os principais
impactos econmicos do turismo, alm de poder conhecer
um importante conceito, que o da multiplicidade do
turismo. Alguns autores consideram este conceito como fator
multiplicador do turismo. Vamos a eles, ento?

Unidade 2

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Universidade do Sul de Santa Catarina

SEO 2 - Impactos econmicos do turismo


Ao iniciar o estudo dessa seo precisamos ter claro o conceito de
impacto econmico, uma vez que o turismo uma atividade que
possui forte impacto econmico nas localidades receptivas. Esses
impactos so de vrias origens. Para que possamos descrev-los,
faz-se necessrio inicialmente apresentarmos um conceito bsico
de economia:
Segundo Samuelson (1999 apud IGNARA 2005, 2005, p.144):
... economia o estudo de como os seres humanos e a
sociedade decidem empregar recursos produtivos escassos
que poderiam ter aplicaes alternativas, para produzir
vrias mercadorias, ou seja, bens e servios, e distribulas para consumo, agora e no futuro, entre as diversas
pessoas e grupos da sociedade.

As sociedades produzem e consomem riquezas. Produzi-las


signica suprir essas sociedades dos elementos importantes para
atendimento de suas necessidades em termos de alimentao,
vesturio, moradia, entretenimento, etc. A produo signica
criar riquezas, e o consumo, satisfao das carncias humanas por
meio da utilizao dessas riquezas.
Considera-se riqueza
o conjunto de coisas
materiais e imateriais que
so escassas na natureza.
Os bens e os servios
constituem a riqueza
econmica e tm duas
caractersticas bsicas:
possuem utilidades para os
indivduos e so escassos.
O turismo um desses
servios que tm utilidades
para os indivduos e uma
oferta limitada.

O homem possui vrias necessidades, que podem ser classicadas


em: primrias ou bsicas e secundrias ou supruas.
Alimentao, habitao, sade, auto-estima e segurana so
bsicas. Passear, viajar, fumar so secundrias e s satisfeitas
depois que as primrias o forem.

A organizao econmica do turismo compreende


a definio do que produzir, j que os fatores de
produo so escassos. Entretanto, devem-se produzir
hotis de luxo ou pequenas pousadas? Parques
temticos ou naturais? Pacotes de turismo de sol e
praia ou de turismo rural? Investir em aeroportos ou
em terminais rodovirios?

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Teoria Geral do Turismo

Outras questes devem ser consideradas:


a) Como produzir questo que tem de ser tratada pela
organizao econmica do turismo. preciso constituir
grandes operadoras que trabalhem com grandes
volumes e, com isso, consigam preos competitivos, ou
trabalhar com um grande nmero de pequenas agncias
de turismo, que prestaro um servio muito mais
personalizado?
b) Para quem produzir Os produtos tursticos devem ser
produzidos para os estrangeiros ou para os domsticos?
Para os de alta renda ou para os de baixa renda? Para os
jovens ou para os idosos?
c) Quando produzir Est relacionada com o controle da
sazonalidade dos produtos tursticos, com a produo de
curto, mdio e longo prazo, com a capacidade de carga
dos destinos tursticos.
d) Onde produzir Prximo dos mercados consumidores
ou dos recursos tursticos? Nas regies subdesenvolvidas
ou nas mais desenvolvidas?

O Turismo constitudo por um conjunto de


prestadores de servios que possuem grande impacto
na economia mundial. O seu faturamento anual
supera a casa dos 3,5 trilhes de dlares. Quando se
pensa na sua importncia econmica, imaginam-se
pases como Espanha, Mxico, Itlia, etc. Na verdade,
o turismo possui grande participao no PIB desses
pases. No entanto, observa-se que o setor de viagens
e turismo um dos principais em termos de gerao
de renda e emprego nos EUA, no Japo, na Alemanha
e na Frana, os quatro mais ricos do mundo!

As trs tabelas seguintes nos fornecem uma idia do que


representa a atividade turstica, de acordo com estimativas
mundiais elaboradas pela OMT Organizao Mundial de
Turismo , o nmero de turistas internacionais mundiais e
tambm as entradas advindas do turismo mundial.

Unidade 2

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Tabela 2.1: Estimativas mundiais em turismo (1996-2006).


Aes relacionadas 1996
2006
ao turismo
Trabalho
255 milhes
385 milhes

Crescimento Real
50,1 %

Trabalho (% total)

10,7%

11,1%

Output

US$ 3,6 quatrilhes

US$ 7,1 quatrilhes

48,7%

PIB

10,7%

11,5%

49,6%

Investimentos

US$ 766 trilhes

US$ 1,6 quatrilhes

51,3%

Exportaes

US$ 761 trilhes

US$ 1,5 quatrilhes

51,2%

Impostos
US$ 653 trilhes
US$ 1,3 quatrilhes
Fonte: WTTC (World Travel and Tourism Council), 1996.

49,6%

Tabela 2.2: Nmero de turistas internacionais mundiais (valores arredondados)


Anos

Turistas internacionais
(em milhes)

Porcentagem de
acrscimo anual

1950

25

1960

69

10,6

1961

75

8,7

1962

81

1963

90

10,7

1964

105

16,1

1965

113

7,9

1966

120

6,3

1967

130

8,2

1968

131

1,1

1969

143

9,4

1970

166

15,5

1971

179

7,9

1972

189

5,8

1973

199

5,2

1974

206

3,4

1975

222

8,1

1976

229

1977

249

8,9

1978

267

7,2

1979

283

1980

288

1,7

1981

290

0,8

1982

289

-0,2
Continua

54

teoria_greal_turismo.indb 54

13/4/2007 17:17:53

Teoria Geral do Turismo

1983

Turistas internacionais
(em milhes)
293

Porcentagem de
acrscimo anual
1,1

1984

321

9,4

1985

330

3,3

1986

337

3,4

1987

362

7,4

1988

393

8,5

1989

424

1990

456

7,4

1991

462

12

1992

501

8,6

1993

519

3,3

1994

545

5,2

1995

564

3,3

Anos

1996
595
Fonte: Organizao Mundial de Turismo (OMT) 2001.

5,4

Tabela 2.3: Entradas advindas do turismo mundial (valores arredondados)

Anos

Entradas por turismo


internacional
(em bilhes)

Porcentagem de
acrscimo anual

1950

1960

12,6

1961

6,1

1962

10,2

1963

10,7

1964

10

13,4

1965

12

15,2

1966

13

15

1967

14

8,4

1968

15

3,7

1969

17

12,1

1970

18

6,6

1971

21

16,5

1972

25

18,1
Continua

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 55

55

13/4/2007 17:17:53

Universidade do Sul de Santa Catarina

Anos

Entradas por turismo


internacional
(em bilhes)

Porcentagem de
acrscimo anual

1973

31

26,1

1974

34

8,9

1975

41

20,3

1976

44

9,2

1977

56

25,2

1978

69

23,7

1979

83

21,1

1980

104

24,2

1981

106

1982

99

-6,7

1983

101

2,1

1984

110

9,8

1985

117

4,4

1986

142

21,1

1987

175

22,7

1988

203

15,9

1989

219

8,3

1990

266

21,2

1991

273

2,4

1992

314

15,3

1993

321

2,1

1994

352

9,4

1995

399

13,6

1996

425

6,4

Fonte: Organizao Mundial de Turismo (OMT) 2001.


Para que voc possa conhecer mais dados sobre as
estatsticas mundiais do turismo, sugerimos o seguinte
endereo eletrnico: www.world-tourism.org

Agora que voc teve acesso a alguns indicadores importantes,


voc vai estudar o contedo relativo aos multiplicadores do
turismo, que so fundamentais para que haja uma melhor
percepo de quo grande o envolvimento da atividade em
termos econmicos.

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teoria_greal_turismo.indb 56

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Teoria Geral do Turismo

A importncia da atividade se deve a algumas caractersticas


particulares do turismo. O produto turstico constitudo por
um conjunto enorme de diferentes servios, os quais, por sua vez,
possuem um grande nmero de fornecedores.
A seguir apresentamos um quadro onde possvel visualizar o
efeito multiplicador do turismo, mediante exemplo fornecido pela
OMT Organizao Mundial de Turismo.

Organograma 2.1: O efeito multiplicador


Fonte: Papiers de Tourisme, n 16, pg. 19. in OMT (2001).

Se voc tomar como exemplo, na seqncia, os equipamentos e


servios utilizados pelos organizadores de eventos, voc pode ter
uma idia do efeito multiplicador do setor turstico.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 57

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Tomemos como exemplo: A cidade de Florianpolis


(localizada no Estado de Santa Catarina, ir sediar um
importante congresso de turismo em novembro de
2006. Se imaginarmos a organizao deste evento,
teremos necessariamente que pensar em diversos
itens e tpicos, para que o mesmo seja realizado com
sucesso. O quadro a seguir nos mostra alguns desses
itens.

Empilhadeiras

Fogos de artifcio e raio laser

Maquetes e cenografia

Telefone e fax

Servios de marketing direto

Agncia de promoo

Mobilirio e acessrios

Transporte de passageiros e de Coberturas e barracas


carga

Condicionadores de ambiente

Microcomputadores

Servios de animao de shows


artsticos

de palcos,
Servios de computao grfica Montagem
passarelas
e
estruturas
e videotexto
metlicas

Servios de fotografia

Uniformes

Servios de copa e cozinha

Assistncia mdica

Datashow

Adesivos, serigrafia e pastas

Assessoria de imprensa

Placas, trofus e medalhas

de sinalizao, painis
Cabine de traduo simultnea Sistema
e displays

Fotocpias

Servios de agncia de viagem

Decorao e paisagismo

Transcrio de fitas

Projetos e montagens de
estandes

Limpeza

Locao de veculos

Equipamentos audiovisuais

Servios de segurana

Letreiros, luminosos, placas e


faixas

Convites, diplomas, cartes e


crachs

Restaurantes e bufs

Quadro 2.1: Exemplo do efeito multiplicador em eventos


Fonte: Adaptado de (SPC&VB, Sebrae. Capacitao de cidades paulistas para captao e promoo
de eventos. So Paulo, 1998) in IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira
Thomson Learning, 2003, p. 149.

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teoria_greal_turismo.indb 58

13/4/2007 17:17:54

Teoria Geral do Turismo

Note que, alm dos servios apresentados no quadro anterior,


os organizadores de eventos contratam vrios servios de
autnomos, tais como:

secretrias;

oce-boys;

relaes pblicas;

chefes de cerimonial;

recepcionistas;

manobristas;

tradutores e intrpretes;

garons.

Como voc teve a oportunidade de ver, apenas um dos subsetores


do turismo possui um efeito multiplicador enorme na economia
local. O mesmo exerccio pode ser feito para outros subsetores. A
hotelaria, por exemplo, grande consumidora de:

alimentos e bebidas;

material de limpeza;

material de higiene pessoal;

material de papelaria;

mveis;

louas e vidros;

roupas de cama, mesa e banho;

talheres;

equipamentos de informtica;

equipamentos de recreao;

equipamentos de cozinha;

equipamentos de lavanderia;

equipamentos de ar-condicionado;

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 59

59

13/4/2007 17:17:54

Universidade do Sul de Santa Catarina

servios de transportes de hspedes;

servios de segurana.

Da mesma forma que na organizao de eventos, inmeros


so os prossionais demandados; na hotelaria tambm existe
uma relao enorme de cargos, o que faz desse setor grande
empregador de mo-de-obra.
Em um hotel, por exemplo, so encontrados os
seguintes profissionais: telefonistas, camareiras,
recepcionistas, lavadeiras, passadeiras, seguranas,
manobristas, office-boys, porteiros, garons, commins,
garde manger, auxiliar de cozinha, cozinheiro, matre,
assistente de manuteno, faxineiras, governanta,
controller, chefe de recepo, promotor de vendas,
jardineiros, barmens, etc.

Em razo desse relacionamento com inmeros fornecedores e da


intensiva utilizao de mo-de-obra, o turismo possui um fator
de multiplicao de renda muito elevado.
Para compreender melhor o efeito multiplicador no setor de
turismo, conhea os multiplicadores econmicos utilizados:
MULTIPLICADORES UTILIZADOS

REPRESENTAO

Multiplicador de Renda.

Representa as variaes de renda interna, em


decorrncia da variao dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Emprego.

Mostra as variaes do nmero de empregos,


conforme a variao dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Produto.

Apresenta as variaes do produto, de acordo


com a variao dos gastos dos turistas.

Multiplicador de Importaes.
Multiplicador de Impostos.

Apresenta o valor agregado das importaes de


bens e servios, em decorrncia da variao dos
gastos dos turistas.
Representa o montante ampliado de receitas do
governo, em razo da variao dos gastos dos
turistas.

Quadro 2.2: Multiplicadores econmicos


Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 149.

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13/4/2007 17:17:54

Teoria Geral do Turismo

Qual a definio de efeito multiplicador?

A relao entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e


sua repercusso nal no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se
efeito multiplicador, que denido como o coeciente que mede
a quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa
turstica.
O efeito multiplicador produzido pela sucesso de despesas
que tm origem no gasto do turista e que beneciam os setores
ligados diretamente e os ligados indiretamente ao fenmeno
turstico. A unidade monetria recebida passa por diversas
transaes, cujo nmero depende do crculo consumo-renda de
cada localidade, regio ou pas.
Os beneficirios diretos do efeito multiplicador so
os locais de alojamento, alimentao, souvenirs,
profissionais de turismo.
J os beneficirios indiretos, so, por exemplo,
correios, bancos, clnicas, profissionais liberais, entre
outros.

Como forma de uma melhor visualizao e mais adequado


entendimento, na tabela a seguir, relacionamos o que se considera
como sendo os principais impactos econmicos do turismo, sejam
eles positivos ou negativos.
IMPACTOS POSITIVOS

IMPACTOS NEGATIVOS

1. Aumento da renda no destino turstico.

1. Efeito inflacionrio.

2. Estmulo aos investimentos.

2. Dependncia exclusiva em determinadas


regies da atividade turstica.

3. Poder de redistribuio de renda.

3. Desestmulo aos investimentos em infraestrutura bsica.

Quadro 2.3: Impactos econmicos do turismo


Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato.Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 152.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 61

61

13/4/2007 17:17:55

Universidade do Sul de Santa Catarina

Esta seo procurou formular de maneira objetiva os impactos


econmicos que a atividade turstica pode gerar. Lembramos
a voc que o contedo ora apresentado foi resumido e pontual.
importante destacar que esses assuntos por si s (economia
e turismo) possuem uma abrangncia muito grande e tm sido
motivo de estudos e de pesquisas por parte de diversos autores e
especialistas.
A percepo e a conseqente compreenso dos conceitos
apresentados sobre economia, sobre o efeito multiplicador e,
nalmente, sobre quais efetivamente so os impactos econmicos
do turismo, certamente auxiliaro voc na formao de uma
opinio mais clara sobre a importncia do Turismo como um
todo.
Lembramos a voc, caro estudante, que os impactos gerados
pela atividade turstica no so somente de ordem econmica.
A seo 3, a seguir, vai ilustrar de forma otimizada, os impactos
culturais e sociais que so gerados pela atividade. Observe que,
quanto mais informaes sob diferentes ngulos voc pode ter,
melhor ser a sua percepo e entendimento sobre esta fantstica
atividade.
- Portanto, preparem-se, e boa viagem at a nossa prxima escala de
conhecimentos!

SEO 3 Aspectos culturais e sociais do turismo


A abordagem que ser feita a partir de agora sobre os aspectos
culturais e sociais do Turismo no visa a discutir estes impactos,
e sim demonstrar, de uma forma contextualizada, os efeitos
que eles podem causar na sociedade e os problemas que deles
decorrem.
Conforme voc pde observar nas duas sees anteriores, at
meados da dcada de 1970, grande parte dos estudos sobre o
turismo era concentrada na medio dos benefcios econmicos,
sendo que pouca ateno era dada a uma caracterstica
fundamental do turismo internacional: a interao entre turistas e
a comunidade local.

62

teoria_greal_turismo.indb 62

13/4/2007 17:17:55

Teoria Geral do Turismo

Todavia, a partir de meados dessa mesma dcada de 1970,


mais estudiosos e prossionais do turismo passaram a dar mais
ateno ao relacionamento entre os turistas e a populao local, e
principalmente, aos efeitos no-econmicos induzidos por esse
relacionamento.
Muitos dos efeitos sociais e culturais do turismo so retratados
como sendo essencialmente negativos, pois estudos recentes feitos
por diversos autores e citamos Kadt (1976) e OGrady (1981),
(apud Lickorish e Jenkins, 2003) , detalharam casos em que o
turismo causou mudanas profundas nas estruturas, nos valores e
nas tradies de sociedades.
interessante notar que existem debates contnuos sobre isso
se essas mudanas so bencas ou no, pois os interesses da
sociedade e do indivduo no so necessariamente os mesmos.
H pouca dvida, contudo, quanto aos locais em que o turismo
internacional tem alguma importncia para um pas. J se
sabe que, nesses espaos, o turismo se torna um elemento
modicador importante.

Podem-se definir efeitos


no-econmicos todos
aqueles em que no ocorre
uma relao de troca
entre bens e servios e
uma unidade monetria
qualquer (reais, dlares,
euros, por exemplo). Os
efeitos no-econmicos
so abrangentes e tratam
especificamente das
relaes que ocorrem entre
os turistas e a populao
autctone de um ncleo
receptor de turismo, na
esfera scio-cultural.
No h envolvimento de
valores monetrios.

Estas mudanas ocorrem porque os turistas, em geral,


permanecem no pas visitado por um curto perodo. Eles trazem
consigo suas tradies, valores e expectativas. Voc concorda, no
mesmo?
Voc sabia ?
Que em muitos pases os turistas no so sensveis
aos costumes, s tradies e aos padres locais?
Que s vezes podem se ofender diante de algo
no intencional? Que, de certa forma, os visitantes
estrangeiros no se integram na sociedade, mas
se confrontam com ela? E que, quando um grande
nmero de turistas, em geral de uma mesma
nacionalidade, chega a um pas, h uma reao
inevitvel?

Veja, a seguir, os efeitos sobre os valores e comportamentos


sociais, uma varivel destacada e que ocorre freqentemente,
quando um ncleo receptor de turismo recebe uxos
signicativos de turistas de outras origens.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 63

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13/4/2007 17:17:55

Universidade do Sul de Santa Catarina

De acordo com Lickorish e Jenkins (2000), quando os turistas


chegam a um pas de destino, eles no se limitam a trazer consigo
seu poder de compra e a fazer com que se instalem comodidades
para serem por eles desfrutadas. Acima de tudo, eles trazem
um tipo diferente de comportamento, o qual pode transformar
profundamente os hbitos sociais locais, mediante a remoo e a
perturbao das normas j estabelecidas da populao residente.
Quem j no presenciou, ou leu em algum jornal local, os
efeitos do turismo em determinada localidade? Ou, ainda, quem
no soube atravs de outros que, durante a temporada de turismo,
a populao local tem que aceitar os efeitos da superlotao, os
quais talvez possam no existir em outras pocas do ano como
algo inerente ao desenvolvimento econmico, ou como inerente
s mudanas sociais e econmicas de um determinado pas ou
grupo social?
A infra-estrutura e as condies bsicas de oferta de produtos
e servios se alteram drasticamente, quando da alta temporada
(independentemente se ela ocorre no vero ou no inverno). fato
que comeam a se formar las e mais las, seja para utilizao
de um servio bancrio, seja para compras na padaria, no
jornaleiro, no supermercado, entre outras atividades.
Para muitas destinaes tursticas consolidadas e na rota de
preferncias de uma dada populao, a falta de infra-estrutura
adequada, acarreta em, por exemplo, longos perodos de
espera para se chegar a uma praia ou um atrativo qualquer. E
a populao que reside ou habita nesse lugar envolvida nesse
conjunto de expectativas e interesses, sejam eles individuais,
coletivos ou econmicos.

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13/4/2007 17:17:55

Teoria Geral do Turismo

O que voc acha disso?


Participe do frum e discuta a questo:
A coexistncia entre populao local e turistas
invasores nem sempre fcil. Em geral, leva
xenofobia, tenso social particularmente notada
em reas tursticas muito populares em locais onde
a populao, por motivos psicolgicos, culturais ou
sociais, no est pronta para ser submetida a essa
invaso.
Compartilhe com seus colegas de turma.

Ainda de acordo com Lickorish e Jenkins (2000), naturalmente


a mudana nos valores sociais leva a uma alterao nos valores
polticos, s vezes com conseqncias desordenadas. Um
declnio nos valores morais e religiosos tambm comum e pode
ser observado pelo aumento do nvel de criminalidade. No
so apenas as atitudes locais que se modicam, mas tambm
os objetivos e oportunidades para a atividade criminal.
interessante pensar nisso, no ?
As relaes humanas so importantes, j que o excesso de
turismo pode ter repercusses problemticas, como, por exemplo,
transformar a hospitalidade tpica de muitos pases em prticas
comerciais, o que pode levar os fatores econmicos a suplantarem
o relacionamento pessoal. Os efeitos posteriores podem ser o
aparecimento do comportamento consumista, o declnio da
moral, a mendicncia, a prostituio, o consumo de drogas, a
perda da dignidade e a frustrao de no poder satisfazer suas
necessidades.
No entanto, seria errado culpar o turismo por todos esses
problemas, que tambm esto ligados s mudanas sociais que
afetam as comunidades no processo de modernizao. O turismo
acelera o processo, mas no o cria.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 65

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13/4/2007 17:17:55

Universidade do Sul de Santa Catarina

As relaes que se verificam entre os mais diversos


tipos de turistas e as comunidades locais, quando
da ocorrncia principalmente da chamada alta
temporada, muitas vezes caracterizada por
alguns conflitos. Tendo em mente a realidade
turstica existente na sua cidade de residncia ou de
nascimento, tente lembrar se voc j presenciou ou
mesmo conheceu um choque cultural, ocorrido
entre turistas e residentes locais. Com a chegada
de grupos de turistas, os valores e as crenas da
comunidade local so afetadas? A populao local
est preparada para receber o turista de forma
cordial? Elabore respostas para as questes acima.
Voc tambm pode escrever sobre o que voc
conhece ou percebe, acerca dessa realidade!
Faa uso do espao abaixo.

O turismo pode gerar custos sociais, em geral difceis de estimar,


mas que nem por isso so menos importantes. Um exemplo
a ameaa aos hbitos tradicionais de cada pas e, muitas vezes,
de regies especcas. Entretanto, o turismo pode se tornar
o elemento que ir garantir a manuteno de certas tradies
originais que atraem os turistas.

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teoria_greal_turismo.indb 66

13/4/2007 17:17:55

Teoria Geral do Turismo

de suma importncia proteger e manter a herana


cultural, alm de lidar com os problemas sociais
relacionados, como, por exemplo: o comrcio ilegal de
objetos histricos e animais; pesquisas arqueolgicas
no oficiais; a eroso de valores estticos (de
paisagem) e de um certo know-how (conhecimento)
tcnico; o desaparecimento de pessoas com
habilidades manuais altamente qualificadas, entre
outros.

A comercializao de eventos da cultura tradicional pode levar


criao de uma pseudocultura, um folclore articial para o
turista, sem valor cultural algum para a populao local nem
para os visitantes. O mesmo se aplica, por exemplo, aos artesos.
A questo o conito potencial entre os interesses econmicos
e culturais, sendo que a cultura acaba sendo sacricada em favor
da promoo do turismo, ou seja, a criao de valores econmicos
adicionais ao preo da perda do valor cultural.
Em um nvel social, o turismo bem organizado pode favorecer
contatos entre turistas e a populao local, estimular o
intercmbio cultural, levar a um entrosamento amigvel e
responsvel e, por m, aumentar as ligaes entre os pases.
Como forma de sumarizarmos os impactos sociais e culturais
do turismo, na seqncia voc visualiza dois quadros com
os aspectos socioculturais positivos e aspectos socioculturais
negativos. Assim, voc poder fazer uma comparao entre eles,
tirando sua prprias concluses.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 67

67

13/4/2007 17:17:55

Universidade do Sul de Santa Catarina

Veja os aspectos positivos:

1. Desenvolvimento e promoo

O turismo constitui um mtodo de desenvolvimento e


promoo de regies pobres ou no-industrializadas onde as
atividades tradicionais esto em declnio, como, por exemplo,
o turismo que substituiu o cultivo de cana-de-acar em
muitos pases do Caribe.

2. Acentuao de valores sociais

O turismo acentua os valores de uma sociedade, dando


maior importncia ao lazer e ao relaxamento, atividades que
exigem um ambiente de alta qualidade, como nos pases da
Escandinvia.

3. Conservao de reas naturais

Com o gerenciamento adequado, o turismo pode garantir a


conservao, em longo prazo, de reas de beleza natural que
possuem valores estticos e/ou culturais, como os Parques
Nacionais dos estados Unidos.

4. Renovao da arquitetura

O turismo pode renovar as tradies de arquiteturas locais,


na condio de que as peculiaridades regionais, a herana
ancestral e o ambiente cultural so respeitados. Pode
tambm servir como um trampolim para a renovao de
reas urbanas, antes decadentes, como no Pelourinho em
Salvador e no centro histrico de Recife.

5. Renascimento das artes e da


cultura

O turismo contribui para o renascimento das artes locais e das


atividades culturais tradicionais, em um ambiente natural
protegido, como em Highland Games, na Esccia.

6. Reativao da vida social e


cultural

No mais favorvel dos casos, o turismo pode at mesmo


oferecer uma forma de reativar a vida social e cultural da
populao residente, revitalizando, assim, a comunidade
local, estimulando contatos no pas, atraindo jovens e
favorecendo as atividades da regio.

Quadro 2.4: Impactos scioculturais positivos do turismo


Fonte: Adaptado de: LICKORISH L. J.; JENKINS, C.L. introduo ao Turismo. Rio de Janeiro: Campus,
2000, p. 109.

A seguir, voc v um quadro que sumariza os impactos


scioculturais negativos do turismo.
Analise os aspectos negativos apresentados:

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Teoria Geral do Turismo

1. Imitao

2. Artesanato

3. Influncia da
demanda

Existe um comportamento psicossocial em que as comunidades mais


tradicionais, ao terem contato com povos de pases mais desenvolvidos,
procuram imit-los. O jovem da cidade pequena tende a imitar o jovem
dos grandes centros urbanos no que se refere a suas roupas, msicas,
seus hbitos, etc.
A demanda existente por determinados tipos de artesanatos faz com
que seja preciso aumentar a oferta. Essa exigncia pode fazer com que
processos produtivos sejam alterados, para satisfazer a necessidade de
atender o crescimento da demanda.
H uma tendncia de padronizao do artesanato e produtos locais
tpicos, de acordo com a procura. Assim, o mesmo artesanato
encontrado nas regies mais diferentes do Brasil, com formaes
culturais as mais diversas.

4. Manifestaes
culturais tradicionais

O desfile de carnaval um dos exemplos de como a demanda pode


alterar essas tradies. Em nome de uma visibilidade melhor, o
desfile veio se alterando ao longo do tempo para ser mostrado para
as arquibancadas ou para ficar mais plasticamente apresentvel na
televiso.

5. Arquitetura
tradicional

A arquitetura tradicional local tambm pode se transformar a partir de


uma demanda turstica. O turista quer se hospedar em uma edificao
tpica do lugar visitado, mas tambm quer o conforto de sua casa. Desta
forma, a arquitetura passa a incorporar estes quesitos de conforto.

6. Especulao
imobiliria

A especulao imobiliria expulsa o pescador para longe do mar. O


veranista quer construir sua residncia secundria o mais prximo
possvel do mar, exatamente nos locais ocupados pelos pescadores.

Quadro 2.5: Impactos scioculturais negativos do turismo


Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 181/2.

Como se pde vericar por meio dos exemplos ilustrados nos


quadros e, ainda, de acordo com o que voc estudou nesta
unidade, os impactos culturais vo se intensicando medida que
o volume de turistas se amplia. Segundo Smith (1978), eles se
ampliam medida que ocorrem sete ondas distintas de tipos de
turistas, de acordo com o que ser apresentado a seguir.

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 69

69

13/4/2007 17:17:56

Universidade do Sul de Santa Catarina

Tipo de Turista

Nmero de Turistas

1. Explorador
2. Elite
3. Excntrico
4. Fora do comum
5. Massa incipiente
6. Massa
7. Vo fretado

Muito limitado
Raramente visto
Incomum, mas visto
Ocasional
Fluxo regular
Influxo contnuo
Chegada macia

Impacto sobre a Comunidade

Aumentando
rapidamente

Quadro 2.6: Os impactos do turismo de acordo com os tipos de fluxos tursticos


Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 180.

As preocupaes sobre o relacionamento antrio/hspede se


tornaram mais comuns na literatura atual sobre o turismo. Os
planejadores da atividade esto se tornando mais conscientes
da necessidade de considerar o desenvolvimento do turismo em
uma perspectiva em longo prazo. No mais suciente abordar
o desenvolvimento do turismo em simples termos de custo/
benefcio. Tem-se dado cada vez mais ateno aceitabilidade
do tipo e da escala do desenvolvimento do turismo por parte da
comunidade antri.
No se pode mais pensar em planejamento turstico, em
desenvolvimento da atividade sem levar em considerao a
necessidade de conhecimento sobre os possveis impactos
scioculturais que o turismo gera .Voc concorda, no mesmo?
Leia, a seguir, a sntese da unidade, realize as atividades e conra suas
respostas no nal do livro. Aprofunde seus conhecimentos fazendo as
leituras complementares indicadas no saiba mais.

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Teoria Geral do Turismo

Sntese
Nesta unidade, voc teve a oportunidade de estudar sobre a
mensurao do turismo, por meio de alguns conceitos em que
foi descrita a diculdade que os pesquisadores e autores do
assunto tm para, especicamente, medir o turismo. Vimos
tambm que fundamental ter conhecimentos sobre economia e
a sua dinmica, para uma compreenso mais contextualizada da
atividade turstica. Do contrrio, no seria possvel elaborar uma
pesquisa de demanda.
Voc percebeu que a dcada de 1970 considerada como
sendo aquela em que houve o pontap inicial para estudos
nesse mbito, conheceu o signicado de teorometria e qual sua
aplicabilidade quando se quer mensurar o turismo.
Na seo 2, voc teve contato com os impactos econmicos do
turismo, uma rea de conhecimento que tambm teve iniciados
seus estudos mais aprofundados na dcada de 1970. Importante
destacar que a maioria esmagadora das pessoas comuns e tambm
muitos empresrios da atividade s a enxergam sob este prisma:
o turismo uma atividade meramente econmica! Foi possvel
visualizar o movimento de turistas internacionais e o impacto
que a atividade gera em termos econmicos. Seguindo a seo,
conceituamos o que signica efeito multiplicador do turismo.
Este um conceito signicativo, pois possibilita compreender
a abrangncia que o turismo possui em termos econmicos. A
seo 2 apresentou tambm os principais impactos econmicos
positivos e negativos.
A ltima parte desta unidade versou sobre os impactos
scioculturais resultantes da atividade turstica. Pudemos
demonstrar que turismo no s gera impactos na economia,
mas que os impactos gerados no mbito social e cultural de
determinado ncleo receptor so tambm signicativos. Voc
percebeu que no podemos mais pensar em planejamento do
turismo, em organizao do setor, sem levarmos em conta as
caractersticas e as necessidades das comunidades que recebem os
turistas.

