A UA UL L AA

Por que tomar

caf da manh?
A

cordar, lavar o rosto, escovar os dentes,

trocar de roupa e... tomar o caf da manh. assim que muitas pessoas comeam
o dia, antes de ir trabalhar.
O caf da manh nossa primeira refeio e tem grande importncia para
o corpo. Voc j se perguntou por que essa refeio to importante? Antes
de tomar o caf da manh, a ltima vez que voc comeu foi, provavelmente,
no jantar. Calcule, ento, quanto tempo ficou sem comer.

Exerccios

Exerccio 1
O que voc acha que acontece quando algum passa o dia sem comer? Quais
so, no seu entender, os sintomas da falta de comida? Escreva a resposta nas
linhas abaixo.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Sem dvida, esses sintomas no so nada agradveis, principalmente para

quem vai enfrentar um dia de trabalho: fraqueza, dor de cabea e tontura
atrapalham qualquer um.
O caf da manh a refeio que fornece energia suficiente para realizar
uma srie de atividades at a hora do almoo.
Os alimentos das nossas refeies so diversificados. Os tipos de alimentos
que consumimos variam conforme a regio do pas, o estado, a cidade e a cultura
local. Veja figura a seguir:

churrasco

pizza

macarro oriental

hambrguer

Apresentao
A

luno, antes de comear a ler este livro,

importante que voc saiba o que a Biologia e qual a relao que ela tem com
a sua vida. A Biologia estuda todos os seres vivos, entre eles as plantas
e os animais, incluindo o homem. Alm disso, procura conhecer a forma como
os seres vivos se relacionam entre si e com o ambiente em que vivem.
Muitas vezes, pensamos que a Biologia estuda apenas as plantas das
florestas ou os peixes do fundo do mar, coisas to distantes da nossa vida, com
as quais s temos contato por meio dos livros ou da TV. Essa apenas uma parte.
A nossa vida est cheia de coisas que fazem parte do estudo da Biologia. essa
Biologia da vida das pessoas que aparece nas aulas deste volume.
A Biologia contida neste livro aquela que se relaciona com a sua vida
cotidiana ou com algumas atividades profissionais que voc conhece. Quando
ns, autores, nos sentamos para escolher os contedos que constituiriam cada
uma das aulas, procuramos lembrar de fatos, dvidas ou fenmenos relacionados
Biologia que j tivessem sido observados ou pensados por voc e por outras
pessoas. Desse modo, podemos dizer que no pretendemos que voc conhea
tudo sobre a Biologia, mas que consiga explicar melhor ou encontrar respostas
para fenmenos biolgicos que fazem parte do seu dia-a-dia, alm de poder
raciocinar e compreender com maior facilidade outros assuntos que pertencem
ao campo de estudo da Biologia, mas que no sero abordados neste material.
Para atingir nossas propostas iniciais, organizamos as aulas a partir
de temas independentes, introduzidos nos pargrafos que do incio a cada aula.
A partir de uma observao ou de uma constatao surge uma pergunta. Voc
no deve querer encontrar imediatamente uma resposta, pois essa pergunta,
apelidada por ns de desafio, ser discutida ao longo de toda a aula. Somente
depois de ler a aula e resolver os exerccios e as atividades propostas, voc dever
retomar o desafio e, a sim, ser capaz de pensar melhor sobre ele ou at
encontrar uma resposta.
Dissemos no pargrafo anterior que voc deve ler a aula e resolver
os exerccios e as atividades propostas. Esses exerccios no aparecem somente
no final, pois esto no meio do texto da aula, e sua localizao no apenas um
capricho nosso, mas sim uma indicao para voc, aluno, de que nesse ponto
da leitura que o exerccio deve ser resolvido. Voc deve interromper a leitura
e completar o contedo da aula com sua resposta, pois ela muito importante
para que voc possa compreender melhor o que vem a seguir. No tenha medo
de tentar ou arriscar. Em muitos momentos, o que queremos mesmo a sua

opinio. Mas, se depois de muito pensar, voc ainda no tiver chegado

a uma resposta, ou se voc no tem certeza se a resposta que deu est correta,
consulte os gabaritos.
Como voc poder perceber, este no apenas um livro de texto, mas um
livro de atividade, de trabalho do aluno. Portanto no tenha medo de escrever
nele, fazer anotaes ou grifar as frases que considerar importantes. importante que o livro seja seu e que, com o tempo, seja completado com suas respostas,
seus desenhos e suas anotaes.
Ao final do texto voc encontrar um quadro-sntese. O quadro-sntese
um resumo da aula construdo por voc, por meio de respostas a perguntas,
do preenchimento de lacunas ou da realizao de um esquema. Voc dever
fazer a sntese da aula quando sentir que entendeu aquilo que est escrito
no texto. O quadro-sntese ajudar voc a distinguir entre os assuntos da aula
aqueles que so fundamentais, fazer uma reviso de tudo que voc leu e facilitar
o seu estudo se, um dia, decidir retomar o que j estudou.
Quando voc comear a ler e a estudar as aulas do livro, perceber que cada
uma delas trata de um assunto. No entanto, muitos desses assuntos mantm
uma comunicao entre si, na maior parte dos casos, mencionada por ns
na forma de um exerccio ou de uma referncia dentro do prprio texto. Voc no
deve desprezar essas indicaes, e sim aproveit-las para retomar temas que
j foram estudados, completando-os com as informaes que estiver recebendo.
Depois do estudo das aulas de Biologia voc poder no s entender melhor
as coisas que l ou observa como encontrar solues para algumas dvidas
e problemas com base nos seus conhecimentos. Mas agora hora de partir para
as aulas, que so o que realmente interessa.
Bons estudos!

AUTORIA
Slvia Trivelato (coordenadora)
Cynthia Santos
Hlade Santos
Jos Trivelato Jr.
Marcelo Motokane
Paula Carolei

Apesar da sua grande variedade, os alimentos tm algumas substncias

em comum: carboidratos
carboidratos, protenas
protenas, gorduras
gorduras, vitaminas e sais minerais
minerais.
Os carboidratos so a principal fonte de energia de que o corpo precisa.
Po e acar, por exemplo, so ricos em carboidratos. Alguns alimentos fornecem os carboidratos que o nosso corpo utiliza para obter energia.
Usamos energia para realizar uma srie de atividades, como falar, pensar,
ouvir, ver, andar, nadar etc. Essa energia pode ser medida, e a unidade para
medi-la a caloria (cal). Porm, para facilitar nossos clculos, usamos
a quilocaloria (Kcal) que 1.000 vezes maior que a caloria.

Uma banana-nanica fornece 97.000 calorias (cal), ou, simplificando,

97 quilocalorias (Kcal).

Assim como os alimentos tm diversas substncias (carboidratos, protenas

etc.), eles tambm fornecem diferentes quantidades de calorias, como vemos na
Tabela 1, a seguir:
TABELA

1 -

CALORIAS FORNECIDAS PELOS A

LIMENTOS
ALIMENTOS

ALIMENTO (100 gramas)

MEDIDA CASEIRA

Acar
Po
Leite integral (100 ml)
Leite desnatado (100 ml)
Caf
Abacate
Alface
Arroz
Banana-nanica
Batata-inglesa
Espinafre
Feijo
Macarro
Queijo-de-minas
Carne de boi
Carne de galinha
Carne de porco
Ovo de galinha
Sardinha
Batata frita
Chocolate
Pipoca
Pizza
Cerveja (100 ml)
Coca-Cola (100 ml)

5 colheres (sopa)
2 unidades
1 copo pequeno
1 copo pequeno
3 colheres (sopa)
3 colheres (sopa)
1 prato (sobremesa)
6 colheres (sopa)
1 unidade
1 mdia
1 prato (sobremesa)
5 colheres (sopa)
1 poro
4 fatias mdias
1 poro
1 poro
1 poro
2 unidades
1 poro
1 poro
2 tabletes
1 saquinho
1 fatia
1 copo pequeno
1 copo pequeno

VALOR CALRICO

(energia fornecida em Kcal)

384
150
61
38
2
186
19
106
97
80
26
320
109
300
141
118
160
157
154
224
467
134
274
43
40

A U L A

A U L A

Quanta energia precisamos?

Nosso organismo sempre precisa de energia. Mas a quantidade necessria
no igual para todo mundo.
As calorias dirias necessrias variam de acordo com a idade e o sexo.
Valores mdios dessas necessidades esto representados na tabela a seguir:
2 : CALORIAS DIRIAS NECESSRIAS DE ACORDO COM IDADE E SEXO
IDADE E SEXO
QUANTIDADE DE ENERGIA NECESSRIA (Kcal)
Meninos de 12 a 14 anos
2.700
Meninos de 14 a 18 anos
3.000
Meninas de 12 a 18 anos
2.400
Homens adultos
3.200
Mulheres adultas
2.300
Idosos
2.200
Mulheres grvidas
2.600
Mulheres amamentando
3.100

TABELA

Exerccios

Exerccio 2
Vamos agora imaginar um caf da manh que contenha:
1 po de 50 gramas = 154 Kcal
1 copo de caf adoado = 128 Kcal
Esse caf da manh ser suficiente para fazermos qual atividade, durante
uma hora?
a) ( ) Ficar sentado (80 Kcal).
b) ( ) Correr (600 Kcal).
c) ( ) Digitar no computador (120 Kcal).
d) ( ) Nadar (450 Kcal).
e) ( ) Carregar tijolos (220 Kcal).
f) ( ) Varrer o cho (200 Kcal).

Para realizar qualquer atividade necessitamos de uma certa quantidade

de energia
energia. Suprimos nossas necessidades com tudo que comemos ao longo
do dia.
Um trabalhador que tenha atividade muscular intensa, como um pedreiro,
por exemplo, necessita de 4.000 a 5.000 Kcal por dia.
Uma atividade mais leve, como a de um caixa de supermercado, exige
aproximadamente 2.500 Kcal por dia.

Como retiramos energia dos alimentos?

Quando comemos um pedao de po, ele transformado em pequenas
partculas no tubo digestivo. preciso que os carboidratos presentes no po
sejam reduzidos a tamanhos cada vez menores, pois so substncias muito
grandes e no podem passar pelas clulas do intestino delgado para o sangue
sem diminurem de tamanho. o que mostram as figuras a seguir:

A U L A

1
Como os carboidratos so
molculas muito grandes,
no conseguem entrar na clula.

Transformados em partculas
menores, os monossacardeos
passam para o interior da clula.

A transformao do carboidrato reduz a pequenas unidades que so chamadas de monossacardeos. So eles que caem no sangue e chegam at as clulas.
O monossacardeo mais comum a glicose
glicose, presente no po e no acar.
A glicose entra em diversas clulas e fornece energia. Por exemplo: quando ela
penetra nas clulas musculares, a energia utilizada para promover o trabalho
muscular e podemos ento andar, danar, correr etc.
importante ressaltar que, nesta aula, utilizamos a glicose como exemplo
de substncia capaz de fornecer energia. Entretanto, a energia pode ser obtida
tambm a partir de outras substncias, como outros carboidratos, protenas
e gorduras.
Porm, a glicose sozinha no suficiente
para liberar energia. O oxignio, presente no
ar que respiramos, tambm necessrio.
O processo de liberao de energia,
a partir de qualquer substncia nutritiva e de
oxignio, chamado de respirao celular
celular.
Na respirao celular, o oxignio queima a glicose e o resultado a liberao de
energia, alm de gua e gs carbnico. Essa
energia utilizada para diferentes fins: manter a temperatura do corpo, movimentar
o diafragma, movimentar os msculos para
andar, escrever, falar etc.
Vimos at agora que a alimentao nos
fornece energia para realizar atividades.
Porm, se nos alimentarmos em excesso,
Na respirao celular entra oxignio (O2) e glicose na clula.
trabalharemos melhor?
Durante o processo ocorre liberao de energia (E),
gs carbnico (CO2) e gua (H2O).
E se ficarmos o dia inteiro sem comer,
morreremos sem energia?
Na verdade, as respostas a essas duas perguntas esto interligadas.
Para responder, primeiro falaremos sobre o que ocorre com o excesso de glicose
presente em nossa alimentao.
Uma pequena parte transformada numa substncia chamada glicognio
glicognio.
Essa transformao ocorre num rgo do corpo chamado fgado. Nosso corpo
pode fazer uso dessa reserva de glicognio acumulada no fgado, que transformada em glicose e transportada para as clulas pelo sangue.
A maior parte da glicose e de outros nutrientes que so ingeridos em excesso
acumulam-se em forma de gorduras. Dessa maneira, teremos um armazenamento de energia, sempre que for necessrio para nosso organismo.
E a aparecero aquelas gordurinhas a mais!

A U L A

1
Quadrosntese

O caf da manh deve fornecer uma parte da energia necessria para

as atividades que uma pessoa tem de desempenhar: andar at o ponto de nibus
ou estao de trem, pegar a conduo e trabalhar.
Agora, portanto, voc pode calcular suas necessidades calricas dirias
e ingerir a quantidade de alimento ideal para a obteno de energia, de acordo
com sua atividade, sexo e idade. S assim voc ter uma alimentao saudvel
e balanceada!

a) O caf da manh nossa primeira refeio. Ela ir nos fornecer .......................

para as primeiras horas de atividade.
b) Os.................. so substncias energticas presentes nos ............................. .
A .................. a substncia principal.
c)

A quantidade de energia necessria depende da................., do ................. e da

................ de cada pessoa.

d) A ....................... e o .................. entram na clula e, por meio da respirao

celular, liberam ................ para que possamos realizar diversas atividades.
e) Quando a ................. est em excesso, ela armazenada no fgado sob a forma
de .............. E uma grande parte ir se transformar em................

Veja, a seguir, os rgos citados nesta aula.

diafragma
fgado

intestino delgado

Exerccios
A U L A

Exerccio 3
Observe a tabela abaixo e responda s questes.
NOME

Pedro
Joo
Antnio
Maria
Cida

QUANTIDADE D E ENERGIA QUANTIDADE D E ENERGIA

NECESSRIA P O R D I A

4.500
3.500
4.000
3.000
3.500

Kcal
Kcal
Kcal
Kcal
Kcal

ING ERID A P O R D I A

4.800
3.000
5.000
3.050
3.600

Kcal
Kcal
Kcal
Kcal
Kcal

a) Qual deles tem maior probabilidade de engordar? Por qu?

b) Qual tem a dieta mais balanceada, de acordo com suas necessidades?
Por qu?

Exerccio 4
Utilizando as tabelas do texto e seus dados pessoais, preencha a tabela
abaixo, programando um cardpio hipottico para suas necessidades
mdias dirias:
Sexo: ...........................................................................
Idade: .........................................................................
Quantidade de calorias necessrias: ............ Kcal
C A F D A MA N H

ALMOO

JANTAR

Total de calorias obtidas nas trs refeies...............Kcal.

Exerccio 5
Preencha os espaos em branco:
a) ................... + oxignio gs carbnico + ................. +................. .
b) Esse processo se chama .................... .

A UA UL L AA

Vai sair sem agasalho?

E

scolher uma roupa para vestir, pela manh,

parece uma tarefa fcil e corriqueira. Entretanto, pode se transformar num
problema quando vamos passar o dia inteiro fora de casa e o tempo parece querer
mudar a qualquer momento. Nesse caso, o ideal vestir roupas mais leves e levar
um agasalho para estar prevenido, caso o tempo mude. Embora esse raciocnio
seja comum para ns, dificilmente paramos para nos perguntar:
Por que no saudvel passar frio ou calor
calor?
comum ouvirmos nossos pais ou outras pessoas dizerem que vamos ficar
resfriados ou gripados se tomarmos friagem. Ficar muitas horas ao sol pode nos
deixar com uma forte dor de cabea. As sensaes de frio e calor devem ter
significados importantes para nosso corpo. Vamos tentar decifr-los.

Exerccios

Exerccio 1
O que acontece com nosso corpo quando sentimos frio e no temos
um agasalho mo?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 2
Identifique, nas figuras abaixo, em que casos as pessoas esto sentindo frio.
1

Nosso corpo est a uma temperatura constante de 36C, enquanto que

a temperatura do meio ao nosso redor pode variar muito. Quando a temperatura
externa est muito abaixo da temperatura interna, sentimos frio.
Com a queda da temperatura externa, nosso corpo comea a perder calor.
Para tentar repor o calor perdido, nossos msculos entram em ao, deixando
todo nosso corpo mais contrado e provocando tremores
tremores. Voc tambm pode ter
reaes quase automticas, como encolher-se, esfregar as mos ou os braos,
saltitar etc.
Falamos sobre algumas estratgias para aumentar a produo de calor,
repondo o que foi perdido para o meio. Voc j deve ter percebido que os
msculos esto ligados a essas estratgias. Em muitos dos casos que consideramos, o exerccio ou a atividade muscular parecem ser formas eficientes
de combater o frio.

Exerccio 3
Vamos ver como isso funciona na prtica. D uma volta no quarteiro
correndo e depois assinale as frases de acordo com o que voc sentiu.
( ) Suou.
( ) Sentiu calor.
( ) Seu rosto e pescoo ficaram quentes.
( ) Seu rosto ficou levemente avermelhado.
( ) O batimento de seu corao ficou acelerado.
( ) Ficou ofegante.
( ) Sentiu cansao.

A U L A

Exerccios

O msculo consome energia para poder funcionar, como voc viu na

primeira aula. Mas uma parte dessa energia, em lugar de ser aproveitada
no trabalho do msculo, liberada na forma de calor, aumentando a temperatura do corpo.

Exerccio 4
Mas, se o msculo o responsvel pela produo de calor, por que devemos
usar agasalho? Qual o papel do agasalho na manuteno da temperatura
do corpo? Assinale a alternativa que voc considera correta:
a) Produzir mais calor que ser absorvido pelo corpo.
b) Funcionar como um isolante que diminui a perda de calor.
c) Absorver o suor para evitar a perda de calor pela evaporao.

A pele o invlucro do nosso corpo. Ela funciona como um isolante,

evitando o contato entre a parte interna do corpo e o meio.

A pele envolve e isola nosso corpo, assim como

o papel de um bombom. Porm, pelo fato de ser um
tecido vivo, a pele possui propriedades particulares;
estas sero estudadas em outro momento do curso.

Exerccios

A U L A

No entanto, o sangue que passa pela

pele pode trazer o calor que est no interior do corpo para a superfcie, aumentando a perda. Veja figura ao lado.
Para que a pele aumente seu poder
isolante, os vasos que passam por ela se
contraem - ocorre o que chamamos
vasoconstrio - e diminui o contato
entre o interior e o exterior.

Quando a temperatura do meio muito mais

baixa do que a temperatura do corpo,
evitamos a perda de calor, aumentando
a camada isolante com o uso do agasalho.
Os vasos sangneos que passam pela pele
se contraem, diminuindo o contato entre o
interior e o exterior do corpo.

Exerccios

Quando a temperatura do meio est prxima

da temperatura de nosso corpo, os vasos
sangneos que passam pela pele ficam
dilatados. Uma parte do calor que o sangue
transporta liberada para o meio externo.

Mas, apesar da pele ser um isolante

eficiente, quando a temperatura cai muito
ela se torna insuficiente na tarefa de evitar
a perda de calor. O agasalho a auxilia,
aumentando o isolamento entre o corpo e
o meio externo. Funciona como uma garrafa trmica que mantm o caf quente
por muito tempo, pois isola o caf do meio
e no permite que o calor seja perdido.
Sabemos que os outros animais no
se agasalham. Como eles fazem para se
proteger do frio?
Alguns deles possuem uma proteo natural contra a perda de calor.

Exerccio 5
Circule o nome dos animais que so protegidos naturalmente contra a perda
de calor e escreva qual essa proteo.

peixe

ona

lobo-guar

sapo

galinha

foca

Os plos e as penas so muito importantes, pois tambm ajudam a pele a no

perder calor. Mas ser que voc se lembrou de circular a foca? Ela tambm possui
um cobertor natural, embora no seja visvel. Debaixo da pele, a foca tem uma
grossa camada de gordura, que permite sua sobrevivncia em regies geladas.
Nossa camada de plo e gordura no consegue nos proteger contra o frio, por
isso precisamos das roupas, que nada mais so do que protees artificiais.
Todos os animais que voc circulou (lobo-guar, galinha, ona e foca) podem
manter a temperatura do corpo constante, mesmo que a temperatura do
meio varie. Esses animais pertencem a um grupo que denominamos
homeotrmicos
homeotrmicos, mas tambm so conhecidos como animais de sangue quente. Veja, agora, alguns exemplos de outros animais que tambm fazem parte
desse grupo.

papagaio

pato
tamandu
cachorro

macaco
marreco

beija-flor

homem

vaca

gato

E quanto ao sapo e ao peixe? Eles pertencem a outro grupo, que altera

a temperatura do corpo de acordo com a variao do meio ambiente.
So os chamados pecilotrmicos
pecilotrmicos.

cobra
lagartixa
tartaruga

jacar

aranha

barata

Nos pecilotrmicos, o funcionamento e as atividades do corpo variam de

acordo com a temperatura. Diminuem com o frio e aumentam com o calor.
Os pecilotrmicos dependem mais da temperatura do ambiente do que
os homeotrmicos. Estes, pelo fato de no alterarem a temperatura do corpo,
mantm seu funcionamento e suas atividades constantes.

A U L A

A U L A

Voc sabia?

Que a expresso ter sangue de barata vem do fato desse animal pertencer
ao grupo dos pecilotrmicos e, por isso, ser um animal de sangue frio?

Exerccios

Exerccio 6
Agora que voc j conhece bem o que acontece com nosso corpo no frio, volte
ao Exerccio 2 e tente descobrir o que sentem as pessoas dos quadradinhos
que voc no assinalou.

Quando a temperatura comea a subir, deixamos de sentir frio e passamos

a sentir calor.

Nosso corpo produz calor continuamente. Mas, quando a temperatura do

ambiente sobe, diminui a necessidade de calor para manter a temperatura do
corpo a 36C. Ento comeamos a suar, ficamos corados, tiramos o agasalho,
ligamos o ventilador, tudo na tentativa de eliminar o excesso de calor produzido.
Voc j viu, no Exerccio 2 e na figura acima, algumas dessas reaes. O rubor
da face aparece quando os vasos da pele se dilatam (vasodilatao) para que
o calor do interior do corpo possa chegar at a pele e ser eliminado. O suor uma
estratgia de refrigerao. Quando a gua do suor evapora, leva parte do calor
do corpo. Ligamos o ventilador para que o ar quente que est nossa volta circule
e seja substitudo por outro mais frio.
Sabe aqueles dias de vero em que os termmetros da cidade chegam
a marcar quase 40C? Voc precisa trabalhar, mas no tem vontade de fazer
nada. O sono e a moleza o atormentam o dia inteiro. seu corpo que est dizendo
que voc deve diminuir a atividade muscular e parar de produzir calor
ou, ainda, procurar ficar em um ambiente mais fresco e arejado.

Voc sabia?
Que nem sempre tirar a roupa uma boa estratgia para evitar o calor.
Quando estamos expostos ao sol, por exemplo, o melhor usar roupas compridas e claras, evitando a incidncia direta dos raios solares. Alm disso,
elas devem ser soltas, para permitir a circulao do ar e a transpirao.

Acho que voc j percebeu que as sensaes de frio e de calor so as formas

que nosso corpo arrumou para nos dizer se devemos vestir ou tirar o agasalho,
alm de provocar uma srie de outras reaes. Essas mensagens so importantes
para manter o equilbrio de nosso corpo.

Como vimos, nosso organismo trabalha para manter sua temperatura a 36C
e est regulado para funcionar a essa temperatura. Quando ela alterada, ocorre
um desequilbrio que pode provocar ou facilitar o aparecimento da gripe,
do resfriado, da queda de presso, do mal-estar etc.
O ideal evitar as mudanas bruscas de temperatura, ficando sempre
prevenido, pois elas pegam nosso corpo de surpresa. Quando a temperatura
muda de repente, ficamos mais vulnerveis, j que ainda no tivemos tempo
para nos adaptar nova situao.

A U L A

a) Complete a tabela a seguir, com as reaes que nosso organismo apresenta

quando sentimos frio ou calor:

Quadrosntese

FRIO

CALOR

b) D a definio dos termos abaixo:

Homeotrmicos .....................................................................................................
Pecilotrmicos ........................................................................................................
c)

Qual a importncia das sensaes de frio e calor, para os homeotrmicos?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 7
Em geral, as pessoas gordas transpiram mais que as magras. Escreva o
porqu, com base nas informaes do texto.
Exerccio 8
Imagine um indivduo que passa o dia trabalhando numa cmara frigorfica.
Nos dias de vero, quais seriam as reaes dele ao sair de seu ambiente
de trabalho? E ao entrar?
Exerccio 9
O aumento de temperatura no o nico fator capaz de nos fazer sentir calor.
Cite outro fator que pode provocar a mesma sensao, e descreva o processo.

Exerccios

A UA UL L AA

Trabalhar em p d dor
nas pernas?
M

uitos trabalhadores e estudantes so obrigados a permanecer na mesma posio por longos perodos. Alguns ficam
sentados, como os cobradores de nibus e as recepcionistas, outros tm de ficar
em p, como os torneiros mecnicos ou os soldados. Depois de um dia de
trabalho, comum essas pessoas reclamarem de dores nas pernas. Voc j deve
ter ouvido tais reclamaes ou talvez j tenha at se queixado dessas dores.
Algumas mulheres que trabalham sentadas ou em p durante horas seguidas recebem recomendaes mdicas para utilizarem meias elsticas, que pressionam levemente as pernas. Quando passam a usar essas meias regularmente,
elas sentem que as dores diminuem ou mesmo desaparecem. Soldados que ficam
muito tempo em p so ensinados a contrair os msculos das pernas de tempos
em tempos, para que elas no fiquem doloridas e para evitarem desmaios.

Exerccios

Exerccio 1
Pense em alguns motivos que levam as pessoas que passam muito tempo em
p a sentirem dores nas pernas. Escreva esses motivos nas linhas abaixo:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Para responder pergunta do ttulo, necessrio conhecer o sistema circulatrio, que est relacionado com as dores nas pernas.
O sistema circulatrio tem diversas funes: realizar a circulao sangnea,
distribuir alimento e oxignio para as clulas, retirar resduos celulares - como
o gs carbnico - e at transportar calor, como j vimos na Aula 2.
Na Aula 1 voc aprendeu um pouco sobre como se obtm energia pela
utilizao da glicose. O sangue transporta oxignio e glicose at
as clulas, para que elas possam realizar suas atividades. As clulas,
por sua vez, devolvem o gs carbnico ao sangue. Voc se lembra
do nome desse processo de obteno de energia pela clula?

Fazem parte do sistema circulatrio: o corao e vrios tubos, chamados

vasos sangneos
sangneos.
O corao funciona como uma bomba, e o principal responsvel pela
circulao do sangue.
Existem trs tipos de vasos sangneos, que fazem parte do sistema circulatrio: as artrias, as veias e os capilares.
Os capilares so tubos muito finos, invisveis a olho nu. Por terem paredes
extremamente finas, podem trocar substncias com os tecidos, levando alimento
e oxignio e retirando gs carbnico e resduos.

veia

artria
corao
vasos
capilares

ESQUEMA DO CORAO

As artrias e veias so responsveis pelo transporte do sangue. Suas

paredes so espessas, o que impede a
passagem de substncias atravs delas. O que diferencia artrias e veias
o sentido do fluxo de sangue. As artrias sempre levam sangue do corao
para outros rgos do corpo. As veias
sempre levam sangue dos rgos ao
corao. Veja a figura ao lado.

E DOS VASOS SANGNEOS DO CORPO

Voc sabia?
Se todos os vasos sangneos do corpo fossem enfileirados, eles se estenderiam por 100 mil quilmetros!

O fato de um vaso ter o nome de artria no significa que ele transporte

apenas sangue arterial, isto , rico em oxignio. Um exemplo disso a
artria pulmonar, que leva sangue venoso - rico em gs carbnico - do
corao aos pulmes. As veias tambm no transportam apenas sangue venoso. A veia pulmonar, por exemplo, leva sangue arterial do
pulmo para o corao.

ESQUEMA DE DISTRIBUIO

cabea e braos

DO SANGUE PELO CORPO

pulmes
veia pulmonar

artria pulmonar

artria aorta
veias cavas
corao
fgado

intestino

rins
sangue venoso
sangue arterial

tronco e pernas

A U L A

3
VISTA EXTERNA DO
CORAO HUMANO

Exerccios
A U L A

Exerccio 2
Quando uma pessoa est em p, seu sangue precisa ser transportado do
corao para as pernas, pelas artrias, e das pernas para o corao, pelas
veias. Em qual desses dois sentidos o transporte de sangue mais difcil?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Alm da dificuldade de transportar o sangue contra a ao da gravidade, as veias enfrentam outro

problema: o acmulo de sangue.
Observe as figuras ao lado.

Exerccio 3
Em qual dos dois casos voc observa a expanso da parede do objeto?
Na bexiga (de paredes elsticas) ou no canudo (de paredes rgidas)?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

As paredes das veias so elsticas como as paredes da bexiga. O sangue,

ao ser transportado pelas veias, faz presso sobre as paredes do vaso, expandindo-o. Essa expanso semelhante que ocorre nas paredes da bexiga por causa
da presso exercida pelo ar. No haveria acmulo de sangue nas veias se suas
paredes fossem rgidas como as do canudo.
Existem mecanismos que previnem o acmulo de sangue e auxiliam seu
transporte em direo ao corao.
Observe as figuras a seguir.

situao de
repouso

situao de
compresso

AO DOS MSCULOS SOBRE AS VEIAS DAS PERNAS

Exerccios

Exerccio 4
Sabendo que os soldados contraem os msculos das pernas de tempos em
tempos, quando permanecem muito tempo em p, e que as mulheres usam
meias elsticas que pressionam as pernas para melhorar a circulao
sangnea, responda: qual a relao entre a contrao dos msculos
das pernas e o retorno do sangue ao corao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Assim como a presso exercida pelas meias elsticas comprime as veias

localizadas nas pernas, as contraes dos msculos dos braos e das pernas
comprimem os vasos ali situados, empurrando o sangue em direo ao corao.
Quando a localizao das veias e a ao da gravidade no favorecem
o transporte de sangue - como nas veias situadas nas pernas - pode haver
acmulo de sangue nesses vasos. A fora da gravidade atua de diferentes modos
no transporte do sangue.
Quando uma pessoa est deitada,
a distribuio do sangue pelos vasos sangneos
da cabea, peito e membros semelhante,
pois o corao se encontra no mesmo nvel
que os ps e a cabea.

A U L A

Quando uma pessoa est em p

h acmulo de sangue
nos vasos das pernas, dificultando
o retorno ao corao e o
transporte para o crebro,o que
pode causar um desmaio.

DISTRIBUIO DO SANGUE NO CORPO

Voc sabia?
Quando uma pessoa sofre um desmaio, recomendvel mant-la deitada
por um certo tempo, para que seu sangue possa chegar ao crebro com maior
facilidade.

Alm do auxlio da contrao muscular, temos as vlvulas que se situam nas

paredes das veias. Observe as figuras a seguir:
CORTE DAS VEIAS MOSTRA O FUNCIONAMENTO DAS VLVULAS

vlvula aberta
vlvula fechada

Vlvulas abertas com o sangue

fluindo em direo ao corao.

Vlvulas fechadas para

impedir o refluxo de sangue.

Exerccio 5
As vlvulas se abrem para permitir que o sangue flua em direo ao corao.
Quando o sangue tende a fluir na direo contrria, elas se fecham.
Qual a funo das vlvulas situadas nas paredes das veias?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

3
Deficincia no
funcionamento
das vlvulas.

Exerccios

Como vimos, quando uma pessoa fica em p por muito tempo h um

acmulo de sangue nas veias das pernas. Esse acmulo faz com que o sangue
contido nas veias pressione ainda mais suas paredes e ocorra uma grande
dilatao dessas veias. As vlvulas das veias, entretanto, no aumentam de
tamanho. Assim, no mais se fecham de modo completo, tornando-se incapazes
de bloquear o fluxo sangneo na direo contrria ao corao. Quando as
vlvulas no funcionam corretamente as veias ficam inchadas e doloridas,
podendo ocasionar varizes, que freqentemente podem ser vistas sob a pele.
Veja a figura ao lado.
Agora, leia sua resposta pergunta do ttulo e verifique se est correta.
Para ajud-lo, leia com ateno o pargrafo a seguir.
A falta de contrao da musculatura e, conseqentemente, da compresso
das veias nas pernas cria um acmulo de sangue nesses vasos. Esse acmulo
aumenta a presso exercida pelo sangue nas paredes das veias, podendo
ocasionar o vazamento de sangue para os tecidos atravs dos capilares.
Esse vazamento impede a chegada de sangue s clulas do msculo.

Exerccio 6
Lembre-se da Aula 1 e responda: se o sangue no chega s clulas dos
msculos, o que pode acontecer?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Caso os nutrientes do sangue no cheguem s clulas dos msculos, eles se

tornam fracos e doloridos.
Alm disso, em uma pessoa que se encontra em p por muito tempo pode
ocorrer o mal funcionamento das vlvulas, o que tambm provoca acmulo de
sangue nas veias, que ficam doloridas.

Quadrosntese

a) Quando a pessoa est em p, h um acmulo de ................... nas veias das

pernas devido ao da fora da ................... .
b) Quando a pessoa est em p, as ................... das pernas transportam sangue
contra a ao da gravidade.
c)

As paredes das veias so ................... . Por isso h uma tendncia a ocorrer

acmulo de sangue nesses vasos.

d) As ................... das veias evitam o acmulo de sangue e ajudam no transporte

do lquido, numa nica direo. Quando no funcionam corretamente,
podem ocorrer varizes.
e) A contrao dos ................... comprime as veias localizadas entre eles.
f)

Numa pessoa que permanece em p por muito tempo a falta de contrao

dos ................... e o mal funcionamento das ................... pode levar ocorrncia de dores nas pernas.

Exerccio 7
Como os exerccios fsicos auxiliam a circulao do sangue pelo corpo?
Exerccio 8
Observe as vlvulas existentes nas veias de seu brao, fazendo o seguinte
experimento:
A Pressione, com dois dedos, a veia
principal, que fica na parte interna do
antebrao, entre o cotovelo e o
pulso. Essa presso impedir,
temporariamente, o fluxo pela veia.

C Tire o polegar: o sangue no volta

alm da vlvula.

B Com o polegar, massageie o

sangue na veia, de baixo
para cima.

D Tire o indicador: a veia volta a

se encher de sangue.

A U L A
Exerccios

A UA UL L AA

Dia da vacinao
D

esde pequenos ouvimos falar de vacinao. A maioria de ns j passou por ela, ou ento levou os filhos e animais de
estimao para vacinar. Talvez no sejam nossas lembranas mais agradveis.
Mas qual a importncia de se tomar vacina?
A resposta nos parece imediata: para no ficar doente. Por exemplo,
as crianas tomam vacina contra o sarampo, o ttano, a paralisia infantil;
os animais so vacinados principalmente contra a raiva.
Mas qual a relao entre a vacina e a preveno de doenas?

Os glbulos
brancos fazem
parte do sangue
e percorrem todo
o corpo pelos vasos
sangneos,
descritos na aula
anterior. Mas eles
tambm podem sair
dos vasos
sangneos,
alcanando outros
tecidos, onde
sejam necessrios.

Para responder a essa pergunta, devemos conhecer um pouco sobre

o funcionamento de nosso sistema imunolgico
imunolgico.
Vamos imaginar uma guerra. H os soldados, que esto sempre prontos
para a defesa, caso o exrcito inimigo ataque. H tambm os estrategistas, que
enviam espies para detetar os pontos fracos dos inimigos, montando, ento,
um plano de ataque mais eficiente.
O inimigo qualquer elemento estranho que penetre no corpo, seja ele um
microrganismo - como vrus, bactrias, protozorios -, partculas de poeira,
substncias qumicas etc. A esse invasor chamamos antgeno
antgeno.
Nosso sistema imunolgico funciona como um exrcito em guerra, pois
existem tipos de clulas que agem como os soldados, atacando de qualquer
maneira ao primeiro sinal do invasor, e outras que, como os estrategistas,
reconhecem o inimigo e preparam as melhores armas para destru-lo. Esses tipos
de clulas so chamadas de glbulos brancos e esto presentes no sangue,
podendo migrar para as partes do corpo onde sejam necessrias.
glbulos brancos em
movimento

parede do
capilar
sangneo

Glbulo branco saindo do vaso sangneo para o tecido.

Vamos, ento, apresentar o exrcito de glbulos brancos e suas funes

nessa guerra. Veja a figura a seguir:
GLBULOS BRANCOS

linfcito

clulas fagocitrias

H glbulos brancos que so nossos soldados. Eles envolvem o inimigo e

tentam destru-lo, como vemos na figura abaixo. Esse processo denominado
fagocitose
fagocitose. Por isso, chamaremos essas clulas de fagocitrias
fagocitrias.
O PROCESSO DA FAGOCITOSE

resduos
glbulo
branco

bactrias

pseudpodos

O invasor pode ter as mais variadas formas, o que muitas vezes dificulta
a fagocitose. Esse um ataque de emergncia, e nem sempre possvel deter
o inimigo. Mesmo assim, esse ataque fundamental para deixar os invasores
ocupados at chegarem os reforos.

Os glbulos brancos e as bactrias mortas em batalha, junto com outros

resduos, formam aquele lquido amarelado chamado pus
pus, que freqentemente aparece nas feridas.

A outra parte do exrcito formada pelos estrategistas, tambm conhecidos

como linfcitos
linfcitos, que so divididos em T e B. O linfcito T o que dispara o alarme
quando aparece um corpo estranho. Tem tambm a funo de ser o espio que
reconhece a forma e a constituio do elemento estranho, enviando uma mensagem qumica para o linfcito B (veja os esquemas da pgina 28). Esse linfcito B
produz os anticorpos
anticorpos, assim que recebe as informaes do linfcito T.
Os anticorpos so as armas adequadas para destruir o inimigo, pois so
protenas especficas, que reagiro com o invasor, facilitando sua destruio.

A U L A

A U L A

Vamos ver se entendemos o funcionamento dessa batalha.

Nesta ilustrao, os inimigos, ou antgenos (com a letra A no peito), podem ser bactrias que causam doenas,
produzindo toxinas ou lesando clulas.
Os soldados (CF) so as clulas fagocitrias que tentaro englobar e destruir as bactrias.
Os estrategistas so os linfcitos: o linfcito T (LT) perceber a presena do inimigo, avisando a todos, alm de
reconhec-lo e enviar uma mensagem ao linfcito B (LB) para que produza as armas.
As armas so os anticorpos (AC) que reagiro com o antgeno, facilitando sua degradao.

Voc sabia?
O vrus da Aids ataca os linfcitos T, impedindo a ativao do sistema
imunolgico. Desse modo, desestrutura toda a defesa do organismo, permitindo
que muitas doenas se instalem.
RECONHECIMENTO DE ANTGENOS E PRODUO DE ANTICORPOS

antgeno

reconhecimento

linfcito T

mensagem
qumica

linfcito B

reao de
antgeno com
anticorpo
produz
anticorpos

Exerccio 1
Imagine que fizemos um corte no dedo e, apesar de termos lavado o
ferimento, algumas bactrias permaneceram no local. A partir desse momento, uma batalha se iniciar. Complete o quadro abaixo, indicando os
elementos envolvidos nessa guerra e descrevendo suas funes.
INIMIGOS

SOLDADOS

ESTRATEGISTAS

Exerccios
A U L A

ARMAS

Mas, se temos um sistema imunolgico que nos protege de todos os invasores, por que ficamos doentes?
Do mesmo jeito que ocorre numa guerra, ganhamos algumas batalhas
e perdemos outras. At os linfcitos reconhecerem os antgenos e prepararem
os anticorpos para destru-los, os exrcitos inimigos j avanaram, provocando
os sintomas da doena.
Muitas vezes, o ataque dos inimigos to rpido que pode levar a pessoa
morte, antes que o sistema imunolgico tenha tempo de defend-la.
Um exemplo o ttano, causado por uma bactria produtora de uma toxina
que provoca rigidez muscular. Essa rigidez pode levar morte por asfixia,
devido paralisao da musculatura respiratria. A ao da toxina to rpida
que o sistema imunolgico no consegue reagir a tempo. Mas, se tivermos
tomado a vacina antes de contrair a doena, a presena da bactria no causar
danos ao nosso corpo.
Voltando questo proposta no incio do texto, como a vacina age na
preveno de doenas?
A vacina equivale priso de um pequeno batalho do inimigo, antes da
guerra. Com isso, podemos saber como so os inimigos e preparar as armas
com antecedncia. Por exemplo, no caso do ttano, a vacina uma dose da
toxina, enfraquecida para que no nos cause mal, mas ainda suficiente para
que os linfcitos produzam os anticorpos, ou seja, as armas. Nesse caso, se o
exrcito inimigo atacar, no ter nenhuma possibilidade contra nosso organismo, pois estaremos prevenidos. Dizemos, ento, que estamos imunes
doena.
Mas e se suspeitarmos que j estamos com ttano? Nesse caso, no adianta
tomar vacina, e se recomenda o uso do soro antitetnico (muitas vezes chamado
erroneamente de vacina). Esse soro possui anticorpos - as armas - j prontos
para o combate imediato. Outro exemplo desse tipo de soro o antiofdico,
aplicado quando algum picado por uma cobra.

A vacina uma medida preventiva

preventiva, enquanto o soro uma medida
curativa.
curativa

Toxina uma
substncia
prejudicial
ao organismo,
produzida por
determinados
agentes
causadores
de doenas.

Exerccios
A U L A

Exerccio 2
Voc acha que existem vacinas para todas as doenas? Preencha a tabela
abaixo com vacinas que voc sabe que existem e com outras que, na sua
opinio, no existem.
ACHO QUE EXISTEM VACINAS CONTRA:

ACHO QUE NO EXISTEM VACINAS CONTRA:

As vacinas demoram muitos anos para serem desenvolvidas e custam caro.

Geralmente, investe-se em doenas que podem matar (ttano, meningite, sarampo) ou deixar deficincias (paralisia infantil). Existem tambm doenas, como
a gripe, cujo agente causador sofre modificaes constantes. Nesse caso, intil
fabricar uma vacina, pois quando a aplicao for feita o microrganismo j ter
mudado de forma e as armas fabricadas (anticorpos) talvez no tenham mais
efeito. Outras doenas, como o cncer ou certas doenas do corao, no so
causadas por agentes infecciosos.
Existe um calendrio de vacinaes, ou seja, idades recomendadas
para se tomar vacinas. Algumas vacinas garantem a imunizao com
apenas uma dose. Outras requerem a repetio da dose. Ou seja,
o calendrio de vacinaes preparado para garantir a imunizao

Exerccios

Exerccio 3
Vamos propor um caso:
Elisa nasceu no dia 15 de abril de 1988. A me de Elisa a vacinou sempre na
poca certa (deixando passar apenas alguns dias), seguindo o calendrio das
vacinaes. Observando a carteirinha de vacinao de Elisa e sua data
de nascimento, complete o calendrio de vacinao da pgina 31:

A U L A

CALENDRIO DE VACINAO
IDADE

a
b
c
d
e
f

g
h

VACINAS

BCG
Contraplio (paralisia infantil) +
Trplice (ttano, coqueluche e difteria)
Contraplio + Trplice (segunda dose)
Contraplio + Trplice (terceira dose)
Contra sarampo
Contraplio + Trplice (reforo) +
Trplice viral (sarampo, rubola
e cachumba)
Contraplio + Trplice (reforo)
Dupla (ttano e difteria)

No Brasil, as campanhas de vacinao tm ajudado a diminuir a ocorrncia

de muitas doenas, como o sarampo e o ttano, e at a erradicar outras, como
a paralisia infantil, da qual h muitos anos no se registra nenhum caso.

Erradicar quer dizer

fazer desaparecer,
eliminar.

a) Quais so os principais grupos de clulas do sistema imunolgico?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Quadrosntese

b) O que fagocitose? Quem a realiza e qual a funo desse processo?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

O que antgeno? Descreva o que acontece quando ele penetra no organismo.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) O que so anticorpos? Quem os produz e qual sua funo?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
continua

A U L A

continuao

O que so vacinas e como previnem as doenas?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
f)

Qual a principal diferena entre soro e vacina?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

g) Existem vacinas para todas as doenas? Por qu?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4
Quem vai Amaznia costuma ser vacinado contra a malria. Por que voc
acha que isso feito?
Exerccio 5
Uma pessoa tem uma doena que destri o linfcito T. Que danos voc acha
que essa doena causa ao seu sistema de defesa?
Exerccio 6
Leia os casos abaixo. Quando for indicada a vacinao, coloque V; quando
for indicada a aplicao de soro, coloque S.
a) ( ) Um menino foi picado por uma aranha.
b) ( ) Uma epidemia de sarampo acontece na cidade.
c) ( ) Um gatinho que voc acabou de adotar.
d) ( ) Uma pessoa furou a mo com prego enferrujado e pode ter contrado
ttano.
e) ( ) Uma pessoa foi mordida por um co com raiva.

Exerccio 7
Observe a figura a seguir, que indica a variao na porcentagem de causas
de morte com o passar dos anos.

Que causas de mortalidade diminuram? Por que isso aconteceu?

A U L A

A UA UL L AA

T na mesa!
Q

uando crianas, quase todos ns ouvimos

a frase coma tudo, que pra voc ficar forte e poder crescer. Ns a repetimos
at hoje para nossos filhos.
Por que ser que comer nos faz crescer
crescer?
comum, tambm, ouvirmos dizer que devemos comer um pouco de cada
coisa, que no devemos fazer uma refeio com um s tipo de alimento.
Mas por que isso importante? Por que no aconselhvel que as crianas comam apenas o que mais gostam, por exemplo, s batatas fritas ou s macarro?
Em outras palavras: qual a importncia de cada alimento para nosso corpo?

Alimentao x sade

Os nutrientes
encontrados nos
alimentos so
protenas, lipdios,
carboidratos,
vitaminas e sais
minerais.

Ser que sempre que comemos bastante estamos bem alimentados?

H casos em que as pessoas comem uma quantidade de alimento suficiente para no sentir fome; algumas chegam at a ultrapassar o peso ideal, mas,
mesmo assim, seu organismo apresenta uma doena chamada desnutrio
desnutrio.
Essa doena causada por uma alimentao inadequada, isto , uma alimentao que no fornece todos os tipos de nutrientes necessrios ao bom
funcionamento de nosso organismo.
Quando a quantidade de alimentos ricos em algum tipo de nutriente no
suficiente, a pessoa apresenta um quadro de desnutrio. Esse quadro pode
ser leve ou extremamente grave.

Em nosso pas, estima-se que a desnutrio atinja 32 milhes de pessoas.

A desnutrio mais grave em crianas. Dependendo do grau de

subalimentao, elas podem ficar com alguns rgos seriamente afetados,
como o crebro, por exemplo. As crianas, assim como os adultos, precisam de
grande quantidade de nutrientes para assegurar o crescimento e a manuteno
das estruturas e rgos que compem seu corpo (msculos, ossos, corao,
fgado, intestinos, sangue, cabelos etc.).

Podemos discutir a desnutrio sob vrios aspectos. Aqui, vamos

comentar dois tipos bsicos: a desnutrio mida e o marasmo
marasmo.
A desnutrio mida consequncia de uma alimentao rica em carboidratos
(arroz, milho, batata, macarro etc.), porm pobre em protenas, gorduras
e vitaminas. Uma pessoa com esse tipo de alimentao no costuma apresentar
perda de peso, porque h acmulo de gua nas pernas, p, rosto e abdome,
devido falta dos outros nutrientes - da o nome de desnutrio mida.
Mesmo ingeridos em grande quantidade, os carboidratos no so capazes de
substituir as funes exercidas pelos outros tipos de substncias. Os problemas
aparecem devido falta de outros nutrientes, como protenas, lipdios e vitaminas. Quando esses nutrientes no esto presentes nas refeies, faltam os
materiais necessrios para construir ou recuperar as clulas do organismo.

A U L A

As clulas so as unidades formadoras do corpo de todos os seres vivos.

So estruturas que s podemos ver se usarmos um microscpio. Com
esse instrumento, a imagem da clula pode ser aumentada muitas vezes.
No interior da clula ocorrem diversos processos que garantem
o funcionamento e a sobrevivncia dos seres vivos.
membrana
celular

citoplasma
ncleo

microscpio
clula animal

Os sintomas da desnutrio mida so: vermelhido e descamao da pele,

perda de cabelo, pequena estatura, msculos reduzidos, braos finos, inchao
(acmulo de gua) no rosto, abdome, pernas e ps.
Outro tipo de desnutrio o marasmo. Essa doena ocorre quando a pessoa
no come a quantidade suficiente de nenhum tipo de nutriente, durante muito
tempo. A falta de alimentos ricos em carboidratos, protenas, lipdios, sais
minerais e vitaminas provoca vrios sintomas. A pessoa no cresce, fica muito
magra - com o peso abaixo do normal -, com freqcia adquire outras doenas,
fica com a pele ressecada e descamante, tem os msculos reduzidos e est sempre
com fome. A doena tem o nome de marasmo porque a pessoa fica sem
disposio para realizar suas atividades.

Exerccios

Exerccio 1
Observe as figuras a seguir. Relendo a descrio dos dois tipos de
desnutrio, identifique qual das
pessoas est com marasmo e qual
est com desnutrio mida.
A .......................................................
B .......................................................

pessoa B

pessoa A

A U L A

Voc vai descobrir que alimentos esto faltando para as pessoas A e B.

Para isso, necessrio observar a Tabela 1 e seguir as instrues das questes
2, 3, 4, 5 e 6.
TABELA

1 -

QUANTIDADES DE CADA NUTRIENTE EXISTENTES EM ALGUNS ALIMENTOS

CONSUMIDOS N O BRASIL

ALIMENTO

(poro de 100 g)
Acar refinado
Po francs
Leite de vaca integral
Leite de vaca desnatado
Caf (infuso com acar)
Abacate
Alface
Arroz polido cozido
Banana-nanica
Batata-inglesa cozida
Espinafre
Feijo cozido
Macarro cozido
Queijo-de-minas
Carne seca de boi
Carne fresca de boi (magra)
Carne fresca de frango
Carne fresca de porco
Ovo de galinha
Peixe fresco
Sardinha enlatada

ENERGIA
FORNECIDA

CARBOIDRATOS

PROTENAS

LIPDIOS

(amido e acares) em g

em g

(gorduras e leos) em g

384
269
61
38
51
186
19
167
97
80
26
67
109
300
441
141
118
200
157
75
154

99,5
58,0
4,6
4,1
13,4
6,0
3,0
32,3
23,0
17,9
3,8
12,2
23,0
1,0
0,8
1,5

10,0
3,2
3,2
0,9
2,2
1,3
2,1
1,2
1,8
2,8
4,4
3,5
25,3
42,0
21,5
22,0
18,1
12,9
16,6
23,0

2,0
3,7
0,2
1,0
17,0
0,2
2,9
0,5
0,1
0,3
0,4
24,7
29,0
6,1
3,3
15,9
11,5
0,5
6,8

149
274
520
46
42
28
42
878

36,0
36,0
57,9
11,6
10,5
6,1
9,7
0,4

0,8
4,3
4,4
0,8
0,8
1,7
1,1
-

0,3
13,2
35,1
0,2
0,2
0,2
0,2
99,1

720
737
39

0,4
8,9

0,6
4,5
1,7

81,0
79,6
0,2

43
31

5,2
8,0

0,3
-

em Kcal

em gua e sal
Mandioca cozida
Batata frita
Chocolate em barra
Caju
Laranja
Repolho
Cenoura crua
Azeite-de-dend
industrializado
Margarina vegetal
Toucinho fresco
Massa de tomate
industrializada
Cerveja
Guaran

Os valores apresentados na tabela podem sofrer variaes dependendo da

procedncia do alimento. Alguns alimentos contm tambm gua e fibras, cujas
quantidades no esto indicadas na tabela.

Exerccio 2
Identifique os alimentos da Tabela 1 que possuem as maiores quantidades
de carboidratos. Assinale-os com uma bolinha ( ) do lado esquerdo da
tabela. Qual deles o campeo em carboidratos?
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Selecione os alimentos mais ricos em protenas. Marque um X esquerda do
nome desses alimentos. Quais deles voc est habituado a comer?
..................................................................................................................................
Exerccio 4
Assinale com um D os alimentos da Tabela 1 que apresentam maiores
quantidades de lipdios.
Exerccio 5
Qual dos alimentos assinalados com , X ou D fornece maior quantidade
de calorias?
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Que alimentos seriam indicados para a pessoa A recuperar a sade? E para
a pessoa B?
..................................................................................................................................

Voc sabia?
Que um balconista de 70 quilos precisa ingerir alimentos que lhe forneam
cerca de 3.500 Kcal/dia? Isso porque a necessidade de alimentao diria
(24 horas) de uma pessoa com atividade fsica moderada (bancrios, balconistas,
escriturrios etc.) de mais ou menos 50 Kcal por quilo de peso.
Voc sabia que uma alimentao saudvel deve ser composta por cerca de
60% de carboidratos, 20% de lipdios e 20% de protenas?

As substncias que formam nosso corpo

Por que cada nutriente tem um papel to importante em nossa sade? Vamos
conhecer um pouco melhor os carboidratos, os lipdios e as protenas. Isso nos
ajudar a entender por que eles tm funes diferentes e to importantes para ns.
Os carboidratos
J vimos na Aula 1 a principal funo dos carboidratos. L, discutimos a
importncia dos nutrientes no processo de obteno de energia
energia, essencial para
o bom funcionamento de nossas clulas. Alimentos como pes, doces, massas
etc., ricos em acar e amido (substncias de reserva dos vegetais), so fundamentais para o suprimento energtico do organismo. Eles garantem a energia
que utilizamos em todas as nossas atividades dirias, desde o trabalho fsico
mais intenso at as funes que realizamos quando dormimos.

Exerccios
A U L A

A U L A

Quimicamente, os carboidratos so substncias formadas por tomos de

carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O).
A Figura 3a, a seguir, representa a estrutura qumica do amido, um dos
carboidratos mais freqentes em nossa alimentao. Nesse tipo de representao, cada letra indica um tomo. Assim, o nmero de vezes que cada letra aparece
no esquema e sua posio simbolizam a quantidade de tomos que compem
essas substncias e as ligaes que cada tomo mantm com os outros. O amido
est presente em alimentos como o feijo, o arroz, o milho, o trigo, a mandioca,
a batata e todas as farinhas derivadas desses vegetais.

Figura 3a: glicose

Observe a Figura 3b e repare que as unidades formadoras do amido so

sempre iguais (no necessrio memorizar nenhuma frmula).

Figura 3b: Fragmento de uma molcula de amido composta por unidades de glicose.
Esse um esquema simplificado que suprime as letras para indicar todos os tomos.

O que se repete, em cada uma dessas unidades, uma substncia que voc
tambm j conhece: a glicose. A glicose encontrada em alguns alimentos, como
as frutas. Mas boa parte da glicose que nosso corpo utiliza fornecida por
transformaes do amido que comemos; ou seja, por meio da digesto o amido
ingerido transformado em glicose e pode ser aproveitado por nossas clulas.
Os lipdios
Os lipdios formam um grupo qumico muito importante para a boa sade
do organismo. A gordura da carne de porco e dos leos que usamos para
cozinhar so dois exemplos de lipdios. Essas substncias tambm nos fornecem
energia, assim como os carboidratos, mas exercem ainda diversas funes em
nosso corpo. Vamos destacar trs dessas funes.

A mais conhecida de todas a de servir como reservatrio de energia

energia. Uma
parte da energia produzida a partir dos alimentos que comemos no
utilizada imediatamente. Ela transformada em gordura e armazenada,
para ser utilizada no momento em que o organismo precisar suprir
energeticamente nossas clulas. O principal local de armazenamento dessa
gordura fica sob a pele: o tecido adiposo, cujo acmulo faz as pessoas
engordarem.

Outra funo dos lipdios a formao da camada que envolve a clula

clula.
A membrana celular formada por lipdios e protenas.

A terceira funo dos lipdios sua relao com as vitaminas

vitaminas. Algumas
vitaminas, como a A, D, E, e K, s podem ser absorvidas pelo organismo
quando h lipdios no intestino.
A Figura 4 mostra a composio qumica de um lipdio. Compare-a com
a Figura 3a, que representa a glicose.

A U L A

Figura 4: Exemplo de uma molcula de lipdio.

Exerccio 7
Os tomos que compem as duas substncias so do mesmo tipo?
..................................................................................................................................
Exerccio 8
Eles aparecem nas mesmas quantidades?
..................................................................................................................................
Exerccio 9
As combinaes entre eles so semelhantes?
..................................................................................................................................
Exerccio 10
O formato das duas molculas igual?
..................................................................................................................................

So diferenas desse tipo que conferem s substncias propriedades e

funes diferentes. por causa de diferenas como essas que os carboidratos, por
exemplo, no podem substituir os lipdios.
As protenas
As protenas so substncias formadas por vrias unidades chamadas
aminocidos
aminocidos. Quimicamente, os aminocidos so constitudos por carbono (C),
hidrognio (H), oxignio (O) e nitrognio (N). Alguns so formados tambm por
enxofre (S).

Exerccios

A U L A

Figura 5a: Fragmento de uma protena.

Figura 5b: Representao de um aminocido.

A letra R indica uma parte varivel da molcula.

Observando as figuras acima, percebemos que cada uma dessas unidades

tem semelhanas e diferenas. Elas podem ter nmero e tipos de tomos
diferentes, mas em todas elas h um conjunto de tomos de nitrognio (N) e de
tomos de hidrognio (H), que se arranjam de forma regular. Esse arranjo dos
tomos de N e de H recebe o nome de grupo amina
amina. Existe tambm outra
regularidade: em todas as unidades que formam as protenas, h um conjunto de
tomos de carbono (C), oxignio (O) e hidrognio (H), arranjados da mesma
maneira. Esse o grupo cido
cido. As unidades formadoras das protenas chamamse aminocidos
aminocidos, por terem um grupo amina e um grupo cido.
Localize nas figuras acima a posio dos grupos amina e dos grupos cido,
de cada unidade.
Os aminocidos so capazes de se ligarem e formarem molculas de vrios
tamanhos e funes. Assim, existem protenas com estruturas simples (poucas
unidades ligadas), e protenas com estruturas complexas, compostas por
milhares de aminocidos.

As protenas desempenham vrias funes no corpo dos seres vivos.

Vamos relacionar algumas delas.
A membrana celular, alm de possuir lipdios em sua composio, contm
tambm protenas, o que favorece o controle da entrada e sada de substncias
na clula.
So as protenas, auxiliadas pelos lipdios, que do s clulas a capacidade
de alterarem seu formato, sem se romperem, e de resistirem a presses internas
e externas. O prprio movimento dos glbulos brancos existentes no sangue
(veja Aula 4) s possvel devido s propriedades das molculas de protenas
que eles possuem, tanto na membrana celular como no citoplasma.
Alm de sua funo estrutural (isto , de fazer parte da estrutura das clulas),
as protenas so reguladoras de processos bioqumicos
bioqumicos. Cada uma das reaes
que ocorrem em nossas clulas - como as reaes de digesto, para transformar
os alimentos que ingerimos, as reaes para obter energia, as reaes para
acumular gorduras e aquelas para aproveitar a energia armazenada nas gorduras - so realizadas por enzimas. Todas as enzimas so constitudas de protenas.
Vrios hormnios, que agem para estimular ou controlar a produo de substncias por nosso organismo, tambm so formados por protenas.
As protenas participam, tambm, do combate aos invasores de nosso
corpo
corpo, uma vez que formam os anticorpos que atuam em nossa defesa.

A U L A

Voc sabia?
Que o cabelo uma protena? E que os cabelos encaracolados possuem
maior quantidade de aminocidos com enxofre do que os cabelos lisos?

Formamos as nossas protenas, especficas para cada funo, a partir da

transformao das protenas que ingerimos com os alimentos.

Exerccio 11
Cite duas funes de nosso organismo que ficariam prejudicadas se deixssemos de ingerir protenas em nossas refeies.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Atividade prtica: a ao de uma enzima

Se voc tiver gua oxigenada (10 volumes) e batata crua disponvel em
sua casa, poder realizar uma experincia para constatar o efeito de uma
enzima presente nos seres vivos: a catalase.
Coloque um pouco de gua oxigenada em dois copos pequenos e transparentes.
Corte um pedao de batata crua (aproximadamente meia fatia) em
pequenos pedaos. Coloque essa batata picada em um dos copos com
gua oxigenada.

Exerccios

A U L A

5
Compare o que acontece nos dois copos.
Descreva o que observou.
A batata crua, assim como nossas clulas, possui uma enzima chamada
catalase, que aumenta a velocidade de degradao (quebra) das molcucatalase
las de gua oxigenada, transformando-as em gua e oxignio gasoso. As
pequenas bolhas de gs, que esto subindo no copo contendo a batata
crua cortada, so compostas por oxignio (um dos gases da atmosfera).
O esquema abaixo representa quimicamente o que est acontecendo no
copo com a batata crua.

H2O2 catalase H2O

gua oxigenada
gua

O2
oxignio

Talvez voc j tenha observado que ao colocarmos gua oxigenada

sobre um ferimento acontece algo parecido com o que voc observou no
copo com a batata - h desprendimento de bolhas. por causa dessas
bolhas que a gua oxigenada serve como desinfetante para ferimentos.
O oxignio, em alta concentrao, pode matar alguns micrbios causadores de doenas.

As vitaminas e os sais minerais

As vitaminas so substncias que no podem faltar em nossa dieta
alimentar. So necessrias em pequenas quantidades, mas sua ausncia
provoca doenas como o raquitismo, o escorbuto, a anemia, a cegueira
noturna, a pelagra (descamao da pele), a polineurite (inflamao nos nervos)
e outras.
Os sais minerais so substncias encontradas na natureza. Exemplos: clcio,
ferro, fsforo, potssio, magnsio, sdio, cloro etc. Assim como as vitaminas, so
necessrios em pequenas quantidades e, por isso, so chamados de
micronutrientes
micronutrientes.
As vitaminas e os sais minerais so indispensveis para o bom funcionamento dos processos bioqumicos (responsveis pela formao, crescimento e funcionamento das clulas e dos tecidos de nosso corpo), e dos quais participam as
protenas, os lipdios e os carboidratos.
Analise a Tabela 2, que indica os alimentos que contm vitaminas e sais
minerais, as funes que exercem e os efeitos de sua falta em nosso corpo.

TABELA
VITAMINAS E
SAIS MINERAIS

A U L A

ALIMENTOS EM QUE

FUNES

SINAIS E SINTOMAS

SO ENCONTRADOS

FISIOLGICAS

DE AVITAMINOSE

Fgado de vaca, manteiga, Crescimento, formao e Problemas de pele e das

leite, gema de ovo, queijo, proteo da pele, aumen- mucosas, olhos ressecados, dimanga, salsinha, cenoura, ta a resistncia das ficuldade em enxergar noiespinafre, brcolis.

mucosas s infeces, te, suscetibilidade a infeces,

responsvel pela forma- tendncia formao de peo de substncias que dras nos rins.
auxiliam a viso.

Legumes, verduras, frutas, Proteo dos nervos e do Inflamao nos nervos, perturcarnes, leite, peixe, queijo, corao, metabolismo baes gastrointestinais, insufeijo, fgado, salsicha, ovo, dos carboidratos, forma- ficincia cardaca, anemia, promandioquinha, jil, abacate. o de clulas do sangue. blemas no metabolismo dos
carboidratos.

Fgado, batata, caju, limo, Protege contra doenas Inflamao da pele, mucosas
laranja, banana, goiaba, mo- contagiosas, protege os e gengivas (escorbuto), dege-

rango, verduras, legumes e dentes.

nerao dental e enfraqueci-

outras frutas.

mento geral.

Peixe, fgado, ovo, leite, Protege ossos e dentes Inibio do crescimento dos
queijo, manteiga.

(absoro de clcio e ossos, raquitismo, problemas

fosfato).

no metabolismo do clcio e do
fsforo.

leos, ovo, leite, germe de Normalizao do cresci- Anemia, abortos, esterilidade

trigo, leguminosas.

mento e da produo de e problemas neuromusculares.

clulas.

Verduras, legumes, frutas, Coagulao normal do Hemorragias (perda de sanleos vegetais.

Clcio

sangue.

gue).

Leite, queijo, carne, peixe, Formao dos ossos e Raquitismo, dificuldade de

castanha-do-par, couve, dentes, auxilia o bom coagulao sangnea e dores
ovo.

funcionamento dos ner- musculares.

vos e msculos e permite
a coagulao do sangue.

Ferro

Carne, fgado, feijo, lenti- Indispensvel para a for- Anemia.

lha, queijo, ovo, castanha- mao do sangue.
do-par, figo seco, amendoim e verduras de folhas
verde-escuras.

Iodo

Alimentos do mar (peixes, Essencial para o bom fun- Bcio (papo). A falta de iodo
siri, caranguejo, camaro cionamento da tireide. na comida da mulher grvida
etc.), carne, presunto, salsi- Evita o bcio (papo).

pode fazer o beb nascer com

cha, fgado e sal iodado.

cretinismo (o beb nasce com

retardo mental).

Como voc deve ter percebido, todos os tipos de nutrientes so importantes

e devem compor a dieta diria das pessoas. Somente com uma alimentao
equilibrada estaremos menos sujeitos a problemas de sade.

Exerccios
A U L A

Exerccio 12
Suponha que uma pessoa tome comprimidos de vitamina K, mas no coma
a quantidade suficiente de lipdios.
a) Ela poder aproveitar essa vitamina?
.............................................................................................................................
b) Que sintomas ela apresentar?
.............................................................................................................................
Exerccio 13
Cite os dois alimentos que aparecem mais vezes na Tabela 2. Que vitaminas
e sais minerais eles possuem?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Quadrosntese

Ao completar o quadro abaixo, voc estar fazendo um resumo das principais idias apresentadas nesta aula.
SUBSTNCIAS QUE

FUNES EM

POSSVEIS PROBLEMAS

COMPEM O ORGANISMO

NOSSO ORGANISMO

QUANDO H CARNCIA

protenas

lpidios

carboidratos

sais minerais e vitaminas

Exerccios

Exerccio 14
Escolha, entre os indicados na Tabela 1, trs alimentos dos quais voc mais
gosta. Eles fornecem carboidratos, protenas e gorduras?
Exerccio 15
Uma pessoa, no caf da manh, tomou caf com acar, po e manteiga.
Sugira um alimento que essa pessoa deva comer no almoo, para balancear
sua dieta com relao s protenas.
Exerccio 16
Indique uma boa razo para introduzirmos frutas e verduras em nossa dieta.

A
L AL
AUU

Minha filha est

ficando uma moa!

que faz as meninas se transformarem em

mulheres? O que acontece com seu corpo?
Em geral, todos ns, homens e mulheres, somos capazes de lembrar muito
bem do perodo da adolescncia. Ele costuma ser muito marcante, devido s
diversas transformaes que ocorrem tanto em nosso fsico como em nossas
atitudes e sentimentos.
O perodo de transformao fsica que acontece entre a infncia
e a adolescncia chamado de puberdade
puberdade. Varia de pessoa para pessoa,
podendo comear em diferentes idades. Essa variao depende ainda do sexo,
da herana gentica, da raa, da alimentao e de fatores ambientais.
Nesta aula, vamos falar daquela idade em que as meninas provocam
comentrios do tipo: Nossa, ela est uma moa! Sua filha j ficou mocinha?
Puxa, aquela menina mudou tanto, virou uma mulher!
s vezes, esses comentrios so recebidos pelas garotas com satisfao
e orgulho, pois acompanham tambm mudanas de interesses e preocupaes
(vaidade, namoros etc.). Outras vezes, a rapidez e a intensidade das transformaes provocam insegurana na menina, diante de tanta novidade com seu
prprio corpo.
Qual a importncia dessas transformaes? O que faz com que elas
aconteam?