Unidade 2

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Universidade do Sul de Santa Catarina

As relaes interpessoais e o respeito para com as tradies


e os costumes locais foram igualmente destacados, por meio
de tabelas e quadros. Verique isso, atentamente, sempre que
necessitar.
E, nalmente, voc estudou que o turismo gera impactos
positivos e negativos no espectro social e cultural. Essa seo
foi muito importante, pois exigiu de voc, aluno, a habilidade
de construir conhecimentos bsicos em outras reas e tambm
habilidade para reexo.

Atividades de auto-avaliao
Com base na leitura desta unidade, realize na seqncia as atividades
propostas.

1) Explique o que significam as siglas PNB e PIB e diga qual a diferena


entre elas.

2) Para elaborar uma estatstica sobre o movimento interno de turistas,


seriam necessrios, no mnimo quais dados?

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Teoria Geral do Turismo

3) Defina o que o efeito multiplicador do turismo.

Saiba mais
Para conhecer mais detalhes acerca dos contedos desta unidade,
sugerimos algumas obras:
IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. So Paulo: Pioneira
Thomson Learning, 2003.
LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introduo ao turismo.
Rio de Janeiro: Campus, 2000.
OMT. Introduo ao Turismo. So Paulo: Roca, 2001.
Para conhecer uma base de informaes gerais, incluindo artigos
e notcias do Turismo na Internet, sugerimos:

http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/
artigos.htm

Para conhecer dados estatsticos, informaes gerais do


turismo mundial, os impactos econmicos e a movimentao
internacional de turistas atual, entre outros, sugerimos:

http://www.world-tourism.org/

Observao: este site disponvel em francs, espanhol e russo!

Unidade 2

teoria_greal_turismo.indb 73

73

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13/4/2007 17:17:57

UNIDADE 3

O Sistema de Turismo e os
meios de transportes

Objetivos de aprendizagem

Compreender as bases que perfazem o Sistema de


Turismo.

Distinguir o que oferta e demanda turstica.

Conhecer os principais meios de transportes tursticos e


sua importncia para referida atividade.

Sees de estudo
Seo 1 Estrutura do Sistema de Turismo.
Seo 2 Oferta turstica e demanda turstica.
Seo 3 Empresas de transportes tursticos.

teoria_greal_turismo.indb 75

13/4/2007 17:17:57

Universidade do Sul de Santa Catarina

Para incio de estudo


Para que a atividade turstica possa ocorrer de forma sustentada,
ordenada em princpios de gesto prossional, tendo cuidados
com a preservao ambiental e, principalmente, para que ela
possa ser atrativa para as comunidades receptoras do Turismo,
existem determinadas condies que devem ser observadas e ser
de conhecimento dos estudantes da rea.
Faz-se necessrio, portanto, que nesta unidade sejam abordados
aspectos que levem voc ao conhecimento sobre Sistema de
Turismo, ao entendimento sobre oferta e demanda no Turismo e
a um bom conhecimento sobre os principais meios de transportes
tursticos. Um dos objetivos tambm poder familiariz-lo com
esses importantes e indispensveis tpicos, que, geralmente, no
so levados em considerao, quando se aborda a estruturao de
projetos na rea turstica.
Dessa forma, conhecer como est estruturada a atividade turstica
uma importante etapa para o seu conhecimento no escopo da
disciplina de Teoria Geral do Turismo. Sinta-se vontade para
viajar pelas prximas pginas, aproveitando o que de bastante
relevncia para um bom entendimento tcnico e cientco do
Turismo. ,

SEO 1 Estrutura do Sistema de Turismo


Na dcada de 1950, um grupo de cientistas props o conceito
de sistema que causou um impacto considervel, afetando
diversos campos do conhecimento humano. Surgiram mltiplas
referncias, nas mais variadas reas do conhecimento, com
abordagem sistmica.
Mas o que um sistema? O que lhe vem mente
quando pensa nessa palavra? Que relao ela pode ter
com as atividades do turismo?
(ANSARAH, M.G.R. (org).
Turismo como aprender,
como ensinar. So Paulo:
Ed. SENAC, 2001)

A natureza da atividade turstica um resultado complexo


de inter-relaes entre diferentes fatores que precisam ser

76

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13/4/2007 17:17:57

Teoria Geral do Turismo

considerados conjuntamente, numa tica sistemtica, isto , como


um conjunto de elementos inter-relacionados entre si que se
desenvolvem dinamicamente.

(ANSARAH, M.G.R. (org).


Turismo como aprender,
como ensinar. So Paulo:
Ed. SENAC, 2001)

Para a OMT Organizao Mundial do Turismo distinguemse quatro elementos bsicos no conceito da atividade turstica:
a) A demanda, que formada pelo conjunto de
consumidores ou possveis
consumidores de bens e
servios tursticos.
b) A oferta, que composta pelo
conjunto de produtos, servios
e organizaes envolvidos
ativamente na experincia
turstica.
c) O espao geogrco, que a
base fsica onde tem lugar a
conjuno ou encontro entre a
oferta e a demanda e onde se situa a populao residente;
pode ser ao mesmo tempo um destino turstico.
d) Os operadores de mercado, que so empresas e
organismos cuja funo principal facilitar a interrelao entre a oferta e a demanda. Entram nessa
considerao as agncias de viagens, os meios de
transporte e organismos pblicos e privados, que,
mediante seu trabalho prossional, so artces da
ordenao e promoo do turismo.
A cincia do turismo ainda est em construo, mas alguns
estudiosos j arriscam mencionar, principalmente na Europa,
a cincia social das viagens. Parte desses estudos consiste
na elaborao de teorias sobre o funcionamento do fato e do
fenmeno e de modelos explicativos sobre o funcionamento do
mercado turstico.

(OMT, Introduo ao
Turismo. So Paulo: Roca,
2001)

(ANSARAH, M.G.R. (org).


Turismo como aprender,
como ensinar. So Paulo:
SENAC, 2001)

Uma das teorias mais difundidas atualmente a dos sistemas,


adotada e divulgada no Brasil, pelo professor Mrio Carlos Beni
em 1997 e, em outros pases, por Neil Leiper, em 1979, Sergio
Molina, em 1991, entre outros.

Unidade 3

teoria_greal_turismo.indb 77

77

13/4/2007 17:17:57

Universidade do Sul de Santa Catarina

De acordo com Beni (1997), o Turismo, na linguagem


da Teoria Geral de Sistemas, deve ser considerado um
sistema aberto que [...] permite a identificao de suas
caractersticas bsicas, que se tornam os elementos
do sistema. Essa abordagem facilita estudos
multidisciplinares a partir de vrias perspectivas com
ponto de referncia comum [...]

Para que seja facilitado o aprendizado e a compreenso do


Sistema de Turismo, observe algumas funes inerentes
natureza da atividade de Turismo, segundo os estudos realizados
pelo professor Beni:

o conjunto de fatores que geram as motivaes de viagens


e a escolha das reas de destinao turstica;

o deslocamento de indivduos no contnuo espao/tempo;

os equipamentos de transporte oferecidos ao trfego de


pessoas;

o tempo de permanncia na rea receptora;

a disponibilidade e a solicitao no s de equipamentos


de alojamento hoteleiro e extra-hoteleiro, mas tambm
de equipamentos complementares de alimentao.

a disponibilidade e a solicitao de equipamentos e


instalaes de recreao e entretenimento;

a fruio dos bens tursticos;

o processo de produo e distribuio desses bens e


servios;

o comportamento de gastos do turista.

Desse repertrio de funes primrias e inerentes atividade,


derivam funes que ampliam e consolidam o contexto em que
ela se processa, contidas nas seguintes reas:
a) ambiente natural;
b) ambiente cultural;
c) ambiente social e econmico;

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teoria_greal_turismo.indb 78

13/4/2007 17:17:57

Teoria Geral do Turismo

d) nas funes de organizao e operacionalizao.


Dessa maneira, Beni (1997) divide sua teoria de sistemas em trs
grandes conjuntos:

Relaes ambientais, que agrupam os subsistemas


ecolgico, social, econmico e cultural.

Organizao estrutural, que apresenta a superestrutura


(ordenamento jurdico-administrativo) e a infra-estrutura
(servios urbanos, saneamento bsico, sistema virio e de
transportes).

Aes operacionais, que englobam os subsistemas de


produo, distribuio e consumo do mercado turstico.

(Os dois primeiros conjuntos englobam a oferta, e o terceiro, a


demanda).

Mas afinal, qual a definio de Sistema Turstico?

Veja que de uma forma bem simples, podemos armar que


Sistema Turstico um conjunto complexo de inter-relaes de
diferentes fatores que devem ser considerados conjuntamente
sob uma tica sistemtica, ou seja, um conjunto de elementos
inter-relacionados que evoluem de forma dinmica e cujos quatro
elementos bsicos so: a demanda, a oferta, o espao geogrco e os
operadores de mercado.
No caminho da sua viagem, voc vai encontrar maiores detalhes
sobre demanda turstica e o que signica e caracteriza a oferta
turstica. Aproveite, ento, mais uma etapa da viagem para
aprimorar seus conhecimentos.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

SEO 2 Oferta turstica e demanda turstica


Nesta seo voc ter a oportunidade de conhecer o que oferta
e demanda turstica, dois componentes essenciais da atividade
turstica. Vamos a eles?

Oferta Turstica
Conhecer a oferta turstica de grande importncia para que
haja uma melhor compreenso do fenmeno turstico; apresenta
caractersticas prprias, que so relevantes, quando se tm em
mente os crescentes uxos tursticos internacionais.
A oferta turstica de uma localidade constituda da
soma de todos os produtos e servios adquiridos ou
consumidos pelo turista durante a sua estada em
uma destinao. importante ressaltar que esses
produtos e servios so oferecidos por uma gama
de produtores e fornecedores diferentes que, apesar
de atuarem de forma individual, so entendidos
pelo turista como um todo que integra a experincia
vivencial da viagem. (RUSCHMANN, 1997, p.138).

Em economia a Lei da
Oferta e da procura
a lei que estabelece a
relao entre a demanda
de um produto, ou a
procura de um produto,
e a quantidade que pode
ser oferecida, ou que o
produtor deseja oferecer.
Em perodos que temos
grande oferta de um
determinado produto, o
seu preo cai. No entanto
se o que tem uma

Por isso, o planejamento da oferta turstica de ncleos receptores


deve considerar o desempenho isolado de cada um, integrado
a um objetivo geral e cooperado voltado para a qualidade
total dos produtos e servios oferecidos. A caracterstica mais
marcante da oferta turstica sua heterogeneidade, que se
constitui da justaposio de bens e servios oferecidos aos turistas
e consumidos por eles.
De modo geral, pode-se dizer que a oferta a quantidade de bens
e servios que uma empresa, ou conjunto de empresas, est apta e
disposta a produzir e colocar no mercado por determinado preo,
determinada qualidade, determinado local e determinado perodo
de tempo. No curto prazo, as relaes de mercado so regidas por
uma lgica denominada Lei da Oferta e da Procura. Diz esta lei
que, quando os consumidores querem comprar um determinado
produto em maior quantidade do que a disponvel no mercado, o
preo tende a subir. Do contrrio, quando existe pouca demanda,
os ofertantes tendem a reduzir o preo desse produto.

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Teoria Geral do Turismo

Por conseguinte, a quantidade que as empresas se dispem a


colocar no mercado varia na mesma direo do preo. Quanto
maior o preo, maior tende a ser a oferta, e vice-versa.
A oferta turstica, sob o prisma de um dos mais importantes
autores a respeito de sistema de turismo no Brasil, professor
Mrio Carlos Beni, denida conforme se pode observar a
seguir:
Em linhas gerais, sem levar em considerao os atrativos
naturais das regies que motivam, numa primeira etapa,
a criao de uxos tursticos, pode-se denir a oferta
bsica como o conjunto de equipamentos, bens e servios
de alojamento, de alimentao, de recreao e lazer,
de carter artstico, cultural, social ou de outros tipos,
capaz de atrair a assentar numa determinada regio,
durante um perodo determinado de tempo, um pblico
visitante. Como evidente, os valores que a natureza
oferece sem necessidade da interferncia do homem (sol,
praias, montanhas, paisagens) so as fontes de atrao que
sustentam os deslocamentos de pessoas com nalidades
especicamente tursticas. No h dvida de que esses
elementos imprescindveis, por natureza no-regulveis,
escapam totalmente de um tratamento econmico e
cam margem do que se pode entender por oferta no
sentido estrito da palavra. (BENI, 1998, p.153)

A oferta em turismo pode ser concebida como o conjunto dos


recursos naturais e culturais que, em sua essncia, constituem
a matria-prima da atividade turstica porque, na realidade,
so esses recursos que provocam a auncia de turistas. A esse
conjunto agregam-se os servios produzidos para dar consistncia
ao seu consumo, os quais compem os elementos que integram a
oferta no seu sentido amplo, numa estrutura de mercado.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

O quadro que se apresenta a seguir serve como exemplo de oferta


turstica de um pas.
Hotis
Acampamentos
Restaurantes
Agncias de Viagens (centrais e sucursais)
Instalaes nuticas
Estaes de esqui
Campos de golfe
Parques aquticos
Parques de diverses
Estaes termais
Cassinos

9.436
928
50.055
4.450
335
30
127
31
6
96
20

Quadro 3.1: Oferta turstica na Espanha


Fonte: Secretaria Geral de Turismo, 1993 in OMT. Introduo ao Turismo. So Paulo: Roca, 2001.

Sumarizar ou sintetizar a oferta turstica requer cuidados, para


no se incorrer na possibilidade de uma compreenso equivocada.
Contudo, podem-se elencar algumas caractersticas que so
fundamentais a essa atividade:
a) Complementaridade Certamente, em um ncleo
receptor, ningum oferta turismo isoladamente. Diversas
empresas e o Estado complementam, cada qual com suas
parcelas, a quantidade de oferta. O turismo, portanto,
requer organizao entre esses agentes para que a oferta
possa existir.
b) Esttica Necessariamente, apesar do turismo virtual,
o turismo se d em um espao denido. A oferta est
em um local, em um destino turstico. Nesse sentido, os
investimentos perdem em mobilidade. O local escolhido
para o negcio deve ser muito bem analisado. Por outro
lado, por ser esttica, a oferta no pode ser exportada
nem importada, permitindo um menor grau de variaes
concorrenciais em curto prazo. Ou seja, uma empresa s
entra em um mercado se estiver localizada nele.

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Teoria Geral do Turismo

c) Diversicao Pelo fato de o produto turstico ser


heterogneo, a oferta turstica apresenta um grande leque
de alternativas diferentes, o que diculta mensur-lo em
uma totalizao; por outro lado, propulsiona a economia
desse setor.
d) Sazonalidade - Um dos grandes problemas do turismo
o seu vnculo com as estaes climticas do ano. Logo,
a possibilidade de oferta est restrita a temporadas, o
que faz gerar ciclos em que se alternam altas e baixas
produes.
e) Absoro Uma das grandes vantagens do turismo que
a oferta agregada maior do que a produo. Em quase
todas as atividades produtivas humanas, o resultado
a oferta colocada no mercado requer transformao
laborativa. No caso do turismo, ofertam-se o clima e as
belezas naturais, que no foram produzidas pelo homem.
Assim tambm so os atrativos culturais, histricos,
arquitetnicos e sociais, que so criados com outras
intenes e depois so convertidos em produto turstico.
Dessa forma, o turismo absorve recursos disponveis e
converte-os em oferta. Portanto, tem-se que a quantidade
ofertada maior que a quantidade produzida. Assim, o
turismo requer menores investimentos que os resultados
econmicos obtidos.
Tendo visto o contedo at o momento sobre oferta
turstica, chegado o momento de perguntar: qual
a sua definio, ento?

Segundo a Organizao Mundial de Turismo, oferta turstica


o conjunto de produtos tursticos e servios postos disposio
do usurio turstico num determinado destino, para seu desfrute
e consumo. (OMT, 2001).
Ao avanarmos um pouco mais sobre o tema da oferta turstica,
optamos por apresentar uma srie de quadros e tabelas que,
certamente, ilustraro de forma mais clara a composio da
oferta.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Sabemos que a oferta turstica composta por um conjunto de


elementos que podem ser divididos conforme a seguir:
a) atrativos tursticos;
b) servios tursticos;
c) servios pblicos;
d) infra-estrutura bsica;
e) gesto;
f) imagem da marca;
g) preo.

Comecemos com os atrativos tursticos:

Como definir o termo e o que ele compreende?

O seu conceito complexo, dado que a atratividade de certos


elementos varia de forma acentuada de um turista para outro.
Um museu sobre o fundador de uma cidade pode ter grande
importncia para os seus habitantes e nenhuma para os visitantes.
Um outro exemplo que um determinado santurio religioso
pode ter grande atratividade para adeptos de uma religio e
nenhuma para outras.
Devemos destacar que existem categorias diferentes j elaboradas
sobre atrativos tursticos. Para efeito de nossos estudos,
adotaremos a diviso simples (que, inclusive, a mesma adotada
pela EMBRATUR Instituto Brasileiro de Turismo): atrativos
tursticos naturais e atrativos tursticos culturais.

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Teoria Geral do Turismo

Os atrativos naturais podem ser divididos conforme segue:


TIPOS

SUBTIPOS

Montanhas

Picos
Serras
Montes/morros/colinas
Outros

Planalto e Plancies

Chapadas/tabuleiros
Patamares
Pedras/tabulares
Vales/rochedos

Costas ou Litoral

Praias
Restingas
Mangues
Baas/enseadas
Sacos
Cabos/pontas
Falsias/barreira
Dunas
Outros

Terras Insulares

Ilhas
Arquiplagos
Recifes/atis

Hidrografia

Rios
Lagos/lagoas
Praias fluviais/lacustres
Quedas dgua

Pntanos
Fontes hidrominerais e/ou termais
Parques e reservas de flora e fauna
Grutas/cavernas/furnas
reas de caa e pesca
Quadro 3.2: Tipos de atrativos naturais
Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 55.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Os atrativos tursticos culturais tambm podem ser classicados


em tipos e subtipos.
TIPOS

SUBTIPOS

Monumentos

Arquitetura civil
Arquitetura religiosa/funerria
Arquitetura industrial/religiosa
Arquitetura militar
Runas
Esculturas
Pinturas
Outros legados

Stios

Stios histricos
Stios cientficos

Instituies e Estabelecimentos de
Pesquisa e Lazer

Museus
Bibliotecas
Arquivos
Institutos histricos e geogrficos

Manifestaes, Usos e Tradies


Populares

Festas/comemoraes/
atividades religiosas
Festas/comemoraes populares e
folclricas
Festas/comemoraes cvicas
Gastronomia tpica
Feiras e mercados

Realizaes Tcnicas e Cientficas


Contemporneas

Explorao de minrios
Explorao agrcola/pastoril
Explorao industrial
Assentamento urbano e paisagstico
Usinas/barras/eclusas
Zoolgicos/aqurios/viveiros
Jardins botnicos/hortos
Planetrios
Outros

Acontecimentos Programados

Congressos e convenes
Feiras e exposies
Realizaes desportivas
Realizaes artsticas/culturais
Realizaes sociais/assistenciais
Realizaes gastronmicas
Outros

Quadro 3.3: Tipos de atrativos tursticos culturais


Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 60.

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Teoria Geral do Turismo

Como j do seu conhecimento, o produto turstico composto,


alm dos atrativos (conforme as duas tabelas anteriores), pelos
servios tursticos. Para poder usufruir deste atrativo, o turista
necessita consumir uma srie de servios. Alguns desses,
por atenderem exclusiva ou preferencialmente turistas, so
classicados como tursticos.
TIPOS

SUBTIPOS

Meios de Hospedagem

Hotis
Motis
Flats
Pousadas
Penses
Pensionatos
Lodges
Hospedarias
Albergues da juventude
Bed & Breakfast
Cruzeiros martimos
Campings
Acantonamentos
Colnias de frias
Imveis de aluguel

Alimentao

Restaurantes
Lanchonetes
Sorveterias/docerias
Cafs/casas de sucos/casas de ch
Cervejarias
Quiosques de praias

Agenciamento

Agncias emissivas
Agncias receptivas

Transportes Tursticos

Areo
Rodovirio
Ferrovirio
Aqutico

Locao de Veculos e Equipamentos

Carros
Motos
Bicicletas
Embarcaes
Equipamentos esportivos

Voc encontrar diversos


endereos teis na seo
Saiba Mais, no final
desta unidade.

Continua

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

TIPOS

SUBTIPOS

Eventos

Organizadores de eventos
Fornecedores de produtos e servios

Espaos de Eventos

Centros de convenes
Bufs
Centros de feiras
reas de exposio e de rodeios
reas de eventos culturais

Entretenimentos

Bares
Boates
Danceterias
Clubes/estdios/ginsios
Casas de espetculos
Cinemas/teatros
Parques de diverses
Parques aquticos
Parques temticos
Boliches
Pistas de patinao
Bilhares
Campos de golfe
Terminais de turismo social
Hipdromos
Veldromos
Autdromos/kartdromos
Marinas
Mirantes/belvederes

Informao Turstica

Guias/mapas
Postos de informaes/centros
de informaes tursticas
Centrais de informaes tursticas
Jornais e revistas especializadas

Passeios

Cavalo
Helicptero
Barco

Comrcio Turstico

Souvenirs
Joalherias
Artesanato
Produtos tpicos

Quadro 3.4: Tipos de servios tursticos


Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 64.

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Teoria Geral do Turismo

Outro elemento que merece destaque sobre a oferta turstica


o conjunto de servios pblicos necessrios ao ato do consumo
turstico. No adianta uma localidade possuir bons atrativos e
bons servios se no coloca disposio do turista alguns servios
bsicos, como transportes pblicos, por exemplo.
TIPOS

TIPOS

Transportes

Txi
nibus
Metr
Telefrico
Bonde
Trem
Transporte Aqutico
Aeroporto
Estao ferroviria
Estao rodoviria
Estao porturia

Servios Bancrios

Agncias bancrias
Caixas eletrnicos
Servios de cmbio

Srvios de Sade

Farmcias
Prontos-socorros
Hospitais
Clnicas
Maternidades

Servios de Segurana

Polcia turstica
Servios de salva-vidas
Corpo de bombeiros

Servios de Informao

Posto de informaes
tursticas
Sinalizao turstica
Mapas e guias tursticos
locais

Servios de Comunicaes

Postos telefnicos
Orelhes
Rdio e televiso
Disponibilidade de fax e
Internet
Continua

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

TIPOS

TIPOS

Servios de Apoio a Automobilistas

Postos de abastecimento
Oficinas mecnicas
Borracheiros
Lojas de autopeas

Comrcio Turstico

Lojas de convenincias
Lojas de artesanato
Lojas de produtos tpicos

Servios Bancrios

Agncias bancrias
Caixas eletrnicos
Servios de cmbio

Quadro 3.5: Servios pblicos de apoio ao turismo


Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 68.

A infra-estrutura bsica de uma destinao turstica tambm


elemento fundamental para viabilizao da atividade. A
sua implantao em determinada localidade depende da
disponibilidade de alguns insumos bsicos. Um resort, por
exemplo, a ser implantado em uma praia deserta precisar
levar at l a energia eltrica, a rede de esgoto, etc. Sem esses
elementos bsicos, o empreendimento torna-se invivel.
A seguir, o ltimo quadro desta srie, que apresenta alguns tipos
de infra-estrutura bsica.
TIPOS

TIPOS

Acessos

Rodovias
Ferrovias
Fluviovias
Terminais de passageiros, areos, rodovirios;
ferrovirios, martimos, fluviais

Saneamento

Captao, tratamento e distribuio de gua


Coleta, tratamento e despejo de esgotos
Coleta e tratamento de lixo

Energia

Produo e distribuio de energia


Continua

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Teoria Geral do Turismo

TIPOS

TIPOS

Comunicaes

Rede de telefonia comum e celular, antenas


de captao de rdio e televiso, servios
de correios, agncias telegrficas, postos
telefnicos

Vias urbanas de circulao

Implantao, conservao, sinalizao

Abastecimento de gs

Distribuio

Controle de poluio

Ar, gua, som

Capacitao de recursos humanos

Formao e aperfeioamento de mo-de-obra

Quadro 3.6: Infra-estrutura bsica


Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 72.

Essa listagem, apresentada pelas tabelas, de forma alguma


esgota todos os quesitos necessrios e classicados como oferta
turstica. O turismo depende de uma innidade de servios
especializados, os quais, por sua vez, dependem de uma
innidade de prossionais com as mais variadas especializaes.
Na seqncia, voc vai estudar outro importante componente do
produto turstico que a demanda! Vamos l?

Demanda Turstica
Por demanda turstica pode-se entender: a quantidade de bens e
servios que um consumidor e/ou turista est apto e disposto a adquirir
por determinado preo, com determinada qualidade, por determinado
perodo de tempo e em determinado local.
A demanda por turismo vem apresentando tendncias bastante
interessantes nos ltimos anos. Primeiro, as pessoas esto
viajando mais em todo o mundo; segundo, o transporte areo
de passageiros tambm apresenta a mesma tendncia; terceiro,
a durao das viagens e o tempo de permanncia nos locais
visitados vm diminuindo para uma semana ou dez dias; quarto,
as pessoas fazem mais viagens durante o perodo de um ano;
e quinto, h uma mudana de turismo de massa para turismo

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

de nichos, ou seja, os turistas esto buscando uma forma de


diferenciao e diversicao de suas viagens, o que obriga as
empresas a saciarem demandas especcas.
Voc sabia?
Que as diversas formas de classificao da demanda
no so excludentes? Podemos compor o tipo de
demanda que analisamos. Assim, por exemplo,
podemos ter uma demanda turstica nacional,
com vo fretado, para a participao em uma feira,
com cinco dias de permanncia, numa viagem
intermediada por uma agncia e destinada a um
grupo de adultos. De outra forma, temos um perfil
muito diferente em uma demanda internacional, com
nibus turstico, para a participao num show de
rock, em um final de semana, organizada por uma
operadora, para um grupo de jovens. (LEMOS, 2001,
p.74).

Observem que as especicaes das demandas supracitadas


compem um perl de comportamento econmico bastante
variado. No primeiro exemplo, tem-se um perl prossional e,
caso se agreguem servios de entretenimento para esse grupo, eles
podem ser desnecessrios. No segundo grupo, o entretenimento
o objetivo e, caso se agreguem servios mais elaborados, eles
somente elevariam os custos da viagem.
Certamente, as empresas e as localidades se aprimoram em criar
servios para nichos cada vez mais especcos.
Existem hotis que se especializam em prestar
servios para executivos; outros vo mais longe e
prestam servios especificamente para mulheres
executivas.

O mercado de turismo um setor de concorrncia monopolstica,


o que signica a busca de um monoplio especco em um nicho
de mercado. Todas as operadoras e agncias concorrem entre
si, mas uma delas pode ser especializada, por exemplo, em um
destino, em uma faixa etria etc.
De acordo com Lemos (1983 apud apud FELLINI, 2001, p.75),
a classicao da demanda turstica pode ser assim apresentada:
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Teoria Geral do Turismo

a) Quanto ao espao:
I) Nacional ou Domstico.
II) Internacional.
b) Quanto ao meio de transporte utilizado:
I) Automvel particular.
II) Automvel alugado.
III) Carona.
IV) Trem.
V) nibus rodovirio.
VI) nibus turstico.
VII) Vo comercial.
VIII) Vo fretado.
IX) Martimo.
X) Misto.
c) Quanto ao motivo da viagem:
I) Descanso e lazer.
II) Tratamento mdico ou teraputico.
III) Participao em congressos, cursos e
seminrios.
IV) Participao em feiras e exposies.
V) Cultural.
VI) Religioso.
VII) Esportivo.
VIII) Comercial ou de negcios (Businesstourism).
IX) Profissional.
X) Ecolgico.
XI) Visitas a parentes e/ou amigos.
d) Quanto ao tempo de permanncia
Sem caracterizao
e) Quanto forma de organizao:
I) Por agncias e operadoras.
II) Sem agncias e operadoras.
f) Quanto quantidade de pessoas:
I) Excurses (grupos).
II) Famlia.
III) Casal.
IV) Individual.
g) Quanto idade:
I) Turismo infantil.
II) Turismo para jovens.
III) Turismo para adultos.
IV) Turismo para terceira idade.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

(ANDRADE, Jos Vicente.


Turismo: fundamentos e dimenses. So Paulo:tica, 2002)

As demandas dos diferentes mercados tursticos so variadas,


de acordo com os tipos de ofertas tursticas. Todas, no entanto,
em menor ou maior grau de intensidade, possuem as seguintes
caractersticas: a elasticidade, a sensibilidade e a sazonalidade.
a) A elasticidade O turismo um fenmeno dinmico
marcado por contnuos movimentos de crescimento e
diminuio em sua demanda, em uxos irregulares,
motivados pelos diferentes graus de sensibilidade s
mudanas provocadas pela oscilao das condies
nanceiras e econmicas do mercado. Instabilidade que
inui na prpria formao das estruturas de preos ao
empresrio e ao consumidor.
b) A sensibilidade as alteraes ou mutaes nos campos
diversos da atividade humana criam situaes individuais
e grupais to diversicadas e profundas que tornam
instveis as realidades e os relacionamentos tursticos.
Repugna ao turismo conviver com riscos ou incertezas,
situaes instveis e problemas sociais de porte
signicativo ou de expressiva gravidade, pois sensvel a
qualquer tipo de utuao capaz de afetar tanto a oferta
como a demanda, visto que uma no existe sem a outra.
c) A sazonalidade As pocas das temporadas ou as
estaes altas ou mais apreciadas do ano, cada qual com
suas caractersticas prprias, tambm se constituem
em fatores importantes de inuncia no volume e na
qualidade da demanda turstica. As condies climticas
favorveis e as pocas reservadas s frias escolares
(quando as famlias, em geral, podem viajar completas),
tanto quanto os feriados prolongados e os ns de
semana, concentram os grandes uxos de demanda que,
nas demais pocas e circunstncias do ano, costumam
diminuir de forma muito sensvel.
Desta forma, ao chegar at aqui, voc completou todas as
etapas necessrias a um conhecimento indispensvel sobre duas
destacadas caractersticas do produto turstico: a oferta e a
demanda. Parabns pela conquista!

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Teoria Geral do Turismo

Seguimos adiante com o incio da seo 3, que vai nos


familiarizar com os transportes tursticos.

SEO 3 Empresas de transportes tursticos


Como voc viu na unidade 1, na evoluo histrica do turismo
salientamos que no havia um consenso sobre quando,
efetivamente, se deu o incio da atividade turstica; o mesmo
ocorre com os transportes.
No h registros sobre quem e quando se inventou o meio mais
antigo de se transportar coisas de um lugar para outro.
Por esse fato, elaboramos nesta seo um resumo cronolgico
sobre a evoluo dos transportes, que, segundo a nossa opinio,
so os de maior importncia para que voc possa se familiarizar
com o contexto da relevncia e do signicado que eles tm para o
Turismo.
Se considerarmos que o turismo implica
o deslocamento de pessoas, os meios de
transporte so um componente essencial, o
que isso representa na cronologia histrica
apresentada?

Veja como o transporte se transformou no tempo e no espao, e


sob que variveis:

a) Historicamente

O homem primitivo dispunha somente de suas


prprias foras para deslocar-se e carregar o que
desejava transferir de local.

A domesticao de animais de grande porte, para


monta e trao a trens rsticos, foi o passo inicial
de uma spera luta do peso contra o espao.

Unidade 3

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Universidade do Sul de Santa Catarina

A utilizao do meio lquido com dispositivos


utuantes, talvez o mais remoto sistema utilizado
pelo homem, assumiu um valor extraordinrio
desde seu incio.

A inveno da roda (Mesopotmia com os Assrios,


na 2 metade do 1 milnio a.C.) o marco milenar
da penosa caminhada do ser humano em busca
do domnio da tcnica do transporte terrestre;
assinalou o limiar de uma era de expanso e
desenvolvimento em toda a superfcie da Terra.

b) Imprio Romano

Registra-se a existncia da Carruca Dormitoria,


uma espcie de nibus leito que servia para
transportar os viajantes, mais abastados, inclusive
durante a noite, por volta de 250 a.C., no Imprio
romano.

Para as pessoas mais simples do Imprio Romano,


era utilizado o lombo do cavalo, alm das bigas,
um meio de transporte bastante difundido na
poca.

Os Romanos foram decisivos para a evoluo


dos meios de transportes terrestres, uma vez que
construram um conjunto de estradas, espalhadas
pelo imprio, que caram conhecidas com a PAX
ROMANA. Muitos trechos deste conjunto de
estradas ainda so possveis de serem visitados,
principalmente na Itlia, como a Via Apia (que
tinha 560 km e ligava Roma a Npoles) entre
outras.

c) Revoluo Industrial

O transporte moderno, como o conhecemos


atualmente, deu-se a partir de 1840 com o
advento da Revoluo Industrial, na Inglaterra e o

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Teoria Geral do Turismo

conseqente desenvolvimento das linhas frreas. Os


transportes vivenciaram um impulso jamais antes
vericado.

A aplicao comercial do motor se deve ao


engenheiro alemo Daimler, que construiu vrias
motocicletas entre 1884 e 1886 e fundou, depois, a
Daimler Motoren Gesellschft. Sem nenhuma dvida,
foi o pesquisador de maior relevncia, seguido por
Benz, que fabricou seu primeiro carro em 1884; a
partir de 1914 as fbricas se uniram.

O passo decisivo para a conquista do ar deu-se


em 21/07/1976, quando a Air France inaugurou
a 1 rota internacional para transporte regular de
passageiros com o SSC Super Sonic Concorde, cuja
velocidade duas vezes maior que a velocidade do
som.

Em todos os tempos, para cumprir suas essenciais


nalidades, o transporte necessitou organizao
aprimorada, objetivando oferecer um mnimo de
segurana, rapidez, regularidade, pontualidade,
prestao de servios, economia e conforto.

Querermos destacar que o objetivo desta seo no o de


apresentar de forma detalhada e aprofundada toda a evoluo
histrica e o conseqente desenvolvimento dos transportes. Isso
no seria possvel numa nica seo.
Sendo assim, na continuao do contedo, faremos referncia,
de forma signicativamente resumida e simplicada, ao que
consideramos ser relevante para o seu entendimento sobre os
transportes. Relacionamos quatro meios de transportes que
efetivamente so os mais utilizados e de maior signicado,
quando o assunto turismo. Vamos a eles?

Unidade 3

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97

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Universidade do Sul de Santa Catarina

I) TRANSPORTE FERROVIRIO

O trem foi o grande impulsor inicial do turismo regional


e do internacional at 1957.

O transporte ferrovirio em alguns pases europeus


continua prestando substancial apoio ao trfego de
turistas.

Destacam-se tambm:

1980 Frana Trem TGV 300 Km/h

1986 Alemanha Trem ICE 340 Km/h

1994 Japo Trem Bala 550 Km/h

O Eurotnel, sob o Canal da Mancha, ligando o


continente europeu ilha da Gr-

Bretanha, j faz parte de nosso presente.

E o Brasil, o que apresenta?

No apresenta tradio quanto ao uso do trem como


transporte turstico, e toda poltica de transporte
de massa foi colocada na rodovia e na indstria
automobilstica.

A rede ferroviria nacional no foi sensvel ao utilizar o


trem como meio de transporte para o turismo de massa.

II) TRANSPORTE MARTIMO, FLUVIAL E LACUSTRE

O trfego turstico martimo apresenta-se hoje bem


diferenciado e segmentado em sua demanda.

Marcou poca no passado com transatlnticos muito


luxuosos, que se caracterizavam como verdadeiros hotis
utuantes.

98

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13/4/2007 17:18:01

Teoria Geral do Turismo

Atualmente, a navegao martima para o turismo, com


o desaparecimento da grande maioria das rotas regulares,
limita-se a cruzeiros com navios amplos e modernos.

Em 1994, 4,6 milhes de passageiros passaram suas


frias nos navios. Em 2006, de acordo com as previses,
sero 12 milhes de passageiros.

A navegao uvial e lacustre (hidroviria) muito


difundida na Europa e nos Estados Unidos, com
equipamentos modernos que trafegam em rotas
tradicionais, como a do Reno, na Europa, e a do
Mississippi, nos Estados Unidos.

O Brasil, que tem a maior rede uvial do mundo,


subutiliza a hidrovia para transporte de carga e a
despreza como meio de deslocamento para o turismo.
Isso por no ter tradio e equipamentos e muito
menos infra-estrutura adequada, construo de eclusas,
drenagem e apoio.

Os transportes tursticos na Amaznia, apesar da grande


demanda, ainda so realizados com equipamentos
obsoletos, readaptados, sem as mnimas condies
de higiene e conforto para uma explorao em escala
econmica e em nvel internacional.

III) TRANSPORTE RODOVIRIO

A indstria automobilstica brasileira tem grande


impulso sob o governo de JK (1955 -1960), quando
instalada no pas a primeira fbrica nacional de
automveis (a Volkswagen).

O automvel foi a causa bsica da expanso de estradas,


vias de acesso, auto estradas, anis, trevos, e foi o
Turismo que incrementou substancialmente o uso desse
veculo.

O transporte terrestre de turistas tambm feito por


nibus. Essa modalidade reduz consideravelmente o
custo da viagem e, no Brasil, ela muito difundida.
Pode-se dizer que o nibus representa para os brasileiros

Unidade 3

teoria_greal_turismo.indb 99

99

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Universidade do Sul de Santa Catarina

o mesmo que o trem para os europeus. Assim que


so criadas, alm das linhas regulares, linhas de nibus
especiais para o transporte exclusivamente turstico.

IV) TRANSPORTE AREO

O transporte areo importante conquista do sculo


passado. Hoje o avio um meio de transporte de massa.
Uma viagem que h trinta anos ainda era uma aventura
agora segura, rpida e confortvel.

O transporte areo, pelas vantagens que oferece, exerce


importante papel no desenvolvimento do Turismo,
sobretudo naquele praticado a longas distncias.

Contudo, ainda existem srios problemas no que tange


localizao dos grandes aeroportos brasileiros. Alguns
distam at trinta quilmetros dos centros urbanos. O
tempo que se ganha no deslocamento areo geralmente
perdido nas operaes de embarque e desembarque e de
deslocamento at as cidades.

Alm dos vos regulares que transportam milhares


de pessoas, h uma modalidade especca que atende
primordialmente ao trfego turstico: os vos charter,
que ganharam uma importncia to grande que chegam,
em alguns pases, a suplantar os vos regulares em
volume de turistas.

Como voc teve a oportunidade de ver, esses so os principais


meios de transportes utilizados pela atividade turstica. No
podemos esquecer que ainda existem outros meios de transporte,
como, por exemplo, o transporte turstico espacial, atualmente
uma realidade tecnicamente possvel, porm nanceiramente
inaccessvel a grande maioria das pessoas.
Todos os meios de transportes tm suas vantagens e suas
desvantagens. A seguir, apresentamos um quadro em que ser
possvel a voc, estudante de turismo, realizar uma comparao
dos diferentes meios.

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Teoria Geral do Turismo

Controle do itinerrio e das paradas no caminho.


Controle das horas de sada.
Possibilidade de levar muitas malas.
Possibilidade de usar o veculo como alojamento.
Privacidade.
Mobilidade no destino.
Aproveitamento por parte do usurio de preos baixos.
Segurana.
Possibilidade de desfrutar da paisagem.
Possibilidade de andar pelos vages.
Chegada ao destino descansado.
Conforto.
No sofre engarrafamentos.
Velocidade.
Flexibilidade.
Servios em terra (facilidades em terminais) sofisticados.
Incentivos aos usurios fiis (bnus de quilometragem)
Vos fretados (charter): preo.

Por rodovias
(automveis)

Trens

Areos

Relativamente seguro.
Barato.
Cruzeiros: diverso e entretenimento.

Martimos

Quadro 3.7: Anlise comparativa dos diferentes meios de tansportes


Fonte: Adaptado de Cooper et al., 1993, p.183-186 in OMT. Introduo ao Turismo. So Paulo: Roca,
2001.

O que est achando arte aqui? Est gostando do contedo? Em


seguida passemos a um exerccio. Reita a questo a no passe
adiante sem colocar seu ponto de visa.

Unidade 3

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101

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Os meios de transportes desempenham um papel


crucial para o desenvolvimento contnuo da atividade
turstica. Contudo, a realidade da nossa infra-estrutura
turstica nacional extremamente inadequada.
Sabedor que s da realidade turstica existente na
sua cidade de residncia ou de nascimento, descreva
o que voc lembra em termos de infra-estrutura de
transportes existente. Voc a considera adequada
para receber turistas? Pense em termos de: higiene
e limpeza, segurana, acesso, disponibilidade de
sanitrios, de locais para alimentao, entre outros,
nessas estruturas. Ser que as autoridades municipais
e a populao local levam em considerao estas
necessidades para os turistas? O que deveria ou pode
ser feito? Elabore respostas para as questes acima.
Faa uso do espao abaixo.

A seo 3 nos possibilitou um encontro com as principais


modalidades de transporte que esto disponveis para os turistas.
A grande reexo, que necessria se fazer, diz respeito nossa
parca infra-estrutura disponvel em todo o territrio nacional.
No podemos nos esquecer de que se considerarmos o
deslocamento como um ingrediente fundamental para que ocorra
a atividade turstica, ento temos que ter uma outra abordagem
e uma outra viso, para que possamos melhorar a infra-estrutura
disponvel.
Lembramos que voc, enquanto acadmico de turismo, tem
a responsabilidade e, de certa forma, at o dever de no car
esperando que as autoridades (em seus diferentes nveis) se
responsabilizem pelas iniciativas. Os nossos governantes tm a
responsabilidade por tal, mas muitas vezes a sua simples iniciativa

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13/4/2007 17:18:01

Teoria Geral do Turismo

pode desencadear uma mudana e, at mesmo, uma melhoria


signicativa em termos gerais e na criao de infra-estrutura
turstica.

Sntese
Ao estudar esta unidade, foi possvel voc ter um contato mais
prximo com mais alguns conceitos fundamentais da atividade
turstica. Na seo 1, voc estudou o que um sistema e qual
a sua aplicabilidade para as diversas cincias, entre as quais o
turismo. Foi importante tambm vericar que o turismo no
denitivamente uma atividade isolada e, para que este fenmeno
ocorra, h a necessidade de interao de uma srie enorme de
outras reas de conhecimento, que, somadas, perfazem um
sistema.
Na seo 2, voc estudou dois tpicos de extrema relevncia,
que so: a oferta e a demanda, dois pressupostos bsicos que
no podem coexistir um sem o outro. Voc tambm teve
contato com o conjunto de elementos que compem a oferta
turstica e viu que ela pode ser dividida em algumas categorias.
A insero de quadros ilustrativos, para essas categorias, teve o
objetivo explcito de fazer com que voc pudesse ter uma melhor
visualizao, para uma melhor compreenso do tema. No se
esquea dos diferentes tipos de demanda que ns estudamos, e,
ainda, tenha sempre em mente as variveis que a afetam de forma
signicativa. Sabemos que a poca do ano, a estabilidade social, o
bom andamento da economia, entre outros fatores, exercem uma
inuncia enorme sobre a demanda.
J a seo 3 desta unidade, trabalhou com os meios de transportes
tursticos. A exemplo da histria e evoluo do turismo, que
voc estudou na Unidade 1, seo 1, no existe um consenso
sobre como se deu o incio dos transportes e tampouco quem
o inventou. Ficou patente que, se uma das premissas bsicas
para que ocorra o turismo o deslocamento, ento j podemos
imaginar o signicado e a importncia dos transportes para a
atividade.
Unidade 3

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103

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Vimos, por meio de uma cronologia histrica, os quatro


principais meios de transporte utilizados pelo turismo. Tambm
est implcita, nessa seo, a enorme carncia que algumas
cidades possuem em termos de infra-estrutura de transportes.
No mais possvel conceber que um pas de dimenses
continentais, como o Brasil, continue sofrendo com um baixo
nmero de visitantes anualmente, por causa principalmente da
modestssima infra-estrutura que possumos. Como estudante
de turismo, voc mais um importante aliado na reverso deste
quadro.

Atividades de auto-avaliao
Com base na leitura desta unidade, realize na seqncia as atividades
propostas.
1) Para a OMT Organizao Mundial do Turismo, existem quatro
elementos bsicos no conceito da atividade turstica. Cite quais so
estes elementos.

2) Explique o que significa Sistema Turstico.

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Teoria Geral do Turismo

3) Conceitue: oferta turstica. Qual a importncia dela?

Saiba mais
Para que voc conhea mais detalhes acerca dos contedos desta
unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa:
BENI, Mario Carlos. Anlise estrutural do turismo. So Paulo:
SENAC, 1997.
OMT. Introduo ao Turismo. So Paulo: Roca, 2001.
Para conhecer uma base de dados importantes e bastante
interessantes sobre diversos itens relacionados na seo 2 desta
Unidade, basta acessar:
a) Motis www.hilton.com
b) Lodges www.terrayalodge.com
c) Albergues da juventude www.hostel.org.br
d) Bed & Breakfast www.innandtravel.com
e) Lanchonetes www.franchise.org
f) Agncias emissivas www.itn.com
g) Transporte ferrovirio www.railpass.com
h) Centros de feiras www.anhembi.com.br
i) Parques temticos www.themeparks.mininco.gov
Unidade 3

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13/4/2007 17:18:02

UNIDADE 4

Turismo e organizaes
tursticas

Objetivos de aprendizagem

Entender como so formadas as principais organizaes


tursticas nos principais nveis de atuao: mundial,
nacional, estadual e municipal.

Reconhecer os princpios bsicos que norteiam a


planejamento turstico.

Compreender a importncia e a aplicabilidade do


marketing para a atividade turstica.

Sees de estudo
Seo 1 Organizaes tursticas.
Seo 2 O planejamento turstico.
Seo 3 Marketing turstico.

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13/4/2007 17:18:02

Universidade do Sul de Santa Catarina

Para incio de estudo


Nesta unidade voc ter a oportunidade de estudar e de se
familiarizar com tpicos importantes que apresentam estreita
ligao com o turismo ou a relao com a sua estruturao
organizacional. Qual o nvel e o grau de atuao do governo em
relao ao turismo? Quais so as organizaes responsveis pelo
fomento e pelo desenvolvimento pleno da atividade?
Vai estudar tambm nesta unidade o tpico que versa sobre o
planejamento turstico. A palavra planejamento por si s, nos
induz a uma srie de correlaes e de fundamental importncia
para um bom gerenciamento das atividades relacionadas ao
turismo. Sero abordados alguns aspectos de destaque desta
necessidade vital, em termos de desenvolvimento turstico.
Por ltimo, ser feita uma abordagem sobre o marketing,
envolvendo seu conceito, sua evoluo e, principalmente, suas
tendncias. Anal, vivemos em um mundo globalizado, onde as
informaes trafegam em alta velocidade, exigindo cada vez mais
dos estudiosos e prossionais da rea um acompanhamento, uma
percepo e respostas imediatas para as constantes mudanas. No
mbito da atividade turstica, esta uma exigncia vital para os
prossionais que almejam o sucesso.
Assim sendo, voc est convidado para entrar em contato com
estes tpicos e esperamos sinceramente que os mesmos possam
ser signicativos e relevantes para a sua formao acadmica.
Comearemos pelas organizaes tursticas.

SEO 1 - Organizaes tursticas


Certamente voc j ouviu falar muito no termo organizao,
e sabe que existem muitos tipos de organizaes, no mesmo?
Mas como denir uma organizao de turismo? Quais os
elementos que a compem? O que entra na denio deste
termo? E mais... O que entra na composio da estrutura da
organizao de turismo?

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13/4/2007 17:18:02

Teoria Geral do Turismo

Voc tem as respostas? No? Ou, no tem certeza se esto


corretas suas denies? No se preocupe... Aos poucos voc
mesmo vai estruturando um conceito adequado de Organizao
de Turismo e conseguindo compreender como elas funcionam
na prtica? Acompanhe, ento!

Uma introduo ao estudo


Nesta unidade sero abordados
elementos para compreender quais as
funes das organizaes de turismo
e o que lhes cabe como organismos
de prestao de servios no conjunto
de polticas pblicas e privadas.
Sendo assim, ser uma espcie de
introduo para oferecer uma base ao
entendimento de um todo, que sistmico e interligado a outros
setores e reas, como vimos na unidade anterior. Comecemos
com as contribuies de Mrio Carlos Beni (1997).
Segundo o ele, as Organizaes de Turismo tm a
responsabilidade de implementar a chamada Poltica de
Turismo de um pas, de um estado, de uma regio ou mesmo
de um municpio. Sustenta o autor que as polticas de turismo
devem combater os vrios tipos de poluio e atuarem em defesa
da paisagem, do ar, das guas, dos espaos livres, da vegetao,
que so to indispensveis, quanto conservao da memria
histrica e cultural do pas.

Sua formulao dever, por conseguinte, estar fortemente


ancorada nos valores nacionais: nos traos culturais, que
cumprem manter; no aspecto fsico, que imperativo
conservar. Ambos constituem partes iguais do
patrimnio nacional, que as geraes futuras tm direito
de reclamar.

Deve-se entender por poltica de turismo o conjunto


de fatores condicionantes e de diretrizes bsicas que
expressam os caminhos para atingir os objetivos globais
para o Turismo do pas; determinam as prioridades da

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 109

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Universidade do Sul de Santa Catarina

ao executiva do Estado; facilitam o planejamento das


empresas do setor quanto aos empreendimentos e s
atividades mais suscetveis de receber apoio estatal.

A funo especca dos rgos institucionais pblicos


de Turismo dever ser a determinao de prioridades,
a criao de normas e a administrao de recursos e
estmulos. O governo dar as diretrizes e prover as
facilidades.

Aos rgos pblicos federais de turismo cabem a


formulao das diretrizes e a coordenao dos planos de
mbito nacional e dos que se projetem para o exterior.

Aos rgos estaduais e municipais cabem, com apoio


federal, a concepo dos programas e a execuo dos
projetos regionais e locais. Da mesma forma, e com igual
apoio, compete a eles a iniciativa dos melhoramentos e
equipamentos necessrios ao uso pblico das reas de
interesse turstico.
O papel que o poder pblico possui no
desenvolvimento do turismo assunto de extenso
debate entre os profissionais da rea. Embora muitos
estudiosos incluam o turismo entre os setores
econmicos na organizao administrativa do
Estado, na prtica isso no ocorre na totalidade dos
pases. Essa dificuldade em definir o setor econmico
representativo do turismo pode ser observada
quando se analisa a estrutura governamental do
turismo nos vrios pases. A hierarquia de organismo
a mais variada possvel: ministrio, secretaria,
departamento, diretoria, escritrio pblico, comisso
e servio.

A seguir, vamos a uma breve evoluo histrica das organizaes


de turismo.
Os estudos de Mrio Carlos Beni (1997) nos remetem a
uma compreenso do ponto de vista histrico, importante ao
entendimento contextualizado da organizao turstica. Observe
a cronologia e os fenmenos que lhe so pertinentes:

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Teoria Geral do Turismo

O planejamento formal do turismo por parte do Estado


recente, iniciando-se em ns da dcada de 1940,
com a elaborao do Primeiro Plano Qinqenal do
Equipamento Turstico Francs, para o perodo de 1948
a 1952.

Outro pas pioneiro em apresentar o planejamento em


nvel nacional a Espanha que, em 1952, apenas um ano
aps a criao de Ministrio de Informao e Turismo,
realizou as primeiras experincias nesse sentido e
elaborou o Anteprojeto do Plano Nacional de Turismo.

No obstante essas primeiras manifestaes sobre o


planejamento por parte do Estado, foi somente na
dcada de 1960 que a atividade comeou a se generalizar,
quando a maioria dos pases europeus com vocao
e interesses tursticos elaborou seus primeiros planos
nacionais de desenvolvimento do Turismo e comeou a
formular os primeiros planos em nvel regional.

Com relao ao continente americano, a inteno


de planejar o turismo em nvel nacional comeou no
Mxico, em 1961, quando o poder executivo daquele
pas encarregou o departamento de turismo de elaborar
o plano nacional, promulgado somente em 1968. Nesse
mesmo ano a Argentina comeou os preparativos para a
elaborao do seu plano, com a celebrao de convnio
entre a Secretaria de Difuso e Turismo, a ONU e o
Centro de Investigao da Faculdade de Arquitetura e
Urbanismo.

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 111

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13/4/2007 17:18:03

Universidade do Sul de Santa Catarina

O papel do poder pblico pode abranger inmeras


atividades, conforme o grau de interveno que o
Estado possui na atividade econmica. A seguir alguns
exemplos dessas reas:
a) planejamento do fomento da atividade;
b) controle de qualidade do produto;
c) promoo institucional da destinao;
d) financiamento dos investimentos da iniciativa
privada;
e) capacitao de recursos humanos;
f) controle do uso e da conservao do patrimnio
turstico;
g) captao, tratamento e distribuio da informao
turstica;
h) implantao e manuteno da infra-estrutura
urbana bsica;
i) prestao de servios de segurana pblica;
j) captao de investidores privados para o setor;
k) desenvolvimento de campanhas de
conscientizao turstica;
l) apoio ao desenvolvimento de atividades culturais
locais, tais como, artesanato, folclore, gastronomia
tpica, etc.;
m) implantao e manuteno de infra-estrutura
turstica voltada para a populao de baixa renda;
n) implantao e operao de sistemas estatsticos de
acompanhamento mercadolgico;
o) captao de divisas estrangeiras.

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Teoria Geral do Turismo

Organizaes de turismo
Agora momento de analisar competncias
e concepes ligadas s organizaes de
turismo, bem como conhecer como
so classicadas e caracterizadas no
contexto mundial. Vamos l?
De acordo com Beni (1997) e Castelli
(1998):

a Conferncia das Naes Unidas, realizada em Roma,


em 1963, diz que cabe aos Organismos Nacionais de
Turismo a tarefa de estimular e coordenar as atividades
nacionais referentes ao turismo;

para tanto, recomenda que sejam dados aos organismos


de turismo a competncia e os meios necessrios, para
que possam agir ecazmente em prol do desenvolvimento
e promoo do turismo nacional e internacional.

Entende-se por rgo Nacional de Turismo ONT a


instituio motora suprema em matria de turismo, tendo
como misso: formular, orientar e executar a poltica turstica
geral do pas. Atualmente a maioria dos pases possui seus
rgos Ociais de Turismo, os quais se fundamentam em trs
concepes:
a) rgos estatais: Argentina, Frana, Espanha, Itlia,
Brasil, etc.;
b) rgos mistos: Dinamarca, Sua, Sucia, etc.;
c) rgos privados: ustria, Alemanha, etc.;
Quando um rgo Nacional de Turismo adota a forma de
entidade ocial (estatal), ele pode ser de dois tipos:
a) Centralizado Criado pelo Estado dentro de sua prpria
estrutura administrativa, pode ocupar diferentes posies
e hierarquias na estrutura organizacional. Logicamente
tem a vantagem de permitir uma melhor adaptao
das polticas de conduo do setor s polticas gerais de
desenvolvimento econmico e social do pas.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Em contrapartida, deve-se dizer que a prpria


centralizao traz implcito o risco da inuncia
burocrtica a que esto expostos todos os rgos pblicos,
e pode tender a diminuir sua ecincia, em conseqncia
da lentido que caracteriza o processo de tomada de
decises pelo setor pblico.
b) Descentralizado Constitudo pelo prprio Estado
atravs de lei, tem personalidade jurdica e goza de
autonomia tcnica e administrativa, embora mantenha
vnculo de subordinao a um ministrio ou secretaria
de Estado. Pode ser uma comisso, um instituto, uma
empresa ou uma corporao de turismo.

rgos Oficiais de Turismo:


a) Argentina: Direccin General de Turismo.
b) Blgica: Commissariat Gneral au Tourisme.
c) Canad: Canadian Government Travel Bureau.
d) Estados Unidos: US Travel Service.

No caso do Brasil, em nvel federal, o orgo ocial de turismo


formado pelo Ministrio do Turismo, e subordinado a ele esto
a Secretaria Nacional do Turismo e o Instituto Brasileiro de
Turismo EMBRATUR.
Em nvel estadual, a estrutura organizacional que foi sendo
assuminda no seguiu uma padronizao: surgiram Secretarias
de Turismo; Secretarias de Educao, Cultura e Turismo;
Secretarias de Educao, Esportes e Turismo; Companhias
mistas; Companhias mistas vinculadas Secretaria de Indstria e
Comrcio, entre vrias outras formas e modalidades.

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Teoria Geral do Turismo

rgos Oficiais de Turismo em nvel estadual:


PARATUR: Companhia Paraense de Turismo.
EMCETUR: Empresa Cearense de Turismo.
BAHIATURSA: Empresa de Turismo da Bahia S/A.
SANTUR: Santa Catarina Turismo S/A

No que se refere ao nvel municipal tambm no houve uma


padronizao com relao aos nomes dos rgos responsveis pela
poltica ocial de Turismo. Alguns exemplos da imensa variedade
de nomenclaturas atualmente encontradas no vasto territrio
nacional:

Secretaria Municipal de Turismo, Esportes e Recreao.


Secretaria Municipal de Turismo e Divulgao.
Secretaria Municipal dos Negcios, da Educao, da
Cultura, Esportes e Turismo.
Secretaria Municipal de Expanso Econmica e
Turismo.

Existe, atualmente, um nmero signicativo de organizaes


nacionais no-governamentais que tem por objetivo agregar
grupos de pessoas e de atividades especcas que lutam em prol
do desenvolvimento turstico deste pas.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Organizaes Nacionais No-Governamentais:


ABIH: Associao Brasileira da Indstria de Hotis.
ABAV: Associao Brasileira de Agncias de Viagens.
AGTURB: Associao Brasileira de Guias de Turismo do
Brasil.
ABBTUR: Associao Brasileira de Bacharis em
Turismo.
ABRAJET: Associao Brasileira de Jornalistas e
Escritores de Turismo.
ABTH: Associao Brasileira dos Tecnlogos em
Hotelaria.
ABEOC: Associao Brasileira das Empresas
organizadoras de Congressos e Convenes.

O quadro a seguir oferece uma relao dos principais organismos


internacionais ligados ao turismo, seguido de uma breve
descrio, quando aplicvel.
NOME DO ORGANISMO

BREVE DESCRIO (QUANDO APLICVEL)

Organizao Mundial do Turismo


(OMT)

a nica organizao que representa os interesses tursticos


de organizaes governamentais e oficiais. Essa instituio
reconhecida como consultora do Conselho Econmico
e Social da Organizao das Naes Unidas. Entre os seus
membros esto 138 pases e territrios e mais de 350 filiados,
representando governos locais, associaes tursticas,
instituies educacionais e empresas do setor privado,
incluindo companhias areas, grupos hoteleiros e operadoras
tursticas. Sua sede fica em Madri.

constitudo por uma coalizo global dos cem mais


executivos de todos os componentes do setor
World Travel and Tourism Council importantes
turstico
(grupos
hoteleiros, empresas de catering, de cruzeiros
(WTTC)
martimos, de entretenimento e recreao, de transportes e
demais servios relacionados a viagens).

Associao Internacional de
Transporte Areo (IATA)

a entidade internacional que congrega a quase totalidade


das companhias areas do mundo. Sua principal funo
simplificar e acelerar o movimento de pessoas e bens de
qualquer ponto do sistema areo mundial para outro. As suas
resolues abrangem a validade dos bilhetes, os itinerrios e
as regras de transporte de bagagens.
Continua

116

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13/4/2007 17:18:03

Teoria Geral do Turismo

NOME DO ORGANISMO
Organizao Internacional da
Aviao Civil (ICAO)

BREVE DESCRIO (QUANDO APLICVEL)


uma organizao de governos voltada para promover a
aviao civil em escala mundial.

Alliance International du
Tourisme (AIT)
Associacin Internacional de
Hoteles (AIH)
Federacin Universal de
Asociaciones de Agentes de Viajes
(FUAAV)
International Association of
amusement Parks and Attractions Visite o site: www.iaapa.org
(IAAPA)
International Hotel and
Restaurant Association (IHRA)

Visite o site: www.ih-ra.com

Quadro 4.1: Principais organismos internacionais ligados ao turismo


Fonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2003, p. 191 - 192.

As informaes compiladas e apresentadas sobre as organizaes


tursticas nesta seo so signicativas e importantes, contudo
no contemplam o enorme espectro de diversos outros
organismos que interagem ou que esto associados ao turismo.
Como vimos, existem organizaes tursticas em diversos
e diferentes nveis de atuao, de acordo com a poltica de
cada pas, cada regio e at mesmo, cada localidade. O que
importante voc xar, diz respeito necessidade de uma
participao efetiva e construtiva por parte dos governos,
independentemente de seu nvel hierrquico.
A seo seguinte vai poder lhe oferecer muitas informaes sobre
o planejamento turstico, uma rea interessante, dinmica e
essencial para o seu conhecimento.
Pronto para o novo embarque? Venha, vamos descobrir porque o
planejamento turstico to importante...

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 117

117

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Universidade do Sul de Santa Catarina

SEO 2 - O planejamento turstico


O que planejar? Em que prticas voc costuma
realizar um planejamento? Existem diferentes formas
de planejar? Pense nisso! Registre suas consideraes.
Acompanhe atentamente o texto e procure formular
um conceito para express-lo no final da seo. Vamos
l?

Observe, em primeiro lugar, que to importante quanto denir


planejar situar o planejamento turstico no contexto de
sua utilizao de elementos, como: a necessidade de considerar
esta prtica no desenvolvimento de atividades, a compreenso
do conceito de forma signicativa no universo terico e
metodolgico da ao.
Vamos a eles?