Exerccio 1
Observe as figuras a seguir, que representam
uma menina de oito anos e uma adolescente
de quinze. Tente identificar as principais diferenas entre elas.
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................
...............................................................................

A puberdade
feminina inicia-se
entre os 9 e 13
anos de idade, mas
existem casos que
fogem dessa
mdia.
Os meninos iniciam
o perodo de
puberdade entre os
11 e os 15 anos.

Exerccios

Figura 1:
menina
de 8 anos

Figura 2:
adolescente
de 15 anos

A U L A

Alm das modificaes representadas nas figuras, a pele fica mais gordurosa - comum aparecerem espinhas. Os plos comeam a se tornar mais
numerosos e a engrossar, no s nas axilas e na regio dos rgos sexuais, mas
tambm nas pernas, braos e, s vezes, no buo (bigodinho).
Como voc deve ter notado na Figura 2, os quadris e as pernas engrossam
e as mamas crescem. Alm disso, a adolescente mais alta que a menina.

O que representam todas essas modificaes?

Na verdade, a menina est passando da fase infantil para a fase adulta.
Em termos biolgicos, o que diferencia uma da outra , principalmente,
a capacidade que o adulto tem de se reproduzir. Parte das modificaes que
ocorrem na puberdade est relacionada ao incio da atividade sexual
e preparao para a reproduo.
Por exemplo, as mudanas sseas, como o aumento da estatura e o
alargamento do quadril, esto relacionadas gestao (porte fsico para
suportar o crescimento de um embrio) e ao parto (o alargamento da bacia da
me facilita o parto natural). As mamas produziro leite para alimentar o beb.
Parte das alteraes fsicas, como o arredondamento do quadril e das pernas
femininas, constituem caractersticas que diferenciam homens e mulheres
e podem funcionar como atrativos sexuais.
Apesar de tantas modificaes do corpo, o episdio mais
marcante desse perodo a primeira menstruao, que chamamos de menarca
menarca. A menstruao est relacionada ao amadurecimento dos rgos internos,
como ovrios, trompas, tero
e vagina.
Ser que a menstruao
(ou menarca) tambm est relacionada preparao da mulher
para a reproduo?
A mulher se torna capaz
de gerar filhos a partir do momento em que a menstruao
passa a ser regular. A menstruao, ou seja, a perda de sangue
pelo canal da vagina, o trmino de um processo interno, que
ocorre com frequncia regular
e que prepara o organismo para
a fecundao, produzindo o gameta feminino (vulo) e as condies para o encontro com
o espermatozide.

trompas
de Falpio
tero

ovrios
vagina

Figura 3: Aparelho genital feminino.

Exerccios
A U L A

Identifique, na Figura 3, os dois ovrios. Os ovrios produziro, todo ms,

um vulo, que a clula reprodutiva feminina. O ovrio libera esse vulo numa
das trompas de Falpio, onde poder ocorrer a fecundao
fecundao.
Observe na Figura 4 o percurso
que o vulo faz, saindo do ovrio.
O vulo, fecundado ou no, levado at o tero graas a movimentos
produzidos pelas trompas. Se houver
a fecundao, o beb se desenvolver
no tero. Caso contrrio, o vulo no
fecundado ser eliminado pela menstruao.

trompa de
Falpio

ovrio

vulo

Figura 4: O vulo empurrado

pelo movimento dos clios
da trompa at o vulo.

Localize na Figura 3 por onde so eliminados a menstruao e o vulo no

fecundado. Identifique tambm o local onde se desenvolve o feto, caso o vulo
seja fecundado pelo espermatozide.
Uma vez conhecida a importncia das modificaes que ocorrem no corpo da mulher, resta saber como elas so provocadas
provocadas.
hipfise
O corpo de homens e mulheres produz muitas substncias
qumicas que regulam o organismo. Algumas delas so chamadas
hormnios
hormnios. No caso das modificaes da puberdade feminina, os
hormnios envolvidos so produzidos pela hipfise e pelos ovrios
ovrios.
A hipfise uma glndula localizada na cabea, logo abaixo do
crebro. Veja a Figura 5 a seguir.
Numa determinada fase da vida (por volta dos nove anos), a
hipfise inicia a produo de dois hormnios: o FSH (hormnio
folculo estimulante) e o LH (hormnio luteinizante). Ao mesmo
tempo, aumenta a produo de hormnio do crescimento (SH)
(SH).
Figura 5: Localizao da hipfise.
Observe o diagrama a seguir.

PRODUO E AO DOS HORMNIOS

HIPFISE
hormnio do
crescimento (SH)

ovrio

ovrio

alongamento
dos ossos

alargamento
da bacia

FSH

LH

ovrio

ovrio

plos

vagina
(lubrificao e
sensibilidade)

liberao
do vulo

amadurecimento
do vulo

voz
aguda

quadris largos
(deposio
de gordura)

produo
de estrgeno

produo de
progesterona

mamas

tero (espessamento
e irrigao do
endomtrio)

Exerccios
A U L A

Exerccio 2
Observe com ateno o diagrama da produo e ao dos hormnios
e responda:
a) Que hormnio provoca o amadurecimento dos vulos?
.............................................................................................................................
b) Esse mesmo hormnio age sobre o ovrio, estimulando a produo
de outro hormnio. Qual?
.............................................................................................................................
c) Com base no diagrama, relacione as alteraes que so causadas pelo
hormnio chamado estrgeno
estrgeno.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
d) Qual o hormnio produzido pela hipfise, que determina a liberao
do vulo pelo ovrio e estimula a produo de progesterona?
.............................................................................................................................
e) De acordo com o diagrama, qual a ao da progesterona?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
f) A hipfise produz tambm o hormnio de crescimento. Qual sua ao
nas transformaes que ocorrem na puberdade feminina?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Mas a partir de que momento a mulher passa a ser capaz de ter filhos?

Endomtrio a
camada de clulas
que reveste a
cavidade do tero.
O espessamento
dessa camada e a
intensa irrigao
sangnea dessa
regio produzem as
substncias e as
clulas que
acomodam o
embrio ou so
eliminadas na
menstruao.

Quando todo esse conjunto entra em pleno funcionamento, a produo dos

gametas femininos, ou seja, dos vulos, passa a ocorrer em ciclos regulares.
A cada intervalo de aproximadamente um ms, um dos ovrios libera um vulo.
Os rgos internos femininos se preparam para a fecundao e o desenvolvimento do feto. Caso no ocorra a fecundao, a mulher menstrua, eliminando
o endomtrio e o vulo no fecundado.
O perodo de tempo entre uma menstruao e outra denominado ciclo
menstrual e varia bastante de uma mulher para outra (muitos livros falam
em 28 dias, mas pode variar entre 20 e 40 dias).

Nem todas as mulheres tm o ciclo menstrual regular. Isso significa que

o perodo menstrual pode variar muito.

Durante cada ciclo menstrual ocorrem alguns fenmenos, tanto no ovrio

como no tero. Acompanhe os esquemas da pgina 49. O Grfico A representa
a quantidade de FSH e LH que a hipfise produz, e o Grfico B mostra
a quantidade de estrgeno e progesterona produzida pelo ovrio.

A U L A

Exerccio 3
O primeiro fenmeno que acontece o aumento da produo do hormnio
FSH. De acordo com o Grfico A, em que perodo maior a quantidade de
FSH?
..................................................................................................................................
Exerccio 4
No diagrama da produo e ao dos hormnios, nesta pgina, voc viu que
o FSH provoca o amadurecimento do vulo. Localize no Grfico A o perodo
em que o vulo deve estar maduro. Isso ocorre antes ou depois do 14 dia?
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

Exerccio 5
No diagrama da produo e ao dos hormnios, voc aprendeu que o
hormnio LH estimula a liberao do vulo. Consultando o Grfico A,
indique a partir de que dia do ciclo menstrual o vulo deve ser liberado
pelo ovrio.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 6
O Grfico B indica a produo de estrgeno e progesterona pelo ovrio.
Analisando a curva do estrgeno e considerando suas funes, indique:
a) O perodo do ciclo em que haver maior sensibilidade e lubrificao da
vagina.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Esse perodo prximo da liberao do vulo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Exerccio 7
Considerando que os gametas (vulos e espermatozides) duram poucos dias,
em que perodo do ciclo menstrual so maiores as chances de fecundao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O momento da liberao do vulo coincide com o perodo de maior

sensibilidade e lubrificao vaginal. Tais condies melhoram a receptividade
e as chances de sobrevivncia dos espermatozides, aumentando a probabilidade de fecundao do vulo. Esse o chamado perodo frtil do ciclo menstrual.
Voc viu, no diagrama da produo e ao dos hormnios, que uma das
aes da progesterona desenvolver o endomtrio, tornando a parede do tero
mais espessa e mais irrigada. Isso ajuda a fixar o embrio e a formar a placenta.
Se o vulo no for fecundado, cessa a produo de progesterona. Com um nvel
de progesterona mais baixo, deixa de haver estmulo para manter a parede
do tero espessa e irrigada.

Exerccios

Exerccio 8
Localize no Grfico B quando dever acontecer a menstruao, ou seja,
quando ocorrer a eliminao do endomtrio.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Ateno!

A U L A

Embora a mulher perca certa quantidade de sangue durante a menstruao,

e esse perodo possa ser acompanhado de muito mal-estar, a menstruao no
uma doena. Ao contrrio, sinal de funcionamento saudvel do organismo
feminino.
Durante a menstruao, os cuidados com a higiene corporal (tomar banho,
lavar a cabea etc.) no devem ser negligenciados ou interrompidos.
Muitas mulheres sentem clicas durante a menstruao, devido a contraes no tero. comum tambm que algumas mulheres manifestem sintomas
como depresso, ansiedade, tenso, nervosismo, inchao, dores no corpo, dores
de cabea, enjos etc. Tudo isso ocorre em funo da alterao da quantidade de
hormnios, que agem tambm sobre outras funes do organismo.

Em muitos animais, todas as transformaes fsicas da infncia para a vida

adulta ocorrem devido a modificaes nos nveis hormonais. a preparao
para a reproduo e o cuidado com os filhotes. Tambm na espcie humana, as
modificaes da puberdade tm o papel de preparar o adulto para uma vida
sexualmente ativa.
Embora o organismo esteja fisicamente pronto para a atividade sexual aps
a puberdade, essa atividade no depende exclusivamente de alteraes fsicas.
H fatores como cultura, religio, famlia, maturidade psicolgica etc., que
tambm condicionam o incio da vida sexual. As modificaes anatmicas e
fisiolgicas, trabalhadas ao longo do texto, fazem parte do estudo da biologia.
Para estudar melhor os outros aspectos, preciso o auxlio de cincias como
sociologia, psicologia, histria, filosofia etc.
importante salientar que, a partir da puberdade e do incio de uma vida
sexualmente ativa, a mulher deve consultar um ginecologista regularmente,
para prevenir e tratar eventuais infeces, receber orientao sobre os mtodos
anticoncepcionais mais adequados e, principalmente, para a preveno do
cncer de mama e de colo do tero.

Agora observe as figuras a seguir. Cada uma representa uma modificao

que ocorre na puberdade. Escreva em cada uma qual o hormnio responsvel
pela modificao.
MODIFICAES

MODIFICAES

MODIFICAES

Crescimento
das mamas

Deposio de
gordura nos
quadris e
pernas

Crescimento
sseo
(estatura e
quadris)

HORMNIO

HORMNIO

HORMNIO

MODIFICAES

MODIFICAES

MODIFICAES

Amadurecimento Liberao do Aparecimento

do vulo
vulo
de plos no
pbis e axilas
HORMNIO

HORMNIO

HORMNIO

Quadrosntese

Exerccios
A U L A

Exerccio 9
Determinadas quantidades de estrgeno inibem a produo de FSH,
assim como certas quantidades de progesterona inibem o LH. A plula
anticoncepcional composta de estrgeno e progesterona. As plulas
devem ser tomadas todos os dias, durante 21 dias, e a mulher deve parar
de tom-las durante 7 dias, para que ocorra a menstruao. Considerando esses dados, responda:
a) Por que a plula impede a gravidez?
b) Por que, mesmo tomando plula, a mulher menstrua? E por que,
para menstruar, ela precisa parar de tomar a plula?

A
L AL
AUU

Posso fazer a barba?

V

oc estudou na Aula 6 as transformaes

que acontecem durante a puberdade feminina. Agora chegou a hora de falarmos
da puberdade masculina
masculina. Para os meninos, a puberdade comea um pouco mais
tarde, dos 11 aos 15 anos.
Mas ser que as transformaes so as mesmas para meninos e meninas?
O que responsvel por essas transformaes no caso dos meninos?
Quando a puberdade se inicia, os meninos notam que seus testculos
e seu pnis aumentam de tamanho e sofrem mudanas na aparncia.

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Exerccio 1
Nas figuras acima, vemos os rgos sexuais de um menino de 9 anos,
de um jovem de 14 anos e de um homem de 25 anos. Indique as idades
em cada uma das figuras e observe as diferenas.

Mas no s na parte externa que os rgos sexuais sofrem transformaes.

Os rgos internos tambm mudam e comeam a funcionar. Os testculos
passam a produzir hormnio chamado testosterona e os espermatozides
(as clulas reprodutivas masculinas).

Exerccios

A U L A

Lembre-se de que os hormnios so substncias transportadas a muitas

partes do corpo, para regular seu funcionamento.

Com as mudanas da puberdade, o pnis adquire maior sensibilidade

e passa a funcionar como rgo reprodutivo. Quando o garoto fica sexualmente
excitado, seu pnis se enche de sangue e endurece. A este processo damos
o nome de ereo
ereo.
As erees j acontecem antes da puberdade, mas agora comeam
a ser acompanhadas da ejaculao
ejaculao, que ocorre quando o estmulo sexual atinge
sua maior intensidade. A ejaculao a expulso de um lquido chamado smen
smen,
que contm os espermatozides. Ela ocorre durante a relao sexual ou ento
provocada pela manipulao do pnis.

Ateno!
A masturbao uma forma de auto-satisfao natural, tanto para
os homens, quanto para as mulheres. No causa doenas, problemas de sade,
aumento ou diminuio da potncia sexual.

A produo de smen
Observe, na Figura 4, o nome dos rgos que compem o aparelho reprodutor
masculino, e acompanhe o caminho que os espermatozides percorrem antes de
serem liberados na ejaculao.
APARELHO REPRODUTOR MASCULINO

ureter

bexiga urinria

vescula seminal

uretra

glande

prstata

canal deferente
epiddimo
testculo

Figura 4: As flechas indicam o caminho dos espermatozides.

Exerccios

Exerccio 2
Depois de fabricados dentro dos testculos, os espermatozides passam
por dois outros rgos, nos quais so produzidos os lquidos que formam
o smen. Acompanhando o caminho dos espermatozides na figura 4,
identifique esses rgos e escreva seus nomes.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Mas como esses rgos sabem que hora de comear a funcionar?

A fabricao de testosterona e espermatozides um processo diretamente
ligado liberao de hormnios produzidos pela hipfise - j estudados
em nossa aula anterior. Consulte de novo aquela aula para lembrar a localizao
da hipfise e o nome dos hormnios que ela produz.
Embora os hormnios secretados pela hipfise sejam os mesmos
para homens e mulheres, alguns desses hormnios funcionam de maneira
bem diferente no organismo masculino e no feminino.

Exerccio 3
Escreva qual a ao do FSH e do LH no corpo das mulheres, para poder
compar-la com a ao que eles tm no corpo dos homens.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

No organismo masculino, o FSH age na formao de espermatozides,

enquanto o LH estimula a fabricao de testosterona pelos testculos.
Mas j que estamos falando de hormnios, interessante conhecer os efeitos
da testosterona, pois ela fundamental na atividade reprodutiva e nas transformaes ocorridas na puberdade masculina.
O aumento de tamanho dos testculos a primeira mudana visvel.
Ela ocorre porque os testculos comeam a produzir a testosterona, da qual
dependem quase todas as transformaes da puberdade.
A testosterona age sobre a produo de espermatozides, responsvel,
juntamente com o FSH, por fazer o pnis crescer e funcionar, provoca
o engrossamento da voz, o aparecimento de plos (prximo aos rgos sexuais,
nas axilas, no rosto, no peito etc.) e o aumento de secreo das glndulas
sebceas.
Quando a secreo de sebo aumenta, aparecem os cravos e as espinhas
caractersticos da adolescncia.

A testosterona tambm influencia o padro de distribuio dos msculos e das

gorduras, deixando os ombros e o trax dos
rapazes mais largos que os quadris. A quantidade de msculos tambm aumenta, em
diferentes partes do corpo, tornando o homem adulto mais forte que o menino.

Figura 5: Caractersticas sexuais secundrias no adolescente.

A U L A

Exerccios

Exerccios
A U L A

Exerccio 4
Releia os trs ltimos pargrafos e, acompanhando com a observao
da Figura 5, identifique as transformaes causadas pela testosterona.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

No so apenas as caractersticas fsicas que sofrem influncia dos hormnios

sexuais (estrgeno e testosterona). Sabe-se que eles podem influenciar tambm
o comportamento. Tanto nos homens como nas mulheres, esses hormnios
so responsveis pelo aparecimento dos impulsos sexuais
sexuais.

A testosterona no um hormnio exclusivamente masculino, assim como

o estrgeno no exclusivamente feminino: esto presentes nos dois sexos
e a quantidade que faz a diferena. O homem tem mais testosterona do que
a mulher, enquanto a mulher tem mais estrgeno que o homem.

Alm das transformaes fsicas e comportamentais, nota-se nos adolescentes um crescimento muito acelerado, que provoca assombro e comentrios:
Nossa, como ele cresceu! Outro dia era um menino e j um homem.
O crescimento tambm estimulado pela ao de hormnios, neste caso, pelos
hormnios de crescimento
crescimento. Eles j circulam pelo organismo durante
a infncia, mas a hipfise passa a produzi-los em maior quantidade
na puberdade. A testosterona tambm d sua mozinha no crescimento: ajuda
no alongamento e na calcificao dos ossos.

Exerccios

Exerccio 5
Agora voc poder verificar se aprendeu qual o papel de cada hormnio
no organismo masculino, a partir da puberdade. Complete o diagrama a
seguir. Se encontrar dificuldades, releia a aula at este ponto.

Exerccio 6
Podemos tentar responder pergunta do incio do texto: ser que as
transformaes so as mesmas para meninos e meninas, durante a
puberdade
puberdade?
Voc mesmo poder responder, comparando cada caso. Complete o quadro abaixo
com as mudanas fsicas da puberdade e depois tente responder pergunta.
RAPAZES

MOAS

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Se voc encontrou semelhanas e diferenas, acertou.
A aparncia fsica, a ao do LH e do FSH, e a quantidade de estrgeno
e testosterona so diferentes. Por outro lado, as razes dessas mudanas so
as mesmas, tanto para os rapazes como para as moas, como j foi discutido.
Uma das diferenas importantes entre homens e mulheres que as mulheres tm um ciclo menstrual e esto frteis somente durante um curto perodo
deste ciclo. Os homens mantm os nveis hormonais constantes e produzem
espermatozides continuamente. O homem permanece frtil ao longo de todos
os dias: seus espermatozides podem fecundar um vulo em qualquer perodo
do ms, desde que sua parceira esteja em perodo frtil.
No devemos esquecer que, em ambos os sexos, as mudanas ocorrem em
conseqncia da atividade dos hormnios. So eles os responsveis pelas
mudanas fsicas, e h quem diga que so tambm capazes de provocar alteraes psicolgicas, como o carter contestador e rebelde dos adolescentes. Entretanto, os especialistas no sabem dizer se h e quais so as transformaes
psicolgicas provocadas pelos hormnios. Essa indefinio se explica pela
dificuldade de saber quais so os comportamentos influenciados por aspectos
biolgicos, e quais so aqueles condicionados por fatores sociais, culturais,
religiosos etc. O mais provvel que haja uma influncia de fatores combinados
na composio do comportamento dos indivduos.

Dica
aconselhvel que os homens consultem periodicamente um urologista.
Assim, estaro cuidando do bom funcionamento de seu organismo, alm de
fazer exames para detectar e tratar o cncer de prstata. Esse tipo de cncer
aparece, principalmente, nos homens com mais de 50 anos e s tem cura quando
diagnosticado no estgio inicial.

A U L A

QuadroA U L A
sntese

a) Quais so os principais responsveis pelas mudanas fsicas que ocorrem

durante a puberdade masculina?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) Relacione a coluna dos hormnios com a coluna das modificaes, traando
linhas que mostrem a correspondncia entre ambos.
HORMNIOS

LH

MODIFICAES

l
l
l

FSH

l
l

Testosterona

l
l
l

Hormnios de crescimento

Exerccios

produo de espermatozides
produo de testosterona
crescimento do pnis
aparecimento de plos
engrossamento da voz
aumento da secreo de sebo
distribuio da musculatura e gordura
aumento de estatura
aumento da musculatura

Exerccio 7
Levando em conta que os testculos so responsveis pela produo
de espermatozides e de testosterona, quais seriam as conseqncias
da retirada dos testculos (castrao) antes da puberdade?

A
L AL
AUU

A patroa quer
emagrecer

ndando pela rua, voc passa em frente a

uma farmcia e resolve entrar para conferir seu peso na balana. E a vem aquela
surpresa: uns quilinhos a mais, ou, em outros casos, a menos.
Porm, nesse mundo feito para os magros (as modelos que o digam), o grande
problema so aqueles quilos a mais, que provocam os pneus, barriga e culote.
Mas por que algumas pessoas vivem fazendo regime e lutando para perder
as indesejveis gordurinhas, sem sucesso?
Antes de mais nada, preciso esclarecer que as causas do excesso de peso so
muitas. E algumas dessas causas so tema de calorosas discusses entre os
cientistas.
O excesso de peso pode causar uma srie de distrbios, entre os quais:
problemas cardiovasculares;
distrbios ortopdicos;
distrbios psicolgicos;
diabetes.
Para iniciar a explicao, vamos recapitular a Aula 1, na qual estudamos
caloria e energia. Sabemos que utilizamos os alimentos para obter energia,
necessria para desempenharmos nossas atividades.

Exerccio 1
a) Considerando a quantidade de alimentos ingeridos e o gasto energtico,
como o corpo ganha peso?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) A partir dessa relao entre a quantidade de alimentos ingeridos e o gasto
energtico, sugira uma forma de emagrecer.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Exerccios

A U L A

Uma das formas de obter energia utilizar as reservas de gordura - algo

que o organismo faz quando gasta mais calorias do que aquelas que consegue
nas refeies. Assim, a frmula para emagrecer : zper na boca
boca! Se ingerirmos
uma quantidade de energia menor do que necessitamos, iremos queimar
gorduras. Veja as figuras a seguir.

Mas voc pode preferir outra forma de emagrecer: malhar

malhar!
Aumentando a atividade fsica, voc estar utilizando a energia excedente,
e vai ento passar a consumir as gorduras armazenadas no tecido adiposo. Veja
figuras abaixo.

Mas a questo no to simples assim. Algumas vezes, os problemas do

excesso de peso tm causas relacionadas com a disfuno de alguns rgos
rgos.
LOCALIZAO DA TIRIDE

O primeiro caso de disfuno

de rgos que estudaremos o da
glndula chamada tiride ou tireide
tireide.
Ela produz hormnios responsveis
pelo metabolismo de nosso organismo. A figura ao lado mostra a localizao da tiride.

laringe
tiride
traquia

O que ser esse tal metabolismo?

Metabolismo qualquer trabalho realizado pela clula. Veja alguns
exemplos:
Na Aula 1, vimos que as clulas utilizam carboidratos para obter
energia.
A contrao dos msculos produz calor, como estudamos na Aula 2.

Exerccio 2
Escreva exemplos de atividades metablicas mencionadas nas aulas:
Aula 3) ..................................................................................................................
Aula 4) ..................................................................................................................
Aula 5) ..................................................................................................................
Aula 6) ..................................................................................................................
Aula 7) ..................................................................................................................

Exerccios
A U L A

A tiride produz uma quantidade de hormnios considerada ideal para o

organismo. Quando essa quantidade atingida, a glndula pra de produzir
hormnios. Se o nvel de hormnios cai, devido sua utilizao pelas clulas, a
tiride reinicia a produo, atingindo novamente seu nvel ideal.
MECANISMO DE REGULAO DOS HORMNIOS DA TIRIDE

Aumenta produo de
hormnios da tiride
Altos nveis de
hormnios tiroideanos
no sangue

Tiride estimulada
devido aos baixos
nveis dos seus
hormnios no sangue
Consumo dos
hormnios pelas
clulas diminui seu
nvel no sangue

Inibio da tiride cessa a produo de

hormnios

Vamos pensar agora na seguinte situao: a tiride est produzindo

hormnios e sua quantidade ultrapassou o limite necessrio para aquele corpo.
Qual ser o efeito desse aumento no metabolismo celular?
Se o nvel de hormnios tiroidianos alto, o metabolismo celular alto
tambm. Conseqentemente, as atividades do organismo passam a ser realizadas em ritmo acelerado. O corao bate mais rpido, a freqncia respiratria
aumenta e a quantidade de energia gasta no trabalho celular maior. Com isso,
queima-se maior quantidade de carboidratos, protenas e gorduras.

Exerccio 3
Com base nessas informaes, escreva o que acontecer com o peso de um
indivduo que tenha o problema citado acima.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O hipertiroidismo o mau funcionamento ou disfuno da tiride. Caracterizado pelo aumento excessivo de hormnios tiroidianos, ele acarreta perda de
peso, aumento da freqncia cardaca e respiratria, agitao, fadiga, inchao da
glndula e tremor das mos. Outro sintoma muito caracterstico do
hipertiroidismo so os olhos saltados.

Exerccios

Exerccios
A U L A

Exerccio 4
Considerando que a produo de hormnios tiroidianos est abaixo do
normal, descreva o que acontecer:
a) com as freqncias cardaca e respiratria.
.............................................................................................................................
b) com o peso.
.............................................................................................................................

Nos casos de hipotiroidismo

hipotiroidismo, o indivduo aumenta seu peso, pois todas as
atividades metablicas se processaro em ritmo lento. A atividade muscular
baixa, diminui a freqncia cardaca, h lentido mental e forma-se um papo
proeminente devido ao grande aumento no tamanho da tiride.
Em geral, a causa do mau funcionamento da tiride a deficincia de iodo
na alimentao. O iodo um elemento indispensvel para que a tiride possa
produzir seus hormnios. Ele est presente no sal iodado e em produtos de
origem marinha (algas, peixes e frutos do mar).

Dica
O sal de cozinha j vem iodado. No necessrio suprimento extra de
iodo, salvo em casos de disfuno da tiride, que devem ser diagnosticados
por um mdico.

Algumas vezes, o ganho ou a perda de peso tm origem em outros motivos

que no foram tratados nesta aula. Distrbios psicolgicos, como a perda de um
ente querido ou o estresse causado pelo ambiente de trabalho, podem levar uma
pessoa a engordar ou emagrecer.
H ainda o componente gentico, que tem merecido grandes estudos,
voltados para verificar quais seriam as bases hereditrias da obesidade.

Exerccios

Exerccio 5
Depois de tudo o que vimos nesta aula, escreva quais so as causas das
alteraes de peso.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Curiosidade
Toda vez que estudamos como funciona o corpo humano, entramos numa
rea da biologia chamada fisiologia
fisiologia.
O progresso nessa rea tem sido muito rpido e as pesquisas so importantes
para esclarecer diversos pontos a respeito dos seres vivos - desde dvidas sobre
doenas e seus respectivos tratamentos at a obteno de informaes importantes para orientar a produo de remdios.

a) Quando uma pessoa ingere uma quantidade de alimentos maior que a

necessria, a energia excedente ....................... . Com isso, a pessoa
....................... seu peso.
b) Para consumir a energia que est sobrando, essa pessoa pode .......................
c)

QuadroA U L A
sntese

A ....................... uma glndula que produz ....................... , que controla as

atividades ....................... .

d) Metabolismo ................................................................................................. .
e) H sempre um .......................................... de hormnios para o nosso corpo.
f)

Quando h pouca produo de hormnios tiroideanos, o indivduo

....................... peso; mas, quando a quantidade alta, o indivduo .......................
peso.

g) Outras causas de modificao de peso so: ................................

e ................................ .

Veja, na figura abaixo, os rgos citados nesta aula.

crebro

tiride

Exerccio 6
Um pesquisador estuda um hormnio X de ratos de uma mesma espcie e
est interessado em descobrir a ao desse hormnio. No estudo, o pesquisador observou que os ratos poderiam ser separados em trs grupos, de
acordo com o tamanho:
Grupo A
Grupo B
Grupo C

ratos muito pequenos

ratos mdios
ratos muito grandes

Observou ainda que o nmero de ratos dos grupos A e C era muito inferior
aos do grupo B. A hiptese do pesquisador de que o hormnio X atua no
crescimento da seguinte forma: o excesso de hormnio X leva ao aumento
exagerado do tamanho, ao passo que a pouca quantidade induz reduo
do tamanho.

Exerccios

A U L A

Para testar sua hiptese, utilizando ratos recm-nascidos, o pesquisador

realizou o seguinte experimento:
Lote 1: ratos que sofreram uma cirurgia, na qual foi retirada a glndula
produtora do hormnio X.
Lote 2: ratos que no sofreram a cirurgia e tomaram uma dose diria de
hormnio X.
Lote 3: ratos que no sofreram cirurgia e no tomaram hormnio X.

As condies das gaiolas onde o ratos estavam eram as mesmas para todos
os lotes, assim como a quantidade de comida, gua, luz e ventilao.
Com base na hiptese do pesquisador, responda:
a)
b)
c)
d)

Qual o resultado esperado no lote 1?

Qual o resultado esperado do lote 2?
Qual a importncia do lote 3?
Se incluirmos um lote 4, com ratos sem a glndula, mas com administrao
do hormnio X, qual seria o resultado esperado?

A
L AL
AUU

Por que limpar a casa?

V

oc, dona de casa, faxineiro, empregada

domstica ou trabalhador que limpa a casa nos finais de semana, sabe o quanto
duro fazer uma boa faxina para deixar tudo limpinho, brilhando!
Mas ser que esse trabalho todo se justifica apenas para deixar o local de
trabalho ou a moradia com uma aparncia agradvel? Ou um lugar limpo traz
benefcios nossa sade?
Afinal, por que limpamos nossa casa?
Alguns de vocs talvez respondam: Para tirar a poeira!
Ento, vamos comear por a. Voc sabe do que feita a poeira?
A poeira que encontramos em nossas casas composta de vrios elementos,
alm de gros de argila e areia. Entre eles esto: partculas da nossa pele, caros,
esporos de fungos, plen de flores e partculas encontradas na fumaa dos
automveis e das fbricas.
ELEMENTOS CONSTITUINTES DA POEIRA

plen
fragmentos
de pele

caros

esporos de fungos

A U L A

Nossa contribuio para a formao da poeira

Ser que contribumos com nossa pele para a formao da poeira?
Voc talvez j tenha observado que, em certas ocasies, eliminamos pores
superficiais da pele. Quando tomamos muito sol, comum a pele descascar
depois de alguns dias. Mas no s nessa situao que eliminamos parte do
revestimento de nosso corpo.
Tente imaginar como os restos de nossa pele so incorporados poeira
domstica.
A pele formada por algumas camadas de clulas, como vemos na figura
abaixo.
DISPOSIO DAS CLULAS DE NOSSA PELE

camadas de clulas
queratinizadas

epiderme

derme

tecido subcutneo

As camadas mais superficiais esto sujeitas a uma descamao, por causa de

atividades como trocar de roupa, enxugar a pele com toalha, coar-se, sentar-se
no sof etc. Assim, ao realizarmos tais atividades, as clulas se desprendem e
podem incorporar-se poeira. Pedacinhos de ns se espalham pela nossa casa e
pelo local em que trabalhamos.
Voc deve estar se perguntando: Se as clulas da minha pele se desprendem
todos os dias, como essa camada de proteo ainda no desapareceu por
completo do meu corpo?
A explicao simples: que as clulas da pele so renovadas constantemente graas a uma atividade contnua das clulas das camadas inferiores. A mitose
um processo de diviso celular no qual uma clula d origem a duas. Alm da
renovao de tecidos, esse processo responsvel tambm pelo crescimento do
organismo.

Voc sabia?
O odor caracterstico de cada pessoa determinado por bactrias que
utilizam a pele como moradia e no so prejudiciais sade. Elas se desenvolvem principalmente junto s bases de cada plo de nosso corpo. Tambm so
incorporadas poeira, pois a cada minuto cerca de 25 mil bactrias so carregadas junto com partculas de nossa pele.

A quem servimos de alimento!

caro

As clulas que se desprendem da pele servem de alimento a animais

chamados caros
caros. Esses animais so muito pequenos e muitos no so vistos a
olho nu. Eles podem causar problemas respiratrios, como rinite e bronquite
alrgica, alm de problemas dermatolgicos (de pele).

Os caros so mais comumente encontrados em camas de casal, por se

alimentarem no s de restos de pele, mas tambm de smen. Numa
cama de casal possvel encontrar dois milhes de caros. Assim,
importante que as roupas de cama sejam trocadas com muita freqncia
(cerca de duas vezes por semana, de preferncia).

Poeira: um depsito de esqueletos

Baratas, pulgas e moscas tm esqueletos parecidos com o nosso?
Nosso corpo constitudo por partes moles, como msculos, pele, rgos do
aparelho digestivo etc., e por partes duras - os ossos. Esse arranjo determina a
forma do corpo e possibilita a postura e o deslocamento.
Nossos ossos permanecem do mesmo tamanho a vida inteira?
O que acontece com nosso esqueleto medida que crescemos?

beb

adulto

Os caros e outros organismos, como baratas, pulgas e moscas, no

possuem um esqueleto interno como o nosso, feito de coluna vertebral e ossos.
Entretanto, tambm tm uma parte dura do corpo, que d sustentao s partes
moles. Essa espcie de esqueleto uma carapaa dura e impermevel que
envolve o corpo.
A carapaa de caros, baratas, pulgas e moscas, embora externa, tem a
mesma funo do nosso esqueleto interno: sustentar o corpo e auxiliar na
locomoo. Por isso, a carapaa desses organismos chamada de esqueleto
externo ou exoesqueleto
exoesqueleto.
O esqueleto desses animais no tem a capacidade de crescer, como ocorre
com os nossos ossos. Uma vez formado, permanece do mesmo tamanho.
Entretanto, esses animais tambm crescem. Voc j deve ter visto, por exemplo,
baratas de diferentes tamanhos. Como as baratas podem crescer se a carapaa
que envolve seu corpo continua do mesmo tamanho?
Esses animais trocam seu esqueleto periodicamente e fabricam outro
maior. Esse processo chamado de muda e ocorre vrias vezes, para que o
animal possa crescer. Ao passear por jardins, parques ou matas, voc j deve
ter encontrado casquinhas de cigarras. Ao ir praia, voc provavelmente j
encontrou casquinhas de siri pela areia. Essas casquinhas so as carapaas
ou o esqueleto externo que esses animais abandonaram na muda.

A U L A

A U L A

O processo de muda acontece com animais como baratas e caros, que

freqentam nossas casas e locais de trabalho. Assim, restos de exoesqueletos
desses animais tambm podem ser encontrados na poeira.
Com uma carapaa dura, de que modo esses animais conseguem se
locomover? Ser que suas patas tambm so revestidas pelo exoesqueleto?

O exoesqueleto, alm de dar sustentao s

patas, auxilia na locomoo. Se as patas de um
siri, por exemplo, no tivessem a carapaa, ele
teria dificuldade para se deslocar. J pensou
como seria complicado, para ns, ficar em p ou
andar se nossas pernas no tivessem a parte
dura (os ossos) para sustent-las? Mas andar
tambm seria difcil ou impossvel se as pernas
no tivessem articulaes. Experimente dar um
passo sem dobrar os joelhos e os ps.

A parte dura que reveste as patas de caros, baratas, pulgas e moscas

tambm tem articulaes. Sem elas, eles no poderiam se deslocar.

vespa

Artro: articuladas.
Podos: patas.

aranha

barata dgua

Observe as figuras acima e indique com um seta as articulaes de cada pata.

Falamos de animais que tm caractersticas semelhantes. caros, baratas,
moscas, pulgas e siris possuem um esqueleto externo, realizam mudas para
crescer e tm patas com vrias articulaes. Muitos outros animais tm essas
mesmas caractersticas. Todos os animais que possuem essas caractersticas so
chamados de artrpodos
artrpodos.
Bibliotecas, arquivos, almoxarifados so ambientes que costumam acumular muita poeira. Logo, so verdadeiros depsitos de exoesqueletos de artrpodos.
As carapaas abandonadas pelos animais quando realizam as mudas para
crescer, ou os prprios animais, principalmente os caros, costumam provocar
irritaes, que originam espirros ou coceira na pele. Pessoas mais sensveis
podem ter reaes que se prolongam por muito tempo depois do contato com
os restos desses animais.

Flores, fungos e espirros!

A U L A

Outro elemento presente na poeira e causador de problemas respiratrios,

principalmente a rinite, so os gros de plen - aquele pozinho presente nas
flores. Para que uma planta possa se reproduzir, necessrio que os gros de
plen de uma flor encontrem outra flor. O vento leva o plen a grandes
distncias, fazendo-o chegar at nossas casas e incorporar-se poeira.
POLINIZAO PELO VENTO

Plen
transportado
pelo vento.

A asma, outro exemplo de problema respiratrio, s vezes causada por

esporos de fungos, tambm presentes na poeira.
Os fungos podem ser formados por uma clula (unicelulares), ou por vrias
(pluricelulares). Podem ser muito pequenos, exigindo o auxlio de instrumentos
como lupas ou microscpios para podermos enxerg-los. o caso dos fungos,
que fazem parte do fermento do po. Outros fungos podem ser vistos a olho nu,
como os cogumelos de chapu, conhecidos como champignons .
Os fungos produzem esporos para se reproduzir. Para que um novo fungo
se origine, necessrio que os esporos se dispersem no ar e caiam num local onde
haja condies favorveis ao seu desenvolvimento. Assim, os esporos esto
sempre presentes no ar, em qualquer ambiente, e podem incorporar-se poeira.

esporos

REPRODUO DOS FUNGOS

A U L A

Cuidado!

Onde h umidade e alimento disponvel, os esporos germinam e formam

novos fungos. Os fungos utilizam esses alimentos, causando seu apodrecimento. Voc j deve ter visto frutas e pes embolorados em sua casa.

Alm de problemas respiratrios, os fungos podem causar micoses que so

transmitidas por contato direto com os objetos e pelo ar. As regies afetadas
coam bastante. A micose de pele mais comum a frieira
frieira.

Dica
Quando terminar de tomar banho, enxugue bem as regies entre os dedos
dos ps. No utilize tnis sem meias. Assim, voc evita que os ps fiquem midos
e quentes, e se tornem um ambiente favorvel ao aparecimento de fungos
causadores de frieira ou p-de-atleta.

No so apenas os cachorros que sofrem com elas!

Outro causador de coceira da pele a pulga, que com sua picada pode
provocar uma reao alrgica. As pulgas costumam se desenvolver nos tapetes
das casas, em cortinas, frestas de assoalho etc. As pulgas adultas colocam ovos
que liberam um animal com forma de verme, sem olhos nem asas, chamado
larva
larva. As larvas de pulga se desenvolvem nos fragmentos de pele soltados por
nossos corpos e se transformam, aps algumas semanas, em pupa
pupa, que se
caracteriza por apresentar pouca movimentao. A pupa pode formar um
casulo
casulo, feito com restos de tapete ou outros fios. Para que surjam novos adultos,
elas precisam sentir vibraes no cho, que so indicadoras da chegada de
pessoas no local e, portanto, significam alimento (sangue).

Exerccios

Exerccio 1
Dentre os insetos que vemos na figura a seguir, circule aquele que tem
desenvolvimento idntico ao da pulga:
DESENVOLVIMENTO DOS INSETOS

larva

casulo

traa
mosca

gafanhoto

Exerccio 2
Voc espera encontrar um nmero maior de pulgas numa casa limpa ou
numa casa empoeirada? Ou voc acha que a quantidade de pulgas deve ser
a mesma nos dois locais? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Voc sabia?

A U L A

Se dssemos um pulo equivalente ao de uma pulga, atingiramos 400 metros

de altura!

Tambm podemos encontrar na poeira partculas slidas provenientes das

chamins de indstrias, trazidas pelo vento. Essas partculas so formadas por
metais como o chumbo, extremamente prejudicial nossa sade. Quando
inalamos essas partculas, elas podem ficar instaladas em nosso organismo para
sempre, criando problemas respiratrios e, com o passar do tempo, at problemas no sistema nervoso.

Baratas... muito mais do que um susto, uma dor de barriga

No apenas a poeira que causa danos sade. O que mais, em nossas casas,
capaz de atrair animais que nos transmitem doenas?
Todos os dias, produzimos em nossa casa grande quantidade de lixo. Esse
lixo constitudo de muitos materiais, como embalagens de papel, latas,
garrafas de vidro e plstico, restos de comida etc. Animais como baratas e
moscas so fortemente atrados por boa parte desse lixo.
Os restos de comida presentes no lixo decompem-se rapidamente por
ao de fungos e bactrias. As moscas e baratas, ao passarem por esse local,
podem se contaminar com organismos causadores de doenas, como bactrias
decompositoras. s vezes, moscas e baratas se contaminam tambm com
organismos presentes no esgoto. Quando entram em nossa casa, passam
quase sempre por utenslios domsticos e por alimentos deixados em contato
com o ar. nesses objetos e em nossa comida que moscas e baratas deixam
essas bactrias, que podem causar disenteria.

Exerccio 3
O que voc pode fazer para evitar que moscas e baratas contaminem:
a) Alimentos:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) Utenslios domsticos:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Dica

A U L A

Quando chegar do supermercado, no entre em casa com as caixas de

papelo usadas para carregar as compras. Elas podem ter ovos de baratas. Cada
ovo pode conter cerca de 48 filhotes. Assim, numa simples caixa de papelo de
supermercado que contenha apenas um ovo, voc talvez esteja trazendo para
casa 48 futuras baratinhas!
Uma casa limpa periodicamente torna-se um local agradvel de se viver.
Alm disso, diminuem muito as probabilidades de problemas de sade causados pela sujeira. Assim, da prxima vez que limpar sua casa, nada de preguia!

Quadrosntese

a) De que feita a poeira?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) De que se alimentam os caros?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Quais as doenas que podem ser causadas por fungos, devido sujeira da casa?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Segundo o texto, o que pode ser responsvel por doenas respiratrias como
asma, bronquite e rinite alrgica?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Como as moscas e baratas podem nos transmitir doenas?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4
Para constatar a presena de esporos de fungos no ar, faa a seguinte
experincia:
Umedea um pedao
de po de frma,
coloque-o num saco
plstico transparente
e amarre-o.

Observe as modificaes ocorridas no po durante uma semana. Depois,

responda s perguntas abaixo:
a) Que mudanas ocorreram?
b) Quais as cores dos fungos (bolores) que apareceram?
c) De onde apareceram esses fungos?

Exerccio 5
Responda:
a) Qual o nome do processo que permite o crescimento dos artrpodes?
b) O que esse processo?
c) Qual a funo dos esporos dos fungos?
d) O Demodex sp , ou cravo do rosto, que aparece na figura abaixo, um
animal que passa toda sua vida nos poros da pele, provocando uma
inflamao. Esse animal, possui quatro pares de pernas articuladas.
A que grupo de animais ele pertence?

Demodex sp, ou cravo do rosto.

A U L A

A UA UL L AA

10

10

Uma receita de iogurte

O

iogurte, um alimento comum em vrios

pases do mundo, produzido a partir do leite. Na industrializao desse
produto empregam-se tcnicas diversas para dar a consistncia, o sabor
e a colorao ideais para o consumo. Mas existem muitas receitas caseiras
bastante simples. Voc j preparou ou comeu iogurte (ou coalhada) caseiro?
Ele tem a cor do leite, mas seu cheiro diferente e seu aspecto tambm.
O iogurte mais consistente que o leite e seu sabor tambm bem diferente.
O que ser que provoca todas essas mudanas?
O que se usa na preparao do iogurte que capaz de alterar tanto o leite,
seu principal ingrediente?
Para responder a essas perguntas, vamos aprender a fazer iogurte. Talvez
voc j conhea a receita, mas vamos tentar entender o que acontece nesse
processo.
Iogurte caseiro
Ingredientes
1 litro de leite
1 copo de iogurte natural j pronto (pode ser reservado do prprio
iogurte caseiro ou, ento, comprado)

Modo de preparo
Ferva o leite. Espere alguns minutos at que ele esfrie um pouco. Antes
que esfrie totalmente, acrescente o copo de iogurte. Mexa bem. Passe
para uma tigela e deixe-o em repouso por, no mnimo, seis horas ( mais
prtico preparar noite e deix-lo em repouso at o dia seguinte).
Quando estiver coalhado passe para a geladeira e mantenha sempre
resfriado. Na hora de servir, misture acar, mel, melado, frutas frescas
ou gelia, conforme sua preferncia. Reserve um copo do iogurte
natural (sem misturas) para preparar nova receita.

O segredinho da receita

A U L A

Para que o iogurte fique com o gosto desejado e a consistncia certa,

precisamos prestar ateno a um detalhe muito importante: o iogurte que
misturamos ao leite. necessrio que seja iogurte do tipo natural e que, alm
disso, tenha dentro dele os responsveis por todas as transformaes que fazem
o leite virar iogurte: as bactrias
bactrias. Isso mesmo, o segredo dessa receita so os
microrganismos
microrganismos.
Quando misturamos um pouco de iogurte ao leite estamos acrescentando a
ele alguns tipos de bactrias. O leite servir de alimento para esses microrganismos, que iro se reproduzir, aumentando seu nmero. As bactrias vivas
produzem substncias que alteram as propriedades do leite, transformando-o
em iogurte.
Observe as figuras abaixo. Elas representam algumas das bactrias que
participam da preparao do iogurte: Streptococcus, Leuconostoc e Lactobacillus.

Lactobacillus

Streptococcus

Leuconostoc

Mesmo que voc enxergue muito bem, no conseguir identificar nenhuma

delas no seu iogurte. Isso porque esses organismos so microscpicos, isto ,
s podem ser observados atravs de instrumentos adequados, como o microscpio. Da o nome microrganismos
microrganismos.
Como todos os seres vivos, esses organismos precisam se alimentar. Eles
tambm usam a glicose como fonte de energia para suas atividades (veja Aula 1).
A glicose obtida a partir de outro acar contido no leite, chamado lactose.
lactose glicose
Dentro de suas clulas, as bactrias utilizam a glicose num processo metablico. O resultado desse processo o fornecimento de energia e a formao de uma
substncia cida.
glicose energia + cido ltico
Com o tempo, a quantidade de cido ltico que as bactrias produzem vai
aumentando e torna a mistura cada vez mais cida. Essa acidez altera as
propriedades das protenas que compem o leite, ocasionando a formao de
grumos, ou seja, fazendo o leite coalhar.

Voc sabia?
Que o gosto azedo do iogurte est relacionado com a produo do cido
ltico? Outras substncias cidas tambm tm gosto azedo, como o vinagre,
o limo e a laranja.

10
Microrganismo
um termo genrico
para indicar os
organismos que
no podem ser
vistos a olho nu,
como bactrias,
determinados
fungos e algas,
caros etc.

A U L A

10

Atividade prtica
Voc pode fazer uma atividade prtica para verificar de que modo substncias cidas, como limo ou vinagre, alteram as propriedades do leite.
a) Ponha uma pequena quantidade de leite
num copo (aproximadamente 5 colheres
de sopa). Observe e descreva sua aparncia.

b) Misture 5 gotas de vinagre ou limo ao

leite e observe a aparncia dessa mistura.
Compare-a com o aspecto inicial do leite.

c) Passe essa mistura por um filtro de papel

para caf ou um pano fino. Compare
a aparncia da poro que atravessou
o filtro com a do material que ficou retido.

O material que ficou retido resultado de transformaes ocorridas em

protenas do leite. Essas transformaes so causadas pela acidez do
vinagre (ou do limo). O processo que ocorre na preparao do iogurte
semelhante: o cido ltico fabricado pelas bactrias altera as protenas do
leite, dando a consistncia caracterstica do iogurte.

H algum truque?
Como o iogurte contm seres vivos, nossa receita depende de outras condies para dar o resultado esperado. Voc deve ter reparado que as instrues
para a preparao do iogurte recomendam que se espere at o leite esfriar um
pouco. Por que no podemos misturar a poro de iogurte no leite fervendo?
GRFICO DA AO ENZIMTICA EM FUNO DA TEMPERATURA

Temperaturas muito altas destroem clulas vivas. Se

misturarmos as bactrias do iogurte com o leite muito
quente, elas morrero. Mesmo que a temperatura no
seja to alta a ponto de matar os microrganismos, h uma
outra razo a considerar.
Como voc j estudou na Aula 5, as reaes qumicas
que ocorrem nos seres vivos so realizadas por enzimas.
A ao das enzimas depende da temperatura. Temperaturas muito altas ou muito baixas dificultam sua ao e
as reaes no ocorrem. Observe o grfico ao lado.

Exerccio 1
A que temperatura as enzimas esto mais ativas?
..................................................................................................................................
Exerccio 2
O que acontece com a ao enzimtica quando a temperatura inferior a 20C?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Ocorre alguma reao qumica realizada por enzimas acima de 60C?
..................................................................................................................................
Exerccio 4
As reaes que fazem a bactria produzir cido ltico tambm so realizadas
por enzimas. Agora voc j sabe por que devemos esperar o leite esfriar um
pouco antes de acrescentar o iogurte.
Mas a receita recomenda que no se deixe o leite esfriar demais. Por qu?
..................................................................................................................................

Voc j aprendeu na Aula 2 que h seres vivos que no controlam sua

temperatura. Nesses organismos, as atividades e as reaes metablicas variam de acordo com a temperatura ambiente. As bactrias so organismos desse
tipo. Em temperaturas muito baixas elas no realizam as reaes que transformam a glicose em cido ltico. Dependendo da temperatura do ambiente, essas
reaes ocorrero de forma muito lenta, atrapalhando a preparao do nosso
iogurte. Se colocarmos as bactrias no leite quando ele estiver numa temperatura entre 40 e 50C, as reaes sero mais rpidas e o iogurte ser produzido
em menos tempo.
Algumas pessoas se surpreendem ao saber que podemos utilizar seres vivos
- por exemplo, as bactrias - na preparao de alimentos. Geralmente conhecemos os efeitos negativos dos microrganismos. Eles podem estragar os alimentos,
causar cries e provocar doenas. Mas a utilizao de microrganismos na
produo de alimentos, e tambm de bebidas, muito antiga na histria da
civilizao. Usamos microrganismos (certos tipos de fungos) para a produo de
bebidas fermentadas, como a cerveja e o vinho, ou destiladas, como a cachaa e
o usque. Os seres vivos que constituem o fermento biolgico, utilizado na
preparao de pes, tambm so fungos microscpicos.

Saccharomyces cerevisae em
diferentes estgios de brotamento.

Agora que voc j sabe como alguns fatores interferem na atividade das
bactrias do iogurte, talvez seja capaz de explicar alguns dos procedimentos
utilizados na preparao de pes.

Exerccios
A U L A

10

A U L A

10

Receita de po caseiro
Ingredientes
2 tabletes de fermento biolgico
1/2 copo de gua morna
1 colher (sopa) de acar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leo
um ovo (opcional)
farinha de trigo (suficiente para dar consistncia macia massa)
Modo de preparo
Dissolva os tabletes de fermento na gua morna e misture o acar.
Deixe esse preparado numa tigela larga em repouso por alguns minutos,
at que apaream bolhas na superfcie.
Acrescente o sal, o leo e, se quiser, um ovo. Junte a farinha e amasse at
que a massa desgrude das mos. Amasse bem durante alguns minutos.
Deixe a massa crescer at que dobre de volume. Amasse novamente e
enrole no formato de po. Coloque o po numa assadeira e deixe crescer
mais uma vez. Leve ao forno moderado pr-aquecido.

Exerccios

Exerccio 5
Voc capaz de sugerir uma razo para utilizar gua morna e no gua fria
para dissolver o fermento biolgico?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Por que acrescentar acar, mesmo quando a receita no de po doce?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Os microrganismos do fermento biolgico realizam reaes qumicas para
obter a energia de que necessitam. Nesse processo, que se chama respirao
respirao, eles
transformam glicose em gs carbnico e gua. Para conseguir glicose, eles
digerem o acar que colocamos no preparado.
Respirao
glicose + oxignio energia + gua + gs carbnico
Na Aula 1, voc aprendeu que tambm realizamos esse mesmo processo. O gs carbnico que produzimos eliminado com o ar que sai
de nossos pulmes. No caso dos microrganismos do fermento,
o gs carbnico forma as bolhas que aparecem na mistura com gua
e acar e nas bolhas que fazem a massa do po crescer e ficar fofa.
Se os microrganismos no produzirem gs carbnico, a massa no
cresce e o po fica duro.

Exerccio 7
Voc saberia explicar por que devemos esperar um tempo entre a preparao da massa e a hora de colocarmos o po no forno para assar?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

10

As clulas dos microrganismos, assim como as nossas, utilizam substncias

para obter energia. Nesse processo, tais substncias so alteradas dando origem
a produtos eliminados para o meio. Alguns desses produtos podem ser utilizados na preparao de alimentos, como o caso do cido ltico (do iogurte) e do
gs carbnico (do po).

a) Que tipo de microrganismo est presente no iogurte?

..................................................................................................................................

Quadrosntese

b) Que substncia do leite esses organismos usam como alimento?

..................................................................................................................................
c) Faa um esquema para representar o processo metablico que esses
microrganismos realizam para obter energia.
..................................................................................................................................
d) O que os cidos produzidos provocam no leite?
..................................................................................................................................
e) Qual a influncia da temperatura na atividade das enzimas?
..................................................................................................................................
f)

Que tipo de microrganismo est presente no fermento biolgico?

..................................................................................................................................

g) Esquematize o processo metablico que o microrganismo realiza para

obter energia.
..................................................................................................................................
h) Que substncia provoca o crescimento da massa do po?
..................................................................................................................................

Exerccio 8
Imagine que voc est num ambiente muito frio, com temperatura ao redor
dos 15C. Se voc preparar iogurte nesse ambiente, ele vai ficar pronto mais
depressa do que num ambiente mais quente (ao redor dos 30C) ou vai
demorar mais? Por qu?
Exerccio 9
O que podemos fazer para apressar a preparao do po?

Exerccios

A UA UL L AA

11

11

O feijo estragou!

muito freqente algum abrir um pacote de

po de frma ou mesmo uma vasilha com feijo cozido e exclamar: Nossa, o po
est estragado!, ou, ento, o feijo estragou!
O que faz com que os alimentos se estraguem?
O que faz os alimentos se estragarem so os seres vivos. Na aula anterior voc
estudou a participao de microrganismos na produo de alimentos, como o
iogurte e o po. Fungos e bactrias podem tambm provocar o apodrecimento de
comida, madeira, papel, couro etc.
Como os seres vivos estragam os alimentos?
O que podemos fazer para preservar nossa comida?

Um pouco de histria
At 10 mil anos atrs, o homem s comia alimentos frescos, isto , caava ou
coletava sua refeio para satisfazer sua fome imediata. Essas populaes,
chamadas de nmades, no tinham preocupao em armazenar os materiais que
seriam consumidos num futuro prximo: viviam de um lado para outro em
busca de locais onde a caa fosse mais abundante.
A partir do momento em que a populao humana se fixou em uma certa
rea e comeou a plantar e a criar animais, houve uma melhora no
suprimento de comida da comunidade. Essa mudana na forma de obter o
sustento alterou os hbitos alimentares da populao, que passou a contar
com um excedente de produo. O aproveitamento desse excedente de
produo s se tornou possvel a partir do desenvolvimento de tcnicas adequadas de conservao dos alimentos.
Ainda hoje, o cuidado com o preparo dos alimentos e sua perfeita conservao, alm de evitar o desperdcio de comida, diminui o risco de doenas
provocadas pela ingesto de alimentos contaminados.

Voc sabia?
Que os chineses e os gregos, desde 5.000 anos atrs, utilizavam o sal para
conservar os peixes acumulados em pocas de fartura? E que os ndios brasileiros, muito antes do descobrimento, costumavam assar as carnes e secar os
peixes, e depois armazen-los em caldo grosso de pimenta?

Quem so os responsveis pela deteriorao dos alimentos?

J utilizamos o termo microrganismo em aulas anteriores (reveja a Aula 10).
Esse termo se refere a seres muito pequenos, vistos por ns somente com o auxlio
do microscpio.
grande a variedade de microrganismos na natureza. Fungos e bactrias so
dois dos tipos mais comuns. Eles esto praticamente em todos os lugares e
quando encontram ambientes favorveis se reproduzem. Muitos so inofensivos para o homem, enquanto outros nos causam prejuzos, pois provocam
doenas, atacam as plantaes ou criaes, contaminam estoques de alimentos etc.

espirilos (bactrias)

cocos (bactrias)

bacilos (bactrias)

A U L A

11

Penicillium (fungo)

As figuras acima mostram dois tipos de microrganismos: bactrias e fungos

(leveduras).
Para que os fungos e bactrias se desenvolvam preciso que haja algumas
condies (ambiente favorvel):

Algo de que eles possam se alimentar, como madeira, cereais, carnes, queijos etc.
A presena de gua lquida. Sem gua, nenhum ser vivo consegue realizar
suas reaes qumicas vitais.
Temperatura adequada para o funcionamento das enzimas que possuem.

A ausncia de uma dessas condies suficiente para impedir que os fungos

ou as bactrias se desenvolvam.

Exerccio 1
Quais dessas trs condies podemos alterar para conservar os alimentos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 2
Durante a Aula 9 voc preparou um jardim de fungos em uma fatia de po
de frma. Se tivesse feito duas preparaes e deixado uma em cima de um
armrio e a outra na geladeira, em qual delas voc esperaria que os fungos
crescessem mais depressa? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Se voc no umedecesse o po, os fungos cresceriam com a mesma facilidade? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

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Nessa experincia, os fungos cresceram porque utilizavam substncias do

po como alimento. Fungos e a maioria das bactrias no so capazes
de sintetizar substncias que forneam energia. Assim como ns, esses seres
vivos precisam de alimento para sobreviver. Por isso se desenvolvem nos
materiais que comemos.

Por que no dividir nosso alimento com fungos e bactrias?

Toxinas so
substncias
produzidas por
seres vivos,
capazes de
provocar reaes
prejudiciais em
outros organismos.

A ingesto de fungos e bactrias pode causar problemas sade.

Os sintomas apresentados por uma pessoa que comeu alimento contaminado
por bactrias ou fungos so variados - desde um mal-estar passageiro at
problemas mais graves, como dor de cabea, clicas, nuseas, vmitos, diarria,
alergia etc. Esses sintomas so causados pelas toxinas produzidas pelos organismos ingeridos. Fungos e bactrias, ao conseguirem alimento, desenvolvem-se,
multiplicam-se e produzem substncias. Estas podem ser prejudiciais nossa
sade, causando alguns dos sintomas descritos.
Alm disso, no interessante para ns humanos permitir que os alimentos produzidos sejam consumidos por outros seres vivos. Muitos dos esforos
empreendidos em plantaes e criaes resultam em maior produo.
O objetivo desse esforo melhorar a alimentao humana, e no a dos fungos
e bactrias. Por isso, so desenvolvidas vrias tcnicas de conservao daquilo
que comemos.

Como feita a conservao dos alimentos?

A temperatura como fator de conservao
Vamos partir de um exemplo concreto: imagine que uma pessoa (Neusa)
acaba de chegar do supermercado com uma sacola contendo os seguintes itens:
carne fresca, bolacha doce, compota de goiaba, leite em p, arroz cru, frutas
frescas (mas e laranjas), frutas secas (uva passa e frutas cristalizadas), leite
fresco em saquinho, po de frma e torta salgada congelada.

Exerccios

Exerccio 4
Considerando que Neusa no vai utilizar imediatamente todos esses alimentos, vamos ajud-la a guardar o que comprou. Escreva na Tabela 1 onde
dever armazenar cada pacote.
TA BELA

ARMRIO

GELADEIRA

CONGELADOR OU FREEZER

(AMBIENTE AREJADO E FRESCO)

(TEMPERATURA APROXIMADA DE 7C)

(TEMPERATURA DE 15C NEGATIVOS)

A armazenagem dos alimentos em nossa casa deve ser feita de modo a

preservar a qualidade dos produtos para o consumo. Alimentos secos podem
permanecer temperatura ambiente e os que tm muita gua devem ser
mantidos a baixa temperatura.

Exerccio 5
Em qual das situaes abaixo um saquinho de leite ir se estragar mais
depressa?
( ) Guardado dentro de um armrio.
( ) Guardado na geladeira.
( ) Guardado no congelador.

Exerccios
A U L A

11

Exerccio 6
Justifique sua escolha na questo anterior.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Os alimentos mantidos em geladeira conservam-se por mais tempo do que

se deixados em armrios. A baixa temperatura impede que os microrganismos
se reproduzam com a mesma rapidez com que o fazem temperatura ambiente.
Alm disso, a refrigerao diminui a atividade enzimtica desses seres vivos.
Assim, a carne fresca permanece em condies de uso por trs dias quando
mantida resfriada (ao redor de 7C), apenas por um dia quando mantida a 20C,
e por muitos meses quando mantida congelada.
Por que os alimentos congelados (-15C, aproximadamente) permanecem
em condies de consumo por muito mais tempo?
Nessas condies h uma reduo quase total da atividade celular, uma vez
que as enzimas tornam-se praticamente inativas com a falta de gua lquida na
clula. Em temperaturas muito baixas (abaixo do ponto de congelamento da
gua), os alimentos podem conservar-se por meses ou mesmo anos. assim que
os estoques de carne dos grandes centros urbanos so controlados, j que
durante os meses de inverno a oferta de carne fresca de boi diminui bastante.

A ausncia de gua lquida

Como j vimos, os microrganismos, assim como os outros seres vivos,
dependem da gua lquida para o seu perfeito funcionamento. Alimentos que
podem ser desidratados sem perder suas propriedades nutritivas conservam-se
por bastante tempo.

Voc sabia?
Que o leite em p foi produzido pela primeira vez em 1855, na Inglaterra?
Que fabricado pulverizando-se leite fresco em recipientes onde se produz
vcuo
vcuo? E que nesses recipientes as pequenas gotas de leite perdem gua por
evaporao, restando apenas a parte slida? E, ainda, que cerca de 87% do leite
de vaca composto por gua?

Exerccio 7
Por que alimentos como a carne-seca ou o arroz cru, embora ricos em
nutrientes teis aos fungos e bactrias, demoram para se estragar?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Vcuo:
espao vazio, onde
no h ar.

Exerccios

A U L A

11

A preparao de alimentos como carne-seca, peixes salgados, frutas secas,

frutas cristalizadas, po torrado etc., emprega o mesmo recurso para sua
conservao, isto , a desidratao. O que varia o processo pelo qual se retira
a gua do alimento.
Voc j deve ter percebido que o po torrado se conserva por muito mais
tempo que o po fresco. O calor do forno faz a gua do po evaporar, no
deixando umidade suficiente para que fungos e bactrias se desenvolvam.
O sal e o acar tambm desidratam os alimentos. Para entender como isso
acontece, faa a experincia a seguir.
Atividade prtica
Desidratando com sal
Pegue duas fatias de batata crua com cerca de 1 cm de espessura. Coloque
as fatias de batata em dois pires separados. Polvilhe sobre uma das fatias
uma colher de caf de sal. Aguarde dois minutos.
a) Que diferena voc observou entre as duas preparaes?

Entendendo o que aconteceu

Dentro das clulas da batata h uma certa quantidade de gua e de sais
minerais. Quando adicionamos sal de cozinha fatia de batata, criamos
uma diferena muito grande entre as concentraes dos meios interno e
externo clula. Os tecidos vivos tm mecanismos que tentam equilibrar as
concentraes interna e externa de suas clulas. Neste caso, o processo
provoca a sada de gua das clulas para o meio externo. Esse processo
recebe o nome de osmose
osmose.
Voc j deve ter observado situaes em que ocorre a osmose nos tecidos
vivos. Quando salgamos vegetais crus, como alface, tomate, pepino etc., para
a preparao de saladas, logo observamos a formao de um caldo e os
vegetais murcham. Quando adicionamos acar s frutas picadas tambm
observamos esse efeito.
Em todos esses casos ocorre a osmose, ou seja, as clulas da alface, tomate,
frutas etc. esto perdendo gua devido alta concentrao de substncias no
meio externo. Sal e acar podem ser usados para desidratar os alimentos e,
assim, conserv-los. Frutas cristalizadas duram mais que as frutas frescas.
Peixes salgados duram mais que peixes frescos.
Outra vantagem de conservar alimentos com sal e acar o fato de
tambm ocorrer a osmose nos organismos que, por acaso, caem sobre esses
alimentos. Perdendo gua, esses microrganismos morrem.

Exerccios

Exerccio 8
Suponha que Neusa percebeu o risco de perder uma parte das frutas frescas
que comprou (mas), que estavam muito maduras. Para evitar o desperdcio decidiu conserv-las.
Voc tem alguma sugesto de como ela poderia fazer isso?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Um mtodo caseiro de conservao

A U L A

Uma das formas possveis fazer uma compota de mas.

Compare os dois modos de se fazer uma compota, descritos na Tabela 2.

11

TABELA

MODO A

Lave as mas e corte-as em pedaos

MODO B

pequenos.

Prepare uma calda com acar - o a-

pequenos.

Prepare uma calda com acar - o a-

car deve ser suficiente para adoar toda

car deve ser suficiente para adoar toda

a quantidade de mas.

a quantidade de mas. Acrescente cravo-da-ndia a gosto.

Leve a calda ao fogo e cozinhe nela as

mas cortadas.

Lave as mas e corte-as em pedaos

Leve a calda ao fogo e cozinhe nela as

mas cortadas.

Desligue o fogo depois do cozimento

e deixe a mistura esfriar.

Desligue o fogo depois do cozimento.

Coloque a compota em potes de vidro,

Coloque a compota (ainda quente) em

previamente lavados com gua fria.

potes de vidro previamente fervidos at

Armazene a compota em ambiente seco

que fiquem completamente cheios.

e fresco.

Feche bem o vidro, de modo que um

pouco da calda transborde durante
o fechamento.

Deixe esfriar, lave bem a parte externa

do pote e armazene a compota em ambiente seco e fresco.

Exerccio 9
Compare os modos A e B de fazer a compota de ma. Descreva as diferenas
entre eles.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 10
Por que importante ferver os vidros para conservar a compota? (Reveja a
Aula 10)
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Para avaliar qual das duas compotas vai durar mais tempo, precisamos
considerar alguns fatores:

A fervura dos frascos em que ser armazenada a compota garante a morte

dos microrganismos existentes dentro deles.

O fato de encher totalmente o frasco, at que transborde, garante que no

ficar ar dentro dele (o oxignio contido no ar fator importante para
o desenvolvimento de microrganismos).

O fato de fechar o frasco com o contedo ainda quente mais uma medida
para evitar a contaminao por microrganismos.

Exerccios

A U L A

11

Antioxidante:
substncia que
dificulta a reao
do oxignio do ar
com o alimento,
o que pode alterar
seu sabor.

O cravo-da-ndia contm um composto qumico chamado eugenol,

que ajuda a conservar a compota (ele dificulta o aparecimento de fungos
ou bolores, alm de ser antioxidante
antioxidante). Portanto, podemos concluir que
a compota B se conservar por muito mais tempo do que a compota A.

Quando lemos o rtulo de um alimento industrializado, notamos na composio do produto a presena de conservantes, que impedem a sua deteriorao, seja por ao de microrganismos ou por reaes qumicas que alteram
as suas caractersticas.

Verifique sempre a data de validade dos produtos que voc compra.

Durante a aula, discutimos a importncia de conservar os alimentos. Alimento estragado sinnimo de desperdcio. Alm disso, as intoxicaes alimentares podem causar problemas sade, alguns pequenos, outros mais graves,
que podem at levar morte. Por isso, devemos estar sempre atentos s
condies de armazenagem de tudo aquilo que comemos, seja em casa ou no
supermercado, no armazm, nas cantinas, nas lanchonetes.

Quadrosntese

a) Quais so as condies bsicas para a sobrevivncia de fungos e bactrias?

..................................................................................................................................
b) Em que condies devemos manter carnes frescas, queijos e pes, para que
neles no se desenvolvam fungos e bactrias?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Exerccios

Leia os rtulos de alimentos industrializados, como leite em p, maionese,

leite longa vida, extrato de tomate, sucos, e procure localizar as informaes
do fabricante quanto a:
prazo de validade do produto;
tempo de consumo aps a abertura da embalagem;
condies de armazenamento aps a abertura da embalagem;
presena de conservantes.

Exerccio 11
Onde voc deve guardar um pote de maionese ou um pacote de leite longa
vida depois de abertos? Por qu?

Exerccio 12
Por que o po de frma se estraga mais depressa do que o po torrado?

A
L AL
AUU

12

12

Aids ou Sida?
A

Aids uma das doenas mais comentadas

e pesquisadas dos ltimos anos. Mesmo com os avanos que os especialistas
vm obtendo, ainda falta explicar muitos de seus aspectos. A Aids ainda no
tem cura ou vacina, portanto, para poder evit-la fundamental conhecer suas
formas de transmisso e contgio.
Embora se fale muito das formas de evitar o contgio, muitos de ns nunca
se preocuparam em entender como o vrus da Aids pode penetrar no organismo
e causar a doena.
Que efeito provoca a presena do vrus em nosso organismo?

Aids ou Sida?
Antes de falar sobre a doena necessrio saber o significado do nome que
ela recebe. Aids ou Sida so siglas e o significado de cada uma das letras est
explicado no quadro a seguir.
S ndrome - Sinais e sintomas que se desenvolvem conjuntamente e
indicam a presena de doenas. A sndrome caracteriza-se pela apario
de vrias doenas.
Imunod
d eficincia - a deficincia do sistema imunolgico, responsvel
pela defesa do nosso organismo contra as doenas que o atacam (Aula 4).
A dquirida - adquirida por contgio.

Considerando a ordem das letras no quadro, o nome em portugus

deveria ser Sida. Entretanto, a doena ficou conhecida no Brasil pelo nome da
sigla em ingls.

O HIV em ao
O vrus causador da Aids chamado HIV
HIV. Os vrus so organismos microscpicos (invisveis a olho nu) que no conseguem se reproduzir sozinhos e
precisam das clulas de outros organismos para se multiplicar.
Quando o HIV entra no organismo humano, ele se dirige a algumas clulas
do sistema imunolgico, dentro das quais o vrus poder se reproduzir.

HIV - Vrus da
Imunodeficincia
Humana.

A U L A

12

Quais as conseqncias para o nosso corpo da utilizao das clulas do

sistema imunolgico pelo HIV durante seu ciclo de vida?
Para responder a essa pergunta preciso recordar o que vimos na Aula 4
sobre o funcionamento do sistema imunolgico.

Exerccios

Soropositivo indivduo que tem o

vrus em seu
organismo, mas
no est doente.
Aidtico - indivduo
doente, que
apresenta um
enfraquecimento
muito acentuado
das defesas do
organismo.

Exerccio 1
Volte Aula 4 e escreva a seguir o nome das clulas que fazem a defesa
do organismo e que papel elas tm nesse processo.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O HIV no ataca todas as clulas que voc citou. Ataca somente

os linfcitos T, responsveis por detectar a forma dos microrganismos invasores e ordenar o ataque. Da, podemos concluir que quando o HIV entra em ao
as defesas do nosso corpo ficam como um exrcito sem o seu estrategista.
Se as bactrias e os vrus causadores de outras doenas no encontram
resistncia ou defesa por parte do organismo, eles se instalam, dando origem
a vrias doenas e sintomas, tais como tuberculose, candidase (sapinho),
sarcoma de Kaposi (um tipo de cncer) etc. So as chamadas doenas oportunistas
nistas, pois se aproveitam da debilidade do organismo para se instalar.
Na verdade, no a Aids que provoca a morte do indivduo e sim uma
ou vrias doenas oportunistas. A Aids mata de forma indireta.

Soropositivo ou aidtico?
Nem todas as pessoas que contraem o vrus HIV chegam a desenvolver
a doena. Ele pode permanecer adormecido no organismo por meses
ou at por vrios anos. Isso faz com que haja uma quantidade muito maior
de soropositivos do que de aidticos
aidticos.

Quando os primeiros sinais da doena comeam a aparecer, em geral os

sintomas so os seguintes:

gnglios inflamados;
fadiga sem motivo;
febres intermitentes;
diarrias que levam perda de peso;
tosses persistentes;
suores noturnos.

A U L A

12

No se alarme se voc apresenta um ou dois desses sintomas. Eles

podem ter inmeros significados e no apresentar nenhuma relao
com a Aids. Lembre-se de que a Aids uma sndrome e, portanto, os
sintomas devem se manifestar em conjunto e de forma persistente.

Transmisso
Anncios na televiso e em outros meios de comunicao nos dizem que o
uso da camisinha uma das formas de evitar a Aids. Mas, para que possamos
entender melhor o papel e a importncia da camisinha, preciso estudar as
formas de transmisso do vrus.

Exerccio 2
Considerando as informaes que voc j tem, descreva a seguir as formas
que voc conhece pelas quais o vrus passa de uma pessoa para outra.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O vrus HIV encontrado nos lquidos do corpo, principalmente no sangue

e no esperma, onde ele aparece em maior quantidade. J na secreo vaginal e no
leite materno, a concentrao menor.
O vrus ser transmitido de uma pessoa para outra se um dos lquidos do
corpo do portador do vrus entrar em contato com o sangue de outra pessoa.
Assim, um indivduo sadio pode contrair o HIV recebendo sangue de um
portador do vrus, ou mantendo com ele relaes sexuais.

A Aids no transmitida somente pelos aidticos, mas tambm pelos

soropositivos. O transmissor no precisa estar doente, basta que ele
tenha o vrus circulando em seu organismo para transmitir a doena.
Na maioria das vezes, os portadores do HIV no podem ser identificados s pela aparncia. Embora o aidtico possa ter uma aparncia fsica
mais ou menos caracterstica (magreza excessiva, manchas na pele,
queda de cabelo etc.), o soropositivo se confunde com as demais pessoas,
j que no apresenta sintomas claros da doena. Em muitos casos, os
soropositivos no sabem que so portadores do vrus da Aids, por nunca
terem feito o exame.

Exerccios

A U L A

12
A mucosa o
tecido de
revestimento
interno do
organismo. mais
delicada do que a
pele e produz
muco, que a
mantm sempre
mida.

Exerccios

A transmisso ocorre principalmente pelo contato sexual. H trs formas

principais e vamos abord-las separadamente.

Relao sexual anal

Pode ser heterossexual (entre um homem e uma mulher) ou homossexual
(entre dois homens). Neste tipo de relao, as chances de contgio so grandes
porque a mucosa que recobre o nus frgil e no est preparada para o atrito
entre o nus e o pnis durante a penetrao. Este atrito pode provocar cortes
microscpicos.
Quando o portador do vrus o indivduo passivo (que penetrado),
a transmisso se dar se o vrus sair pelos cortes produzidos na penetrao,
podendo ento penetrar no corpo do parceiro atravs de pequenos ferimentos
no pnis.
Supondo que o indivduo que penetra - ativo - seja portador do HIV, este
ser ejaculado no nus de sua (seu) parceira (o) juntamente com o esperma,
podendo penetrar atravs dos cortes.
A mucosa do nus tem tambm grande capacidade de absoro. Assim,
o vrus poder ser absorvido pela mucosa e alcanar o sangue do indivduo que
penetrado - passivo.
Exerccio 3
Com base nas informaes dos ltimos pargrafos, para quem voc acha
que a relao sexual anal pode apresentar um risco maior? Assinale
a resposta correta:
( ) Para o passivo que mantm relaes com um parceiro portador do
vrus.
( ) Para o ativo que mantm relaes com um parceiro portador do vrus.

Relao sexual vaginal

A vagina possui uma mucosa mais preparada para a penetrao. mais
resistente, sofre lubrificao e seu grau de absoro menor. Entretanto, na
mucosa vaginal tambm podem ocorrer pequenos ferimentos durante a penetrao, por onde podero entrar os vrus presentes no esperma ejaculado por
um portador do HIV.
No s a mucosa da vagina que sofre ferimentos, o pnis tambm pode
ser vtima do atrito. A secreo vaginal de uma mulher portadora do HIV
no tem tantos vrus como o esperma de um homem tambm portador.
Ainda assim, o homem que mantm relaes com uma mulher portadora
tambm tem chance de se contaminar. A contaminao pode ocorrer quando a secreo vaginal, ou o sangue liberado por ferimentos presentes na
parede da vagina, entra em contato com o sangue do homem, atravs de
ferimentos no pnis.
Na relao sexual vaginal, o pnis, assim como a mucosa da vagina, sofre
menos atrito do que na relao anal, j que a lubrificao e a dilatao da vagina
so mais eficientes, facilitando a penetrao.
Como o sangue contm maior quantidade de vrus do que a secreo
vaginal, se a mulher portadora estiver menstruada, as chances de contgio
podero aumentar.

Exerccio 4
Com base nas informaes acima, assinale quem voc acha que tem maior
chance de ser contaminado na relao sexual vaginal:
( ) Um homem que mantm relaes com uma mulher portadora do
vrus.
( ) Uma mulher que mantm relaes com um homem portador do
vrus.

Exerccios
A U L A

12

Exerccio 5
A partir do que voc entendeu, explique por que na relao sexual anal as
chances de contrair o vrus so maiores do que na relao sexual vaginal.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Relao sexual oral

A relao sexual oral tambm oferece riscos de contaminao, embora seja
muito difcil identificar o nmero de casos de contgio por sexo oral. Normalmente, o sexo oral no ocorre isoladamente, mas acompanhado de penetrao.
O contato da boca com o pnis de um portador do vrus oferece maiores
riscos de contaminao quando ocorre ejaculao. Se no houver ejaculao, as
chances de transmisso diminuem. O contato da boca com a vagina e com o nus
de um indivduo contaminado oferece baixos riscos de contgio. O vrus pode ser
transmitido quando as mucosas que recobrem a boca ou o tubo digestivo
apresentam ferimentos.
A quantidade de vrus presente na saliva muito pequena, e no h nenhum
caso documentado de transmisso por essa via. Ningum at o momento
contraiu o vrus da Aids por beijo na boca.

Exerccio 6
A partir das informaes acima, quem tem maior chance de contrair o vrus
ao praticar sexo oral? Assinale com um X a resposta correta:
( ) A pessoa que ingere o esperma de um homem que portador do vrus.
( ) A pessoa que no ingere o esperma de um homem portador do vrus.

O vrus da Aids s pode ser contrado por contato sexual se voc mantiver
relaes com um parceiro contaminado e no tomar precaues.

Agora que j sabemos como o vrus HIV transmitido pela relao sexual,
podemos falar das formas de evitar esse tipo de contgio.
O uso da camisinha uma das formas de evitar o contato entre o smen e
as mucosas anal ou vaginal. Evita tambm o contato entre o pnis e a secreo
vaginal.
No caso de sexo oral, aconselhvel no ingerir o smen. Esta precauo
diminui muito a chance de contgio.

Exerccios

A U L A

12

A sade do corpo tambm pode ser fundamental para diminuir as chances

de contaminao. Nas pessoas que possuem doenas sexualmente transmissveis,
como o herpes, a gonorria, a sfilis etc., que provocam ferimentos na regio dos
rgos sexuais, aumentam muito as chances de transmisso. Nesses casos, os
ferimentos so portas de entrada e sada dos vrus.
Alm disso, o organismo debilitado propicia a instalao do vrus com maior
facilidade. Para prevenir-se, o melhor evitar o sexo em caso de doena ou
debilidade do organismo.
preciso salientar que uma srie de fatores contribuem para a maior ou
menor possibilidade de contgio. A pessoa que mantm relaes sexuais com
um portador do vrus pode ou no ser contaminada. A transmisso depende do
tipo de relao mantida e do estado fsico do indivduo, principalmente dos
rgos envolvidos.

Transfuso de sangue
Pessoas que precisam receber uma transfuso de sangue por serem hemoflicas,
por terem sofrido uma cirurgia ou, ainda, por terem sofrido um acidente, podem
contrair o vrus da Aids se o sangue recebido estiver contaminado.
Assim, vrias precaues devem ser tomadas nos bancos de sangue. Todo
o sangue doado deve passar pelo teste anti-HIV.
Embora as autoridades competentes tenham o dever de realizar o teste antiHIV em todo o sangue que permanece no banco de sangue, o paciente tambm
tem sua parcela de responsabilidade. No caso de transfuso, ele deve exigir que
o sangue recebido tenha sido previamente testado.

Os riscos na transfuso de sangue so sempre para o receptor e nunca

para o doador, desde que o material usado para a coleta seja descartvel.

Material contaminado
Outra forma de contrair o vrus HIV pelo uso de agulhas, seringas ou
materiais cirrgicos contaminados - o resto de sangue deixado nesses materiais
pode conter o vrus. Se houver reutilizao sem esterilizao prvia, o vrus ser
transmitido pessoa que reutilizar o material.
Para evitar o risco de contaminao, deve-se utilizar material descartvel ou
perfeitamente esterilizado. Nesse caso, os pacientes tambm devem fiscalizar
o material usado por mdicos, enfermeiros etc.
Os usurios de drogas injetveis so as maiores vtimas dessa forma de
contaminao. Ao ser preparada no interior da seringa, a droga misturada com
um pouco de sangue para ser posteriormente injetada na veia do usurio. Em geral,
o consumo da droga feito em grupo e a seringa passa de uma pessoa para outra.
Se houver um portador do vrus no grupo, esse ritual de consumo certamente far com que o contgio ocorra, pois o sangue deixado pelo portador do vrus
ser injetado na veia das demais pessoas, juntamente com a droga. Alm disso,
um nico portador pode contaminar mais de uma pessoa a cada vez que a droga
consumida.
Para evitar a contaminao, os consumidores de drogas injetveis devem ter
sua prpria seringa, que no poder ser compartilhada.

Aleitamento
Na mulher contaminada, o leite materno tambm contm o vrus da Aids.
Durante o aleitamento, o beb pode contrair o vrus, se este conseguir penetrar
pela mucosa da boca, da garganta etc.
Mas no s pelo leite que a criana pode contrair o vrus. Se a me j for
portadora do vrus durante a gravidez, a transmisso poder ocorrer pelo cordo
umbilical, ou ainda, durante o parto.
Caso uma mulher portadora do vrus da Aids tenha um filho saudvel, ela
no dever aliment-lo com seu prprio leite, para no contaminar a criana.

Para no ter medo

Da mesma forma que necessrio prevenir, preciso tambm evitar
exageros e preconceitos. Assim como estudamos as formas de transmisso e os
cuidados necessrios, vamos verificar quais so os casos em que no precisamos ter medo.
O convvio social, familiar ou profissional no oferece qualquer risco de
transmisso do vrus, j que no envolve troca de sangue ou de secrees do
corpo. Ainda que a sua pele entre em contato com a lgrima ou com a saliva de
outra pessoa atravs de um beijo no rosto, do uso de um talher ou um copo, no
ser suficiente para que o vrus penetre no organismo, principalmente, se a pele
no apresentar ferimentos.
O medo de tocar ou de se aproximar de pessoas portadoras do vrus HIV
absolutamente desnecessrio e preconceituoso.
Inmeras pessoas tm dvidas em relao a picadas de insetos e ao beijo na
boca. Pode-se dizer que, no primeiro caso, haveria troca de sangue e, no segundo
caso, um contato mais direto com a saliva, que contm o vrus nas pessoas
contaminadas. Entretanto, no existe registro de algum que tenha sido contagiado dessa forma.

PRESTE A T E N O P A R A A C A B A R C O M O PRECONCEITO E O M E D O

No ocorre transmisso:
pelo ar ou pelo contato com objetos (moedas, cdulas de dinheiro);
por meio de alimentos, copos, talheres, pratos ou xcaras;
por meio da roupa de cama ou de banho;
em pias, privadas, chuveiros, banheiras ou piscinas;
em elevadores, nibus e metr;
por dormir no mesmo quarto, trabalhar na mesma sala, freqentar
a mesma escola, sentar na mesma cadeira ou ir a locais pblicos;
por beijo no rosto, aperto de mo e abrao.

A U L A

12

A U L A

12

Como voc pode perceber, no difcil evitar a Aids; basta estar bem
informado e adotar comportamentos seguros. preciso que voc esteja sempre
atento, pois se no tomar cuidado poder no s contrair o vrus como transmitilo a outras pessoas.
A Aids ainda no tem cura nem vacina: a preveno a nica forma
de evit-la!

Se voc se descuidou ou no estava bem informado, e acha que

portador do vrus, procure orientao de um mdico e, se necessrio,
faa o teste anti-HIV. Ele permite saber se a pessoa portadora do vrus
da Aids. No preciso estar doente para que o teste indique a presena
do vrus no organismo.

Quadrosntese

a) Represente, por um esquema, a ao dos vrus no interior do organismo;

b) Diga quais so as conseqncias da presena do HIV para o nosso corpo

e por qu;
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Circule com caneta vermelha as formas de transmisso do vrus HIV e com

caneta azul os casos em que no ocorre transmisso.
Sexo anal ou vaginal sem camisinha.
Relao social, familiar ou profissional.
Seringa ou agulha usada sem esterilizao.
Uso do mesmo copo.
Abrao e beijo no rosto.
Doao de sangue.
Seringa ou agulha descartvel.
Aleitamento.
Sexo oral com ingesto de smen.
Transfuso de sangue sem realizao do teste anti-HIV.

(continua)

(continuao)

d) Diga quais so as precaues que se deve tomar para no ser contaminado.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 7
Explique por que no possvel reconhecer o portador do HIV apenas por
sua aparncia fsica.
Exerccio 8
Quando o aidtico internado por recomendao mdica, ele permanece
separado dos demais pacientes. Considerando que a Aids no transmitida
pelo contato social, procure uma explicao para este fato, levando em conta
as caractersticas da doena.
Exerccio 9
Depois das discusses desta aula, que comportamentos voc pretende
adotar:
a) Para no contrair o vrus HIV.
b) Quando tiver de se relacionar com um aidtico ou com um soropositivo.
Exerccio 10
Explique como o vrus da Aids pode ser transmitido em cada um dos casos:
a) Sexo sem camisinha.
b) Seringa usada.
c) Transfuso de sangue.

A U L A

12
Exerccios

A UA UL L AA

13

13

Estudando as aulas
do Telecurso 2000
T

eleviso ligada. Seus olhos esto voltados

para as imagens, seus ouvidos percebem os sons e voc presta ateno a mais
uma aula do Telecurso 2000. Enquanto voc assiste televiso, seu corpo trabalha
ativamente na recepo das informaes.
Como ser que percebemos os estmulos ao nosso redor e reagimos a eles?
O que so estmulos?

Exerccios

Exerccio 1
Pensando no ato de assistir televiso, escreva nas linhas a seguir dois
estmulos que voc est recebendo:
a) .............................................................................................................................
b) .............................................................................................................................

A televiso estimula seus olhos pela emisso de imagens. Seus ouvidos so

sensibilizados pelo som. A partir desses exemplos, possvel definir o estmulo
como qualquer mensagem do ambiente que provoque reaes no indivduo.

Exerccios

Exerccio 2
Para todo estmulo recebido h uma reao do nosso corpo. Descreva agora
uma reao para cada um dos estmulos abaixo:
a) Voc est distrado e ouve o estouro de um rojo.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Voc est com fome e sente o delicioso aroma de uma comida de que voc
gosta.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Como respondemos aos estmulos

A U L A

Para responder aos estmulos o corpo conta com o trabalho de clulas

especializadas do sistema nervoso, responsveis por perceber o estmulo e dar
uma resposta a ele. Essas clulas so chamadas de neurnios
neurnios.
PARTES DA CLULA NERVOSA

dendrito

corpo celular

axnio
neurnio

O neurnio dividido em trs partes principais: os dendritos

dendritos, o corpo
celular e o axnio. Essa diviso muito importante para que possamos compreender como funciona essa clula.

Voc sabia?
Que h aproximadamente 100 bilhes de neurnios no crebro humano?

Quando o corpo recebe uma informao do ambiente, a percepo desse

estmulo processada pelo neurnio. Leia o trecho a seguir para entender melhor
o que acontece:

Joo voltava para casa aps um dia de trabalho.

Ao atravessar a rua, um vento frio envolveu-o e Joo s e n t i u u m
arrepio no corpo.

O vento frio diminui a temperatura do ambiente e esse estmulo recebido

pelos neurnios que esto abaixo da pele. A primeira parte da clula que recebe
o estmulo o dendrito. A pele se arrepia porque o vento frio estimula
os dendritos das clulas nervosas que esto sob ela. Esse estmulo passado
para o corpo celular e deste para o axnio. O prximo neurnio ser estimulado
pelo axnio do primeiro, e assim por diante. O estmulo e a reao exemplificados so percebidos por todo o corpo.
A reao a esse estmulo dada por outros neurnios que esto ligados
base dos plos. Tais neurnios produzem a contrao dos msculos sob
os plos que se levantam.

13

Exerccios
A U L A

13

Exerccio 3
Na figura a seguir esto representados dois neurnios ligados. Acompanhando a explicao dos pargrafos anteriores, desenhe setas que indiquem
o caminho do impulso nervoso.

O estmulo percebido pela clula recebe o nome de impulso nervoso .

O impulso nervoso uma traduo do estmulo. Para que seja percebido, o
estmulo deve entrar na clula sob a forma de impulso nervoso, caminhando
de neurnio em neurnio at chegar ao crebro. No crebro o impulso
processado por outras clulas nervosas e uma resposta mandada de volta por
um novo grupo de neurnios.
O impulso nervoso provoca uma srie de reaes qumicas dentro do
neurnio. Para que cada uma das reaes ocorra, h necessidade de energia.
Portanto, a clula nervosa ir utilizar glicose e oxignio, produzindo energia e
gs carbnico.

Voc sabia?
Que, na epilepsia, a atividade regular e organizada do crebro sofre uma
brusca perturbao? Os neurnios produzem impulsos ao acaso e isso pode
provocar a perda temporria da conscincia. Com freqncia, so tambm
passadas mensagens aos msculos, o que produz movimentos no coordenados,
conhecidos como convulses.

A velocidade do impulso
O sistema nervoso controla, regula e integra as atividades das vrias
partes do organismo. Essas funes so muito importantes para o seu bom
funcionamento.
Algumas situaes so danosas para o corpo. Assim, ao perceber as informaes que o meio oferece, importante que sua resposta seja rpida. Quando
ingerimos um alimento estragado e com sabor desagradvel, a primeira reao
retir-lo rapidamente da boca. O sabor desagradvel processado no crebro
e vrias reaes so emitidas. A primeira a sensao de gosto ruim. Logo em
seguida o crebro manda impulsos nervosos para os msculos da boca, que se
abre. Outro impulso produz a movimentao dos msculos do brao e da mo,
para que voc leve a mo at a boca. Os msculos da mo so estimulados para
pegar o alimento e retir-lo da boca. Se o impulso nervoso demorar para chegar
ao crebro voc poder engolir o alimento, vindo a intoxicar-se.
A velocidade mdia de um impulso nos neurnios humanos de 50 metros
por segundo. Isso explica a rapidez com que acontecem todos os atos descritos
acima.

Todos os impulsos vo para o crebro?

A U L A

Os exemplos citados at agora tm em comum os caminhos que o

impulso percorre desde o incio de sua transmisso at a resposta. Veja figura
abaixo.
Nem todos os estmulos recebidos seguem o caminho descrito anteriormente. Algumas vezes, o impulso nervoso no chega ao crebro e a medula que se
encarrega de dar a resposta.

13

crebro
ESQUEMA DA TRANSMISSO DO
IMPULSO NERVOSO PARA O CREBRO

medula

reao

estmulo

estmulo neurnio
receptor do
estmulo neurnios
da medula neurnios do
crebro neurnios
da medula neurnios
que estimulam
a reao reao

Exerccio 4
Agora voc ir experimentar uma atividade na qual o estmulo ser desencadeado sem ajuda do crebro: sente numa
cadeira, cruze as pernas e relaxe o corpo.
D uma pequena pancada um pouco
abaixo do joelho da perna que est apoiada sobre a outra. Descreva o que aconteceu.
....................................................................
....................................................................
....................................................................

Exerccios

Regio da
perna que
deve ser
estimulada.

A U L A

13

Ao bater levemente na regio abaixo do joelho, os neurnios so estimulados a dar uma resposta. O impulso nervoso caminha em direo medula e no
vai ao crebro, voltando por outro ramo de neurnios e produzindo, como
resposta, a contrao do msculo da perna. Esse tipo de resposta em que no h
interferncia do crebro chamado de arco reflexo
reflexo.
crebro
ESQUEMA DE ARCO-REFLEXO

medula

estmulo neurnio
que recebe o
estmulo medula
neurnio
que estimula
a reao reao

estmulo
reao

As funes do crebro
O funcionamento do crebro ainda no totalmente conhecido. Muitas
pesquisas esto sendo feitas nessa rea para que se possa dizer com certeza o que
acontece.
O que se sabe at o momento que algumas regies especficas do crebro
controlam atividades tambm especficas. H reas especializadas em controlar
a fala, outras controlam a audio, o tato, os movimentos do brao etc.
Algumas dessas informaes so obtidas a partir de estudos de casos
clnicos. Por exemplo, uma pessoa recebe uma pancada na cabea e diz ter visto
estrelas. Nesse caso, a pancada estimulou a rea da viso, gerando impulsos
que resultaram em sensaes luminosas.

Voc sabia?
Que os diversos sentidos no so igualmente desenvolvidos nos diferentes
grupos animais? Que o cachorro sente cheiros melhor do que o homem? E que
os morcegos ouvem sons que ns somos incapazes de ouvir?

O crebro trabalha ainda em processos como aprendizagem e memria.

Todo o funcionamento dos neurnios descrito nesta aula est ligado aos processos citados.
Nosso crebro um rgo vital. Todos os rgos dependem dele. Alm
disso, a percepo dos estmulos do ambiente e nossas respostas so comandadas pelo crebro. A grande importncia de responder aos estmulos do meio est
no auxlio que tais respostas proporcionam nossa sobrevivncia.

Escreva as definies de:

a) Estmulo
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A U L A

13
Quadrosntese

b) Neurnio
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Impulso nervoso
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Faa os seguintes esquemas:

d) Impulso nervoso passando somente pela medula.

e) Impulso nervoso passando pelo crebro.

Exerccio 5
Quando voc faz uma prova voc l a pergunta, pega a caneta e comea a
escrever. Seu desempenho depende dos olhos, dos neurnios, do sistema
nervoso e dos msculos. Descreva as interaes que ocorrem entre seus
olhos, seu crebro e os msculos do brao.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A UA UL L AA

14

14

Aproveitamos tudo
o que comemos?
N

as Aulas 1 e 5 vimos a importncia de

carboidratos, protenas e gorduras para o bom funcionamento do corpo e o
quanto fundamental uma alimentao saudvel, pois os nutrientes dos alimentos so transformados em substncias necessrias ao corpo.
Mas, antes de ser absorvido e utilizado pelo corpo, todo alimento deve ser
transformado para poder atravessar a parede do intestino.
Quem j no comeu um belo prato de arroz, feijo, bife, salada e batata frita?
Como esses alimentos se transformam no corpo, antes de serem absorvidos?
Vamos relembrar primeiramente quais so os principais nutrientes desses
alimentos:

arroz: carboidratos (amido)

feijo: carboidratos (amido)

bife: protenas e gorduras

salada: sais minerais, vitaminas, carboidratos (celulose)

batata frita: carboidratos (amido) e gorduras

Esses nutrientes passam por processos que os transformam em substncias

capazes de atravessar as clulas da parede do intestino. Essas transformaes
ocorrem graas s enzimas digestivas que so produzidas ao longo do tubo
digestivo.
As enzimas so protenas muito especficas, isto , h uma enzima para
cada tipo de nutriente. Existem enzimas que digerem carboidratos, enzimas
que digerem protenas e enzimas que digerem gorduras. Existem, ainda,
enzimas diferentes para cada tipo de carboidrato, protena e gordura.
Essa especificidade das enzimas est relacionada
com a sua forma. A enzima e o nutriente no qual ela vai
agir funcionam como a chave e a fechadura. Sabemos
que h uma forma de chave para cada fechadura, por
isso no conseguimos abrir a porta do carro com a
chave do porto. Da mesma forma, a enzima que
digere protena no consegue digerir gordura ou
carboidrato.

ESPECIFICIDADE DAS ENZIMAS

TABELA 1A

U L A

A Tabela 1 indica nomes de enzimas e de substncias

sobre as quais elas agem, ou seja, de substratos especficos.

NOME DO SUBSTRATO

NOME DA ENZIMA

Ser que a transformao de todos os alimentos que

comemos ocorre num nico rgo? Ser que o arroz e o bife
so transformados dentro de um mesmo rgo, como o
estmago, por exemplo?

protena
gordura (lipdio)
amido
celulose

protease
lipase
amilase
celulase

14

Vamos falar agora de como ocorrem as transformaes dos diferentes

nutrientes ingeridos por uma pessoa que comeu arroz, feijo, bife, salada e batata
frita, e onde esses alimentos so transformados.

Amido
A amilase que vai agir sobre o amido uma enzima
produzida nas glndulas salivares e no pncreas. As glndulas salivares liberam a amilase na boca, local onde a digesto
do amido se inicia. Mas o amido no digerido totalmente na
boca, onde o alimento permanece pouco tempo.
O restante do amido que no pde ser digerido na boca
levado at o intestino delgado, onde sofre a ao da amilase
pancretica. Esta enzima chega at o intestino delgado atravs de um duto, o canal de comunicao que liga os dois
rgos (pncreas e intestino delgado). Juntamente com a
amilase, o pncreas produz bicarbonato de sdio, que torna
bsico o meio em que a enzima vai agir. Um meio com
caractersticas bsicas essencial para que a amilase pancretica possa agir.

glndulas salivares

pncreas

intestino delgado

O bicarbonato de sdio uma substncia bsica (alcalina). As bases

possuem sabor amargo ou adstringente (que amarra a boca, como a
banana verde). No nosso cotidiano, encontramos bases em substncias
como soda custica (utilizada para fabricar sabo), leite de magnsia
(laxante) e amonaco (usado como agente de limpeza).

A amilase pancretica quebra o amido em uma molcula menor, chamada

maltose. A maltose, porm, no consegue atravessar as clulas da parede do
intestino. Entra em cena, ento, a maltase, enzima produzida no prprio intestino delgado.
A maltase transforma a maltose em glicose, que absorvida pela parede do
intestino delgado. Atravessa os capilares sangneos e entra no sangue.

Exerccio 1
Pinte no esquema a seguir o nutriente capaz de ser absorvido pelas clulas
da parede do intestino delgado:

ESQUEMA DA TRANSFORMAO DO AMIDO

Exerccios

A U L A

14

Protena
O incio da digesto da protena ocorre no estmago. O suco digestivo
produzido por esse rgo composto por cido clordrico e protease. Essa
enzima s age num meio muito cido. Logo, a produo de cido clordrico to
necessria quanto a produo da protease.
Os cidos tm sabor azedo. No nosso cotidiano encontramos cidos no
vinagre, em refrigerantes, na aspirina e tambm em baterias de automvel. O suco de limo azedo porque contm cido ctrico.
O cido clordrico produzido por clulas da parede do estmago.
Ele no ataca essa parede, que protegida por uma camada de muco.

A protease gstrica (do estmago) quebra as protenas em pedaos menores,

mas no consegue reduzi-las a aminocidos. (Lembra-se da Aula 5?
Os aminocidos formam as protenas!)
Assim, necessria uma nova fase na digesto das protenas. Depois
de passarem pelo estmago e sofrerem a ao da protease gstrica, as protenas
se dirigem ao intestino delgado.

Exerccios

Exerccio 2
Pinte o rgo responsvel pela
produo de cido clordrico:

pncreas
estmago
intestino delgado

No intestino delgado as protenas sofrem a ao de proteases intestinais e

pancreticas. Essas enzimas, ao contrrio da protease gstrica, funcionam em
meio bsico, o que conseguido, como j vimos, graas ao bicarbonato de sdio
liberado pelo pncreas. As proteases intestinais e pancreticas transformam as
protenas em aminocidos, que so, ento, absorvidos pelas clulas da parede
do intestino delgado.
ESQUEMA DE TRANSFORMAO DAS PROTENAS

Exerccio 3
Que alimentos (arroz, feijo, bife, salada ou batata frita) sofreram essa
transformao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

14

Gordura
Voc viu at aqui como o arroz, o feijo, parte do bife (protena) e parte da
batata frita (amido) foram transformados e absorvidos pelo corpo.
Vamos ver agora como transformada a gordura contida na carne e no leo
utilizado na fritura da batata e do bife.
A gordura passa pela boca e pelo estmago sem sofrer transformao, isto ,
no existem lipases na boca e no estmago.
O estmago produz uma lipase capaz de digerir apenas a gordura da
manteiga, sendo sua atividade to pequena que no chega a ter
importncia.

A gordura, ao chegar ao intestino delgado, sofre a ao de enzimas produzidas no pncreas e no prprio intestino delgado. Essas enzimas quebram a
gordura, que fica reduzida a molculas menores que a compem: cidos graxos
e glicerol. (Lembre-se da Aula 5!).

Os cidos graxos e o glicerol podem ser absorvidos pela parede do intestino

delgado e chegar ao sangue.

Exerccio 4
Pinte os nutrientes que so absorvidos pelas clulas da parede do intestino
delgado:
ESQUEMA DA TRANSFORMAO DAS GORDURAS

Exerccios

A U L A

14

Celulose
E a salada? O que acontece com os sais minerais, vitaminas e celulose
presentes nos vegetais que ingerimos?
Os sais minerais e vitaminas, assim como a gua que ingerimos, no
precisam sofrer transformaes para serem absorvidos. As clulas da parede do
intestino delgado os absorvem diretamente.
A celulose um carboidrato presente nas fibras dos vegetais que ingerimos,
como bagao de laranja, verduras de folha, arroz integral e cereais. encontrada
nas hastes, caules e troncos de todos os vegetais.

Voc sabia?
A madeira composta, principalmente, por celulose. Fabricamos o
papel a partir dela. O algodo que utilizamos para fazer curativos
celulose quase pura. A diferena de rigidez entre a madeira e o algodo
ocasionada pela lignina, uma substncia que aparece em proporo
bem maior na madeira.

Ser que conseguimos aproveitar esse carboidrato to abundante na natureza?

uma pena, mas ns e outros animais no somos capazes de digerir a
celulose, j que no possumos uma enzima capaz de quebr-la e transform-la
em glicose. Na natureza, apenas os fungos e alguns microrganismos conseguem
utilizar a celulose como alimento, pois so os nicos que possuem uma enzima
chamada celulase
celulase.
Mas no por isso que devemos deixar de comer alimentos fibrosos. Embora
no sejam digerveis e por isso no possam ser aproveitadas como alimento, as
fibras auxiliam na movimentao do intestino. Isso mesmo! O intestino, assim
como o esfago e o estmago, se movimenta. As fibras vegetais do volume
comida, o que obriga o intestino a trabalhar mais, isto , a se movimentar mais.

Dica
Uma dieta rica em celulose ajuda o bom funcionamento do intestino,
garantindo a evacuao normal das fezes. Geralmente, pessoas que
comem poucas fibras vegetais costumam sofrer de priso de ventre.
Suas fezes levam mais tempo para percorrer o intestino e se tornam secas
e endurecidas.
Por isso, no se esquea de incluir as fibras em sua dieta!

Exerccios

Exerccio 5
Voc pde ver at aqui a transformao de alguns alimentos presentes no
cardpio. Escreva a seguir quais so os nutrientes absorvidos aps a
ingesto e transformao (caso ela ocorra) de cada um dos alimentos:
a) arroz: ..................................................................................................................
b) feijo: ..................................................................................................................
c) bife: .....................................................................................................................
d) batata frita: ........................................................................................................
e) salada: ................................................................................................................

Vamos ver agora alguns itens importantes para uma boa digesto.

A U L A

Movimentos realizados pelo tubo digestivo

14

Alm de empurrar o alimento para diante, os movimentos - realizados pelo

esfago
esfago, estmago e intestino - tm outras funes: amassar a comida e misturla aos sucos digestivos, para que entrem em contato com as enzimas.
Por que devemos amassar a comida e parti-la em pequenos pedaos?
Vejamos a seguir.

Esfago: tubo que

liga a garganta ao
estmago.

Aumento da superfcie dos alimentos exposta s enzimas

Uma boa mastigao transforma a comida numa pasta, o que aumenta a
superfcie dos alimentos exposta s enzimas digestivas e facilita a digesto.
Vamos supor que voc tenha de salgar um pedao de carne. Se esse pedao
for grande demais, dificilmente a poro mais interior ficar salgada. Porm, se
cortar esse pedao em pequenos cubinhos, a superfcie de contato da carne com
o sal ser maior, facilitando sua penetrao.
No caso das gorduras, para que ocorra o aumento da superfcie de contato
com as enzimas, necessria a liberao da bile, substncia produzida no fgado
e esvaziada no duodeno
duodeno, atravs de um canal de comunicao.
fgado

esfago

estmago
vescula biliar
pncreas

duodeno

Atividade prtica
Voc vai precisar de gua, leo de cozinha e detergente para demonstrar o efeito que
a bile tem sobre a gordura.
Coloque gua num copo at a metade. Acrescente uma colher de sopa de leo.
a) O que acontece com o leo?

Tampe o copo com a mo e agite fortemente. Espere 20 segundos.

b) O que acontece?

Acrescente agora 20 gotas de detergente. Tampe o copo e agite-o novamente.

c) O que acontece?

O detergente dividiu o leo em gotculas que permaneceram espalhadas pelo lquido.

A bile tem funo semelhante do detergente. Ela divide a gordura em gotculas para
facilitar o contato com as lipases, impedindo que as gotculas se unam novamente.

Duodeno: poro
curta do intestino
delgado que vem do
estmago.

A U L A

14
Exerccios

Fatores que influenciam as atividades das enzimas

Ao ler o texto desta aula, percebe-se que a atividade das enzimas influenciada por alguns fatores. As enzimas agem melhor em determinadas condies
e podem ter sua atividade prejudicada em outras.
Um desses fatores a superfcie do nutriente sobre o qual a enzima vai agir.
Outro fator descrito nesta aula o grau de acidez do meio onde ocorre a reao
de quebra do nutriente pela enzima.

Exerccio 6
Descreva dois exemplos vistos no texto em que h influncia da alcalinidade
ou acidez do meio na atividade das enzimas:
a) .............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) .............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Usamos o pH para indicar a acidez ou alcalinidade de uma substncia.

O pH compreende valores de 0 a 14. Substncias neutras possuem
pH igual a 7, as cidas tm pH menor do que 7 e as bsicas tm
pH maior do que 7.

EFEITO DO PH NA ATIVIDADE

Observando o grfico a seguir, percebemos

que a pepsina (protease do estmago) possui o
mximo de atividade quando o pH do meio est ao
redor de 2 e torna-se inativa quando o pH est
prximo de 6.

DA PEPSINA

O que acontece com o alimento que no digerido?

Voc viu que, por no possuirmos a enzima celulase, no podemos aproveitar a celulose como alimento. Assim, as fibras so eliminadas em forma de fezes,
juntamente com gua, bactrias mortas, sucos digestivos, sais minerais no
necessrios, muco, bile e clulas que se desprendem das paredes do tubo
digestivo. Todos esses materiais que no foram absorvidos no intestino delgado
so levados ao intestino grosso e eliminados na defecao.

As bactrias mortas encontradas nas fezes faziam parte da flora bacteriana, isto , de uma populao de bactrias que vivem no intestino.

A U L A

Veja aqui os rgos citados no texto.

glndulas salivares

14

esfago
vescula biliar
fgado

estmago
pncreas

ducto biliar
intestino delgado (duodeno)

intestino delgado
intestino grosso
nus

Quadrosntese
a) Que nutriente tem sua digesto iniciada na boca?
...................................................................................
...................................................................................
b) O que o estmago libera para acidificar o meio e promover
a ao da protease gstrica?
...................................................................................................
c)

Qual a funo da bile produzida no fgado?

...............................................................................................

d) O que o pncreas libera para tornar o meio bsico,

de modo que as enzimas pancreticas e do intestino
delgado possam agir?
.........................................................................................
e) Aps a transformao do amido, das protenas
e das gorduras, quais nutrientes so absorvidos
pelo intestino delgado?
..........................................................................................
..........................................................................................
f)

O que acontece com os materiais que so levados

ao intestino grosso?
...............................................................................................
...............................................................................................

Exerccios
A U L A

14

Exerccio 7
A mesma quantidade de uma mistura de amido, gua e saliva foi colocada
em cinco tubos de ensaio. Cada um dos tubos foi mantido em condies
diferentes de temperatura e pH, como voc pode observar na tabela a seguir:
TABELA 2
TUBO DE ENSAIO

A
B
C
D
E

pH
2
2
7
7
5

TEMPERATURA EM

36
60
36
60
36

Sabendo que a amilase presente na saliva age num meio neutro e numa
temperatura prxima do corpo, responda:
a) Qual dos tubos conter mais maltose aps 10 minutos?
b) Por qu?

Exerccio 8
O grfico a seguir relaciona o pH com a atividade da enzima tripsina
(protease pancretica).
EFEITO DO PH NA ATIVIDADE
DA TRIPSINA

a) Com qual valor de pH a atividade da tripsina mais alta?

b) Com quais valores de pH a tripsina inativa?
c) Que substncia responsvel pelo pH timo para a tripsina?

Exerccio 9
Uma pessoa apresenta uma doena que impede a secreo de cido clordrico no estmago. No almoo, essa pessoa comeu macarro com azeite e um
bife. Sabendo que o macarro composto principalmente por carboidratos,
o azeite por gorduras e o bife por protenas, responda:
a) Qual desses alimentos no ser digerido no estmago em conseqncia
da doena?
b) Por qu?

A
L AL
AUU

15

15

Ser que estou grvida?

- Alzira t diferente... T com a cara redonda, inchada. Est com cara de

grvida!
- No sei o que eu tenho. Toda manh acordo enjoada e vomitando.
- A Neide engordou de repente! Ficou sem cintura e muito mais peituda.
Vai ver que est esperando filho!
- Estou desconfiada que estou grvida. Minha menstruao est atrasada
dez dias!
So muitos os sinais que indicam gravidez. O corpo da mulher sofre vrias
alteraes durante esse perodo e, conforme a gestao avana, vai ficando cada
vez mais evidente a presena dentro de seu corpo de um novo ser.
Mas o que ser que provoca tantas alteraes? O que causa esses indcios
caractersticos de gravidez? Por que os enjos, o inchao, a ausncia da
menstruao?
Nesta aula voc vai conhecer as razes de tantas mudanas. Uma delas voc
mesmo sabe explicar.

Ausncia de menstruao
Na Aula 6 voc estudou os hormnios que esto relacionados com o ciclo
menstrual. Se precisar, volte a ler essa aula para relembrar. Voc aprendeu que
quando no ocorre fecundao, o endomtrio se desprende ocasionando
a menstruao.
Vamos ver agora o que acontece quando h fecundao
fecundao.
Depois que o espermatozide fecunda o vulo, o corpo da mulher comea
a produzir o hormnio chamado gonadotrofina
gonadotrofina. A gonadotrofina segura
o endomtrio, evitando assim, que a menstruao ocorra.
Mulheres que esto com a menstruao atrasada e desconfiam que esto
grvidas fazem exames de sangue ou de urina para confirmar a gravidez.
Exerccio 1
Se uma mulher estiver mesmo grvida encontraremos gonadotrofina
em seu sangue?......................................................................................................
Exerccio 2
Se no houver gonadotrofina no sangue da mulher, o exame indicar que ela
est grvida ou no? .............................................................................................

Exerccios

A U L A

15
Enjos e priso de ventre
Esses sintomas, bastante comuns principalmente no incio da gravidez,
tambm esto relacionados com mudanas hormonais e, por estranho que
possa parecer, com os msculos. Nas aulas anteriores voc j leu alguma coisa
sobre msculos. Nosso corpo tem vrios msculos que trabalham sob nossas
ordens, isto , conseguimos controlar sua contrao e relaxamento: andamos
quando queremos, esticamos o brao quando temos vontade. Dizemos que
temos controle voluntrio sobre esses msculos. Mas h outros tantos msculos no nosso corpo que trabalham independentemente de nossa vontade. No
podemos fazer uma pausa no batimento do nosso corao, tampouco podemos
controlar o caminho dos alimentos ao longo do nosso aparelho digestivo. Esses
msculos so de controle involuntrio
involuntrio. Isso no quer dizer que nada comanda
seu funcionamento. Significa apenas que quem controla seu funcionamento
no a vontade ou a conscincia. Uma das coisas que participam do controle
do funcionamento desses msculos so os hormnios.
A musculatura do aparelho reprodutor do tipo involuntrio. Ela est
sujeita interferncia dos hormnios. Quando ocorre a fecundao, inicia-se
uma produo hormonal prpria dessa condio e, em conseqncia, h uma
ao mais lenta da musculatura involuntria.

Exerccios

Exerccio 3
Essa lentido da musculatura involuntria representa uma proteo para a
nova vida que est se instalando no tero. Voc pode imaginar o que
aconteceria se o tero tivesse contraes fortes depois da fecundao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Os hormnios que retardam as contraes da musculatura uterina agem

sobre outros msculos de controle involuntrio, chamados msculos lisos
lisos.
o que acontece, por exemplo, com a musculatura do intestino. Com
a movimentao mais lenta, os alimentos permanecem mais tempo no intestino, o que acarreta maior absoro de gua e ressecamento das fezes. Por isso
to comum as grvidas enfrentarem problemas de priso de ventre.
Mas e os vmitos e enjos, tambm tm relao com os msculos? Sim.
A musculatura do estmago tambm do tipo involuntrio, por isso fica
mais lenta pela ao dos hormnios da gravidez. Dessa forma, diminui
a produo do suco gstrico (suco digestivo produzido pelo estmago, contendo cido clordrico e enzimas). Essas alteraes no funcionamento do estmago so a causa dos enjos e, algumas vezes, so to intensas que chegam
a provocar vmitos.

A U L A

15

Inchao
Nosso aparelho urinrio tambm constitudo de msculos involuntrios.
Com as alteraes hormonais, a eliminao da urina fica mais difcil, o que pode
deixar a mulher sujeita a maiores infeces urinrias nesse perodo.
Os hormnios alteram tambm o funcionamento dos rins, que passam a reter
mais gua. O acmulo de gua ocasiona os inchaos. Muitas mulheres ficam
inchadas no rosto, assumindo aquela aparncia caracterstica de grvida. Mas
a regio mais comumente afetada pelo inchao so as pernas e os ps.
freqente as gestantes no conseguirem calar os sapatos, ou precisarem
comprar sapatos com um nmero maior do que o habitual. Mas as conseqncias do inchao nas pernas so as mais duradouras. O acmulo de lquidos nos
membros inferiores contribui para o aparecimento de varizes.
A reteno de gua tem outra conseqncia muito sria: ela pode elevar
a presso sangnea da gestante.

Aqueles desejos...
Muita gente considera manha as vontades que aparecem durante a gravidez.
Acordar no meio da noite com uma vontade incontrolvel de comer morangos
mesmo um comportamento bastante estranho. Mas ser que h outras razes
para se atender os estranhos desejos das grvidas, alm da demonstrao
de carinho e ateno especial que elas costumam receber dos que as cercam?
Ou ser que os desejos podem ser considerados tambm como um sintoma
da gravidez?
Vamos pensar um pouco. A formao do beb precisa de material. Para
produzir seus ossos, seu sangue e todos os outros tecidos so necessrios
minerais. Essas necessidades so supridas pelo corpo da me. normal, portanto, que a gestante tenha necessidades alimentares bem particulares.
Os desejos, a vontade de comer determinados alimentos, ou mesmo
a vontade de comer um pouco mais do que normalmente, so formas de
satisfazer as necessidades do organismo.

A U L A

15

Clcio, ferro e vitaminas so substncias que devem constar da alimentao das gestantes. comum que, por falta de ferro, as grvidas fiquem
anmicas. Isso pode ser evitado com uma dieta especial ou com suplementos
alimentares que contenham ferro.
Entretanto, as carncias alimentares prprias da gravidez no justificam
os exageros, nem da alimentao excessiva, nem das manhas esquisitas.

As formas do corpo
O aumento das medidas da cintura e dos seios so sintomas evidentes
nas mulheres grvidas. E no difcil
entend-los.
Depois da fecundao o embrio
vai crescer e, com ele, o tero e o abdmen da mulher tambm.
Os seios se preparam, durante
a gravidez, para produzir o leite que
vai alimentar o beb depois do
nascimento. So novamente os hormnios os responsveis por essas
transformaes. Devido sua ao,
as mamas crescem e so estimuladas
a produzir leite.

Mudanas que no vemos

Nem todas as mudanas que ocorrem no corpo das gestantes podem
ser percebidas por sinais evidentes. Com a presena de um novo ser,
preciso ter mais oxignio para suprir as necessidades dos dois. Calcula-se
que de 20% essa necessidade de oxignio adicional durante a gravidez. Para
transportar essa quantidade maior de oxignio h um aumento na quantidade de glbulos vermelhos do sangue e um aumento do trabalho do corao.
Essas alteraes podem causar palpitaes e elevao da presso sangnea.

A placenta

A U L A

Observe a figura abaixo e veja como o novo ser invade o endomtrio e se fixa.
No ponto em que se fixa, comea a se formar a placenta, que se liga ao embrio
pelo cordo umbilical.
IMPLANTAO DO EMBRIO NO ENDOMTRIO

mucosa uterina
(endomtrio)

incio do desenvolvimento
embrionrio

embrio

oviduto ou
trompa de Falpio
implantao do
embrio na parede
do tero

fecundao

parede do tero
ovulao

A placenta o local de troca de substncias entre a me e o embrio. Por ela

passam nutrientes e oxignio para o feto, do mesmo modo que este envia seus
resduos para serem eliminados pela me. Muitas substncias podem atravessar
a placenta, inclusive substncias txicas e agentes infecciosos, como o vrus
causador da rubola. Porm, o sangue no uma delas. No h troca de sangue
entre a me e o feto.
a placenta que produz alguns dos hormnios prprios da gravidez.
PLACENTA, CORDO UMBILICAL E MNIO

placenta
mnio

cordo umbilical

feto

colo do tero

15

A U L A

15

A mulher grvida deve ter muito cuidado com substncias como lcool,
fumo e outras drogas, pois elas podem passar pela placenta, prejudicando a
formao do feto. Pelo mesmo motivo ela s deve ingerir medicamentos
receitados pelo mdico.
Alm da placenta, forma-se uma bolsa de lquido envolvendo o feto, que tem
como principal funo proteg-lo contra qualquer pancada. a famosa bolsa
(mnio), que se rompe um pouco antes do parto, indicando a proximidade do
nascimento do beb.

O pr-natal
A partir do momento em que a mulher desconfiar que est grvida, deve
procurar um ginecologista-obstetra para se certificar da gravidez e, caso
o exame de gravidez seja positivo, iniciar um trabalho denominado pr-natal
natal.
Este acompanhamento mdico fundamental pois diminui o risco de problemas
na gravidez e no parto, alm de facilitar o diagnstico de possveis problemas
com o nen.
Muitos exames so realizados durante o pr-natal, como exames de
sangue, acompanhamento da presso sangnea e exames de ultrasonografia.

A gerao de uma criana sem dvida um fato importante, que transforma

a vida dos pais. Entretanto, a deciso de ter um filho no depende s de estar
fisicamente preparado para isso. Fatores psicolgicos, econmicos e sociais
tambm influenciam.
Atualmente h vrias maneiras de manter uma vida sexual ativa evitando
filhos. Existem mtodos anticoncepcionais que possibilitam escolher o momento
mais adequado para gerar uma criana.
Nos postos de sade voc pode encontrar mdicos para informar sobre
os mtodos anticoncepcionais existentes, o que ajudar a escolher o mais
adequado.

Quadrosntese

a) Por que a mulher grvida:

No menstrua?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Tem enjos e priso de ventre?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Tem freqentes infeces urinrias?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
(continua)

(continuao)

Fica inchada?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A U L A

15

Tem a presso sangnea aumentada e palpitaes?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Precisa de uma alimentao saudvel?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) Qual a importncia do pr-natal?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 4
A maioria dos rgos do beb ir se formar at o final do terceiro ms de
gestao. Explique por que muitos medicamentos no so indicados para
gestantes nos primeiros meses.
Exerccio 5
Se, no incio da gravidez, uma mulher ingere uma substncia que inibe o
efeito da gonadotrofina o que acontece? Por qu?

Exerccios

A UA UL L AA

16

16

Cuidando das plantas

A

s flores, quer por suas cores e formas, quer

pela beleza de suas folhagens, nos causam muita admirao. Quem no se sente
feliz ao receber flores? Quem no gosta de ter em casa um belo jardim?
Muitas vezes, por falta de espao no podemos ter um jardim, mas arriscamos comprar vasinhos de flores para tornar mais agradvel o ambiente domstico. uma pena que nem sempre as plantas vivam bem em nossas casas.
Por que ser que as plantas que trazemos para o ambiente domstico
geralmente morrem ou no do flores?

Exerccios

Exerccio 1
Lembrando dos cuidados que voc tem com suas plantinhas, escreva do que
elas precisam para viver bem:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Como esses cuidados variam conforme a planta, vamos tomar uma delas,
a violeta, como exemplo.

As violetas, para ficarem bonitas e

floridas, precisam ser:

deixadas sob iluminao indireta, isto

, num local claro mas onde o sol no
incida diretamente;

regadas todos os dias, mas colocando gua no

pratinho ou na terra, nunca molhando as folhas;

protegidas do vento;

colocadas num lugar onde o ar seja mido;

adubadas de vez em quando (uma vez por ms).

violeta

Mas por que a violeta precisa de tudo isso?

A U L A

A importncia da luz

16

Todos os seres vivos necessitam de energia para manter suas funes vitais
(metabolismo). Assim como os animais, os vegetais realizam a respirao
celular para obter essa energia. Ou seja, os vegetais tambm utilizam a glicose e
o oxignio para obter a energia necessria sua sobrevivncia e liberam gs
carbnico e gua (Aula 1).
Como vimos em aulas anteriores (1, 5 e 14), o homem, assim como os outros
animais, obtm a glicose pela alimentao. J os vegetais no precisam se
alimentar, pois so capazes de sintetizar a glicose por meio de um processo
denominado fotossntese
fotossntese.
ESQUEMA DA FOTOSSNTESE

luz

gs carbnico + gua

glicose + oxignio

A fotossntese e a respirao celular so

processos independentes, que podem acontecer ao mesmo tempo. A fotossntese produz a glicose, enquanto a respirao a
obteno de energia a partir dessa glicose.
Portanto, a planta precisa realizar os dois
processos, ou seja, sintetizar o alimento
(glicose) e transform-lo em energia.

A fotossntese
o processo pelo
qual a planta
produz glicose e
oxignio a partir de
gs carbnico e
gua na presena
de luz.

Tanto a respirao celular como a fotossntese ocorrem dentro das clulas, s

que em locais diferentes. A respirao celular ocorre nas mitocndrias
mitocndrias,
e a fotossntese nos cloroplastos
cloroplastos. Observe que s existem cloroplastos na clula
vegetal, mas existem mitocndrias nas clulas animais e vegetais. S a clula
vegetal faz a fotossntese, mas a respirao celular realizada por ambas.

Exerccio 2
Complete as legendas das clulas representadas abaixo, indicando onde
ocorrem a respirao celular e a fotossntese.
b)
a)

mitocndria

cloroplasto
b)

c)

mitocndria

clula animal
clula vegetal

Mas por que a luz to importante para a planta?

Vamos imaginar duas plantas da mesma espcie: uma, que chamaremos de
A , coberta com uma campnula transparente (que permite a passagem de luz)
e a outra, que chamaremos de B , coberta por uma campnula preta (que no
deixa passar luz). Outras condies, como gua, nutrientes e ar, so fornecidas.

Exerccios

Exerccios
A U L A

16

Exerccio 3
O que voc acha que ir acontecer com a planta B depois de algumas
semanas? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 4
E com a planta A?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A luz absorvida por um pigmento denominado clorofila (que deixa

as folhas e alguns caules verdes). A absoro da energia luminosa fundamental
para a fabricao da glicose. essa energia que utilizada no processo
de fotossntese.
Mas por que no podemos deixar a violeta num local em que ela receba sol
diretamente?
Se fizermos isso, certamente ela ir secar e morrer, pois a exposio direta
ao sol provocar um aumento da temperatura.
Existem plantas que no resistem a temperaturas muito altas. No caso da
violeta, o aumento da temperatura faz com que ela transpire demais, o que pode
deix-la seca.

Voc sabia?
A transpirao da planta, que tambm chamada de evapotranspirao
evapotranspirao,
representa a perda de gua pela planta por meio da evaporao.
bem diferente do mecanismo de transpirao no homem (Aula 2), que
serve para abaixar a temperatura corprea.

Importncia da gua
A maior parte da massa corprea (aproximadamente 70%) dos seres vivos
composta por gua. A gua o meio onde muitas substncias esto dissolvidas
e no qual ocorrem as reaes metablicas.
No caso das plantas, a gua e os sais minerais so absorvidos do solo pelas
razes. Conforme a gua sobe at as folhas, vai carregando os sais minerais.
A gua tambm transporta as substncias sintetizadas pelas folhas, como
a glicose, at as razes.
A planta pode perder muita gua com a evapotranspirao, por isso muitas
plantas tm estruturas que ajudam a evitar essa perda. No caso da violeta,
as folhas possuem plos e cera.
A cera forma uma camada na folha que dificulta a sada da gua.
Os plos da folha retm a gua que evaporou, mantendo alta a umidade
ao seu redor.

A U L A

RETENO DA UMIDADE COM PARTICIPAO DE PLOS

A gua fica retida,

aumentando a umidade
prxima s clulas.

16

camada de cera

Conforme a planta transpira, as razes absorvem gua do solo. Portanto,

para que uma planta no seque importante que o solo esteja sempre mido
TRANSPIRAO E ABSORO DE GUA

transpirao

Absoro de gua
pelas razes.

Por que no se deve regar demais ou mesmo molhar diretamente as folhas

da violeta?
Essa planta precisa de bastante gua, mas se o solo ou as folhas ficarem
encharcados acabaro virando locais ideais para o desenvolvimento de fungos
e bactrias. E esses organismos so decompositores e podem levar ao apodrecimento das folhas ou razes.

Umidade do ar e ventilao
Antes de entrarmos neste assunto, faa o exerccio abaixo.

Exerccio 5
Quando estendemos uma roupa molhada no varal, em que situao ela seca
mais rpido?
a) ( ) Quando est ventando, o ar est seco, e a roupa est bem estendida.
b) ( ) Quando o ar est mido, parado e a roupa est dobrada.

Exerccios

A U L A

16

Observe as figuras abaixo:

UMIDADE RELATIVA DO AR E TRANSPIRAO

SITUAO

1: AR SECO

SITUAO

2: AR

Molculas
de gua saem
da folha.

MIDO

A alta umidade
impede que a
evaporao ocorra.

Na situao 1, percebemos que o ar seco possui poucas molculas de gua,

tornando mais fcil a passagem dessas molculas das folhas para o ar. J na
situao 2 o ar est saturado (cheio) de molculas de gua, o que dificulta
a passagem de gua da planta para o ar.
O vento tambm um fator que estimula a transpirao, pois leva embora
o ar mido, fazendo com que a folha sempre tenha contato com ar mais seco.
AO DO VENTO

molculas de gua
vento

O vento carrega
as molculas
de gua que
evaporaram da
planta, fazendo
com que ela
tenha contato
com ar mais seco
e continue
transpirando.

Do mesmo modo que a roupa estendida seca mais rpido que

a dobrada, quanto maior for a superfcie da folha, mais exposta
evapotranspirao ela estar.
SUPERFCIE FOLIAR E TRANSPIRAO

Folhas
pequenas
e juntas
dificultam a
transpirao.

Folhas
grandes
e abertas
facilitam a
transpirao.

Solo e nutrientes

A U L A

Por que devemos adubar o solo?

16

O solo, alm de reter a gua que ser absorvida pelas razes, deve conter
os nutrientes fundamentais para o desenvolvimento da planta. O adubo serve
para enriquecer o solo quando h deficincia de algum desses nutrientes.
Mas por que a planta precisa de nutrientes se ela fabrica seu prprio
alimento?
Voc viu na Aula 5 que no precisamos s de glicose (carboidrato) para nossa
sobrevivncia e desenvolvimento. Nos vegetais acontece a mesma coisa: eles
tambm precisam de sais minerais, protenas, vitaminas. Os vegetais conseguem
sintetizar as protenas e vitaminas. Mas para esta sntese necessitam de glicose
e de alguns sais minerais. A glicose fabricada pela planta na fotossntese,
enquanto os sais minerais so absorvidos pelas suas razes. Portanto, os nutrientes que as plantas retiram do solo so basicamente os sais minerais.

Voc sabia?
Voc sabia que as famosas plantas carnvoras
tambm realizam fotossntese para fabricar sua fonte
de energia (glicose)? Os organismos capturados,
como insetos, aranhas e pererecas, so digeridos
por enzimas e os nutrientes so absorvidos.
Geralmente essas plantas vivem em solos com
pouco nitrognio e este o principal elemento
planta
que ela aproveita dos organismos digeridos.

carnvora

Se adubarmos bastante o solo a planta se desenvolver melhor?

No. Se o solo possuir mais nutrientes do que a planta precisa ou consegue
absorver, esse excesso poder ser aproveitado por bactrias e fungos, o que
estimular uma proliferao desses organismos.

Voc sabia?
Os fungos e bactrias, alm de outros agentes
infecciosos como os vrus, tambm podem causar doenas nas plantas. Por isso as pessoas
que cultivam plantas geralmente utilizam
substncias para matar esses agentes infecciosos.
Aquelas manchas como a ferrugem da
laranja e a vassoura-de-bruxa do cacau,
so exemplos dessas doenas.
Alguns insetos podem causar danos
s plantas, como o pulgo, que suga
a seiva, as formigas, que cortam suas
folhas, e certas larvas de insetos, que
as comem.

As plantas florescem todo ano?

A U L A

16

Quadrosntese

No toda planta que floresce uma ou vrias vezes ao ano. H espcies que
ficam anos sem florescer. A florao pode ser retardada ou acelerada se
variarmos fatores ambientais como luz, temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes, ou se aplicarmos certos hormnios que estimulam a florao.
Alm de interferir na florao, a aplicao de hormnios vegetais pode
alterar todo o processo de crescimento e desenvolvimento. Assim, o homem
tambm pode controlar o crescimento da planta com a aplicao dessas
substncias.
Com o conhecimento desses fatores que afetam a sobrevivncia e o desenvolvimento das plantas, o homem conseguiu modificar esses processos, melhorando a produo agrcola.

Um vendedor fez vrias recomendaes a uma senhora que levava uma

plantinha para casa. Explique a razo de cada recomendao.
a) Deixe-a numa janela, onde ela receba bastante luz.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) Proteja-a do vento.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Molhe a terra com freqncia.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Se voc usar um solo rico em nutrientes no precisar adub-lo todo ms.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Evite deixar o solo encharcado e molhar as folhas.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 6
Mrcia disse para sua colega de classe que a fotossntese era a respirao
das plantas. Voc concorda com ela? Justifique sua resposta.
Exerccio 7
Os condicionadores de ar deixam o ambiente muito seco. O que acontece
com uma planta que est num ambiente com ar condicionado?
Exerccio 8
Considere duas plantas: a primeira consegue sobreviver em local que venta
muito e a outra no. Em qual das duas voc espera encontrar maior
quantidade de plos nas folhas? Por qu?

A
L AL
AUU

17

17

dia de jogo!
Z

etti bate o tiro de meta. A bola sobe,

viaja no espao, cai na intermediria. Ra domina no peito, pe no cho,
dribla o seu marcador e toca pra Bebeto, este para Souza que dribla o
primeiro, dribla o segundo, grande jogada de Souza, devolve pra Ra, de
novo pra Bebeto que recebe de volta j na meia-lua, invade a rea, aplica um
drible desconcertante no zagueiro, o goleiro sai desesperado, Bebeto passa
pelo goleiro, gol vazio, olho no lance... goooooool... E que golaaao!
Bebeto, camisa sete! Uma pintura de jogada do time brasileiro! Agora no
adianta chorar, Goycochea! Vai buscar a bola no fundo do gol! Est aberto
o placar: Brasil 1, Argentina 0.
domingo, a seleo brasileira est disputando uma final, prestes a
ganhar mais um ttulo. A esta altura voc j no pra de roer as unhas e,
claro, de torcer. Diante de toda essa emoo voc no consegue pensar em
mais nada. Mas, se consegussemos deixar um pouco de lado a emoo,
poderamos nos perguntar: o que est acontecendo com o corpo do jogador
enquanto ele se esfora para que o seu time vena o jogo? Como ser que ele
consegue correr, chutar, driblar?
Dizemos que o bom jogador deve ter, alm de habilidade, um bom
preparo fsico.

Mas o que significa ter um bom preparo fsico?

Segundo mdicos e treinadores, o jogador deve ter, principalmente,

flego, velocidade e fora
fora.
flego
Por isso que os jogadores passam boa parte do seu tempo fazendo
exerccios. Eles so os responsveis pelo desenvolvimento dos trs fatores
mencionados, fundamentais para um bom desempenho na hora do jogo.
Voc aprendeu na Aula 1 que o msculo retira energia dos alimentos para
poder funcionar. Durante o trabalho muscular, os componentes dos alimentos
so transportados para o interior dos msculos. Sofrem reaes qumicas
e a energia neles contida liberada e aproveitada para realizar a contrao
muscular
muscular. A contrao muscular responsvel pela fora e pela velocidade
do jogador.

Exerccios
A U L A

17

Exerccio 1
Lembre um momento em que o jogador usa a velocidade e outro em que usa
a fora:
a) Velocidade .........................................................................................................
b) Fora ...................................................................................................................

Mas, e o flego? Que relao h entre o flego e a contrao muscular?