A importncia do planejamento
O ato de planejar vem ganhando cada vez mais destaque
dentro das organizaes, sejam elas pblicas, privadas,
pequenas ou gigantes de mercado. Isto se deve ao
retorno positivo que o planejamento pode proporcionar.
O planejamento importante dentro de qualquer ao
humana da qual se esperam resultados. (RUSCHMANN
e WIDMER, 2001, p. 71)
118

teoria_greal_turismo.indb 118

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Teoria Geral do Turismo

Em pases desenvolvidos, como, por exemplo, os Estados Unidos


e o Japo, o assunto planejamento levado a srio e ensinado para
a maior parte dos habitantes desde cedo, tanto em casa quanto
nas escolas. Essa prtica, alm de elevar o nvel de conhecimento
do povo, contribui para o sucesso empresarial e econmico de
toda uma nao.
Entretanto, o Brasil um pas conhecido pela falta de
planejamento em diversas reas. O empirismo inerente
cultura brasileira e vem prejudicando o pas ao longo dos anos.
Entrando especicamente no ramo empresarial, em que o
planejamento considerado como um dos principais fatores
para o sucesso ou para a manuteno no mercado, a maioria dos
empreendedores deixa de lado a etapa do planejamento.
Objetivando uma melhor compreenso do assunto, tomaremos
como base o exemplo das micro e pequenas empresas no Brasil.
O surgimento desse tipo de empresa tem sido cada vez maior,
transformando-as em verdadeiras alavancas do setor empresarial
e da economia nacional.

Voc sabia?
Que o primeiro plano econmico registrado foi
elaborado no Japo, no final do sculo XIX?. Na
dcada de 1930 comea a surgir o planejamento
empresarial, nos Estados Unidos, mediante Henri
Fayol.
Para saber mais leia: BARRETTO, Margarita.
Planejamento e organizao em turismo. Campinas:
Papirus, 1996, p. 89.

Segundo dados do Servio Brasileiro de Apoio s Micro e


Pequenas Empresas (SEBRAE), o crescimento do setor em
menos de uma dcada foi superior a 500% (aumentando de 665
mil, para 3,5 milhes). Igualmente de acordo com o Sebrae, as
micro e pequenas empresas so responsveis por 52% do Produto
Interno Bruto do Pas.

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 119

Home page do Servio


Brasileiro de Apoio
s Micro e Pequenas
Empresas (SEBRAE).

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Apesar do sucesso e do crescimento expressivo que os nmeros


reetem, importante ressaltar que, em mdia, 80% das micro e
pequenas empresas fracassam antes de completar cinco anos. Tal
fato se deve principalmente falta de planejamento e denio
concreta de metas e objetivos.
Podemos observar que a maioria dos brasileiros, ao iniciar um
negcio ou atividade, no dene concretamente as metas e
objetivos, e o planejamento ser, na maioria das vezes, incipiente,
visto que ele, de forma geral, consiste em um conjunto de
atividades que envolvem a inteno de estabelecer condies
favorveis para alcanar objetivos propostos. (RUSCHMANN e
WIDMER, 2001, p. 66)
Ao processo de deciso dos objetivos da empresa, das mudanas
nesses objetivos, dos recursos utilizados para alcan-los e das
polticas que devero governar a aquisio, utilizao e disposio
desses recursos d-se o nome de planejamento.

Voc sabia?
Que o planejamento um instrumento que direciona
e controla a empresa, subsidiando o estabelecimento
dos meios mais adequados para que se obtenha
retorno financeiro?
Que com a ferramenta do planejamento a empresa
determina suas metas e traa seus objetivos?
Que, alm disso, essa ferramenta deve proporcionar
um aprimoramento nos mtodos de trabalho, com
alternativas criativas para cada ramo de atividade?

A falta de planejamento desperdia mo de obra, recursos


materiais e tempo, elevando os custos de produo, gerando
perdas de mercado e desemprego. Atravs do planejamento a
empresa ganha exibilidade e consegue se prevalecer de seus
pontos fortes tanto para atender s necessidades e desejos de
seus clientes quanto para conquistar os clientes da concorrncia.
(FERREIRA, REIS e PEREIRA, 1997, p. 151)

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Teoria Geral do Turismo

Uma das principais barreiras que atuam contra a atividade do


planejamento a falta de recursos nanceiros e a alegao de que
planejar requer muito dinheiro. Justamente quando se dispe de
menos recursos nanceiros, materiais e humanos, mais necessrio
se torna saber como aplic-los e direcion-los.
Todos os aspectos aqui citados demonstram claramente a
importncia e a necessidade da ferramenta que o planejamento
para o sucesso de qualquer atividade.

Quais os conceitos, tipos e objetivos do planejamento?


Estabelecendo-se uma conexo com a
importncia do planejamento, se faz
necessria uma breve abordagem de alguns
conceitos gerais de planejamento.
Devido sua diversidade e dinamismo,
podemos encontrar muitas denies para o
conceito de planejamento. Essas caractersticas
tambm fazem com que seja difcil denir a
atividade com exatido ou de forma nica e
fechada.
Segundo Ruschmann (1997, p. 83), o planejamento uma
atividade que envolve a inteno de estabelecer condies
favorveis para alcanar objetivos propostos. Os objetivos e as
condies necessrias para que estes sejam atingidos variam de
acordo com diversos fatores, sendo consenso que os objetivos so
mais facilmente atingidos quando h um planejamento correto.
De acordo com Baptista (1981, p. 13 apud BARRETTO, 1996,
p.11), planejamento se refere ao processo permanente e metdico
de abordagem racional e cientca de problema.
J Acko (1967, p. 3 apud BARRETTO, 1996, p.11) arma
que o planejamento serve para que se consiga atingir um estado
desejado.

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 121

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Como forma de complemento, citamos Newmann (1985, p. 36


apud BARRETTO, 1996, p.12), que diz que planejar decidir
antecipadamente o que deve ser feito. O planejamento uma
linha de ao preestabelecida.
Conforme Ruschmann e Widmer (2001, p. 66), existem
outros conceitos equivalentes e/ou complementares que sero
apresentados a seguir:
a) sistema de idias organizado racionalmente para
determinar mentalmente o que fazer depois de
examinadas as circunstncias concorrentes;
b) processo de determinao de objetivos e dos meios para
consecuo destes;
c) mecanismo orientado para o futuro;
d) projeto de um futuro desejado e dos meios efetivos de
torn-lo realidade;
e) processo contnuo de pensamento sobre o futuro, de
determinao de estados futuros desejados e dos cursos
de ao para que tais estados sejam alcanados.
Analisando todos os conceitos mencionados anteriormente,
podemos perceber que o ato de planejar est intimamente ligado
com a ordenao e coordenao de diversos fatores e aes.
O processo de planejar envolve, alm de recursos materiais
e humanos, mtodos e tcnicas que possibilitem o correto
direcionamento para os objetivos propostos.

Planejamento turstico
Conforme comentado anteriormente, o planejamento uma
ferramenta indispensvel para o sucesso das atividades humanas.
Com a atividade turstica no ocorre de maneira diferente. Se
desejarmos colher bons frutos do turismo devemos planej-lo
corretamente. O turismo no pode organizar-se e desenvolverse sem que haja planejamento e denio de objetivos a serem
alcanados. (OLIVEIRA, 2001, p. 161). De acordo com a
Organizao Mundial do Turismo (OMT, 2001, p. 174), o

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Teoria Geral do Turismo

reconhecimento da importncia de planejar o desenvolvimento


turstico cresceu consideravelmente durante os ltimos vinte
anos.
O planejamento turstico pode ser entendido como
um processo que ordena as aes do homem sobre
uma determinada localidade turstica, direcionando a
construo de equipamentos e infra-estrutura de uma
maneira adequada. Esse direcionamento impede ou
minimiza os efeitos negativos que a atividade turstica
pode trazer, destruindo ou afetando a atratividade de
um local ou regio.

Ruschmann e Widmer (2001, p.67) conceituam planejamento


turstico como o instrumento fundamental na determinao e
seleo das prioridades para a evoluo harmoniosa da atividade
turstica, determinando suas dimenses ideais para que, a partir
da, se possa estimular, regular ou restringir sua evoluo.
De acordo com Beni (1998, p.108), planejar o turismo
raciocinar sobre como a atividade alcanar uma posio desejada
e pr-estabelecida. Os pontos bsicos para chegar a esse estado
so: estabelecer objetivos, denir cursos de ao e determinar as
necessidades dos recursos.

Quais as competncias e atribuies no planejamento


turstico?
No turismo, cabe ao Estado zelar pelo planejamento atravs de
polticas e da legislao necessrias ao desenvolvimento da infraestrutura bsica, que proporcionar o bem-estar da populao
residente e dos turistas. Alm disso, deve cuidar da proteo
e conservao do patrimnio ambiental, a compreendidos
os ambientes natural, psicossocial e cultural, bem como criar
condies que facilitem e regulamentem o funcionamento
dos servios e equipamentos nas destinaes, necessrios ao
atendimento das necessidades e anseios dos turistas, geralmente a
cargo de empresas privadas.

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 123

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Assim, com relao ao planejamento turstico, pode-se nomear


as competncias e atribuies de rgos pblicos e da iniciativa
privada de acordo com o quadro a seguir:
CABE AO ESTADO

CABE A INICIATIVA PRIVADA

1. Estabelecer diretrizes e polticas para o


desenvolvimento do setor.

1. Observar leis e regulamentos, bem como


mecanismos de fiscalizao e controle.

2. Estabelecer normas e regulamentos de


preservao ambiental, bem como para
abertura e funcionamento de equipamentos e
servios tursticos.

2. Atuar no desenvolvimento da infra-estrutura


turstica.

3. Criar mecanismos de fiscalizao e controle.

3. Planejar cuidadosamente o funcionamento


de suas atividades e equipamentos para atender
com qualidade s necessidades e desejos do
turista.

4. Promover o desenvolvimento da infraestrutura bsica (vias de acesso, sade,


saneamento, etc).

4. Utilizar-se de mo-de-obra capacitada.

5. Promover o desenvolvimento turstico nos


nveis nacional, estadual e municipal.

5. Desenvolver associaes, com vistas troca


de experincias e informaes bem como para
melhor articulao na criao e defesa de
interesses perante empresariado e/ou governo.

6. Criar condies para a captao de recursos,


promover facilidades na obteno de crditos e
financiamentos e estimular o desenvolvimento
da atividade na esfera privada.

6. Manter-se atualizado quanto s tendncias


do turismo.

7. Realizar pesquisas e estatsticas sobre o


turismo, bem como promover e incentivar a
capacitao profissional, etc.

7. Elaborar pesquisas com clientes,


acompanhando a funcionalidade e a qualidade
de seu estabelecimento, etc.

Quadro 4.2: Competncias e atribuies no planejamento turstico


Fonte: Adaptado de RUSCHMANN, Doris, in ANSARAH, M.G.R (org). Turismo: como aprender como
ensinar. So Paulo: SENAC, 2001, p. 68.

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Teoria Geral do Turismo

Quais os objetivos do planejamento turstico?


Os objetivos do planejamento turstico podem indicar aonde se
pretende chegar geralmente visando ao crescimento econmico
aliado sustentabilidade. Os objetivos do planejamento da
atividade turstica podem envolver desde a pequena localidade
receptora at um pas ou continente inteiro, aglutinando tanto
empresas privadas (grandes ou pequenas) como rgos pblicos
alm da comunidade local. A seguir sero apresentados alguns
dos objetivos gerais do planejamento turstico.

RUSCHMANN, D. Turismo e
planejamento sustentvel:
A proteo do meio
ambiente. Campinas, SP:
Papirus, 1997, p. 85.

a) denir polticas e processos de implementao de


equipamentos e atividades e seus respectivos prazos;
b) coordenar e controlar o desenvolvimento espontneo;
c) prover os incentivos necessrios para estimular a
implantao de equipamentos e servios tursticos, tanto
para empresas pblicas como privadas;
d) maximizar os benefcios socioeconmicos e minimizar os
custos (tanto os de investimentos como os de operao),
visando o bem-estar da comunidade receptora e a
rentabilidade dos empreendimentos do setor;
e) garantir que os espaos necessrios ao desenvolvimento
turstico no sejam utilizados para outras atividades
econmicas;
f) evitar decincias ou congestionamentos onerosos por
meio de uma determinao cuidadosa das fases do
desenvolvimento;
g) minimizar a degradao dos locais e recursos sobre os
quais o turismo se estrutura e proteger aqueles que so
nicos;
h) cienticar a autoridade poltica responsvel pela sua
implantao de todas as implicaes do planejamento;

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 125

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Universidade do Sul de Santa Catarina

i) capacitar os vrios servios pblicos para a atividade


turstica, a m de que se organizem e correspondam
favoravelmente quando solicitados;
j) garantir que a imagem da destinao se relacione com
a proteo ambiental e com a qualidade dos servios
prestados;
k) atrair nanciamentos nacionais ou internacionais e
assistncia tcnica, para o desenvolvimento do turismo e
a preservao ambiental;
l) coordenar o turismo com outras atividades econmicas,
integrando seu desenvolvimento aos planos econmicos e
fsicos do pas.
RUSCHMANN, D. Turismo e
planejamento sustentvel: A
proteo do meio ambiente.
Campinas: Papirus, 1997, p. 85.

Conforme j foi abordado, cabe dizer que se elaborarmos um


planejamento detalhado, levando em conta os diversos fatores
impostos pela natureza e a complexidade do turismo como
atividade econmica e observarmos atentamente os objetivos (e
meios a serem utilizados para atend-los), conseguiremos evitar
muitos problemas. Voc no concorda?
Atualmente, devido grande competitividade e concorrncia
entre os destinos tursticos, o planejamento surge como
ferramenta indispensvel tanto para a conquista de turistas como
para a manuteno ou delizao de viajantes a um destino.
A elaborao de um planejamento bem sucedido passa pela
satisfao das necessidades de todos os envolvidos no processo de
oferta e consumo dos produtos tursticos.

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Teoria Geral do Turismo

Faa uma pequena pausa neste momento e tente


ordenar as informaes, s quais voc teve acesso
at agora, sobre planejamento e planejamento
turstico. Antes de continuar a leitura, reflita sobre
planejamento e a sua dimenso quando voc leva
em considerao o meio em que vive (no importa
aqui, se voc vai considerar, um bairro, um municpio,
um atrativo, uma regio, etc!). Voc consegue
enxergar o planejamento traduzido em algum
atrativo dessa localidade? O quanto voc planeja as
suas aes cotidianas? Ser que, no meio em que voc
est inserido, as pessoas pensam e comentam sobre a
imperiosa necessidade de realizarmos planejamento?
O espao abaixo foi destinado para que voc possa
dar um breque na leitura e escrever algo sobre o
acima proposto. Vamos l?

A seguir, voc visualiza uma gura que destaca as necessidades


envolvidas em um planejamento turstico.
Observe com ateno o sistema apresentado e perceba a relao
entre setores e processos.

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 127

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Figura 4.1: Hierarquia das necessidades para elaborao de um planejamento de turismo.


Fonte: Organizao Mundial do Turismo (OMT, 2001, p. 175)

A gura apresentada anteriormente reete a complexidade


do planejamento da atividade turstica, dada a variedade de
fatores envolvidos e que devem, obrigatoriamente, ser analisados
profundamente. Tambm possvel observar, na mesma gura, a
importncia conferida s necessidades e anseios da comunidade
local. Conforme BENI (2000, p. 165), o planejamento deve
reetir a vontade da populao em seu efetivo envolvimento e
participao nas atividades de planejamento e desenvolvimento
em sua desejada sustentabilidade.

O enfoque do planejamento turstico

O enfoque do planejamento turstico pode variar dependendo


do nvel em que se realiza. Por conveno, os nveis so: local,
regional, nacional e internacional.

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Teoria Geral do Turismo

Observe que de acordo com a Organizao Mundial do Turismo


(OMT, 2001, p. 177), a planicao da atividade turstica nos
nveis supracitados permite um melhor aproveitamento dos
recursos. Isto faz com que as vantagens econmicas, ambientais e
sociais sejam exacerbadas e auxilia na diminuio de problemas e
custos.
Em nvel local, o planejamento busca a regulamentao para
o uso do solo, oferecer infra-estrutura bsica (saneamento,
iluminao, segurana, etc.), fazendo com que a regio ganhe
destaque em nvel local.
J em nvel regional, a nfase dada obteno da coordenao
das entidades locais para que se atinja patamares razoveis de
infra-estrutura de transportes e comunicaes.
Quando se trata de planejamento em nvel nacional, a busca
da promoo interna e externa o aspecto mais importante.
Segundo a Organizao Mundial do Turismo (OMT, 2001,
p. 177), o planejamento nesse nvel objetiva tambm, o
estabelecimento de normas tursticas necessrias de categoria
superior e a cooperao com os organismos mundiais.
As informaes estatsticas sobre o turismo,
as tendncias de mercado, a coordenao
das legislaes internacionais e a promoo
do trfego turstico mundial so aspectos
ligados diretamente ao planejamento em nvel
internacional.
O planejamento do turismo local deve contemplar
o contexto regional, nacional e internacional.
O conhecimento de uma vasta gama de fatores em todos esses
nveis pode fazer com que o planejador local obtenha melhores
resultados em seu trabalho.
As inuncias externas so constantes no turismo, e os exemplos
devem ser adaptados a cada realidade como forma de se obter
sucesso. Oliveira (2001, p. 165) cita o exemplo de Cancn, no
Mxico, que aliou infra-estrutura, alta qualidade de hospedagem,
consumo, divertimento, riqueza gastronmica, conservao de
patrimnio histrico e cultural e ocupao total do tempo livre

Unidade 4

teoria_greal_turismo.indb 129

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Universidade do Sul de Santa Catarina

dos turistas. Essa combinao de fatores rendeu quase 3 milhes


de visitantes no ano 2000.

Prazos do planejamento turstico


Toda a complexidade da atividade de planejar o turismo faz
com que seja necessrio tomar uma srie de decises e implantar
aes, que somente surtiro efeito se forem empreendidas dentro
de um esquema metodolgico minucioso. Visto que as propostas
e decises tm importncias distintas e impactos peculiares,
convencionou-se aplicar o planejamento em trs prazos
diferentes: longo, mdio e curto prazo.

Do que se trata e o que prev o planejamento de


longo prazo?

O planejamento de longo prazo vai desde a atualidade at o nal


da capacidade potencial de um equipamento ou empreendimento
turstico. Os planos de longo prazo esto voltados para metas e
objetivos especcos predeterminados. Seu perodo de durao
depende muito dos acontecimentos e da dinmica turstica em
todos os nveis. Beni (2000, p. 165) estima que o tempo de
durao para o planejamento em longo prazo deve ser de 10
a 15 anos, podendo diminuir ou se estender. O mesmo autor
comenta que esse tempo necessrio para implementar a poltica
e estruturar os planos para que se atinja o desenvolvimento
almejado.

Do que se trata e o que prev o planejamento de


medio prazo?

O objetivo principal do planejamento turstico em mdio prazo


implantar as aes propostas em longo prazo, visando atender
aos desejos e necessidades da demanda turstica. A subordinao
ao plano de longo prazo deve ser observada sob pena de se
arruinar todo o planejamento de uma localidade. De acordo com
Ruschmann (1997, p. 93 Sic), o horizonte do planejamento
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Teoria Geral do Turismo

a mdio prazo costuma ser xado em cinco anos para as


destinaes tursticas que se deseja recolocar adequadamente, e
tambm para ncleos novos.

Do que se trata e o que prev o planejamento de


curto prazo?

A fase inicial da hierarquia na implantao de equipamentos e


no desenvolvimento de atividades em locais tursticos chamada
de planejamento em curto prazo. Segundo Beni (2000, p. 165),
esse tipo de projeto est mais direcionado identicao e
soluo de questes imediatas para mudar rapidamente situaes
futuras e enfrentar legal e institucionalmente as transformaes
necessrias.

A Poltica Nacional de Turismo iniciou em 1966, com


a criao do Conselho Nacional de Turismo (CNTur) e
da Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR) hoje
o Instituto Brasileiro de Turismo, sob a mesma sigla.
Esse atraso no incio das polticas para a organizao
e planejamento do turismo vem afetando a atividade
at os dias de hoje. O que foi planejado e realizado
abordou o turismo apenas como um fenmeno
econmico gerador de divisas. (BARRETTO, 1996, p.
99)

Voc, acadmico de turismo, precisa entender que o turismo


muito mais que um fator de incremento do PIB (Produto Interno
Bruto). A poltica e as diretrizes para o planejamento do turismo
no Brasil e no mundo devem, obrigatoriamente, observar o
carter social e humano da atividade e suas implicaes nas
comunidades residentes nos ncleos receptores.
Voltemos ao incio: O que planejar? Agora, voc j tem uma
denio, depois de tudo o que estudou, aliado ao que voc j
tinha de conhecimentos prvios, no mesmo?

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Ento, como forma de voc contar com uma ferramenta


facilmente disponvel, quando o assunto for planejamento,
lembre-se tambm do seguinte:
O QUE PLANEJAR?

planejar pensar no futuro;


planejar controlar o futuro;
planejar tomar decises;
planejar tomar decises de maneira integrada;
planejar formalizar (decompor, articular e
racionalizar) um processo visando a produzir um
resultado articulado em forma de um sistema
integrado de tomada de decises.
Planejar tambm ... (acrescente seu ponto de vista)

Voc viu, portanto, nesta seo 2, alguns signicados do


planejamento e a extrema importncia deste no setor; ele exige,
no s das autoridades governamentais, mas tambm do setor
privado e de todas as comunidades receptoras de turismo.
Passaremos para a seo 3 desta unidade, onde estaremos
entrando no mundo fantstico e dinmico do marketing.
Prepare-se, organize-se e junte-se a ns para mais uma jornada
de conhecimentos.

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Teoria Geral do Turismo

SEO 3 Marketing turstico


Marketing! Que palavra essa? Certamente no
nenhum termo estranho, no mesmo?
Vamos avanar um pouco? Como voc ficou sabendo
do Curso de Turismo? Que espcie de atrativo motivou
voc a curs-lo? Quem o influenciou? De que forma?
Ser que isso tem a ver com marketing?
Vamos ver? Acompanhe com ateno, pois no final
deste tpico voc vai utilizar esses conhecimentos
para realizar uma atividade. J imagina qual , no ?
Ento concentre-se, e mos obra!

Bem, o turismo um produto intangvel que depende muito do


marketing para aproximar produtores a consumidores, ainda mais
considerando-se que estes esto distantes do produtor.

a intangibilidade aqui se
refere impossibilidade
de tocar, sentir, cheirar e
mesmo escutar o turismo

Veja algumas denies de marketing e a sua trajetria histrica,


alm de todos os itens que compem o denominado ambiente
de marketing, antes de abordarmos especicamente o marketing
turstico. Estas foram compiladas por Bonduki (2003, p. 9 - 11)
Marketing um processo social e gerencial pelo qual
indivduos e grupos obtm o que necessitam e desejam
atravs da criao, oferta e troca de produtos/servios de
valor com outros. (KOTLER, 2003)

Marketing um sistema global de atividades comerciais interatuantes


destinados a planificar, calcular preos de venda , promover e distribuir
produtos/servios que satisfaam a uma necessidade de compradores
atuais e futuros. (STANTON, apud BONDUKI, 2003)

Marketing o conjunto de atividades que visa levar ao consumidor


um produto ou servio que venha ao encontro de suas necessidades,
no momento e no local certos, por um preo justo, atravs de canais
de distribuio e meios de comunicao adequados, a fim de obter,
para a empresa, um lucro apropriado. (CASTELLI, apud BONDUKI,
2003).

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Marketing so as atividades sistemticas de uma empresa, voltadas


busca e realizao de trocar com seu meio ambiente, visando
benefcios especficos. (RICHERS, apud BONDUKI, 2003)

A melhor maneira de deni-lo est na sua traduo. Market


em ingls quer dizer mercado (substantivo) ou comercializar
(verbo). O ing, normalmente, representa um verbo quando
aplicado no gerndio. Portanto, o mercado em ao, ou
simplesmente comercializando, seriam as denies literais
mais prximas. Como o mercado dene-se como o espao
onde ocorre o fenmeno da troca (intercmbio entre oferta
e procura), o marketing passa a ser nada mais do que a busca
constante da compreenso deste ambiente, para que a oferta
(organizaes) possa satisfazer as necessidades e desejos
constantes da demanda (clientes efetivos e potenciais).
(ANDRADE, 1998, p.12)

Um pouco de histria... Evoluo ou transformao?


Para efeito dessa abordagem, nesta seo 3, optou-se por explorar
melhor a idia de marketing atravs da anlise da evoluo das
foras e da evoluo dos diversos estgios de desenvolvimento
econmico.
a) Evoluo das foras O homem, para produzir, inicialmente
utilizava a sua fora fsica. Para obter-se produo, os mtodos
aplicados eram aqueles relacionados com o castigo, com o
sofrimento e o medo. Isto facilmente perceptvel ao longo da
histria pelo advento da escravido, que evidencia o processo
evolutivo da produo. A fora muscular foi utilizada por
centenas de anos e sabe-se hoje, atravs da psicologia, que o
processo de coao limita ou mesmo elimina a criatividade. Tmse exemplos clssicos do uso dessa fora muscular: as obras das
pirmides do Egito, da muralha da China, entre outros que ainda
se fazem presentes.

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Teoria Geral do Turismo

Saiba mais?
Que a Revoluo Industrial veio substituir a fora
muscular pela fora das mquinas?
Que, com o aumento gradativo das invenes, as
mquinas passaram a exercer 90% da fora para a
produo de bens de consumo em detrimento da
fora muscular?
Que o consumo dessa poca, ou seja, os anseios,
gostos e necessidades dos clientes no eram
considerados, uma vez que a preocupao dos
comerciantes era simplesmente a de vender e
distribuir aquilo que era produzido?
Que a demanda superava a oferta, comprava-se
o que era colocado no mercado e o nvel de vida
predominante na poca era muito baixo?
Que, no entanto, com o passar do tempo, a produo
igualou-se e eventualmente superou a demanda,
fazendo surgir ento a necessidade de tcnicas
apropriadas para a conquista de novos mercados?

Podemos armar que, a partir desse ponto, chega-se ao incio da


concepo bsica de marketing moderno: produzir aquilo que o
consumidor deseja.
Os empresrios comearam a voltar suas atenes para as
necessidades e anseios desses consumidores, objetivando garantir
sua produo. A produo tomou um mpeto vertiginoso
de propores complexas, que fez surgir a fora ciberntica,
caracterizada pelo advento da informtica, em que a mquina
controla a produo com vistas a incrementar a produtividade.

b) Evoluo dos estgios de desenvolvimento econmico A


anlise deste enunciado tambm facilita a idia do marketing.
Apesar de no apresentarem uma caracterstica cronolgica,
esses estgios demonstram a dependncia do marketing com as
caractersticas da economia.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

As sociedades primitivas, em geral, executavam em comum as


tarefas econmicas, no havia trocas, que a base do conceito
de marketing. A simples troca de produtos entre consumidores
introduziu a base para a formulao do conceito de marketing.
Aps as trocas efetuadas entre consumidores, registrou-se o
estgio dos mercados, no qual os produtos eram expostos para
serem comercializados. De acordo com Kotler (1994, p.27), o
aparecimento da especializao na venda ampliou o conceito de
marketing: marketing era o processo de troca de bens econmicos
e o conjunto de instituies especializadas que facilitavam a
troca.
O estgio da economia monetria (com a respectiva
introduo da moeda) alcanado quando se firma o
processo de trocas e instituies especializadas.
Na seqncia, passou-se para o estgio do
capitalismo inicial, em que a produo no era
somente vista como fator de sobrevivncia, mas
tambm como possibilidade de ganho. Iniciou-se a
troca de bens e servios em excesso pelo trabalho
de outros homens, fazendo surgir da as classes dos
proprietrios, dos trabalhadores e dos comerciantes.
Aps o capitalismo primitivo, surgiu o estgio
da produo em massa, conseqncia lgica do
crescimento populacional, do desenvolvimento dos
grandes centros urbanos, da melhoria da qualidade
de vida, etc. A produo em grande escala tomou
forma, fazendo com que os empresrios passassem
a se preocupar com seus mercados. Vrias atitudes
modernas de marketing surgiram nesse perodo,
como, por exemplo, atribuio de marca, uso de
embalagem, publicidade, promoo de vendas, entre
outros.

De acordo com Kotler (1994, p.32), em uma economia de


produo em massa, marketing tornou-se o nome para toda
a variedade de atividades empresariais, levada a efeito pelos
vendedores, a m de que fosse melhorado e estimulado o uxo de
bens e servios desde os produtores at os consumidores.
Dentro do processo evolutivo dos estgios de desenvolvimento
econmico, chega-se nalmente sociedade auente. Esta a
situao em que nos encontramos; em outras palavras, situao
na qual a oferta de bens e servios maior que a demanda.
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Teoria Geral do Turismo

A sociedade afluente aquela constituda por


pessoas que tm um excedente em dinheiro em
relao as suas necessidades biolgicas bsicas e
elas constituem um mercado considervel para bens
e servios que procuram satisfazer necessidades
e desejos psicolgicos, sociais e culturais. Em tal
sociedade, os produtores e vendedores de servios
tm que pesquisar com profundidade a questo
do que as pessoas desejam, ao invs do que elas
necessitam, e ajustar as suas capacidades produtivas
e suas linhas de produtos com vistas a atender estes
desejos interpretados. (KOTLER, 1994, p. 32-3 Sic).

Segundo, ainda, Kotler (1994, p.36), marketing o conjunto


de atividades humanas que tem por objetivo facilitar e consumar
relaes de troca.
Nessa denio, Kotler chama a ateno para alguns aspectos:
1. o marketing est localizado especicamente no campo
das atividades humanas;
2. o marketing visa a facilitar e a realizar trocas;
3. a denio no especica o que est sendo trocado: so
coisas de valor;
4. a denio evita assumir o ponto de vista quer do
comprador, quer do vendedor;
5. a denio de marketing deve inserir trs elementos
essenciais:

duas ou mais partes que esto potencialmente


interessadas em trocas;

cada uma das partes contm coisas de valor para a


outra;

cada uma das partes capaz de comunicao e de


entrega.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Em seguida voc ter oportunidade de analisar um quadro


em que se resume a transformao do marketing na histria,
bem como uma denio. A partir da prosseguimos com os
principais componentes do estudo do marketing. Vamos l?

(...) como uma disciplina, um fenmeno do sculo XX e da cultura norte


americana. Por volta de 1915, marketing comeou a ser reconhecido e justificado
como uma disciplina. De 1915 a 1930, os conceitos, fatos e idias de marketing
comearam a ser integrados e os primeiros livros de marketing bsico foram
escritos; cursos foram, tambm, estruturados nas reas de comrcio atacadista,
pesquisa em marketing, gerncia de vendas, crdito e cobrana, varejo,
propaganda e venda pessoal; de 1930 a 1940, continuou a solidificao e
institucionalizao do marketing. Aps a Segunda Guerra Mundial, a grande
novidade foi a implantao do enfoque da Gerncia de Marketing. Nessa fase,
a ateno foi dirigida orientao para o cliente e para os aspectos da tomada
de deciso em marketing. Nos anos de 1950, surgiu o conceito de empresa
orientada para o cliente (Costumer Oriented Enterprise), segundo o qual
uma empresa diz-se orientada para o cliente, ou para marketing, quando a sua
existncia e todas as suas atividades so regidas pelas necessidades e pelos
desejos do cliente e do cliente potencial. Nos anos de 1960, nasceu o campo de
estudo do comportamento do consumidor, o qual pertence a marketing. Nos
anos de 1970, verificou-se um grande impulso nas pesquisas em marketing
devido ao desenvolvimento da computao eletrnica. Nos anos de 1980, veio
tona uma maior preocupao com a tica e os aspectos sociais do marketing.
Nos anos de 1990, o Marketing Global, atendendo globalizao, transaes
interculturais. (MAYA, 1995, p. 2).
Quadro 4.3: O estudo do marketing
Fonte: Adaptado de MAYA, 1995, p. 2

O processo de marketing
Segundo KOTLER E ARMSTRONG (1999, p.29), o processo
de marketing consiste em analisar as oportunidades de marketing,
selecionar os consumidores-alvo, desenvolver o mix de marketing
e administrar o esforo de marketing. De acordo com a citao,
pode-se perceber que durante esse processo que se denide a
misso da empresa, os objetivos gerais a serem alcanados e as
estratgias que sero utilizadas.

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Teoria Geral do Turismo

Nessa perspectiva, os consumidores-alvo so considerados a


parte central dentro deste processo, e na total satisfao desses
clientes, que devem estar voltadas todas as foras da empresa, no
sentido de conhecer as suas necessidades e desejos. As estratgias
de marketing a serem utilizadas devem estar totalmente adaptadas
a estas necessidades e devem se sobressair s estratgias utilizadas
pelos concorrentes, no intuito de oferecer uma fora maior do seu
produto em relao aos demais que esto no mercado.
Para desenvolver o mix de marketing, a empresa deve planejar
aes que possam inuenciar a demanda do seu produto
propriamente dito, levando em conta o perl do prprio
produto, seu preo, e os locais em que ele ser disponibilizado
e, nalmente, a maneira pela qual ele ser divulgado para este
mercado especicamente.
Administrar os esforos de marketing consiste em
analisar o mercado como um todo, planejando
detalhadamente as ferramentas que sero utilizadas
para atingir os objetivos e metas da empresa, colocar
essas estratgias em prtica, no esquecendo no
entanto de controlar constantemente, ao longo
do processo, se essas estratgias continuam com
a mesma eficcia que tinham no momento de sua
implantao.

O processo de marketing nada mais do que uma anlise


aprofundada de cada um dos componentes do ambiente de
marketing, levando-se em considerao todas as variveis,
controlveis e incontrolveis presentes no mercado, que sero
mais bem detalhadas a seguir. Pense nisso!

O Ambiente de Marketing
O ambiente de marketing composto de foras e fatores que
alteram a maneira da empresa interagir com seu mercado alvo
de forma ecaz. Esto contidas dentro desse ambiente ameaas
e oportunidades, e as empresas devem levar em considerao
a importncia destas foras e estar adaptada a elas a m de
conquistar o sucesso de seu empreendimento.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Ambiente de marketing constitudo de atores e


foras externas ao marketing que afetam a capacidade
da administrao de desenvolver e manter bons
relacionamentos com seus consumidores. KOTLER E
ARMSTRONG (1999, p. 46)

O ambiente de marketing pode ser dividido em microambiente e


macroambiente. Vamos conhecer cada um deles:
a) Microambiente de marketing
O microambiente de marketing composto por foras prximas
empresa e sobre as quais a empresa tem algum controle,
motivo pelo qual podem ser chamadas de variveis controlveis.
Compem o microambiente de marketing:

o ambiente interno da empresa, onde se percebe a


necessidade de uma total integrao do departamento de
marketing com todos os demais, sejam eles de nanas,
compras ou administrao, entre outros, em busca de um
maior sucesso da organizao;

os fornecedores, pois deles dependem os suprimentos


necessrios para a produo dos bens ou servios a que a
empresa se destina;

os intermedirios de marketing, que so outras


instituies que ajudam a empresa a colocar o seu
produto no mercado, tais como, pontos de distribuio,
instituies nanceiras e qualquer outra empresa que, de
maneira direta ou indireta, colabore para o sucesso da
empresa;

os consumidores, que so os clientes que iro consumir o


produto ou servio. A eles a empresa deve destinar uma
ateno especial, levando em considerao, que para cada
segmento diferente, deve ser aplicada uma estratgia
tambm diferente;

os concorrentes, pois signicam um enorme ponto


estratgico para a empresa. Os produtos e estratgias
adotadas pela concorrncia devem ser exaustivamente

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Teoria Geral do Turismo

examinados, para que a empresa consiga alcanar


estratgias mais ecientes do que as adotadas pela
concorrncia;

os pblicos, que so formados por quaisquer grupos que


tenham interesse ou possam inuenciar nas estratgias
adotadas pela empresa para alcanar seus objetivos,
tais como, canais de mdia, segurana e legalidade do
produto, a imagem da empresa perante o pblico, entre
outros.

b) Macroambiente de marketing
O macroambiente formado por fatores que inuenciam todos os
componentes do microambiente, e a empresa no tem condies
de alter-los nem de agir sobre eles. Por esse motivo esses fatores
so chamados de variveis incontrolveis; so elas:

o ambiente demogrco, pois o crescimento


populacional inuencia diretamente o desempenho do
mercado, devendo ento as organizaes estar atentas a
todas as mudanas e s tendncias do mercado como um
todo;

o ambiente econmico, pois as transformaes neste


ambiente afetam diretamente o poder de compra dos
consumidores;

O ambiente natural, que atualmente considerado


um fator preponderante para o sucesso de muitas
organizaes por sua inuncia direta na administrao
da empresa, como escassez de matria prima, custo de
energia, aumento de poluio entre outros;

o ambiente tecnolgico, que atualmente talvez signique


a maior fora que pode agir sobre uma empresa; os
avanos na rea de tecnologia geram inmeras novas
oportunidades de mercado;

o ambiente poltico, composto por leis, atos


governamentais ou grupos de presso que podem limitar
ou coibir o sucesso da empresa;

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

o ambiente cultural, em que todos os aspectos culturais


da sociedade como um todo tm demonstrado uma
menor lealdade a uma determinada organizao, maior
patriotismo e conservadorismo e valorizao da natureza
em busca de valores signicativos e duradouros.

Como se percebe o ambiente de marketing amplo e complexo,


mas as inuncias
que emanam de seus aspectos so decisivos para o xito de
qualquer atividade de marketing que a empresa pretenda
adotar. As caractersticas do ambiente de marketing so parte
preponderante dentro do planejamento de marketing, conforme
poderemos observar na continuao.

Planejamento de marketing
Planejamento de marketing um documento no qual se
especicam as decises a serem adotadas em relao ao
mercado; ao tipo de produto; aos canais de distribuio que sero
utilizados para que o produto chegue ao consumidor; aos preos
que sero aplicados e s atividades de promoo e vendas que
sero desenvolvidas no processo de comercializao.
O planejamento de marketing implica decidir quais
estratgias de marketing devem ser usadas para a
empresa atingir seus objetivos estratgicos gerais.
(KOTLER e ARMSTRONG, 1999, p.33)

Deve-se iniciar o processo de planejamento com um resumo


executivo, contendo as metas e recomendaes a serem seguidas,
a m de facilitar que sejam detectados os principais pontos do
plano.
Logo a seguir, deve ser denido o mercado-alvo e a posio da
empresa dentro dele, contendo anlise do mercado, um profundo
exame do produto, a identicao dos concorrentes e, nalmente,
devem ser analisadas as tendncias de vendas e dos canais de
distribuio.

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Teoria Geral do Turismo

Um estudo das ameaas e oportunidades do produto tambm


deve fazer parte do planejamento de marketing, a m de que
sejam evitados, ou pelo menos reduzidos, possveis impactos que
elas possam causar dentro da empresa. Logo em seguida devem
ser traados os objetivos ou as metas a serem alcanados com o
planejamento.
S ento devem ser denidas as estratgias de marketing a serem
utilizadas, especicando-se segmentos de mercados a serem
focados, priorizando-se os mais vantajosos no ponto de vista da
concorrncia.
Essas estratgias de marketing devero se transformar em um
plano de ao que demonstre: o que ser feito; quem ser o
responsvel; e qual ser o custo desta ao. Com base no plano de
ao dever ser criado um oramento de marketing, em que sero
relacionados os lucros e as perdas que este planejamento poder
ocasionar.
Por m, um planejamento de marketing dever conter ferramentas
de controle, a m de que sejam monitorados os progressos do
produto dentro do mercado.
Voc sabia ?
Que muitos administradores acham que fazer coisas
da forma certa (implementao) to importante
ou at mesmo mais importante do que fazer as
coisas certas (estratgia)? A verdade que ambas
so vitais para o sucesso, mas as empresas podem
ter vantagens sobre seus concorrentes atravs de
uma implementao eficaz. Uma firma pode ter
basicamente a mesma estratgia que a outra, mas
ganhar mais mercado em razo de uma execuo
mais rpida ou melhor. Porm a implementao
difcil; sempre mais fcil pensar em boas estratgias
de marketing do que execut-las. (KOTLER e
ARMSTRONG, 1999, p.35)

No entanto, planejar apenas o comeo do processo, necessrio


que todas estas estratgias sejam colocadas em prtica. A
implementao mercadolgica ir transformar as estratgias e
planos de marketing em aes de marketing, para que os objetivos
propostos sejam atingidos.
Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Marketing e Estratgias
Estratgia de marketing a lgica pela qual a unidade de
negcios espera atingir seus objetivos de marketing.
(KOTLER E ARMSTRONG, 1999, p.35)
Mas voc pode perguntar: O que isso signica? Veja:
As estratgias de marketing devem ser traadas de modo
que estejam adaptadas aos seus consumidores, detalhando os
segmentos de mercado a serem atingidos, suas necessidades e
desejos, de modo que faam frente s estratgias adotadas pelos
concorrentes.
Outro fator preponderante a ser observado, quando traadas
as estratgias mercadolgicas, so as variveis controlveis de
marketing, que a empresa pode utilizar para obter a resposta que
deseja junto ao pblico-alvo.
Para atingir tal objetivo a disciplina de marketing
desenvolveu a tipologia dos quatro Ps (produto,
preo, promoes e ponto de distribuio)
servindo de alicerce terico aos profissionais do
ramo responsveis pela elaborao das estratgias
que venham ao encontro dos anseios de seus
consumidores efetivos e potenciais. A identificao
do melhor produto, a estipulao do melhor preo,
a escolha dos melhores canais de distribuio e
a elaborao das melhores tticas promocionais
(promoo de vendas, venda pessoal, propaganda,
relaes pblicas, marketing direto e merchandising),
formam juntas o grande desafio do marketing.
(ANDRADE, 1998, p.12)

Essas variveis so conhecidas como os quatro Ps: produto,


preo, praa e promoo:
a) Produto Reunio de bens ou servios que so
oferecidos no mercado;
b) Preo Valor monetrio a ser pago pelo produto;

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Teoria Geral do Turismo

c) Praa Localidade em que o produto estar disposio


dos consumidores;
d) Promoo Forma como sero divulgadas as
peculiaridades do produto e como os consumidores-alvo
sero persuadidos a adquirir o produto.
Devem ser levadas em considerao tambm as variveis
incontrolveis, que so aquelas sobre as quais a empresa no pode
agir nem modicar, mas que interferem diretamente no sucesso
das estratgias adotadas. A importncia de conhecer o mercado
como um todo, pode ser vericada conforme a seqncia.
Entretanto, para que tais estratgias sejam confeccionadas,
preciso que a empresa obtenha continuamente um volume
signicativo de informaes sobre o mercado. A coleta constante
de dados sobre os consumidores, concorrncia e sobre o ambiente
que o cerca, serviro para a formao do Sistema de Informaes
de Marketing (SIM), que auxiliar na tomada de decises
estratgicas da empresa. Surge ento algumas outras ferramentas
fundamentais para o marketing, como a pesquisa mercadolgica
e o sistema de atendimento ao cliente. Elas tm por objetivo
captar dados junto ao mercado consumidor e transform-lo em
informaes teis para o processo de tomada de decises da
empresa. Uma vez identicadas as necessidades e desejos dos
consumidores, as caractersticas dos concorrentes e as tendncias
gerais do mercado, a empresa est apta a elaborar estratgias de
marketing ecazes, tornando-se assim competitiva no mercado.
(ANDRADE, 1998, p.12)

Marketing Turstico
De acordo com Kotler (1994, p. 403) um servio qualquer ato
ou desempenho que uma parte pode oferecer a outra e que seja
essencialmente tangvel e no resulta na propriedade de nada. Sua
produo pode ou no estar vinculada a um produto fsico.
As caractersticas especiais normalmente atribudas aos
servios, e aqui se encontra o turismo, inseparabilidade,
intangibilidade, perecibilidade e heterogeneidade fazem com
que um marketing de sucesso dos servios seja mais difcil

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

do que aquele de bens fsicos e, portanto, um tipo diferente de


marketing necessrio. (KOTLER, 1999, p.54)
a) Inseparabilidade signica que o produtor do servio se
torna parte de um servio total, assim como um caixa
de banco se torna parte de uma experincia bancria.
Alm disso, inseparabilidade signica que produo e
consumo de um servio ocorrem simultaneamente, e no
seqencialmente.
b) Intangibilidade signica que os servios no podem ser
erguidos, transportados, sentidos ou vistos. Portanto a
qualidade dos servios muito mais difcil de se avaliar
do que a qualidade para os bens. Equilbrio entre oferta e
demanda torna-se mais difcil, haja vista que os servios
no podem ser estocados. E preos so mais difceis
de denir, uma vez que os consumidores acham difcil
determinar uma relao entre preo e valor.
c) Perecibilidade relaciona-se com a natureza efmera dos
servios. Ou eles esto disponveis e so consumidos
de certa forma simultaneamente, ou eles so perdidos.
Como resultado, eles no podem ser inventariados para
uso aps produo.
d) Heterogeneidade signica que os servios nunca so os
mesmos de uma experincia de consumo com outra. Um
corte de cabelo, mesmo que feito pelo mesmo cabeleireiro
na mesma hora e no mesmo dia da semana, ser diferente
do corte anterior. Portanto, padronizao do produto
servio e, conseqentemente, controle de qualidade,
difcil de alcanar. Prossionais de marketing turstico
so consideravelmente desaados para administrar as
caractersticas dos servios a m de permitir que os
mesmos sejam comercializados atravs de fronteiras
nacionais.

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Teoria Geral do Turismo

Devido a um bem ser algo fsico, ele pode ser visto


e tocado. Voc pode experimentar uma camisa
Benetton, folhear o ltimo nmero da revista
People, sentir o cheiro do caf colombiano no
momento em que for preparado. Um bem um item
tangvel. Quando voc o compra, passa a possulo. Geralmente, muito fcil voc ver exatamente
o que acabou de comprar. Por outro lado, servio
uma ao desempenhada por uma parte a outra.
Quando voc fornece um servio a um consumidor,
ele no pode conserv-lo. Pelo contrrio, um servio
experimentado, usado ou consumido. Os servios no
so fsicos, so intangveis. Voc no pode carregar
um servio e pode ser difcil saber, exatamente, o que
obter quando compr-lo. (DAHRINGER, 1990, p. 15)

Definio de marketing turstico


Bem, para Jost Krippendorf (1991), Marketing a adaptao
sistemtica e coordenada da poltica das empresas de turismo,
assim como da poltica turstica privada e do Estado,
sobre o plano local, regional, nacional e internacional,
visando a plena satisfao das necessidades de grupos
determinados de consumidores, obtendo-se com isto um
lucro apropriado.
No entanto, aps abordar os elementos que diferenciam o
marketing turstico (ou de servios), do marketing de produtos,
deve-se ressaltar a necessidade de um planejamento estratgico
e de marketing que faa uso das ferramentas mercadolgicas
adequadas ao sucesso, seja do produto ou do servio a que estas
estratgias se destinem.
Para efeito de estudo desta seo, iremos ressaltar a importncia
da utilizao da ferramenta de marketing promocional no
segmento turstico.
Promoo, segundo Acerenza (1991, p.34), uma atividade
destinada informao, persuaso e inuncia sobre o cliente, da
qual fazem parte as seguintes atividades:
Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

a) Propaganda Tcnica de divulgao das qualidades,


preos, benefcios proporcionados e necessidades
atendidas pelo produto ou servio. Dentro do segmento
turstico tem a nalidade de popularizar e divulgar
a localidade turstica, fazendo uso de mensagens
adequadas e utilizando a mdia mais apropriada (TV,
rdio, jornal, etc.).
b) Promoo de Vendas Atividade que envolve algum
tipo de vantagem ao consumidor, com o propsito de
chamar sua ateno, para que posteriormente ele venha a
consumir o servio. Pode-se fazer uso de sorteio, brindes,
descontos, etc., ou qualquer tipo de incentivo para que o
pblico-alvo conhea a localidade turstica e os servios
nela prestados.
c) Vendas a comercializao propriamente dita,
desempenhada pelas empresas relacionadas com a
atividade turstica da localidade, operadoras, agentes de
viagens, etc..
d) Relaes Pblicas Atividade que oferece informaes e
elementos capazes de divulgar a localidade e reforar sua
imagem. Atuam junto com os diversos tipos de mdia,
como reforo da atividade de venda, participando de
feiras e congressos ou atuando como patrocinadores e
colaboradores de forma institucional.
Como se percebe, todas as ferramentas de marketing promocional
esto interligadas, e em todas elas so utilizados os chamados
materiais de apoio como:
a) folder;
b) cd-rom;
c) folhetos explicativos;
d) vdeos;
e) mala direta;
f) stands;
g) workshops.
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Teoria Geral do Turismo

Para que haja uma boa harmonia dentro do marketing turstico,


dever ocorrer um entrosamento entre os atrativos tursticos, as
facilidades tursticas e os servios prestados.

BENS E PRODUTOS

PRODUTO TURSTICO

So materiais, tangveis e podem ser avaliados


previamente por uma amostra.

material e intangvel, podendo ser visto antes


da compra por meio de sua imagem.

A produo ocorre, em geral, anteriormente ao A produo e o consumo ocorrem no mesmo


consumo e em local distinto.
lugar.
Em geral, podem ser transportados.

necessrio que o turista se desloque at o


produto, que no pode ser transportado.

Podem ser estocados e vendidos a posteriori.

No pode ser estocado. Se no for vendido,


perdido.

Passveis de controle de qualidade.

Dificilmente sua qualidade pode ser controlada.

No h, necessariamente, complementaridade
entre os produtos.

Existe complementaridade entre os elementos


que compem o produto turstico.

Demonstram ocorrncia menor de


sazonalidade.

mais suscetvel sazonalidade.

So mais fceis de serem adaptados s


alteraes do pblico consumidor.

esttico, ou seja, impossvel mudar sua


localizao e difcil alterar suas caractersticas.

So passveis de transferncia por venda ou


doao a outro consumidor.

Uma vez adquirido, no pode ser vendido


novamente pelo turista.

Passam a ser uma propriedade do consumidor.

No passa a ser propriedade do consumidor


pela compra. O turista, por exemplo, no leva
consigo o hotel, mas sim fotos e recordaes.

Quadro 4.4: Comparao entre bens e produtos gerais e produtos tursticos


Fonte: Bacal e Rejowski, apud Moraes (1999, p. 25) In: Ansarah (1999).

Conforme o expresso no quadro, o produto turstico tem


caractersticas especiais que devem ser levadas em conta quando
se estabelecem as estratgias de segmentao.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Com o uso dessas estratgias, torna-se possvel conhecer os


principais destinos geogrcos, os tipos de transporte, o perl
do turista (faixa etria, capacidade de compra, condies sociais,
escolaridade, ocupao, estado civil, motivaes, etc.), o ciclo de
vida do produto, a elasticidade no preo da oferta e da demanda,
facilitando o atendimento dos desejos dos turistas.
Portanto, com a apresentao das caractersticas que diferenciam
os produtos dos servios, vamos encerrando a seo 3 desta
Unidade 4. Devemos destacar que o estudo do marketing
bastante complexo e envolve uma srie de conhecimentos, que
so disponveis, a partir do estudo mais aprofundado de outras
reas. De toda forma, ao que mais devemos nos ater, em relao
ao marketing turstico, que necessitamos de conhecimentos
bsicos do fenmeno marketing, para ento poder aplic-lo
adequadamente ao fenmeno turstico.
Lembra-se do que foi mencionado no incio do livro? sobre a
elaborao uma atividade? Pois , chegou o momento de exercitar
seus conhecimentos de marketing.
Voc tem acompanhado as campanhas relacionadas
ao turismo? Qual seu ponto de vista? As que voc
conhece o que expressam? Fazem sentido? So
coerentes? Atraiam o turista para seu objetivo?
Expressam a realidade? E sua criatividade como est?
Vamos verificar?
Nesta unidade voc conheceu as possibilidades de
marketing turstico e verificou que as ferramentas de
marketing promocional esto interligadas, e em todas
elas so utilizados os chamados materiais de apoio
como: folder; cd-rom; folhetos explicativos; vdeos;
mala direta; stands; workshops.
Pense numa campanha publicitria utilizando as
ferramentas que atendem seus objetivos. Destaque
o ttulo da sua campanha, descreve a finalidade e a
justificativa para sua veiculao.
Visualize sua campanha, planeje sua arte publicitria
e invista na sua criatividade! Projete no seu
pensamento o possvel resultado, pense no produto
final e para que obtenha o sucesso desejado dediquese ao mximo na atividade!

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Teoria Geral do Turismo

Sntese
Nesta Unidade voc vericou que as organizaes de Turismo
tm por obrigao implantar as polticas de turismo para as
regies. Elas podem ser entidades pblicas, centralizadas ou
descentralizadas, podem ser privadas ou mistas, mas todas tm
por nalidade o planejamento e o fomento ao desenvolvimento
do turismo.
Tambm foi possvel vericar que estas organizaes so bastante
jovens, em todo o mundo. Isto signica que muito ainda dever
ser feito. No Brasil, existem tambm rgos em nvel federal,
estadual e municipal, sendo que nos dois ltimos nveis no existe
uma nomenclatura padronizada.
Foi ainda possvel vericar que existem diversas organizaes
no-governamentais que se preocupam com o planejamento e
com o desenvolvimento do turismo. Estas organizaes buscam
sempre fazer com que as polticas de desenvolvimento turstico
sejam sempre alimentadas pela presena constante de pessoas
e entidades que manifestam a preocupao com o turismo
sustentvel.
J na seo 2, abordamos de forma bastante objetiva o
planejamento turstico, sendo que na primeira parte explicamos
primeiro o que efetivamente planejamento e quais as variveis
que o compem, tais como: objetivos, enfoques, prazos, entre
outros. O domnio dessas variveis muito importante para
voc, estudante de turismo, pois, como bem sabemos, existe uma
enorme carncia de prossionais graduados na rea que atuam
especicamente com o planejamento turstico. Destacamos
ainda um quadro com as principais atribuies tanto por parte
do Estado quanto da iniciativa privada, em se tratando de
planejamento turstico.
A ltima seo desta Unidade tratou especicamente do
marketing. Como forma de facilitar o seu entendimento optamos
por uma apresentao do contedo de forma a possibilitar uma
melhor percepo: vimos os conceitos, tratamos brevemente
da evoluo histrica, destacamos a relao da economia com
o mercado (atravs dos modos de produo), trabalhamos o

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

ambiente de marketing e, ao nal, conceituamos marketing


turstico. No podemos nos esquecer da importncia do
planejamento de marketing, e tambm das ferramentas utilizadas
para uma promoo.
Quando ocorre uma simbiose ajustada entre o turismo e o
marketing, vrios so os benefcios gerados, principalmente
para as comunidades receptoras de turismo. E, para nalizar,
voc no pode esquecer que, na atual velocidade em que se do
as mudanas, a atualizao constante nesta rea especca de
marketing pressuposto bsico, para que voc seja um prossional
de qualidade.

Atividades de auto-avaliao
Com base na leitura desta unidade, realize na seqncia, as atividades
propostas.
1) Explique quais as principais atribuies das organizaes de turismo.

2) Em qual nvel, voc acredita, que as organizaes tursticas so mais


importantes: nvel federal, estadual ou municipal? Justifique sua
resposta.

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Teoria Geral do Turismo

3) Descreva o que planejamento turstico.

Saiba mais
Para conhecer mais detalhes acerca dos contedos desta unidade,
sugerimos algumas obras para pesquisa:
ACERENZA, M.. Promoo turstica: um enfoque
metodolgico. So Paulo: Pioneira, 1991.
BLACKWELL, R.; ENGEL J.; Miniard, P. Comportamento
do consumidor. 8. ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e
Cientcos Editora S.A.
CASTELLI, G. Administrao hoteleira. Caxias do Sul:
EDUCS, 2001.
KOTLER, P. Administrao de marketing: anlise,
planejamento, implementao e controle. 5.ed. So Paulo: Atlas,
1998.
KOTLER,P; ARMSTRONG, G. Princpios de marketing. Rio
de Janeiro: LTC, 1999.
KOTLER, P. Marketing para o sculo XXI: como criar,
conquistar e dominar mercados. So Paulo: Futura, 1999.
McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro:
Campus, 1992.

Unidade 4

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Universidade do Sul de Santa Catarina

RUSCHMANN, D. Marketing turstico: um enfoque


promocional. Campinas: Papirus, 1991.
Para conhecer uma base de informaes gerais, incluindo artigos
e notcias do turismo na Internet, sugerimos:
http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/artigos.htm

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UNIDADE 5

Administrando o turismo para


o mercado

Objetivos de aprendizagem

Reconhecer o significado vital exercido pelo meio


ambiente em relao ao Turismo.

Conhecer os princpios e as prticas para que o Turismo


possa ser considerado sustentvel.

Identificar a tipologia turstica e o seu amplo espectro.

Entender algumas das principais caractersticas e


tendncias da atividade turstica na atualidade.

Sees de estudo
Seo 1 O turismo e o meio ambiente.
Seo 2 Turismo e desenvolvimento sustentvel.
Seo 3 Tipologia turstica.
Seo 4 O turismo na atualidade.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Para incio de estudo


Nesta unidade voc ter a oportunidade de entrar em contato
com reas muito interessantes da atividade turstica. Sabemos do
papel vital que o meio ambiente exerce sobre as nossas vidas como
um todo e que a atividade turstica no tem se caracterizado
como uma atividade em que a noo de conservao e
preservao ambiental levada em considerao.
Essa uma tarefa muito difcil e
pouqussimos so os exemplos de
ncleos receptores de turismo no
mundo todo, que alcanaram tal
condio!

Como forma de complementar a abordagem inicial que ser feita


sobre turismo e meio ambiente, trataremos de desenvolvimento
sustentvel. Uma das premissas bsicas para ter um turismo
realizado de forma sustentvel justamente a ordenao correta
das aes do homem sobre o meio ambiente.
No menos importantes so as tipologias do turismo. Nesta
unidade voc ter a possibilidade de conhecer os mais variados
tipos de turismo, que so reconhecidos e realizados diariamente
pelo mundo todo. Alm de ser um universo enorme e bastante
interessante imprescindvel o estudo a respeito.
Voc tambm ter a possibilidade de conhecer e se posicionar em
relao atividade turstica na atualidade. Vrias so as nuances
e as dinmicas que caracterizam esta atividade nos dias atuais.
Ser a possibilidade de voc exercer o seu potencial reexivo e
crtico, pois lhes sero oferecidos textos para que possa interagir
e debater.
Preparados? Ento vamos embarcar nesta nova viagem de
descobertas e de curiosidades que permeiam o fantstico mundo
do turismo!

SEO 1 O turismo e o meio ambiente


Voc deve concordar que, com as transformaes que vm
ocorrendo no nosso planeta, no so poucas as referncias feitas
expresso meio ambiente, no mesmo? Mas alguma vez
reetiu criticamente sobre o que realmente este termo signica?
Que sentidos ele assume nos diferentes contextos? O que voc
pode associar a ele?
Vamos pensar sobre isso? Ou melhor... Podemos perguntar
tambm: O que meio? O que ambiente? E, ainda,... Que
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Teoria Geral do Turismo

relao tem o turismo com o meio ambiente? Tem relao?


Ah! claro que agora voc vai responder bem rapidinho: Ora,
no d para separar o meio do turismo, d? Um est no outro,
imbricado... Lembre o conjunto de elementos que se interligam
e se entrelaam quando se trata do turismo... So fatores sociais,
culturais, econmicos e agora de ordem ambiental.
Veja como vamos agregando elementos e compondo um
sistema.
No h como conceber o turismo longe do meio e do ambiente.
Concordamos nesse ponto, certo? Mas antes de discutir
essa questo, vamos a algumas noes bsicas sobre o que
efetivamente constitui o meio ambiente.

Adaptado de:
RUSCHMANN, Doris.
Turismo e planejamento
sustentvel. Campinas:
Papirus, 1997.

Buscamos em Doris Ruschmann uma contribuio signicativa.


Acompanhe e veja o que ele aborda:

Como meio ambiente entende-se a biosfera, isto , as


rochas, a gua e a arquitetura que envolve a
Terra, juntamente com os ecossistemas que
eles mantm.

Esses ecossistemas so constitudos de


comunidades de indivduos de diferentes
populaes (biticos) que vivem numa
rea juntamente com seu meio no vivente
(abitico) e se caracterizam por suas interrelaes, sejam elas simples ou mais complexas.

A inter-relao do turismo e do meio ambiente


incontestvel, uma vez que este ltimo constitui-se a
matria prima da atividade.

A deteriorao das condies de vida nos grandes


conglomerados urbanos faz com que um nmero cada
vez maior de pessoas procure, nas frias e nos ns de
semana, as regies com belezas naturais.

O contato com a natureza constitui, atualmente, uma das


maiores motivaes das viagens de lazer, tanto no Brasil
como no exterior.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

O meio ambiente extremamente sensvel (como,


por exemplo, praias e montanhas), portanto deve
necessariamente ser avaliada a intensidade do uxo
turstico de massa nestes locais.

O homem urbano, agredido em seu prprio meio, passa


a agredir os ambientes alheios. Trata-se de um crculo
vicioso que preciso romper por meio de planejamento
dos centros urbanos e de medidas enrgicas que visem
conscientizao para a preservao dos meios naturais,
promovendo a sua conservao e perenizao.

Agora que voc j teve a possibilidade de conhecer um pouco


mais sobre conceitos e aspectos ligados ao meio ambiente e
um pouco mais da relao existente com a atividade turstica,
passemos aos tpicos principais, os quais voc dever
compreender como maneira de poder formar uma opinio sobre
esta interao turismo/meio ambiente.

Breve histrico de ecoturismo


Voc j deve ter percebido que a histria est
sempre presente nas nossas discusses, no ?
Mas o que seria do presente sem o passado? o
que fariam os homens se no considerassem as
prticas dos que vieram antes? Ento vamos
l. Comecemos com os ecoturistas. Quem
eram eles? Mas voc sabe o que signica ecoturismo? Falaremos
sobre isso, no se preocupe. Acompanhe.

Os primeiros ecoturistas foram os visitantes que


chegaram em massa aos parques nacionais de Yellowstone
e Yosemite, os viajantes que adentraram por Serengeti, na
frica, h 50 anos, e os caminhantes que acamparam em
Anapurna, no Himalaia 25 anos mais tarde.

No sculo XX ocorreu uma modicao nas viagens


a reas naturais. No incio desse sculo, os safris na
frica eram utilizados para caa e captura de grandes
animais. Por volta da metade do sculo XX, os safris

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Teoria Geral do Turismo

fotogrcos eram mais populares do que os de caa. Em


meados de 1970 o turismo de massa e individual passou a
desrespeitar o habitat dos animais selvagens.