Em aulas anteriores voc tambm j aprendeu que, para obter energia
a partir dos alimentos, as clulas do nosso corpo (clulas musculares, nervosas
etc.) precisam de oxignio. A fonte de oxignio que usamos o ar. Quando
respiramos, jogamos uma certa quantidade de ar para dentro dos nossos pulmes (inspirao)
(inspirao). Em seguida, o ar jogado novamente para o ambiente
(expirao) e assim sucessivamente.
O que faz o ar entrar e sair dos pulmes?
Durante a inspirao os pulmes devem se expandir. H vrios msculos
que auxiliam nesse trabalho de expanso da caixa torcica
torcica. A caixa torcica a
parte do corpo onde o corao e os pulmes ficam alojados. Com a expanso da
caixa torcica, o pulmo ganha espao e pode se encher de ar.
Se, na inspirao, a caixa torcica aumenta de tamanho, na expirao ela
deve diminuir, para que o ar do interior do pulmo possa ser expulso.

Exerccios

Exerccio 2
Observe as figuras a seguir, que mostram dois momentos dos movimentos respiratrios, e indique qual delas representa a inspirao e qual a
expirao
expirao.
....................

diafragma

O diafragma abaixa,
deixando a caixa
torcica com maior
volume.

....................

Observando mais atentamente as figuras anteriores voc vai perceber que,

no momento da inspirao, a parte superior da caixa torcica se ergue. Isso ocorre
graas contrao dos msculos intercostais (que ficam entre as costelas).
O diafragma abaixa, aumentando ainda mais o espao para a expanso do
pulmo, que se enche de ar, ocupando o espao vazio.
J na outra figura, que representa a expirao, voc pode observar que as
costelas abaixam. Essa possio dada pelo relaxamento dos msculos intercostais. O diafragma sobe, diminuindo o espao do pulmo. Esses movimentos
pressionam o ar do interior do pulmo, expulsando-o.

Exerccio 3
Observe a figura ao lado e faa
uma relao dos rgos por
onde o ar passa at chegar aos
pulmes.

................................................
................................................
................................................
................................................
................................................
................................................
................................................

O que acontece com o ar que chega aos pulmes?

Para que nossas clulas recebam o oxignio de que necessitam no basta que
o ar, rico em oxignio, chegue at os pulmes. Para chegar at as clulas,
o oxignio dever ser transportado pelo sangue. Como o oxignio passa do ar dos
pulmes para o sangue?

sangue rico em oxignio

veia

sangue pobre em oxignio

artria
bronquolo

capilares
alvolos

A U L A

17

Exerccios

A U L A

17

O pulmo um rgo elstico de tecido muito fino e irrigado por uma

enorme quantidade de capilares sangneos. Quando inspiramos, o oxignio
contido no ar penetra no pulmo e atravessa as suas paredes finas, alcanando
o sangue que trazido pelos capilares sangneos. O sangue que chega aos
pulmes pobre em oxignio, pois vem dos tecidos nos quais o oxignio j foi
consumido.
O oxignio o nico gs que o sangue troca com o ar do pulmo?
As clulas consomem oxignio e, no mesmo processo, liberam gs carbnico.
O sangue recolhe esse gs produzido pelas clulas e o transporta at o pulmo.
No pulmo, o gs carbnico passa do sangue para o ar que est no seu interior.

Exerccios

Exerccio 4
Agora que voc j conhece as trocas que ocorrem no interior do pulmo,
complete as frases abaixo (com as palavras muito ou pouco
pouco), indicando as
quantidades de oxignio e gs carbnico no sangue, em cada uma das
situaes.
a) Ao entrar no pulmo o sangue contm ........ oxignio e ....... gs carbnico.
b) Ao sair do pulmo o sangue contm ........ oxignio e .......... gs carbnico.
E depois de chegar at o sangue, o que acontece com o oxignio?
No basta que o oxignio chegue at o sangue que passa pelos pulmes.
Ele deve chegar at a clula (no caso, a clula muscular) que precisa obter
energia e, portanto, vai consumir esse gs.
O oxignio transportado de uma forma muito especial pelo sangue. Ele
transportado no interior das clulas sangneas chamadas hemcias ou
glbulos vermelhos
vermelhos. Ele viaja ligado a uma molcula de protena, a hemoglobina
globina. Sem a hemoglobina o oxignio no transportado pelo sangue.
A hemoglobina tambm leva uma parte do gs carbnico dos tecidos para o
pulmo, embora, a maior parte desse gs seja transportada pelo plasma sanguneo.

CO2

O2

As molculas de gs carbnico
passam do plasma para o interior
do alvolo, e as molculas de
oxignio passam do alvolo para o
capilar sangneo, ligando-se
hemoglobina das hemcias.

Voc sabia?
Que a hemoglobina que d a cor vermelha ao sangue?
A hemoglobina contida no interior dos glbulos vermelhos liga-se ao
oxignio por causa do ferro que ela possui. Por isso nossa alimentao deve ser
rica em ferro. Quando o organismo no tem ferro suficiente para sintetizar a
hemoglobina, aparece a anemia
anemia. Uma pessoa anmica plida, ofegante e se
cansa com extrema facilidade.

Exerccio 5
Explique, com base nas informaes dadas, por que a pessoa anmica
apresenta os sintomas mencionados.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

17

O caminho do oxignio at o msculo

Uma vez que o oxignio se ligou hemoglobina, seu caminho at o
msculo j pode comear a ser percorrido. Dos capilares, o sangue rico em
oxignio passa para as veias at chegar ao corao. O corao a bomba do
sistema circulatrio. Ele impulsiona o sangue, permitindo que este atinja
o msculo ou qualquer outro tecido do corpo.
O corao bombeia o sangue no interior das artrias, que vo conduzi-lo at
os capilares prximos dos msculos.

No s o oxignio que transportado pelo sangue. Os nutrientes que

fornecem energia (glicose, cidos graxos etc.) tambm chegam ao msculo pela corrente sangnea.

Exerccio 6
Releia os trechos desta aula que descrevem o caminho do oxignio e do gs
carbnico e organize os termos a seguir de forma a indicar o percurso do
oxignio at nossas clulas.
ARTRIAS
BRNQUIOS
CLULAS MUSCULARES
CORAO
FARINGE
NARIZ
PULMES
SANGUE
TRAQUIA
VEIAS

Exerccio 7
Agora, utilizando os mesmos termos do exerccio anterior, indique em outra
seqncia o trajeto que o gs carbnico percorre, desde o momento em que
produzido nas clulas at sair do nosso corpo.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

17

Quais so as alteraes que os movimentos respiratrios e a circulao

sofrem durante a atividade do jogador de futebol?
Durante o exerccio fsico, quando a atividade dos nossos msculos aumenta
muito, o consumo de energia tambm aumenta. Uma maior produo de energia
demanda mais oxignio e resulta em mais gs carbnico. O crebro e o corao
percebem o aumento da atividade muscular e da quantidade de gs carbnico no
sangue. Desse modo, ocorrem mudanas tanto na circulao do sangue quanto
nos movimentos respiratrios.
Vamos ver, por meio de uma atividade prtica, se voc consegue identificar
o que acontece com nossos movimentos respiratrios e circulao durante
o exerccio fsico.
Atividade prtica
Aps um perodo de repouso, conte quantas vezes voc inspira durante
1 minuto. Anote esse nmero na tabela a seguir. Para contar o batimento
cardaco, pressione levemente o lado direito do pescoo ou o pulso,
conforme indicam as figuras a seguir.

Ainda em repouso, conte o nmero de batimentos cardacos durante

1 minuto. Anote o resultado na tabela.
Agora faa um exerccio fsico, como correr sem sair do lugar ou saltitar
durante um minuto. Repita as contagens do nmero de inspiraes e dos
batimentos cardacos imediatamente aps o exerccio. Anote os resultados
na segunda linha da tabela.
NMERO DE INSPIRAES

NMERO DE BATIMENTOS

POR MINUTO

CARDACOS POR MINUTO

Repouso
Exerccio

Compare os resultados obtidos em cada situao. O que aconteceu com sua

respirao e seu batimento cardaco aps o exerccio?

O crebro, ao perceber o aumento da atividade muscular e da quantidade de

gs carbnico no sangue, envia estmulos ao aparelho respiratrio para que este
trabalhe mais rpido e envie mais oxignio para o sangue.
Alm da respirao mais acelerada, que leva mais oxignio ao sangue,
o transporte desse oxignio tambm deve ser acelerado. Para isso o corao
comea a bater mais rpido, bombeando o sangue para os msculos com
maior eficincia. Todo nosso fluxo sangneo fica mais acelerado durante
o exerccio fsico.

A U L A

17

Por que os jogadores passam grande parte do seu tempo treinando

se o nosso organismo possui todos esses mecanismos para atender s necessidades do msculo?
O condicionamento fsico faz com que o nosso corpo fique mais adaptado ao
exerccio, de modo que no se exija dele um esforo desmedido quando a
atividade fsica intensa e dura muitas horas. Se o jogador no estiver em boa
forma, aos dez minutos de jogo ele estar ofegante e com fadiga muscular, o que
prejudicar seu desempenho ao longo da partida.
O exerccio dirio e repetido aumenta a quantidade de msculo, o flego
a quantidade de ar que entra no pulmo durante a inspirao. Desse modo,
quando nossos msculos tiverem de realizar uma atividade intensa, como
chutar, driblar e correr para tirar a bola dos ps do adversrio, todo o organismo estar preparado e o desgaste do corpo ser menor.

O doping
Nem todos os jogadores e outros esportistas aumentam seu desempenho
apenas com o treinamento. Alguns atletas, na ansiedade de ganhar a competio,
perdem o esprito esportivo e apelam para o uso de substncias que aumentam
artificialmente a massa muscular ou a obteno de oxignio pelo msculo.
doping.
So os conhecidos casos de doping
Uma das formas mais conhecidas de doping o uso de hormnios masculinos. Na Aula 7, vimos que os hormnios masculinos so responsveis pelo
aumento da musculatura. Certas substncias imitam os hormnios masculinos. o caso dos anabolizantes. A ingesto dessas substncias provoca um
aumento muito rpido da musculatura. Isso significa aumento de fora
e velocidade.
Outra forma comum de doping a que visa melhorar o flego do atleta
aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue por meio de transfuses.
As mulheres, alm das transfuses, podem ainda engravidar quando faltam
alguns meses para competio e, dias antes, provocar um aborto. Como voc viu
na Aula 15, durante a gravidez aumenta o nmero de hemcias no sangue da
mulher, para que ela possa realizar as suas trocas gasosas e as do beb.
Essa quantidade adicional de hemcias faz com que as trocas gasosas sejam
mais eficientes e mais oxignio chegue at o msculo.
Mas o doping no feito s de vantagens. O uso de anabolizantes pode
provocar, a longo prazo, doenas nas glndulas sexuais e cncer no fgado. Alm
disso, os ligamentos e tendes podem sofrer leses, pois essas estruturas no
acompanham o crescimento exagerado dos msculos.
O nosso organismo tem um ritmo que deve ser preservado. O exerccio fsico
saudvel e melhora o funcionamento do organismo, desde que seus limites
sejam respeitados.

Quando o msculo
entra em fadiga, ele
se torna incapaz de
realizar contraes.

QuadroA U L A
sntese

17

a) Quais so os movimentos da caixa torcica e do diafragma (movimentos

respiratrios) durante a inspirao e a expirao?
Inspirao: ..............................................................................................................
Expirao: ...............................................................................................................

b) Quais so as trocas gasosas que ocorrem no interior dos pulmes?

..................................................................................................................................

c)

Exerccios

Por que a atividade fsica altera a respirao e a circulao?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 8
Os esportes de longa durao exigem do atleta mais flego e resistncia, pois
os msculos devem trabalhar durante muito tempo e precisam estar bem
oxigenados. Outros esportes tm menor durao e uma atividade muscular
concentrada num curto perodo. Esses esportes exigem do atleta uma
musculatura mais desenvolvida. A partir destas informaes e do que voc
aprendeu na aula, assinale com caneta vermelha as modalidades esportivas
em que o uso de anabolizantes melhoraria o desempenho do atleta e, com
caneta azul, as modalidades em que a transfuso de sangue melhoraria
o desempenho do atleta. Explique por qu.
a) ( ) Ciclista
b) ( ) Halterofilista
c) ( ) Lutador de boxe
d) ( ) Corredor de maratona
e) ( ) Corredor de 100 metros rasos
f) ( ) Artilheiro
g) ( ) Jogador de meio-campo
h) ( ) Goleiro

Exerccio 9
O atleta em geral segue uma dieta diferenciada, rica em carboidratos. Alm
disso, a quantidade de comida que o atleta ingere em cada refeio muito
superior ingerida por quem no atleta. Por que isto ocorre?

A
L AL
AUU

18
Esse barulho
me deixa surda!

18

oc j reparou na quantidade de rudos

ao seu redor? Basta ficar dez segundos prestando ateno aos sons para notar
o som da TV, um carro passando, um cachorro latindo, a buzina de um
automvel, um pssaro cantando, sua respirao etc. Podemos ouvir desde
sons suaves e agradveis at barulhos violentos.
O homem moderno est exposto a uma grande variedade de sons.
So tantos, que o ouvinte seleciona alguns deles. Devido a essa seleo,
no prestamos ateno a todos os sons que esto ao nosso redor.
Mas como ser que conseguimos ouvir? Ser que o excesso de barulho
pode afetar o bom funcionamento do ouvido?

O som
O som um dos meios pelos quais o homem pode se comunicar e obter
informaes.
Quando falamos, o ar sai dos pulmes e empurrado para a garganta.
Na garganta, o ar passa por um feixe de msculos chamados de cordas vocais.
Passando pelas cordas vocais, faz com que elas vibrem, produzindo o som
que sai pela boca. As vibraes so chamadas de ondas sonoras
sonoras.

Exerccio 1
Voc pode comprovar as vibraes causadas pelo som com uma atividade
muito simples: encha um copo com gua e bata levemente no vidro com uma
colher. O que voc percebe?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Sempre que ouvimos um som, h algum material em vibrao. Quando

batemos num tambor com um pedao de madeira, o choque entre os dois
materiais produz vibraes no tambor, que so ouvidas.

Exerccios

Exerccios
A U L A

18

Exerccio 2
Agora, feche a boca e tampe os ouvidos. Tente produzir algum tipo de som,
como se estivesse falando com a boca fechada. possvel ouvir alguma
coisa?
..................................................................................................................................

Mesmo com os ouvidos tampados, podemos perceber os sons que produzimos com a boca fechada. O ar que passa pelas cordas vocais produz vibraes,
que so transmitidas por msculos e ossos do pescoo e da cabea. Desse modo
as vibraes chegam at o ouvido, possibilitando a audio.
Por essas duas atividades possvel perceber que a onda sonora pode ser
transmitida atravs de lquidos, e tambm, atravs de slidos.

A sensibilidade dos ouvidos

Nossos ouvidos no so capazes de perceber todos os sons. Alguns no so
volume. Esse volume medido
percebidos devido sua baixa intensidade ou volume
em decibis (dB). O ouvido humano capaz de ouvir apenas sons entre 0 e 120
decibis. Isso no quer dizer que a exposio dos ouvidos a sons de alta
intensidade seja saudvel. Quando expomos nossos ouvidos a grandes intensidades, podemos danificar algumas partes do aparelho auditivo, prejudicando
nossa audio. A legislao especfica estabelece a medida de 70 decibis como
limite mximo de exposio diria.

Exerccios

Exerccio 3
Assinale a seguir os valores que esto acima do estabelecido pela legislao:
BRITADEIRA

(110 dB)

(10 dB)
(120 dB)
TIQUE-TAQUE DO RELGIO (10-20 dB)
RESPIRAO NORMAL
CONCERTO DE ROCK

BARULHO DE GUA NUMA CORREDEIRA

(30-50 dB)

(131 dB)
BATEDEIRA DE BOLO (93 dB)
SUSSURRO (10-15 dB)
ASPIRADOR DE P (81 dB)
AVIO A JATO

MSICA ALTA QUE CHEGA A DIFICULTAR A CONVERSA ENTRE DUAS PESSOAS (85-90 dB)

Como podemos perceber, na vida diria estamos expostos a uma srie de

sons que podem prejudicar nossa audio. Alm da intensidade, outro fator
que determina a sensibilidade do ouvido a um som a freqncia
freqncia. A freqncia o nmero de vibraes por segundo que a onda provoca no meio gasoso
(ar), lquido ou slido. Quando uma onda sonora emitida em baixa freqncia, o som mais grave; sons de alta freqncia so mais agudos. A voz
masculina mais grave que a feminina (como vimos nas Aulas 6 e 7). Conclumos, ento, que os homens emitem sons de baixa freqncia e as mulheres,
de alta freqncia.

A freqncia de um som medida em hertz (Hz). O ouvido humano capaz

de ouvir sons entre 20 e 20.000 hertz.
Veja na tabela a seguir as freqncias, em hertz, que alguns animais so
capazes de ouvir.
ANIMAL

Elefante
Pssaro
Gato
Co
Chimpanz
Homem
Baleia
Aranha
Morcego

MNIMO

(Hz)

20
100
30
20
100
20
40
20
20

A U L A

18

(Hz)
10.000
15.000
45.000
30.000
30.000
20.000
80.000
45.000
160.000

MXIMO

Voc sabia?
Que existe um apito feito especialmente para chamar ces? Esse apito
silencioso para ns, mas muito alto e estridente para os ces. que o som muito
agudo, ultrapassando os 20.000 hertz.

Exerccio 4
Com base na tabela, que animal consegue ouvir os sons de freqncia
mais alta?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 5
Que animais da tabela no ouviriam um piano tocando uma nota de baixa
freqncia (aproximadamente 30 hertz)?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Voc sabia?
Que os morcegos emitem sons de alta freqncia, muito superiores a 20.000
Hz? Tais sons so extremamente agudos e inaudveis para o ser humano!
Ao emitirem esses sons, seus ouvidos captam as ondas refletidas nos objetos
ao redor. O eco informa ao morcego a posio e o tamanho dos objetos. Com isso
ele pode se orientar e localizar objetos mesmo no escuro!

Exerccios

A U L A

18

Como conseguimos ouvir?

Nosso ouvido o rgo responsvel pela captao de sons do ambiente.
Ele est dividido em trs partes principais, como mostrado na figura abaixo.

O OUVIDO E SUAS DIVISES

Ouvido externo:
do pavilho

ao tmpano.

Ouvido mdio:
do tmpano

janela oval.

Ouvido interno:
da janela oval
cclea.

bigorna
nervo
acstico
cclea
conduto
auditivo externo

tmpano
martelo

janela
oval

estribo
pavilho
auditivo
(orelha)

Para que possamos ouvir os sons, a onda sonora deve entrar pelo pavilho
acstico.
auditivo (orelha) e chegar at o nervo acstico

Exerccios

Exerccio 6
As vibraes ou ondas sonoras passam, inicialmente, da orelha para o
tmpano. Observando a figura acima, complete o caminho pelo qual a onda
sonora passa no ouvido externo
externo.
________________

________________

________________

Na pele que recobre o conduto auditivo h uma grande quantidade de

glndulas produtoras de cera. A cera ajuda a reter partculas de p, sujeira ou
microrganismos, impedindo o aparecimento de infeces nos ouvidos.
As hastes flexveis servem para limpar a poro mais externa do ouvido
(orelhas). No devem ser colocadas dentro do conduto auditivo, pois
empurram a cera, podendo formar uma rolha que dificulta a audio.

Depois de passar pelo ouvido externo, as vibraes devem ser transmitidas

para o ouvido mdio. Portanto, a onda sonora que passou pelo conduto auditivo
e fez o tmpano vibrar dever agora passar para o ouvido mdio.

Exerccio 7
O tmpano uma pele muito fina, que vibra com a onda sonora. Preencha
a seqncia de partes do ouvido mdio que vibram com a passagem do som.
PAVILHO AUDITIVO (ORELHA) CONDUTO AUDITIVO TMPANO
_____________ ___________ ___________ ___________
SOM

Exerccios
A U L A

18

Martelo
Martelo, bigorna e estribo so pequenos ossos que compem o ouvido
mdio. Eles recebem esses nomes devido sua semelhana com aqueles trs
objetos. As vibraes transmitidas de um osso a outro chegam at a janela oval,
que tambm uma membrana fina como o tmpano.
O som, depois de passar pelo ouvido mdio
mdio, deve ir para o labirinto,
tambm chamado de ouvido interno
interno. As vibraes so transmitidas para um
lquido que est na cclea
cclea. No interior da cclea h um feixe de neurnios
(clulas nervosas, ver Aula 13), que transformam as vibraes em impulso
nervoso. Esse feixe de neurnios chamado nervo acstico.Esse impulso chega
ao crebro, onde ento interpretado.
Exerccio 8
Depois dessas explicaes, complete o esquema abaixo representando
o caminho do som at seu processamento no crebro.

Exerccios

____________ ____________ TMPANO ____________

____________ ____________ JANELA OVAL ____________ ____________
CREBRO

SOM

A sade do ouvido
Nas grandes cidades estamos expostos a uma srie de barulhos, algumas
vezes muito prejudiciais nossa audio. Sons acima de 120 dB so considerados
dolorosos e podem causar danos ao aparelho auditivo.

Exerccio 9
Retorne ao Exerccio 3 e escreva quais so os sons que podem ser considerados dolorosos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

H dois tipos bsicos de perda de audio: por conduo e por percepo

percepo.
A perda por conduo causada pela vibrao reduzida dos ossos do ouvido
mdio ou das membranas (tmpano e janela oval).
No caso de perda por percepo, os problemas esto associados ao mau
funcionamento do nervo acstico.

Exerccios

Exerccios
A U L A

18

Exerccio 10
Escreva a seguir qual o tipo de perda de audio:
a) Uma pessoa trabalha no aeroporto e no usa protetores de ouvido. Esse
fato ocasiona um problema na transmisso do impulso nervoso para
a rea do crebro responsvel pela audio.
.............................................................................................................................
b) Quando criana, Jos teve uma inflamao no ouvido e acmulo de pus
em volta do tmpano. Como conseqncia seu tmpano no vibra mais.
.............................................................................................................................

Mulheres grvidas devem evitar contato com portadores de rubola,

caxumba ou meningite. Essas doenas podem causar surdez na criana
que vai nascer. Mesmo as pequenas inflamaes do ouvido merecem
cuidado mdico, pois podem levar surdez.

As pessoas que vivem em ambientes barulhentos tm maior chance de

sofrer infartos, distrbios psicolgicos, problemas com o sono, aumento
de nervosismo etc.

Exerccios

Exerccio 11
Descreva um ambiente que voc considere agradvel para o trabalho.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Quando h somente o silncio

Infelizmente, alguns casos de surdez so irreversveis. possvel que uma
doena como a rubola deixe uma pessoa surda. Quando uma pessoa nasce
surda, bem provvel que tenha dificuldades para falar, pelo fato de nunca ter
ouvido nenhum som.
Para tais casos, desenvolveu-se um alfabeto por meio do qual surdos-mudos
podem se comunicar. Esse alfabeto composto por sinais, feitos com as mos,
que representam letras.

ALFABETO DE SURDOS -MUDOS

Tente dizer seu nome utilizando o alfabeto para surdos-mudos; ele pode
ser til!
preciso cuidar da sade dos ouvidos. Por isso, devemos nos preocupar com
o meio em que vivemos, pois nele esto os estmulos que podem ser prejudiciais.
A sade do meio a nossa sade!

a) Considere a lista abaixo:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -

Cclea
Tmpano
Bigorna
Janela oval
Pavilho auditivo
Martelo
Conduto auditivo
Estribo
Nervo auditivo
Crebro

A U L A

18
Quadrosntese

Coloque no espao a seguir a seqncia correta de nmeros que indica

o caminho do estmulo sonoro:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

b) Escreva os nmeros dos rgos que formam o ouvido:

Mdio: .....................................................................................................................
Interno: ....................................................................................................................
Externo: ...................................................................................................................

Exerccio 12
Escreva duas maneiras de prevenir doenas do aparelho auditivo em pessoas que trabalham em locais com muito barulho.

Exerccios

A UA UL L AA

19

19

Preciso usar culos?

V

oc lembra daquela brincadeira de criana

chamada cabra-cega? Nela, coloca-se uma venda nos olhos de um dos participantes que, sem conseguir enxergar nada, precisa pegar um dos colegas de
brincadeira. Na realidade, a pessoa que est com a venda nos olhos deixou
de usar um importante sentido: a viso
viso.
A viso , sem dvida, o sentido humano mais desenvolvido. por ela que
recebemos a maioria dos estmulos ambientais a que estamos sujeitos. Muitas
pessoas tm problemas nos olhos, por isso precisam usar culos.
Nesta aula vamos responder a algumas questes do tipo:
Como funcionam e que caractersticas possuem os nossos olhos?
Por que algumas pessoas precisam usar culos?

Voc sabia?
Que 80% das informaes recebidas pelo nosso crebro chegam pela viso?

Como funciona o olho humano

Todos sabem que o olho serve para enxergar. Mas a coisa no to simples
assim. Na realidade, ele um complexo sistema de recepo da luz refletida
pelos objetos que nos rodeiam. Essa recepo transformada em impulsos
nervosos
nervosos, que so interpretados pelo crebro como imagens
imagens.
Quando estamos num ambiente sem luz no conseguimos enxergar nenhum
objeto. Numa sala com pouca luz, percebemos os vultos mas no distinguimos
os detalhes. Porm, quando o ambiente est iluminado, vemos com nitidez todas
as formas e cores dos objetos.

Exerccios

Exerccio 1
Assinale as situaes em que a viso de uma pessoa fica prejudicada
(imagens pouco ntidas em cores ou formas).
a) ( ) No campo, em noite sem luar.
b) ( ) Na praa, numa tarde ensolarada.
c) ( ) No quarto, com as cortinas abertas, durante a manh.
d) ( ) Dirigindo um carro noite e recebendo luz dos faris do nibus
que vem em sentido contrrio.

A falta total de iluminao, assim como o excesso, atrapalha a viso das

pessoas.
Ser que o olho humano possui algum sistema para controlar a quantidade
de luz que entra nele?
Analise a Figura 1 e faa o teste da atividade prtica proposta a seguir.

ris
pupila
poro do canal lacrimal

Figura 1: O olho humano.

Atividade prtica
Providencie uma lanterna a pilha e solicite a ajuda de um(a) colega, de
preferncia que tenha olhos claros.
Pea ao colega para sentar-se numa cadeira e escurea o ambiente o
mximo que puder. ( melhor fazer a experincia noite).
Pea ao colega para abrir bem os olhos e direcione a luz da lanterna para
um deles - a luz da lanterna no pode atingir o olho da pessoa por mais de
2 segundos).
Descreva o que observou durante esses dois segundos.

Explicando a atividade
Quando estamos na ausncia de luz, os msculos da ris (msculo circular
que d cor aos olhos) relaxam para que a pupila - abertura no centro da ris aumente de dimetro e permita a entrada mxima de luz no olho.
No enxergamos bem na penumbra porque a quantidade de raios luminosos
refletidos nos objetos no suficiente para formar uma imagem ntida.
Ao direcionar a lanterna acesa para o olho da pessoa, muita luz entra
no olho, impedindo a formao de uma imagem ntida. Para diminuir a entrada
da luminosidade a ris se contrai, fechando a pupila.

A U L A

19

A U L A

Voc sabia?

19

Que a cor dos olhos se deve quantidade de melanina (pigmento que

tambm d cor pele) presente na ris?

Exerccios

Exerccio 2
Complete as frases abaixo:
a) Quando h muita luz no ambiente a ris se .................., deixando a pupila
pequena.
b) Quando estamos na penumbra a ris se ................. , deixando a pupila
grande.

O fundo do olho e a sensibilidade luz

Retina: camada
interna do fundo do
olho, onde esto
localizadas as
clulas especiais
que transformam
raios luminosos em
impulsos nervosos.
Cristalino: lente
redonda e
transparente que
focaliza as
imagens na retina.
O cristalino
capaz de mudar de
forma para ajustar
a formao da
imagem no fundo
do olho.

O globo ocular formado por vrias estruturas. Voc pode identific-las na

Figura 2. Uma delas um rgo transparente (cristalino), que sofre mudanas
na sua forma quando olhamos um objeto prximo ou distante. A alterao na
forma do cristalino possibilita a focalizao dos raios de luz no fundo do olho
(retina).

retina
cristalino
crnea
pupila
ponto cego

ris

nervo ptico
msculo ciliar

Figura 2: As estruturas do globo ocular.

Vimos que o controle da entrada de luz feito pela contrao ou dilatao da

ris. Os raios luminosos atravessam o cristalino e o lquido que preenche o olho
antes de chegar s clulas sensveis luz.
As clulas sensveis luz ficam localizadas na retina. Elas tm a capacidade
de transformar os raios luminosos em impulsos nervosos, que so enviados pelo
nervo ptico ao crebro. Esses impulsos so ento interpretados e reconhecidos
como objetos presentes nossa frente.

Exerccio 3
Analise a Figura 2 e indique as estruturas que a luz atravessa desde que
refletida por um objeto at chegar retina.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

19

Os espaos entre a crnea e o cristalino, e entre o cristalino e a retina,

so preenchidos por lquidos transparentes.

Exerccio 4
Examine a Figura 2 e responda: uma pessoa poder enxergar se tiver o nervo
ptico impedido de enviar mensagens ao crebro? E se a retina for incapaz
de ser sensibilizada pela luz?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Cones e bastonetes
Nossos olhos possuem dois tipos de clulas sensveis luz: os cones
e os bastonetes (Figura 3). H cerca de 125 milhes de bastonetes espalhados
pela retina. Os bastonetes so muito sensveis luz, a ponto de distinguirem
imagens em ambientes pouco iluminados. Os bastonetes formam imagens em
branco e preto, pois so incapazes de interpretar os tipos de luz refletida por
objetos coloridos.
Resumindo: os bastonetes so muito sensveis (trezentas vezes mais do que
os cones), porm no reconhecem as cores.
Os cones so capazes de reconhecer as diferentes nuances de cores de uma
fotografia, por exemplo. Para funcionar perfeitamente, os cones precisam de
maior intensidade luminosa. Por isso, s funcionam em ambientes bem iluminados. Os cones nos fornecem a viso em cores, mas s onde h muita luz.
bastonete
clulas nervosas
cone

regio onde est

o pigmento
fotossensvel

ncleo

Figura 3a: Localizao dos cones e

bastonetes na retina.

Figura 3b: Detalhe de

um bastonete.

Exerccios

Voc sabia?

A U L A

19

Que temos cerca de 7 milhes de cones na retina? E que h trs tipos de cones:
um que reconhece a luz vermelha, um que identifica as luzes amarela e verde,
e um terceiro, sensvel s luzes azul e violeta?

A vitamina A (retinol) uma substncia que faz parte tanto dos cones como
dos bastonetes. Ela necessria para a ativao do componente receptor de
luminosidade. A sua ausncia faz diminuir a sensibilidade dos olhos luz,
dificultando a viso em ambientes pouco iluminados.

Nosso organismo incapaz de produzir vitamina A, por isso precisamos

ingeri-la nas nossas refeies (veja Aula 5).

Exerccios

Exerccio 5
Por que as pessoas que no comem alimentos ricos em vitamina A apresentam cegueira noturna?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Voc sabia?
Que o touro enxerga somente em branco e preto? A cor da capa do toureiro
mais um elemento visual para o pblico do que um fator irritante para
o touro.
E que, entre os mamferos, somente os macacos e o homem so capazes de
discriminar cores?
O nervo ptico envia para o crebro as informaes recebidas pelos cones
e bastonetes situados na retina. No h cones ou bastonetes no ponto em que
as fibras nervosas se juntam para formar o nervo ptico. Essa rea chamada
de ponto cego, uma vez que no capaz de detectar a luz que nela incide.
Para perceber o ponto cego do seu olho, faa a seguinte atividade:

Atividade prtica: o ponto cego

Feche o olho esquerdo e olhe fixamente para a cruz esquerda. Sem deixar
de olhar para a cruz, aproxime a pgina do olho at aproximadamente
20 cm de distncia. O crculo escuro dever desaparecer. Isso significa que
a imagem dele est caindo no ponto cego de seu olho direito.

Por que piscamos?

A U L A

Quando alguma coisa chega muito perto dos nossos olhos as plpebras se
fecham imediatamente. Esse ato reflexo protege o globo ocular de agresses
externas. As plpebras tambm ajudam a distribuir o lquido produzido pelas
glndulas lacrimais, ou seja, a lgrima
lgrima.
A lgrima lava os olhos, removendo partculas de poeira que a esto.
Alm disso, o lquido lacrimal contm uma substncia desinfetante, capaz de
matar os micrbios que eventualmente chegam aos nossos olhos.
O excesso de lgrima constantemente drenado pelos canais lacrimais.
Esses canais ligam os olhos ao nariz.

Exerccio 6
Normalmente, quando as pessoas choram, precisam assoar o nariz com
freqncia. Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Afinal, por que precisamos usar culos?

Os problemas mais comuns de viso ocorrem quando a imagem daquilo que
estamos olhando no focalizada na retina. Defeitos de viso, como
hipermetropia, miopia, astigmatismo ou presbiopia so todos desse tipo.
Miopia (dificuldade para enxergar objetos distantes)
A miopia decorre de uma deformao do globo ocular ou do excessivo
arredondamento da crnea (veja Figura 2). Isso faz com que a focalizao
da imagem ocorra antes da retina. O globo ocular do olho mope mais longo,
no sentido crnea-retina, do que o olho normal.
As figuras 4 e 5 esquematizam o globo ocular de uma pessoa que no tem
problema de viso e o de outra com miopia.

Figura 4: No olho normal,

a imagem forma-se na retina.

Figura 5: No olho com miopia,

a imagem formada antes da retina.

19

Exerccios

A U L A

19

Hipermetropia (dificuldade para enxergar objetos prximos)

A pessoa hipermtrope tem o globo ocular mais curto no sentido crnearetina, do que uma pessoa com viso normal. Outra causa de hipermetropia o
achatamento do cristalino (veja Figura 2). Nesse caso, a imagem focalizada
atrs da retina. A Figura 6 mostra como se forma a imagem no olho de um
hipermtrope.

Figura 6: No olho hipermtrope,

a imagem formada depois
da retina.

O astigmatismo
O astigmtico tem dificuldade para focalizar tanto a imagem de objetos
prximos como a de objetos distantes. O problema causado por uma deformao
da curvatura da crnea. No olho normal, essas estruturas desviam a luz da mesma
maneira em toda a sua rea, de forma que os raios luminosos chegam sempre em
um nico plano. Para o astigmtico, as imagens so focalizadas em dois planos
diferentes, um focalizado e outro desfocalizado (veja Figuras 7a e 7b).

Figura 7a:
Olho normal.

Figura 7b:
No astigmatismo, a imagem
forma-se em planos diferentes.

Presbiopia (vista cansada)

A presbiopia, popularmente conhecida como vista cansada, decorrente
da perda de elasticidade dos msculos que auxiliam na mudana de forma do
cristalino. Esses msculos (ciliares), ao se contrarem, fazem com que o cristalino fique mais arredondado, permitindo que o foco da imagem se forme sobre
a retina.
Com a perda de elasticidade desses msculos ciliares, o cristalino no fica
arredondado o suficiente para focalizar objetos prximos. Assim, a imagem se
forma atrs da retina. Os sintomas da presbiopia so os mesmos da
hipermetropia. Esse problema mais comum em pessoas idosas.

Voc sabia?

A U L A

Que o esforo dos msculos do globo ocular, da plpebra, do rosto

e do pescoo, ao tentarmos focalizar as imagens dos objetos que desejamos ver,
pode causar dor de cabea?

A correo dos defeitos de viso

Os problemas de viso descritos anteriormente so corrigidos por culos ou
lentes de contato.
A lente dos culos para corrigir a miopia chamada de bicncava
bicncava. Esse tipo
de lente tem a capacidade de afastar os raios de luz que passam por ela. Dessa
forma, os raios de luz chegam mais abertos antes de entrarem na crnea e,
assim, a imagem focalizada na retina (veja Figura 8b).
A lente biconvexa utilizada para corrigir a hipermetropia e a presbiopia.
Essa lente tem a capacidade de aproximar os raios de luz antes que eles entrem
na crnea. Dessa forma, os raios de luz entram no olho mais juntos, permitindo
que a imagem seja focalizada na retina (veja Figura 8d).

O grau dos culos que as pessoas usam depende do quanto necessrio

aproximar ou distanciar os raios de luz antes que entrem na crnea.
USO DE LENTES NA CORREO DOS PROBLEMAS DE VISO

Figura 8a: miopia.

Figura 8c: hipermetropia.

Figura 8b: correo da miopia

Figura 8d: correo da hipermetropia

A correo do astigmatismo tambm feita com o uso de culos. Para cada

tipo de astigmatismo h um formato adequado de lente.

Voc sabia?
Que as lentes de contato foram usadas pela primeira vez em 1887,
por um mdico suo? E que as lentes de contato fazem o mesmo papel das
lentes de culos?

19

Proteja seus olhos

A U L A

19

Os olhos so instrumentos importantes para a recepo de impulsos luminosos do exterior; por isso, devemos tomar todo o cuidado para preserv-los.
Quando fazemos algum trabalho, seja em casa, na oficina, na fbrica ou no
escritrio, onde nossos olhos corram algum tipo de risco - luz excessiva, muita
poeira, produo de fagulhas, manuseio de produtos qumicos etc. -, devemos
utilizar culos de segurana para proteg-los.

Se voc constatar alguma dificuldade para enxergar, procure um

oftalmologista.

Quadrosntese

a) Identifique a crnea, o cristalino, a retina, a ris, o nervo ptico e os msculos

ciliares na Figura 2.
b) Quais so as estruturas do olho que interferem na focalizao dos objetos
que desejamos observar?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Qual delas capaz de modificar a sua forma (curvatura) para focalizar

a imagem na retina?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Que defeito de viso causado pela perda de elasticidade dos msculos

ciliares?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Compare dois tipos de lentes de culos, uma de mope e outra de
hipermtrope. Analise-as, identificando as diferenas de formato (cncava
ou convexa) e o tipo de desvio que provoca nos raios luminosos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

20
Filho de peixe,
peixinho ?

20

oc j percebeu como os filhotes de todos os

animais se parecem com seus pais? Um filhote de cachorro, por exemplo, pode
ter uma mancha no focinho igualzinha do pai e ter os plos do corpo da mesma
cor que os da me.
Exerccio 1
Voc deve conhecer as expresses "tal pai, tal filho" ou "cara de um, focinho
do outro". Tente lembrar das caractersticas (cor dos olhos, formato do
queixo e do nariz, tipo de cabelo) de uma pessoa que se parece muito com os
pais. Escreva abaixo essas caractersticas:

Exerccios

a) Caractersticas iguais s do pai:

.............................................................................................................................
b) Caractersticas iguais s da me:
.............................................................................................................................

Como ocorre o processo de transmisso das caractersticas hereditrias?

Voc j deve ter ouvido algum dizer: "Este o meu filho. Ele tem o meu
sangue correndo nas veias."
Ser que a transmisso das caractersticas ocorre atravs do sangue?
Vejamos um exemplo:
Um professor sofreu um acidente de carro e necessitou de uma transfuso de
sangue. Um de seus alunos doou o sangue ao professor.
Exerccio 2
Voc acha que aps a transfuso o professor passou a ter caractersticas do
aluno?
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Na sua opinio, se o professor gerar um filho aps a transfuso, as caractersticas do beb sero parecidas com as do pai ou com as do aluno que lhe
doou o sangue?
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

20

Exerccio 4
Na Aula 6 voc aprendeu um pouco a respeito da reproduo. Voc viu que
na mulher e no homem existem clulas reprodutoras, chamadas gametas.
Escreva o nome do gameta:
a) masculino: .........................................................................................................
b) feminino: ............................................................................................................
Os gametas so clulas. Assim como a maioria das clulas, eles possuem um
ncleo no seu interior.

O papel do ncleo
Para realizar um experimento, um cientista fez um corte numa clula, de
modo que uma das partes contivesse o ncleo e a outra no. Veja abaixo o
esquema do experimento:
ESQUEMA DE SEPARAO DO NCLEO DA CLULA.

Exerccios

Exerccio 5
O que aconteceu com a parte da clula que ficou sem o ncleo?
..................................................................................................................................
Exerccio 6
O que aconteceu com a parte da clula que ficou com o ncleo?
..................................................................................................................................

O ncleo da clula responsvel pela sua reproduo. Alm disso, ele possui
outras funes.
Um cientista alemo realizou vrias experincias para pesquisar a funo do
ncleo da clula.
chapu

Ele utilizou uma alga verde

marinha bastante delgada, que,
embora seja formada por uma
nica clula, pode atingir at
5 cm de comprimento.
Em seu trabalho o cientista
utilizou duas espcies desta alga
- A e B. A diferena entre elas
est no formato do "chapu"
(o que chamamos de chapu a
poro dilatada que fica na parte
superior da alga).

pednculo
A

base
ncleo
Algas acetabulrias.

Ao cortar algumas algas ao meio, ele percebeu que o chapu regenerado era
sempre igual ao que fora cortado.
PRIMEIRO EXPERIMENTO COM ALGAS

alga A

A U L A

20

alga B

Quem seria o responsvel pela forma do chapu? O ncleo ou o citoplasma?

Para responder a essa pergunta o cientista fez a seguinte experincia: retirou os
chapus dos dois tipos de alga - A e B. Fez dois cortes nos pednculos de cada
alga para retirar o citoplasma. Em seguida, grudou o citoplasma de A na base de
B, que contm o ncleo. Grudou tambm o citoplasma de B na base de A.
Veja a figura abaixo e observe o resultado do experimento:
SEGUNDO EXPERIMENTO COM ALGAS

tempo

tempo

corte
A
A
1

B
2

Exerccio 7
Ao retirar o chapu de A e grudar o citoplasma de B na base de A,
o que aconteceu?
..................................................................................................................................
Exerccio 8
Ao retirar o chapu de B e grudar o citoplasma de A na base de B,
o que aconteceu?
..................................................................................................................................
Exerccio 9
Analisando o resultado deste experimento, o que define como ser o formato
do chapu, o ncleo ou o citoplasma?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

20

O material contido
no ncleo,
transmitido de
gerao a gerao
e que faz com que
os filhos sejam
semelhantes aos
pais, chamado de
hereditrio.

O ncleo das algas deste experimento, assim como os ncleos de todas as

espcies de seres vivos existentes no planeta, contm o material hereditrio que
permite aos descendentes se assemelharem a seus progenitores, isto , o bezerro
se assemelhar ao boi e vaca, o pintinho ao galo e galinha, e voc ao seu pai e
sua me.
Na figura abaixo, pinte a localizao do material hereditrio nos gametas.
ENCONTRO DE GAMETAS.

Quando ocorre o encontro dos gametas na reproduo, fundem-se

os ncleos de cada clula (espermatozide e vulo), formando uma nova clula,
chamada de zigoto ou clula-ovo.
O zigoto , portanto, a primeira clula do futuro indivduo e apresenta no seu
ncleo material hereditrio da me (proveniente do vulo) e do pai (trazido pelo
espermatozide).
Por que os seres humanos s produzem seres humanos, os gatos s produzem novos gatinhos e as laranjeiras s produzem outras laranjeiras?
Os ncleos das clulas dos seres humanos contm informaes que dizem
respeito apenas espcie humana. Os ncleos das clulas dos gatos possuem
informaes que dizem respeito somente sua espcie. O mesmo acontece com
a laranjeira e com todas as espcies de seres vivos.

Voc sabia?
Muitas pessoas acreditam que os ratos ao se tornarem velhos se transformam
em morcegos. Isto no verdade! Os morcegos nascem e morrem morcegos.

As informaes contidas no
ncleo encontram-se em pequenas
estruturas chamadas cromossomos.

De uma espcie para outra, varia

o tipo de informao contida
no cromossomo, e tambm o nmero
de cromossomos por clula.
Veja a tabela a seguir:
ESPCIE

N DE CROMOSSOMOS

Homem
Mosca domstica
Arroz
Cebola

46
12
24
16

Cromossomos de uma clula de

mulher, espalhados em decorrncia
do rompimento da clula.

Voc viu que na fecundao os ncleos dos gametas se unem para

formar um zigoto. Os gametas possuem no seu ncleo metade do nmero de
cromossomos existentes nas clulas do corpo, dessa forma o nmero de cromossomos da espcie mantido. Assim, na espcie humana, o vulo possui
23 cromossomos que se unem a 23 cromossomos do espermatozide, formando
um zigoto com 46 cromossomos.

Exerccio 10
Sabendo que as clulas do corpo de um touro possuem, cada uma, 60
cromossomos, quantos cromossomos existem no espermatozide que o touro
produz, no vulo que a vaca produz e no zigoto resultante da fecundao?
a) espermatozide: ...............................................................................................
b) vulo: .................................................................................................................
c) zigoto: .................................................................................................................

No zigoto e em todas as clulas do nosso corpo, com exceo dos gametas,

os cromossomos se encontram aos pares. No zigoto, cada par formado por um
cromossomo que veio do pai e um cromossomo que veio da me. Para cada
caracterstica hereditria, recebemos uma informao do pai e uma informao
da me. Para que um novo indivduo possa se originar a partir do zigoto, a clulaovo se multiplica originando duas, que tambm se multiplicam, e assim sucessivamente. Os ncleos das clulas resultantes da diviso tm os mesmos
cromossomos e genes do zigoto.
FORMAO DE UM NOVO INDIVDUO

As informaes que determinam os caracteres hereditrios so chamadas

de genes. Os genes se encontram numa seqncia alinhada nos cromossomos,
cada um ocupando um lugar determinado.

Agora voc j sabe que:

as informaes que determinam as caractersticas hereditrias esto

presentes nos genes, localizados nos cromossomos que, por sua vez,
se encontram no ncleo;

as informaes so passadas aos filhos por meio da unio dos gametas;

no ocorre troca de sangue entre me e filho (como j vimos na Aula 15).

A U L A

20
Exerccios

Exerccios
A U L A

20

Exerccio 11
Depois de refletir sobre estes dados, volte ao exemplo do professor que
recebeu transfuso de sangue de seu aluno e responda novamente s
questes:
a) Aps a transfuso o professor passou a ter caractersticas do aluno?
.............................................................................................................................
b) Se, aps a transfuso, o professor gerar um filho, as caractersticas
do beb sero parecidas com as do pai ou com as do aluno que doou
o sangue?
.............................................................................................................................

As caractersticas dos filhos so transmitidas pelos pais atravs dos genes

que se encontram nos cromossomos dos gametas (espermatozide e vulo).
Pelo processo de fecundao ir formar-se a clula-ovo. Esta clula contm
cromossomos que vm do pai e cromossomos que vm da me. Assim, carrega
informaes provenientes do pai e informaes provenientes da me. A clulaovo que contm cromossomos aos pares se multiplica, formando todas as
clulas do novo indivduo.

O que determina a aparncia de uma pessoa?

O esquema abaixo representa um par de cromossomos de um indivduo.
Note que em posies correspondentes encontram-se genes que se referem
mesma caracterstica.
PAR DE CROMOSSOMOS DE UM INDIVDUO

TIPOS DE LOBO DA ORELHA

Para a mesma caracterstica

pode haver informaes diferentes.
Por exemplo, quanto ao lobo da orelha, existe um gene que determina o
lobo descolado (representado por
E) e outro qque determina lobo colado (representado por e).
Lobo "descolado".

Lobo "colado".

A U L A

Quando um vulo contendo

o gene e fecundado por um
espermatozide contendo um
gene E
E, origina-se um indivduo
com lobo descolado. Dizemos
que esse indivduo Ee.

20

Na fecundao,
espermatozides rodeando o vulo.

Exerccio 12
Como seria o indivduo se um espermatozide que contivesse um gene e
fecundasse um vulo com gene e ?
..................................................................................................................................

Note que podem formar-se indivduos que diferem nos genes que apresenEE
tam (EE
EE, Ee ou ee
ee). Quando isso acontece, dizemos que os indivduos tm
gentipos diferentes.
Os indivduos de gentipo EE e Ee possuem lobo descolado.
Exerccio 13
EE e Ee
Se indivduos (EE
Ee) fossem colocados na sua frente, voc conseguiria
dizer qual deles EE e qual Ee
Ee?
..................................................................................................................................

Exerccios

Gentipo o
conjunto de genes
de um indivduo.

Exerccios

Os dois indivduos tm o mesmo fentipo, isto , a mesma aparncia.

J os indivduos ee tm aparncia diferente dos outros dois - possuem lobo
colado. Eles possuem, portanto, outro fentipo.

Exerccio 14
Para a caracterstica aderncia do lobo da orelha, considerada acima,
responda:
a) Quantos e quais so os possveis gentipos?
.............................................................................................................................
b) Quantos e quais so os possveis fentipos?
.............................................................................................................................
Mas ser que o fentipo, isto , a aparncia de uma pessoa, determinado
apenas pelo gentipo?
Vamos ver um exemplo:
A cor da pele de uma pessoa determinada por certos genes, transmitidos
pelos pais por meio da fecundao.

Exerccios

Exerccios
A U L A

20

Exerccio 15
O que acontece quando uma pessoa branca toma banho de sol durante as
frias?
..................................................................................................................................
Exerccio 16
Ao voltar para o trabalho e longe do sol, o que acontecer a essa pessoa?
..................................................................................................................................

Uma pessoa branca que toma banho de sol freqentemente no fica to

escura quanto um negro que herdou genes para a produo de grande quantidade de melanina. Mas consegue alterar a sua cor graas influncia dos raios
solares.
Assim, o fentipo resultado da ao combinada do gentipo e do ambiente.
E o que voc diz a respeito de uma criana que nasce com peso e altura
normais, mas que ao longo da infncia no cresce normalmente devido
insuficincia de alimentao? A baixa estatura e o peso dessa criana
so determinados no s pelos genes, mas tambm pela alimentao que recebe,
ou seja, h uma interao do ambiente (carncia alimentar) com as condies
hereditrias.
Agora voc j sabe por que todo filho de peixe, peixinho !
Ele recebeu de seus pais caractersticas transmitidas geneticamente.
O peixinho pode sofrer ao longo de sua vida influncias do meio e se modificar
um pouco - por exemplo, perder uma parte da cauda em disputas por comida ou
por fmeas. Portanto, seu fentipo pode ser alterado.

Quadrosntese

a) Quais as funes do ncleo da clula?

..................................................................................................................................
b) No ncleo, onde se encontram as informaes que determinam as caractersticas da espcie?
..................................................................................................................................
c)

Qual a vantagem do ncleo dos gametas possuirem metade do nmero

de cromossomos presentes nas clulas do corpo?
..................................................................................................................................

d) As folhas de uma planta A possuem nervao regular (RR), enquanto que

as folhas da planta B possuem nervao irregular (rr). Escreva os gentipos
e os fentipos das plantas.
planta A
gentipo: .................................................................................................................
fentipo: ..................................................................................................................
planta B
gentipo: .................................................................................................................
fentipo: ..................................................................................................................

Exerccio 17
Na espcie humana h indivduos canhotos e indivduos destros. Essas
caractersticas so determinadas por um par de genes (C, c). As pessoas
destras tm em suas clulas pelo menos um gene C; as pessoas canhotas tm
em suas clulas os genes cc. Para cada uma das situaes descritas a seguir,
responda s questes a e b.
Situao 1 - Um espermatozide que possui um gene C se une, na fecundao, a um vulo que possui um gene C.
Situao 2 - Um espermatozide que possui um gene C se une, na fecundao, a um vulo que possui um gene c.
Situao 3 - Um vulo que possui um gene c fecundado por um
espermatozide que possui um gene c.

a) Qual o gentipo do indivduo formado?

Situao 1: ..........................................................................................................
Situao 2: ..........................................................................................................
Situao 3: ..........................................................................................................
b) Qual o fentipo do indivduo formado?
Situao 1: ..........................................................................................................
Situao 2: ..........................................................................................................
Situao 3: ..........................................................................................................

Exerccio 18
Certo animal possui dois cromossomos nas suas clulas reprodutivas.
Quantos cromossomos ele tem nas suas clulas musculares?

Exerccios
A U L A

20

A UA UL L AA

21

21

Aumentando a
produo de leite
L

embra-se daquela vaquinha holandesa que

eu vendi pro Ariovaldo? Aqui no stio ela dava pouco mais de trs litros de leite
por dia. Diz que agora t dando quase oito! D pr acreditar?
Ser que possvel o mesmo animal ter uma produo pequena de leite
numa determinada situao e, em outra, aumentar tanto assim o volume
de leite produzido? A quantidade de leite no depende da raa e da qualidade
da vaca?
Quem se interessa por assuntos ligados s atividades do campo j ouviu
falar de cuidados especiais ou tcnicas para aumentar a produo de leite
dos rebanhos.
Cuidados como o controle das infestaes por carrapatos ou a vacinao
contra doenas melhoram muito a sade dos animais e, conseqentemente,
sua produo.
A alimentao outro fator importante. Fornecer rao equilibrada,
que complemente as necessidades nutricionais, pode resultar em mais leite
na fazenda.
Voc j estudou na Aula 20 a relao entre a constituio gentica de
um indivduo e os fatores ambientais. Voltando ao exemplo do comeo da
aula, responda:

Exerccios

Exerccio 1
O que mudou na vaquinha holandesa quando ela foi para o stio do
Ariovaldo: o gentipo ou o fentipo?
..................................................................................................................................

Na Aula 20, usamos a expresso fentipo como sinnimo de aparncia

aparncia.
Na verdade, esse termo no se refere exclusivamente aos aspectos que podemos
ver, mas a todas as caractersticas que se manifestam no ser vivo - constituio
fsica, metabolismo, funcionamento dos rgos etc.
Os pecuaristas j aprenderam que, mesmo que as vacas sejam de boa raa,
h outros fatores que podem aumentar ou diminuir a produo de leite ou o
nmero de crias, alm do tempo de engorda para o abate. Vamos analisar
algumas situaes:

Exerccio 2
Assinale com um X as situaes descritas que alteraram o fentipo do gado:
a) ( ) Na poca da seca o capim nos pastos cresce muito menos. Com isso
diminui o alimento para o gado, especialmente o alimento fresco,
rico em gua. Algumas regies do pas so muito mais secas do que
outras.

Exerccios
A U L A

21

b) ( ) Quando o gado vacinado, fica muito menos sujeito a doenas

e pragas. Esses rebanhos so mais produtivos do que os rebanhos
no vacinados.
c) ( ) Algumas raas de bois tm dificuldade de suportar regies mais
quentes e ensolaradas porque retm muito o calor do corpo. Essas
raas so mais produtivas em regies frias. Em regies quentes, elas
diminuem o nmero de crias no rebanho, demoram mais para
engordar e do menor quantidade de leite.

Esses exemplos mostram que as caractersticas que interessam aos produtores de gado e leite no dependem, exclusivamente, das caractersticas genticas. H uma relao com as condies do ambiente.
Mas ser que as condies do ambiente podem mudar completamente
o fentipo de um indivduo?
Ser que, se o Ariovaldo caprichar mais no tratamento que d a seu
rebanho, aquela vaquinha aumentar ainda mais a quantidade de leite que
produz por dia?
As caractersticas fenotpicas, embora sejam influenciadas pelo ambiente,
dependem tambm da constituio gentica do indivduo. por essa razo que
os pecuaristas procuram melhorar a qualidade de seus rebanhos com cruzamentos selecionados.
Vamos brincar de fazendeiro:
Imagine um rebanho que recebe o mesmo tratamento e a mesma alimentao; algumas de suas vacas produzem menos de 5 litros de leite por dia;
outras produzem 9 litros em mdia; um grupo delas chega a produzir 16 litros
por dia.

Exerccio 3
a) Se voc fosse o dono desse rebanho, quais dessas vacas escolheria para
abater?
.............................................................................................................................

Exerccios

b) Se voc estivesse interessado em aumentar o nmero de vacas que

produzem mais leite por dia, quais delas escolheria para reproduo?
.............................................................................................................................

Imagine que o rebanho tenha vrios touros. As crias de um deles so

excelentes produtoras de leite; as de outro touro ganham peso rapidamente,
dando bons resultados como gado de corte
corte.

Gado de corte
aquele criado para
fornecer carne.

Exerccios
A U L A

21

Cobrir a
expresso usada
pelos criadores
para se referirem
cpula ou
cruzamento entre
animais.

Exerccios

Exerccio 4
Que touro voc escolheria para cobrir as vacas selecionadas no exerccio 3b?
..................................................................................................................................

Muitos fazendeiros utilizam procedimentos parecidos com esses que descrevemos nas questes anteriores. Avaliam as caractersticas das fmeas e dos
machos e escolhem os cruzamentos que sero feitos, tentando combinar as
caractersticas mais desejveis, para obter crias com maior produtividade.
Ao fazer a seleo de cruzamentos os pecuaristas esto procurando melhorar o gentipo das novas crias do rebanho. Vamos recordar o que foi aprendido
na Aula 20 para entender como isso possvel.

Exerccio 5
a) A reproduo do gado se d pelo encontro de gametas (vulos e
espermatozides). O que h no interior do ncleo dos vulos e dos
espermatozides?
.............................................................................................................................
b) Os cromossomos existentes no espermatozide carregam informaes
para a determinao de caractersticas semelhantes s do pai. Como o
nome das estruturas que carregam essas informaes?
.............................................................................................................................
c) O que carregado pelos cromossomos do vulo
vulo?
.............................................................................................................................

O gentipo da cria ter genes provenientes da me e genes provenientes

do pai.
As grandes fazendas, que funcionam em esquema industrial, tratam da
seleo dos cruzamentos de maneira bastante criteriosa. Alguns criadores se
especializam em criar bons reprodutores. So touros que tm em seu gentipo as
caractersticas desejadas pelos pecuaristas (por exemplo, genes para alta produo de leite, genes que determinam bom ganho de peso ou genes que determinam grande nmero de crias). Esses criadores coletam o smen desses touros.
O smen contm os espermatozides, onde esto os cromossomos, nos quais
ficam os genes.
Esse smen dividido em doses e vendido a outros fazendeiros que desejam
que seu rebanho tenha essas caractersticas. O smen ento usado para
inseminar (fecundar) as vacas.
Vamos imaginar que um determinado fazendeiro tem em seu rebanho
muitas vacas. Entre elas h boas produtoras de leite e outras que produzem
muito pouco. Se ele adquirir smen de um bom reprodutor de linhagem leitura e inseminar todas as vacas do rebanho com esse smen, todas as crias
sero semelhantes quanto produo de leite?
Para poder responder a essa pergunta precisamos conhecer um pouco
melhor como ocorre a transmisso de caractersticas hereditrias. Simplificando,
vamos considerar que a produo de leite seja condicionada por um nico par de
genes (na realidade, essa caracterstica determinada por um grupo de vrios
genes). Para nos referirmos a esse par de genes, usaremos uma letra: A maisculo, quando o gene determinar alta produo de leite, e a minsculo, quando
o gene determinar baixa produo de leite.

Como voc aprendeu na Aula 20, os genes aparecem aos pares nas clulas
dos indivduos (com exceo dos gametas que apresentam apenas um gene de
cada par). Assim, cada indivduo ter dois genes para a produo de leite.
Vamos considerar alguns cruzamentos possveis, analisando apenas esse
par de genes.
CRUZAMENTO

A U L A

21

macho AA X fmea AA

No cruzamento 1,
a vaca e o touro
possuem genes
para alta produo
de leite.

Exerccio 6
Observe o esquema do cruzamento 1 e responda s perguntas a seguir:
a) Que gene haver nos vulos dessa fmea?
.............................................................................................................................
b) Que gene haver nos espermatozides desse macho?
.............................................................................................................................
c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento?
.............................................................................................................................
d) Como ser o fentipo desse indivduo?
.............................................................................................................................

CRUZAMENTO

macho aa X fmea aa

No cruzamento 2,
a vaca e o touro
possuem genes
para baixa
produo de leite.

Exerccios

Exerccios
A U L A

21

Exerccio 7
a) No esquema do cruzamento 2, que gene haver nos vulos da fmea?
.............................................................................................................................
b) Que gene haver nos espermatozides do macho?
.............................................................................................................................
c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento?
.............................................................................................................................
d) Como ser o fentipo desse indivduo?
.............................................................................................................................

CRUZAMENTO

macho aa X fmea AA

No cruzamento 3, a vaca
possui genes para alta
produo de leite e o touro
possui genes para baixa
produo de leite.

Exerccios

Exerccio 8
Proceda da mesma forma, observando o esquema do cruzamento 3:
a) Que gene haver nos vulos da fmea?
.............................................................................................................................
b) Que gene haver nos espermatozides do macho?
.............................................................................................................................
c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento?
.............................................................................................................................

E o fentipo desse indivduo, como ser?

fcil dizer qual ser o fentipo do indivduo AA
AA. Como vimos, o gene A
condiciona a alta produo. O indivduo AA ser, portanto, um produtor de
muito leite. J o indivduo aa portador de genes que condicionam a baixa
produo e, portanto, produzir pouco leite. Mas como ser o indivduo Aa
Aa?
Alguns genes so capazes de manifestar suas caractersticas mesmo quando
seu par diferente. No caso dos genes em questo, A capaz de determinar a alta
produo de leite mesmo que seu par seja a . Assim, indivduos de gentipo AA
produzem muito leite e indivduos de gentipo Aa tambm produzem muito
leite.

Vejamos agora alguns termos usados para designar tudo isso que voc est
aprendendo:

Quando um gene capaz de se manifestar, ou seja, produzir a caracterstica

fenotpica que ele determina, mesmo quando seu par diferente, dizemos
que um gene dominante
dominante. Isso porque seu efeito predomina sobre o do
outro. No nosso exemplo, o gene A , que determina alta produo de leite,
um gene dominante
dominante. O par desse gene, a , s capaz de manifestar seu efeito
quando seu par igual. Nessa situao, dizemos que um gene recessivo
recessivo.
Genes recessivos s manifestam seu efeito quando os dois genes do par so
iguais, por exemplo, aa
aa.

Para nos referirmos a genes do mesmo par, falamos em alelos

alelos. A e a formam
um par de alelos ou seja A alelo de a .

Quando os dois alelos do par so iguais, dizemos que o indivduo

homozigoto. Em nosso exemplo, AA e aa so homozigotos (o prefixo homo
significa igual). Quando um dos alelos diferente do outro, dizemos que
heterozigoto. Aa um indivduo heterozigoto (o prefixo
o indivduo heterozigoto
hetero significa diferente).

A U L A

21

Nesta aula, voc aprendeu que h formas de alterar o fentipo dos seres
vivos. Isso se aplica tambm aos seres humanos. Freqentemente, mudamos nossas caractersticas fsicas usando substncias qumicas, remdios
e at mesmo cirurgias. Voc viu, tambm, que h procedimentos para
aumentar as chances de obter determinados gentipos desejados, quando
criamos e cruzamos animais. Ser que isso tambm se aplica aos seres
humanos? Ser que a seleo de cruzamentos a nica forma possvel de
alterar o gentipo de indivduos? Fique ligado nas notcias sobre engenharia gentica e geneterapia: esses assuntos esto na moda e agora voc
poder entend-los melhor.

1.

Para recapitular o que voc aprendeu at aqui, vamos considerar outro

exemplo de caracterstica determinada por um par de genes: o comprimento
dos plos dos animais. Vamos supor que o gene B determina plos curtos
e dominante sobre b que determina plos longos.
a) Como podem ser os gentipos com relao a esse par de genes?
.............................................................................................................................
b) Quais so os gentipos homozigotos
homozigotos?
.............................................................................................................................
(continua)

Quadrosntese

A U L A

(continuao)

c) Qual o gentipo heterozigoto

heterozigoto?
.............................................................................................................................

21

d) Como o fentipo do indivduo homozigoto dominante (BB

BB
BB)?
.............................................................................................................................
e) Como o fentipo do indivduo homozigoto recessivo (bb
bb
bb)?
.............................................................................................................................
f) Como o fentipo do indivduo heterozigoto (Bb
Bb
Bb)?
.............................................................................................................................

2.

Imagine que um indivduo homozigoto dominante (BB

BB) cruze com um
BB
bb
indivduo homozigoto recessivo (bb
bb):
a) Que alelo estar presente nos gametas que cada indivduo formar?
.............................................................................................................................
b) Como ser o gentipo do indivduo resultante desse cruzamento?
.............................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 9
A diabete uma caracterstica determinada por um par de genes recessivos.
Como o gentipo de um indivduo diabtico?
Exerccio 10
Como o fentipo de um indivduo heterozigoto para essa caracterstica?
Exerccio 11
Que genes estaro presentes nos espermatozides de indivduos
homozigotos dominantes para essa caracterstica?

A
L AL
AUU

22

22

Menino ou menina?
Q

uando um casal descobre que vai ter um

filho, a primeira curiosidade saber se nascer um menino ou uma menina. Mas
ser que os futuros pais, ou mesmo as pessoas que no tm filhos, alguma vez
pararam para pensar que o sexo do beb j est definido no ato da fecundao?
Qual ser a diferena entre a clula que originar um menino e a que
produzir uma menina? Como se formam os gametas que contm as informaes necessrias para originar um indivduo do sexo masculino ou do sexo
feminino?
Na Aula 20, voc aprendeu porque os filhos se parecem com os pais.
As informaes das caractersticas dos pais so transmitidas aos filhos pelos
genes presentes nos cromossomos.

Exerccio 1
Vamos lembrar ento o que so genes e cromossomos. Volte Aula 20
e d as definies:
a) Gene ...................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Cromossomo .....................................................................................................
.............................................................................................................................

Voc aprendeu que os genes contm as informaes necessrias para determinar a cor do olho e da pele, a altura, o formato da boca, do nariz etc., e que cada
um destes genes aparece duas vezes. Por isso dizemos que as caractersticas so
determinadas por um par de genes. O par de cromossomos que carrega os genes
que determinam as mesmas caractersticas denominado par de homlogos
homlogos.
H um par de cromossomos que determinam as caractersticas sexuais do
indivduo.
No ser humano os cromossomos sexuais recebem o nome de cromossomo X e cromossomo Y. A presena de dois cromossomos X (XX), formando o par de cromossomos sexuais, indica que o indivduo do sexo feminino.
J a presena de um cromossomo X e um Y (XY), formando o par de cromossomos
sexuais, indica que o indivduo do sexo masculino.

Exerccios

A U L A

22

Cromossomos
autossmicos so
todos os
cromossomos,
exceo do par de
cromossomos
sexuais.

Exerccios

Para diferenciar o par de cromossomos sexuais dos outros pares responsveis pelas demais caractersticas do indivduo, dizemos que cada pessoa possui
em suas clulas:
22 pares de cromossomos autossmicos
+
1 par de cromossomos sexuais

Exerccio 2
Responda a partir das informaes dadas:
a) Quantos pares de cromossomos h nas clulas de cada pessoa?
.............................................................................................................................
b) Quantos cromossomos h, ao todo, nas clulas de cada pessoa?
.............................................................................................................................

Para distinguir entre homens e mulheres, dizemos que:

as mulheres so 44 + XX
os homens so 44 + XY

Todas essas informaes se referem a todas as clulas do organismo das

pessoas, menos aos gametas. Voc estudou na Aula 20 que os gametas contm
a metade do nmero de cromossomos das demais clulas de uma pessoa.
Mas por que ser que os gametas humanos tm s 23 cromossomos?
Vamos imaginar uma clula que acabou de se formar, a partir do encontro
de um espermatozide com um vulo. Essa clula contm 23 pares de
cromossomos e cada um desses pares formado por um cromossomo que vem
do pai e um cromossomo que vem da me. Portanto, o vulo deve conter apenas
um cromossomo de cada par e o espermatozide tambm.
Os gametas devem conter apenas um cromossomo de cada par. Sendo assim,
os cromossomos existentes no gameta masculino vo se somar aos cromossomos
existentes no gameta feminino.