H alguns anos a palavra ecoturismo e seus princpios no


existiam. Havia viajantes naturalistas, como Humboldt,
Darwin, Bates e Wallace. Mas suas experincias no
trouxeram nada de concreto, como, por exemplo, a inteno
na preservao de reas naturais e nem vantagens no mbito
scio-econmico.

De acordo com Lindberg e Hawkins (1995, p.25), foi


somente com o advento da viagem area a jato, com a
enorme popularidade dos documentrios televisivos sobre
a natureza e sobre viagens, e com o interesse crescente
em questes ligadas conservao e ao meio ambiente,
que o ecoturismo passou a ser verdadeiramente um
fenmeno caracterstico do nal do sculo XX e, tudo
leva a crer, do sculo XXI,

Desde 1990, muitas conferncias e simpsios sobre


o ecoturismo esto sendo realizados. As instituies
pblicas e privadas esto interessadas no tema. o
momento de colocar em prtica projetos concretos
que comprovem os benefcios scio-econmicos que o
ecoturismo pode produzir.

Conceito de Meio Ambiente


Se antes voc viu o que est ligado ao meio ambiente, do que ele
composto, os fenmenos que o agridem, entre outros aspectos,
agora vamos conceitu-lo ou tentar dar-lhe uma denio, com
base em conhecimentos cientcos e com a contribuio de
estudiosos da rea. Vejamos:
Meio ambiente a expresso usada para designar a interao
entre o conjunto das condies naturais, os organismos vivos
e os seres humanos com suas mltiplas e mtuas inuncias.
Concorda?
O meio ambiente, o sistema ecolgico ou ainda o ecossistema
constituem-se num conjunto de elementos e fatores indispensveis

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

vida; isso inegvel, no ? Qualquer unidade que inclua


todos os organismos (a comunidade) de uma determinada rea,
interagindo com o meio fsico, constitui um sistema ecolgico
ou ecossistema, onde h um intercmbio de matrias vivas e no
vivas.
Segundo Souza e Corra (2000, p.99) o meio ambiente
o conjunto de todas as condies e influncias
externas circundantes que interagem com um
organismo, uma populao ou uma comunidade,
e sua relao com os modelos de desenvolvimento
adotados pelo homem.

De acordo com Ely (1986, p. 03), o meio ambiente contm trs


elementos chaves:
a) Meio Exterior: signica que o meio ambiente
tudo aquilo que cerca um organismo (o homem um
organismo vivo), seja o fsico (gua, ar, terra, bens
tangveis feitos pelo homem), seja o social (valores
culturais, hbitos, costumes, crenas), seja o psquico
(sentimentos do homem e suas expectativas, segurana,
angstia, estabilidade);
b) Organismo: o conceito no especica o organismo,
mas trata dos organismos biticos (vivos), tais como, as
plantas e animais, entre os quais se destaca o homem;
c) Integral Desenvolvimento: os meios fsico, social e
psquico so os que do as condies interdependentes
necessrias e sucientes para que o organismo vivo
(planta ou animal) se desenvolva na sua plenitude, sob o
ponto de vista biolgico, social e psquico.
Conforme o conceito anterior, o meio ambiente efetivo todo
o meio exterior ao ser vivo. Esse meio exterior inclui os fatores
abiticos (no vivos) da terra: gua, atmosfera, clima, sons,
odores e gostos; os fatores biticos dos animais, plantas, bactrias
e vrus; os fatores sociais de esttica e os fatores culturais e
psicolgicos.

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Teoria Geral do Turismo

Conceito de ecoturismo
Agora vamos ao conceito de ecoturismo? Vamos tomar dois
institutos importantes para oferecer a voc uma denio
coerente. O IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente
e dos Recursos Renovveis) e a EMBRATUR (Instituto
Brasileiro de Turismo) denem o ecoturismo como sendo
o turismo desenvolvido em localidades com potencial
ecolgico, de forma conservacionista, procurando
conciliar a explorao turstica com o meio ambiente,
harmonizando as aes com a natureza, bem como
oferecendo aos turistas um contato ntimo com os
recursos naturais e culturais da regio, buscando a
formao de uma conscincia ecolgica. O ecoturismo
visa igualmente o desenvolvimento das regies em que
se insere, devendo ser um instrumento para a melhoria
da qualidade de vida as populaes que acolhem essa
atividade.

Ainda de acordo com o Ibama, o Brasil est entre os trs pases


de maior diversidade biolgica do mundo. Aproximadamente
4% do territrio nacional formado por reas de proteo
ambiental ou Unidades de Conservao de uso indireto, as quais
so destinadas pesquisa cientca, educao ambiental e
recreao, o que inclui o turismo.
Voc sabia ?
Que o ecoturismo pode e deve se transformar em uma
das grandes ferramentas de luta para a preservao
e educao ambiental no planeta? Se conseguirmos
levar o indivduo a preservar para sobreviver, ou
seja, criar um mercado, gerar empregos e transformar
o turismo em principal atividade econmica das
comunidades dos locais com potencial ecolgico,
a preservao passa a ser uma questo de
sobrevivncia; preservar e fazer preservar passam a
ser sinnimos de mais renda e no h como negar
que esta a melhor maneira de conscientizar
o ser humano, faz-lo sentir a necessidade de
conservar, para benefcio prprio e imediato, para sua
subsistncia.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

A atividade do ecoturismo deve abranger, em sua conceituao,


a dimenso do conhecimento da natureza, a experincia
educacional interpretativa, a valorizao das culturas tradicionais
locais, promovendo o bem-estar das populaes envolvidas e a
promoo do desenvolvimento sustentvel.
De acordo com Lindberg e Hawkins (1995 p.34), os custos
potenciais so a degradao do meio ambiente, as injustias
e instabilidades econmicas, as mudanas scio-culturais
negativas. Os benefcios potenciais so a gerao de receita para
reas protegidas, a criao de empregos para pessoas que vivem
prximo a essas reas e a promoo de educao ambiental sobre
a conservao.
Deve-se procurar uma forma de minimizar os
custos e maximizar os benefcios buscando um elo
de ligao entre o ecoturismo, a conservao e o
desenvolvimento.

As linhas mestras do turismo ecolgico apontam, atualmente,


para uma viso administrativa moderna, de longo prazo e com
uma postura responsvel diante da integridade do meio ambiente,
mediante uso sustentvel dos recursos naturais.

Tipologia do ecoturismo
Para Serrano (2001, p. 224), o ecoturista pode ser escrito como
explorador, mochileiro, especialista, de interesse genrico, de
massa. A caracterizao de cada um desses tipos a que segue:
a) Explorador: individualista, no requer facilidades
especiais. Pode pagar por alguns servios, mas
prefere no gastar. Inclui caminhantes, escaladores e
observadores de aves. Idade: 25 a 45 anos.
b) Mochileiro: faz viagens longas, com oramento
limitado. Utiliza transporte coletivo local, acomodaes
baratas, etc.; privilegia mais a experincia da viagem
que a cultura local, embora aprecie o exotismo. Aprecia

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Teoria Geral do Turismo

caminhadas e paisagens, embora normalmente no visite


reas mais remotas devido ao custo da viagem. Necessita
de servios de baixo custo. Idade: 18 a 25 anos.
c) Turista especialista: dedica-se a hobbies particulares,
pouco aventureiro, dispe-se a pagar por servios e
auxlio logstico. Pode ter pouco interesse pela cultura.
Exige facilidades especiais e servios, por exemplo,
barcos guias, etc. Aceita desconfortos e longas viagens,
se necessrios para atingir seus objetivos. Pode ter
participao ativa, por exemplo, em projetos de
recuperao ambiental. Inclui pesquisadores e prefere
grupos pequenos. Idade: 20 a 70 anos.
d) Turista de interesse genrico: em geral, prefere a
segurana dos grupos ou programas personalizados. Tem
bom nvel de renda, interessa-se por cultura e pela vida
silvestre, desde que no seja necessrio muito esforo
para apreci-la. Muitos so ativos e apreciam a atividade
de aventura sem risco, como caminhadas e rafting. No
se sujeita a viajar longas distancias sem que haja grandes
atrativos. Requer muitas facilidades, embora possa aceitar
condies rsticas por curtos perodos. Idade: 35 a 65
anos.
e) Turista de massa: prefere viajar em grandes grupos; pode
ter bom nvel de renda; interessa-se supercialmente
por alguns aspectos da cultura local; aprecia paisagens
naturais e vida silvestre se o acesso for fcil; requer
muitas facilidades e viaja apenas com condies muito
confortveis. Inclui passageiros de cruzeiros. Idade: 40 a
90 anos.

Inter-relao entre turismo e meio ambiente


A inter-relao do turismo e do meio ambiente
indiscutvel, visto que o meio ambiente
matria-prima da atividade turstica. O modo de
vida conturbado das grandes metrpoles induz

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

cada vez mais pessoas a procurarem, em seu perodo de frias e


ns de semana, regies com belezas naturais.

O desenvolvimento sustentvel
aquele que atende s necessidades
do presente sem comprometer
a possibilidade de as geraes
futuras atenderem a suas prprias
necessidades. Ele contm dois
conceitos-chave: 1 o conceito
de necessidades, sobretudo as
necessidades essenciais dos pobres
no mundo, que devem receber a
mxima prioridade; 2 a noo
das limitaes que o estgio
da tecnologia e da organizao
social impe ao meio ambiente,
impedindo-o de atender s
necessidades presentes e futuras
(...). (http://www.economiabr.net/
economia/3_desenvolvimento_
sustentavel_conceito.html)

Porm, esse uxo de turistas traz conseqncias negativas ao meio


ambiente. A urbanizao e ocupao das reas naturais faz com que
se torne poludo pela presena em massa dos turistas. No litoral, a
alta concentrao de turistas e a sazonalidade estimulam a poluio
das guas e o acmulo de detritos deixados na areia; a poluio
visual provocada pela especulao imobiliria, construo de hotis,
restaurantes, descaracterizam a paisagem. Essas conseqncias devem
ser avaliadas e minimizadas antes que a degradao desse patrimnio
natural se torne irreversvel.

O que fazer ento? H o que fazer?

Sim, claro que h o que fazer! E voc deve ter presente que o
planejamento necessrio. Lembra-se da importncia dessa
prtica, no ? E isto est diretamente ligado ao que chamamos de
desenvolvimento sustentvel! Esse tpico ser estudado mais
adiante.

Portanto, para que as conseqncias sejam minimizadas,


necessrio denir diretrizes para uma poltica de turismo voltada
para o meio ambiente, determinando os limites suportveis e
compatveis para cada espao.
A razo pela qual o homem agride a natureza o fato de ele
estar sendo agredido em seu prprio meio em manifestaes, tais
como, a violncia e a poluio sonora e atmosfrica.

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Teoria Geral do Turismo

Contudo, a atividade turstica no causa somente


danos ao meio ambiente. Proporciona algumas
vantagens, tais como:
a criao de programas de conservao de reas
naturais e de stios arqueolgicos;
empreendedores tursticos visam a manter a
atratividade dos recursos naturais;
valorizao e conhecimento de determinadas
regies atravs do turismo ecolgico;
a arrecadao de impostos taxas e ingressos, faz
com que a infra-estrutura turstica seja ampliada;
ocorre o intercmbio cultural entre turistas e a
comunidade local;
na economia ocorre o aumento e melhoria da
distribuio de renda;
percebe-se a racionalizao dos espaos e do
convvio com a natureza.

Ainda de acordo com Ruschmann (1999, p.82), o relacionamento


do turismo com o meio ambiente est longe de ser simples.
Numerosas situaes de conito so registradas e, diante de sua
fragilidade, cada medida ou precauo pode gerar um efeito
perverso, difcil de controlar. O desao reside em encontrar o
equilbrio entre o desenvolvimento da atividade e a proteo
ambiental.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Para saber mais sobre desenvolvimento


sustentvel, leia:
BURSZTYN, Marcel. Para Pensar o Desenvolvimento
Sustentvel. In: Cavalcanti, Clvis (org.).
Desenvolvimento e Natureza: Estudos para uma
Sociedade Sustentvel. 2a ed. So Paulo, 1993.
HOGAN, Daniel J. e Vieira, Paulo Freire (org.). Dilemas
Socioambientais e Desenvolvimento Sustentvel. ed.
Unicamp, 1992.
MAY, Peter Herman e Sera da Motta, Ronaldo (org.).
Valorando a Natureza: Anlise Econmica para o
Desenvolvimento Sustentvel. Campus: Rio de Janeiro,
1994.
ou acesse:
Links:

International Institute for Sustainable


Development (IISD): http://iisd1.iisd.ca/

The WWW Virtual Library: http://www.ulb.ac.be/


ceese/sustvl.html - permite o acesso a inmeros
outros sites sobre Desenvolvimento Sustentvel,
inclusive da ONU, com os documentos da Rio 92.

Fases do relacionamento entre turismo e meio ambiente


Como se v, a relao entre o turismo e o meio ambiente no tem
sido muito harmoniosa. Mas, atualmente, aparecem vestgios de
que sua interao seja crescente e vantajosa para ambos.
Vrios estudos desenvolvidos na Frana (Ministre de
LEnvironnement/Tourisme, 1992, p.16) apresentam quatro fases
do relacionamento do turismo e do meio ambiente.
a) A primeira fase ocorreu no sculo XVIII e se
caracterizou pela descoberta de natureza e das
comunidades receptoras. Suas motivaes eram o
convvio em lugares onde a industrializao ainda no
havia chegado ou de ambientes tursticos expandidos
beira-mar para bronzear-se e banhar-se. a fase do
relacionamento e dos primeiros equipamentos tursticos.
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Teoria Geral do Turismo

b) Na segunda fase ocorreu um turismo de elite no nal


do sculo XIX e incio do sculo XX. Nessa poca
a especulao imobiliria se intensicou devido ao
aumento da demanda turstica, originando os centros
tursticos mais antigos da Europa, muito conhecido
atualmente. No havia a preocupao com a conservao
do meio ambiente, haja vista o crescimento da construo
civil.
c) A terceira fase corresponde ao turismo de massa e
ocorreu a partir de 1950, tendo seu apogeu nos anos
de 1970 e 1980. Foi um perodo catastrco para a
conservao ambiental; caracterizado pelo domnio
do turismo sobre a natureza, pois nessa fase a demanda
turstica cresceu assustadoramente. Mas as cidades no
cresceram na mesma proporo: foram urbanizadas,
porm sem o devido planejamento e no medida que
a demanda necessitava. O crescimento foi desordenado,
faltava saneamento bsico e tratamento de esgoto e a
infra-estrutura turstica, como a criao de marinas,
portos e de estaes de inverno, cou a desejar.
A quarta fase ocorreu na metade da dcada de 1980, quando o
turismo ecolgico se propaga nas localidades tursticas, evitando
a ocupao de todos os espaos. Aparecem esportes como, o
rafting, o mountain bike e uma srie de novos esportes que
necessitam de uma natureza preservada.

Trata-se da renovao do turismo, que busca a


tranqilidade, a aventura, a preservao, a educao e
o conhecimento aprofundado das regies visitadas.

Rafting: Descida em botes


inflveis nas corredeiras
dos rios.
Montain bike: Passeios de
bicicletas em trilhas

O contedo a ser apresentado a seguir contm uma abordagem


especca sobre o turismo ecolgico e uma gama bastante
signicativa de informaes estreitamente relacionadas com
a prtica do turismo em reas naturais protegidas. Vamos em
frente?

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Turismo ecolgico em reas naturais protegidas


No processo de planejamento das reas naturais protegidas,
est prevista a elaborao de um Plano de Manejo para cada
Unidade de Conservao, de tal forma que o mesmo passe a se
constituir num instrumento de gesto que apoiar a denio
e administrao das atividades, que podero ou no ser
desenvolvidas dentro de cada uma delas.
a) Zoneamento
Conforme Pires (1996, p. 28), o zoneamento uma das
primeiras providncias tomadas durante a elaborao de Plano
de Manejo de uma Unidade de Conservao. Consiste na diviso
do territrio da Unidade de Conservao em partes homogneas
atendendo a critrios ecolgicos e de destinao de uso. A
categoria de manejo Parque Nacional , atualmente, a nica a
ter um Plano de Manejo contendo uma proposta de zoneamento
e um programa de manejo j elaborado para vrias Unidades
de Conservao no pas. O zoneamento adotado tem sido o
seguinte:
TIPOS DE ZONAS

CARACTERSTICAS

a) Zona Intangvel.

Dever estar pouco ou no alterada e permanecer intacta e


com uso proibido.

b) Zona Primitiva.

Dever estar pouco alterada e de uso restrito e eventual.

c) Zona de Uso Extensivo.

Apresenta algumas alteraes e uso restrito circulao e a


atividades esparsas.

d) Zona de Uso Intensivo.

Pode ser significativamente alterada e concentrar a maior


parte dos servios e atividades da Unidade de Conservao.

e) Zona de Uso Especial.

destinada moradia, servios de administrao, manuteno


e proteo da Unidade de Conservao.

f) Zona Histrico-Cultural.

Quando ocorrerem stios especiais que abriguem caractersticas


pertinentes.

g) Zona de Recuperao.

Quando existem reas que precisam ser recuperadas. So


zonas temporrias.

Quadro 5.1: Tipos de zoneamento em unidades de conservao


Fonte: Adaptado de PIRES (1997).

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Teoria Geral do Turismo

Todas as atividades previsveis numa Unidade de


Conservao devem fazer parte dos programas de
manejo. Se uma determinada rea contempla nos
seus objetivos de manejo as atividades de turismo,
ento dever ser desenvolvido um captulo especfico
no programa de manejo destinado a detalhar e
normatizar tal atividade.

Categorias de Manejo que permitem o ecoturismo


Dentre as nove categorias de manejo propostas para o Sistema
Nacional de Unidades de Conservao, destacamos as sete
categorias cujos objetivos de manejo permitem a prtica do
ecoturismo. De acordo com Pires (1997), temos:
Parque Nacional

So reas terrestres e/ou marinhas extensas, contendo


um ou mais ecossistemas naturais preservados ou
pouco alterados pela ao humana, dotados de
atributos naturais ou paisagsticos notveis e contendo
ecossistemas ou stios geolgicos de grande interesse
cientco e educacional.

permitida a visitao sob controle, porm condicionada


a atividades especcas relativas s atividades culturais,
educativas e tursticas.

Os parques devem contar com um Plano de Manejo


cujo zoneamento dena, entre outras, uma rea
de preservao integral vedada ao pblico e reas
destinadas recreao e educao ambiental, com trilhas
interpretativas e centro de visitantes.

Monumento Natural

So reas terrestres e/ou marinhas, contendo um ou


mais stios com caractersticas abiticas naturais de
importncia relevante que, por sua singularidade,
raridade, beleza ou vulnerabilidade, corram o risco de se
tornarem ameaados e necessitarem de proteo.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

A rea deve conter, em condies naturais, formaes


geolgicas pouco comuns, stios arqueolgicos e,
eventualmente, stios histricos.

As atividades tursticas podem ser desenvolvidas sob


controle. As alteraes do ambiente, as instalaes e vias
de acesso devem ser limitadas ao mnimo, sem prejuzo
das caractersticas a preservar e sempre em proveito
exclusivo dos objetivos de manejo. As atividades de
pesquisa devem ser sempre devidamente autorizadas.

Refgio da Vida Silvestre

So reas terrestres e/ou marinhas em que a proteo


e o manejo so necessrios para assegurar a existncia
e a reproduo de determinadas espcies de animais e
vegetais, ou comunidades de fauna e ora, residentes ou
migratrias, de importncia signicativa.

A visitao pblica pode ser permitida, ou no,


dependendo das condies particulares de cada
caso, devendo sempre prevalecer as necessidades de
conservao da natureza.

Reserva de Fauna

So reas contendo populaes de espcies animais


nativas e habitats adequados para a produo de protenas
de origem animal, ou para a observao da fauna.
A utilizao dos recursos da fauna ser sempre feita
mediante manejo cienticamente conduzido e sustentado
e sob permanente controle governamental.

permitido o acesso controlado ao pblico, segundo


critrios a serem estabelecidos pela autoridade
responsvel pela rea.

O turismo de manejo desta categoria inclui a oferta de


turismo ecolgico.

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Teoria Geral do Turismo

b) rea de Proteo Ambiental

So reas terrestres e/ou marinhas de congurao e


tamanhos variveis, submetidas a modalidades diversas
de manejo, podendo compreender ampla gama de
paisagens naturais, seminaturais ou alteradas, com
caractersticas notveis e dotadas de atributos biticos,
estticos ou culturais, que exijam proteo para que
possam assegurar o bem-estar das populaes humanas,
conservar ou melhorar as condies ecolgicas locais
ou preservar paisagens e atributos naturais e culturais
importantes.

O conceito amplo de rea de Proteo Ambiental admite


que esta categoria se aplique proteo paisagstica e
ecolgica de faixa de terras ao longo de estradas e rios,
com atributos naturais importantes e valor panormico,
cultural, educativo e recreativo.

As atividades tursticas so admitidas desde que se


harmonizem com os objetivos especcos de cada rea de
proteo ambiental.

c) Floresta Nacional

So reas extensas com cobertura orestal de espcies,


predominantemente, nativas que ofeream condies
para a produo sustentvel de madeira e de outros
produtos orestais, proteo de recursos hdricos, manejo
de fauna silvestre e recreao ao ar livre. A caracterstica
fundamental o uso mltiplo dos recursos.

O acesso ao pblico permitido, subordinados aos


objetivos de manejo e de acordo com cada situao,
conforme estabelecido no Plano de Manejo.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

d) Reserva Extrativista

So reas naturais ou pouco alteradas, ocupadas por


grupos sociais que tenham como fonte de sobrevivncia
a coleta de produtos da ora nativa e que a realizem
segundo formas tradicionais de atividade econmica
puramente extrativista e de acordo com plano de manejos
previamente estabelecidos. A caracterstica fundamental
desta categoria facultar, atravs do uso sustentado, a
manuteno de populaes que vivam do extrativismo,
compatibilizando-a com a conservao de extensas reas
naturais.

Alm da extrao de produtos nativos, notadamente,


ltex, resinas e frutos, somente sero toleradas atividades
de subsistncia, para o que so permitidas alteraes
antrpicas em at 5% da rea, sendo proibida a extrao
comercial de madeira.

permitido o turismo educativo, para mostrar como a


atividade extrativista se harmoniza com o ambiente e
com a riqueza de produtos, que podem ser obtidos da
natureza.

Atrativos ecotursticos da natureza


Atrativos ecolgicos e paisagsticos existem em
toda parte e no somente em rea protegida por lei,
at porque estas procuram preservar e representar
apenas uma amostra dos diferentes ambientes
naturais e de seus ecossistemas. Por outro lado,
isto no quer dizer que as reas com tais atributos
e que no se encontram legalmente protegidas, ou
que no pertenam a um Sistema de Unidades de
Conservao, devam ser exploradas inadequadamente e de forma
destrutiva.
Para Pires (1996, p.35), uma das alternativas economicamente
mais promissoras, ecologicamente mais saudveis e socialmente
mais desejveis para a utilizao de boa parte dessas reas, a sua
destinao para o turismo ecolgico.

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Teoria Geral do Turismo

Existem inmeros lugares que abrigam atrativos com um


potencial latente para o ecoturismo e que pertencem, geralmente,
a proprietrios particulares, a posseiros ou ainda se encontram
em terras devolutas do Estado.
Podem ser citadas como atrativos paisagsticos e ecolgicos que se
enquadram perfeitamente nesta condio, os seguintes:

TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERSTICAS

a) Morros, montanhas.

A altura de determinados morros e montanhas se constitui


num forte apelo para a prtica do montanhismo, para a
observao panormica da paisagem, para a observao da
vegetao natural exclusiva destas reas e para a prtica de
saltos de vo livre entre outros.

b) Cavernas.

Foram formadas ao longo de milhares de anos pela ao


das guas sobre as fraturas de rochas que com o desgaste
contnuo, provocaram a abertura de espaos e canais de
diversas dimenses no seu interior. As cavernas contm
galerias e sales em cujo interior cursos dgua formam uma
complexa drenagem subterrnea. Dependendo do estgio de
desenvolvimento das cavernas, formam-se as estalagmites e
as estalactites de grande efeito ornamental. A ausncia de luz
faz com que os animais ali existentes apresentem formas de
vida totalmente exclusivas, como a falta de pigmentao, a
ausncia de viso ou viso atrofiada, longas antenas e patas.

c) Cachoeiras e saltos.

Constituem-se sempre em uma grande atrao pela


movimentao que acrescentam paisagem, pelo seu
potencial de aproveitamento recreativo em banhos e
mergulhos.

d) Lagos e lagoas.

A gua presente nesses locais, juntamente com as formas


vegetais naturais que se desenvolvem junto s margens,
acrescentam qualidade visual paisagem. Esses ambientes
proporcionam condies para a prtica de pesca esportiva e de
passeios e esportes nuticos de baixo impacto.

e) Praias.

Desfruta-se do contato saudvel com o sol e o mar e


tambm se descobrem aspectos da natureza, exclusivos
desses ambientes e cada vez mais raros, como a vegetao
pioneira da areia e das dunas, com sua caracterstica nica
de adaptao ecolgica, ou a vegetao de restinga, com
espcies de bromlias.
Continua

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERSTICAS

f) Dunas.

Constitudas pela areia que, com a ao dos ventos vo


formando montes sucessivos e podem atingir dimenses
surpreendentes. Ao se formarem junto s praias, e medida
que vo se estabilizando com o auxlio da vegetao pioneira,
que consegue se adaptar s condies ecolgicas adversas, se
instalam sobre as dunas, passando a oferecer uma verdadeira
proteo natural contra os ventos e a eroso, fato este de
grande importncia para a proteo das reas mais para
o interior do continente. A vegetao pioneira das dunas,
embora resistente ao sol, salinidade e extrema aridez
da areia, frgil e no resiste quando pisoteada, devendo,
portanto, ser protegida. Alm desta importante funo
ecolgica, as dunas tambm proporcionam o isolamento de
muitos recantos praianos, aspecto de grande apelo esttico e
emocional para os viajantes.

g) Ilhas.

Em funo do seu isolamento geogrfico, impe


caractersticas muitas vezes singulares fauna e vegetao,
adaptadas s condies especiais de vida existente nestes
locais. As ilhas ocenicas se encontram mais distantes do
continente e, geralmente, so topos emersos na superfcie do
mar de grandes montanhas submarinas. o caso das ilhas de
Fernando de Noronha e Trindade. As ilhas mais prximas ao
litoral so partes do continente que se separam deste devido
elevao do nvel do mar. As ilhas abrigam espcies de aves
migratrias e da fauna aqutica, que ali encontra a proteo
adequada para a sua alimentao e reproduo. Alm da
oportunidade de presenciar todos esses aspectos, as pessoas
podem desfrutar de banhos e mergulhos de contemplao
sub-aquticos.

h) Baas.

So reas formadas por plancies baixas onde o mar adentra


para o continente e, ao mesmo tempo, esturios receptores
dos rios que nelas desguam sua gua doce. Em razo disso,
formam um ecossistema exclusivo para o desenvolvimento da
vegetao mangue e de uma fauna que faz desse ambiente o
seu nico habitat para a procriao e alimentao, gerando a
cadeia alimentar de grande parte da vida marinha. As baas
so ecossistemas frgeis e em muitas partes do mundo,
inclusive no Brasil, j sofreram o processo de urbanizao com
a conseqente descaracterizao de sua naturalidade. Em
regies litorneas onde ainda existem baas com alto nvel
de preservao e naturalidade, pode ser planejado o turismo
ecolgico voltado para a contemplao e conhecimento da
fauna e da flora tpicas, para a pesca esportiva e para o contato
cultural com as populaes ribeirinhas.
Continua

174

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Teoria Geral do Turismo

TIPOS DE ATRATIVOS

CARACTERSTICAS

i) Rios e ribeires.

Oferecem oportunidades para a navegao ou caminhadas de


observao da natureza, onde os cursos dgua representam
um elo de ligao entre os diferentes ambientes e ecossistemas que ocorrem desde a sua nascente at a desembocadura
em outro rio, lagoa ou mar. Nos grandes rios do centro-oeste e
norte do Brasil se formam bancos de areia nas suas margens.

j) Stios arqueolgicos

So colnias remanescentes de antigas culturas humanas


que ainda preservam em grande parte suas caractersticas
originais, manifestadas no folclore, nas atividades agrcolas de
subsistncia.

k) Florestas naturais.

Nas suas diferentes formaes podem ser percorridas por


trilhas ou por cursos dgua, em grupos monitorados por guias
capacitados. Nas florestas naturais h um contato direto com a
diversidade e riqueza de sua flora e fauna e a oportunidade de
observar aspectos do equilbrio ecolgico do ambiente, atravs
das associaes de mtua dependncia entre plantas, animais,
solo e clima.

Quadro 5.2: tipos de atrativos paisagsticos e ecolgicos que permitem o ecoturismo


Fonte: Adaptado de PIRES (1997).

Esses e outros atrativos quase sempre no ocorrem isolados da


forma como foram relacionados, e sim compondo ambientes e
ecossistemas com variados graus de complexidade e diversidade
paisagstica e ecolgica. Muitos deles esto presentes nas prprias
unidades de conservao e constituem a razo principal de sua
criao.
Os proprietrios ou ocupantes das terras onde ocorrem
tais atrativos, juntamente com os agentes promotores do
turismo na regio, podem e devem explor-los turisticamente
com perspectivas de amplas vantagens para ambos e,
conseqentemente, para a economia da regio.
Tal iniciativa, entretanto, deve ser aprovada pelos rgos
governamentais responsveis pela gesto ambiental e
turstica, a m de que se garanta a aplicao dos princpios do
desenvolvimento conservacionista pelo uso turstico sustentado
dos recursos naturais.
Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

reas naturais protegidas (unidades de conservao)


So reas que, por possurem importantes recursos naturais
ou culturais, devem ser mantidas na forma silvestre e
adequadamente manejadas. De uma maneira geral so terrenos
no utilizados para ns urbanos, agropecurios ou industriais,
podendo ser orestas, mangues, montanhas, campos, desertos ou
pntanos, que trazem mais benefcios se forem conservados no
estado em que se encontram.
Segundo o IBAMA apud PIRES (1996, p.19), unidades de
conservao so pores do territrio nacional, incluindo as guas
territoriais, com caractersticas naturais de relevante valor, de
domnio pblico ou propriedade privada, legalmente institudas
pelo poder pblico, com objetivos e limites denidos, sob regime
especiais de administrao e s quais se aplicam as garantias de
proteo.
Impactos positivos e negativos do ecoturismo em unidades de conservao
De acordo com Serrano (apud ANSARAH 2001, p. 217-218), os
impactos positivos so:
a) sustentao econmica da unidade de conservao;
b) integrao da unidade de conservao com as populaes
locais;
c) circulao de informaes sobre o meio ambiente;
d) aumento da oferta de atividade de lazer e recreao;
e) ampliao da capacidade de scalizao;
f) controle sobre grupos organizados;
g) divulgao da unidade de conservao.