Exerccios

Exerccio 3
J que voc sabe que os gametas tm 23 cromossomos (22 autossmicos
+ 1 sexual), some o nmero de cromossomos de um vulo e de um
espermatozide, completando as figuras a seguir.

Como voc pde perceber, o beb ter o mesmo nmero de cromossomos

que seus pais. Por isso, muito importante que os gametas tenham a metade
do nmero de cromossomos que as demais clulas do corpo.
Mas como ser que uma clula com 46 cromossomos pode originar
gametas com 23 cromossomos?
Durante a formao dos gametas ocorre um processo denominado
meiose. Nesse processo, uma clula se divide dando origem a quatro novas
meiose
clulas, cada uma delas com a metade do nmero de cromossomos da clula
original.

Dizemos que a meiose um processo de diviso celular

celular. Na verdade,
h uma multiplicao do nmero de clulas. O nome diviso celular
surgiu a partir de observaes ao microscpio, no qual pode-se ver uma
clula se dividindo ao meio para dar origem a duas novas.

Para estudar a meiose, utilizaremos como exemplo o par de cromossomos

sexuais. Desse modo, voc poder observar a separao deste par na formao
de gametas, o que ser muito til para entender a determinao do sexo do beb
sobre a qual falamos no incio da aula.
O fato de considerarmos aqui apenas a meiose dos cromossomos sexuais no
quer dizer que estes sejam os nicos cromossomos a sofrerem meiose, muito
menos que sua meiose separada da dos demais cromossomos. A anlise da
meiose dos cromossomos sexuais uma simplificao, para facilitar o estudo.
O processo da meiose ocorre com todos os cromossomos da clula: sexuais
e autossmicos, simultaneamente
simultaneamente.

Aprendemos que os pares de cromossomos homlogos so iguais

e apresentam genes para as mesmas caractersticas. Os cromossomos
sexuais, apesar de serem homlogos, apresentam algumas particularidades, diferenciando-se um pouco dos demais cromossomos. H uma
parte do cromossomo Y que possui os mesmos genes que o cromossomo
X. Entretanto, h uma parte do cromossomo X que no tem correspondncia no Y e vice-versa.

Meiose
A meiose uma diviso celular que tem como funo a formao de
gametas. Ocorre somente em clulas que esto localizadas no ovrio e no
testculo. Em nenhuma outra parte do corpo ocorre meiose.
A meiose ser melhor compreendida por uma representao de suas etapas
com os cromossomos X e Y. Para isso, voc dever ler cada um dos itens do
quadro a seguir e represent-los no modelo de papel que est na pgina 207.

A U L A

22

A U L A

22

Atividade prtica
Separe cada uma das peas do modelo, destacando-as pelas linhas pontilhadas
que aparecem no encarte. Voc obter quatro peas: duas representam
cromossomos X e as outras duas representam cromossomos Y.
a) Pegue um cromossomo X e um Y e coloque-os lado a lado, para representar o par de cromossomos sexuais. Imagine que eles esto no interior de
uma clula do testculo de um homem que est preparada para entrar em
diviso.
b) O material gentico de cada membro do par se duplica. Represente a
duplicao, unindo o outro cromossomo X ao primeiro. Faa o mesmo com o Y.
c) Cada membro do par de cromossomos homlogos se dirige a uma extremidade da clula que se divide, dando origem a duas clulas, cada uma contendo um
dos membros do par duplicado. Represente a diviso da clula e a separao do
par de cromossomos homlogos, puxando um cromossomo duplicado para
cada lado.
d) Cada uma das clulas que se formou tem apenas um dos membros do par de
homlogos (X ou Y), mas o material gentico continua duplicado. O ponto de
unio entre as duas pores duplicadas de cada cromossomo se desfaz e cada
uma das partes se separa, ocorrendo uma nova diviso celular, que origina
quatro clulas. Represente essa etapa, separando as partes dos cromossomos X
e Y e puxando uma para cada lado. Observe no modelo que cada um dos
cromossomos representa agora um gameta.

Exerccios

Exerccio 4
Voc deve ter observado que na meiose h duas
divises celulares. Complete a figura a seguir
representando as etapas da meiose no homem.

O processo da meiose igual no homem e na mulher. Entretanto, a mulher

forma um nico vulo a cada meiose em vez de quatro. Apenas uma das clulas
aproveitada, as demais degeneram.

Exerccio 5
Represente na figura a seguir a meiose nas mulheres, ou seja, a meiose
do par XX.

Exerccios
A U L A

22

Exerccio 6
Quais so os tipos de gametas formados pela mulher e pelo homem,
em relao aos cromossomos sexuais?
a) Mulher (XX) Gametas ................................................................................
b) Homem (XY) Gametas...............................................................................

Menino ou menina
Na fecundao, um gameta masculino se une a um gameta feminino.
A determinao do sexo depende dessa unio. O cromossomo sexual carregado
pelo espermatozide, mais o cromossomo sexual carregado pelo vulo, iro
formar o par de cromossomos sexuais do beb (XX ou XY).
Exerccio 7
Supondo que o vulo e o espermatozide que se uniram para formar o zigoto
so os representados abaixo, desenhe os cromossomos sexuais no interior
do zigoto aps a fecundao.
a)

b)

c) Qual o sexo do beb quando um vulo X fecundado por um

espermatozide X?
.............................................................................................................................
d) Qual o sexo do beb quando um vulo X fecundado por um
espermatozide Y?
.............................................................................................................................

Exerccios

A U L A

22

Quem determina, portanto, o sexo do beb o gameta do pai. A me s

produz um tipo de gameta, enquanto o pai produz dois tipos de gametas. o
espermatozide que faz a diferena na hora de determinar se o futuro beb ser
menino ou menina. O cromossomo herdado da me ser sempre o X. Os vulos
sempre carregam o cromossomo X. O cromossomo herdado do pai poder ser o
X se o espermatozide que fecundar o vulo carregar o cromossomo X. Neste
caso, nascer uma menina. Nascer um menino, se o espermatozide que
fecundar o vulo carregar o cromossomo Y.
A transmisso das caractersticas sexuais e das demais caractersticas ocorre
por intermdio dos genes que o indivduo recebe de seus pais.

Mas cuidado para no confundir o sexo do indivduo com sua preferncia sexual. Os homossexuais so pessoas normais, sendo o homossexual
masculino XY e a homossexual feminina XX.
H especialistas que acreditam que alguns tipos de homossexualismo
sejam determinados geneticamente, embora ainda haja muitas discusses a respeito do assunto.
Nesta aula, tratamos apenas das caractersticas sexuais cromossmicas
dos indivduos. H outros critrios que podem ser usados para
determinar o sexo das pessoas.

Quadrosntese

a) Quais so os cromossomos responsveis pela determinao do sexo nos

seres humanos?
..................................................................................................................................
b) Quais so os cromossomos sexuais do homem?
..................................................................................................................................
c)

Quais so os cromossomos sexuais da mulher?

..................................................................................................................................

d) Por que os gametas possuem apenas um dos membros do par de cromossomos

sexuais?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Represente, em forma de desenho, a meiose dos cromossomos sexuais
no homem.

f)

Represente em forma de desenho, a meiose dos cromossomos sexuais

na mulher.

(continua)

(continuao)

g) Complete os esquemas da figura abaixo e escreva qual ser o sexo do beb

em cada um dos casos.

A U L A

22

h) Explique por que so os gametas do pai que determinam o sexo do beb.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 8
Imagine uma espcie animal que possui em suas clulas
15 pares de cromossomos autossmicos
+
1 par de cromossomos sexuais
Com base nessas informaes, escreva:
a) O nmero total de cromossomos das clulas dos indivduos da espcie:
.............................................................................................................................
b) O nmero de cromossomos dos gametas formados pelos indivduos
dessa espcie:
.............................................................................................................................
c) O nmero de cromossomos autossmicos das clulas dos indivduos
dessa espcie:
.............................................................................................................................
d) O nmero de cromossomos sexuais das clulas dos indivduos dessa
espcie:
.............................................................................................................................
e) O nmero de cromossomos autossmicos dos gametas:
.............................................................................................................................
f) O nmero de cromossomos sexuais dos gametas:
.............................................................................................................................

Exerccios

A UA UL L AA

23

23

Sou hemoflico.
Meu filho tambm ser?
N

as aulas anteriores, voc estudou alguns

casos de herana gentica, tanto no homem quanto em outros animais.
Nesta aula, analisaremos a herana da hemofilia.
Voc j ouviu falar de hemofilia? Essa doena ser o nosso tema de estudo.
Voc sabe por que algumas pessoas nascem com essa doena? Como
podemos explicar casos de pais normais que tm filhos hemoflicos?

A hemofilia
A hemofilia uma doena caracterizada pela incapacidade de coagulao do
sangue. Qualquer ferimento, por menor que seja, pode trazer riscos de vida para
o hemoflico.
Em cada 10 mil bebs, um nasce hemoflico.
Antes de nos aprofundarmos no estudo da hemofilia, importante retomar
alguns conceitos e processos da Aula 22, na qual voc estudou os cromossomos
sexuais. A natureza gentica da hemofilia ser explicada com base nas informaes de aulas anteriores.

Exerccios

Exerccio 1
Quais so os cromossomos sexuais na espcie humana?
..................................................................................................................................
Exerccio 2
Quais so os cromossomos sexuais nas mulheres?
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Quais so os cromossomos sexuais nos homens?
..................................................................................................................................

Os genes para a hemofilia esto localizados no cromossomo X . A doena

condicionada por um gene recessivo, que representamos pela letra h minscula.
O gene que determina a caracterstica normal aqui representado pela letra H
maiscula. A figura ao lado representa o par de cromossomos X de uma mulher.
Observe a localizao dos genes da hemofilia.

172

Exerccio 4
Se fssemos escrever o gentipo da mulher representada na figura anterior,
h h
escreveramos X X . Ela ou no hemoflica?
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

23

Exerccio 5
Esquematize os cromossomos de uma mulher que tem um gene normal e um
gene para hemofilia.

Mulheres hemoflicas so muito raras, porque o gene para hemofilia raro

na populao e, para uma mulher manifestar a doena, necessrio o encontro
de dois genes recessivos.
A mulher representada no Exerccio 5 normal, mas carrega um gene para
H h
hemofilia; seu gentipo representado por X X . A Figura a seguir mostra a
formao dos vulos dessa mulher. importante lembrar que nessa figura
representamos o que acontece com o par de cromossomos sexuais. No se
esquea de que os cromossomos autossmicos no esto representados.

duplicao

Exerccio 6
O que acontece com os cromossomos homlogos na primeira vez que as
clulas se dividem?
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 7
Os possveis vulos formados carregam que tipos de cromossomos?
..................................................................................................................................

173

A U L A

23
Exerccios

H h
A representao X X chamada gentipo. A Tabela 1 a seguir mostra
trs mulheres diferentes, com seus respectivos gentipos e fentipos:

TABELA
MULHER N

GENTIPO

1
FENTIPO

X X

normal

X X

normal, portadora do gene da hemofilia

hemoflica

XX

Exerccio 8
Escreva a seguir os tipos de gametas (vulos) produzidos pelas mulheres
cujos gentipos so:
a) XHXH ...................................................................................................................
b) XHXh ....................................................................................................................
c) XhXh .....................................................................................................................
Respondendo ao exerccio 8 voc constatou que h mulheres que produzem
apenas um tipo de vulo e outras que produzem dois tipos diferentes de vulo.

Exerccios

Exerccio 9
Vamos analisar agora o par de cromossomos sexuais masculinos.
Observe a figura ao lado e escreva o que voc nota de diferente entre
os cromossomos do par.
...................................................................................................................
...................................................................................................................

Os cromossomos sexuais masculinos so diferentes quanto sua

forma e tamanho. No cromossomo Y , o brao superior menor do que
o no cromossomo X . Portanto, aquele gene para a hemofilia existente
no cromossomo X , no existe no cromossomo Y .

Exerccios

Exerccio 10
h
Um homem hemoflico pode ser representado por X Y . Qual seria o gentipo de um homem normal?
..................................................................................................................................
Nos homens, no h gene para hemofilia no cromossomo Y . Na representao do gentipo, no aparecer a letra H ou h nesse cromossomo.
Na figura abaixo, est representada a formao de quatro espermatozides
de um homem normal.

174

Exerccio 11
O que acontece com o par de homlogos na primeira diviso?
..................................................................................................................................
Exerccio 12
Os gametas (espermatozides) formados carregam que tipos de
cromossomos?
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

23

Exerccio 13
Complete a figura a seguir, considerando, agora, que o indivduo em estudo
h
X Y.

Exerccio 14
Vamos pensar no exemplo de um casal normal que tem, um menino
hemoflico. Qual seria o gentipo do pai?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 15
Qual seria o gentipo da me?
..................................................................................................................................
Exerccio 16
Na Tabela 2 esto indicados os gentipos do pai e da me mencionados
nos exerccios 14 e 15. Preencha a tabela com os tipos de gametas diferentes
que cada um forma.
TABELA
H

Homem X Y
H

Mulher X X

Espermatozide 1: .............

Espermatozide 2: ..............

vulo 1: ...............................

vulo 2: ................................

175

A U L A

23

Exerccio 17
Indique os gentipos das crianas que podero ser formadas
formadas:
a) Se o espermatozide for X H e o vulo for X H , o indivduo formado ser:
.............................................................................................................................
b) Se o espermatozide for X H e o vulo for X h, o indivduo formado ser:
.............................................................................................................................
c) Se o espermatozide for Y e o vulo for X H, o indivduo formado ser:
.............................................................................................................................
d) Se o espermatozide for Y e o vulo for X h, o indivduo formado ser:
.............................................................................................................................

Exerccio 18
Escreva agora o fentipo dos indivduos indicados no exerccio anterior:
a) .............................................................................................................................
b) .............................................................................................................................
c) .............................................................................................................................
d) .............................................................................................................................

Depois de analisar a formao dos vulos e espermatozides e os possveis

cruzamentos entre eles na fecundao, fica mais simples entender como pais
normais tm filhos com algumas anomalias. O fato de a pessoa no manifestar
a doena no significa que ela no tenha o gene para a anomalia.

O daltonismo
O daltonismo uma doena hereditria que leva o indivduo a confundir
as cores verde e vermelha.
Essa anomalia se processa como a hemofilia, quanto aos mecanismos hereditrios. O gene d (recessivo), est na poro do cromossomo X , que no tem
correspondncia com o cromossomo Y e expressa o daltonismo. J o gene D
(dominante) condiciona o carter normal.
Essa doena pouco comum nas mulheres. Isso porque, alm do gene ser
raro na populao, para uma mulher ser daltnica, so necessrios dois genes
recessivos. J no homem, somente um gene recessivo suficiente para
condicionar o daltonismo. Na Tabela 3 podemos constatar que h trs possibiX DX D e X DX d ) so de mulheres
lidades de gentipos nas mulheres: duas delas (X
d d
X X ) se refere a uma mulher daltnica. Nos homens,
normais e somente uma (X
so possveis apenas dois gentipos: um relativo ao daltonismo e outro
normalidade.

176

TABELA

A U L A

MULHERES

HOMENS

XDXD - normais

XDY - normais

X X - normais, portadoras do gene para o daltonismo

d

X Y - daltnicos

23

X X - daltnicas

Exerccio 19
Uma mulher daltnica casa-se com um homem normal.

Exerccios

Qual o gentipo desse casal?

Homem ...................................................................................................................
Mulher .....................................................................................................................
Exerccio 20
Preencha as figuras a seguir, indicando os vulos e espermatozides formados pelo casal:

Exerccio 21
X dX d )
Depois de preencher o esquema possvel perceber que a mulher (X
s forma um tipo de vulo. Qual o tipo de vulo formado?
..................................................................................................................................
J os espermatozides formados podem carregar cromossomos Y , que no
possuem genes para o daltonismo ou, ainda, cromossomos X com genes
X D ).
normais (X

177

Exerccios
A U L A

23

Exerccio 22
d
Se o vulo X for fecundado pelo espermatozide que carrega
o cromossomo Y , qual ser o gentipo do indivduo formado?
..................................................................................................................................
Exerccio 23
E o fentipo desse indivduo?
..................................................................................................................................
d

Se o vulo X d for fecundado pelo espermatozide que carrega o cromossomo

D
X , o gentipo do indivduo ser X DX d . Portanto, o fentipo ser: mulher
normal, portadora de um gene para o daltonismo.

Quadrosntese

a) Esquematize a formao de gametas de um homem X HY e uma mulher

XHXh.

b) Qual o gentipo e o fentipo dos possveis filhos desse casal?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

178

A
L AL
AUU

24
O que a flor tem a ver
com o fruto?
F

amlia reunida em frente TV. hora do

noticirio. Pais e filhos prestam ateno s imagens sobre os efeitos do clima na
produo agrcola.
- A seca prolongada na regio de So Joaquim prejudicou a florao das
macieiras. Os agricultores calculam que haver uma grande diminuio na oferta
de ma na prxima safra. As ltimas geadas na regio sudeste impediram a
formao das flores dos cafeeiros. Os agricultores olham os cafezais sem o branco
caracterstico da florada e sabem que tambm no vero o vermelho dos frutos daqui
a alguns meses.
Essas so as notcias que o reprter transmite aos telespectadores. Um dos
filhos pensa um pouco nessas informaes e pergunta aos pais: Por que vai
diminuir a quantidade de mas? No entendi!
A quantidade de flores vai diminuir porque houve uma seca prolongada,
mas o que tem a ver a formao de flores com a produo de frutos?
Para interpretar a notcia dada pelo reprter, vamos comear discutindo um
pouco como as plantas conseguem se reproduzir.

O sexo nos vegetais

Os rgos responsveis pela formao das clulas reprodutivas dos vegetais
esto nas flores, como vemos na Figura 1.
estigma
ptala
androceu
gros de plen
ovrio

Figura 1: Componentes de uma flor.

24

A U L A

24

A maioria dos vegetais possui os componentes reprodutivos masculinos e

femininos na mesma flor.
gineceu
Analise a Figura 1 e identifique a parte feminina dessa flor (gineceu
gineceu)
composta por estigma e ovrio. dentro do ovrio que se desenvolve o vulo.
Se o vulo for fecundado, se transformar em semente.
A parte masculina da flor chamada de androceu
androceu. no androceu que ocorre
a produo dos gros de plen. A clula reprodutiva masculina se forma dentro
do gro de plen.
Para que haja fecundao, preciso que o plen chegue at o vulo (polinizao). Em geral, o plen de uma flor alcana o gineceu de outra flor.
A polinizao pode ser realizada por fatores fsicos, como o vento e a
gua, ou por seres vivos, como insetos, pssaros, morcegos etc.
Os agentes polinizadores (vento, abelhas, beija-flores etc.), normalmente carregam muitos tipos de gros de plen, que so depositados no
estigma da flor. A fecundao s ocorre se o plen alcana o estigma de
uma flor da mesma espcie.

As gramneas, como o milho, o capim-gordura etc., so polinizadas com o

auxlio do vento. Os gros de plen do milho so muito leves e facilmente
carregados. Tambm so produzidos em grande nmero, garantindo que pelo
menos uma parte deles chegue at o ovrio das flores de outros ps de milho.
Quanto maior o nmero de gros de plen produzidos por um androceu,
maior a chance de ocorrer a fecundao de flores da mesma espcie.
androceu

Estigma a parte
superior do gineceu
das flores que
serve para a
recepo do gro
de plen.

plen transportado
pelo vento

estigma
plumoso

Por outro lado, o gineceu das

gramneas tambm possui adaptaes que aumentam a possibilidade de polinizao. Por exemplo, o estigma longo (maior
rea de contato) e pegajoso, dando maior aderncia do gro de
plen (Figura 2).

Figura 2: polinizao das gramneas.

Voc sabia?
Que o pozinho amarelo, muito comum em reas com grande quantidade de
flores (principalmente de plantas polinizadas pelo vento), o gro de plen?
E que o excesso de plen no ambiente, principalmente de gramneas, pode
provocar reaes alrgicas em muitas pessoas (febre do feno)?

A formao do fruto do feijoeiro

Para discutirmos a formao do fruto, vamos partir de dois exemplos:
os frutos do feijoeiro e do abacateiro.
O fruto do feijoeiro a vagem, dentro da qual se desenvolvem as sementes,
ou seja, os feijes. Para que essa vagem se desenvolva preciso que ocorra
a fecundao.

Como a fecundao acontece?

Examine a Figura 3a, que representa uma
flor de feijoeiro.
Quando o gro de plen chega ao estigma,
ele desenvolve um tubo at o ovrio. Esse tubo
- chamado tubo polnico - contm a clula
reprodutiva masculina (Veja a Figura 3b).

Figura 3b:
Tubo polnico
em crescimento.

ovrio

vulos

A U L A

24

estigma

regio produtora
de gros de plen
Figura 3a: Flor do feijoeiro
(as ptalas no esto representadas).

O gineceu do feijoeiro formado por um ovrio

alongado e pelo estigma.
Dentro desse ovrio, podemos encontrar vrios
vulos. Cada vulo poder se desenvolver, se for
fecundado por uma clula reprodutiva masculina.

Exerccio 1
Observe as Figuras 3a e 3b.
a) Quantos vulos esto representados no ovrio desse feijoeiro?
.............................................................................................................................
b) Quantos gros de plen do feijoeiro precisam chegar at o estigma para
fecundar todos os vulos dessa flor?
.............................................................................................................................

Exerccios

Sem a fecundao, o ovrio se desprende e cai, no gerando fruto nem

sementes. Os gros de plen possuem alta taxa de um hormnio chamado
sementes
auxina
auxina, que tem como funo garantir a manuteno e crescimento do ovrio da
flor. A auxina do plen importante para o desenvolvimento normal do fruto.
Em muitas plantas, a semente continua a produzir hormnios, como a auxina, at
o momento de amadurecimento do fruto.
Dessa forma, os vulos fecundados se transformam em sementes e o ovrio se transforma em fruto.
O fruto do feijoeiro a vagem (Figura 4) que protege
as sementes at seu amadurecimento.
Quando as sementes do feijoeiro esto maduras, o
fruto (vagem) seca, at se romper abruptamente e lanar as sementes ao solo.

sementes

fruto

Figura 4:
Fruto do feijoeiro (vagem).

Exerccio 2
A polinizao de flores de plantas como o feijoeiro feita por insetos. O que
acontecer com a produo de frutos se, durante a florada, for aplicado
inseticida na plantao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Justifique sua resposta questo anterior.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

24

A formao do fruto do abacateiro

As flores dos abacateiros so visitadas por insetos que procuram substncias
adocicadas (nctar) ou o prprio plen, para se alimentarem. Nesse processo,
os insetos ficam cobertos de plen e, ao visitarem outra flor, o transferem para
o estigma delas. Assim se d a polinizao de abacateiros.
Aps a polinizao da flor do abacateiro, ocorre a fecundao e alguns
componentes da flor se desenvolvem, ou seja, o vulo se converte em semente
e o ovrio em fruto.
Durante o desenvolvimento de seu ovrio, haver o acmulo de substncias
nutritivas, formando a parte suculenta que comemos. Os frutos produzidos,
como o do abacateiro, so chamados de frutos carnosos.
O vulo se transformar em semente que ficar protegida dentro do fruto,
at sua liberao. A liberao da semente do abacateiro ocorre quando o fruto
comido por algum animal.
Frutos carnosos so todos os frutos capazes de acumularem substncias nutritivas durante seu processo de crescimento e amadurecimento, como o tomate, o pepino, a laranja, o melo etc.
O frutos secos so aqueles que, ao se desenvolverem, no acumulam
materiais nutritivos. Os frutos da mamona, do ip, do algodo so
desse tipo.
A semente composta por uma parte rica em materiais teis para
o crescimento do embrio que l se encontra. O tipo de substncia presente
na semente varia de espcie para espcie. A semente pode ser rica em leos,
amido, celulose ou protenas.
Quando comemos um abacate, no estamos destruindo o embrio da planta,
uma vez que o caroo continua intato.

Exerccios

Exerccio 4
Preencha a Tabela 1 a seguir, colocando um X nos espaos correspondentes
estrutura dos feijoeiros e dos abacateiros.
TABELA
ESTRUTURA

1
FEIJOEIRO

ABACATEIRO

Fruto carnoso
Fruto seco
Fruto com uma semente
Fruto com vrias sementes
Fruto comestvel pelo homem
Semente comestvel pelo homem

Exerccio 5
Qual a vantagem, para o abacateiro, de produzir um fruto rico em substncias nutritivas, se o embrio est protegido e ser nutrido pela semente?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Agora podemos entender porque a geada, a seca prolongada ou qualquer

outro fator que prejudique a formao de flores nas plantas estar prejudicando
a formao de frutos, pois sem flores no h frutos.

Exerccio 6
Classifique os frutos a seguir como carnosos ou secos.
a) uva ......................................................................................................................
b) cco .....................................................................................................................
c) manga .................................................................................................................
d) melancia .............................................................................................................
e) ervilha ................................................................................................................
f) tomate ................................................................................................................
g) amendoim em casca .........................................................................................
Exerccio 7
Analise a Figura 5 e:
a) assinale A na estrutura da flor que vai se transformar em semente.
b) assinale B na estrutura da flor que vai se transformar em fruto.
c) assinale C na regio produtora de gros de plen.
d) assinale D na regio em que comea a ser formado o tubo
polnico.

Voc sabia?
Que alguns ovrios possuem alta taxa de auxina e desenvolvem o fruto
mesmo sem fecundao? As bananas e a laranja-bahia so desse tipo.

Conhecendo uma semente

Quando falamos em reproduo sexuada de vegetais, estamos nos referindo
formao de embries que ficam no interior das sementes.
A semente propriamente dita sempre rica em algum tipo de nutriente
(protena, amido, leo ou celulose), o qual ser utilizado pelo embrio durante
a germinao. O embrio se encontra ligado a esse tecido de reserva da semente.
Atividade prtica: Identificando os componentes da semente do feijo
Material necessrio
1 pires
1 faca
1 copo transparente
1 conta-gotas
soluo de iodo diluda
papel de filtro para caf
1 chumao de algodo

A U L A

24
Exerccios

A U L A

24

Procedimento
Pegue alguns gros (sementes) crus de feijo.
Coloque as sementes de feijo sobre um pires e, com a ajuda de uma
pequena faca, faa o seguinte: separe as duas metades (parte branca) da
semente do feijo.
Examine com ateno o embrio que ficou preso em uma das metades (se
voc tiver uma lente de aumento, utilize-a para realizar as observaes).
1. Que partes do embrio so semelhantes ao feijoeiro adulto?

Agora remova com cuidado o pequeno embrio e observe que ele est
ligado parte branca da semente, que contm substncias nutritivas para
o crescimento da plantinha (embrio).
Para descobrir qual o principal nutriente do feijo, pingue sobre a parte
branca da semente duas gotas de uma soluo de iodo. A tintura de iodo
encontrada em farmcias e deve ser diluda em gua at ficar amarelada
(para conseguir a diluio adequada, coloque 1 colher das de ch da tintura
de iodo num copo e acrescente 9 colheres das de ch de gua.)
2. Com que colorao ficou a semente de feijo?

Se a colorao da semente do feijo ficar roxa ou azulada porque nela

existe amido. Se ficar da mesma cor da tintura de iodo (amarela) porque
no h amido na semente.
Para observar como o feijoeiro se desenvolve, coloque dentro de um copo
transparente um cone de papel de filtro para caf, de tal forma que o papel
fique colado na parede do copo.
Acrescente algumas sementes de feijo entre o papel de filtro e o copo.
Ponha um chumao de algodo no interior do copo para que o papel de
filtro no saia do lugar, como vemos na Figura 6.
Mantenha o papel de filtro sempre molhado e aguarde a germinao das
sementes.

algodo molhado
semente de feijo
Figura 6: Sementes para a
germinao.

papel de filtro

Observe a germinao das sementes durante alguns dias.

3. O que acontece com a semente medida que o feijoeiro cresce?

Outros modos de reproduo vegetal

A U L A

Vimos at agora a reproduo sexuada. Existem tambm outras maneiras

de os vegetais gerarem descendentes, das quais as flores no participam.
Para se produzir uma nova planta de hibisco, roseira, choro, mandioca
etc., basta cortar um pedao do caule e mergulh-lo na gua para enraizar,
ou plant-lo diretamente no solo. Essa forma de gerar novas plantas a partir
estaquia, como est representado na Figura 7a.
de estacas chamada de estaquia
As plantas que possuem caules subterrneos
subterrneos, como a batata-inglesa,
o bambu, a bananeira, a cana, o gengibre, a espada-de-So-Jorge, a grama
etc., formam brotos que desenvolvem novos indivduos. Veja a Figura 7b.
H ainda casos como o da violeta e o da fortuna, que podem produzir novas
plantas a partir de suas folhas. A figura 7c ilustra essas formas de reproduo
vegetal.
EXEMPLOS DE REPRODUO ASSEXUADA

planta
completa

folha
mudas

Figura 7a:
estaca de
um arbusto.

Figura 7c:
fortuna.
Figura 7b:
Caule subterrneo de grama.

O homem desenvolveu diversas tcnicas para aumentar a produo

dos pomares. Uma delas a enxertia
enxertia, utilizada quando se quer formar um pomar
em que todas as plantas tenham as mesmas caractersticas.
Nesse processo, um ramo de uma planta com caractersticas genticas
que interessam ao homem, como frutos mais doces e mais bonitos, por exemplo,
colocada em cima de outro vegetal para se desenvolver.
A planta que serve de suporte (cavalo)
para o cavaleiro (ramo da planta com caractersticas de interesse) sempre de uma espcie
prxima. O cavalo precisa ser mais resistente
a pragas e garantir uma boa nutrio para
o cavaleiro.
Esse tipo de plantao garante a uniformidade das caractersticas do pomar, pois os
frutos produzidos tero o mesmo padro de
qualidade da planta-me. Mas se a planta-me
for sensvel a uma determinada praga, todo
o pomar tambm o ser.
A Figura 8 mostra como feita a enxertia.

Figura 8: Enxertia.

cavaleiro

cavalo

24
Estaca o pedao
de um caule capaz
de regenerar a
planta.
Caule subterrneo
o caule que se
desenvolve
embaixo do solo,
em contraste com o
caule areo, que se
desenvolve acima
do solo.

Voc sabia?

A U L A

24

Que as plantas de laranjas (cavaleiro) so enxertadas em ps de limo-cravo

(cavalo)? E que se permitirmos o brotamento do cavalo teremos a produo
de laranja e de limo na mesma rvore?

Toda forma de gerao de novos indivduos na qual no haja encontro

de clulas reprodutivas chamada de reproduo assexuada
assexuada. As plantaes
feitas por estaquia ou enxertia so exemplos de reproduo assexuada.
Como no h participao de clulas reprodutivas, todos os vegetais gerados assexuadamente tm as mesmas caractersticas genticas da plantame, ou seja, daquela de onde foi retirada a muda.

Exerccios

Quadrosntese

Exerccio 8
Que vantagem tem um agricultor em produzir um pomar onde todas
as plantas se originem de estacas de uma nica planta-me?

a) Qual a diferena entre reproduo sexuada e assexuada?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) Que partes compem o gineceu de uma flor?
..................................................................................................................................
c)

Em que regio do androceu da flor produzido o gro de plen?

..................................................................................................................................

d) Complete:
Aps a fecundao, o ovrio da flor formar o ............................. e o vulo
formar a .............................
e) O embrio est ligado ao fruto ou semente?
..................................................................................................................................
f)

Quais so os tipos de substncias de reserva encontradas nas sementes

dos vegetais?
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

25
Por que podamos
as rvores?
A

rtur mora numa rua com muitas rvores

frondosas. Ele notou que, numa determinada poca do ano, os moradores
costumam podar as rvores, ou seja, cortam seus galhos. Quando perguntou
o motivo da poda, as respostas foram variadas: Para a copa da rvore ficar
mais cheia, Para dar mais flores, Para a rvore ficar mais forte.
Artur sabia ainda que, no stio onde ele passou a infncia, as rvores tambm
eram podadas para que produzissem mais frutos.
Mas ser que a poda traz todos esses benefcios? Se estas suposies
so realmente corretas, qual a explicao para elas?

O crescimento dos seres vivos

As plantas, assim como os demais seres vivos, so formadas por clulas.
Essas clulas podem se alongar ou se multiplicar, proporcionando o crescimento
desse ser vivo. Muitas vezes acontecem os dois fatos juntos - as clulas
se dividem e, posteriormente, se alongam.
Vamos exemplificar o crescimento de uma alga formada por uma fileira
de clulas:
Figura 1: Diviso e alongamento das clulas.

Clulas se dividem...

...e posteriormente se alongam.

Muito seres vivos produzem substncias que estimulam seu crescimento,

induzindo a multiplicao das clulas ou seu alongamento.
Nas plantas, existem algumas substncias qumicas que regulam seu funcionamento e so chamadas hormnios vegetais. Alguns desses hormnios
interferem no crescimento vegetal.

25

A U L A

25

Ao dos hormnios
Em aulas anteriores, falamos de hormnios presentes no ser humano.
Os hormnios vegetais so diferentes, na composio qumica e no modo de
ao, mas tambm regulam o funcionamento do organismo. Como vimos nas
aulas 6, 7 e 15, os hormnios podem ter diversas aes. Muitas vezes eles atuam
em vrios rgos e at de maneiras diferentes em cada um deles. Nas plantas
isso muito comum. Por exemplo, o mesmo hormnio que faz crescer o caule
pode inibir o crescimento da raiz.
Nesta aula, vamos conhecer alguns tipos de hormnios vegetais e suas
funes.

Auxina e o crescimento vegetal

Na Aula 24, j falamos de um hormnio denominado auxina. Esse hormnio
possui vrias funes. Vamos falar de algumas delas. Ele produzido principalmente no pice do caule (parte mais alta) e vai sendo transportado em direo
raiz. Um dos resultados da ao desse hormnio o alongamento das clulas.

Exerccios

Exerccio 1
Observe as figuras 2a e 2b e responda:
Figura 2b
produo
de auxina

pice

auxina
transportada
Figura 2a
B

a) Que efeito esse hormnio dever ter sobre a planta?

.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Observando os pontos A e B na Figura 2b, em qual deles voc acha que
existe maior quantidade de auxina? Por qu?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Figura 3a: planta 1,

normal.

Figura 3b: planta 2,

que teve o caule
retirado.

A auxina interfere tambm

na formao dos galhos. Considere duas plantas da mesma
espcie: a primeira no sofreu
qualquer alterao e a segunda
teve o pice de seu caule retirado. Veja as figuras 3a e 3b.

A U L A

Passado algum tempo, notamos que a planta 1 continua crescendo verticalmente e formando novas folhas.
Isso ocorre porque a planta est intata, isto , continua
com seu pice produzindo auxina (Figura 4a). A planta 2,
que teve o pice retirado, no cresce mais em altura. Suas
folhas comeam a cair e, em lugar dessas folhas, crescem
novos galhos (Figura 4b).

25
Figura 4a: A planta 1
cresce normalmente.

Figura 5a: Na planta 1, Figura 5b: Na planta 2,

os galhos ficam
comeam a nascer
maiores.
galhos.

Figura 4b: A planta 2

no cresce em altura,
e crescem galhos no
lugar das folhas.

Com o passar do tempo, a planta 1 continua crescendo em altura.

As folhas mais prximas raiz, ou
seja, as mais distantes do pice,
caem para dar lugar a galhos, como
vemos na Figura 5a na planta 2 os
galhos continuam crescendo (Figura 5b).

Exerccio 2
Considerando os fatos descritos, o que podemos concluir a respeito
da auxina: ela inibe ou estimula a formao de galhos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Por que a planta 1 s ir formar galhos longe do pice?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A auxina tambm produzida nas extremidades dos galhos.

Exerccio 4
Relacionando essa informao com tudo o que voc viu at agora, esquematize
na figura a seguir como dever ficar uma rvore da qual se cortaram o pice
do caule e as extremidades dos galhos.

Figura 6

A vantagem de se formarem mais galhos que a copa da rvore fica mais

cheia, tornando a rvore mais frondosa. Com mais galhos, h mais gemas (locais
onde surgem os botes florais).

Exerccios

A U L A

25

As gemas se localizam abaixo das folhas e podem dar origem a galhos

ou flores, dependendo do estmulo ambiental ou hormonal. Se a planta
produz mais folhas, conseqentemente produzir mais gemas,
podendo formar mais flores no perodo adequado.
Figura 7c:
... ou pode
originar uma flor
(boto floral).
gema

Figura 7a

Figura 7b:
A gema pode
originar um
galho...

Observe a Figura 8a (com poucos galhos

e, conseqentemente, poucas folhas e gemas)
e a Figura 8b (com mais galhos, folhas e gemas).
Figura 8B

Figura 8a

Exerccios

Exerccio 5
Para um produtor de laranja, qual a vantagem de uma laranjeira produzir
mais flores?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O que chamamos de poda o corte das extremidades dos galhos. Como

vimos, esse procedimento aumenta o tamanho da copa, melhorando a produo
de flores. Muitas vezes, observamos pessoas que cortam os galhos inteiros
de uma rvore, supondo erradamente que esto fazendo a poda e que isso far
os novos galhos crescerem mais fortes.

Exerccios

Exerccio 6
Voc concorda que necessrio cortar todo o galho? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A auxina no atua s no crescimento. Como vimos na Aula 24,

a auxina carregada no gro de plen. Quando o plen cai no
estigma, essa auxina liberada, estimulando a transformao do
ovrio da flor em fruto.

Na Aula 24 voc viu tambm que podemos formar

uma nova planta a partir de
uma estaca (Figura 9a). Muitos agricultores mergulham
a estaca numa soluo de
auxina antes de plant-la.
Nesse caso, a auxina favorece o aparecimento de razes,
como vemos na Figura 9b.

A U L A

25

Figura 9b:
Estaca
mergulhada
em auxina.

Figura 9a:
Estaca no
mergulhada
em auxina.

Exerccio 7
Tendo em vista o que observamos acima, vantajoso mergulhar uma estaca
na auxina?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A auxina e a luz
Voc j percebeu que uma planta cresce sempre em direo luz? A auxina
tambm responsvel por esse fato. Existem substncias que se alteram na
presena de luz, como alguns remdios, cosmticos e at a cerveja. Elas so
colocadas em recipientes escuros justamente para no serem degradadas pela
luz. Com a auxina acontece o mesmo: a luz direta degrada uma grande parte
da auxina.

Exerccios

Exerccio 8
Agora observe o caso da planta ilustrada a seguir:
a) Em que lado a auxina ser mais destruda?
...............................................................................
...............................................................................
b) Por isso, que lado da planta ter maior alongamento das clulas?
...............................................................................
...............................................................................
c) Como o crescimento ser maior de um lado,
a planta ficar curvada. Para que lado?
...............................................................................
...............................................................................

Figura 10

luz

A U L A

clulas mais
alongadas

25
Figura 11a: Parte da
auxina destruda
pela luz.

Exerccios

Figura 11b:
Resultado.

Exerccio 9
Relembrando a Aula 16, responda qual a vantagem para a planta de ficar
sempre voltada para a luz?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Outros hormnios de crescimento

Figura 12a: Planta

com deficincia de
giberelina.

A auxina no a nica responsvel pelo crescimento da planta. Existem outros hormnios que alongam as
clulas. So chamados giberelinas. S que em vez
de agir no pice, como a auxina, as giberelinas alongam
as clulas que ficam nos espaos entre as folhas
folhas.
Nas figuras a seguir temos uma planta com uma deficincia na produo de giberelina (Figura 12a) e outra
planta normal (Figura 12b). Repare no nmero de folhas e no espao entre elas.

No comeo da aula, vimos que a planta pode

crescer de duas maneiras: alongando suas clulas
(por meio da ao da auxina e da giberelina) ou
multiplicando-as. Existem outros hormnios, denominados citocininas
citocininas, que tambm atuam no
crescimento. As citocininas so produzidas principalmente nas razes e estimulam a multiplicao celular.

alongamento
entre as
folhas

Figura 12b: Planta normal

Voc sabia?
As plantas contm um gs, denominado etileno, que tambm funciona
como substncia reguladora. O etileno produzido principalmente pelo
fruto e acelera seu amadurecimento. Quando embrulhamos um cacho
de bananas num jornal, ele amadurece mais rpido, pois estamos
impedindo que o gs etileno escape. Quanto maior a concentrao desse
gs, mais acelerado o amadurecimento. Dizem que, se houver uma ma
estragada no cesto, todas as demais ficaro tambm estragadas.

Exerccios

Exerccio 10
Considerando as informaes anteriores, voc tem razes para acreditar
na afirmao acima, a respeito da ma estragada?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Utilizao de hormnios na produo agrcola

A U L A

A partir do conhecimento desses hormnios vegetais, o homem passou

a utiliz-los para melhorar a qualidade e evitar perdas nos produtos agrcolas.
Exemplos da utilizao de hormnios vegetais:
Aplicao de auxinas na produo de frutas
Na produo de frutas, a auxina pode ser usada para estimular o desenvolvimento de algumas frutas, como o abacaxi e o morango.
Aplicao de auxinas como pesticida
Existe um tipo de auxina sintetizado pelo homem que quando aparece em
excesso pode matar vrios tipos de plantas. Mas algumas plantas conseguem
destruir o excesso dessa auxina e sobreviver; o caso do milho, da cana-deacar e do arroz. Quando por coincidncia a planta cultivada resistente a essa
auxina e as pragas dessa cultura no, pode-se usar essa substncia como
pesticida.

Aplicao de etileno
Geralmente, os frutos de uma
mesma planta no amadurecem todos numa mesma poca, o que torna
a colheita mais trabalhosa, uma vez
que tem de ser feita aos poucos (Figura 13). Aplicando etileno nos frutos,
eles amadurecem todos ao mesmo
tempo, permitindo uma colheita mais
eficiente.

frutos maduros

frutos verdes
Figura 13: Bananas.

Aplicao de giberelina
Os cachos de uva so um
exemplo conhecido de aplicao de giberelina. Esse
hormnio alonga os cabinhos
de cada uva do cacho, fazendo
com que fiquem mais separadas. Assim, evita-se o acmulo
de umidade entre as uvas, dificultando a proliferao de
fungos que poderiam estraglas (Figuras 14a e 14b).

Figura 14a:
Gros muito juntos
acumulam umidade.

Figura 14b: Com gros

mais separados,
a possibilidade de a
planta fungar diminui.

25

QuadroA U L A
sntese

25

a) Desenhe as alteraes que ir sofrer a planta da Figura 15b, que acabou de

ser podada, e compare-as com as da planta da Figura 15a, que no foi
podada. Explique o porqu dessas alteraes.

Figura 15a

Figura 15b

b) Como a auxina e as citocininas contribuem para o crescimento da planta?

Onde a maior parte desses hormnios produzida?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Quais as funes da giberelina vistas na aula?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Explique por que a planta sempre cresce em direo luz.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Qual a funo do etileno e onde ele produzido?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 11
Um jardineiro desejava obter plantas ans, mas com muitas folhas,
para decorar um jardim. Seu amigo recomendou o uso de uma substncia
que inibia um determinado hormnio de crescimento. Plantas cultivadas
com a aplicao desse anti-hormnio permaneceriam com muitas folhas;
as folhas cresceriam muito juntas e a planta ficaria com baixa estatura.
Que hormnio seria inibido por essa substncia? Justifique sua resposta.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A UA UL L AA

26

26

Por que as plantas

precisam da luz?
O

agricultor sabe que um dos fatores mais

importantes para o desenvolvimento das plantas que cultiva a luz. Voc j deve
ter percebido que as plantas deixadas nos cantos mais escuros da casa no se
desenvolvem bem, enquanto as que esto prximas janela ficam mais viosas.
Deve tambm ter constatado a importncia do sol para as plantas ao observar
diferentes situaes, e provvel que tenha parado para pensar por que as
plantas precisam da luz.
Na Aula 16 voc estudou que as plantas so capazes de produzir seu prprio
alimento a partir da energia luminosa, num processo denominado fotossntese
(ou seja, sntese pela luz).
A fotossntese um conjunto de reaes qumicas, nas quais gs carbnico
e gua reagem para formar glicose e oxignio na presena de luz.
Tudo isso pode ser resumido na seguinte equao:
gs carbnico + gua glicose + oxignio
Essa reao s possvel na presena de luz. Mas como a planta faz para
utilizar a energia da luz na sntese de glicose?

A transformao da luz
Os seres vivos fotossintetizantes possuem em suas clulas uma estrutura denominada cloroplasto
cloroplasto, que no est presente nas clulas dos
animais. no interior dessas organelas que ocorrem as reaes da
fotossntese.

Figura 1:
cloroplastos
no interior de
uma clula
vegetal.

Os cloroplastos possuem em seu interior uma substncia corante (um

pigmento) conhecida como clorofila
clorofila. A clorofila um pigmento de cor verde,
presente em grande quantidade nas folhas da maioria das plantas.
Mas a funo da clorofila no se limita a dar cor s folhas: ela desempenha
um papel fundamental nos processos da fotossntese.

Exerccio 1
Observe a Figura 2 e responda: em que parte da planta ocorre a fotossntese?
..................................................................................................................................

A U L A

26
Exerccios

A importncia da clorofila para a fotossntese est

no fato desta molcula ser capaz de absorver a energia
da luz e desencadear uma srie de reaes dentro dos
cloroplastos.
Figura 2

A molcula de clorofila fornece a energia

absorvida para que ocorram trs processos
processos: quebra
da molcula de gua, formao do NADPH e formao do ATP.

Quebra da molcula de gua

Figura 3:
esquema representando a quebra das
ligaes da gua e os seus produtos.

Exerccio 2
Observe o esquema da Figura 3 e identifique os produtos da quebra de
molculas de gua.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Cada molcula de oxignio (O2) se forma a partir da quebra de duas

molculas de gua, como voc pode observar na Figura 3. O oxignio um dos
produtos da fotossntese e liberado no ambiente.

Formao do NADPH
No entanto, a Figura 3 tambm mostra que, alm do oxignio, a ao da
energia luminosa sobre a gua libera tambm hidrognios livres. Esses ons
acabam ligando-se a uma molcula chamada NADP. Esta molcula cumpre um
importante papel no processo da fotossntese, pois ela que recebe
recebe, transporta e fornece o hidrognio para outras reaes qumicas que acontecem no
interior dos cloroplastos.

Exerccios

A U L A

26

Aps a ligao com o hidrognio, o NADP passa a chamar-se NADPH.

Alm do NADP, h outros elementos qumicos semelhantes que transportam hidrognio para outras reaes. o caso da respirao, que conta com
a participao de compostos que desempenham o mesmo papel que o NADP.
O transporte de hidrognios importante para vrias reaes do metabolismo dos seres vivos.
A ligao entre ons hidrognio e o NADP tambm provocada pela
energia luminosa captada pela clorofila. Podemos considerar, deste modo,
que a formao do NADPH outro dos processos desencadeados pela
presena de luz.

Formao do ATP
Em geral, as reaes qumicas liberam ou captam energia para poderem
ocorrer. Voc j estudou que as reaes de quebra de glicose, cidos graxos
ou aminocidos liberam certa quantidade de energia, que ser utilizada para
manter o funcionamento do nosso organismo.
J as reaes qumicas que mantm o trabalho do msculo durante a
atividade fsica consomem energia.

Exerccios

Sntese: a
formao de uma
molcula a partir da
ligao de tomos
ou outras molculas
mais simples.

Exerccio 3
Nesta aula voc j viu exemplos de reaes qumicas que utilizam energia.
Cite um deles.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A energia liberada pelas reaes de quebra armazenada e transportada

at os locais das reaes de sntese
sntese. Esta transferncia de energia o que
mantm o funcionamento dos organismos dos seres vivos.
Na fotossntese, a energia percorre o seguinte caminho: a energia luminosa
captada pela clorofila, alm de provocar a quebra de molculas de gua e a
formao de NADPH, armazenada numa molcula chamada ATP.
O ATP cumpre a funo de captar
captar, transportar e fornecer energia. Ele est
presente em todos os seres vivos. As plantas no so os nicos seres vivos
que possuem o ATP.
ATP apenas uma abreviao de adenosina trifosfato
trifosfato. Observe na
figura a seguir que h trs grupos fosfato ligados a uma molcula de
adenosina. Esta a forma da molcula quando est transportando ou
armazenando energia.
Ao participar de certa reao qumica que, para ocorrer, precisou usar a
energia armazenada, a molcula de adenosina perde um fosfato, e passa
a chamar-se adenosina difosfato ou ADP
ADP.

A U L A

26

Figura 4: representao das molculas e da forma simplificada da reao ATP=ADP+Pi.

Observando a reao representada acima, possvel verificar que a

ligao entre a adenosina e o ltimo grupo fosfato a ligao que
armazena a energia transportada pelo ATP.

Agora que voc conhece os processos de utilizao da energia luminosa

que compem a primeira etapa da fotossntese, recapitule o que estudou
fazendo o Exerccio 4.

Exerccio 4
Complete no esquema da Figura 5 os produtos da utilizao da energia
luminosa nessa primeira etapa da fotossntese.

Figura 5

Exerccios

A U L A

A sntese da glicose

26

Vamos retomar a equao da fotossntese que voc viu no incio da aula:

6 CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2
gs carbnico + gua
glicose + oxignio
Na descrio da primeira etapa da fotossntese, estudamos a formao de
oxignio (O2) a partir da quebra de molculas de gua. Entretanto, ainda no
falamos sobre o processo de produo de glicose.
A reao de sntese da glicose exige a presena de uma srie de elementos,
como aqueles que fornecem os tomos que compem a molcula de glicose e a
energia, indispensvel para que as reaes de sntese ocorram.
Mas vamos entender melhor por que esses elementos so necessrios e qual
o papel de cada um deles.
J vimos que na primeira fase da fotossntese a energia luminosa utilizada
para produzir ATP, NADPH e oxignio. O oxignio ser liberado no ambiente,
mas os outros dois elementos iro participar da sntese da glicose. O ATP
participar das reaes de sntese, fornecendo a energia necessria para que
sejam feitas as ligaes entre os tomos que formam a glicose.
J que a energia necessria para a sntese da glicose fornecida pelo ATP,
a segunda etapa da fotossntese no precisa da presena da luz para ocorrer.
A energia luminosa foi captada e transformada em energia qumica (ATP)
na primeira parte do processo da fotossntese.
Ainda faltam os elementos que fornecem os tomos que constituem a
glicose. O gs carbnico (CO2) e o NADPH entram como material de construo da molcula.
Para entender o papel do gs carbnico e do NADPH, observe primeiro a
molcula de glicose da Figura 6.

Figura 6: glicose

Exerccios

Exerccio 5
Quais so os tomos que formam a glicose?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Quais dos tomos que formam a glicose so fornecidos pelas molculas de
gs carbnico (CO2)?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A glicose se forma a partir de seis molculas de gs

carbnico. Porm, ainda ficam faltando os tomos de
hidrognio. Estes so recebidos do NADPH, que o
transportador de hidrognio. Quando o NADPH doa
para a reao de sntese da glicose os hidrognios que
estava transportando, volta a ser NADP.

A U L A

26
Figura 7: esquema da sntese de glicose a partir
de gs carbnico, ATP e NADPH.

Os fatores limitantes
Vimos que a luz participa apenas da primeira etapa da fotossntese, pois a
sntese da glicose pode ocorrer mesmo no escuro. Contudo, a luz importante
para o conjunto da fotossntese. Os elementos formados a partir da energia
luminosa so utilizados na segunda etapa do processo.
No caso de no termos luz para formar ATP e NADPH, a segunda parte da
fotossntese no poder ocorrer. No haver energia ou hidrognios para
efetuar a sntese da glicose.
Os fatores que, como a luz, interferem na ocorrncia e na velocidade do
processo so conhecidos como fatores limitantes
limitantes.
Podemos dizer que a intensidade luminosa
luminosa, assim como a concentrao
de gs carbnico do ar, a temperatura e a gua so fatores ambientais que
interferem no processo da fotossntese, aumentando ou diminuindo a quantidade de glicose produzida.
Para estudar a interferncia da intensidade luminosa no rendimento da
fotossntese, um pesquisador selecionou uma planta e colocou-a no interior de
uma campnula, iluminando-a com nove intensidades luminosas diferentes.
As demais condies ambientais foram mantidas ao longo de toda a experimentao. O pesquisador mediu o volume de oxignio eliminado por minuto
quando a planta foi iluminada com cada uma das intensidades luminosas.
O volume de oxignio liberado por minuto funciona como um elemento
indicativo do rendimento da fotossntese. A intensidade luminosa foi medida
em candelas.
Uma lmpada de 100 W equivale a uma intensidade luminosa de
125 candelas.

Com os resultados obtidos, o pesquisador montou a seguinte tabela:

INTENSIDADE LUMINOSA

situao 1
situao 2
situao 3
situao 4
situao 5
situao 6
situao 7
situao 8
situao 9

(em candelas)
375
500
625
750
875
1000
1150
1325
1500

VOLUME DE O2
(em ml/min)
50
68
86
101
123
135
136
135
137

Exerccios
A U L A

26

Exerccio 7
Com base nos dados obtidos pelo pesquisador, complete o grfico da Figura 8,
representando os valores da tabela e unindo os pontos encontrados.

Figura 8: voc vai construir o grfico que relaciona a intensidade luminosa

com o volume de oxignio liberado.

Exerccio 8
Explique por que a quantidade de oxignio produzido por minuto aumenta
conforme cresce a intensidade luminosa.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 9
A linha formada pela unio dos pontos de formato reto ou curvo?
..................................................................................................................................
A forma da curva que voc encontrou nos permite chegar seguinte
concluso: com o aumento da intensidade luminosa, o rendimento da fotossntese
tambm aumenta, mas no de maneira ilimitada. A partir de um determinado
ponto da curva, o volume de oxignio liberado por minuto se estabiliza e, mesmo
que a intensidade luminosa ainda aumente, o rendimento da fotossntese se
mantm constante.
Para que voc perceba melhor no grfico o aumento de rendimento da
fotossntese e sua estabilizao, vamos dividir a curva em dois segmentos.
O primeiro mais vertical, o segundo mais horizontal.

Exerccios

Exerccio 10
O volume de oxignio liberado aumenta mais:
( ) no primeiro segmento da curva
( ) no segundo segmento da curva
Exerccio 11
Qual dos dois trechos da curva representa a estabilizao do rendimento da
fotossntese?
..................................................................................................................................

Exerccio 12
No experimento descrito anteriormente, consideramos apenas o oxignio produzido, para comprovar a influncia da
intensidade luminosa no rendimento
da fotossntese; porm, o consumo de
gs carbnico tambm sofreria alteraes. Represente no grfico da Figura 9
o formato da curva que voc esperaria
encontrar se medssemos o consumo de
gs carbnico.

A U L A

26
Figura 9

Considerando os grficos de produo de oxignio e de consumo de gs

carbnico, percebemos que durante os perodos de baixa intensidade
luminosa, ou seja, os perodos de escurido, a planta no produzir
oxignio, nem consumir o gs carbnico do ar.
Por outro lado, continuar respirando, isto , consumindo oxignio
e liberando gs carbnico.
Este fato leva inmeras pessoas a crer que no devem manter plantas
no quarto, pois podem morrer asfixiadas ou ter problemas respiratrios
durante a noite. Isto no verdade: a quantidade de oxignio consumida pela planta no processo de respirao muito menor do que a
consumida pelas pessoas que dividem conosco o quarto, o teatro, o
cinema, a sala de reunies ou qualquer outro local fechado.
A planta no capaz de retirar todo o oxignio do ar ou deix-lo saturado
de gs carbnico, ainda que esteja escuro e no haja fotossntese.

Os caminhos da glicose
Mas qual ser o destino de toda a glicose produzida na fotossntese
e por que ela to importante para a planta?
Resumindo, podemos dizer que a glicose sintetizada na fotossntese tem trs
funes principais:

quebrada na respirao para fornecer energia para o funcionamento do

organismo.

constituinte da celulose. tambm transformada em outros elementos

(aminocidos e cidos graxos) formadores de lipdios e protenas, que
podem ser, juntamente com as molculas de celulose, comparados a tijolos.
Assim como os tijolos so usados para levantar as paredes de uma casa, a
celulose, os lipdios e as protenas constituem as clulas que vo sendo
formadas durante o crescimento da planta.

armazenada na forma de amido.

Como voc pode concluir agora, a planta seria incapaz de sobreviver, crescer
e se reproduzir se no pudesse realizar a fotossntese.

A U L A

26
Exerccios

A importncia da fotossntese para os demais seres vivos

Mas no s para a planta que a fotossntese fundamental. Ela tambm
vital na manuteno de todos os organismos. A glicose e o oxignio produzidos
pela fotossntese so utilizados tambm pelos demais seres vivos. O oxignio
usado na respirao. A glicose no fonte de alimento s das plantas, mas
tambm de outros organismos. Os animais, por exemplo, no so capazes de
realizar a fotossntese e produzir seu prprio alimento.

Exerccio 13
Lembre do que foi estudado nas Aulas 1, 5 e 14 e responda de que forma ns
conseguimos glicose, aminocidos e cidos graxos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Os animais aproveitam os compostos produzidos pelos vegetais e dependem inteiramente da ingesto de alimento para manter o funcionamento do
organismo e para se desenvolver.
Os organismos que realizam a fotossntese tm enorme importncia no
desenvolvimento dos demais seres vivos, pois fornecem o material e a energia
necessrios para o funcionamento de todo o mundo vivo.

Quadrosntese

Observe o esquema abaixo e responda.

Figura 10:
esquema geral
da fotossntese

a) Quais so os produtos da fotossntese?

..................................................................................................................................
b) Qual o papel do gs carbnico e da gua?
..................................................................................................................................
c) Identifique e escreva o nome dos elementos que participam das reaes:
- captando a energia luminosa: ........................................................................
- transportando hidrognios livres: .................................................................
- fornecendo energia qumica: ..........................................................................
d) Por que a luz considerada um fator limitante?
..................................................................................................................................
e) Como a glicose utilizada pela planta?
..................................................................................................................................
f) Qual a importncia da glicose para os demais seres vivos?
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

27
Irrigar a horta
com o sol a pino?
N

a Aula 16 vimos a importncia de regar as

plantas. Nesta aula iremos estudar um pouco mais a relao entre gua e vegetais.
As plantas absorvem a gua que est presente no solo, por isso quando as
regamos direcionamos o jato de gua para a terra. Como uma planta absorve a
gua do solo? Como essa gua chega a todas as suas partes?
Primeiro, vamos pensar no caminho que a gua percorre do solo at as folhas.
A gua do solo absorvida pelas razes, penetrando em suas clulas at
atingir a regio central da raiz, onde se localiza um conjunto de vasos condutores
denominado xilema (Figura 1a).
xilema
Esses vasos condutores (xilema
xilema) comeam nas razes, atravessam o caule
(Figura 1b) e atingem as folhas. por esses vasos que a gua ir subir das razes
at as folhas. A mistura de gua e sais minerais que segue o caminho das razes
at as folhas denominada seiva bruta
bruta.

Figura 1

27

A U L A

27

O que leva a gua a entrar pelas razes e subir pelo xilema?

Para responder a esta questo, vamos falar um pouco de uma propriedade da
gua e das substncias que nela podem estar dissolvidas.
Voc j se perguntou por que quando tiramos uma garrafa da geladeira
formam-se gotculas na superfcie da garrafa? Essas gotas so formadas a partir
da condensao do vapor dgua que est no ar, devido ao seu contato com uma
superfcie fria.
Mas por que o formato de gotas? Quando enchemos, com cuidado, um copo
de refrigerante at a boca, podemos observar que o refrigerante sobe bastante,
formando um arco um pouco acima da borda do copo (como mostra a Figura 2)
at que, num certo momento, o lquido derrama.

Figura 2

Vamos observar, na Figura 2, o que ocorre com as molculas de gua da gota

sobre a garrafa e no copo de refrigerante.
As molculas da gua se atraem, por isso forma-se uma pelcula na superfcie
do lquido que permite a formao de gotas ou faz o lquido demorar mais para
escorrer. A fora que promove a atrao das molculas de gua denominada
coeso
coeso. Mas como essa coeso interfere na movimentao da gua? Para entender
isso, faa o experimento a seguir.

Exerccios

Exerccio 1
Atividade
Com um conta-gotas, forme uma fileira de gua de aproximadamente
10 centmetros sobre um prato de loua com a superfcie lisa. Pegue uma tira
de papel de filtro de caf, encoste-a numa da pontas da fileira de gua e
espere alguns segundos.

Figura 3

Descreva o que ocorre com a fileira de gua.

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O movimento observado ocorre porque existe uma coeso entre as molculas da gua. O mesmo movimento acontece tambm no xilema das plantas,
pois, devido coeso entre as molculas, toda a coluna de gua se movimentar
de uma vez.

O que gera o movimento da coluna de gua no xilema?

Para entendermos isso, precisamos conhecer alguns processos de movimentao de substncias dissolvidas em gua.
Existem substncias que se dissolvem quando misturadas em lquidos, e so
chamadas de soluto
soluto, como por exemplo: acares, sais etc. As substncias que
dissolvem o soluto so os solventes
solventes, como a gua que dissolve o sal.
A relao entre a quantidade de soluto dissolvido numa certa quantidade de
solvente denominada concentrao
concentrao. Em outras palavras, a concentrao ser
maior quanto mais soluto houver por unidade de solvente.
Como exemplo, prepara-se duas solues: na primeira, coloca-se duas colheres (de sopa) cheias de acar num litro de gua; na segunda, coloca-se quatro
colheres (de sopa) de acar tambm em um litro de gua. A segunda soluo
mais concentrada que a primeira, j que a segunda possui mais soluto para uma
mesma quantidade de solvente.
Ao jogarmos alguma substncia que se dissolve em gua, ela ir se espalhar
rapidamente at que toda rea do recipiente tenha a mesma concentrao (Figura
4). Toda substncia tende a se deslocar do local onde est mais concentrada para
outro onde esteja em menor concentrao, at que as concentraes se igualem.

Figura 4

Considere duas solues com concentraes diferentes, num mesmo recipiente, separadas apenas por uma membrana que impede a passagem do soluto
mas permite a do solvente (Figura 5a). Nesse caso, a nica forma de se igualar as
concentraes o solvente passar da soluo menos concentrada para a mais
concentrada (Figura 5b).

Figura 5

A U L A

27

Exerccios
A U L A

27

Exerccio 2
Considere agora duas solues:
Soluo 1: um litro de gua + uma colher de sacarose.
Soluo 2: um litro de gua + duas colheres de sacarose.
Qual das duas solues est mais concentrada?
..................................................................................................................................
Foi colocado um pouco da soluo 1 num saquinho de celofane (material que
permite a passagem da gua, mas no da sacarose) bem fechado. Mergulhouse, ento, esse saquinho num recipiente com a soluo 2 (Figura 6a).

Figura 6

Exerccio 3
Passado algum tempo (Figura 6b), o saquinho ficou com mais ou menos gua?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 4
Por que ocorreu a movimentao da gua?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

As clulas que formam os seres vivos possuem uma membrana seletiva,

isto , que permite a passagem de algumas substncias e impede a de outras.
A gua capaz de atravessar a membrana celular, enquanto alguns sais minerais
e acares no conseguem faz-lo.
O processo pelo qual o solvente se movimenta para igualar as concentraes recebe o nome de osmose. A osmose um processo fundamental no
transporte de lquidos num ser vivo, principalmente nas plantas.

Qual a relao entre a coeso e a osmose no transporte de seiva

bruta?
Na verdade, o transporte de seiva bruta depende desses dois processos (coeso
e osmose) e da transpirao. Vamos observar como ocorre esse transporte:

Figura 7

Na Aula 16 vimos que as plantas perdem

gua pelas folhas por meio da evapotranspirao.
Com essa perda de gua, o lquido das clulas das
folhas fica mais concentrado, e a gua presente
nos vasos condutores acaba passando para essas
clulas, por osmose. Esse movimento da gua dos
vasos condutores para as folhas provoca, por
coeso, uma movimentao de toda a coluna de
gua, desde a raiz at as folhas.
Isso significa que a transpirao a causa de
toda a movimentao da gua. A gua que sai dos
vasos, por osmose, acaba fazendo toda a coluna
de seiva bruta subir, j que h coeso entre as
molculas de gua. Tambm devido coeso,
medida que a coluna de gua sobe, mais gua
absorvida do solo pelas razes (Figura 8).

A U L A

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Figura 8:
movimentao de gua
na planta

Exerccio 5
Se uma planta est transpirando muito, como est a absoro de gua pelas
razes? (Considere que tenha gua no solo.)
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
A teoria que explica o transporte de gua pela transpirao e coeso aceita
at para rvores grandes, como aquelas que ultrapassam os 30 metros.
Quando ganhamos flores e queremos conserv-las bonitas por mais tempo,
devemos cortar um pedao dos seus cabinhos dentro do recipiente com gua
onde iremos coloc-las. Isso porque, quando essas flores foram colhidas, rompeu-se a coluna de gua do xilema e, conseqentemente, a coeso entre as
molculas. Houve entrada de ar no xilema (Figura 9a). Mesmo colocando as flores
num jarro com gua, elas murcham logo, pois h bolhas de ar que interrompem
a coluna de gua, no permitindo que a gua suba (Figura 9b).
Com um outro corte no cabinho das flores dentro do jarro de gua (Figura 9c),
a gua presente no xilema entra em contato com a gua do jarro (Figura 9d),
restabelecendo a coeso entre as molculas e formando uma nova coluna de gua.
Por isso as flores ficaro vistosas por mais tempo.

Figura 9

Exerccios

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Na Aula 16, discutimos a evapotranspirao e alguns mecanismos que a

planta possui para evit-la.
Nesta aula, veremos tambm que a planta pode controlar a evapotranspirao
por meio de conjuntos de clulas especiais, presentes na epiderme, chamadas
estmatos. Os estmatos so formados por duas clulas que podem se afastar ou
se aproximar, deixando um orifcio entre elas (ostolo).

Figura 10

pelo ostolo que passam os gases necessrios para os processos metablicos

da planta (fotossntese ou respirao). Porm, quando este orifcio est aberto, ele
tambm possibilita a sada de vapor d'gua e, por isso, a evapotranspirao
aumenta muito.
Ao regular a abertura dos estmatos, a planta pode promover ou evitar a
perda de gua (evapotranspirao).

O que controla a abertura e o fechamento dos estmatos?

Para entender este processo, faa a seguinte atividade. Pegue um balo de
borracha (bexiga) e cole nele um pedao de fita adesiva (Figura 11a). Encha a
bexiga de ar.

Exerccios

Exerccio 6
Escreva o que acontece com o formato da bexiga (Figura 11b).
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Figura 11

Agora, imagine duas bexigas como esta, colocadas lado a lado (Figura 12).

Os estmatos funcionam como essas duas bexigas: as duas clulas possuem uma parede rgida entre elas
(como o lado da bexiga com a fita adesiva) e, quando ficam cheias de gua,
essa parte rgida no se distende, ocasionando a formao de um espao
(ostolo) entre elas.

A U L A

27
Figura 12

A abertura dos estmatos assim controlada pela quantidade de gua

presente nessas clulas. Quando esto cheias de gua, o estmato est aberto.
Quando tm pouca gua, o estmato se fecha.
Existem vrios fatores que determinam a quantidade de gua nessas clulas
e que, portanto, determinaro a abertura dos estmatos.

Mecanismo fotoativo (controle pela luz)

Na presena de luz as clulas dos estmatos realizam fotossntese mais
intensamente do que as clulas vizinhas, produzindo maior quantidade de
glicose. A concentrao de glicose dessas clulas ser maior que a das clulas
vizinhas. Ento, por osmose, a gua passar das clulas vizinhas (menos concentradas) para as clulas do estmato (mais concentradas). Nesse caso, as clulas
ficaro cheias de gua e o estmato se abrir. Na ausncia de luz essa glicose
transformada em amido, que no se dissolve em gua, e portanto no ocasiona
osmose.

Figura 13: mecanismo fotoativo

Exerccio 7
Se h luz, o estmato deve estar..........................................................................
Exerccio 8
Durante a noite os estmatos costumam estar ..................................................

Mecanismo hidroativo (controle pela gua)

Quando a temperatura est elevada e o ar muito seco, a planta transpira
intensamente. Nesses casos, a planta pode no conseguir compensar essa perda
de gua com a absoro das razes. Isso faz com que as clulas da folha comecem
a ficar murchas, inclusive as clulas dos estmatos. Com pouca gua, o ostolo se
fecha, diminuindo a evapotranspirao.
Dessa forma, a disponibilidade de gua no ar e no solo tambm interfere na
abertura e fechamento dos estmatos.

Exerccios

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27

Exerccios

Dizem que regar as plantas com sol a pino pode prejudic-las.

Ser que verdade?
Exerccio 9
Vimos que a absoro depende da evapotranspirao.
As razes devem absorver mais gua se os estmatos estiverem abertos ou
fechados?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Com o sol a pino, os estmatos realizam fotossntese, o que deveria provocar

sua abertura. Entretanto, essa hora do dia costuma ser tambm a mais quente e
seca. A transpirao da planta intensa nessas condies. Grande transpirao
leva ao fechamento dos estmatos, principalmente se no houver gua abundante no solo.
Fechamento dos estmatos diminui a transpirao. Com menor transpirao,
a planta diminui a absoro de gua pelas razes.
Assim, se voc fornecer gua, ela no ser absorvida. Mas com o ar quente e
seco, ela vai evaporar do solo sem ser aproveitada pela planta.

Quadrosntese

Leia as situaes abaixo e escreva se os estmatos devem estar abertos ou

fechados (considere que existe sempre gua abundante no solo). Justifique sua
resposta.

noite: ....................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Ao meio-dia, com a umidade do ar alta: ............................................................

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

De manh, com a temperatura alta e ar seco: ....................................................

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

No final da tarde, ainda claro, com o ar mido: ...............................................

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Explique como a gua pode atingir as folhas de uma rvore de 30 metros

de altura: .................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

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L AL
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28
Por que os peixes
no se afogam?
D

ia de pescaria! Juntar os amigos para pescar

num rio limpinho bom demais! Voc j reparou quanto tempo a gente demora
para fisgar um peixe? Como eles conseguem ficar tanto tempo embaixo dgua?
E por que eles acabam morrendo quando ficam fora dela?
Alm da respirao dos peixes, vamos ver nesta aula outras formas de
respirao.

Obteno de energia
Em aulas anteriores, vimos a respirao como um processo para a obteno
de energia. Nesse caso, o termo respirao estava relacionado a processos
celulares, nos quais por meio da entrada de glicose na clula, proveniente da
transformao dos alimentos, ocorria a seguinte reao qumica:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + Energia
Nesta aula estudaremos as trocas gasosas entre diferentes seres vivos e o
meio ambiente, mais precisamente como ocorre a tomada de oxignio do meio
que circunda um organismo e a liberao de gs carbnico desse organismo para
o meio.
O termo respirao utilizado pelas pessoas para designar dois processos
diferentes:
- a respirao celular;
- a tomada de oxignio do meio pelo organismo e a liberao de gs
carbnico do organismo para o meio (trocas gasosas).
Entretanto, importante sabermos que o termo respirao restringe-se,
em linguagem cientfica, respirao celular.

Como o oxignio e o gs carbnico entram e saem atravs da

membrana celular?
Para obter oxignio e eliminar gs carbnico, os animais devem possuir uma
respiratria. Imagine que o oxignio deve entrar na clula e o gs
membrana respiratria
carbnico deve sair dela.

28

Exerccios
A U L A

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Exerccio 1
Em qual destes modelos de membrana a seguir mais fcil ocorrer este
processo?
..................................................................................................................................

1a) membrana respiratria grossa;

Permevel:
que permite a
passagem de
substncias.

Exerccios

1b) membrana respiratria fina.

A passagem de gases atravs de uma membrana ocorre mais facilmente se ela

for fina. muito importante tambm que ela seja permevel a estes gases. Para
que eles possam atravess-la, preciso que os gases estejam dissolvidos em gua.
Assim, naqueles animais que vivem em ambiente terrestre, a membrana respiratria deve estar constantemente umedecida. Portanto, a membrana
respiratria deve ser mida
mida, fina e permevel aos gases.
Mas o que faz com que determinado gs entre na clula e outro gs saia dela?
Os gases atravessam a membrana segundo um gradiente de concentrao,
isto , eles se deslocam de um local onde a concentrao desse gs maior para
um local onde menor.
Desta forma, se o oxignio constantemente utilizado pelas clulas,
h sempre menos oxignio nas clulas do que no meio externo, onde vive
o animal - gua ou ar.
Exerccio 2
Considere uma ameba, um organismo unicelular que vive na gua doce.
a) Qual o sentido de movimentao do oxignio neste organismo?
( ) da clula para a gua
( ) da gua para a clula
Se as clulas produzem gs carbnico, h sempre uma concentrao maior de
gs carbnico dentro das clulas do que no ambiente que as rodeia.
b) Na ameba, qual o sentido de movimentao do gs carbnico
carbnico?
( ) da clula para a gua
( ) da gua para a clula

O movimento dos gases atravs da membrana ocorre por um processo

chamado difuso
difuso. A ameba um organismo muito pequeno e por isso respira
por difuso. Mas ser que a maneira como esses gases chegam at a membrana
respiratria a mesma para todos os animais?

As trocas gasosas nos animais

A localizao da membrana respiratria, a maneira como os gases chegam
at ela e como so transportados para as clulas variam muito entre os animais,
dependendo do tamanho deles, da necessidade de oxignio e do ambiente em
que vivem. Assim, encontramos quatro tipos principais de respirao: cutnea,
branquial, pulmonar e traqueal.
Respirao cutnea
Os organismos que obtm oxignio apenas pelo processo de difuso so, na
maioria das vezes, muito pequenos (1 mm ou menos), pois este um processo
lento e ocorre quando so percorridas curtas distncias.
Entretanto, aqueles organismos maiores que possuem uma pele bastante fina
e vivem em ambientes midos, como minhocas e sapos, conseguem realizar as
trocas gasosas por meio da difuso de gases entre as clulas da pele e o ambiente
em que se encontram. Este tipo de respirao chamado de cutnea
cutnea.

Exerccio 3
Sabendo que os animais de respirao cutnea precisam ter a pele
constantemente umedecida, uma vez que o gs carbnico e o oxignio s
atravessam membranas celulares quando dissolvidos em gua, onde voc
espera encontrar tais animais?
( ) lagos
( ) mares
( ) desertos
( ) solo mido
( ) proximidades de rios e lagos
( ) sobre pedras em regies secas

A U L A

28
O termo cutnea
proveniente de
ctis, ou seja, da
pele. Portanto,
respirao cutnea
significa respirao
atravs da pele.

Exerccios

Os organismos de respirao cutnea s podem viver em ambientes aquticos

ou terrestres midos. As minhocas vivem enterradas em solo mido. Se vierem
superfcie num dia muito seco, perdem gua do corpo para o ambiente, devido
evaporao, e conseqentemente podem morrer.
A causa da morte da minhoca pode ser tambm a incapacidade de realizar
as trocas de gases, pois se o gs carbnico e o oxignio no estiverem dissolvidos
em gua, no conseguem atravessar a membrana respiratria. Nas minhocas
e nos sapos existem vasos sangneos que se ramificam na pele. Estes vasos
recebem oxignio que as clulas da pele absorvem e o transportam para as clulas
de outros tecidos. Alm disso, os vasos sangneos transportam gs carbnico
liberado pelas clulas de todo o corpo do animal at sua pele.

Exerccio 4
O que faz com que o gs carbnico presente nas clulas da pele da minhoca
saia do corpo do animal?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

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Entre as clulas da pele de minhocas e de sapos existem algumas clulas

produtoras de muco. Este material viscoso e se espalha sobre a pele
mantendo-a mida, o que auxilia as trocas gasosas, j que o oxignio e o
gs carbnico dissolvem-se nesse muco.

Respirao branquial
As brnquias so utilizadas, na grande maioria dos casos, para a respirao
aqutica. Os peixes e os girinos trocam gases com o ambiente atravs das
brnquias.

Em organismos aquticos, o oxignio utilizado na respirao encontrase dissolvido na gua e no faz parte da molcula de gua (H2O). O ar que
se mistura na gua ou a fotossntese realizada pelas algas so os
responsveis pela presena de oxignio nos mares, rios e lagos.

Na natureza encontramos dois tipos de brnquias, as externas e as internas.

A salamandra um tipo de anfbio que possui brnquias externas quando jovem,
e o peixe possui brnquias internas.

Figura 2: salamandra com brnquias externas.

As brnquias externas apresentam desvantagens, pois podem atrair

predadores ou serem raspadas em objetos, ocasionando ferimento ou perda
destas.
Afinal, como os peixes conseguem ficar tanto tempo embaixo da gua? Como
as brnquias auxiliam o peixe na obteno de oxignio dissolvido na gua?
Na Figura 3 voc pode observar a localizao das brnquias nos peixes. Elas
encontram-se na regio anterior do corpo, comunicando-se com o meio externo
(gua) e com a faringe.

A U L A

28
Figura 3: Movimentos respiratrios nos peixes: a) a gua entra na faringe
enquanto os oprculos se mantm fechados e a boca se abre; b) a boca se
fecha e os oprculos se abrem, fazendo com que a gua e o oxignio nela
dissolvido passem da faringe para o meio externo, banhando as brnquias.

A troca gasosa realizada assim que as brnquias so banhadas por gua.

Esta gua possui uma concentrao de oxignio muito maior do que os vasos
sangneos do interior das brnquias. Assim, o oxignio entra por difuso nos
vasos sangneos e levado a todas as clulas do corpo do animal.
O gs carbnico, por sua vez, encontra-se em maior concentrao nos vasos
sangneos das brnquias. Ento, ele tende, por difuso, a deixar as brnquias e
ser levado, pela gua, para fora do corpo do animal.

Voc sabia?
Os peixes no podem respirar fora dgua, pois suas brnquias no possuem
suportes rgidos. A gua, que possui densidade maior do que o ar, fornece o
suporte adequado para as brnquias.
Quando os peixes se encontram fora da gua, as brnquias se colam umas nas
outras. como colocar um pincel dentro da gua: os plos ficam todos separados.
Fora da gua, os plos ficam grudados uns nos outros. Faa este teste para
comprovar!
Quando fora da gua, as brnquias perdem muita gua e ocorre uma grande
reduo da superfcie respiratria. O peixe, fora da gua, acaba morrendo.

Respirao pulmonar
Os animais que respiram em ambiente terrestre possuem uma grande
vantagem sobre aqueles que vivem em ambiente aqutico, pois a quantidade de
oxignio maior no ar do que na gua.
Entretanto, eles enfrentam um grande problema: a perda de gua pelo corpo.
Para prevenir a evaporao indevida, as superfcies respiratrias (como por
exemplo o pulmo) localizam-se normalmente em cavidades especiais.
Os pulmes so constitudos por sacos muito numerosos e pequenos chamados
alvolos, que so formados por clulas sempre midas e revestidas por vasos
sangneos nos quais iro ocorrer as trocas gasosas.

Oprculo:
placa ssea que
cobre as brnquias
e se movimenta
como tampa,
abrindo e fechando.

A U L A

28

Figura 4: estrutura dos alvolos pulmonares.

Voc sabia?
Existem mais de 300 milhes de alvolos nos pulmes de uma pessoa adulta.
2
Juntos, eles tm uma rea superficial de 80m .

Vejamos como funcionam os pulmes dos vertebrados. Dentro deste grupo,

aqueles que apresentam pulmes como estruturas respiratrias so: os anfbios
adultos, rpteis, aves e mamferos.

Exerccios

Exerccio 5
Observe a Figura 5 e responda:

Figura 5: aumento da
complexidade nos
pulmes de vertebrados:
a) pulmo de sapo;
b) pulmo de rptil e
c) pulmo de mamfero.

a) Qual dos animais possui a menor superfcie respiratria?

.............................................................................................................................
b) Como esse animal compensa a pequena superfcie?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Vamos estudar aqui como o oxignio chega s clulas do corpo humano e

como o gs carbnico expelido.
Voc viu que os alvolos so revestidos por vasos sangneos. neste local
que os gases so trocados. O gs carbnico liberado pelas clulas passa para o
sangue e chega at os capilares que revestem os alvolos, sendo eliminado pelos
pulmes durante a expirao.
O ar rico em oxignio e com pouco gs carbnico chega aos alvolos
quando inspiramos. Atravessa as paredes dos alvolos e vasos sangneos e
chega ao sangue, onde ser transportado para as clulas do corpo (veja Figura 4).
A Aula 17 mostrou como ocorrem os movimentos de expirao e inspirao.
Vamos relembrar?

Exerccio 6
Descreva o processo de inspirao no corpo humano:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A U L A

28

Exerccios

Respirao traqueal
A respirao traqueal caracterstica dos insetos. Na superfcie do corpo
desses animais existem pequenos orifcios por onde o ar penetra.
O oxignio, ento, conduzido pela traquia e por ramificaes destes tubos,
at as clulas dos tecidos.
Uma quantidade pequena de lquido est presente nas extremidades das
ramificaes das traquias e os gases se dissolvem neste lquido. A troca de gases
ocorre por difuso.

Exerccio 7
No sistema traqueal, h necessidade de sangue para o transporte de oxignio
para os tecidos?
..................................................................................................................................

a)

Exerccios

b)

Figura 6: a) sistema traqueal de um inseto; b) diagrama mostrando a relao da traquia com suas ramificaes e
com o orifcio de entrada de ar (estigma), e das ramificaes da traquia com os tecidos (msculo).

A U L A

28
Quadrosntese

Bem, voc viu aqui algumas maneiras de se obter oxignio para realizar
a respirao celular. Muitos animais puderam ocupar outros ambientes graas a
especializaes de suas membranas respiratrias.
Assim, algumas variaes dos exemplos vistos aqui podem ocorrer em
alguns animais, como nos insetos que invadiram ambientes aquticos. Mas isto
uma outra histria. Agora relaxe e tenha uma boa pescaria!

a) Para que seja possvel a realizao de trocas gasosas, como deve ser a
membrana respiratria?
..................................................................................................................................
b) Como as diferenas de concentrao de substncias entre o meio externo e o
meio interno da clula influenciam o processo de difuso?
..................................................................................................................................
c)

Quais so as condies para que ocorra respirao cutnea?

..................................................................................................................................

d) Por que as brnquias no so eficientes em ambientes terrestres?

..................................................................................................................................
e) Se o pulmo de um sapo for retirado, ele conseguir sobreviver?
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 8
Sabendo que a cascavel possui uma pele bastante espessa e geralmente vive
em ambiente seco, qual tipo de respirao voc espera encontrar nesse
animal: cutnea, branquial ou pulmonar? Justifique sua resposta.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

29
Tem um gamb
no galinheiro!

29

adrugada na fazenda, de repente ouve-se

o cacarejar das galinhas e comea um rebulio no galinheiro. Quando o fazendeiro sai para ver o que est acontecendo, um gamb foge rapidamente, deixando
um rastro de ovos quebrados e uma galinha sem um de seus pintinhos.
Mas o que ser que o gamb fazia no galinheiro? Qual a relao entre a
galinha e o gamb?
Nesta aula voc ir saber um pouco mais sobre o relacionamento entre os
organismos em um ambiente.

O gamb e a galinha
Durante a sua furtiva sada da mata rumo ao galinheiro, o gamb tinha um
objetivo: comer.
Para conseguir alimento, o gamb deve sair do local onde dorme para caar.
O gamb usa seus sentidos e consegue localizar o seu alimento. Nesse caso, o
animal que caa chamado de predador e aquele que caado a presa
presa.
A relao existente entre presa e predador chamada de predao
predao.
Iremos discutir quais as implicaes da predao tanto para presas quanto
para predadores. Antes de qualquer coisa, preciso conhecer a definio de um
termo que ser muito utilizado nesta aula: populao
populao.
Uma populao um conjunto de organismos da mesma espcie que vivem
numa mesma rea, como a populao de galinhas de um galinheiro, as baratas
que vivem em uma casa, as onas do Pantanal etc.

Qualquer interao
entre dois
organismos
chamada de
simbiose (sin =
junto, bio = vida),
ou seja, organismos
que vivem juntos.

Organismos pertencentes mesma espcie so definidos como aqueles

capazes de se reproduzir, gerando descendentes frteis. Por exemplo,
um gato cruza com uma gata e todos os gatinhos, quando forem adultos,
tambm sero capazes de gerar filhotes.

Exerccio 1
Marque quantas populaes aparecem em cada exemplo:
( ) os pardais da cidade de So Paulo.
( ) os cavalos de uma fazenda.
( ) caracis e gafanhotos de um jardim.

Exerccios

A U L A

29

Voltemos ao problema dos gambs e das galinhas. Vamos analisar como as

duas populaes esto interagindo nesse caso, em que alguns indivduos da
populao de galinhas so comidos pelos gambs.
Quando a populao de galinhas grande, os gambs tm alimento suficiente para caar. Ao comer as galinhas, os gambs conseguem energia para
realizar suas atividades metablicas bsicas, fugir de predadores, procurar
alimento e se reproduzir.
Aps algum tempo, o nmero de gambs comea a aumentar. Com isso, o
consumo de galinhas tambm aumenta, diminuindo o nmero de galinhas.
Como o nmero de galinhas cai, a quantidade de alimento para os gambs
diminui, e ser maior a quantidade de gambs que morrer de fome.
No grfico abaixo podemos observar o que foi descrito at agora para a
predao; ele ilustra o que acontece na natureza.

Figura 1: grfico das populaes de gambs e galinhas ao longo do tempo.

Exerccios

Exerccio 2
Preencha as lacunas aps a observao do grfico:
possvel percebermos que o pico para a populao de ................ sempre
atingido depois do pico de ................................ Se o nmero de ...................
cresce, o nmero de ..................... tambm cresce. Se o nmero de ........................
diminui, aps algum tempo o nmero de........................ tambm diminuir.
interessante observarmos que, embora os predadores matem suas presas,
eles so de extrema importncia para a populao de presas.
Exerccio 3
Imagine que no existissem predadores para uma populao de presas: o
que aconteceria com o nmero de presas?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Nos Estados Unidos, mais precisamente do lado norte do Grand Canyon

(Arizona), os veados do Planalto de Kaibab tornaram-se um exemplo clssico do
que acontece quando retiramos os predadores de um local. Percebeu-se que de
1907 at 1924 o nmero de veados subiu de 4.000 para 100.000; isso coincidiu com
uma campanha para a remoo dos predadores (pumas, lobos e coiotes). Desse
modo, podemos concluir que o nmero de presas aumenta com a ausncia de
predadores.

Exerccio 4
Na situao acima, o que voc acha que aconteceria com a populao de
veados na ausncia de predadores?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

29

Depois de ter crescido muito, a populao de veados passou a disputar o

alimento existente. Os vegetais disponveis tornaram-se insuficientes para sustentar a populao de veados. Muitos desses animais morreram de fome.

Gambs e seres humanos

At o momento, a anlise das relaes alimentares se restringiu s presas
e predadores. Porm, quais seriam as relaes entre os gambs e os seres
humanos?

Exerccio 5
No que se refere aos hbitos alimentares, o que h de comum entre os gambs
e os seres humanos?
..................................................................................................................................

O gamb invade o galinheiro para se alimentar de ovos de galinha e

pintinhos. J o fazendeiro cria as galinhas para comer a carne e os ovos
produzidos por esse animal. O fazendeiro no deseja encontrar gambs no
galinheiro, pois isso significaria menos ovos e carne para ele e sua famlia.
Nesse caso, duas espcies diferentes (gambs e seres humanos) competem
entre si pela fonte de alimento (galinhas). Esse tipo de interao, em que duas
espcies disputam recursos muito semelhantes, chamada de competio
interespecfica (inter = entre, especfica = espcie).
Os experimentos realizados sobre competio interespecfica ajudaram a
confirmar o Princpio de Gause (homenagem ao bilogo que realizou os
experimentos e formulou o princpio). Nesse experimento, Gause trabalhou
com duas espcies diferentes de paramcios (organismos unicelulares, ou seja,
organismos formados por uma nica clula): Paramecium caudatum e
Paramecium aurelia. No primeiro grfico podemos perceber o que acontecia
com a populao de cada paramcio, quando criada em frascos separados.

Exerccios

Exerccios
A U L A

29

Exerccio 6
Observando o grfico, responda:
a) qual o nmero de Paramecium aurelia em 2 dias? ........................................
b) qual o nmero de Paramecium caudatum em 2 dias? ...................................
c) qual o nmero de Paramecium aurelia em 8 dias? ........................................
d) qual o nmero de Paramecium caudatum em 8 dias? ...................................
e) qual populao cresce mais rapidamente? ..................................................

No grfico seguinte h uma representao do que acontece quando as

duas espcies so criadas no mesmo frasco.

Figura 3: grfico de P. aurelia e P. caudatum crescendo no mesmo meio.

Exerccios

Exerccio 7
O que aconteceu com as populaes aps:
a) dois dias? .............................................................................................................
b) seis dias? ..............................................................................................................
c) oito dias? ..............................................................................................................
d) doze dias? .............................................................................................................
e) dezoito dias? .........................................................................................................

Com base nos experimentos, Gause concluiu: se duas espcies possuem os

mesmos hbitos alimentares, no podem viver no mesmo local ao mesmo tempo.
Quando esse fato ocorre, uma das espcies acaba entrando em extino.
Convm lembrar que essa concluso s vlida para situaes de laboratrio; no ambiente natural, as espcies competidoras tentam explorar outras
fontes de alimento, e com isso diminui-se o risco de extino.
Na natureza h casos em que indivduos da mesma espcie competem
entre si por diversos motivos. Por exemplo, as galinhas competem entre si
pelos gros de milho; os gambs competem pelas galinhas etc. Nesse caso
temos a chamada competio intra-especfica (intra = dentro), ou seja, competio entre indivduos da mesma espcie.
Numa competio intra-especfica, os recursos pelos quais as espcies
competem no se restrigem ao recurso alimentar. Muitas vezes os indivduos
competem por abrigos onde possam viver e fazer seus ninhos; dois ou mais
machos podem competir por uma fmea para acasalamento etc.

Exerccio 8
Analise os casos abaixo e escreva se so exemplos de competio intra ou
interespecfica.
a) duas cotias brigam por um pedao de cana no meio do canavial ............
.............................................................................................................................
b) entre as rvores, um mico-leo-dourado e um mico-estrela de tufos
brancos caam insetos que vivem nos troncos ............................................
.............................................................................................................................
c) no meio da mata, os macacos entram em alvoroo quando percebem a
presena de dois gavies pega-macaco que tentam caar uma presa para
sua refeio ........................................................................................................

Exerccios
A U L A

29

As relaes alimentares
Vimos at agora as relaes de predao e competio; podemos ainda
organizar estas relaes de acordo com o tipo de alimento que cada organismo
consome. Vamos considerar como exemplo as relaes existentes entre o milho,
a galinha e o gamb.
Podemos representar as relaes entre eles da seguinte forma:
milho galinha gamb
Nessa representao, repare que o sentido da flecha caminha do alimento
para quem o come. Tal sentido no deve ser mudado, pois tornou-se conveno
para as representaes desse tipo. Na verdade, as flechas expressam como a
energia transferida de um ser vivo para outro. Isso quer dizer que a energia
qumica armazenada no milho, durante a fotossntese, utilizada pela galinha
para que ela possa viver. J a energia presente nas clulas da galinha passam
para o gamb, que utilizar a glicose presente na galinha para obter energia.
Esse tipo de representao denominada cadeia alimentar
alimentar.

Exerccio 9
Leia os textos atentamente e represente as cadeias alimentares:
a) em um rio da floresta amaznica, uma ariranha caa um peixe que acabou
de comer algumas plantas na margem do rio.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) na mata atlntica, um mico-estrela come algumas folhas de uma rvore,
enquanto um mocho-orelhudo come um filhote de mico-estrela.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) no jardim de uma casa, uma lagarta come as folhagens de uma roseira, um
pardal d um vo rasante e come a lagarta; logo em seguida um gato
consegue caar o pardal e com-lo.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Exerccios

A U L A

29

Fazendo previses com as cadeias

As cadeias alimentares tambm podem servir para fazermos anlises sobre
populaes de um ambiente. Vejamos a seguinte cadeia:
planta lagarta pardal
Com base nessa cadeia podemos fazer as seguintes consideraes: as plantas
so comidas pelas lagartas e as lagartas servem de alimento para os pardais. Com
essa cadeia, podemos dizer que o pardal predador da lagarta, e que as lagartas
so herbvoras, ou seja, alimentam-se apenas de vegetais.
Podemos fazer previses sobre possveis mudanas no tamanho das populaes presentes nas cadeias. De acordo com os eventos que acontecem no
ambiente em estudo, possvel determinarmos modificaes.

Exerccios

Exerccio 10
O que aconteceria com a quantidade de lagartas caso tirssemos o seu
predador?
..................................................................................................................................
Exerccio 11
Com a retirada dos pardais, o que aconteceria com as plantas?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 12
Represente uma cadeia na qual o ser humano coma um pedao de carne
bovina e o boi coma capim.
..................................................................................................................................

Na cadeia alimentar que voc representou, os seres humanos alimentam-se

exclusivamente de carne bovina, o que no acontece na realidade. Um ser
humano pode comer carne bovina, de frango, de porco e tambm vegetais.
Portanto, a cadeia alimentar apresentou somente um dos itens da dieta alimentar. Desse modo, percebemos que as cadeias no representam a realidade, porm
podem servir para termos uma idia aproximada da natureza.

Olhando as cadeias com mais cuidado

Na tabela abaixo esto representados todos os organismos de quatro cadeias
alimentares presentes nesta aula. Os organismos aparecem na mesma ordem da
cadeia em que participam:
milho

galinha

gamb

plantas de rio

peixe

ariranha

roseira

lagarta

pardal

capim

boi

ser humano

gato

Exerccio 13
Uma das generalizaes que podemos fazer refere-se primeira coluna da
tabela. Qual a semelhana entre os organismos dessa coluna?
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

29

Podemos dizer que todos os organismos representados na segunda coluna

so herbvoros, e que os animais na terceira e quarta colunas so carnvoros, ou
seja, alimentam-se de outros animais.

Podemos ento chegar s seguintes concluses:

toda cadeia alimentar comea com um vegetal
vegetal. Isso porque o sentido
das flechas mostra como a energia passa de um ser vivo para outro.
Como os vegetais no adquirem energia de outros seres vivos, pois
produzem a prpria energia com a fotossntese, devem ento iniciar
a cadeia.
o segundo elo da cadeia , em geral, ocupado por animais herbvoros
herbvoros.
nos elos seguintes aparecem, em geral, animais carnvoros
carnvoros.
as cadeias em geral formam-se da seguinte maneira:
vegetais herbvoros carnvoros
Como podemos perceber, os seres vivos esto interagindo uns com os outros
e tambm com o ambiente em que vivem. O equilbrio do ambiente depende da
harmonia dessas interaes.

Leia atentamente o texto abaixo para responder s questes:

No meio da floresta amaznica, s margens do rio Amazonas, uma onapintada est pronta para caar um macaco. Esse macaco briga com outro da
mesma espcie, pois ambos disputam um gafanhoto que acabaram de achar.
O gafanhoto foi pego desprevenido, enquanto comia as folhas verdes de
uma planta.

Represente a cadeia alimentar descrita no texto.

..................................................................................................................................

Que tipo de relao existe entre:

a ona-pintada e o macaco? ............................................................................
os macacos da mesma espcie? ......................................................................
o gafanhoto e o macaco? .................................................................................

Se acabssemos com o populao de onas, o que aconteceria com a de

macacos?
..................................................................................................................................

Se aparecessem lagartas que comem os mesmos tipos de plantas que os

gafanhotos, qual seria a relao entre as lagartas e os gafanhotos?
..................................................................................................................................

Quadrosntese

Exerccios
A U L A

29

Exerccio 14
Leia o texto abaixo com ateno e responda s perguntas:
Um aluno teve como tarefa observar o jardim de sua casa. Durante a
atividade, ele viu uma teia de aranha na roseira, duas moscas presas na teia
e uma aranha que j caminhava na direo delas para saborear uma deliciosa
refeio. No cho do jardim, ele notou tambm um pequeno buraco que
servia de toca para uma outra espcie de aranha, que estava espera de uma
formiga desavisada que passasse perto da abertura de sua toca.
a) Escreva os dois exemplos de predao existentes no texto.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) As aranhas citadas no texto so competidoras? Justifique sua resposta.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Aranhas da mesma espcie so competidoras? Explique sua resposta.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

A
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Comer o milho
ou a galinha
que comeu o milho?

30

30

a Aula 29 usamos como exemplo o galinheiro de um fazendeiro. Para alimentar as galinhas, o fazendeiro planta ou
compra milho. As galinhas, aproveitando o alimento que ingerem, crescem e
produzem ovos. As galinhas e os ovos servem de alimento para o homem.
Vamos imaginar uma situao hipottica na qual o fazendeiro tivesse apenas
o milho e as galinhas. O que ele deveria comer primeiro? melhor dar o milho
para a galinha crescer e depois com-la ou comer o milho
milho?
Voc pode achar mais gostoso comer uma galinha assada do que milho
refogado ou farinha de milho; ou ento, talvez prefira um creme de milho ou uma
deliciosa pamonha.
Mas no de preferncias gastronmicas que estamos falando. Nesta aula
vamos analisar essa questo do ponto de vista energtico. Isto , qual alimento
nos d maior aproveitamento de energia
energia.
Voc j aprendeu que os vegetais so os primeiros elos de todas as cadeias
alimentares. Isso acontece porque, para obter a energia de que necessitam, os
vegetais no se alimentam de nenhum outro ser vivo. Eles mesmos produzem
seu alimento, realizando um conjunto de reaes que transformam a energia
solar em energia qumica (Aula 26).

Exerccio 1
Qual o nome do processo realizado pelas plantas para transformar energia
luminosa em energia qumica?
..................................................................................................................................

So os vegetais que garantem que os demais seres vivos tenham alimento

para obter a energia necessria realizao de todo o seu funcionamento,
crescimento e reproduo.
Os vegetais tm a capacidade de transformar a energia captada do Sol numa
forma que todos os seres vivos podem aproveitar. por causa dessa capacidade
de produzir alimentos que os vegetais so chamados de produtores
produtores. Apenas os
produtores conseguem utilizar gs carbnico, gua e energia luminosa para
produzir alimento.
Para conseguir alimento, os demais seres vivos tm de consumir outro ser
vivo. por isso que so chamados de consumidores
consumidores.

Exerccios

A U L A

30

Assim, com relao forma de obter alimento e energia, separamos os seres

vivos em dois grandes grupos: aqueles que realizam fotossntese so chamados
de produtores; aqueles que precisam de outros seres vivos para se alimentar so
chamados de consumidores.
Ser que toda energia luminosa transformada e assimilada pelos produtores
utilizada pelos organismos que se alimentam dos vegetais?
Em aulas anteriores voc j aprendeu que utilizamos o que os alimentos nos
do para mantermos nosso corpo em funcionamento e para crescer.
Parte do que transformamos durante a digesto gasta na respirao
respirao; parte
incorporada ao nosso organismo e parte armazenada como reserva
reserva.
Isso vlido para todos os seres vivos, inclusive para os vegetais. A energia
e os materiais que os vegetais transformam por meio da fotossntese so:
- utilizados para realizar as funes que os mantm vivos;
- incorporados em suas estruturas como folhas, caules, flores;
- armazenados em estruturas de reserva como algumas razes, caules e
sementes.
Os animais que se alimentarem de um vegetal podero utilizar, ento,
apenas uma parte da energia que esse vegetal assimilou pela fotossntese.

Exerccios

Exerccio 2
Que parte da energia assimilada pelos vegetais por meio da fotossntese no
pode ser aproveitada pelos animais que comerem esse vegetal?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Como exemplo, vamos considerar um vegetal - a roseira - e a energia que
ela transforma quando realiza a fotossntese. Podemos representar isso graficamente. Vamos usar uma barra para indicar a quantidade de energia que o vegetal,
no nosso caso a roseira, assimila por meio da fotossntese.

Sabendo que parte dessa quantidade de energia gasta pelo vegetal em suas
funes, vamos representar essa parcela em um trecho da barra:

Essa parte no est portanto disponvel para o animal, por exemplo uma
lagarta, que se alimentar desse vegetal. O que a lagarta, ou o consumidor, pode
comer o que sobra. Vamos indicar essa parte construindo uma nova barra sobre
a anterior. Essa nova barra corresponde energia total assimilada menos a
energia gasta para sobreviver.

O consumidor, ou a lagarta que se alimentar dessa roseira, tambm vai gastar

uma parte da energia para realizar suas funes metablicas. Indicamos esse
gasto marcando um pedao da barra:

A U L A

30

O que sobra estar disponvel para outro consumidor que se alimentar dessa
lagarta, por exemplo um pardal.

Exerccio 3
Construa uma nova barra indicando a parte que o prximo consumidor, ou
o pardal, pode utilizar, completando o esquema a seguir.

Exerccios

O pardal tambm gastar uma parte da energia com suas funes. Se esse
pardal for comido por uma gato, apenas uma parcela da energia obtida estar
disponvel.

Exerccio 4
Complete o esquema das barras introduzindo o gato que comeu o pardal.

Exerccios

Observe o esquema que voc construiu. Compare a barra que indica a

quantidade de energia assimilada pelos produtores (roseira) com a barra que
indica a quantidade de energia incorporada pelo gato.

Exerccio 5
O que acontece com a quantidade de energia ao longo desse esquema que
representa uma cadeia alimentar?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

30

O que construmos nesse esquema o que os livros de ecologia chamam de

pirmide de energia
energia. O desenho que obtivemos talvez mais parecido com uma
escada do que com uma pirmide. Mas, se deslocarmos um pouquinho cada uma
das barras, deixando que a poro que representa o gasto de energia de cada
organismo se distribua em cada um dos lados, obteremos uma figura assim:

No nosso exemplo, cada um dos patamares dessa pirmide representa um

ser vivo que participa de uma cadeia alimentar: roseira, lagarta, pardal e gato.
Mas se analisarmos o que acontece com outras cadeias alimentares, veremos que
todas so muito semelhantes. Em todas elas observa-se uma diminuio da
energia disponvel ao longo da cadeia.
Para fazermos nossa representao ser vlida para todas as cadeias alimentares, usamos nomes genricos. Assim, o lugar ocupado pela nossa roseira
chamado de produtor em qualquer cadeia alimentar; o nvel seguinte, o da
lagarta, chamado de consumidor primrio
primrio; os demais nveis so todos ocupados por consumidores e, conforme o lugar que ocupam na cadeia, recebem o
nome de consumidores secundrios
secundrios, consumidores tercirios e assim por
diante.

Exerccios

Exerccio 6
Complete a figura acima indicando a posio dos produtores, consumidores
primrios, secundrios etc.

Tambm para facilitar a comunicao, usamos um nome que sirva tanto para
as cadeias alimentares como para as pirmides de energia.
Cada elo da cadeia, ou patamar da pirmide, recebe o nome de nvel trfico
(trophos = comer).
Assim, as roseiras e todos os organismos que realizam fotossntese esto no nvel trfico dos produtores
produtores. As lagartas e todos os animais herbvoros
esto no nvel trfico de consumidores primrios
primrios. O pardal e outros animais
carnvoros que se alimentam de animais herbvoros esto no nvel trfico
de consumidores secundrios
secundrios. Gatos e outros carnvoros que se alimentam de
consumidores secundrios esto no nvel trfico de consumidores tercirios
tercirios.

Exerccios

Exerccio 7
A que nvel trfico pertenceria um animal que se alimentasse desse gato?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 8
No nosso exemplo, entre os consumidores, qual nvel trfico dispe de maior
quantidade de energia?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 9
Construa uma pirmide de energia para representar a cadeia alimentar:
milho galinha homem

A U L A

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Exerccio 10
Construa outra pirmide de energia para representar a cadeia:
milho homem

Exerccio 11
Agora voc pode responder pergunta inicial da aula: em termos energticos,
melhor comer a galinha ou o milho?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 12
Justifique sua resposta.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Apesar de aproveitarmos melhor a energia assimilada pelos vegetais

quando nos alimentamos de produtores, ns, que somos onvoros (isto ,
comemos vegetais e animais), no podemos dispensar uma dieta variada.
Muitas das substncias essenciais ao nosso organismo s so conseguidas
quando nos alimentamos de frutas, verduras, cereais, carne, leite, ovos etc.

a) Considere uma cadeia alimentar como a seguinte:

folhas grilos louva-a-deus aranhas lagartos gavies
Construa uma pirmide de energia para representar esta cadeia. Indique os
diferentes nveis trficos ocupados pelos organismos que dela participam.

b) Considere outra cadeia:

folhas grilos rs gavies
Construa uma pirmide de energia para representar esta cadeia. Indique os
diferentes nveis trficos ocupados pelos organismos que dela participam.

continua

Quadrosntese

continuao
A U L A

30

c)

Qual das cadeias envolve menor nmero de nveis trficos?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Em qual das cadeias os gavies aproveitam melhor a energia que foi

assimilada pelos vegetais?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Existem animais que se alimentam de um nico tipo de vegetal. o caso de

algumas lagartas, por exemplo, que s comem folhas de um tipo de planta. Isso
possvel para animais herbvoros.
Quanto mais distante dos produtores nas cadeias alimentares, mais
diversificada tem de ser a dieta. Os animais carnvoros, como gavies e felinos,
predam diferentes tipos de animais, e muitas vezes algumas presas so herbvoras. Com isso garantem a enegia em quantidade suficiente.

Exerccios

Exerccio 13
Num campo, pres comem capim, cobras comem os pres e gavies comem
as cobras. Esquematize a cadeia alimentar e monte a pirmide correspondente. Indique quem so os produtores, os consumidores primrios, secundrios e tercirios.

Exerccio 14
Considere a seguinte pirmide:

a) Quem so os produtores desta pirmide? ...................................................

b) Quantos destes organismos so consumidores? .........................................
c) Que nvel trfico ocupam as pulgas? ............................................................
Exerccio 15
Observe o esquema ao lado:

a) Quem so os consumidores primrios neste esquema? .............................

b) Que nvel trfico o grilo ocupa? .....................................................................
c) Que nveis trficos o gavio ocupa? ..............................................................

A
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31
A lagarta acabou
com o meu feijo!

31

s brasileiros gostam muito de um bom prato de arroz e feijo. Quando vamos ao supermercado e compramos um pacote de
feijo pronto para ser cozido, no imaginamos quantas decises os agricultores
devem tomar para que os alimentos cheguem nossa casa com qualidade.
Os vegetais cultivados pelos agricultores servem de alimento no s aos seres
humanos, mas a uma srie de outros animais, principalmente insetos.
A planta do feijo, por exemplo, atacada por uma lagarta que se alimenta
vorazmente de suas folhas. Assim, deve ser feito um controle desses animais para
que a produo agrcola no seja prejudicada. Como ser que esse controle
realizado na maioria das vezes?

A utilizao dos defensivos agrcolas

Para proteger as plantas cultivadas, o homem combate os insetos herbvoros,
isto , que se alimentam de vegetais, por meio da utilizao de pesticidas.
Exerccio 1
Circule, nas cadeias alimentares abaixo, os animais herbvoros:
a) soja lagarta tesourinha
b) caf bicho-mineiro vespa
c) capim vaca homem
Inseticidas similares aos que utilizamos em nossas casas so aplicados em
plantas cultivadas para o combate aos insetos, que podem se tornar verdadeiras
pragas da agricultura.
Mas, alm de se preocuparem com os insetos herbvoros, os agricultores
devem estar atentos s ervas daninhas e s doenas que podem afetar as plantas
cultivadas.
As plantas podem adoecer devido principalmente aos fungos que nelas se
instalam. As ervas daninhas prejudicam as plantas cultivadas por competirem
com elas pelos sais minerais presentes no solo.
Os insetos herbvoros, os fungos e as ervas daninhas competem com os seres
humanos pelos alimentos que cultivamos. Assim, alm de empregarem inseticidas, os agricultores usam fungicidas e herbicidas. Estes trs tipos de defensivos
agrcolas so de extrema importncia para o homem; sem eles a perda de
alimentos produzidos seria muito maior.

Exerccios

Fungicida:
substncia utilizada
para controlar os
fungos.
Herbicida:
substncia utilizada
para controlar as
ervas daninhas.

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Nos Estados Unidos, as lavouras so destrudas por uma variedade

grande de pragas
pragas: cerca de 160 espcies de bactrias
bactrias, 250 tipos de vrus
vrus,
8.000 espcies de fungos
fungos, 8.000 espcies de insetos e 2.000 espcies
de ervas daninhas
daninhas.
Segundo um relato de 1977 da FAO - Organizao das Naes Unidas
para Agricultura e Alimentao -, a perda de alimentos produzidos na
Amrica Latina era de 33%, sendo 10% devida aos insetos, 15% s
doenas e 8% s ervas daninhas.

Contudo, os defensivos agrcolas so como uma faca de dois gumes. H

vantagens e desvantagens na utilizao desses produtos. Os agricultores devem
pensar nos prs e nos contras dessa aplicao para poderem fazer a escolha
adequada.

Os inconvenientes na utilizao dos defensivos agrcolas

A eliminao de insetos teis

Exerccios

Exerccio 2
Pense numa rea de cultivo de feijo cercada por rvores frutferas, como
laranjeiras. Muitas abelhas polinizam as flores de laranjeira e produzem um
delicioso mel. Se as folhas de feijo fossem atacadas por lagartas de borboletas, o agricultor deveria aplicar inseticida na plantao. Sabendo-se que o
inseticida no especfico, isto , no h um inseticida capaz de matar apenas
lagartas de borboletas:
a) o que aconteceria com as abelhas que vivem na regio?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) o que aconteceria com as laranjeiras?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Voc pde perceber que um dos maiores inconvenientes dos inseticidas a

eliminao de insetos teis, como as abelhas e os polinizadores de um modo
geral. Lembre-se de que grande parte da polinizao realizada por insetos, e
sem eles muitos frutos e sementes que utilizamos em nossa alimentao no
chegariam s nossas mesas! (Aula 24)

A eliminao de inimigos naturais

Os inseticidas eliminam tambm os inimigos naturais de pragas da
agricultura.

Exerccios

Exerccio 3
Circule abaixo o inimigo natural da praga que atinge as lavouras de caf:
caf bicho-mineiro vespa

Como voc viu na Aula 29, a eliminao de um predador ocasiona um

aumento da populao da presa. Na lavoura ocorre o mesmo: a populao da
praga cresce rapidamente quando seu predador natural eliminado.
O crescimento das populaes de pragas acaba por exigir aplicaes repetidas de pesticidas ou a procura de produtos cada vez mais txicos.
A resistncia dos insetos a defensivos
O crescente aumento de aplicao de defensivos agrcolas leva a um efeito
colateral, que a resistncia da praga aos pesticidas. O fenmeno de resistncia dos
insetos aos inseticidas no um fenmeno de adaptao do indivduo, no sentido
de o inseto ir se acostumando cada vez mais presena da substncia txica.
Os indivduos de uma populao no so iguais; eles so diferentes em
muitas caractersticas. Assim, devido variabilidade gentica, existem indivduos naturalmente resistentes aos inseticidas e indivduos sensveis a eles.
A aplicao de inseticidas elimina os indivduos sensveis, sem afetar os
resistentes. Estes continuam vivos e produzem descendentes igualmente resistentes. O que ocorre, ento, uma seleo dos indivduos mais aptos, neste caso
os resistentes ao inseticida.
Vamos imaginar a populao de moscas de uma cidade, acompanhando o
desenrolar dos fatos com o grfico da Figura 1. Esta populao composta por
1.000.000 de indivduos, sendo 100.000 indivduos resistentes ao inseticida e
900.000 indivduos sensveis a ele (Figura 1).
O que acontecer a essa populao, se aplicarmos DDT pela primeira vez
nessa cidade?
Vamos supor que 10% dos indivduos sensveis ao inseticida no entrem em
contato com ele. Logo, 90.000 moscas sensveis sobrevivem. Tambm sobrevivem
todas as moscas resistentes, ou seja, 100.000 indivduos (Figura 1).
A partir das moscas sobreviventes nascero novos indivduos, resistentes e
sensveis. Supondo que na prxima gerao a populao dobre de tamanho, ela
ser composta agora por 200.000 indivduos resistentes e 180.000 indivduos
sensveis ao inseticida (Figura 1).
Se nova aplicao de DDT for realizada, vamos supor que novamente
10% das moscas sensveis no entrem em contato com o inseticida, o que totaliza
18.000 moscas sensveis sobreviventes.
Mais uma vez sobrevivero todos os indivduos resistentes (200.000 moscas)
(Figura 1). Aps vrias aplicaes, as moscas sensveis existiro em um nmero
muito baixo, e as resistentes constituiro a imensa maioria da populao de
moscas. O que houve ento, foi uma seleo das moscas mais resistentes da
populao.

Figura 1: resistncia das moscas ao inseticida

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O acmulo dos defensivos no ambiente e nos seres vivos

Como j foi dito, os inseticidas no so especficos, isto , no h um inseticida
capaz de eliminar apenas mariposas, outro capaz de eliminar apenas besouros,
outro de eliminar tesourinhas e assim por diante.
No caso dos herbicidas, tambm no h especificidade. A aplicao desses
produtos pode causar prejuzo no s ao solo, mas tambm a lavouras prximas.
A utilizao constante de defensivos agrcolas faz com que permaneam
resduos nos vegetais tratados. Alm disso, os resduos existentes no solo, em
virtude de tratamentos anteriores, so transferidos para as plantas.
O DDT um inseticida no muito txico, mas altamente persistente no
ambiente, podendo permanecer inalterado por cerca de dez anos. Alm de se
acumular no ambiente, acumula-se tambm nos organismos.
Ao passar de um animal para outro atravs da cadeia alimentar, ele pode
se acumular no tecido adiposo (gordura) e no sangue. O efeito letal do DDT s
se manifesta quando certa quantidade do inseticida se acumula no organismo.
Veja a figura abaixo:

Figura 2: Concentrao do DDT na cadeia alimentar. Na figura, x representa uma dose de DDT.

Exerccios

Exerccio 4
Em qual organismo, representado na cadeia alimentar acima, ocorre maior
acmulo de DDT?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O DDT transferido ao longo da cadeia alimentar e acaba se acumulando nos

animais dos ltimos nveis trficos.

Exerccios

Exerccio 5
Uma fazenda possui uma rea para plantao de feijo, prxima a uma
rea de pastagem. A plantao de feijo pulverizada constantemente
com o inseticida DDT. Por sua proximidade rea de cultivo de feijo,
resduos de inseticida so encontrados na pastagem que, ao ser ingerida
pelo gado, acarreta um acmulo desses compostos na gordura do animal.
Se esse gado for abatido para alimentao humana, e uma amostra de
sangue da pessoa que ingeriu essa carne for analisada, que composto
ficar evidenciado no exame?
..................................................................................................................................

Voc sabia?
O DDT reduz a resistncia da casca de ovos das aves, fazendo com que eles
se quebrem sob o peso do animal que vai choc-los. Esse fenmeno est causando
a extino de vrias espcies de aves em todo o mundo.

Vimos at aqui alguns efeitos colaterais apresentados pelos defensivos

agrcolas:
eliminao de insetos teis;
eliminao de inimigos naturais;
resistncia dos insetos a defensivos;
acmulo de defensivos no ambiente e nos seres vivos.
Alm destes efeitos, os defensivos podem acarretar problemas de intoxicaes nos trabalhadores rurais que manipulam e aplicam os produtos. Alteraes
da tireide, problemas pulmonares, diminuio das reaes imunolgicas do
organismo e diabete transitria podem ser conseqncia de intoxicao por
defensivos agrcolas.

Para a manipulao e utilizao de defensivos agrcolas, devem ser

obedecidas as seguintes medidas de proteo e segurana:
guardar os defensivos em lugares adequados, longe de alimentos e do
alcance de crianas ou animais;
evitar o contato com a pele, mos e olhos. Proteger-se com o uso de
macaco, luvas, mscara e culos de segurana;
no desentupir o bico do aplicador do produto com a boca;
no fumar, beber ou comer quando estiver trabalhando com
defensivos;
aplicar o produto a favor do vento;
no enterrar as embalagens para evitar a contaminao do solo;
em caso de intoxicao, identificar o produto e chamar o mdico.

Com todos esses efeitos indesejveis causados pelos defensivos agrcolas,

ser que no h outra maneira de obtermos colheitas abundantes, sem que
ocorram pragas e doenas que tornem escassos os rendimentos agrcolas?

O controle biolgico
Vimos que a ao do homem contra um organismo nocivo, como uma praga
de lavoura, produz efeitos sobre muitas formas de vida que se inter-relacionam.
Ao combatermos uma praga de lavoura com a utilizao de inseticida, por
exemplo, eliminamos os insetos predadores da praga e os polinizadores das
plantas que cultivamos. Isso traz como conseqncia um aumento da populao
de pragas e uma diminuio da produo de frutos na lavoura, j que no haver
polinizao das flores pelos insetos.
Uma maneira de reduzir esses efeitos inconvenientes foi a adoo, na
agricultura, do que chamamos de controle biolgico.

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Exerccios

Este mtodo de controle de pragas realizado com a introduo ou conservao, nas lavouras, de organismos como vrus, bactrias, protozorios, insetos
e vertebrados que funcionam como agentes controladores de pragas. Estes
agentes so inimigos naturais das pragas.
O controle biolgico teve incio na Califrnia, Estados Unidos, em 1888,
com a introduo da joaninha australiana para combater a cochonilha nos
pomares ctricos.

Exerccio 6
Na cadeia alimentar abaixo, circule o animal capaz de controlar a praga
da soja:
soja lagarta tesourinha
Voc viu, na Aula 29, que uma populao de animais pode ser controlada
por seus predadores. Alm do controle realizado pelos predadores, as populaes de animais ou plantas podem ser controladas por parasitas.

Exerccios

Exerccio 7
Classifique os seres abaixo em herbvoros (H), carnvoros (C) ou parasitas (P):
a)
b)
c)
d)
e)

Parasitas:
organismos que se
alimentam de
substncias que
retiram do corpo de
outros organismos
vivos.

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

Um boi que se alimenta de capim.

Uma lontra que se alimenta de peixe.
Um carrapato que se alimenta de sangue de cavalo.
Uma lagarta que se alimenta das folhas da soja.
Um verme que perfura a parte externa da planta para sugar seu
contedo celular.

O bicho-mineiro, uma das pragas do caf, um exemplo de animal que

controlado por predador e parasita. As larvas do bicho-mineiro so predadas
por vespas sociais e parasitadas por vespinhas. Hoje em dia, parasitas e
predadores so criados em larga escala, em laboratrios, para depois serem
liberados na lavoura.

O manejo integrado
Antes de usar qualquer inseticida, aconselhvel que o agricultor siga todas
as informaes ou tcnicas adequadas no combate s pragas. Qualquer combinao dos seguintes mtodos poderia ser utilizada:

Proteo dos organismos benficos naturais:

Deve-se evitar a utilizao de defensivos que possuem larga faixa de
ao, isto , que no so especficos. O uso de tais defensivos acaba por
eliminar os predadores naturais da praga, ocasionando sua ressurgncia.
Deve-se ainda utilizar um defensivo que, na mesma dosagem, seja menos
txico ao inimigo natural da praga do que praga. Um exemplo disso o
pirimicarb
pirimicarb, defensivo que 4.301 vezes mais txico ao pulgo do que ao seu
predador, a joaninha.

Liberao de organismos benficos criados:

A criao de uma vespinha que parasita ovos de borboletas bastante
comum nos EUA, Colmbia, Peru e outros pases da Amrica Latina. Sem este
controle, os ovos se transformariam em lagartas que devorariam culturas inteiras, principalmente de soja e algodo.

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Liberao de agentes causadores de doenas das pragas:

Algumas lagartas so sensveis a uma bactria chamada Bacillus
thuringiensis. Esta bactria pulverizada nas culturas onde ocorrem tais lagartas, como um modo de controle dessas pragas. No momento este um dos mais
importantes tipos de controle biolgico.

Utilizao de variedades resistentes ao de pragas:

H variedades de milho, de trigo e de caf resistentes ferrugem (doena
causada por um fungo parasita), variedades de tomateiros resistentes a vermes
etc. Essas variedades so obtidas em laboratrios por cientistas especializados
em melhoramento gentico. Esse campo da cincia novo e por isso no h, para
todas as espcies cultivadas, variedades resistentes a todas as pragas que possam
atac-las.

Uma alternativa intermediria para o controle puramente biolgico e o

controle qumico das pragas o uso de iscas que contenham inseticidas.
Essas iscas atraem os insetos para o inseticida, no havendo a necessidade de muita disperso do agrotxico.
Atualmente tem-se investigado os chamados feromnios, secrees
produzidas por insetos que servem para atrair parceiros do sexo oposto
a distncias incrivelmente grandes. Os feromnios utilizados como iscas
apresentam uma vantagem: so especficos, afetando exclusivamente a
espcie de inseto que se deseja controlar.

Exerccio 8
Uma rea de cultivo de soja est sendo atacada por lagartas. Sabe-se que:
as lagartas so predadas por besouros;
os inseticidas no so especficos;
os besouros que se alimentam destas lagartas esto sendo criados em
laboratrio para controlar estas pragas de lavoura.
a) Represente a cadeia alimentar da situao mencionada acima.
.............................................................................................................................
b) Se o agricultor utilizar inseticida para se livrar das lagartas, o que pode
acontecer ao longo do tempo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Qual seria a melhor medida a ser tomada pelo agricultor?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Exerccios

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Quadrosntese

Bem, o que voc acabou de realizar neste exerccio foi um manejo integrado
integrado,
isto , a partir de algumas informaes voc pde combater pragas tomando
decises que evitassem prejuzos financeiros e ecolgicos. Os agricultores devem
procurar acompanhar as novidades cientficas que podem auxili-los a melhorar
a produo, manter o ambiente saudvel, sem grandes gastos financeiros.

Exerccios

Quais so os tipos de defensivos agrcolas utilizados pelo homem?

..................................................................................................................................
Quais so os inconvenientes da utilizao de defensivos agrcolas?
..................................................................................................................................
Como pode ocorrer o controle de populaes de plantas?
..................................................................................................................................
O que os agricultores devem fazer quando uma praga ataca uma lavoura e
eles no querem ter prejuzos financeiros nem provocar um desequilbrio
ambiental?
..................................................................................................................................

Exerccio 9
O senhor Geraldo um agricultor que cultiva laranjas. H algum tempo anda
percebendo a presena de fungos nos frutos. Ele sabe que o preo das laranjas
ser desvalorizado caso no resolva o problema. Sabendo que no existem
inimigos naturais para estes fungos, qual deve ser a medida tomada pelo
agricultor para que no tenha prejuzo?
..................................................................................................................................
Exerccio 10
Paulo recebeu como herana de seus avs alguns hectares de terra. Resolveu,
ento, tornar esta terra produtiva. Como no tem experincia no assunto,
decidiu consultar algumas pessoas. Tente ajudar Paulo respondendo s suas
perguntas.
a) Um amigo meu agricultor e se queixou de que havia se intoxicado com
a aplicao de defensivos agrcolas. Caso tenha que realizar algumas
aplicaes na minha lavoura, que medidas e precaues devo tomar? (Cite
quatro delas.)
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Gostaria de criar gado numa rea prxima lavoura. Caso essa lavoura se
torne alvo de pragas, existe algum risco para o gado se aplicarmos DDT,
por exemplo? Por qu?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Eu vi num programa de televiso que alguns agricultores esto introduzindo em suas lavouras de algodo umas vespinhas que parasitam ovos
de borboletas. Por que esta medida dispensa o uso de inseticidas no
combate s lagartas, pragas de culturas de algodo?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

A
L AL
AUU

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32

Os ajudantes invisveis
S

eu Joo planta flores para vender s floriculturas. Outro dia percebeu que um dos seus funcionrios havia esquecido de
colocar um pouco de esterco em alguns vasos que receberiam as mudas de flores.
Como isso nunca havia acontecido na sua propriedade, ele resolveu acompanhar
o crescimento dos dois grupos de plantas; um grupo com terra estercada e outro
com terra sem esterco.
Ele observou o crescimento das plantas e percebeu que as mudas da terra
estercada cresciam mais e melhor do que as outras.
Seu Joo comeou, ento, a se perguntar: O que ser que existe no esterco
que ajuda as plantas a crescerem? Ser que existe algum outro esterco mais
eficiente do que o normalmente usado na minha plantao?
Na terra estercada h uma grande quantidade de microrganismos,
mas muitos agricultores no sabem disso. Este grupo de seres vivos muito
importante para o processo de fertilizao do solo. Como estes microrganismos
fertilizam o solo?
Voc estudou em aulas anteriores a importncia de alguns microrganismos
para o ser humano (Aulas 10 e 11). Nesta aula vamos conhecer um pouco mais
sobre aqueles que ajudam a aumentar a produo agrcola.

As cadeias alimentares e os microrganismos do solo

O que acontece com os organismos quando eles morrem? Para responder a
esta questo, vamos imaginar a cadeia alimentar abaixo.
roseira lagartas pssaros
As folhas e os galhos que a roseira perde, as lagartas que morrem devido ao
sol ou ao frio intensos, os corpos dos pssaros mortos, as fezes das lagartas e dos
pssaros, as penas que os pssaros perdem etc., ou seja, toda essa matria
orgnica serve de alimento para um grupo de seres vivos que est em todos os
ambientes. Estes seres vivos, representados pelos fungos e pelas bactrias, so
denominados decompositores (Figura 1).

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Decompositores so seres vivos (fungos e bactrias) que utilizam os

corpos dos organismos mortos e/ou partes perdidas pelos seres vivos
(penas, folhas, plos, fezes, urina etc.) para sua sobrevivncia. Com isso,
eles decompem a matria orgnica e devolvem para o ambiente substncias teis para as plantas como gua, gs crbnico e compostos
nitrogenados. Os decompositores sempre ocupam o ltimo nvel trfico
das cadeias alimentares.

Os decompositores tm um papel importante na natureza, pois so eles

os responsveis pela transformao da matria orgnica em substncias que
sero reutilizadas por outros organismos.
Figura 1: exemplos de decompositores
a) exemplos de fungos
hifa

po
embolorado

<

corpo de
frutificao

<

<

hifas

<

b) exemplos de bactrias vistas ao microscpio

Agora, a cadeia alimentar do nosso exemplo pode ser representada da

seguinte forma:
roseira

lagartas

pssaros

d e c o m p o s i t o r e s

Exerccio 1
Que compostos, teis para os vegetais, os decompositores devolvem para o
ambiente?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Quando um ser vivo morre ou perde uma parte de seu corpo (galhos, folhas,
plos, penas etc.), as protenas, gorduras, minerais, vitaminas, carboidratos
e outras substncias podero ser consumidos por animais como urubus, formigas, minhocas, caranguejos, larvas de diversas moscas etc. Os organismos que
se alimentam dos restos (detritos orgnicos) so chamados de detritvoros
detritvoros.

Os detritvoros diferem dos decompositores porque no devolvem

compostos nitrogenados ao ambiente.
O hbito alimentar dos detritvoros, dos fungos e das bactrias no
permite que haja acmulo de restos de matria orgnica no solo.

Um exemplo da atuao de decompositores

Se seguirmos uma substncia pelo ambiente, vamos perceber que ela participa de um ciclo.
Imagine um ambiente fechado com uma roseira, lagartas, um pssaro
e decompositores (Figura 2). Colocamos nesse ambiente uma poro de gs
carbnico, cujos tomos de carbono esto, de alguma forma, identificados.
Periodicamente so retiradas amostras dos corpos dos organismos envolvidos no experimento, e feito um teste para saber onde so encontrados
carbonos marcados. Dessa forma possvel acompanhar por onde o carbono
passa at retornar para a atmosfera como gs carbnico.
As questes de 2 a 7 vo auxili-lo a comprender o caminho que o carbono
faz no ambiente.
lagarta

CO2 marcado

fungos
bactrias

Figura 2: ambiente fechado com roseira, lagartas,

pssaro, decompositores e gs carbnico marcado.

Exerccios
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Exerccios
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Exerccio 2
Qual destes seres vivos precisa absorver gs carbnico para sobreviver?
(Aula 26)
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Em que processo ocorre a incorporao de carbono por este ser vivo?
(Aula 26)
..................................................................................................................................
Exerccio 4
Quando a lagarta come folhas de roseira, ela incorpora os carbonos que esto
marcados? (Aula 30)
..................................................................................................................................
Exerccio 5
Como esses carbonos chegaro ao corpo do pssaro? (Aula 30)
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Se esse pssaro morrer, quem sero os responsveis pela devoluo desses
carbonos para o ar?
..................................................................................................................................
Exerccio 7
O gs carbnico eliminado pelos decompositores poder ser reutilizado
pela roseira?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Ao responder as questes 2 a 7 voc descreveu um ciclo. Nele o carbono do

ar (gs carbnico) foi incorporado pela roseira durante a fotossntese, passou pela
lagarta, esteve no corpo do pssaro e foi devolvido ao ambiente, na forma de gs
carbnico, graas ao dos decompositores. A respirao dos seres vivos
tambm devolve gs carbnico para o ar.
Todos os compostos, formadores dos seres vivos, participam do ciclo que a
matria realiza na natureza; o carbono um exemplo. A mesma coisa acontece
com os outros tomos. Podemos descrever o ciclo do carbono, da gua e dos
minerais como fsforo, enxofre, potssio, magnsio, nitrognio etc.

Adubo orgnico:
material utilizado
para fertilizar a
terra, composto
pela mistura de
restos de vegetais
e esterco de aves,
bois e cavalos.

Os decompositores e os minerais
Os sais minerais, absorvidos pelas razes dos vegetais, esto presentes no solo
em quantidades limitadas. O ambiente que no tiver os sais minerais necessrios
s plantas ser inadequado prtica da agricultura.
Seu Joo sabe que ao colocar adubo orgnico na plantao est garantindo
o crescimento sadio da planta e melhorando a sua colheita. Mas de que maneira
o adubo orgnico contribui para o desenvolvimento dos vegetais?

Exerccio 8
Considere os seguintes compostos necessrios sobrevivncia dos vegetais: gs carbnico, gua, sais minerais e oxignio. Quais deles os vegetais
retiram:
a) do ar? ...................................................................................................................
b) do solo? ..............................................................................................................

Exerccios
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Os minerais utilizados pelos seres vivos circulam pela natureza. Os

decompositores participam ativamente destes ciclos.
Vamos discutir o ciclo do nitrognio, um dos mais importantes para os seres
vivos, uma vez que este elemento qumico parte integrante das protenas e dos
cromossomos dos organismos (Aulas 5 e 20).

Voc sabia?
Que o esterco composto, alm de fezes dos animais, por urina? E que a urina
rica em compostos com nitrognio?

O ciclo do nitrognio
Os compostos ricos em nitrognio presentes nos corpos dos animais
e vegetais so devolvidos ao ambiente de duas formas: a)quando os animais e
vegetais morrem; b) quando os animais eliminam fezes e urina.
Para facilitar o nosso estudo, vamos apresentar o ciclo do nitrognio dividido
nitrognio.
em trs etapas: a decomposio
decomposio, a desnitrificao e a fixao do nitrognio
A decomposio
Considere a seguinte situao: Um campo agrcola vai ser preparado para
o plantio. Seu Joo retira a vegetao do terreno, coloca uma certa quantidade de
esterco de gado e de galinha, preparando-o para fazer a semeadura de milho.

Exerccio 9
O que voc acha que existir numa amostra superficial de solo j preparado
para plantar?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Muitas coisas podem ser encontradas no solo preparado da forma descrita

acima. H restos de fezes e de urina de gado e aves, restos de folhas e de animais
mortos (insetos, pssaros, mamferos etc.), pequenos seres vivos, alm de muitos
fungos e bactrias.
Os decompositores, fungos e bactrias (Figura 1) alimentam-se desses restos
orgnicos (esterco, vegetais e animais mortos). Durante o processo de alimentao, os decompositores eliminam, para o ambiente, compostos nitrogenados
nitrogenados.
Os compostos nitrogenados presentes no solo so assimilveis pelas razes dos
vegetais que a se encontram. A produo das protenas dos vegetais depende da
presena dos compostos nitrogenados do solo.

Exerccios

Compostos
nitrogenados so,
neste caso
especfico, as
substncias com
nitrognio em sua
molcula. Vrios
deles so
absorvidos pelas
razes das plantas,
como o nitrato
(NO3-), a amnia
(NH3) e o on
amnio (NH4+).

A U L A

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Exerccios

Resumindo:
A ao das bactrias e dos fungos decompositores importante para a
fertilizao dos solos, pois sua atividade devolve ao ambiente substncias necessrias para a produo das protenas dos vegetais. Por isso o
adubo orgnico um elemento til para o desenvolvimento sadio das
plantas.

Exerccio 10
Complete a Figura 3 colocando as setas que indicam o caminho percorrido
pelo nitrognio nessa parte do ciclo.

Figura 3

A desnitrificao
Existem bactrias no solo, chamadas desnitrificantes
desnitrificantes, que conseguem a
energia necessria sua sobrevivncia a partir dos mesmos compostos
nitrogenados (amnia, nitrato e on amnio) que so absorvidos pelas plantas.
No seu processo de obteno de energia, as bactrias desnitrificantes eliminam
nitrognio atmosfrico (N2) para o ambiente.
Desta maneira, os compostos assimilveis existentes no solo so disputados
pelos vegetais e pelas bactrias desnitrificantes. Estas transformam nitrato e
amnia em N2.

Exerccios

Exerccio 11
Complete a Figura 4 colocando as setas que indicam o caminho percorrido
pelo nitrognio nesta etapa do ciclo.

Figura 4

A fixao do nitrognio

A U L A

Existem 79% de nitrognio gasoso (N2) no ar, que no so usados pela

maioria dos seres vivos como fonte de nitrognio para produo de protenas.
A exceo um pequeno grupo de bactrias que usam o N2 para produzir
amnia (NH3).
Os responsveis pela absoro e transformao de nitrognio da atmosfera
em amnia so as bactrias chamadas fixadoras de nitrognio
nitrognio, como as do
tipo Rhizobium. a partir dessa amnia que essas bactrias produzem os
aminocidos de que necessitam.
As bactrias Rhizobium so encontradas associadas s razes de plantas,
principalmente de leguminosas (feijo, ervilha, soja etc.), formando ndulos
(Figura 5).

Figura 5: raiz de feijo com ndulos de bactrias.

Por meio dessa associao o Rhizobium recebe glicose das plantas para a sua
sobrevivncia e a planta recebe do Rhizobium um suprimento extra de amnia
para a produo de suas protenas.
Com esse tipo de associao as leguminosas se desenvolvem melhor. Alm
disso, h um aumento da fertilidade do solo, pois uma parte da amnia, no
aproveitada pela planta, liberada para o solo.