Veja, agora, segundo o mesmos autor os impactos negativos:

pisoteamento, compactao, eroso e abertura de atalhos


em trilhas;

depredao da infra-estrutura e de atrativos e elementos


naturais;

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Teoria Geral do Turismo

Estresse e desaparecimento da fauna em razo da


presena humana (provocados por barulho, cheiro e cores
estranhos ao ambiente);

aumento e/ou deposio inadequada do lixo;

necessidade de sacrifcio de reas para a instalao de


infra-estrutura;

aumento do risco de incndios.

Esta seo abordou a inter-relao existente entre a atividade


turstica e o meio ambiente. Voc conseguiu ter uma viso
abrangente sobre o contedo?
Na prxima seo, voc ter a oportunidade de estudar as
dimenso do turismo sustentvel a partir dos seus conceitos.
Com o estudo do prximo tpico, voc ver o quo complexo
atingir um grau considerado razovel de sustentabilidade,
para as comunidades ou ncleos receptores de turismo, face aos
diversos atores envolvidos no processo. Em outras palavras, a
sustentabilidade depende da ao adequada e de uma postura
correta e tica dos diversos setores e agentes que compem o
cenrio turstico. Vamos a eles, ento?

SEO 2 Turismo e desenvolvimento sustentvel


A indstria do turismo, como
pudemos vericar em unidades e
sees anteriores, est fragmentada em
subsetores, como hotelaria, transporte,
servios de alimentao, entre outros,
e extremamente competitiva em
escala nacional e internacional.
O setor turstico, marcado por um
grande dinamismo e como eixo
importante da economia de muitos
pases, gera lucros importantes na economia. Apesar disso, um
setor que no administra a maioria dos produtos e atividades
que vende. Em lugar disso, os gestores tursticos transportam

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

os indivduos para que conheam os traos naturais, as atraes


culturais, as atividades econmicas e os estilos de vida dos povos
de todo o mundo.
Ou seja, ao contrrio de outras empresas, o turismo leva os
consumidores ao produto e no o produto aos consumidores.

Esta unidade tem por base a obra:


OMT. Introduo ao Turismo. So
Paulo: Roca, 2001.

Isso faz do turismo uma indstria particularmente


frgil, vulnervel s mudanas do entorno natural,
cultural e econmico, assim como a qualquer variao
e incidente que acontea nos limites de uma regio.
Por exemplo: a poluio de uma praia ou um ato
criminal de grande cobertura jornalstica podem ter
conseqncias devastadoras sobre o prprio local.

Apenas recentemente, foi reconhecido que o turismo se


desenvolve em lugares que tm limites prprios. Com freqncia
foram sendo descobertos os limites de um desenvolvimento
turstico quando a indstria turstica sofreu prejuzos muito
graves ou irreversveis, pela ao dos gestores tursticos e/ou dos
prprios turistas.

Mais recentemente, os turistas tm devastado a


vegetao dos campos mais acessveis das Montanhas
Rochosas, no Canad, como conseqncia dos efeitos
cumulativos de suas caminhadas sobre as espcies
vegetais, de grande fragilidade, sendo a paisagem
vtima de sua prpria beleza.
Outro exemplo refere-se aos centros tursticos de
praia: o territrio compreendido entre os Grandes
Lagos e o Mar Negro, onde a poluio produzida pela
populao, com os detritos no tratados procedentes
das cidades vizinhas, tem feito com que suas guas
sejam incertas para a natao e a pesca, alm de
serem imprprias para o consumo.

Mas a indstria do turismo no s vulnervel s mudanas do


meio ambiente natural, como tambm s do entorno cultural.

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Teoria Geral do Turismo

A atividade turstica est sujeita s inter-relaes entre os


habitantes locais e os prprios turistas, com interao nos dois
sentidos, conforme pudemos ver na unidade 2, seo 3. Muitas
vezes, essas inter-relaes, so con itantes e conturbadas.
Se levarmos em considerao esse pequeno cenrio descrito, surge
naturalmente uma questo crucial: possvel chegar ao crescimento
da atividade turstica, em que sejam potenciados os efeitos positivos
do prprio negcio turstico, sem que os efeitos negativos produzam
deteriorao irreversvel?
Em resposta a essa pergunta, se desenvolveu uma teoria
amplamente aceita, sobre o crescimento turstico sustentvel
entendido como uma necessidade para qualquer destino turstico.

Turismo sustentvel
O ponto de partida do conceito de turismo sustentvel est
dentro das teorias referidas ao desenvolvimento sem degradao
nem esgotamento dos recursos. Podemos armar que a
conservao dos recursos para que a gerao presente e as futuras
possam desfrutar deles.
Nesse sentido, dene-se o conceito de sustentabilidade de acordo
com Brudtland (1987), que consiste em satisfazer as necessidades
presentes sem comprometer a possibilidade de satisfaes das
geraes futuras.
Outro conceito de desenvolvimento sustentvel
da World Conservation Union (WCU), que afirma ser
o processo que permite o desenvolvimento sem
degradar ou esgotar os recursos que tornam possveis
o mesmo desenvolvimento.

O conceito de crescimento sustentvel tem sido ligado,


tradicionalmente, ao conceito de meio ambiente, mas atualmente
um conceito mais global, que inclui numerosos campos de
interao dentro do conceito de sustentabilidade, como aspectos
econmicos e scio-culturais.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

O conceito de sustentabilidade est ligado a trs fatos


importantes: qualidade, continuidade e equilbrio. De uma
maneira ou de outra o turismo sustentvel denido como
modelo de desenvolvimento econmico projetado para:
a) melhorar a qualidade de vida da populao local, das
pessoas que vivem e trabalham no local turstico;
b) prover experincia de melhor qualidade para o visitante;
c) manter a qualidade do meio ambiente, da qual depende a
populao local e os visitantes;
d) a efetivao de aumento dos nveis de rentabilidade
econmica da atividade turstica para os residentes locais;
e) assegurar a obteno de lucros pelos empresrios
tursticos. Em suma, o negcio turstico tem de ser
rentvel; caso contrrio, os empresrios esquecero o
compromisso de sustentabilidade e o equilbrio ser
alterado.

Princpios do Desenvolvimento Sustentvel


O desenvolvimento do turismo sustentvel implica a tomada
de decises polticas, que podem ser severas e que requerem
uma viso em longo prazo, principalmente na hora de efetivar
o processo de planejamento. O planejador local pode usar os
princpios estabelecidos no quadro a seguir, como linhas bsicas
quando tentar incorporar essa viso do turismo s polticas
adotadas.

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Teoria Geral do Turismo

O planejamento do turismo e seu desenvolvimento devem


ser parte das estratgias do desenvolvimento sustentvel
de uma regio, estado ou nao. Esse planejamento
deve envolver a populao local, o governo, as agncias
de turismo, etc., para que consiga os maiores lucros
possveis.

Agncias, associaes, grupos e indivduos devem


seguir princpios ticos que respeitem a cultura e o meio
ambiente da rea, da economia e do modo tradicional de
vida, do comportamento da comunidade e dos princpios
polticos.

O turismo deve ser planejado de maneira sustentvel,


levando em considerao a proteo do meio ambiente.

O turismo deve distinguir os lucros de forma eqitativa


entre os promotores de turismo e a populao local.

essencial facilitar boa informao sobre a natureza


do turismo, especialmente para os moradores do local,
dando prioridade para um desenvolvimento duradouro,
que envolve a realizao de uma anlise contnua e um
controle de qualidade sobre os efeitos do turismo.

A populao deve se envolver no planejamento e no


desenvolvimento dos planos locais junto com o governo,
os empresrios e outros interessados.

Ao se iniciar um projeto, h necessidade de se realizar


anlise integrada do meio ambiente, da sociedade e da
economia, dando-s enfoques distintos aos diferentes tipos
de turismo.

Os planos de desenvolvimento do turismo devem


permitir que a populao local se benecie deles ou que
possa explicar as mudanas que se produzam naquela
situao.

Quadro 5.3: Princpios do desenvolvimento sustentvel


Fonte: Conferncia de Globo90 Brasil, disponvel em OMT. Introduo ao turismo. So Paulo: ROCA,
2001, p 246.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Campos de atuao que influem no turismo sustentvel


O processo de desenvolvimento turstico sustentvel a
conjuno de trs fatores que se inter-relacionam de forma
dinmica, com o objetivo de conseguir um equilbrio nal: a
sustentabilidade do sistema turstico. Esses fatores so:
a) Sustentabilidade econmica: Assegura um crescimento
turstico eciente; o emprego e os nveis satisfatrios de
renda, junto com um controle sobre os custos e benefcios
dos recursos, que garante a continuidade para as geraes
futuras (McIntyre, 1993).
b) Sustentabilidade ecolgica: Assegura que o
desenvolvimento turstico compatvel com a
manuteno dos processos biolgicos.
c) Sustentabilidade scio-cultural: Garante o
desenvolvimento turstico compatvel com a cultura e os
valores das populaes locais, preservando a identidade
da comunidade.

Voc sabia que, diretamente ligado ao conceito


de desenvolvimento sustentvel, encontra-se
o de capacidade de carga, enfatizando que os
destinos tm limites no volume e na intensidade do
desenvolvimento turstico que podem ser suportados
por uma determinada regio, antes que os danos
sejam irreparveis?

Vamos vericar, ento, um conceito sobre capacidade de carga?


Capacidade de carga: O mximo uso que se pode fazer dele
sem que causem efeitos negativos sobre seus prprios recursos
biolgicos, sem reduzir a satisfao dos visitantes ou sem que se
produza efeito adverso sobre a sociedade receptora, a economia
ou a cultura da rea.
Nessa denio global, cam marcados os seguintes conceitos
paralelos aos fatores de sustentabilidade j mencionados:

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Teoria Geral do Turismo

a) capacidade de carga ecolgica, que se dene como o nmero


mximo de visitantes que um lugar pode receber, que,
se superado, no poder assegurar um desenvolvimento
compatvel com os recursos naturais;
b) capacidade de carga social, que faz referncia ao nvel
mximo de atividade turstica, que, se superado,
produzir uma mudana negativa na populao local;
c) capacidade de carga do turista, entendida como o nvel
mximo que garante a satisfao do turista;
d) capacidade de carga econmica, que faz referncia ao nvel
de atividade econmica compatvel com o equilbrio
entre os benefcios econmicos que proporciona o
turismo e os impactos negativos que a atividade turstica
gera sobre as economias locais (inao, manuteno das
estruturas, etc.).
Conhea, segundo McIntyre (2001, p. 251-252), as aes dos
governos, o papel das comunidades e as funes das indstrias no
desenvolvimento de um turismo sustentvel.
a) Aes que os governos devem realizar em favor do
desenvolvimento turstico sustentvel

Trabalhar conjuntamente os empresrios no


estabelecimento de polticas sustentveis.

Proporcionar uma poltica de incentivos que favorea o


crescimento equilibrado.

Elaborar um programa de avaliao de impactos sobre os


destinos tursticos.

Controlar sua capacidade de carga.

Criar auditorias de qualidade ambiental.

Incluir o turismo nos planos do governo.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

b) Papel das comunidades locais no desenvolvimento


sustentvel

Proporcionar interaes culturais entre a comunidade


local e os visitantes.

Proporcionar servios ao visitante.

Capacitar os produtos locais.

Tomar decises sobre a elaborao de projetos.

Ter iniciativas com respeito s aes.

Participar com os custos dos projetos.

Proteger as normas culturais

c) O que deve fazer a indstria turstica?

Eliminar o uso de agrotxicos.

Desenvolver o uso equilibrado do solo, da gua e da


mata.

Tratar dos resduos slidos e lquidos.

Adotar tcnicas ecientes de energia.

Realizar prticas de marketing verde.

Minimizar riscos de intoxicaes.

Proporcionar um guia ou informaes aos turistas, com


a nalidade de orient-los para um comportamento
responsvel.

Incorporar valores meio ambientais nos processos de


deciso empresarial.

Gerar auditorias meio ambientais prprias.

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Teoria Geral do Turismo

d) O que podem fazer os turistas?

Escolher destinos com responsabilidade ambiental.

Integrar-se nas comunidades receptoras.

No perturbar as populaes nativas.

Realizar suas atividades com pouco impacto.

Apoiar as atividades de conservao do meio ambiente.

e) O que podem fazer as Ongs?

Participar dos comits de controle meio ambiental.

Criar aes de apoio ao desenvolvimento sustentvel.

Contribuir para os planos de educao sobre a


importncia do turismo sustentvel.

Controlar os impactos nas comunidades locais.

Portanto, uma maneira de assegurar que os desenvolvimentos


tursticos sejam controlados mediante a participao de todos
os agentes envolvidos no processo de desenvolvimento sustentvel
dos destinos, formando parcerias, orientadas para a execuo dos
objetivos planejados.

Benefcios do desenvolvimento do turismo sustentvel


A maioria dos locais tursticos, na atualidade, dependem de
ambiente limpo, meio ambiente protegido
e cultura especca. Os locais que no
oferecem esses atributos vericam uma
baixa na qualidade e no uso do turismo.
Em qualquer tipo de desenvolvimento,
torna-se essencial manter o sentido
histrico, cultural e de identidade da
populao do local em que esse se produz.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Efetivamente, em desenvolvimento turstico isso pode ser


conseguido; ento vejamos:

o turismo sustentvel incentiva o entendimento entre os


impactos do desenvolvimento turstico na natureza, na
cultura e no comportamento humano;

o turismo sustentvel assegura a distribuio mais justa


dos custos e dos benefcios;

o turismo gera emprego local tanto no setor de turismo


como em outros setores;

o turismo estimula indstrias domsticas (hotis,


restaurantes, transportes, servios de guias, etc.);

o turismo gera intercmbios com o exterior e injeta


capital e dinheiro novo na economia local;

o turismo diversica a economia local, particularmente


nas reas rurais onde o emprego na agricultura
espordico ou insuciente;

o turismo sustentvel realiza a tomada de decises


incluindo todos os segmentos da sociedade e contando
com a populao local, para que tanto a indstria
turstica como os demais usurios dos recursos
possam coexistir. Assim, incorpora o planejamento
e a regionalizao que asseguram a boa relao entre
o desenvolvimento do turismo e a capacidade do
ecossistema;

o turismo estimula melhorias nos transportes locais, as


comunicaes e outras infra-estruturas bsicas;

o turismo cria regies de lazer que podem ser utilizadas


pela populao local e pelos turistas. Tambm incentiva
e ajuda economicamente a preservao de stios
arqueolgicos, assim como edifcios e bairros histricos;

o turismo rural incentiva o uso produtivo de terras


improdutivas para a agricultura.

o turismo cultural proporciona populao local maior


entendimento de outras culturas;

o turismo sustentvel demonstra a importncia dos


recursos naturais e culturais.

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Teoria Geral do Turismo

Dessa forma ca registrado de forma patente e inequvoca a


importncia que o desenvolvimento sustentvel da atividade
turstica pode vir a proporcionar para os ncleos receptivos de
turismo.
A prxima seo, vai tratar especicamente da tipologia do
turismo. Isso quer dizer que voc ter a oportunidade de se
familiarizar com os principais tipos de turismo que a nossa
literatura atual registra.
Uma boa leitura e boa continuao dos seus estudos!

SEO 3 Tipologia turstica


Os principais tipos de turismo, que podemos encontrar
facilmente nos livros e na literatura sobre turismo, atualmente
disponveis, so os que ns relacionamos abaixo e que certamente
sero de interesse especco, pois apresentam uma diversidade
enorme e alguns so bastante curiosos.

Turismo hidrotermal ou de termas


Refere-se ao deslocamento de turistas a ncleos
receptores cujo principal produto turstico constitudo
pela qualidade teraputica do clima, das guas e/ou das
termas.

Turismo cultural
Refere-se auncia de turistas a ncleos receptores que
oferecem como produto essencial o legado histrico do
homem em distintas pocas, representado a partir do
patrimnio e do acervo cultural, encontrado nas runas,
nos monumentos, nos museus e nas obras de arte.

Turismo religioso
Refere-se ao grande deslocamento de
peregrinos, portanto turistas potenciais,
que se destinam a centros religiosos,
motivados pela f em distintas crenas.
Esses peregrinos assumem um

Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 187

Elaborado pelo Prof Victor


Ferreira a partir das obras
Anlise Estrutural do
Turismo Mrio Carlos
Beni; Turismo e Desenvolvimento Antnio Pereira
de Oliveira e Dicionrio
Enciclopdico de Ecologia
& Turismo Amrico
Pellegrini Filho.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

comportamento de consumo turstico, pois utilizam


equipamentos e servios com uma estrutura de gastos
semelhantes dos turistas convencionais.

Turismo desportivo
Neste caso, o principal produto turstico o esporte.
Refere-se demanda especca de turistas que,
acionados pelas distintas modalidades de esportes,
auem a ncleos esportivos tradicionais, com calendrio
xo de eventos, ou a ncleos que, eventualmente, sejam
sede de olimpadas, competies e torneios.

Turismo folclrico e artesanal


Refere-se demanda especca por reas receptoras
em que se realizam peridicas festividades de cultura
popular, com eventos tipicamente folclricos, combinados
com exposies e feiras de produtos artesanais.
(Tipologia citada apenas por Beni, ano 2001).

Turismo cientco
Refere-se ao deslocamento de turistas potenciais que se
dirigem a grandes centros universitrios com manifesta
atuao no setor de pesquisa e desenvolvimento.

Turismo empresarial ou de negcios


Refere-se ao deslocamento de executivos e homens de
negcios, portanto turistas potenciais, que auem aos
centros empresariais a m de efetuarem transaes
e atividades prossionais, comerciais e industriais,
empregando seu tempo livre no consumo de recreao e
gastronomia tpica, alm da utilizao da infra-estrutura
de hospedagem local.

Turismo de eventos
Refere-se s realizaes constantes de calendrios de
eventos xos, como feiras, exposies, festas regionais
e nacionais, j consolidadas, como Fenasoft, UD, Festa
do Peo de Boiadeiro, Oktoberfest, Bienal do Livro, entre
outros.
Podem ocorrer eventos em nvel regional, gerando
competitividade entre municpios e organizaes que se
situem dentro da mesma rea de atuao, como Festa das
Flores (Holambra SP), Feiras de Mveis, entre outros.
Ainda ocorrem eventos, em diversos nveis, que

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teoria_greal_turismo.indb 188

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Teoria Geral do Turismo

acontecem de acordo com as oportunidades


do mercado, como moda, decorao, hotelaria,
entre outros.
Existem tambm os eventos monotemticos,
que so dirigidos a subsegmentos do mercado,
como o Festival de Cinema de Gramado,
dirigido ao meio artstico.

Turismo de incentivos
Refere-se a viagens programadas oferecidas
como prmios e recompensas a colaboradores de grandes
empresas, por merecimentos obtidos em seu desempenho
prossional, tais como, superao de metas de trabalho,
ndices de produtividade, entre outros.

Turismo da terceira idade ou melhor idade


Refere-se ao uxo turstico que tem como principais
caractersticas a no sazonalidade (dispe de mais
tempo livre e so avessos a grandes aglomeraes)
e a necessidade de optar por destinos que ofeream
equipamentos/servios adaptados s condies de sade
desses turistas.

Turismo de mega eventos


Refere-se aos grandes eventos culturais, desportivos e
religiosos que, por suas caractersticas internacionais,
catalisam a ateno nacional e macio uxo turstico
como as Olimpadas, Copa do Mundo, Jogos PanAmericanos, Frmula 1, Prmio Oscar, entre outros.
(Tipolologia citada por Beni, ano 2001)

Turismo urbano
Refere-se aos passeios que os turistas fazem na oferta
diferencial urbana das grandes cidades. Enquanto
essa oferta diferencial lazer urbano para os
moradores locais, uma vez que os mesmos
no efetuam viagens para utiliz-los, para
os turistas so atrativos tursticos de carter
scio-cultural, como o bairro da Liberdade em
So Paulo ou o Chinatown em So Francisco.
Podem ser includos tambm os shoppings, as
ruas onde se pode encontrar grande variedade
de comrcio, casas noturnas etc. (Tipolologia
citada por Beni, ano 2001).
Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 189

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Turismo educacional
Refere-se organizao de viagens culturais com
acompanhamento de professores da prpria instituio
de ensino, com programa de aulas e visitas a pontos
histricos ou de interesse para o desenvolvimento
educacional dos estudantes.
Encontra-se tambm nessa modalidade o chamado
turismo de intercmbio, pelo qual os jovens buscam
cursos no exterior a m de aprender um novo idioma e
vivenciar uma cultura diferente.

Turismo de sade
J foi classicado como turismo termal, mas atualmente
foi diferenciado para caracterizar o deslocamento de
pessoas com ns terpicos especcos e/ou alternativos
voltados esttica, sioterapia ou terapia do sistema
nervoso, desenvolvidos em spas e tness centers.

Turismo esotrico ou esoturismo


Refere-se a grupos de pessoas que se deslocam para
visitar cidades ou lugares egrgoras (concentrao de
energia), como Machu Pichu no Peru e So Tom das
Letras, em Minas Gerais. (Tipolologia citada por Beni,
ano 2001)

Turismo de recreao e entretenimento


Refere-se ao deslocamento de grande contingente de
pessoas em roteiros no programados, num raio nunca
superior a 100 km de suas residncias, portanto no
entorno de centros urbanos, em busca de atividades
de lazer, como pesca (pesque-pague), rodeios, parques
temticos (Beto Carrero World).

Turismo rural
Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaos rurais,
em roteiros programados ou espontneos, com ou
sem pernoite para a fruio dos cenrios e instalaes
rurculas, ou seja, o turista se desloca para vivenciar
o lazer e a recreao no campo, em propriedades no
produtivas que possuem amplas instalaes receptivas,
adaptadas para a atividade turstica, que, por sua vez,
passa a constituir o principal meio de sobrevivncia da
propriedade. Aqui so inseridas colnias/acampamentos
de frias, hotis-fazenda, entre outros.

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Teoria Geral do Turismo

Agroturismo
Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaos rurais,
em roteiros programados ou espontneos, com ou sem
pernoite para a fruio dos cenrios e observao,
vivncia e participao nas atividades agropastoris.
Destacam-se dois aspectos que distinguem esse segmento
do turismo rural: a produo agropastoril, que o
principal rendimento da propriedade, e o
turismo, que a receita complementar; e por
isso mesmo a atividade turstica obedece a
parmetros de ocupao conforme a capacidade
de suporte das atividades produtivas da
propriedade.

Turismo hedonista
Fruio da viagem pelo prazer de viajar. Os
turistas que praticam este tipo de turismo
vivenciam todas as expresses dos ambientes
e das culturas visitadas, com um grau de
liberdade bastante exvel, principalmente
no que se refere ao tempo disponvel e utilizao dos
equipamentos.

Turismo cvico institucional


Praticado pelos visitantes em instalaes de monumentos
ptrios e rgos governamentais, como vericado em
Braslia/DF e Washington/USA. (Tipolologia citada por
Beni, ano 2001)

Turismo de compras
Refere-se s viagens destinadas a refazerem estoques
de comerciantes estabelecidos e/ou a manterem um
microcomrcio informal. Exemplos so as viagens ao
Paraguai e a cidade de So Paulo.

Turismo de cruzeiros martimos


Antigamente era praticado apenas na Grcia com seu
tradicional Cruzeiro pelas Ilhas Gregas e restrito s
classes mais ricas da sociedade mundial. Atualmente
h um boom nesse segmento da atividade turstica
devido aos altos investimentos em navios, efetuados
pelas empresas do setor, e os investimentos em infraestrutura porturia, efetuados por alguns governos.

Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 191

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Alm da locomoo por locais de natureza exuberantes,


as viagens de navios proporcionam aos turistas diversos
equipamentos de entretenimento e lazer, como lojas,
piscinas, pistas de cooper, spas, sales para shows,
biblioteca, boates, restaurantes e cafs, centros de
eventos, entre outros.

Turismo tnico e nostlgico


Praticado por pessoas que visitam seus prprios lugares
de origem ou de seus antepassados.

Turismo gltbs (gays, lsbicas, trans-sexuais, bissexuais


e simpatizantes)
Segmento em rpido crescimento mundial, em que
os prestadores de servios da atividade turstica tm
se estruturado para atender esse pblico, formado por
gays, lsbicas e simpatizantes; de mxima excelncia
na qualidade da prestao de servios, uma vez que as
principais caractersticas desse pblico so: exigncia
mxima nos servios prestados e gastos mdios muito
superiores aos dos turistas tradicionais.

Turismo para singles


Segmento relativamente novo no mercado, caracterizado
inicialmente pelas pessoas solteiras que no possuem
companhia para viajar. Atualmente, tambm esto
buscando esta alternativa aquelas pessoas que no
possuem companhia para o perodo de frias,
independentemente do estado civil. Alm de buscar
novas amizades (ou romances), o turista que busca este
tipo de viagem procura tambm baratear seu custo.

Assim, no que se refere tipologia turstica, ou tipos de


turismo, essa a relao dos principais, que so classicados e
utilizados por diversos autores. Faz-se necessrio lembrar que,
praticamente numa base diria, as pessoas comuns e que no
esto familiarizadas com a atividade turstica, podero criar
novas tipologias que se ajustem s suas realidade. Devemos
ter muitos cuidados com essa desenfreada mania de rotular
qualquer atividade como sendo turstica!
A prxima seo ilustra o turismo na atualidade, sendo que se
dar nfase especial ao turismo em termos de Brasil.

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Teoria Geral do Turismo

SEO 4 - O turismo na atualidade


Os especialistas armam que o turismo o setor que apresenta
maior expanso no mundo dos negcios, porm divergem
entre si sobre a taxa de crescimento e quando ele
ocorrer. O futuro apresenta inmeras oportunidades,
mas tambm muitos desaos. Algumas reas,
certamente, crescero no mercado turstico e outras,
provavelmente, entraro em declnio.
De uma forma geral o turismo comeou a se desenvolver
de maneira menos emprica e mais prossional no Brasil
depois dos anos 1970. Antes disso, o nico plo brasileiro
de turismo conhecido no exterior era a cidade do Rio de Janeiro,
que possua uma infra-estrutura razovel e recebia signicativo
nmero de turistas.
Portanto, at recentemente, em nosso pas, a participao no
turismo internacional e mesmo nacional estava restrita a uma
elite que dispunha de tempo e dinheiro para fazer viagens.
Atualmente a realidade outra, pois se constata que um nmero
signicativo de pessoas de outras classes tm conseguido realizar
suas viagens com maior freqncia. Pesquisas demonstram que
a ampliao do costume de viajar resultado da socializao do
turismo, ocorrido no s no Brasil, mas tambm em quase todo
o mundo, onde os centros tursticos, as companhias areas e os
prestadores de servios oferecem tarifas acessveis a uma grande
parcela da populao.
Este fato estimulado pela concorrncia acirrada, que domina os
mencionados setores e tambm os destinos tursticos.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Voc sabia?
Que na atualidade, o turismo uma das principais
atividades econmicas geradoras de renda e
emprego? Segundo Naisbitt (1994, p. 115), para
muitos pases ele , de longe, a maior fonte de renda
e o setor mais forte no financiamento da economia
nacional.
Que dados recentes afirmam que o turismo pode ser
considerado uma das mais importantes atividades
econmicas do mundo, sendo responsvel por 195
milhes de empregos, nmero que dever aumentar
para 251,9 milhes at o ano 2010? (OMT, 2000)

Portanto, podemos armar que essas cifras no so s o resultado


exclusivo do aumento da oferta de destinos e oportunidades, mas
tambm o resultado da valorizao do turismo, enquanto prtica
social efetiva e aspirao do indivduo contemporneo, agora no
mais exclusivo de camadas privilegiadas da populao.
Infelizmente nosso pas ainda no tem uma participao efetiva
nas cifras indicadas, uma vez que as pesquisas, realizadas a partir
de 1996, demonstram que o Brasil detm somente 0,05% deste
mercado, alm de uma posio inferior na recepo de turistas
estrangeiros.
Na verdade, h duas dcadas, o turismo comeou a se expandir
e a se desenvolver no pas como atividade econmica de fato.
Anteriormente, ele era limitado a algumas localidades que
dispunham de infra-estrutura bem dimensionada e potencial
de atratividade, o que lhes conferia renome em outras partes do
mundo, atraindo um nmero considervel de turistas que aqui
vinham para passar suas frias. o caso das cidades do Rio de
Janeiro, So Paulo e poucas cidades no sul do pas, como Foz do
Iguau e Florianpolis; as ltimas em razo da proximidade das
fronteiras com a Argentina e Paraguai.
Por volta de 1995, de acordo com a nova mentalidade, o prprio
presidente da EMBRATUR declarou num de seus discursos que
o tempo de centralizao em duas ou trs destinaes tursticas
j tinha passado e que quanto mais desconcentrado for o turismo,
menor o risco de a explorao provocar danos ao meio ambiente

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Teoria Geral do Turismo

e maior ser sua contribuio na gerao de renda e emprego.


Aps seu pronunciamento, diversos esforos foram empreendidos
no sentido de promover a valorizao do turismo em nosso pas,
tanto pelos rgos federais como pelos estaduais.
Nesses ltimos anos, a importncia dada ao turismo
pelos governantes justificvel, no s pela
necessidade de regulamentar e reorganizar o que
j vem sendo explorado de forma predatria, mas
tambm pela capacidade que essa atividade tem de
gerar recursos financeiros.

Considerado o detentor de uma das maiores biodiversidades do


planeta, o Brasil tem como vocao o turismo voltado natureza
e, no entanto, as estatsticas indicam que o pas responde apenas
por 0,03% do mercado do ecoturismo mundial, que representa
10% das viagens em todo o mundo.

Disponvel em: <http://


www.jornaldocommercio.
com.br/especial/
aniversario175/site_175/
turismo.htm>.

Faz-se necessrio lembrar que os uxos migratrios em funo


do turismo nacional s sero efetivados perante uma situao
poltica favorvel.
O turismo no Brasil vem crescendo consistentemente. Segundo
dados da EMBRATUR, o cenrio otimista que se desenhava
para o ano 2002, com expectativa do aumento do uxo de
turistas estrangeiros, foi frustrado diante dos acontecimentos de
11 de setembro de 2001, que desencadearam uma crise mundial
sem precedentes nas companhias areas e operadoras de viagem.
Esse quadro foi agravado pela crise econmica da Argentina,
importante plo emissivo para o Brasil.

Disponvel em: <http://


www.embratur.gov.br>.

No tocante ao turismo interno, as diculdades da economia


brasileira impediram um crescimento mais expressivo das viagens
domsticas, embora estas tenham evoludo em relao aos anos
anteriores, pois a alta do dlar fez com que muitos brasileiros
trocassem destinos no exterior por destinos no Brasil.

Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 195

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Uma coisa certa: para obter um turismo de


qualidade o Brasil precisa mudar sua imagem no
exterior, pois uma das principais razes responsveis
pela diminuio do nmero de turistas estrangeiros
no Brasil sua m fama com as crises na segurana
pblica, as histrias de corrupo, a violncia nas
principais capitais, o conhecido Turismo Sexual,
entre outros motivos.