Voc sabia?
Que legume um tipo de fruto (Aula 24)? E que as plantas produtoras desse
tipo de fruto (vagem) so chamadas de leguminosas?
So exemplos de leguminosas: feijo, ervilha, soja, flamboyant, lentilha,
ervilhaca, mucuna preta, vagem, suin, gro-de-bico, sibipiruna, pau-brasil etc.

As bactrias fixadoras de nitrognio que vivem nos ndulos das razes

de leguminosas, isto os Rhizobium, so capazes de fixar dez vezes mais
N2 atmosfrico do que as bactrias fixadoras de vida livre.
As bactrias fixadoras de vida livre so aquelas que no se associam s
razes dos vegetais.

32

Exerccios
A U L A

32

Exerccio 12
Complete a Figura 6 colocando as setas que indicam o caminho do nitrognio
nesta parte do ciclo.

Figura 6

Exerccio 13
Suponha que um agricultor tenha interesse em plantar milho e feijo. Com
qual destas duas formas de cultivo ele conseguir maior produtividade?
(Lembre-se: o milho no uma leguminosa).
a) plantar uma rea com feijo e uma outra com milho.
b) plantar, na mesma rea, o milho intercalado com o feijo.

Ao completar os quadros das Figuras 4, 5 e 6 voc descreveu o ciclo do

nitrognio que ocorre na natureza.

A adubao verde
Para aumentar a fertilidade do solo, muitos agricultores plantam leguminosas,
como ervilhaca ou mucuna preta.
A tcnica de usar esses dois tipos de leguminosas para fertilizar o solo
a seguinte: aps a colheita, o agricultor planta um desses vegetais na rea que
deseja adubar. Depois que a cultura de ervilhaca, por exemplo, atingiu a
maturidade, todo o vegetal triturado (caules, folhas, frutos, razes etc.)
e misturado ao solo.
Com essa tcnica, chamada de adubao verde, o solo fica com grande
quantidade de compostos nitrogenados, pois toda a amnia no usada pelo
Rhizobium e pela planta na produo de protenas eliminada para o solo.
As protenas presentes no vegetal picado sero decompostas por fungos e
bactrias, aumentando mais ainda o teor de nitratos e ons amnio na terra.
Com a adubao verde o agricultor protege o solo contra a eroso, enquanto
o aduba para o plantio da prxima safra. Essa tcnica no utiliza fertilizantes
qumicos.
Agora hora de semear, proteger as plantas contra as pragas e colher uma
boa safra.
Vimos em toda a aula que durante os ciclos dos minerais, particularmente o
do nitrognio, participam diversos microrganismos (decompositores, fixadores
do nitrognio e desnitrificantes). Estes so os colaboradores invisveis da
reciclagem dos materiais orgnicos na natureza. Sua ao responsvel pela
fertilidade dos solos das florestas e dos campos agrcolas.

Complete o esquema abaixo colocando as setas no sentido em que o nitrognio circula na natureza.

QuadroA U L A
sntese

32

A UA UL L AA

33

33

At quando
uma populao
pode crescer?
S

eu Jos dono de um stio. Cultiva milho

em suas terras, alm de frutas e legumes que servem para a subsistncia
da famlia. Certa vez, a colheita do milho atrasou e boa parte das espigas
envelheceram no p.
Seu Jos percebeu, aps algum tempo, um aumento do nmero de roedores.
Estes eram encontrados prximos plantao de milho e se alimentavam das
espigas que no tinham sido aproveitadas na colheita. Alm dos roedores, ele
comeou a verificar a presena de cobras, que normalmente no apareciam
naquela regio. As cobras foram atradas pelo enorme nmero de roedores e se
alimentavam deles.
Seu Jos ficou se perguntando como algumas espigas de milho velhas,
esquecidas no p, puderam provocar o aparecimento de outros animais.

Exerccios

Exerccio 1
Monte a cadeia alimentar que aparece no texto acima.
..................................................................................................................................

Voc estudou, nas Aula 29 e 31, que as relaes de predao, competio

e parasitismo podem controlar o tamanho de uma populao. Ser que essas
so as nicas formas de controle? Quais so os fatores que interferem no
crescimento de uma populao?

Crescimento populacional
Para podermos falar sobre crescimento populacional, necessrio que
a definio da palavra populao esteja muito presente na sua memria.

Exerccio 2
Procure na Aula 29 e escreva abaixo o significado da palavra populao.
Populao: ..............................................................................................................

Quando alguns indivduos de determinada populao chegam a um local

que oferece condies para que eles possam se alimentar e se reproduzir,
a populao comea a crescer.
A populao de roedores do stio do seu Jos aumentou por causa da
abundncia de alimento. Em um segundo momento, o crescimento do nmero de roedores diminuiu, ou at parou, j que eles passaram a ser predados
pelas cobras.
Podemos dizer que a populao de cobras interferiu no crescimento da
populao de roedores.

A U L A

33

Estas alteraes no tamanho de uma populao so determinadas por

quatro fatores:
- natalidade: nmero de indivduos que nascem em um certo perodo de
tempo;
- mortalidade: nmero de indivduos que morrem em um certo perodo de
tempo;
- imigrao: nmero de indivduos provenientes de outros locais que entram
na populao durante um certo tempo;
- emigrao: nmero de indivduos que deixam a populao e se dirigem a
outras reas durante um certo tempo.
Vamos criar algumas situaes para que voc possa entender como esses
quatro fatores agem simultaneamente.

Exerccio 3
Imagine uma populao de roedores de 80 indivduos. Considere que, em
um perodo de um ms, a natalidade foi de 20 filhotes, a mortalidade foi
de 17, a imigrao de 2 e a emigrao de 5.
a) Quantos indivduos passaram a fazer parte da populao no perodo de
um ms? .............................................................................................................
b) Quantos indivduos deixaram de fazer parte da populao no perodo de
um ms? .............................................................................................................
c) Quantos indivduos havia na populao aps um ms? ...........................
d) Houve crescimento populacional? ................................................................
Exerccio 4
Considere agora uma populao de lagartos que habita uma rea com
condies ambientais muito favorveis. Inicialmente, havia 150 indivduos. Durante um perodo de trs meses a natalidade foi de 50, a mortalidade de 10, a imigrao de 35 e no houve emigrao.
a) Aps trs meses, quantos indivduos havia na populao? .....................
b) Houve crescimento populacional? ................................................................
Exerccio 5
Imagine uma populao de uma certa espcie de pssaro de 200 indivduos.
Houve mudanas climticas na regio. Em um perodo de seis meses,
a natalidade foi de 80 indivduos, a mortalidade foi de 20, a emigrao foi
de 75 e no houve imigrao.
a) Quantos indivduos havia na populao aps seis meses? .......................
b) Houve crescimento populacional? ................................................................

Exerccios

A U L A

33

A partir dos exerccios 3, 4 e 5 pode-se concluir que uma populao:

estar crescendo quando:
emigrao,
natalidade + imigrao > mortalidade + emigrao
estar diminuindo quando:
emigrao,
natalidade + imigrao < mortalidade + emigrao
e estar em equilbrio
equilbrio, isto , no haver variao do nmero de indivduos,
quando:
natalidade + imigrao = mortalidade + emigrao
emigrao.

Fatores que determinam o tamanho de uma populao

Esse balano entre natalidade, imigrao, mortalidade e emigrao no
ocorre ao acaso, mas determinado pelos fatores ambientais e pela presena de
outras espcies no local que uma certa populao habita.
Alguns dos fatores ambientais que determinam o crescimento de uma
populao so:
espao (a abundncia de espao pode estimular o crescimento de uma
populao, enquanto a falta de espao disponvel pode provocar uma
diminuio do nmero de indivduos);
clima (o clima formado pela temperatura e umidade. Em temperaturas e
umidades inferiores ou superiores quelas ideais para a sobrevivncia dos
indivduos de uma populao, pode ocorrer diminuio do nmero de
indivduos);
solo (o solo muito importante para as populaes de plantas. Cada espcie
precisa de determinada quantidade de gua e sais minerais presentes no
solo. Se estes forem inferiores ou superiores s necessidades de uma espcie,
o nmero de indivduos da populao poder diminuir);
presena ou ausncia de certas substncias (h compostos qumicos que
so txicos para determinadas espcies. Se estiverem presentes nos locais
que essas espcies habitam, podem provocar a diminuio do tamanho
de sua populao);
quantidade de gua disponvel (tanto as plantas como os animais precisam
de gua para sobreviver. Entretanto, as necessidades de cada uma das
espcies so diferentes. Se houver um perodo de seca em um local onde
habitam espcies que precisam de bastante gua para sobreviver, suas
populaes podem diminuir).
Alm dos fatores do meio, h tambm as limitaes provocadas pela relao
com outros seres vivos.
O espao e o alimento so os principais fatores que determinam o
crescimento populacional. No exemplo do incio da aula, as populaes de
roedores e de cobras crescem em conseqncia do aumento da quantidade de
alimento disponvel.
A presena de alimento ocasiona o aumento da natalidade e da imigrao.
A rea que uma determinada populao ocupa limitada e a disponibilidade de alimento tambm. Portanto, quando a ocupao do espao e a quantidade
de alimento j no podem suprir as necessidades de todos os indivduos,
aumentam a mortalidade e a emigrao.

Alteraes no comportamento dos animais, como o caso do aparecimento do canibalismo, do aumento da agressividade, da perda do
comportamento de demarcao de territrio, alm de alteraes fisiolgicas como a diminuio da fertilidade, balano hormonal etc., so
freqentes quando o limite de crescimento foi muito ultrapassado.

A U L A

33

O limite de crescimento estabelecido pela quantidade de alimento e espao

disponvel.
O equilbrio alcanado em conseqncia da diminuio da natalidade
(neste caso representada pelas alteraes hormonais que levam a uma fertilidade
mais baixa) e da imigrao, e do aumento da mortalidade (neste caso representada pelo aparecimento do comportamento agressivo e do canibalismo) e da
emigrao.
Vamos considerar novamente o caso ocorrido no stio do seu Jos. A
populao de roedores cresceu muito devido abundncia de alimento. Entretanto, o alimento nem sempre ser abundante, j que o milho ser aproveitado
pela famlia do seu Jos nas colheitas seguintes.
Aps um crescimento acelerado, faltar alimento para esse nmero to
grande de roedores. O tamanho da populao se ajustar s condies de
escassez de alimento; desse modo, a mortalidade e a emigrao crescero.
As cobras sero responsveis, em parte, pelo aumento da mortalidade atravs da
predao.
Para que voc possa entender melhor, citaremos um caso concreto. Um
pesquisador, preocupado em entender a influncia do ambiente no crescimento
de populaes, elaborou o experimento a seguir.

Exerccio 6
Em uma primeira etapa, introduziu um pequeno nmero de ratos em uma
gaiola da qual os animais podiam sair
sair. Era fornecida, diariamente, uma
quantidade de alimento que foi mantida constante at o final do experimento. No incio a populao de ratos cresceu muito, pois a quantidade de
alimento fornecida era abundante, mas depois, em conseqncia do crescimento do nmero de ratos, a rao tornou-se insuficiente para aliment-los.
Assinale nas alternativas abaixo I para as observaes que voc considera
provveis, levando em conta a
improvveis e P para as que considera provveis
situao que se apresentar aps o crescimento da populao de ratos.
a) ( ) foram encontrados ratos fora da gaiola, ou seja houve emigrao.
b) ( ) diminuiu a mortalidade.
c) ( ) aumentou a natalidade.
d) ( ) a populao de ratos aumentou no interior da gaiola, apesar da falta
de alimento.
Na segunda etapa do experimento, o pesquisador colocou em uma gaiola
fechada (da qual os ratos no podiam sair) um pequeno nmero de ratos.
A rao fornecida diariamente era aumentada conforme a populao
crescia. A populao cresceu tanto que dentro da gaiola j no havia espao
para todos os indivduos.

Exerccios

A U L A

33

Exerccio 7
Assinale nas alternativas abaixo I para as observaes que voc considera
improvveis e P para as que voc considera provveis
provveis, levando em conta
a situao que se apresentar aps o crescimento da populao de ratos.
a) ( ) diminuiu a natalidade.
b) ( ) diminuiu a mortalidade.
c) ( ) houve brigas e comportamentos agressivos.
d) ( ) aumentou a mortalidade de adultos e filhotes.
e) ( ) a populao continuou crescendo, apesar da falta de espao pois
havia comida suficiente para todos os indivduos.
No s o espao e o alimento funcionam como fatores limitantes. Tambm
a relao com outras populaes de seres vivos pode interferir no crescimento de
uma populao. Voc j estudou nas Aulas 29 e 31 que a predao e o parasitismo
so fatores limitantes do crescimento populacional.
Exerccio 8
Cite um exemplo, presente nesta aula, de uma populao que tem o seu
crescimento controlado pela predao.
..................................................................................................................................
Podemos ainda citar animais dos quais o homem se alimenta ou preda para
obter leo, couro etc. Os peixes que nos servem de alimento so predados por
meio da pesca. Dessa forma, o tamanho de suas populaes depender, entre
outras coisas, do nmero de peixes que for pescado. Na maioria dos casos,
a pesca chega a diminuir muito o tamanho das populaes de algumas espcies
de peixe, j que a mortalidade torna-se muito superior natalidade.
O homem, assim como outros animais, pode predar atravs da pesca.
Porm, esta predao pode ocorrer em diferentes nveis. O pescador
pode pescar o suficiente para alimentar e sustentar sua famlia, enquanto grandes barcos pesqueiros realizam a pesca em escala industrial.
No segundo caso, a mortalidade de vrias espcies de peixe pode se
tornar maior que a natalidade. Este tipo de pesca conhecido como
pesca predatria
predatria. Suas conseqncias podem ser muito negativas, pois
a alterao drstica de algumas populaes pode interferir no desenvolvimento de outras, causando o que conhecemos como desequilbrio
ecolgico
ecolgico.
Embora qualquer atividade de pesca seja um tipo de predao, chamamos de pesca predatria aquela que provoca uma diminuio drstica
no tamanho da populao. Uma interferncia indiscriminada no tamanho de populaes pode levar vrias espcies de animais extino.

Exerccios

Exerccio 9
Cite um exemplo, presente na Aula 31, de uma populao que tem seu
tamanho controlado pelo parasitismo.
..................................................................................................................................
O parasitismo e a predao so exemplos de que as relaes entre seres vivos
de espcies diferentes podem funcionar como formas de controle do tamanho
das populaes.

Considere a cadeia alimentar abaixo:

roseira gafanhoto pardal
Exerccio 10
No ano passado, novas roseiras cresceram por ocasio das chuvas, e brotaram ramos cheios de folhas na primavera. O que deve ter acontecido com a
populao de gafanhotos?
..................................................................................................................................
Exerccio 11
E com a populao de pardais?
..................................................................................................................................
Exerccio 12
Neste ano, a populao de pardais diminuiu devido morte de um grande
nmero de indivduos, provocada por uma parasitose. O que poder ocorrer
com a populao de gafanhotos?
..................................................................................................................................
Exerccio 13
E com a populao de roseiras?
..................................................................................................................................

Para responder aos exerccios acima, voc deve ter considerado que tanto
fatores fsicos (a chuva), como o aparecimento de uma outra espcie
(o parasita) provocaram alteraes no crescimento de uma das populaes da
cadeia alimentar. Por sua vez, a mudana no tamanho de uma das populaes
ocasiona aumento ou diminuio do nmero de indivduos das populaes que
esto relacionadas a ela.
A competio outra relao que pode influenciar o crescimento
populacional das espcies competidoras. Quando duas ou mais espcies utilizam o mesmo espao e se alimentam das mesmas coisas, uma controla o
crescimento populacional da outra.

As relaes existentes entre as populaes de diferentes espcies e a

interao destas com o ambiente determinam a variao do tamanho de
cada populao.

Agora que voc j conhece os fatores que determinam o tamanho de uma

populao, considere o que acontece com as populaes quando elas se instalam
em um novo local.
No incio, o nmero de indivduos aumenta, pois h alimento e espao
disponvel; o nmero de predadores e parasitas pequeno. Neste perodo a
natalidade e a imigrao so muito maiores que a mortalidade e a emigrao.
Quando a populao atinge um determinado tamanho, os fatores de resistncia comeam a atuar para controlar o crescimento. Quando a variao
do nmero de indivduos muito pequena e a natalidade e a imigrao tornamse iguais mortalidade e a emigrao, dizemos que esta populao atingiu
o equilbrio.

A U L A

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Exerccios
A U L A

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Exerccio 14
Para que voc possa entender melhor o perodo de crescimento populacional
e o equilbrio, observe o grfico da Figura 1 e escreva nos espaos qual a
parte da curva que representa o aumento do tamanho da populao e qual
representa a manuteno do nmero de indivduos
indivduos.
I - .............................................................................................................................
II - .......................................................................................................................................................................

Figura 1: curva padro para o

crescimento das populaes.

Como j foi considerado, quando h um crescimento desenfreado no h

alimento e espao suficientes, ocasionando o aparecimento de doenas, alteraes comportamentais e fisiolgicas etc. A manuteno do equilbrio entre as
diversas populaes que ocupam uma determinada rea e destas com o meio
importante para a vida do conjunto das espcies.

Quadrosntese

a) Defina com suas palavras:

Natalidade: .............................................................................................................
Mortalidade: ...........................................................................................................
Imigrao: ...............................................................................................................
Emigrao: ..............................................................................................................
b) Assinale, nas alternativas abaixo, um C quando a populao estiver crescendo, um E quando estiver em equilbrio e um D quando estiver diminuindo.
( ) natalidade + imigrao > mortalidade + emigrao
( ) natalidade + imigrao < mortalidade + emigrao
( ) natalidade + imigrao = mortalidade + emigrao
c)

Quais so os fatores que determinam o tamanho de uma populao?

..................................................................................................................................
Considere a cadeia alimentar do stio do seu Jos:
milho roedor cobra

d) O que aconteceu com a populao de roedores quando a quantidade de

milho aumentou?
..................................................................................................................................
e) E com a populao de cobras?
..................................................................................................................................
continua

continuao

f)

Aps certo tempo, a quantidade de milho tinha diminudo e a populao de

cobras aumentado. O que aconteceu com a populao de roedores?
..................................................................................................................................

g) A famlia do seu Jos tambm controla o tamanho da populao de roedores.

Considerando que tanto a famlia quanto os roedores dependem do milho
para seu sustento, qual a relao que permite que a famlia do seu Jos
controle o tamanho da populao de roedores?
..................................................................................................................................
h) A seca do ano seguinte provocou uma drstica diminuio da produo de
milho. O que pode ter acontecido com a populao de roedores?
..................................................................................................................................
i)

E com a populao de cobras?

..................................................................................................................................

j)

O que acontece com uma populao quando ela se instala em um novo local?
..................................................................................................................................

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A UA UL L AA

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34

Por que as vacas

mastigam o tempo todo?
N

os stios e fazendas que tm criao de

gado, os bois e vacas se espalham pelo pasto e tm hora certa para ir ao cocho
receber o trato. O trato pode incluir capim, cana-de-acar, outros vegetais,
sal grosso e sais de amnia. Se voc reparar, o gado passa boa parte do dia
comendo. Mas, olhando com mais ateno, percebemos que durante vrias
horas, mesmo sem estar ingerindo alimento, os bois e vacas permanecem
mastigando.

Por que o gado mastiga tanto se no est ingerindo alimento?

A base da alimentao do gado so folhas de vegetais. Em aulas anteriores,
voc j aprendeu que folhas tambm so bons alimentos para ns. Na Aula 8
vimos que quem deseja emagrecer deve incluir vegetais, especialmente folhas,
em sua dieta, porque este um alimento que fornece pequena quantidade de
calorias.
Mas ser que o gado tambm emagrece comendo apenas vegetais? Os
criadores de gado certamente no se interessam por manter o gado com pouco
peso. Pelo contrrio, o interesse deles que os animais ganhem peso e com isso
proporcionem bons resultados comerciais.

Mas como explicar que para ns as folhas ajudam a perder peso

e para o gado ajudam a ganhar peso?
Nesta aula vamos acompanhar de perto como se d a alimentao de bois e
vacas.
As folhas dos vegetais so alimentos ricos em uma substncia chamada
celulose
celulose. A celulose est presente no envoltrio da maioria das clulas vegetais.
Ns, e todos os vertebrados, no temos enzimas para digerir celulose. Assim,
toda celulose que ingerimos no pode ser digerida, e por essa razo no chega
a ser transformada em glicose. Em conseqncia, esse material no absorvido
por ns como nutriente. Por isso as folhas de vegetais so alimentos pouco
calricos para ns. Na verdade, quando comemos folhas podemos aproveitar
relativamente pouco do material que ingerimos.

Exerccio 1
Em aulas anteriores, vimos que algumas enzimas tm o nome parecido
com o da substncia sobre a qual atuam, tendo a terminao ase
ase. Por exemplo,
a enzima que digere amido chama-se amilase, a que digere protena recebe o
nome de protease, a que digere lipdeos, lipase.
Que nome deve ter a enzima que digere celulose?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Os bois e vacas, assim como outros herbvoros, tm caractersticas que lhes

permitem aproveitar a celulose das folhas dos vegetais. Uma dessas peculiaridades
uma associao com microrganismos que ficam no estmago desses animais.
Esses microrganismos, ao contrrio dos vertebrados, so capazes de produzir uma enzima que digere a celulose, a celulase
celulase, e, assim, aproveitar o material
e as calorias que ela pode fornecer.
O estmago dos bois tem divises especiais que facilitam a atuao dos
microrganismos. Observe a figura abaixo:

Figura 1

Nessa figura no muito fcil identificar todos os compartimentos do

estmago do boi, pois dentro do corpo eles ficam sobrepostos. Para facilitar a
compreenso, vamos isolar o estmago e abri-lo. Se fizssemos isso, teramos
um estrutura semelhante da Figura 2:

Figura 2: esquema do estmago do boi com os quatro compartimentos.

Quando esto pastando, os bois arrancam grandes pedaos de folhas,

mastigam rapidamente e engolem. Esse alimento mal mastigado vai para o
rmen. No rmen h grande quantidade de microrganismos e, durante algum
tempo, o alimento fica a armazenado.

Exerccios
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A U L A

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Exerccios

Nesse momento, os microrganismos j comeam a atuar sobre a celulose,

digerindo-a; uma parte da glicose resultante ser usada pelos prprios
microrganimos que, dispondo de alimento, se multiplicam rapidamente.
Depois de algum tempo o alimento passa para o retculo e do retculo volta
para a boca. De volta boca, o alimento demoradamente mastigado, as folhas
so trituradas em partculas bem pequenas e misturam-se saliva abundante.
Este processo chamado de ruminao
ruminao.

Exerccio 2
Usando lpis ou caneta vermelha, cubra as linhas pontilhadas da Figura 3
indicando a parte do percurso do alimento descrita nos trs pargrafos
anteriores.

Figura 3

Exerccio 3
Escreva, em seqncia, o nome dos compartimentos do estmago por onde
o alimento passa nessa primeira etapa.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Depois da ruminao o alimento deglutido (engolido) novamente e volta

para o rmen, onde fica por vrias horas. Durante esse tempo, os microrganismos
digerem praticamente toda a celulose dos vegetais que foram triturados.
Em partculas bem pequenas os alimentos podem ser mais bem digeridos,
j que aumenta a superfcie de contato entre eles e as enzimas digestivas. Na Aula
14 voc aprendeu como importante uma grande superfcie de contato entre
alimentos e enzimas digestivas.
Ao final de algum tempo, a maior parte da celulose ingerida pelo boi foi
transformada em glicose pelas enzimas dos microrganismos. Os microrganismos usam parte dessa glicose para seu metabolismo e produzem cidos orgnicos que para eles so inteis.
Os microrganismos tambm produzem vitamina B e protenas
protenas; essas
protenas so sintetizadas a partir de substncias no nitrogenadas e sais de
amnia.
Todos os seres vivos so capazes de sintetizar protenas a partir de
aminocidos. o que fazemos quando absorvemos aminocidos
resultantes da digesto de protenas e os reorganizamos nas nossas
prprias protenas. Voc pode rever a Aula 5 para relembrar esse
processo.
continua

continuao

O que acontece de interessante com os microrganismos dos ruminantes

que eles so capazes de utilizar sais nitrogenados e sintetizar aminocidos
e protenas.
Na Aula 32 voc estudou o ciclo do nitrognio e viu que as plantas
tambm so capazes de sintetizar protenas a partir de substncias
nitrogenadas como a amnia, por exemplo. Os animais no fazem isso.
As protenas que os microrganismos sintetizam tambm servem de
alimento para os bois.

A U L A

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Vamos conferir alguns dos constituintes do rmen ao final dessa primeira

etapa:
glicose (produzida pela digesto da celulose feita pelos microrganismos);
cidos orgnicos (produzidos pelos microrganismos);
vitamina B (produzida pelos microrganismos);
protenas (produzidas pelos microrganismos);
microrganismos;
celulose no digerida.
Todo esse material constitui o bolo alimentar que passa para os demais
compartimentos do estmago antes de atingir o intestino.
Algumas dessas substncias podem ser absorvidas diretamente pelo boi.
Glicose, cidos orgnicos e vitamina B podem ser absorvidos pelas clulas que
revestem o intestino e entrar na corrente sangnea do animal.
As protenas e os microrganismos tambm so alimento para o boi, mas
antes de serem absorvidos precisam ser digeridos. o que acontece quando
pores desse bolo alimentar chegam ao abomaso. O abomaso a nica poro
do estmago do boi que contm glndulas produtoras de enzimas digestivas.

Exerccio 4
Usando lpis ou caneta azul, cubra as linhas pontilhadas da Figura 3 que
indicam o percurso do alimento depois que ele engolido pela segunda vez.
Exerccio 5
Qual a vantagem, para a nutrio do boi, de o alimento passar por uma
segunda mastigao at ficar muito triturado?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Qual a vantagem de o alimento ficar horas no rmen?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 7
A celulase atua melhor na primeira ou na segunda vez que o alimento passa
pelo rmen? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

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Exerccio 8
Que constituintes do bolo alimentar, que sai do rmen para o abomaso,
sofrero a ao das enzimas digestivas produzidas pelo boi?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 9
Que nutrientes o boi deixaria de ter caso no pudesse contar com a associao
dos microrganismos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

No rmen os microrganismos encontram condies ideais para crescer

e se multiplicar. Por essa razo, mesmo sendo digeridos pelo boi, sempre
h microrganismos no rmen. Eles so to numerosos que chegam a
constituir dois quilos do contedo estomacal dos bois.
Os cidos orgnicos produzidos pelos microrganismos e absorvidos
pelo boi so utilizados em reaes que fornecem energia. Estima-se que
cerca de 70% da energia necessria para o boi obtida a partir dessas
substncias.

Para os bois, torna-se indispensvel a associao deles com os microrganismos. Os criadores, mesmo os que no sabem disso, tiram proveito dessa
associao. muito comum o criador fornecer sais de amnia (uria) para o gado.
Esses sais sero usados pelos microrganismos para a produo de protenas que
serviro de alimento para o boi. da que vem a parte mais significativa dos
aminocidos necessrios ao boi.

Assim como ns, os bois precisam de uma dieta rica em carboidratos,

protenas e lipdeos. As protenas so especialmente necessrias quando se
pretende que a criao de gado fornea leite e carne.

Outros exemplos
No incio da aula afirmamos que os vertebrados no possuem enzimas para
digerir celulose. Apesar disso, os bois conseguem crescer e ganhar peso comendo
apenas vegetais graas a uma associao com microrganismos. Ser que todo
animal que se alimenta exclusivamente de vegetais tem associao com
microrganismos?
Cabras, carneiros, camelos, coelhos, cavalos so exemplos de animais que se
alimentam de vegetais. Cabras, carneiros e camelos tm a digesto muito
parecida com a dos bois, pois tambm so ruminantes.
Coelhos e cavalos, embora no sejam ruminantes, tambm tm associao
com microrganismos.
Os cavalos tm uma das partes do intestino grosso chamada de ceco
ceco. No ceco
h microrganismos capazes de produzir enzimas que digerem celulose.

Os coelhos tambm tm microrganismos no ceco intestinal. Esses animais

produzem, alm das fezes que so eliminadas normalmente, um outro tipo de
fezes com material proveniente do ceco (celulose no digerida e microrganismos).
Esse segundo tipo de fezes ingerido novamente pelo animal e passa uma
segunda vez pelo tubo digestivo, tornando possvel um melhor aproveitamento
da celulose contida no alimento.
H ainda os cupins, que se alimentam exclusivamente de madeira, ou seja,
celulose. tambm graas a associao com microrganismos que os cupins
conseguem se alimentar.
Protozorios que vivem no intestino dos cupins produzem a enzima necessria para digerir celulose, e bactrias, tambm associadas, fornecem as substncias
nitrogenadas necessrias para sua sobrevivncia.

A U L A

34

Nem todas as partes dos vegetais so constitudas s de celulose.

Ingerimos muitos vegetais sem precisar de associao com microrganismos. Nas Aulas 1 e 5 voc estudou vrios alimentos de origem
vegetal que fornecem muitas calorias. o caso de sementes como feijo,
arroz, trigo, milho, que armazenam reservas na forma de amido.
Para digerir amido no precisamos da enzima que transforma celulose.
H tambm sementes ricas em leos como soja, algodo, girassol.
Frutos armazenam substncias como glicose e outros acares que
tambm no precisam da celulase para serem digeridos.
A cana-de-acar um caule que armazena sacarose, o nosso conhecido
acar comum. Por isso tantos vegetais nos servem de alimentos
e so tambm bastante calricos, isto , fornecem muitas calorias.

Animais que no tm associao com microrganismos no podem se alimentar

exclusivamente de vegetais; pelo menos no unicamente das partes vegetais que
so extremamente ricas em celulose. Para sobreviver, complementam sua dieta
com outros alimentos.

Quem ganha nessa associao?

Durante a aula vimos que a associao entre bois e microrganismos traz
muitas vantagens para o boi.

Exerccio 10
Relacione as vantagens que os bois tm com a associao com os
microrganismos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Vamos analisar agora o que essa associao representa para os microrganismos.

No rmen dos bois a temperatura constante e adequada ao funcionamento
das enzimas; h umidade suficiente e proteo contra agentes externos.

Exerccios

Exerccios
A U L A

34

Exerccio 11
O rmen dos bois uma boa casa para os microrganismos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Os bois ingerem uma grande quantidade de alimento rico em celulose e, por
meio da ruminao, transformam esse alimento numa pasta muito triturada e
umedecida pela saliva. H, portanto, um suprimento constante de celulose.
Exerccio 12
Os microrganismos encontram alimento com facilidade dentro do rmen
dos bois?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 13
A associao com os bois vantajosa para os microrganismos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Associaes entre
duas espcies
diferentes de seres
vivos so
relativamente
comuns na
natureza. Sempre
que h vantagens
para as duas
espcies
envolvidas, essa
associao
chamada de
mutualismo.

Associaes entre espcies diferentes que representam vantagens para as

duas espcies envolvidas recebem o nome de mutualismo
mutualismo.
Essa interao to importante para os bois que sem os microrganismos eles
no conseguiriam sobreviver. Para os microrganismos tambm h vantagens:
fora do rmen eles no encontrariam alimento nem condies para viver.
Os bezerros no nascem com os microrganismos. Mas, sem eles, no podem
digerir os alimentos vegetais. Logo que o bezerro nasce, a vaca lambe
o corpo da cria; na saliva dela
existe grande quantidade
de microrganismos.
Figura 4
O bezerro tambm se
lambe e, assim, pores da
saliva da me passam para
dentro do estmago dele.
Juntamente com a saliva vo
alguns microrganismos.
No estmago do bezerro os
microrganismos ganhos da me
encontram ambiente adequado e
logo se multiplicam.
Determinadas algas vivem associadas a certos tipos de fungos. As algas
fazem fotossntese e compartilham
o alimento produzido com o fungo. O
fungo d sustentao alga e retm
umidade entre suas fibras, impedindo
que a alga se resseque.
Essa associao forma o lquen
lquen,
que pode viver em rvores, rochas,
solo nu e mesmo em regies
desrticas (Figura 4).

a) Os ruminantes so capazes de digerir celulose?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
b) De onde vm as enzimas para digerir a celulose que constitui a maior parte
dos alimentos dos ruminantes?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
c)

Qual o produto da digesto da celulose?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

d) Alm de digerir a celulose, que outra contribuio os microrganismos do

alimentao dos ruminantes?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
e) Qual o percurso do alimento no estmago dos bois?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
f)

Quantas vezes o alimento passa pela boca?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

g) Quantas vezes o alimento passa pelo rmen?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
h) Qual a vantagem de o alimento ficar horas no rmen depois de ter sido
triturado durante a ruminao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

QuadroA U L A
sntese

34

A UA UL L AA

35

35

Como o berne
aparece no boi?
A

criao de gado requer dos fazendeiros,

entre outras coisas, o cuidado com a sade dos animais, pois os bois so atingidos
por muitas doenas.
Nesta aula vamos estudar o berne. Voc provavelmente j o conhece; alm de
parasitar o boi, ele parasita cachorros e, s vezes, o homem.
Quando isso ocorre, no damos conta da entrada do parasita no organismo.
Percebemos sua presena quando so encontrados caroos ou buracos na pele
dos animais. Estes so sinais de que o berne j se encontra por baixo da pele.
Como ser que os parasitas surgem nos organismos?
Antes de respondermos a esta pergunta, vamos estudar um pouco mais a
respeito dos parasitas.

Exerccios

Hospedeiro: o
parasita vive no
hospedeiro e dele
retira substncias
para sua
alimentao.
Geralmente o
hospedeiro
prejudicado neste
tipo de relao.

Exerccio 1
Voc j viu na Aula 31 o que um parasita; relembre a definio e escrevaa abaixo:
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

H muitos tipos de parasitas na natureza, e voc conhece alguns deles. O

carrapato que atormenta a vida de cavalos e bois um parasita. Ele se alimenta
do sangue que retira do corpo de seus hospedeiros.
O parasitismo ocorre quando o parasita depende do hospedeiro para
obter energia e completar seu ciclo de vida. Assim, se durante sua relao com
o hospedeiro o parasita no prejudic-lo a ponto de provocar sua morte,
ele ter uma fonte durvel de nutrio e bastante tempo para completar seu
ciclo de vida.
Se voc j viu um carrapato, sabe que ele vive sobre a pele de seu hospedeiro,
e portanto um parasita externo. Porm, nem todos os parasitas se localizam
externamente em relao ao hospedeiro.
Existem tambm os parasitas internos. Eles podem viver dentro de plantas
ou animais. Se voc se olhar no espelho, poder encontrar em seu rosto alguns
pontinhos pretos, os cravos. O cravo um caro chamado Demodex. Ele um
parasita que vive na base dos plos e nas glndulas sebceas da face da maioria
dos seres humanos.

Os vermes que vivem associados ao intestino de alguns animais tambm so

parasitas internos.

A U L A

35

Figura 1: Parasita interno: a) cabea do Ancylostoma duodenale,

causador do amarelo. Parasitas externos: b ) carrapato; c) sanguessuga.

Exerccio 2
Classifique os seguintes parasitas como internos (I) ou externos (E) e sublinhe os hospedeiros:
a) Vermes que vivem no crebro de porcos. ( )
b) Piolhos que vivem sobre o couro cabeludo de seres humanos. ( )
c) Pulgas que vivem sobre a pele de cachorros. ( )
d) Protozorios que vivem no msculo de bois. ( )

O que os parasitas provocam nos organismos?

So vrios os problemas causados pelos parasitas. Entre eles podemos citar:
a) o desvio de nutrientes destinados ao hospedeiro
A tnia que parasita o intestino do homem, por exemplo, se alimenta de
nutrientes que seriam incorporados ao organismo do hospedeiro.
importante levar em considerao que se o hospedeiro for uma pessoa
mal nutrida, o prejuzo causado pelo verme ser muito maior.

Muito mais sria do que a infeco por tnias adultas a infeco por
larvas de tnias. Se o homem ingerir ovos de tnias presentes nas fezes
do hospedeiro e que contaminam alimentos, ocorrer a formao de
larvas em vrios rgos, inclusive o crebro. Estas larvas podem produzir tumores, alm de liberar substncias txicas ao hospedeiro.
Na horta, alimentos como verduras, legumes ou frutas podem entrar em
contato com as fezes de hospedeiros que contenham ovos de tnias.
Portanto, antes de ingerir estes alimentos, lave-os muito bem!

b) as infeces
A infeco pode ser causada pela presena de parasitas internos
no hospedeiro ou pelo transporte de agentes infecciosos efetuado por
determinados parasitas.

Exerccios

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35

O termo infeco normalmente confundido com doena. Mas este termo

no indica que est ocorrendo um mau funcionamento do organismo e sim que
o hospedeiro est abrigando um parasita interno, por exemplo um verme, um
protozorio, uma bactria, um vrus etc. Voc estudou na Aula 12 que uma pessoa
pode ser portadora do vrus da AIDS e no manifestar a doena. Esta pessoa est
infectada com o vrus, mas no se encontra doente.
O termo infestao indica que o hospedeiro est abrigando um parasita
externo. Assim, dizemos que a pessoa est infestada de piolhos e no infectada.
c) as leses de tecidos pela ao mecnica
Alguns vermes, como as tnias ou solitrias, possuem ganchos com os
quais se prendem aos tecidos do hospedeiro. Esses ganchos provocam o
ferimento das paredes de determinados rgos, favorecendo a entrada de
organismos infecciosos
infecciosos, como bactrias. Veja as Figuras 1a e 2.

Figura 2: Solitria, verme parasita provido de ganchos para se aderir ao hospedeiro.

O ciclo de vida do berne

Agora que voc j sabe um pouco mais a respeito dos parasitas, vamos
estudar como os bois so infectados pelo berne.
Chamamos de berne a larva de uma mosca que parasita ovelhas, cavalos,
burros, cabras, bois, cachorros e, ocasionalmente, o homem.

Figura 3: o berne que

parasita os bois.

Existem muitas espcies de berne e, com isso, os ciclos de vida desses animais
variam. Vamos estudar aqui apenas um desses tipos.
A mosca do berne que ser vista aqui no faz a postura dos ovos em cima do
boi, mas sobre outras moscas lambedoras ou sugadoras, como as moscasvarejeiras.
As moscas-varejeiras transportam os ovos para os plos do boi, principalmente nos flancos, ventre, cauda e membros. Raramente se vem esses ovos.
Aps eclodirem, as larvas so lambidas e engolidas pelo boi. Pela corrente
sangnea, elas passam para a pele dos bois, principalmente na regio do dorso
e flancos.

Aps seu desenvolvimento completo, a larva torna-se cada vez mais escura
e sai ativamente da pele, deixando-se cair na terra onde se transforma em pupa.
A pupa vai escurecendo aos poucos, at ficar negra. Passados 26 a 30 dias, o inseto
adulto sai do invlucro da pupa.

A U L A

35

O berne se alimenta de tecidos e lquidos do corpo do animal atacado,

provocando queda na produo de leite, perda de peso e febre.
A melhor maneira de combater o berne diminuir a incidncia das
moscas transportadoras de ovos, mantendo a pastagem limpa, sem
moitas ou arbustos, livre de lixos, fezes do rebanho e carcaa de
animais mortos.

Exerccio 3
Aps ter lido atentamente o ciclo de vida da larva da mosca que parasita o boi,
responda:
a) O berne um parasita externo ou interno?
.............................................................................................................................
b) Qual a funo da mosca-varejeira no ciclo de vida do berne?
.............................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4
Analise a relao entre o berne e o boi e responda:
a) Como o berne consegue energia para sua sobrevivncia?
.............................................................................................................................
b) A obteno de energia pelo berne traz alguma conseqncia para o boi?
Qual?
.............................................................................................................................
c) O boi obtm alguma vantagem nessa relao?
.............................................................................................................................
Exerccio 5
Escreva se a interao entre parasita e hospedeiro descrita aqui benfica
ou prejudicial para seus integrantes:
a) Berne:..................................................................................................................
b) Boi: ......................................................................................................................

Voc estudou, na Aula 34, que o mutualismo uma interao na qual os dois
integrantes se beneficiam da relao.
O parasitismo, entretanto, uma interao na qual ocorrem efeitos negativos
sobre um dos participantes e efeitos positivos sobre o outro. Convm ressaltar
que estes efeitos ocorrem quando consideramos indivduos e no populaes.

Exerccio 6
Numa interao entre parasita e hospedeiro, quem receber efeitos positivos
e quem sofrer efeitos negativos?
a) Hospedeiro: .......................................................................................................
b) Parasita: ..............................................................................................................

Exerccios

A U L A

35
Exerccios

No entanto, se considerarmos as populaes envolvidas numa interao de

parasitismo, nem sempre os hospedeiros se prejudicaro com esta associao e
os parasitas se beneficiaro.

Exerccio 7
Analise as seguintes situaes e escreva se a associao entre as populaes
favorvel, desfavorvel ou indiferente para as populaes de hospedeiros
e parasitas. Justifique:
a) O dono de uma fazenda de camares situada no litoral brasileiro introduz
em seus viveiros 30 camares provenientes do exterior. Depois de alguns
dias, cerca de 200 camares da fazenda aparecem mortos nos viveiros.
Aps exames realizados por especialistas, descobriu-se que os camares
do exterior estavam infectados por vrus, que se espalharam pelo viveiro,
matando a maioria dos camares da fazenda.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Coelhos foram introduzidos em campos australianos e houve um aumento muito grande de sua populao, devido falta de predadores.
Com uma populao to grande de coelhos, a agricultura local passou a
ter grandes prejuzos. Para amenizar tais efeitos na agricultura, pesquisadores introduziram no ambiente um vrus, parasita exclusivo de
coelhos, que causa nesses animais uma doena quase sempre fatal. Com
isso, o nmero de coelhos comeou a diminuir, e hoje a populao
mantm-se em equilbrio com o ambiente.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
c) Numa escola de 1 grau, algumas professoras constataram em seus
alunos a presena de piolhos. Depois de duas semanas, quase todas as
crianas da escola estavam infestadas. Aps uma campanha para eliminar os parasitas, as crianas estavam livres dos piolhos sem terem
sofrido prejuzos significativos. Sabe-se que outras crianas foram infestadas pelo contato com crianas desta escola, e assim a populao de
piolhos no foi totalmente eliminada.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Voc pde estudar nesta aula alguns exemplos de parasitas que interagem
com seres humanos, bois e outros animais. Alguns deles podem provocar danos
aos seus hospedeiros, como o berne provoca nos bois.
Por isso, recomendvel que estes animais sejam acompanhados periodicamente por veterinrios para que atinjam tamanho e peso adequados para o abate,
estejam saudveis e no transmitam doenas ao homem.

Por que o parasita depende do hospedeiro?

..................................................................................................................................
Quais podem ser os problemas causados ao hospedeiro pelo parasita?
..................................................................................................................................
Descreva o ciclo de vida do berne.
..................................................................................................................................
Qual a diferena entre as interaes de mutualismo e parasitismo?
..................................................................................................................................

Exerccio 8
Considere que nas relaes entre as espcies o sinal (+) indique vantagem
para uma delas, o sinal (-) desvantagem e o sinal (0) neutralidade.
As cracas so animais que vivem, quando adultas, fixas a animais ou
substratos. Quando se fixam a animais no causam ferimentos nestes. As
tartarugas so animais em que podem ser encontradas estas cracas, que
ganham proteo, transporte e sobras de alimento que a tartaruga deixa
escapar. A relao entre cracas e tartarugas pode ser representada por: + 0.
Leia as relaes abaixo e represente-as pelos sinais mencionados acima:
a) Os cupins possuem em seu tubo digestivo microrganismos que recebem
alimento do hospedeiro (celulose proveniente da madeira) e, em troca, lhe
fornecem o produto dessa digesto, a glicose: .............................................
b) A rmora um peixe que se fixa, por meio de uma ventosa, ao corpo do
tubaro. Essa fixao realizada sem que ocorra ferimentos ao tubaro.
Sem nenhum esforo, a rmora consegue transporte, proteo e restos de
alimento que podem escapar do hospedeiro: ..............................................
c) A lombriga um verme que vive no intestino humano, retirando de seu
hospedeiro parte dos nutrientes que seriam incorporados ao organismo
deste. Esse desvio de nutrientes realizado para que a lombriga obtenha
energia, mas pode debilitar o organismo do hospedeiro: ..........................

QuadroA U L A
sntese

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Exerccios

A UA UL L AA

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36

Classificando
os seres vivos
D

ona Paula chegou do mercado com vrias

compras. Agora ela precisa guardar o que comprou e voc vai ajud-la. Como
acomodar as compras na cozinha de dona Paula?

Figura 1

Exerccios

Exerccio 1
Observe a Figura 2 e distribua as compras de dona Paula nos lugares onde
achar mais conveniente. Escreva o nome dos produtos sobre a Figura 2 nos
lugares correspondentes.

Figura 2

A distribuio dos produtos pode variar conforme a preferncia das pessoas,

mas algumas escolhas devem ser parecidas. quase certo que todos escolheriam
guardar o leite, a margarina e o frango na geladeira, j que so produtos que se
estragam sem refrigerao. bastante provvel tambm que ningum guarde o
sabo, o detergente e a gua sanitria junto com o acar e o p de caf.

A U L A

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Para separar as compras, usamos as caractersticas de cada produto e

adotamos critrios para organizao. Por exemplo, uma das formas possveis
de guardar as compras de dona Paula seria separ-las de acordo com os
critrios abaixo:
alimentos que precisam de refrigerao;
alimentos secos;
alimentos frescos;
produtos de limpeza.

Exerccio 2
Separe novamente as compras usando agora os critrios sugeridos e forme
quatro grupos. Indique na Figura 3 onde voc colocaria cada um dos grupos
formados.

Figura 3

Exerccio 3
Foi preciso mudar algum produto de lugar entre a primeira e a segunda
distribuio?
..................................................................................................................................

Talvez voc tenha precisado mudar algum produto de lugar. Isso acontece
porque nem todo mundo usa os mesmos critrios para organizar sua casa.
Algumas pessoas, por exemplo, guardam o p de caf no armrio, enquanto
outras preferem guard-lo na geladeira. Mas possvel tambm que muitos
produtos tenham ficado no mesmo lugar na primeira e na segunda distribuio.
Isso pode ter ocorrido porque muitas pessoas costumam: separar os
produtos de limpeza dos alimentos; guardar alimentos secos no mesmo
armrio; pr na geladeira alimentos que se deterioram com facilidade; manter
alimentos frescos em locais ventilados.
Como esses critrios de organizao so muito comuns, podemos at adivinhar onde esto as coisas na casa de outras pessoas.

Exerccios

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Critrios: so
caractersticas
utilizadas para a
classificao.
Por exemplo:
forma, cor,
presena de flor,
asas, antenas etc.

Exerccios

Mas o que isso tudo tem a ver com as aulas de Biologia?

Na Biologia fazemos algo semelhante com os seres vivos. Os primeiros
bilogos estudavam os seres vivos descrevendo suas caractersticas. Fazendo
esse estudo, observavam vrias semelhanas e diferenas. Foi usando tais
semelhanas e diferenas que os bilogos criaram critrios para agrupar e
separar os seres vivos.
Um dos critrios usados a forma de obter alimento. Com esse critrio
podemos separar dois grandes grupos de seres vivos: os que so capazes de
produzir seu prprio alimento por meio da fotossntese e os que precisam de
outros seres vivos para se alimentar.

Exerccio 4
Observe a Figura 4 e marque com um X os seres vivos que realizam
fotossntese.

Figura 4

As possibilidades de agrupamento no param por a. Dentro do grande

grupo de seres vivos que realizam fotossntese (vegetais) existem vrios grupos
menores:

Figura 5

Os musgos
musgos, que normalmente
vivem em colnias, tm folhas e
caules, mas no tm razes
verdadeiras.

Figura 6

As samambaias
samambaias, que vivem em locais
midos, tm as folhas recortadas e,
na superfcie inferior, tm estruturas
que contm os esporos.

A U L A

36
Figura 7

Figura 8

As gimnospermas so plantas que

formam sementes, mas no frutos.

As angiospermas formam flores,

frutos e sementes.

Os seres vivos que no realizam fotossntese, os animais, tambm so

agrupados em muitas outras divises. Vamos ver apenas algumas delas.
Para comear, reuniremos alguns animais comuns, que voc certamente
conhece:

Figura 9

Vamos analisar suas caractersticas e organiz-los usando critrios. Assim

estaremos fazendo uma classificao.

Exerccios

Exerccio 5
Escreva neste quadro os animais que a) Escreva neste quadro o(s) animal(is) sem esqueleto
externo e com o corpo longo e cilndrico.
no possuem esqueleto interno.

b) Escreva neste quadro o(s) animal(is) com o corpo mole

e coberto por uma concha.

c) Escreva neste quadro o(s) animal(is) com esqueleto

externo e patas articuladas.

A U L A

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Exerccio 6
Escreva neste quadro o nome
dos animais que possuem
esqueleto interno.

a) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) sem

patas, de ambiente exclusivamente aqutico e respirao por brnquias.

b) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com

dois pares de patas, de ambientes aquticos e terrestres, pele mida e sem escamas, respirao por
brnquias, pulmes ou pele.

c) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o

corpo coberto por pele seca e com escamas, respirao
por pulmes, fecundao interna e ovos com casca
que protege contra a perda de gua.

d) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o

corpo coberto de penas, dois pares de membros, um
deles transformado em asas, respirao por pulmes,
ovos com casca que protege contra perda de gua.

e) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o

corpo coberto de plos, dois pares de membros, respirao por pulmes, desenvolvimento do embrio interno ao corpo da me, glndulas mamrias.

Cada um desses quadros ainda possui outras subdivises. Aqui usamos

poucas caractersticas e apenas alguns grupos. A classificao que os bilogos
fazem utiliza vrias caractersticas e inclui todos os seres vivos conhecidos.
Essa seqncia de grupos e subgrupos representa um certo tipo de hierarquia, na qual um grupo maior inclui vrios grupos menores e estes, outros ainda
menores e assim por diante. No exerccio que voc fez, por exemplo, o cachorro
pertence ao grupo dos mamferos, que pertence ao grupo dos que possuem
esqueleto interno, que pertence ao grupo dos que no realizam fotossntese.

organismos que
no realizam
fotossntese

organismos
que possuem
esqueleto
interno

cachorro
mamferos

Podemos usar uma analogia para nos ajudar a entender como essa
hierarquia na classificao biolgica.

Quando endereamos uma carta a algum, escrevemos no envelope o nome

da pessoa, o nome da rua onde ela mora e o nmero da casa, o nome do bairro,
a cidade, o estado e o pas.
O pas tem vrios estados. Cada estado contm muitas cidades. As cidades
so subdivididas em bairros. Cada bairro tem mais de uma rua. Cada rua tem
vrias casas, cada uma com um nmero diferente.
Com os seres vivos tambm temos essa organizao. Temos vrios reinos
reinos,
que na nossa analogia corresponderiam a vrios pases. O Reino Animal
contm vrios filos
filos, como o filo dos aneldeos, dos artrpodes, dos moluscos,
dos cordados.

Exerccio 7
A que correspondem os filos em nossa analogia?
..................................................................................................................................
Dentro do filo dos cordados encontramos vrias classes
classes: a classe dos peixes,
dos anfbios, dos rpteis, das aves e dos mamferos.
Exerccio 8
A que correspondem as classes em nossa analogia?
..................................................................................................................................
Como j dissemos no exerccio, a classe dos mamferos ainda subdivida em
vrios conjuntos chamados ordens
ordens. Primatas, carnvoros e ungulados so
apenas exemplos das muitas ordens que existem entre os mamferos.
Exerccio 9
A que correspondem as ordens em nossa analogia?
..................................................................................................................................
Dentro da ordem dos carnvoros h ainda muitas famlias
famlias, como os
candeos e os felinos.
Exerccio 10
A que correspondem as famlias em nossa analogia?
..................................................................................................................................
Existem ainda outras subdivises. As famlias incluem gneros
gneros. Dentro da
famlia dos candeos h os gneros dos lobos, dos coiotes, das raposas e dos
ces domsticos.
Exerccio 11
A que correspondem os gneros em nossa analogia?
..................................................................................................................................

Os gneros podem ter mais de uma espcie

espcie. Dentro do gnero Canis,
a espcie familiares identifica o cachorro comum. Na nossa analogia, a espcie
corresponderia ao nome da pessoa a quem endereamos a carta.

A U L A

36

Exerccios

A U L A

36

Figura 13: categorias sistemticas.

Usando esse sistema de classificao, sabemos que um ser vivo de determinada ordem possui todas as caractersticas prprias da ordem, todas as
caractersticas da classe qual pertence essa ordem, todas as caractersticas do
filo ao qual pertence essa classe e todas as caractersticas do reino ao qual
pertence esse filo.
Usando mais uma vez nossa analogia, fcil reconhecer que quando
consideramos dois estados diferentes, estamos falando de coisas distantes;
entretanto, quando consideramos dois bairros da mesma cidade, estamos falando de coisas mais prximas.
Da mesma forma, quando consideramos dois filos diferentes, estamos
falando de seres distantes, e considerando dois gneros da mesma famlia,
estamos falando de seres mais prximos. Aqui distante significa o que tem
menos caractersticas em comum e prximo significa o que tem muitas
caractersticas em comum.

Exerccios

Exerccio 12
O quadro a seguir traz a classificao do homem, do cachorro e da minhoca.
Observe-o e responda: de quem o cachorro est mais prximo: do homem
ou da minhoca?
..................................................................................................................................

Reino
Filo
Classe
Ordem
Famlia
Gnero
Espcie

HOMEM

CACHORRO

MINHOCA

metazoa (animal)
cordados
mamfero
primata
homindeo
Homo
Homo sapiens

metazoa (animal)
cordados
mamfero
carnvoro
candeos
Canis
Canis familiaris

metazoa (animal)
aneldeos
oligoquetos
haplotaxidas
glossoscolicdeos
Pontoscolex
Pontoscolex corethrurus

Voc deve ter percebido que os nomes dos gneros e das espcies no so
palavras da nossa lngua, e esto escritas com um tipo de letra diferente. Para
entender a razo dessa diferena, leia o quadro seguinte:

A U L A

36

Regras para utilizar os nomes

A nomenclatura utilizada na biologia segue algumas regras bsicas para
nomear os seres vivos:
1. Uso do nome em latim. O latim uma lngua que no falada por nenhum
povo; isso garante que as palavras dessa lngua no sofram mudanas.
Desse modo, os nomes sero escritos sempre da mesma maneira.
2. Uso de dois nomes: o primeiro chamado de gnero e o segundo, de
espcie.
3. O gnero deve ser escrito com letra inicial maiscula.
4. A espcie deve ser escrita com letra inicial minscula.
5. Tanto o gnero como a espcie devem ser grifados ou destacados de
alguma forma no texto (cor de texto diferente, negrito ou itlico).

A importncia da classificao
Aps as explicaes sobre classificao, podemos concluir que ela se baseia nas
caractersticas do organismo e nos informa sobre os critrios dos agrupamentos.
Quando falamos a palavra mamfero, temos a idia de que se trata de um
animal com plos, que possui glndulas mamrias etc., mesmo sem conhecer o
animal em questo.
Alm de fornecer uma srie de informaes sobre os seres vivos, ela tambm
nos auxilia na sistematizao de um conhecimento.
Convm notar que a classificao uma cincia dinmica. Algumas vezes,
a descoberta de um ser vivo que nunca fora visto antes pode causar grandes
discusses sobre onde agrup-lo e qual o sistema de classificao a ser adotado.
Ou ainda, o organismo descoberto pode ter uma srie de caractersticas que
os cientistas no conheciam, podendo criar sistemas de classificao e mudar os
j existentes.

O que so critrios de classificao?

..................................................................................................................................

Escreva, ordenadamente, as categorias sistemticas.

..................................................................................................................................

Um organismo A pertence ao mesmo filo que um organismo B. J o

organismo C pertence tambm mesma ordem de B. O organismo B se
parece mais com A ou com C?
..................................................................................................................................

Quadrosntese

Exerccios
A U L A

36

Exerccio 13
A pulga mais parecida com o carrapato ou com a vespa?
Voc vai fazer um exerccio semelhante ao que os pesquisadores realizam
quando querem classificar um organismo desconhecido. Para isso, utilizamos
o que chamado de chave de classificao.
Voc observa o organismo, verifica quais so as caractersticas dele e segue
o roteiro da chave at encontrar o grupo ao qual pertence o organismo
estudado.
Use a chave de classificao para encontrar os grupos a que pertencem os
quatro animais:

Figura 14

Considere um animal de cada vez. Para cada um deles verifique, em cada

item, se as caractersticas do animal correspondem ao que est descrito na
primeira ou na segunda linha.
Se ao final da linha escolhida voc encontrar um nome, significa que o
animal considerado pertence a esse grupo. Se ao final da linha houver uma
instruo, siga-a indo ao item indicado e prossiga at encontrar o nome do grupo
ao qual pertence o animal.
1.

No tem esqueleto externo ................................................................... Vermes

Vermes.
Tem esqueleto externo ............................................................ V para o item 2.

2.

Esqueleto externo na forma de concha ............................................ Moluscos

Moluscos.
Esqueleto externo no em forma de concha .................... V para o item 3.

3.

Tem dois pares de antenas .............................................................. Crustceos

Crustceos.
Tem um par de antenas ou no tem antenas ....................... V para o item 4

4.

Tem trs pares de patas .......................................................................... Insetos

Insetos.
Tem quatro pares de patas ............................................................. Aracndeos
Aracndeos.

A
L AL
AUU

37

37

O mar est morrendo!

O

mar, alm de ser fonte de recursos para a

humanidade, serve tambm como local de turismo. Esse ambiente abriga uma
grande quantidade de seres vivos, desde formas microscpicas at grandes
mamferos como a baleia.
Os mares no esto livres da poluio; j h muito tempo que servem como
depsito de esgostos domsticos e detritos inorgnicos. evidente que o volume
de gua considervel, e se pensarmos na quantidade detritos lanados, podese esperar que as correntes e mars consigam misturar e diluir tais poluentes.
Ento, quais so os perigos da poluio dos mares? Ns devemos nos
preocupar com o despejo de detritos no ambiente?
Nesta aula iremos discutir apenas os detritos inorgnicos que so jogados no
mar e seus efeitos no ambiente.

Um ambiente poludo
Vamos pensar na seguinte situao: uma indstria joga no mar dejetos que
saem de uma tubulao, como mostra a figura abaixo.

Figura 1: indstria jogando dejetos no mar.

Poluentes:
substncias
capazes de causar
poluio.
Poluio: toda
alterao no
ambiente que
prejudica os seres
vivos. Quando a
concentrao de
um poluente
ultrapassa os nveis
aceitveis, o
ambiente torna-se
poludo.

A U L A

37
Exerccios

Suponha que o nvel aceitvel da substncia jogada de 100 gramas por

litro de gua. Esse nvel definido como sendo a maior concentrao que
um poluente pode alcanar em um ambiente sem causar problemas para os
seres vivos.

Exerccio 1
Colheram-se amostras da gua em trs pontos diferentes, como indica a
Figura anterior. Foram encontrados os seguintes valores para a concentrao da substncias:
AMOSTRA 1
150 gramas por litro

AMOSTRA 2
120 gramas por litro

AMOSTRA 3
80 gramas por litro

Compare os valores obtidos nas amostras com o valor do nvel aceitvel e

responda:
a) O que voc concluiria no caso da amostra 1?
.............................................................................................................................
b) E no caso da amostra 2?
.............................................................................................................................
c) E no caso da amostra 3?
.............................................................................................................................

Um ambiente s considerado poludo quando a concentrao do poluente

passa dos nveis aceitveis, causando prejuzo para os seres vivos. Na
amostra 3, o valor de 80 g/l inferior ao valor do nvel aceitvel (100 g/l).
Nesse caso, no h prejuzo para os seres vivos, porm o ambiente est
contaminado.

Uma cadeia alimentar do ambiente marinho

No ambiente marinho, a base das cadeias alimentares representada
pelas algas marinhas. As algas marinhas podem ser macroscpicas (podem
ser vistas a olho nu) ou microscpicas (s podem ser vistas com auxlio do
microscpio ptico). As algas microscpicas presentes na gua do mar so
chamadas de fitoplncton.
O fitoplncton o grande produtor de oxignio da atmosfera. comum
ouvirmos dizer que as florestas so as maiores produtoras de oxignio no
planeta, porm as algas do fitoplncton produzem uma quantidade muito maior
de oxignio, que liberado na atmosfera.
O fitoplncton pode ser comido por pequenos herbvoros que flutuam nas
guas. Tais herbvoros so animais chamados de zooplncton.
O zooplncton, por sua vez, pode servir de alimento a outros organismos,
como os peixes. J os peixes servem de alimento ao homem.

Exerccios

Exerccio 2
Esquematize uma cadeia alimentar com os seguintes organismos:
zooplncton, fitoplncton, homem e peixe.
..................................................................................................................................

A poluio dos mares por petrleo

A poluio por petrleo pode ser causada por vrios motivos. O derramamento de leo um dos motivos mais freqentes. Isso se deve ocorrncia de
perfuraes no casco dos navios petroleiros.
A lavagem dos tanques dos navios tambm libera uma grande quantidade
de petrleo no mar. Essa prtica ilegal, porm ocorre com muita freqncia.
preciso acrescentar ainda despejo de outras origens, como o escape de leo dos
poos de prospeco e acidentes com carga e descarga dos navios.

A U L A

37

Voc sabia?
Voc sabia que em 23 de maro de 1989 o petroleiro Exxon Valdez chocouse contra rochas e o casco do navio abriu-se, liberando 44 milhes de litros de
petrleo no litoral do Alasca, formando uma mancha de grande extenso?

Quando o petrleo cai na gua do mar, forma-se uma pelcula que dificulta
as trocas gasosas. Esta pelcula impede que os gases produzidos na fotossntese
e respirao (respectivamente gs carbnico e oxignio) passem da gua para a
atmosfera e que os gases atmosfricos se dissolvam na gua. Devido cor escura
do petrleo, muitas algas no conseguem realizar fotossntese, pois no recebem
luz suficiente.

Exerccio 3
Considerando a cadeia alimentar do exerccio 2, que organismos no realizaro fotossntese, caso o petrleo esteja derramado no ambiente?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4
O que aconteceria com os outros nveis trficos?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O petrleo pode afetar os peixes, impregnando as brnquias e impedindoos de respirar. A carne dos peixes tambm pode ficar contaminada com o
petrleo, tornando-se imprpria para o consumo.
As aves marinhas tambm so afetadas pelo petrleo que se adere s suas
penas, dificultando o vo. Na tentativa de se limpar, as aves ingerem o petrleo
e acabam morrendo intoxicadas.

Exerccio 5
De que forma voc acha que o homem pode ser prejudicado com o derramamento de petrleo?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

37

O que pode ser feito?

Sem dvida nenhuma, o derramamento de petrleo traz uma srie de
prejuzos para o meio, porm nem tudo est perdido. O ambiente pode se
recuperar, embora muito lentamente.
Durante a Guerra do Golfo, em 1991, cerca de 11 milhes de barris de
petrleo foram jogados ao mar. Calcula-se que sero necessrios no mnimo
110 anos para recuperar por completo o ambiente.
A recuperao do ambiente pode acontecer das seguintes formas:
- uma parte dos constituintes do petrleo pode evaporar, diminuindo a
quantidade de materiais derramados. Apesar da evaporao, outros compostos do petrleo permanecem no ambiente;
- fungos e bactrias presentes no mar podem degradar uma parte do leo;
- a utilizao de detergentes fortes pode diminuir a mancha, porm eles no
devem ser usados em excesso, pois podem ser txicos aos organismos;
- o petrleo pode ser afundado usando-se p de giz. Entretanto, se por um
lado a superfcie fica limpa, o fundo do mar no;
- materiais como a palha e a turfa absorvem o petrleo, mas no podem ser
usados em mar agitado.

Os problemas causados pelo mercrio

O mercrio uma substncia qumica de alta densidade; por causa dessa
propriedade, ele utilizado para o garimpo do ouro. O mercrio liga-se ao ouro
formando uma amlgama que se torna fcil de distinguir no meio da lama.
O garimpeiro espreme a amlgama para retirar o excesso de mercrio.
Por ltimo, a liga levada ao fogo e sobra o ouro purificado. O mercrio utilizado
cai nas guas dos rios que, posteriormente, desembocam nos mares.
O mercrio uma substncia que afeta vrios nveis das cadeias alimentares.
Ele deposita-se nos tecidos adiposo (gordura) e nervoso.

Exerccios

Exerccio 6
Sabendo-se que o mercrio dificulta o funcionamento das clulas nervosas,
chegando a mat-las, cite duas conseqncias dessa contaminao para o
homem.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Em geral, no ambiente marinho o mercrio contamina os peixes das regies

costeiras, assim como mexilhes, camares e ostras.
O Mal de Minamata uma doena causada pelo consumo de alimentos
contaminados por mercrio. Os primeiros casos dessa doena ocorreram em
pessoas que viviam s margens de um rio em uma cidade do Japo, o qual
recebia despejo de mercrio.
O mercrio era absorvido pelos animais (peixes, camares etc.) e logo
depositava-se nas clulas nervosas e adiposas. Ao comer a carne desses
animais, o mercrio acumulado depositava-se nos mesmos tecidos dos seres
humanos, causando problemas de encefalite (inflamao do crebro), cegueira
e retardo mental.

O que voc pode fazer

A sua contribuio para a preservao do meio pode ser grande. Voc pode
fazer a sua parte aprendendo e conhecendo mais sobre a vida marinha e
participando de debates e discusses sobre preservao do ambiente marinho.
Alm disso, pode denunciar polcia florestal qualquer tipo de despejo de
substncias poluentes.

O que poluio?
..................................................................................................................................

O que poluente?
..................................................................................................................................

O que ambiente poludo?

..................................................................................................................................

O que ambiente contaminado?

..................................................................................................................................

Qual o efeito do derramamento de petrleo nas cadeias alimentares?

..................................................................................................................................

Cite uma forma de retirar o petrleo do mar.

..................................................................................................................................

Cite os efeitos do mercrio para o homem.

..................................................................................................................................

Exerccio 7
Comente a frase abaixo na forma de uma pequena redao. A frase de
Dennis Kelso, ministro do meio ambiente do Alasca, referente ao derramamento de petrleo do navio Exxon Valdez.
O povo ter profunda lembrana disso, por um longo tempo. Todas as vezes
que as pessoas forem a uma pescaria, elas se lembraro do derramamento e
ficaro zangadas."
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A U L A

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Quadrosntese

Exerccios

A UA UL L AA

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38

Por que o sol queima

a nossa pele?
F

rias, vero e muito sol... Vamos praia! No

importa se vai haver congestionamento nas estradas, muita gente na areia, nem
mesmo se est faltando gua no litoral. Quem est em frias quer mais
aproveitar o vero e voltar para casa com um belo bronzeado.
Antes de ir para a praia, no se esquea do guarda-sol, do bon, dos
brinquedos das crianas, da garrafa dgua, e muito cuidado com o sol. Epa...
Muito cuidado com o sol...? Mas no o sol que vai me fazer ficar moreno...?
Como que o sol faz a nossa pele escurecer?
Nesta aula vamos discutir um pouco os efeitos do sol na pele e, para isso,
precisamos conhecer como a estrutura desse rgo.

A estrutura da pele humana

A pele um dos maiores rgos do corpo humano, atingindo cerca de 16%
do nosso peso corporal. Por exemplo, uma pessoa de 70 kg possui 11 kg de pele.
Ela constituda por duas camadas: a epiderme e a derme
derme.
A epiderme (epi = sobre) a camada mais externa e mais fina, e a derme mais
interna e mais espessa.
pele = epiderme + derme
A epiderme no possui uma espessura uniforme por todo o corpo, podendo
variar de 0,2 mm a 4 mm.
A pele, particularmente a epiderme, mais grossa onde o atrito maior.
A pele da palma da mo mais grossa que a do brao, j que est mais sujeita
ao atrito com os objetos que manuseamos diariamente.