Todos ns sabemos que o Brasil tem um imenso potencial


turstico e que, se o mesmo for adequadamente planejado e
voltado para uma gesto de qualidade, possvel incrementar
essa atividade de tal maneira que no se precise constatar, pelos
meios de comunicao, por exemplo, que muitos brasileiros esto
passando fome! Precisamos, sim, encarar a nova realidade do
turismo, com prossionalizao contnua e investimentos em
infra-estrutura.
Realize, agora as atividade de auto-avaliao, faa a leitura
cuidadosa da sntese, registre o mais importante e consulte,
sempre que possvel, as sugestes do Saiba-mais. Nesse item
voc encontra um texto complementar que ir subsidi-lo no
aprofundamento dos conhecimentos trados nesta unidade. Voc o
encontra logo abaixo das indicaes bibliogrcas, nesta unidade.

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Teoria Geral do Turismo

Sntese
O estudo desta Unidade nos possibilitou conhecer os quatro
importantes componentes da atividade turstica.
Na seo 1 foi possvel estar em contato com o tpico sobre
turismo e meio ambiente. Vimos a conceituao de meio
ambiente e sua inter-relao com o turismo, a evoluo histrica
do ecoturismo, as possibilidades do ecoturismo as reas de
conservao e ainda nos foi possvel conhecer um pouco sobre o
plano de manejo em reas de conservao.
J, na seo 2, voc teve contato com o tpico que abordou
o turismo e o desenvolvimento sustentvel. Ressaltamos que
existe uma estreita correlao entre as duas sees. O mesmo foi
conceituado, contextualizando os mais importantes princpios,
o seu campo de atuao e os benefcios que o turismo sustentvel
pode gerar para um ncleo receptor de turismo, para uma
comunidade, localidade, regio, estado ou mesmo pas. Voc
conheceu tambm as aes dos diversos atores do cenrio
turstico.
A seo 3, que tratou especicamente da tipologia do turismo,
pudemos ter a oportunidade de conhecer 25 diferentes tipologias,
que so as mais importantes e consideradas pelos diversos autores
e especialistas da rea. Algumas so mais freqentes, ou seja, so
de melhor percepo e de maior ocorrncia, para alguns. Outras
so mais complexas e de menor ocorrncia. Contudo, destacamos
que todas so importantes.
Por ltimo, a seo 4 nos apresentou uma sntese, cujo foco foi o
turismo brasileiro, acerca da sua ocorrncia na atualidade. Nessa
seo, pudemos notar que muito ainda tem que ser feito em
termos de adequao de infra-estrutura, melhorias na divulgao
e comercializao dos produtos, no treinamento da mo-deobra, na sensibilizao e conscientizao sobre a importncia
da preservao ambiental, entre outros tantos aspectos, para
que possamos, qui, em curto espao de tempo, podermos

Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 197

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Universidade do Sul de Santa Catarina

armar que a atividade turstica caminha para um modelo de


sustentabilidade. No esqueamos que o turismo s bom para o
turista quando ele bom para a populao de um ncleo receptor.

Atividades de auto-avaliao
Com base na leitura desta unidade, realize na seqncia as atividades
propostas.
1) A inter relao entre o turismo e o meio ambiente incontestvel,
uma vez que este ltimo constitui-se a matria prima da atividade. O
contedo desta frase verdadeiro? Porque?

2) Cite e explique de forma resumida, quantas e quais foram, as fases de


relacionamento do turismo com o meio ambiente.

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Teoria Geral do Turismo

3) Explique o que meio ambiente.

Saiba mais
Para conhecer mais detalhes acerca dos contedos desta unidade,
sugerimos algumas obras para pesquisa:

a) Na rea de Turismo e Meio Ambiente:


BARRETO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do
planejamento. Campinas: Papirus, 2001.
BENI, Mrio Carlos. Anlise estrutural do turismo. So Paulo:
Senac, 2000.
PELLEGRINI FILHO, Amrico. Dicionrio Enciclopdico
de Ecologia & Turismo. So Paulo: Manole, 2000.
RUSCHMANN, Dris. Turismo no Brasil: Anlise e
Tendncias. So Paulo: Manole, 2002.
TRIGO, Luis Gonzaga Godi. Turismo e qualidade:
tendncias contemporneas. Campinas: Papirus, 2000.
YZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e
cotidiano em litorais e montanhas. So Paulo: Contexto, 2001.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Conduta Consciente em Ambientes Naturais: www.mma.gov.br

b) Na rea de Turismo e Desenvolvimento Sustentvel:


ANDRADE, Jos Vicente de. Turismo: fundamentos e dimenses.
So Paulo: tica, 1995.
BAPTISTA, Mario. Turismo: competitividade sustentvel. Lisboa:
Verbo, 1997.
PELLEGRINI FILHO, Amrico. Ecologia, cultura e turismo.
Campinas: Papirus, 2000.
PETROCCHI, Mario. Gesto de plos tursticos. So Paulo:
Futura, 2001.
SWARBROOKE, John. Turismo sustentvel. So Paulo: Aleph,
2000.

c) Na rea de Tipologia do Turismo:


ANDRADE, Jos Vicente de. Turismo: fundamentos e dimenses.
So Paulo: tica, 1995.
BENI, Mrio Carlos. Anlise estrutural do turismo. So Paulo:
Senac, 2000.
PELLEGRINI FILHO, Amrico. Ecologia, cultura e turismo.
Campinas: Papirus, 2000.

d) Na rea Turismo na Atualidade:


FUSTER, Luis Fernndez. Introduccin a la teora y tcnica del
turismo. Madrid: Alianza, 1991.
FURTADO, Laura Isabel. Introduo ao turismo no Brasil. Rio de
Janeiro: IBPI, 2000.

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Teoria Geral do Turismo

MOESCH, Marutschka. A produo do saber turstico. So Paulo:


Contexto, 2000.
TRIGO, Luis Gonzaga Godi. A sociedade ps-industrial e o
prossional em turismo. Campinas: Papirus, 2000.

TRIGO, Luis Gonzaga Godi. Amrica e outras viagens.


Campinas: Papirus, 2002.

No deixe de consultar tambm:


EMBRATUR: disponvel em: www.embratur.gov.br
OMT: disponvel em: www.world-tourism.org

Uma leitura complementar!


Como forma de corroborar com o exposto sobre o turismo na
atualidade, elegemos o artigo a seguir como ferramenta, para
que voc, aps cuidadosa leitura, possa parar e reetir sobre a
atividade turstica como um todo e sobre as nossas, por vezes,
simples e s vezes complexas, intervenes.

Turismo no Brasil
O turismo a maior indstria mundial na gerao de
divisas, empregos e recursos. Representa 13% dos gastos dos
consumidores de todo o mundo.
Movimenta pessoas pelos mais variados motivos, para os mais
variados lugares. Alguns pases perceberam o potencial do
turismo como gerador de emprego e renda. H tendncias
claras que projetam o turismo como uma das principais
atividades humanas deste sculo. O aumento do tempo livre,
o barateamento do transporte areo, a melhoria do mercado
turstico focalizada na preferncia das pessoas, a melhoria nas
tecnologias de comunicao, a converso de elementos das
localidades para produtos tursticos, a diminuio do nmero de

Unidade 5

teoria_greal_turismo.indb 201

Autor: Flvio de Faria


Alvim Administrador de
Empresas e Professor de
Turismo Urbanova - So
Jos dos Campos SP
Maio de 2005.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

pessoas nas famlias, a juvenilizao dos mercados e outros tantos


fatores propulsionaram essa atividade.
O motivo das pessoas viajarem apenas foi estudado
cienticamente aps a Segunda Guerra Mundial, quando o
movimento turstico comeou a ganhar fora econmica e a
estruturar suas dimenses atuais. Na dcada de 50, as pesquisas
apontavam o prestgio social (status) como a motivao principal
para as viagens tursticas, demonstrado pela distncia viajada,
os cartes postais enviados e o bronzeado apresentado na volta.
Atualmente, esse fator ainda aparece na motivao pelas viagens
tursticas, porm tem sido superado pela vital fuga do cotidiano,
entendida como compensao para o dia-a-dia vazio e cansativo.
O Brasil, eternamente chamado de pas do futuro, precisa fazer
acontecer. O turismo, em duas palavras, nada mais do que
diferenas culturais. Ser que existe algum lugar com maior
pluralismo de etnia, religio e cultura do que no Brasil? Ser que
existe um povo mais hospitaleiro do que o brasileiro?
Que se esfora para falar a lngua dos turistas, gesticula e no
mede esforos para atend-los bem.
Temos que cultivar o autntico, o que local precisa ser
valorizado. H lugares hoje que so to turisticados, ou seja,
fabricados, que cam sem nenhuma identidade local. Eles no
tm referncia para o turismo; hoje todos os grandes hotis se
parecem com um aeroporto, e os shoppings parecem que so os
mesmos em todos os lugares.
Reparem como o adolescente brasileiro de posses se veste
identicamente ao adolescente americano. Antes, queria-se fazer
turismo no Brasil, acreditando-se que Deus era brasileiro, que
o pas era abenoado e bonito por natureza. E descobrimos
que precisvamos cuidar do saneamento bsico, de estradas, do
patrimnio histrico e capacitar pessoas. S agora o governo
comea, ainda com atraso, a encarar o turismo como produto de
exportao.
Em terras isentas de guerras, terrorismo, catstrofes e de inverno
rigoroso, litoral com mais de 8.000 km com belas praias e clima
tropical fazem do Brasil um grande destino turstico que no
s o melhor no samba e no futebol. Somos apenas o 30 destino

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Teoria Geral do Turismo

turstico do mundo. Claro que sabemos do imenso problema de


insegurana (alis, os privilegiados se protegem com segurana
privada, que j muito maior que a segurana pblica no Brasil),
de a educao necessitar de tempo para sentir reexos; sabemos
que temos uma das piores distribuies de renda do mundo,
que 80% (segundo a OMT) das viagens so de curta distncia e
que no temos vizinhos to prsperos como os pases da Europa
mas, no justica termos apenas 1% do PIB representado pelo
turismo, enquanto na Argentina isso representa 11% e 10%
do PIB mundial. Temos ou no potencial para melhorar isso?
Lembram-se do repugnante preconceito que havia do Nordeste?
Diziam pejorativamente aquela cor era baiana ou aquela roupa
de paraba. Baiano e Paraba com orgulho, sim, senhor. O
nordeste brasileiro se apresenta com os melhores potenciais de
desenvolvimento alm do seu povo maravilhoso. So 7 novos
aeroportos, novos complexos hoteleiros, 25mil metros quadrados
de patrimnio histrico restaurado, so quase U$ 6 bilhes de
dlares apenas nos ltimos anos.
Quantas pessoas voc j ouviu dizer que sonha morar em alguma
cidade do Nordeste? Sim, podemos transformar o Brasil!
Ser que teremos um planejamento vitorioso, como foi o projeto
para Cancn ou dos parques temticos americanos, ou at mesmo
pautado nos exemplos dos shoppings no Brasil, que no param
de multiplicar? Os plos tursticos brasileiros mais conhecidos,
como o Rio de Janeiro e Bahia, so menos visitados que Cancn,
que vinte anos atrs nem constava no mapa.
Normalmente os planejadores no querem ouvir, e as respostas
so simples, pois a prpria comunidade local que sabe a
soluo. Exemplicando, ser o pescador a saber do clima, das
mars, da reproduo dos peixes por pocas do ano, etc. Nossos
servios tm melhorado muito, mas ainda estamos aqum das
necessidades de uma boa qualicao nos sistemas receptivos e,
no Brasil, ainda pagamos as mais caras tarifas de transporte areo
do mundo.
Somos 170 milhes de brasileiros, mas apenas trinta milhes
fazem turismo, e ainda 80% destes s fazem em apenas
duas pocas do ano, que so nas frias escolares. Precisamos
desconcentrar o uxo turstico.

Unidade 5

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Universidade do Sul de Santa Catarina

H muito tempo est no Congresso Nacional uma proposta


de alterao na Lei de Diretrizes Bsicas de Ensino (LDB),
que prope as frias repartidas na quais, resumidamente, os
estudantes teriam uma semana de frias por ms, o que reduziria
a sazonalidade dos destinos tursticos, alm das maiores chances
de a famlia estar junta nas frias, de o empresrio dividir o
pagamento das frias, do dcimo terceiro, de o funcionrio ter
tambm o imposto de renda descontado em parcelas.
Outro dado importante que, apesar do crescimento, os vos
charter equivalem a apenas 7% do total do Brasil. Na Europa,
56% do movimento areo feito com vos fretados e nos EUA
40%.
Antigamente o governo acreditava que um pas forte s precisaria
de uma grande economia e de crescimento. Chegou-se a oitava
economia, mas tambm com a pior distribuio de renda do
mundo. Hoje existe o discernimento de que um pas forte
aquele que desenvolvido economicamente, no s ter um
grande PIB (Produto Interno Bruto), ele precisa ter um PIB per
capita (a riqueza distribuda na populao). A est a justicativa
dos grandes investimentos do governo nos ltimos anos na
promoo do turismo, alm das condies naturais e climticas
extremamente propcias, e a sua imensa capacidade empregadora
e distribuidora de renda fazem do turismo e das pequenas e
mdias empresas o importante papel da distribuio de renda no
pas.
Parece que o nosso problema mais de gesto do que de
qualquer outra coisa. Cada vez mais o governo tem o seu poder
de inuncia na sociedade diminudo; o poder econmico
quem dita as regras. Se no contribuirmos para a soluo,
seremos parte do problema. Qual a nossa escolha? De que lado
caremos? Tender para o lado seguro e fazer negcios como de
costume ou enfrentar os desaos e buscar solues alternativas?
Compreendendo assim, pode, sim, o turismo, com o seu enorme
potencial, ser um meio extraordinrio de transformao. Muitos
s sobrevivem por causa da fuga que o turismo proporciona;
a chave espetacular da cura e transformao do ser humano.
notrio que, enquanto est tudo to materializado, racional e
tcnico, o ser humano tem buscado a espiritualidade.

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Teoria Geral do Turismo

Como podemos contribuir? Assumindo responsabilidades


econmicas, sociais, ecolgicas e ainda, lutar para implementar
o turismo sustentvel em todos os nveis, promover a incluso
social. Tudo isso parece to distante de nossa realidade? No!
Se cada um reetir em todas suas atitudes, teremos uma vida
melhor. Desde a abdicao da mesquinhez e rispidez na disputa
de espao no trnsito, o papel que no jogamos mais no cho,
humanizando o bom dia amarelo e mecanizado com que
saudamos os outros, at a respeitabilidade igualitria para
com todos os seres humanos durante as 24 horas do dia, num
mundo que se interessa mais pela velocidade e pelo nmero
de informaes do que pela qualidade ou profundidade
delas. Tenhamos f na inndvel sade mental dos seres
humanos racionais que somos, que se permite amar e viver
harmonicamente em sociedade. Assim teremos como transformar
o mundo.
Note que existe um verdadeiro mosaico de opinies, mas
que, de forma geral, pelo que pudemos estudar nesta seo, a
maioria das opinies convergem para duas necessidades vitais,
como forma de atingirmos a plenitude da realizao da atividade
turstica: a conservao e a preservao do meio ambiente e a
utilizao do planejamento para as aes.

Unidade 5

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Para concluir o estudo


Caro aluno,
Ao concluirmos nossa viagem realizada por meio
da Teoria Geral do Turismo, espero que voc tenha
aproveitado cada detalhe dessa aventura e se apropriado
dos conceitos mais importantes tratados na disciplina.
Espero, igualmente, que ao andar pelas searas do
turismo, voc tenha percebido o quanto interessante
e encantadora esta paisagem. Porm voc sabe que
esta caminhada no pra por aqui; certamente, abre as
fronteiras para as demais fases do curso.
Mas antes de falar sobre contedos e temas tratados
gostaria de perguntar, porque sei que agora voc ter
condies de responder: O que um turismlogo?
Como ser um bom prossional considerando o espao, as
atividades alheias, o ambiente, as necessidades polticas e
econmicas da sociedade e as expectativas do turista?
Voc viu que existem variveis importantes a ser
consideradas, mas como disciplina introdutria foi
possvel trilhar por diversos caminhos, principalmente
aqueles que se referem importncia da conservao
e preservao ambiental, pois sem um ambiente
equilibrado incoerente pensar em aes que satisfazem
os objetivos do turismo e do turista, entre os quais est
o bem-estar, equilbrio natural e social, o crescimento
econmico regional, a valorizao da cultura local nas
vrias partes do planeta Estes por si ss, demonstram
a necessidade do planejamento turstico, consciente e
responsvel.
Voc teve oportunidade de vericar como se deu o
surgimento e como ocorreu o desenvolvimento da
atividade turstica e os conceitos bsicos desta atividade.
A Revoluo Industrial foi um fator determinante para
que ocorresse uma nova diviso do tempo, o que acabou
redundando numa nova ordem em relao ao tempo

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comprometido, ao tempo de trabalho e ao tempo de lazer, entre


outros. Da surgem, ento, os principais movimentos tursticos,
com a classicao de viajantes e turistas e principalmente pelo
grande impulso que as ferrovias tiveram no continente europeu,
facilitando assim o incremento da atividade turstica.
Ficou patente que h uma necessidade bsica no sentido
de se mensurar ou medir os movimentos tursticos. Esta
denitivamente no uma tarefa fcil, diante da faceta
multidisciplinar do turismo, e a unidade 2 apresentou este tema,
bem como discorreu sobre os impactos econmicos, culturais
e sociais da atividade turstica. A partir do momento em que
caram evidentes estes impactos, voc teve a oportunidade de se
familiarizar com a uma abordagem sobre o Sistema de Turismo,
ou tambm denominada SISTUR. Esta correlao de sistemas,
assim bem como os conceitos de oferta e demanda turstica,
possibilitaram uma viso panormica do fenmeno turstico,
retratados na unidade 3.
Sendo assim voc pde perceber o quo complexo e diferenciado
o turismo. A importncia do planejamento turstico, bem como
o entendimento da sua estruturao em forma de organizaes,
sejam elas, municipais, estaduais, regionais, nacionais e
internacionais, e as estratgias mercadolgicas analisadas por
meio do estudo de aspectos do marketing turstico, foram os
temas tratados na Unidade 4.
Ao nal, voc aprendeu que o desenvolvimento pleno da
atividade turstica passa, necessariamente, pela preservao
de todos os recursos naturais disponveis. Portnato, ser um
turismlogo ter plena conscincia da necessidade de se
obedecer as leis, de promover o desenvolvimento sustentvel, de
preservar os recursos scio-culturais e principalmente de ser um
propagador da importncia de aprimorar os estudos com anco
e determinao, pois esta atividade , ainda, incipiente em nosso
pas.
Estou certo que esta disciplina reuniu um srie de elementos que
serviram como base de entendimento para que voc possa
lograr xito nas disciplinas seguintes!
Desejo a voc muito boa sorte nas prximas etapas do Curso.
Bons estudos!
Prof. Victor Ferreira

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Referncias
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So Paulo: Pioneira, 1991.
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So Paulo: tica, 1995.
BARRETO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do
planejamento. Campinas: Papirus, 2001.
BARRETTO, M. Manual de iniciao ao estudo do turismo. 8 ed.
Campinas: Papirus, 1995.
BAPTISTA, Mario.Turismo: competitividade sustentvel. Lisboa:
Verbo, 1997.
BENI, Mrio Carlos. Anlise estrutural do turismo. So Paulo:
Senac, 2000.
_________________. Anlise estrutural do turismo. So Paulo:
SENAC, 1997.
BLACKWELL, R.; ENGEL J.; Miniard, P. Comportamento do
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Editora S.A.
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2001.
_________________. Administrao hoteleira. Caxias do Sul:
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FUSTER, Luis Fernndez. Introduccin a la teora y tcnica del
turismo. Madrid: Alianza, 1991.
FURTADO, Laura Isabel. Introduo ao turismo no Brasil. Rio de
Janeiro: IBPI, 2000.
IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. So Paulo: Pioneira
Thomson Learning, 2003.
KOTLER, P. Administrao de marketing: anlise, planejamento,
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_________________Marketing para o sculo XXI: como criar,
conquistar e dominar mercados. So Paulo: Futura, 1999.

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13/4/2007 17:18:20

KOTLER,P; ARMSTRONG, G. Princpios de marketing. Rio de Janeiro: LTC


Editora, 1999.
LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introduo ao turismo. Rio de Janeiro:
Campus, 2000.
McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro: Campus, 1992.
OESCH, Marutschka. A produo do saber turstico. So Paulo: Contexto,
2000.
ORGANIZAO MUNDIAL DO TURISMO. Introduo ao Turismo. So Paulo:
Roca, 2001
PELLEGRINI FILHO, Amrico. Dicionrio Enciclopdico de Ecologia &
Turismo. So Paulo: Manole, 2000.
_________________. Ecologia, cultura e turismo. Campinas: Papirus, 2000.
PETROCCHI, Mario. Gesto de plos tursticos. So Paulo: Futura, 2001.
RUSCHMANN, Dris. Turismo no Brasil: Anlise e Tendncias. So Paulo:
Manole, 2002.
_________________. Marketing turstico: um enfoque promocional.
Campinas: Papirus, 1991.
SWARBROOKE, John. Turismo sustentvel. So Paulo: Aleph, 2000.
TRIGO, Luis Gonzaga Godi. Amrica e outras viagens. Campinas: Papirus,
2002.
_________________. A sociedade ps-industrial e o profissional em
turismo. Campinas: Papirus, 2000.
_________________. Turismo e qualidade: tendncias contemporneas.
Campinas: Papirus, 2000.
YZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e cotidiano em
litorais e montanhas. So Paulo: Contexto, 2001.

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13/4/2007 17:18:20

Sobre o professor conteudista


Victor Henrique Moreira Ferreira graduado em
Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itaja
(UNIVALI). Especialista em Planejamento, Gesto e
Marketing do Turismo tambm pela Universidade do
Vale do Itaja (UNIVALI).
Mestre em Administrao pela Universidade Federal
de Santa Catarina (UFSC). Trabalha como professor
das disciplinas de Empresas de Turismo, Turismo
Alternativo e Teoria Geral do Turismo no Curso de
graduao de Turismo da Universidade do Sul de Santa
Catarina (UNISUL). Tambm professor no Curso de
Graduao de Turismo e Hotelaria da Universidade do
Vale do Itaja (UNIVALI) nas disciplinas de Marketing
e Promoo de Vendas em Hotelaria e Administrao
Hoteleira. Ministra aulas de Gesto Estratgica de
Marketing para o Curso de Ps Graduao (lato sensu)
em Gesto de Eventos da Universidade do Vale do Itaja
(UNIVALI). Esteve sempre envolvido tambm com
orientaes de trabalhos de concluso de curso (TCC)
nas reas de turismo, hotelaria, marketing, planejamento
turstico, eventos, ecoturismo e hospitalidade. J
ministrou diversas disciplinas em cursos de graduao
na rea de Turismo e Hotelaria no Centro Superior de
Estudos em Turismo e Hotelaria (CESETH), Unidade
Catarinense de Ensino Superior (NICA), tendo
trabalhado com autorizao de cursos de graduao
em Turismo no Estado de Santa Catarina, Paran e
Maranho. consultor em planejamento turstico e
hoteleiro com experincia em pases onde trabalhou e
atuou seja prossionalmente ou na realizao de estgios,
tais como, frica do Sul, Estados Unidos, Itlia e
Esccia. Desempenhou diversas atividades na hotelaria
nas reas de hospedagem e eventos no Caesar Park (RJ) e
no Fischer Hotel e Convenes em Balnerio Cambori
(SC).

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Respostas e comentrios das


atividades de auto-avaliao
Unidade 1
1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela
significa? Como ela surgiu e onde?
R. A palavra turismo em sua forma geral originria do termo
francs TOUR, que quer dizer volta. Tem seu equivalente em
ingls (turn) e em latim (tornare). A mesma surgiu em meados
do sculo XVIII na Frana e indicava um deslocamento com
retorno.;
2) Quem considerado o pai do turismo moderno?
Cite pelo menos quatro de suas principais contribuies para a
atividade turstica.
R. Thomas Cook. Dentre as suas principais contribuies
destacamos:
a) Criou a primeira viagem agenciada do mundo;
b) Inventou o voucher que um coupom de hotel;
c) Realizou uma volta ao mundo levando 9 passageiros em 111
dias;
d) Criou a Circular Note, antecessora do Travellers Check.
3) Qual a importncia do desenvolvimento do transporte
ferrovirio para a atividade turstica?
R. O transporte ferrovirio foi decisivo para o incremento
da atividade turstica, uma vez que a partir de 1840 na
Inglaterra, as empresas de transporte ferrovirio comearam
a se preocupar mais com os passageiros do que com a
carga. Tendo em mente que para que o turismo ocorra,
h a necessidade de trs fatores (sujeito, deslocamento e
motivao), a possibilidade de deslocamento por vias frreas,
ajudou o desenvolvimento da atividade turstica.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Unidade 2
1) Explique o que significam as siglas PNB e PIB e diga qual a diferena
entre elas.
R. PNB significa Produto Nacional Bruto e PIB significa Produto Interno
Bruto. A diferena entre os dois que o PNB inclui todas as entradas
de receitas obtidas no exterior por indivduos e empresas brasileiras
e so deduzidas as sadas de recursos obtidos por estrangeiros e
empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produo de um
pas a representao do somatrio do trabalho social realizado em
determinado perodo.
2) Para elaborar uma estatstica sobre o movimento interno de turistas,
seriam necessrios, no mnimo quais dados?
R. Para elaborar uma estatstica sobre o movimento interno de turistas,
seriam necessrios, no mnimo, os seguintes dados: total de visitantes
em cada ncleo, classificao por nacionalidade e local de residncia,
classificao por poder aquisitivo, durao das estadas.
3) Defina o que o efeito multiplicador do turismo.
R. A relao entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e sua
repercusso final no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se efeito
multiplicador, que definido como o coeficiente que mede a
quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa turstica.

Unidade 3
1) Para a OMT Organizao Mundial do Turismo, existem quatro
elementos bsicos no conceito da atividade turstica. Cite quais so
estes elementos.
R.
a) A demanda: formada pelo conjunto de consumidores ou possveis
consumidores de bens e servios tursticos.
b) A oferta: composto pelo conjunto de produtos, servios e organizaes
envolvidos ativamente na experincia turstica.
c) O espao geogrfico: base fsica onde tem lugar a conjuno ou
encontro entre a oferta e a demanda e onde se situa a populao
residente; pode ser ao mesmo tempo um destino turstico.
d) Os operadores de mercado: so empresas e organismos cuja funo
principal facilitar a inter-relao entre a oferta e a demanda. Entram
nessa considerao as agncias de viagens, os meios de transporte
e organismos pblicos e privados, que, mediante seu trabalho
profissional, so artfices da ordenao e promoo do turismo

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Teoria Geral do Turismo

2) Explique o que significa Sistema Turstico.


R. Um conjunto complexo de inter-relaes de diferentes fatores que
devem ser considerados conjuntamente sob uma tica sistemtica, ou
seja, um conjunto de elementos inter-relacionados que evoluem de
forma dinmica e cujos quatro elementos bsicos so a demanda, a
oferta, o espao geogrfico e os operadores de mercado.
3) Conceitue: oferta turstica. Qual a importncia dela?
R. A oferta turstica de uma localidade constituda da soma de todos
os produtos e servios adquiridos ou consumidos pelo turista durante
a sua estada em uma destinao. importante ressaltar que esses
produtos e servios so oferecidos por uma gama de produtores e
fornecedores diferentes que, apesar de atuarem de forma individual,
so entendidos pelo turista como um todo que integra a experincia
vivencial da viagem. A importncia da oferta turstica se d pelo fato
dela se constituir como a base de oferta diferenciada que ir atrair os
turistas a uma determinada destinao.

Unidade 4
1) Explique quais as principais atribuies das organizaes de turismo.
R. As Organizaes de Turismo tm a responsabilidade de implementar
a chamada Poltica de Turismo de um pas, de um Estado, de uma
regio ou mesmo de um municpio. As polticas de Turismo devem
combater os vrios tipos de poluio, a defesa da paisagem, do ar, das
guas, dos espaos livres, da vegetao, que so to indispensveis,
quanto conservao da memria histrica e cultural do pas.
2) Em qual nvel, voc acredita, que as organizaes tursticas so mais
importantes: nvel federal, estadual ou municipal? Justifique sua
resposta.
R. Apesar de os trs nveis serem bastante significativos e importantes,
no h dvida de que o nvel municipal de suma importncia pois
trata da atividade turstica em sua base essencial. Isto quer dizer
que, a poluio encontrada nas areias de determinada praia, no
responsabilidade das esferas estaduais ou federais e sim do municpio,
onde a mesma se localiza.
3) Descreva o que planejamento turstico.
R. Um processo que ordena as aes do homem sobre uma determinada
localidade turstica, direcionando a construo de equipamentos
e infra-estrutura de uma maneira adequada. Esse direcionamento
impede ou minimiza os efeitos negativos que a atividade turstica pode
trazer, destruindo ou afetando a atratividade de um local ou regio.

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Universidade do Sul de Santa Catarina

Unidade 5
1) A inter relao entre o turismo e o meio ambiente incontestvel,
uma vez que este ltimo constitui-se a matria prima da atividade. O
contedo desta frase verdadeiro? Porque?
R. Sim. Porque o meio ambiente a essncia de todas as formas de vida
Que podemos encontrar em nosso planeta. principalmente no meio
ambiente que iremos encontrar a esmagadora maioria dos atrativos
tursticos.
2) Cite e explique de forma resumida, quantas e quais foram, as fases de
relacionamento do turismo com o meio ambiente.
R.
a) A primeira fase, ocorreu no sculo XVIII, se caracterizou pela descoberta
de natureza e das comunidades receptoras. Suas motivaes eram o
convvio em lugares onde a industrializao ainda no havia chegado
ou de ambientes tursticos expandidos beira-mar para bronzear-se e
banhar-se. a fase do relacionamento e dos primeiros equipamentos
tursticos.
b) Na segunda fase ocorreu um turismo de elite, no final do sculo
XIX, e incio do sculo XX. Nessa poca a especulao imobiliria se
intensificou devido ao aumento da demanda turstica, originando os
centros tursticos mais antigos da Europa, muito conhecido atualmente.
No havia a preocupao com a conservao do meio ambiente, haja
vista o crescimento da construo civil.
c) A terceira fase, corresponde ao turismo de massa e ocorreu a partir
de 1950 e teve seu apogeu nos anos de 1970 e 1980. Foi um perodo
catastrfico para a conservao ambiental, caracterizado pelo
domnio do turismo sobre a natureza, pois nessa fase a demanda
turstica cresceu assustadoramente. Mas as cidades no cresceram
na mesma proporo, foram urbanizadas, porm, sem o devido
planejamento e no na medida que a demanda necessitava. O
crescimento foi desordenado, faltava saneamento bsico e tratamento
de esgoto, a infra-estrutura turstica, como a criao de marinas, portos
e de estaes de inverno ficou a desejar.
d) A quarta fase ocorre na metade da dcada de 1980, onde o turismo
ecolgico se propaga nas localidades tursticas, evitando a ocupao
de todos os espaos. Aparecem esportes como, o rafting, que a
descida em botes inflveis nas corredeiras dos rios, o mountain bike
que so passeios de bicicletas em trilhas e uma srie de novos esportes
que necessitam de uma natureza preservada.
3) Explique o que meio ambiente.
R. Como meio ambiente entende-se a biosfera, isto , as rochas, a gua e
a arquitetura que envolve a Terra, juntamente com os ecossistemas que
eles mantm.

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