Exerccios

Exerccio 1
Coloque em ordem crescente de espessura (da mais fina para a mais grossa)
a pele das seguintes regies do corpo humano: planta do p, plpebra e coxa.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Esto tambm presentes na pele estruturas anexas como unhas

unhas, plos
plos,
glndulas sudorparas e glndulas sebceas
sebceas.
Os vasos sangneos e os terminais nervosos localizam-se na derme e sua
concentrao varia conforme o local do corpo. A Figura 1 um esquema de pele
humana, evidenciando algumas das estruturas mencionadas.

Figura 1: corte da pele humana.

Voc sabia?
Que a epiderme que recobre os lbios relativamente transparente? E que
a cor vermelha dos lbios se deve ao sangue das dobras da derme, as papilas,
que so ricamente vascularizadas?

As camadas da epiderme
A epiderme formada por trs camadas bsicas: a mais externa, composta
camada crnea
crnea); uma intermediria, forpor clulas mortas queratinizadas (camada
mada por clulas vivas denominada camada espinhosa
espinhosa; e uma outra que a
separa da derme, composta por clulas geradoras das camadas superiores,
a germinativa (Figura 2).
A camada germinativa formada por uma linha de clulas com intensa
atividade mittica, ou seja, em constante diviso celular.
Sua funo formar as camadas mais externas da epiderme. A camada
germinativa possui tambm melancitos
melancitos, clulas com prolongamentos
celulares.
A camada germinativa tem uma atividade mittica to intensa que toda a
epiderme se renova a cada trinta dias, compensando a descamao constante da
camada crnea.
A camada espinhosa produz substncias impermeveis, que dificultam
a passagem de compostos presentes no interior do nosso corpo, sobretudo a gua,
para o exterior. Da mesma forma, ela impede a entrada de muitos compostos
no nosso corpo (Figura 2).

A U L A

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A U L A

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Figura 2: as camadas da epiderme humana

Exerccios

Considere as informaes abaixo para responder s questes 2 a 4.

Suponha que trs pessoas sofreram queimaduras, e o mdico constata que:
a pessoa A perdeu apenas a camada crnea da pele;
a pessoa B perdeu a camada crnea e a espinhosa da pele;
a pessoa C perdeu toda a epiderme (camadas crnea, espinhosa e germinativa).

Exerccio 2
Quais das trs pessoas tero recuperao total da epiderme? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Quais das trs pessoas tero perda de lquidos internos pelo ferimento?
Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 4
Qual das pessoas acidentadas est mais exposta a uma infeco e desidratao
devido ao ferimento?
..................................................................................................................................

As estruturas anexas da pele e suas funes

As funes exercidas pela pele que recobre todo o nosso corpo so vrias,
e delas participam as estruturas anexas como glndulas sudorparas, glndulas
sebceas e plos. Entre as funes da pele vamos destacar:
a) a proteo contra a perda de fluidos corpreos, principalmente a gua;
b) a proteo contra o atrito;
c) a colaborao com o sistema de controle de temperatura do nosso corpo;
d) a proteo contra os efeitos nocivos da radiao ultravioleta (UV)
proveniente do sol;
e) a produo de vitamina D.

J comentamos anteriormente a proteo contra a entrada ou sada de

substncias e contra o atrito.
O controle da temperatura interna do nosso corpo se deve, tambm,
atividade das glndulas sudorparas (Figura 1).
Quando estamos em ambientes muito quentes ou realizamos exerccios
fsicos, eliminamos uma maior quantidade de suor. Ao atingir a superfcie da pele
o suor se evapora, fazendo abaixar a temperatura corporal. Portanto, o suor
funciona como um sistema de refrigerao do nosso corpo, alm de eliminar
pequena quantidade de excretas (reveja a Aula 2).
H grande quantidade de glndulas sudorparas nas axilas, na planta dos
ps, na palma das mos e na testa. Nas demais regies do corpo a distribuio
uniforme.

A U L A

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Voc sabia?
Que o suor uma secreo ligeiramente viscosa e sem cheiro, mas adquire um
odor desagradvel e caracterstico pela ao das bactrias que se alojam na pele?

Exerccio 5
Uma pessoa precisa beber maior quantidade de gua quando:
a) sua muito.
b) sua pouco.

As glndulas sebceas esto, normalmente, relacionadas aos plos (Figura 1).

Sua secreo, uma mistura gordurosa, tem como funo proteger a epiderme
contra o atrito e contra a excessiva descamao da camada crnea e lubrificar os
plos, evitando que eles se quebrem com facilidade.
A palma das mos e a planta dos ps so os nicos locais do nosso corpo onde
no h glndulas sebceas.
A atividade das glndulas sebceas da nossa pele, assim como a distribuio de plos, nitidamente influenciada pelos hormnios sexuais (reveja
as Aulas 6 e 7).
Os plos so estruturas que crescem descontinuamente, intercalando perodos de crescimento com perodos de repouso (poca em que o plo no cresce).
Por exemplo, no couro cabeludo humano, a fase de crescimento de cada fio
longa (de 2 a 5 anos), enquanto a fase de repouso curta (trs meses aproximadamente).
Ao final do perodo de repouso, o fio de cabelo cai e, depois de algum tempo,
uma nova estrutura geradora de um fio de cabelo (plo) se formar na derme
do couro cabeludo. A pigmentao dos plos semelhante ao processo de
colorao da pele, que veremos a seguir.

A colorao da pele e o efeito do sol

A cor da pele das pessoas resulta de vrios fatores, entre eles os de maior
importncia so: a quantidade de melanina presente na epiderme (que definida
geneticamente) e a quantidade de sangue que corre nos capilares da derme.

Exerccios

A U L A

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A melanina um pigmento de cor marrom-escura, produzido por uma clula

especial chamada melancito, que se encontra na camada germinativa da
epiderme.
Note na Figura 3 que os melancitos possuem prolongamentos que atingem
as clulas da camada espinhosa.

Figura 3: esquema de um melancito.

Cncer: doena
provocada pelo
aumento acelerado
do nmero de
clulas que no
cumprem mais as
suas funes
normais em algum
rgo do corpo.

Os melancitos tm como funo produzir os gros de melanina. Estes gros

migram das ramificaes dos melancitos para o interior das clulas vivas da
epiderme (camadas espinhosa e germinativa - veja a Figura 3).
Uma vez dentro das clulas das camadas espinhosa e germinativa, os gros
de melanina se localizam em uma posio muito especial do citoplasma, isto
sobre o ncleo da clula.
Este fato de grande importncia porque a melanina tem a capacidade de
absorver os raios UV provenientes do sol, protegendo os ncleos das clulas das
camadas germinativa e espinhosa da epiderme.
Os ncleos possuem a carga gentica da clula, que sensvel ao efeito de
raios ultravioleta (UV) provenientes do sol.
Os raios UV podem provocar modificaes no material gentico que compe
os cromossomos. Uma alterao no cromossomo pode provocar desde a morte da
clula at a alterao de sua funes, gerando um cncer .

Existem dois tipos de cnceres de pele: o carcinoma, que atinge as clulas

da camada germinativa ou da camada espinhosa, e o melanoma, que
afeta o melancito. O melanoma menos comum, porm mais perigoso,
porque pode se espalhar para outros rgos.

Quanto maior for a quantidade de melanina da epiderme da pessoa, mais

escura ser sua pele. As pessoas negras nascem com a capacidade de gerar grande
quantidade de melanina, independentemente de tomar sol ou no.

Voc sabia?
Que h uma doena gentica, chamada albinismo, na qual a pessoa nasce
sem a capacidade de produzir melanina? E que os albinos, devido falta de
melanina, possuem todos os plos do corpo amarelados e tm os olhos
avermelhados, pois no h melanina na retina?

A U L A

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Quando uma pessoa de pele clara toma sol, sua epiderme reage aos efeitos
da radiao UV. Em um primeiro momento a pele fica avermelhada, sensvel,
e pode chegar a formar bolhas ( a queimadura do primeiro dia de praia,
quando a pessoa se expe exageradamente ao sol).
Por que to comum ocorrer a vermelhido da pele no primeiro dia que
estamos na praia?
A queimadura das reas superexpostas ao sol ocorre porque h um aumento da temperatura da pele provocada pela radiao solar (principalmente UV).
A radiao tambm provoca a danificao e morte de clulas epidrmicas.
Para reduzir a temperatura h o aumento da liberao de suor. As clulas
mortas liberam toxinas, que causam uma inflamao, e para elimin-las ocorre
uma dilatao dos vasos sangneos da derme.
A dilatao dos vasos sangneos superficiais faz parte do processo de
defesa do organismo, desencadeado contra as toxinas liberadas na pele.
Como conseqncia de todo esse mecanismo temos a vermelhido, o calor, a dor
e o inchao da pele dos locais atingidos.
Se voc j sofreu uma queimadura solar, deve lembrar que sempre a parte
do nosso corpo exposta ao sol que apresenta vermelhido, dor, inchao e
desconforto ao mais leve toque.
Para se proteger do incoveniente de uma queimadura solar, os banhistas
(ou outros trabalhadores que precisam se expor ao sol) devem procurar se
proteger com roupas ou filtros solares. Desta forma estaro impedindo que as
camadas mais profundas da pele recebam uma dose elevada de UV.

Voc sabia?
Que nos protetores solares industrializados existem substncias que absorvem a radiao UV? E que os filtros solares possuem uma numerao proporcional
ao tempo de proteo que oferecem? Assim, produtos com Fator de Proteo
Solar (FPS) 8 protegem o dobro do tempo dos produtos de FPS 4.

Exerccio 6
As pessoas mais vulnerveis ao cncer de pele so as de pele clara. Para cada
pessoa negra com melanoma h quinze pessoas de pele clara. Cite uma razo
que justifique o fato apresentado no enunciado.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
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Exerccios

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medida que os raios UV penetram na pele das pessoas, dois processos

naturais ocorrem:
a) Maior quantidade de gros de melanina migram para as clulas
epidrmicas e h um aumento da produo de compostos precursores do
processo de formao de melanina.
As pessoas de pele clara ficam bronzeadas porque ocorre um aumento
geral da produo de melanina, uma vez que h aumento da quantidade
de matria-prima necessria sua formao.
Quando o estmulo para a produo de melanina retirado (diminuio
do tempo de exposio aos raios UV), a produo deste composto volta ao
normal e a pele perde o bronzeado.
b) Os raios UV so, tambm, necessrios para a produo de vitamina D,
uma vez que so esses raios que transformam um derivado do colesterol
(desidrocolesterol) em vitamina D (colecalciferol).
A vitamina D desempenha um papel importante tanto na absoro de
clcio no intestino delgado como na deposio desse mineral nos ossos. A
deficincia de vitamina D pode provocar o raquitismo (Aula 5).

Exerccios

Exerccio 7
Que pessoas esto mais sujeitas a fraturas sseas? Pessoas com alimentao:
a) pobre em clcio e que raramente tomam sol;
b) rica em clcio e que tomam sol diariamente;
c) rica em clcio e bem variada, e que tomam sol duas vezes por semana.
Exerccio 8
Justifique a sua escolha da questo anterior.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 9
Quem tem maior chance de ter problemas de produo insuficiente de
vitamina D? Considere que todas tenham o mesmo tipo de alimentao.
a) pessoas negras que vivem em regies tropicais;
b) pessoas brancas que vivem em regies tropicais;
c) pessoas negras que vivem em regies temperadas;
d) pessoas brancas que vivem em regies temperadas.

As regies temperadas tm, durante o inverno, longos perodos com pequena

ensolao. Ento, as pessoas com muita melanina, que filtra a radiao UV que
a pele recebe, esto mais sujeitas a problemas devido produo insuficiente de
vitamina D.
Da prxima vez que for praia, lembre-se de se proteger do excesso de sol,
que em pequena quantidade um timo remdio, mas em grandes quantidades
pode envelhecer precocemente sua pele (ela se torna ressecada e enrugada),
provocar o aparecimento de sardas (placas de melanina na epiderme) e at
distrbios graves como o cncer.

a) Complete o desenho da Figura 4 indicando as camadas celulares que compem a epiderme.

Figura 4: camadas da epiderme.

b) Complete a Figura 5 identificando as estruturas anexas da pele (glndulas

sebceas, glndulas sudorparas e plos).

Figura 5: estruturas anexas da pele.

c)

Cite quatro funes exercidas pela pele, especificando as clulas ou estruturas anexas envolvidas nesses processos.
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QuadroA U L A
sntese

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A UA UL L AA

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38

Por que o sol queima

a nossa pele?
F

rias, vero e muito sol... Vamos praia! No

importa se vai haver congestionamento nas estradas, muita gente na areia, nem
mesmo se est faltando gua no litoral. Quem est em frias quer mais
aproveitar o vero e voltar para casa com um belo bronzeado.
Antes de ir para a praia, no se esquea do guarda-sol, do bon, dos
brinquedos das crianas, da garrafa dgua, e muito cuidado com o sol. Epa...
Muito cuidado com o sol...? Mas no o sol que vai me fazer ficar moreno...?
Como que o sol faz a nossa pele escurecer?
Nesta aula vamos discutir um pouco os efeitos do sol na pele e, para isso,
precisamos conhecer como a estrutura desse rgo.

A estrutura da pele humana

A pele um dos maiores rgos do corpo humano, atingindo cerca de 16%
do nosso peso corporal. Por exemplo, uma pessoa de 70 kg possui 11 kg de pele.
Ela constituda por duas camadas: a epiderme e a derme
derme.
A epiderme (epi = sobre) a camada mais externa e mais fina, e a derme mais
interna e mais espessa.
pele = epiderme + derme
A epiderme no possui uma espessura uniforme por todo o corpo, podendo
variar de 0,2 mm a 4 mm.
A pele, particularmente a epiderme, mais grossa onde o atrito maior.
A pele da palma da mo mais grossa que a do brao, j que est mais sujeita
ao atrito com os objetos que manuseamos diariamente.

Exerccios

Exerccio 1
Coloque em ordem crescente de espessura (da mais fina para a mais grossa)
a pele das seguintes regies do corpo humano: planta do p, plpebra e coxa.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Esto tambm presentes na pele estruturas anexas como unhas

unhas, plos
plos,
glndulas sudorparas e glndulas sebceas
sebceas.
Os vasos sangneos e os terminais nervosos localizam-se na derme e sua
concentrao varia conforme o local do corpo. A Figura 1 um esquema de pele
humana, evidenciando algumas das estruturas mencionadas.

Figura 1: corte da pele humana.

Voc sabia?
Que a epiderme que recobre os lbios relativamente transparente? E que
a cor vermelha dos lbios se deve ao sangue das dobras da derme, as papilas,
que so ricamente vascularizadas?

As camadas da epiderme
A epiderme formada por trs camadas bsicas: a mais externa, composta
camada crnea
crnea); uma intermediria, forpor clulas mortas queratinizadas (camada
mada por clulas vivas denominada camada espinhosa
espinhosa; e uma outra que a
separa da derme, composta por clulas geradoras das camadas superiores,
a germinativa (Figura 2).
A camada germinativa formada por uma linha de clulas com intensa
atividade mittica, ou seja, em constante diviso celular.
Sua funo formar as camadas mais externas da epiderme. A camada
germinativa possui tambm melancitos
melancitos, clulas com prolongamentos
celulares.
A camada germinativa tem uma atividade mittica to intensa que toda a
epiderme se renova a cada trinta dias, compensando a descamao constante da
camada crnea.
A camada espinhosa produz substncias impermeveis, que dificultam
a passagem de compostos presentes no interior do nosso corpo, sobretudo a gua,
para o exterior. Da mesma forma, ela impede a entrada de muitos compostos
no nosso corpo (Figura 2).

A U L A

38

A U L A

38

Figura 2: as camadas da epiderme humana

Exerccios

Considere as informaes abaixo para responder s questes 2 a 4.

Suponha que trs pessoas sofreram queimaduras, e o mdico constata que:
a pessoa A perdeu apenas a camada crnea da pele;
a pessoa B perdeu a camada crnea e a espinhosa da pele;
a pessoa C perdeu toda a epiderme (camadas crnea, espinhosa e germinativa).

Exerccio 2
Quais das trs pessoas tero recuperao total da epiderme? Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Quais das trs pessoas tero perda de lquidos internos pelo ferimento?
Por qu?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 4
Qual das pessoas acidentadas est mais exposta a uma infeco e desidratao
devido ao ferimento?
..................................................................................................................................

As estruturas anexas da pele e suas funes

As funes exercidas pela pele que recobre todo o nosso corpo so vrias,
e delas participam as estruturas anexas como glndulas sudorparas, glndulas
sebceas e plos. Entre as funes da pele vamos destacar:
a) a proteo contra a perda de fluidos corpreos, principalmente a gua;
b) a proteo contra o atrito;
c) a colaborao com o sistema de controle de temperatura do nosso corpo;
d) a proteo contra os efeitos nocivos da radiao ultravioleta (UV)
proveniente do sol;
e) a produo de vitamina D.

J comentamos anteriormente a proteo contra a entrada ou sada de

substncias e contra o atrito.
O controle da temperatura interna do nosso corpo se deve, tambm,
atividade das glndulas sudorparas (Figura 1).
Quando estamos em ambientes muito quentes ou realizamos exerccios
fsicos, eliminamos uma maior quantidade de suor. Ao atingir a superfcie da pele
o suor se evapora, fazendo abaixar a temperatura corporal. Portanto, o suor
funciona como um sistema de refrigerao do nosso corpo, alm de eliminar
pequena quantidade de excretas (reveja a Aula 2).
H grande quantidade de glndulas sudorparas nas axilas, na planta dos
ps, na palma das mos e na testa. Nas demais regies do corpo a distribuio
uniforme.

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38

Voc sabia?
Que o suor uma secreo ligeiramente viscosa e sem cheiro, mas adquire um
odor desagradvel e caracterstico pela ao das bactrias que se alojam na pele?

Exerccio 5
Uma pessoa precisa beber maior quantidade de gua quando:
a) sua muito.
b) sua pouco.

As glndulas sebceas esto, normalmente, relacionadas aos plos (Figura 1).

Sua secreo, uma mistura gordurosa, tem como funo proteger a epiderme
contra o atrito e contra a excessiva descamao da camada crnea e lubrificar os
plos, evitando que eles se quebrem com facilidade.
A palma das mos e a planta dos ps so os nicos locais do nosso corpo onde
no h glndulas sebceas.
A atividade das glndulas sebceas da nossa pele, assim como a distribuio de plos, nitidamente influenciada pelos hormnios sexuais (reveja
as Aulas 6 e 7).
Os plos so estruturas que crescem descontinuamente, intercalando perodos de crescimento com perodos de repouso (poca em que o plo no cresce).
Por exemplo, no couro cabeludo humano, a fase de crescimento de cada fio
longa (de 2 a 5 anos), enquanto a fase de repouso curta (trs meses aproximadamente).
Ao final do perodo de repouso, o fio de cabelo cai e, depois de algum tempo,
uma nova estrutura geradora de um fio de cabelo (plo) se formar na derme
do couro cabeludo. A pigmentao dos plos semelhante ao processo de
colorao da pele, que veremos a seguir.

A colorao da pele e o efeito do sol

A cor da pele das pessoas resulta de vrios fatores, entre eles os de maior
importncia so: a quantidade de melanina presente na epiderme (que definida
geneticamente) e a quantidade de sangue que corre nos capilares da derme.

Exerccios

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A melanina um pigmento de cor marrom-escura, produzido por uma clula

especial chamada melancito, que se encontra na camada germinativa da
epiderme.
Note na Figura 3 que os melancitos possuem prolongamentos que atingem
as clulas da camada espinhosa.

Figura 3: esquema de um melancito.

Cncer: doena
provocada pelo
aumento acelerado
do nmero de
clulas que no
cumprem mais as
suas funes
normais em algum
rgo do corpo.

Os melancitos tm como funo produzir os gros de melanina. Estes gros

migram das ramificaes dos melancitos para o interior das clulas vivas da
epiderme (camadas espinhosa e germinativa - veja a Figura 3).
Uma vez dentro das clulas das camadas espinhosa e germinativa, os gros
de melanina se localizam em uma posio muito especial do citoplasma, isto
sobre o ncleo da clula.
Este fato de grande importncia porque a melanina tem a capacidade de
absorver os raios UV provenientes do sol, protegendo os ncleos das clulas das
camadas germinativa e espinhosa da epiderme.
Os ncleos possuem a carga gentica da clula, que sensvel ao efeito de
raios ultravioleta (UV) provenientes do sol.
Os raios UV podem provocar modificaes no material gentico que compe
os cromossomos. Uma alterao no cromossomo pode provocar desde a morte da
clula at a alterao de sua funes, gerando um cncer .

Existem dois tipos de cnceres de pele: o carcinoma, que atinge as clulas

da camada germinativa ou da camada espinhosa, e o melanoma, que
afeta o melancito. O melanoma menos comum, porm mais perigoso,
porque pode se espalhar para outros rgos.

Quanto maior for a quantidade de melanina da epiderme da pessoa, mais

escura ser sua pele. As pessoas negras nascem com a capacidade de gerar grande
quantidade de melanina, independentemente de tomar sol ou no.

Voc sabia?
Que h uma doena gentica, chamada albinismo, na qual a pessoa nasce
sem a capacidade de produzir melanina? E que os albinos, devido falta de
melanina, possuem todos os plos do corpo amarelados e tm os olhos
avermelhados, pois no h melanina na retina?

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Quando uma pessoa de pele clara toma sol, sua epiderme reage aos efeitos
da radiao UV. Em um primeiro momento a pele fica avermelhada, sensvel,
e pode chegar a formar bolhas ( a queimadura do primeiro dia de praia,
quando a pessoa se expe exageradamente ao sol).
Por que to comum ocorrer a vermelhido da pele no primeiro dia que
estamos na praia?
A queimadura das reas superexpostas ao sol ocorre porque h um aumento da temperatura da pele provocada pela radiao solar (principalmente UV).
A radiao tambm provoca a danificao e morte de clulas epidrmicas.
Para reduzir a temperatura h o aumento da liberao de suor. As clulas
mortas liberam toxinas, que causam uma inflamao, e para elimin-las ocorre
uma dilatao dos vasos sangneos da derme.
A dilatao dos vasos sangneos superficiais faz parte do processo de
defesa do organismo, desencadeado contra as toxinas liberadas na pele.
Como conseqncia de todo esse mecanismo temos a vermelhido, o calor, a dor
e o inchao da pele dos locais atingidos.
Se voc j sofreu uma queimadura solar, deve lembrar que sempre a parte
do nosso corpo exposta ao sol que apresenta vermelhido, dor, inchao e
desconforto ao mais leve toque.
Para se proteger do incoveniente de uma queimadura solar, os banhistas
(ou outros trabalhadores que precisam se expor ao sol) devem procurar se
proteger com roupas ou filtros solares. Desta forma estaro impedindo que as
camadas mais profundas da pele recebam uma dose elevada de UV.

Voc sabia?
Que nos protetores solares industrializados existem substncias que absorvem a radiao UV? E que os filtros solares possuem uma numerao proporcional
ao tempo de proteo que oferecem? Assim, produtos com Fator de Proteo
Solar (FPS) 8 protegem o dobro do tempo dos produtos de FPS 4.

Exerccio 6
As pessoas mais vulnerveis ao cncer de pele so as de pele clara. Para cada
pessoa negra com melanoma h quinze pessoas de pele clara. Cite uma razo
que justifique o fato apresentado no enunciado.
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..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
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..................................................................................................................................

Exerccios

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medida que os raios UV penetram na pele das pessoas, dois processos

naturais ocorrem:
a) Maior quantidade de gros de melanina migram para as clulas
epidrmicas e h um aumento da produo de compostos precursores do
processo de formao de melanina.
As pessoas de pele clara ficam bronzeadas porque ocorre um aumento
geral da produo de melanina, uma vez que h aumento da quantidade
de matria-prima necessria sua formao.
Quando o estmulo para a produo de melanina retirado (diminuio
do tempo de exposio aos raios UV), a produo deste composto volta ao
normal e a pele perde o bronzeado.
b) Os raios UV so, tambm, necessrios para a produo de vitamina D,
uma vez que so esses raios que transformam um derivado do colesterol
(desidrocolesterol) em vitamina D (colecalciferol).
A vitamina D desempenha um papel importante tanto na absoro de
clcio no intestino delgado como na deposio desse mineral nos ossos. A
deficincia de vitamina D pode provocar o raquitismo (Aula 5).

Exerccios

Exerccio 7
Que pessoas esto mais sujeitas a fraturas sseas? Pessoas com alimentao:
a) pobre em clcio e que raramente tomam sol;
b) rica em clcio e que tomam sol diariamente;
c) rica em clcio e bem variada, e que tomam sol duas vezes por semana.
Exerccio 8
Justifique a sua escolha da questo anterior.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 9
Quem tem maior chance de ter problemas de produo insuficiente de
vitamina D? Considere que todas tenham o mesmo tipo de alimentao.
a) pessoas negras que vivem em regies tropicais;
b) pessoas brancas que vivem em regies tropicais;
c) pessoas negras que vivem em regies temperadas;
d) pessoas brancas que vivem em regies temperadas.

As regies temperadas tm, durante o inverno, longos perodos com pequena

ensolao. Ento, as pessoas com muita melanina, que filtra a radiao UV que
a pele recebe, esto mais sujeitas a problemas devido produo insuficiente de
vitamina D.
Da prxima vez que for praia, lembre-se de se proteger do excesso de sol,
que em pequena quantidade um timo remdio, mas em grandes quantidades
pode envelhecer precocemente sua pele (ela se torna ressecada e enrugada),
provocar o aparecimento de sardas (placas de melanina na epiderme) e at
distrbios graves como o cncer.

a) Complete o desenho da Figura 4 indicando as camadas celulares que compem a epiderme.

Figura 4: camadas da epiderme.

b) Complete a Figura 5 identificando as estruturas anexas da pele (glndulas

sebceas, glndulas sudorparas e plos).

Figura 5: estruturas anexas da pele.

c)

Cite quatro funes exercidas pela pele, especificando as clulas ou estruturas anexas envolvidas nesses processos.
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..................................................................................................................................

QuadroA U L A
sntese

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A UA UL L AA

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39

Por que ferver

a gua antes de beber?
T

odo ano seu Antnio viaja para o litoral

com a famlia e enfrenta sempre os mesmos problemas: congestionamento na
estrada, praias lotadas e sujas que, segundo os jornais, esto imprprias para
banho.
Mas as pessoas no querem nem saber, principalmente as crianas, que ficam
na gua o tempo todo e muitas vezes at engolem um pouco de gua do mar.
Chegando em casa, mais uma decepo na hora do banho: falta gua. E quando
tem gua, no sabemos se ela tratada ou no, ou seja, se podemos beb-la.
Com tudo isso, depois de alguns dias, as crianas esto com disenteria.
Todos esses inconvenientes aparecem porque as cidades litorneas no tm
infra-estrutura para receber o grande nmero de turistas que passam as frias
nessas cidades:
muitas vezes no h rede de esgoto (a maioria das casas possuem fossas);
h esgotos clandestinos e fossas mal construdas que acabam poluindo
rios e praias;
a gua no tratada ou, quando , no suficiente para o grande consumo
das frias.
Mas por que todos esses problemas acabam tambm ocasionando doenas,
como a disenteria? Que medidas podemos tomar para evit-las?

Contaminao da gua
A transmisso de doenas atravs da gua contaminada bastante comum
em locais onde o saneamento bsico inadequado.
A leptospirose e a esquistossomose podem ser adquiridas pelo contato da
pele com a gua contaminada. Outras doenas,, como a disenteria e a clera,
podem ser adquiridas pela ingesto de gua contaminada e alimentos mal
lavados e contaminados.
As doenas transmissveis so causadas por organismos parasitas do homem
que podem contaminar a gua.

Os organismos parasitas que vamos estudar nesta aula vivem, na maioria das
vezes, alojados no nosso aparelho digestivo, principalmente no intestino. Seus
ovos ou alguns desses organismos so eliminados junto com as fezes. Se estas
fezes contaminadas entrarem em contato com a gua utilizada para o consumo,
podemos nos contaminar.
Do mesmo modo, o solo onde so plantadas hortalias pode sofrer
contaminao.
Para saber se rios, represas e praias esto contaminados, os rgos pblicos
que controlam a qualidade da gua medem a quantidade de um grupo de
microrganismos denominado coliformes fecais
fecais.
Esses microrganismos no causam doenas, mas esto presente nos intestinos de todas as pessoas e so eliminados pelas fezes. A presena dos coliformes
fecais na gua indica o despejo de esgoto.
A gua para consumo no deve conter coliformes fecais. J para o banho,
pode conter no mximo uma pequena concentrao desses microrganismos.

O que devemos fazer para evitar a contaminao por microrganismos

presentes na gua?
Ferver a gua antes de beber uma maneira eficiente de matar os microrganismos. Nenhum organismo vivo resiste a uma temperatura to elevada, pois
todas as suas protenas perdem suas funes nessas condies.
Adicionar cloro na gua (encontrado na forma de hipoclorito ou gua
sanitria) tambm um recurso eficiente para matar esses organismos.
Os filtros que funcionam com carvo ativado conseguem reter algumas
molculas grandes como as de protenas, o que melhora a qualidade da gua.
Mas os filtros no substituem o tratamento com cloro ou a fervura.

Doenas adquiridas pela gua contaminada

Doenas causadas por gua contaminada podem ser adquiridas se ingerirmos essa gua ou se deixarmos que ela entre em contato com nossa pele. Nesta
aula vamos tratar das doenas causadas pela ingesto de gua contaminada.
H espcies de microrganismos que no nos afetam, mas existem outros, os
chamados patognicos
patognicos, que causam problemas de sade.
Um dos problemas mais comuns a disenteria
disenteria. Disenteria um nome
genrico usado para designar inflamaes do intestino que provocam constantes
evacuaes, ou seja, causam diarria.
A disenteria pode ser causada por diferentes espcies de microrganismos.
Mas, qualquer que seja o agente causador da inflamao do intestino, o nome da
doena sempre disenteria.
Em conseqncia do processo inflamatrio, boa parte da gua que seria
reabsorvida no intestino grosso para formar as fezes na consistncia normal,
deixa de ser reabsorvida. Assim, as fezes eliminadas so mais lquidas. Com isso
o organismo perde muita gua e sais; se a diarria duradoura, ou muito intensa,
pode levar desidratao do organismo.
A diarria um sintoma muito comum. Quem j no passou por isso?
Em boa parte das vezes nosso prprio organismo consegue nos defender sem
maiores conseqncias.

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A U L A

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Mas no devemos enxergar a diarria como um problema de menor importncia. Quando esse sintoma persiste por mais tempo, e principalmente quando
afeta crianas, precisamos prevenir a desidratao.
Beber bastante lquido muito importante, e em casos mais intensos,
recomenda-se a ingesto de soro caseiro. Caso a diarria continue, convm
procurar o servio mdico, pois pode ser necessria a administrao de soro por
via venosa para evitar a desidratao. No podemos esquecer que a desidratao pode matar!

Soro caseiro
caseiro: em um copo de gua fervida ou clorada e filtrada, acrescente
uma pitada de sal e uma colher rasa de acar.

A clera uma doena que tem afetado muitas pessoas em todas as regies
do pas. Apresenta um quadro grave que inclui febre, forte disenteria e
distrbios em outros rgos. As fezes perdem a cor caracterstica e a diarria
intensa uma grande ameaa de desidratao.
Muitas pessoas tm morrido de clera nos ltimos anos. O microrganismo
causador da clera tambm adquirido quando se ingere gua ou alimentos
contaminados.

Exerccios

Exerccio 1
Quando se percebem os sintomas de clera, o que se deve fazer para evitar
a desidratao at receber atendimento mdico?
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..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
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Outra doena que podemos contrair ao beber gua contaminada a

verminose chamada ascaridase
ascaridase. Como o prprio nome diz, verminose uma
doena causada por verme.
Neste caso, o verme responsvel pela doena o Ascaris lumbricoides .
Seu nome mais popular lombriga. Essa doena transmitida pela ingesto de
gua ou alimentos contaminados pelos ovos desse animal.
muito comum em crianas porque, brincando com terra, que tambm
pode conter ovos do verme, acabam ingerindo pores que podem contaminlas. A falta de higiene e maus hbitos, como no lavar as mos depois de ir ao
banheiro, podem levar auto-infestao via nus-boca.
Depois de ingeridos, os ovos se transformam em larvas. Na forma de larva
perfuram a parede intestinal e atingem a corrente sangnea. Pelo sangue
alcanam o fgado, o corao e chegam aos pulmes.
Nos pulmes as larvas perfuram os alvolos e vo para a traquia, provocando tosse. Quando a pessoa tosse, lana as larvas para a cavidade bucal e
assim as engole. Dessa forma chegam novamente ao intestino. Quando adultas,
permanecem no intestino de seu hospedeiro. no intestino que se reproduzem
e produzem seus ovos. Os ovos so eliminados para o ambiente juntamente
com as fezes da pessoa infectada (Figura 1).

Exerccio 2
De acordo com o texto acima, ligue com setas as fases do ciclo de vida da
lombriga.

Figura 1

Quando esto em grande nmero, podem causar obstruo do intestino. Se

a quantidade de ovos ingeridos for grande, muitas larvas migraro para os
pulmes e, ento, podero causar leses nesses rgos.
Exerccio 3
De que maneira a gua de um rio pode ficar contaminada com ovos de
scaris?
..................................................................................................................................

Voc sabia?
Os ovos de scaris que chegam ao solo podem permanecer vivos por um
perodo superior a dois anos!

Como prevenir doenas causadas pela ingesto de gua contaminada?

Vamos ver as medidas preventivas, ou, se voc preferir, as medidas de profilaxia
para evitar casos de disenteria causada por microrganismos e outros parasitas
presentes na gua.

Saneamento bsico
bsico. Em locais onde h saneamento bsico, o esgoto produzido pela populao recolhido e fica afastado da gua que ser usada para
o consumo. Alm disso, a gua que distribuda para a populao recebe
tratamento, inclusive a clorao, o que evita a presena de microrganismos.

Utilizao de fossa
fossa. Em lugares onde no h saneamento bsico, fica por
conta do cidado o cuidado com a eliminao dos esgotos e com a obteno
da gua. Uma boa maneira de evitar a contaminao da gua, mesmo a de
poos, construir uma fossa para receber o esgoto. Mas necessrio que a
fossa fique longe do local de onde se retira a gua. Caso contrrio poder
haver contaminao da gua do poo.

Exerccios
A U L A

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A U L A

Beber somente gua fervida ou clorada

clorada. Em locais onde h tratamento e rede
de distribuio, a gua que chega s casas j vem clorada. Mas, quando
coletamos a gua para nosso consumo em bicas ou poos, existe a possibilidade de contaminao. Novamente fica por conta do cidado tratar sua gua
para evitar doenas como a disenteria. A fervura uma possibilidade, pois,
como j vimos, a alta temperatura mata os microrganismos. Outra alternativa
clorar a gua. Isso pode ser feito adicionando hipoclorito de sdio, uma
soluo que os postos de sade distribuem gratuitamente.

Lavar bem os alimentos

alimentos. Muitos dos alimentos que consumimos frescos
podem conter organismos que causam disenteria. Por isso preciso lav-los
muito bem, e para isso tambm devemos usar soluo de cloro.

Tratar o doente
doente. a pessoa doente que transmite e elimina para o ambiente
os agentes causadores da doena. Quanto mais rapidamente ela for curada,
menores as chances de contaminar outras pessoas.

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Exerccios

Exerccio 4
Considerando a forma de transmisso da clera, quais devem ser as medidas
para preveni-la?
..................................................................................................................................
Exerccio 5
Que medidas devem ser tomadas para evitar que as pessoas fiquem com
lombriga?
..................................................................................................................................
Agora que voc sabe como, previna-se contra essas doenas. E exija dos
governantes medidas como saneamento bsico, melhorias no atendimento aos
doentes e proteo s reas de mananciais (reas prximas s represas de onde
retiramos a gua que consumimos). Afinal, sade um direito de todos ns.

Quadrosntese

Complete os quadros abaixo com as doenas comentadas na aula, escrevendo que tipo de organismo o agente infeccioso (causador), modo de transmisso
e maneira de preveni-las.
Doena 1
tipo de organismo que causa a doena
modo de transmisso
medidas preventivas

clera

Doena 2
tipo de organismo que causa a doena
modo de transmisso
medidas preventivas

ascaridase

A
L AL
AUU

40

40

Samba, suor e cerveja!

O

carnaval est chegando e voc no v a

hora de sambar ao ritmo da bateria das escolas de samba ou de ir atrs do trio
eltrico. Tanto calor e tanto exerccio vo dar aquela sede. Voc pensa: Pra matar
essa sede s uma cervejinha bem gelada!. Para muitas pessoas a cerveja parece
ser uma excelente companheira no vero, na praia, no jogo de futebol ou na roda
de samba.
claro que, nesses momentos de diverso, voc no deve ter parado para
pensar no que acontece com o lcool que ingerido tomando aquela cerveja.
Vamos aproveitar que voc est em um momento de estudo para refletir nesta
aula sobre: quais os efeitos do lcool no nosso organismo e como ele
eliminado?

O lcool e o sistema nervoso

Quando tomamos algumas cervejinhas a mais, comeam a aparecer as
sensaes provocadas pelos efeitos do lcool no funcionamento do sistema
nervoso. Inicialmente temos uma sensao de euforia, alegria e desinibio. Em
geral, falamos mais, nos sentimos mais autoconfiantes, temos mais disposio
e o medo fica muito diminudo. Os estudos mais recentes indicam que estas
sensaes so conseqncia da ao do lcool nos neurnios.
Na Aula 13 voc aprendeu que os neurnios so clulas nervosas responsveis pelo transporte dos impulsos nervosos. Estes impulsos podem ter sido
gerados por estmulos do meio externo ou por um comando do crebro a uma
determinada regio do corpo.

Exerccio 1
Releia a Aula 13 e desenhe as setas nos esquemas abaixo, indicando o sentido
do impulso nervoso:
a) Estmulo
neurnio receptor

crebro

neurnio de reao

crebro

b) Resposta cerebral

Exerccios

A U L A

40

Exerccios

Voc tambm aprendeu na Aula 13 que o crebro responsvel por todo

o funcionamento do nosso organismo. Os impulsos nervosos que percorrem
os neurnios podem agir nos nossos msculos, desencadeando o movimento; ou podem agir em outras regies do crebro nos processos de memria,
aprendizagem, medo etc.
Para que os msculos ou as diferentes regies cerebrais possam ser
estimuladas ou inibidas
inibidas, existem dois tipos de neurnio: neurnios excita
excita-trios e neurnios inibitrios
inibitrios. Para voc entender melhor o funcionamento
destes neurnios, resolva o exerccio a seguir.

Exerccio 2
Escreva em cada uma das figuras abaixo qual o tipo de neurnio (inibitrio
ou excitatrio) que est estimulando a rea cerebral indicada.

Agora que voc conhece melhor o funcionamento do sistema nervoso,

poder entender como o lcool age nos neurnios. Dissemos que as primeiras
sensaes que sentimos, quando a quantidade de lcool no sangue ainda
pequena, so de euforia, alegria e desinibio. Isto se deve a uma ao inicial
do lcool sobre os neurnios inibitrios.
O lcool atrapalha a passagem do impulso nervoso atravs desses neurnios.
Como vrias atividades do organismo deixam de ser inibidas, as sensaes
de euforia, disposio e desinibio aparecem.
Entretanto, com o aumento da quantidade de lcool no sangue, a sensao
passa a ser de depresso, sonolncia, dificuldade de coordenao motora e falta
de equilbrio. Isto porque o lcool em grande quantidade deprime todo o
funcionamento do sistema nervoso, ou seja, dificulta a passagem do impulso
nervoso por todos os neurnios. Em grande quantidade, o lcool dificulta a
realizao de todas as atividades do organismo.

Voc sabia?

A U L A

Embora muitas pessoas pensem que o lcool afrodisaco, no que diz

respeito atividade sexual, o lcool tem os mesmos efeitos que nas demais atividades do organismo. Em um primeiro momento ele libera o
desejo, mas, com o aumento da ingesto e a depresso do sistema nervoso, o sexo no consegue ser levado adiante. Quando ingerido em grandes quantidades e por perodos prolongados, pode levar impotncia.

O lcool e a excreo
No s no sistema nervoso que o lcool atua; seus efeitos tambm atingem
o nosso aparelho excretor
excretor. Vamos estudar agora a excreo
excreo, ou seja, a eliminao de substncias tais como: uria, cido rico, ons e vitaminas em excesso,
substncias estranhas ao organismo etc.
A excreo responsvel pela manuteno da composio qumica dos
lquidos do nosso organismo. Por que isto to importante para o funcionamento do nosso corpo? A excreo nos humanos ocorre de duas formas: atravs
do suor e da urina
urina. A urina produzida no aparelho excretor, formado pelos
rins, ureteres, bexiga e uretra, conforme ilustrado na Figura 2.

Figura 2: aspecto geral

do aparelho excretor
humano e sua
localizao no corpo.

As principais funes da excreo so:

a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou

que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades
quantidades;

a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias

para o organismo
organismo. Para que as reaes qumicas que so fundamentais para
a vida do organismo ocorram, preciso que seja mantida a quantidade de
vrias substncias presentes no sangue e nos lquidos que banham as
clulas. Por exemplo, se ingerimos em nossa alimentao uma quantidade
excessiva de sal, ultrapassando os limites adequados para o bom funcionamento do organismo, parte deste sal ser eliminado pela urina.

A funo principal do suor no a mesma que a da urina. Na Aula 2 j

discutimos que o suor est diretamente relacionado perda de calor pelo corpo,
funcionando como uma forma de refrigerao.

40

A U L A

40

Deste modo, embora o organismo elimine cido rico, uria, sais minerais,
aminocidos, algumas vitaminas e gua pelo suor, a formao de suor regulada
pela temperatura do corpo e no pela composio qumica do sangue ou dos
lquidos que banham as clulas.
Mas agora vamos estudar mais detalhadamente como ocorre a formao
da urina.

O rim o principal rgo do aparelho excretor, pois nele que ocorre

a formao da urina. Para formar a urina o rim deve comportar-se
como um filtro, ou seja, no rim que ocorre a seleo das substncias
que devem ser excretadas e daquelas que devem permanecer no
sangue.

Separar umas substncias de outras j no tarefa fcil, mas o trabalho do

rim ainda mais especializado. H substncias, como a gua por exemplo, que
sero em parte excretadas formando a urina, e em parte devero permanecer no
sangue. No caso da gua, dos ons, das vitaminas e de outras substncias, o
trabalho do rim o de estabelecer qual a quantidade que permanecer no
sangue e qual formar parte da urina.
O rim formado por unidades denominadas nfron
nfron. no nfron que
ocorre o processo de filtragem, por meio de um longo tbulo irrigado por uma
enorme quantidade de capilares sangneos. Esta estrutura permite que a
filtragem possa selecionar com preciso as substncias que devem ser excretadas
e as que devem permanecer no sangue. Na Figura 3 voc pode observar a forma
do nfron e as partes que o constituem.

Plasma: parte
lquida do sangue
que no contm
suas clulas
(hemcias e
glbulos brancos).

Figura 3: representao do nfron.

Quando o sangue chega ao nfron, parte do plasma passa para os tbulos e

parte segue pelos capilares sangneos.

Exerccio 3
Indique com setas, no desenho da Figura 3, o caminho do fluido sangneo
descrito no pargrafo anterior, referente a esta primeira etapa da filtragem.

Exerccios
A U L A

40

Durante a passagem do fluido sangneo filtrado atravs dos tbulos,

ocorre uma troca de substncias constante entre os tbulos e os capilares.
Observe as setas, no desenho da Figura 3, que indicam a troca de substncias
entre o tbulo do nfron e os capilares sangneos.
Neste processo de troca de substncias entre o tbulo do nfron e os
capilares sangneos, a glicose, os aminocidos, os cidos graxos e grande
parte da gua filtrada sero reabsorvidos, ou seja, passaro dos tbulos renais
para os capilares, voltando a fazer parte do sangue.
Em compensao, substncias como a uria e o cido rico, que no tm
mais utilidade para o funcionamento do organismo, ou sais minerais, ons e
vitaminas que estiverem em excesso passam dos capilares sangneos para os
tbulos renais para serem eliminadas pela urina. Aps a passagem pelos
tbulos a urina j est formada, e segue seu caminho atravs do duto coletor.
Na Figura 4 voc pode observar uma representao esquemtica do nfron
e de seu trabalho sobre trs substncias: X, Y e Z. A legenda indica cada uma
das partes do nfron, enquanto as setas indicam o caminho percorrido pela
substncia no processo de filtragem. A grossura das setas indica as quantidades aproximadas.
Exerccio 4
Observe a Figura 4 e responda:
X

Exerccios
Y

Figura 4: esquema do nfron e indicao do trabalho renal sobre trs substncias.

a) Qual das trs substncias no tem utilidade para o funcionamento do

organismo?
.............................................................................................................................
b) Qual das trs substncias importante para o funcionamento do organismo e no pode ser eliminada?
.............................................................................................................................
c) Qual das trs substncias pode ser a glicose?
.............................................................................................................................
d) Qual das trs substncias pode ser a uria?
.............................................................................................................................
e) Qual das trs substncias pode ser a gua?
.............................................................................................................................

A U L A

40

Exerccios

Voc j observou, no estudo das aulas anteriores, que a gua fundamental

para o funcionamento do nosso organismo, pois ela constitui o meio onde
ocorrem todas as reaes qumicas que mantm o nosso corpo, alm de participar
de um enorme nmero destas reaes. Portanto, o controle de reabsoro de
gua e da quantidade que ser eliminada na urina deve ser muito preciso.
O nosso organismo possui um hormnio responsvel por esse controle, o
hormnio antidiurtico ou ADH
ADH. Este hormnio liberado quando a quantidade de gua no sangue diminui. Ele age nas clulas dos tbulos renais
provocando um aumento da reabsoro de gua dos tbulos para os capilares
sangneos. Este processo diminui a quantidade de gua eliminada pela urina.
Por outro lado, quando ingerimos grande quantidade de gua, o ADH deixa
de ser liberado e uma maior quantidade de gua ser eliminada pela urina,
tornando-a mais diluda.

Exerccio 5
Coloque a legenda nos esquemas da Figura 5, indicando em que caso h
pouca gua no sangue e em que caso h muita gua no sangue que deve ser
eliminada.

Figura 5: esquema A - ao do ADH nos tbulos renais aumentando a reabsoro

de gua; esquema B - funcionamento renal na ausncia do ADH.

O processo de reabsoro da gua responsvel pela diminuio da

perda quando h pouca gua no sangue e nos lquidos que banham as
clulas. Contudo, a reabsoro no suficiente para suprir as necessidades do organismo, j que parte da gua sempre eliminada na urina.
por meio da ingesto de lquidos (gua, sucos, leite, refrigerantes, caf
etc.) ou de alimentos (frutas, verduras, feijo, molhos, caldos etc.) que
contenham gua que voc ir repor a que foi perdida pela urina.

exatamente na secreo do ADH que age o lcool ingerido nas bebidas

alcolicas. O lcool inibe a secreo de ADH, ainda que a quantidade de gua no
sangue seja pequena. A conseqncia deste efeito do lcool o aumento da
quantidade de gua na urina
urina.

Quando se toma aquela cervejinha, ingerida grande quantidade de gua,

o que por si s suficiente para aumentar a quantidade de urina formada e, alm
disso, se ingere o lcool que aumenta ainda mais a quantidade de gua da urina.
Por isso, a ingesto de cerveja vem acompanhada de uma vontade de urinar
persistente.
No caso da ingesto de vinho, pinga, vodca, usque ou conhaque, a quantidade de urina tambm aumenta em conseqncia do efeito do lcool, embora ela
no seja to grande como no caso da cerveja, pois essas bebidas contm uma
menor quantidade de gua.
Por outro lado, a ingesto de bebidas que contm uma maior concentrao
de lcool e uma menor quantidade de gua aumenta o risco de desidratao,
j que a eliminao de gua pela urina maior sem que esteja acompanhada de
um aumento de ingesto.

A U L A

40

Uma das caractersticas da ressaca a sede excessiva. Esta necessidade

de gua que o nosso corpo manifesta pela sede compreensvel, se
consideramos que durante o perodo de ingesto de lcool muita gua
foi eliminada pela urina.

At agora estudamos a ao do lcool em duas partes do nosso corpo. Vamos

recordar.

Leia a lista de sensaes provocadas pela ingesto de lcool.

- euforia
- vontade de urinar persistente
- desinibio
- falta de equilbrio
- sonolncia
- alegria
- dificuldade de coordenao motora
- depresso
- aumento da disposio e autoconfiana
- diminuio da sensao de medo
Exerccio 6
Circule com caneta azul, entre as sensaes da lista, aquelas que aparecem
devido ao do lcool sobre os neurnios inibitrios.
Exerccio 7
Circule com caneta vermelha, entre as sensaes da lista, aquelas que
aparecem devido ao do lcool sobre todos os neurnios.
Exerccio 8
Circule com lpis as sensaes que aparecem devido ao do lcool sobre
a secreo do ADH.

Exerccios

A U L A

40

O que acontece com o lcool no nosso corpo?

Voc deve estar imaginando que assim como o lcool absorvido pela
mucosa do aparelho digestivo, ser eliminado pela urina, percorrendo o
mesmo caminho de outras substncias citadas nesta aula, ou pelo suor. Este
no um pensamento incorreto; no entanto, apenas uma porcentagem de 4%
a no mximo 10% do lcool que foi ingerido eliminado desta forma.
Um enorme nmero de pessoas acredita que suar bom para curar ou
prevenir a bebedeira. Mas, como voc viu no pargrafo acima, s uma
quantidade muito pequena de lcool eliminada pelo processo de
excreo. Se considerarmos apenas o suor, essa quantidade diminui
ainda mais, sendo de aproximadamente 2%. Por isso, pular o carnaval
com muito samba e vontade no deixa ningum mais resistente ao
lcool. Os seus efeitos no organismo so os mesmos na mesa do bar ou
atrs do trio eltrico.

A maior parte do lcool que circula no sangue de quem ingeriu qualquer

bebida alcolica levada ao fgado, e ali sofre uma srie de reaes qumicas.
Neste caso, dizemos que o lcool metabolizado por enzimas do fgado.
Os produtos do metabolismo do lcool so gua, gs carbnico e energia.
lcool CO2 + H2O + ATP
Essa energia em forma de ATP, produzida a partir do metabolismo do lcool,
pode ser aproveitada em diversas reaes qumicas do organismo, mas, caso
esteja em excesso, ser armazenada na forma de gordura, gerando aqueles
quilinhos a mais.
Mas no pense que as calorias fornecidas pelo lcool so suficientes para
manter o funcionamento do nosso organismo. O lcool no fornece vitaminas e
uma srie de outros componentes fundamentais para o nosso organismo.
No caso da ingesto de lcool, recomendvel que venha acompanhada da
ingesto de alimentos. Os alimentos fornecem os elementos necessrios para a
manuteno do corpo, alm de diminuir a absoro do lcool pela mucosa do
aparelho digestivo. Se a velocidade de absoro menor, os efeitos tambm
demoram mais a aparecer.
Voc no precisa deixar de tomar a sua cervejinha, basta ir com moderao
e estar sempre bem alimentado.
Lembre-se de que a cervejinha bem-vinda no futebol, na praia, nas festas
ou no final do expediente, mas nunca nas portas das fbricas, antes de ir ao
trabalho. O lcool da cerveja, da pinga ou de qualquer outra bebida alcolica
responsvel por 25% de todos os acidentes de trabalho.
O lcool provoca leses em diversos rgos do nosso organismo, mas apenas
quando ingerido em grandes quantidades, todos ou quase todos os dias. O
alcolatra um srio candidato a problemas como: danos no funcionamento do
crebro e do corao, gastrite, pancreatite, m nutrio, anemia, depresso do
sistema imunolgico, cirrose e cncer de fgado.
Nesta aula, tratamos apenas dos efeitos imediatos do lcool, sem considerar
os casos de alcoolismo.

a) Em que parte do crebro o lcool age?

..................................................................................................................................
b) Quais so as sensaes que sentimos quando ingerimos uma pequena
quantidade de lcool?
..................................................................................................................................
c)

QuadroA U L A
sntese

40

Quais so os neurnios que o lcool atinge quando sua concentrao no

sangue baixa?
..................................................................................................................................

d) Quais so as sensaes que sentimos quando aumenta a quantidade de

lcool no sangue?
..................................................................................................................................
e) Quais so os neurnios que o lcool atinge quando sua concentrao no
sangue alta?
..................................................................................................................................
f)

Quais so as funes da excreo e qual a sua importncia para o organismo?

..................................................................................................................................

g) Descreva o caminho percorrido pelas substncias que chegam ao nfron.

..................................................................................................................................
h) Qual o efeito do lcool sobre o funcionamento do rim e qual a sensao que
sentimos?
..................................................................................................................................
i)

O que acontece com o lcool no nosso corpo?

..................................................................................................................................

Exerccio 9
Na tabela a seguir esto colocados os valores de filtragem, excreo e
reabsoro de algumas substncias. Leia a tabela com ateno e responda s
perguntas:
Substncia
gua (litros)
Sdio (g)
Glicose (g)
Uria (g)

Quantidade
filtrada/dia
180
630
180
54

Quantidade
excretada/dia
1,8
3,2
0
30

Quantidade
reabsorvida/dia
178,2
626,8
180,0
24

Porcentagem de
reabsoro
99,0
99,5
100
44

a) Explique por que a uria a substncia que aparece em maior quantidade

na urina.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) Explique por que toda a glicose que filtrada pelo rim acaba sendo
reabsorvida.
.............................................................................................................................
c) O sdio um composto importante para o funcionamento do nosso
organismo? Justifique sua resposta a partir da observao dos dados da
tabela.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................

Exerccios

A UA UL L AA

41

41

Por que no bebemos

gua do mar?
F

rias no vero! Que maravilha! Ir praia,

tomar um solzinho, nadar e descansar um pouco do trabalho. Enquanto estamos
na praia nos divertindo, no devemos nos esquecer de cuidar do nosso corpo.
Longos perodos de exposio ao sol requerem uma maior hidratao, pois
perdemos muita gua atravs da pele (suor). Assim, devemos beber muita gua
para recuperar os lquidos perdidos. Xii... Est faltando gua na sua cidade? Isso
bastante comum nas cidades litorneas, com a chegada dos turistas e conseqente
aumento da populao na cidade. Mas, e aquele mar imenso bem na sua frente?
Ser que no podemos beber a gua do mar?
Nesta aula vamos estudar o que aconteceria ao nosso organismo ou ao de um
nufrago que, numa situao de emergncia, viesse a beber a gua do mar.
Quem no se lembra das primeiras vezes que tentou nadar na gua do mar?
Se voc passou por essa experincia, certamente deve se lembrar de ter engolido
um bocado de gua.

Exerccios

Exerccio 1
Qual o sabor da gua do mar?
..................................................................................................................................

Sabe-se que a gua do mar contm muito sal, cerca de 35 gramas por litro de
gua. Quando engolimos gua do mar acidentalmente, enquanto estamos
nadando, ingerimos uma quantidade pequena de sal. Entretanto, se tivermos
sede e tomarmos cerca de meio litro de gua do mar, estaremos engolindo cerca
de 17 gramas de sal. O que isso pode ocasionar ao nosso organismo?
Antes de responder a esta pergunta, vamos analisar como se distribuem no
nosso corpo a gua e as substncias nele dissolvidas.

A gua e as substncias dissolvidas no corpo humano

Vamos tomar como exemplo o corpo de um homem de peso mdio (80 kg).
Ele possui 32 litros de gua dentro de suas clulas e 21 litros que ficam
entre as clulas que compem seu corpo. Portanto, ele possui, no total, cerca
de 53 litros de gua.

Exerccio 2
No corpo humano, onde h maior quantidade de gua: dentro ou fora das
clulas?
..................................................................................................................................

Exerccios
A U L A

41

Voc pde perceber que, no homem, ocorrem diferenas na distribuio de

gua dentro e fora das clulas. Ser que isso tambm ocorre para as substncias
dissolvidas nas clulas e nos lquidos do corpo?
Para respondermos a esta pergunta, vamos resolver o exerccio abaixo.
Antes, porm, volte Aula 27 para se recordar da definio de concentrao
concentrao.
As figuras abaixo evidenciam a concentrao de algumas substncias dentro
e fora das clulas. Nas figuras, a concentrao B maior do que concentrao b .

Figura 1: concentrao de sdio, cloro, potssio e magnsio dentro e fora das clulas.

Exerccio 3
Preencha os espaos da tabela abaixo com base nas figuras acima. Verifique
se ocorrem grandes ou pequenas concentraes de solutos (substncias
dissolvidas nas clulas) dentro e fora das clulas:
SUBSTNCIAS DISSOLVIDAS

DENTRO DA CLULA

FORA DA CLULA

sdio
cloro
potssio
magnsio

pequena concentrao

grande concentrao

Analisando-se a tabela, percebemos que h uma diferena entre as

concentraes das substncias dissolvidas dentro e fora das clulas.
A sobrevivncia dos seres humanos depende da constncia do seu meio
interno, pois muitas atividades fisiolgicas dependem dessa diferena de
concentrao. Mas, em algumas ocasies, o meio interno pode sofrer alteraes.
Quando ingerimos uma grande quantidade de gua, por exemplo, ocorre
uma diluio dos fluidos corpreos, ou seja, eles se tornam menos concentrados.
O que ser que acontece quando ingerimos alimento muito salgado? Ser que isso
tambm altera nosso meio interno?

Exerccios

A U L A
Exerccios

41

Exerccio 4
Nada melhor do que um bom saco de pipocas para acompanhar um filme na
TV ou no cinema. Normalmente as pipocas so mais apreciadas quando bem
salgadas. O sal que utilizamos para temperar os alimentos o cloreto de
sdio. Voc viu, no exerccio 3, que possumos cloro e sdio em diferentes
concentraes dentro e fora da clula. Aps a ingesto de um saco de pipocas
bem salgadas, o que acontece com a concentrao de cloro e sdio nos
lquidos que banham as clulas do nosso corpo?
..................................................................................................................................

A constncia do meio interno

Voc estudou, na Aula 40, que o rgo responsvel por manter essas
diferenas de concentrao entre os fluidos que banham as clulas e seus lquidos
internos o rim. Estudou tambm que a formao da urina ocorre por meio de trs
estgios: a filtrao, a reabsoro e a secreo.
Na filtrao
filtrao, a gua e pequenas molculas so filtradas para os tbulos, por
uma rede de capilares situada muito prxima extremidade anterior do nfron.
Na reabsoro
reabsoro, a composio do fluido filtrado modificada, pois muitas
substncias so transportadas do fluido tubular para os capilares sangneos que
secreo, algumas substncias so transportadas dos
envolvem os tbulos. Na secreo
capilares para os tbulos.

Exerccios

Exerccio 5
A figura abaixo representa a formao da urina em trs estgios. Escreva os
nomes destes estgios nas setas que os indicam.

Figura 2:
representao de
parte do nfron,
indicando a
formao da
urina.

Voc sabia?
Voc sabia que a cada minuto passam para os tbulos dos rins cerca de
120 ml de fluido pelo processo de filtrao? E que apenas 1 ml de fluido
excretado por minuto? Isto significa que mais de 99% de fluido reabsorvido!
Vamos estudar agora, mais detalhadamente, o processo de reabsoro
reabsoro. O
principal processo na reabsoro de fluido do tbulo para o plasma o transporte
de sdio. medida que o fluido prossegue pelos tbulos, o sdio contido nele
transportado de volta para o sangue pelas clulas das paredes tubulares.

Para que possamos entender como se d esse transporte de sdio, vamos

retomar as Aulas 27 e 28. Na Aula 27 voc estudou o processo de osmose, e na
Aula 28 viu que os gases respiratrios atravessam membranas midas pelo
processo de difuso.

Exerccio 6
Qual o nome do processo responsvel pelo movimento de gua atravs de
membranas semipermeveis?
..................................................................................................................................

A U L A

41
Exerccios

Exerccio 7
A quantidade de gs carbnico no sangue de um sapo maior do que a
presente no lago no qual se encontra.
a) O gs carbnico tende a sair da pele do sapo ou a entrar nela?
.............................................................................................................................
b) Qual o nome do processo responsvel por essa movimentao do gs
carbnico atravs da pele do sapo?
.............................................................................................................................

Aps essa reviso, voc deve ter se lembrado que na osmose e na difuso o
fluxo de substncias se faz de acordo com um gradiente de concentrao.
Sabendo disso, resolva o exerccio a seguir.

Exerccio 8
As clulas A, B e C, representadas na Figura 3, so do mesmo tipo. A clula
A contm uma soluo salina mais concentrada do que o lquido no qual est
imersa; a clula B, ao contrrio, contm uma soluo salina menos concentrada
do que o lquido no qual est imersa; a clula C contm uma soluo salina
com a mesma concentrao do lquido no qual est imersa. Aps um tempo,
as concentraes dentro e fora das clulas iro se igualar (caso no sejam
iguais).
Com um lpis, ligue as clulas A, B e C, que representam seus estgios
iniciais, aos seus respectivos estgios finais.

Figura 3: clulas
de diferentes
concentraes
salinas, atingindo
um equilbrio
osmtico.

Exerccios

A U L A

41

O transporte de sdio dos tbulos para os capilares sangneos no ocorre

nem pela osmose nem pela difuso. Isto porque ele ocorre contra um gradiente
de concentrao.
Isto quer dizer que, mesmo depois que as concentraes dentro e fora das
clulas se igualarem, pode ocorrer absoro ou eliminao de sdio. Esse processo
chamado de transporte ativo. Para que esse processo possa ocorrer necessrio
que seja fornecida energia clula. Essa energia proveniente da respirao
celular.
O transporte do sdio dos tbulos para o sangue carrega consigo o cloro, que,
por possuir carga negativa, atrado pela carga positiva do sdio. Cada vez que
uma molcula de cloreto de sdio reabsorvida, ocorre uma diminuio da
concentrao do fluido tubular. Como conseqncia, a gua acompanha, por
osmose, a movimentao de cloreto de sdio (sal) e tambm reabsorvida de
volta para o plasma.
O transporte de gua nos rins , portanto, um processo passivo. A gua flui
de regies de baixa concentrao de solutos para regies de alta concentrao.
Assim, pelo transporte ativo de sdio, o rim pode regular o teor de gua do corpo.

A ingesto de gua do mar

O sdio, alm de estar presente no sal de cozinha, encontra-se tambm em
muitos alimentos. Dessa forma, numa dieta normal ingerimos cerca de 5 g de
sdio por dia.
Um nufrago, perdido no mar h alguns dias, sem gua doce para beber, deve
sentir muita sede e no resiste a beber gua do mar. Se ele beber 1 litro dessa gua,
estar ingerindo 35 gramas de sal.
Sabe-se que o sal presente na gua do mar composto, em sua grande
maioria, por cloreto de sdio. Assim, o nufrago que bebeu 1 litro de gua do mar
ingeriu uma quantidade de sdio muitas vezes maior do que a normal. Essa
uma quantidade extremamente alta, e eleva muito a concentrao de cloro e sdio
dos fluidos de seu corpo.

Exerccios

Exerccio 9
Caso ocorra uma ingesto de 35 gramas de sal pelo nufrago, haver
predominncia de qual processo em seus rins?
( ) eliminao de sal
( ) reabsoro de sal

Vimos que a gua acompanha, por osmose, os movimentos do sal no

processo de reabsoro. A excreo de um excesso de sal, portanto, acompanhada
por uma grande eliminao de gua pela urina.

Exerccios
A U L A

Exerccio 10
Observe a tabela abaixo:
NUFRAGO

VOLUME INGERIDO
QUANTIDADE
VOLUME PRODUZIDO
QUANTIDADE DE SAL
DE GUA DO MAR INGERIDA DE SAL
DE URINA
ELIMINADA PELA URINA

1.000 ml

35 g

1.350 ml

22 g

41

a) O nufrago conseguiu eliminar todo o excesso de sal que ingeriu?

.............................................................................................................................
b) Compare os dados de volume de gua ingerida e de volume de urina
produzida. Com a ingesto de gua do mar, houve ganho ou perda de
gua pelo nufrago?
.............................................................................................................................
Exerccio 11
Qual a conseqncia de uma ingesto de grande quantidade de gua do mar?
..................................................................................................................................

A desidratao dessa pessoa ainda agravada pela grande quantidade de

magnsio e sulfato, ingeridos na gua do mar, que agem como laxante, causando
diarria e aumentando a perda de gua.
H ainda uma outra agravante na ingesto de gua do mar. Vamos pensar um
pouco.

Exerccio 12
Quando uma pessoa bebe gua do mar, o que acontece com a concentrao
de sal nos fluidos do seu corpo?
..................................................................................................................................

O aumento na concentrao de sal nos fluidos do corpo causa a sensao de

sede. A sede, por sua vez, faz com que o nufrago beba mais gua do mar, que por
sua vez aumenta ainda mais a concentrao de sal nos fluidos de seu corpo, que
causa mais sede e assim por diante.
Para que os rins possam eliminar este excesso de sal, uma grande quantidade
de gua perdida por osmose. Portanto, se essa pessoa continuar a beber gua do
mar, ela acabar morrendo de desidratao.
Bem, vimos aqui que o homem no est adaptado para beber gua do mar.
Entretanto, existem alguns animais que conseguem excretar grandes quantidades
de sal, sem perder muita gua.

As glndulas de sal
As aves marinhas ou os rpteis que vivem no mar ou prximos a ele so
capazes de excretar o sal que est em excesso em seus fluidos. Esta excreo,
entretanto, no realizada pelos rins, mas por rgos especializados chamados
glndulas de sal. Estas glndulas produzem um fluido altamente concentrado,
que contm principalmente sdio e cloreto em concentraes substancialmente
maiores do que as da gua do mar.
As glndulas de sal no funcionam continuamente como os rins, mas
secretam apenas em resposta a um aumento de concentrao de sal no plasma.

Exerccios

A U L A

41

A atividade destas glndulas mais bem estudada nas aves. Sabe-se que esta
atividade regulada por controle nervoso e hormonal. A ingesto de sal pelas
aves provoca um aumento da concentrao de sal no sangue. Este aumento
percebido por receptores no hipotlamo dos animais. Os receptores enviam
estmulos para a liberao de um hormnio que permite a passagem de sal do
sangue para a glndula.

Voc sabe onde se localizam as glndulas de sal nos rpteis? Nos lagartos,
elas se localizam nas narinas; nas tartarugas, nas rbitas oculares; nas cobras,
abaixo da lngua; e nos crocodilos, na superfcie da lngua.
E as aves? As aves marinhas possuem um par de glndulas de sal localizadas
no topo do crnio, entre as rbitas oculares, e por meio de um ducto a secreo
corre pelo bico e se esvazia nas narinas.

Figura 4: a) gaivota; b) glndulas de sal de uma gaivota,

localizadas entre as rbitas oculares.

Bem, j que voc no possui glndulas de sal e seus rins so incapazes de

excretar sal em excesso sem que voc perca muita gua, no beba gua do mar,
nem mesmo se vier a naufragar um dia!

Quadrosntese

De que maneira as concentraes dos fluidos corpreos podem sofrer

alteraes?
..................................................................................................................................

Qual o rgo responsvel por manter constante o meio interno?

..................................................................................................................................

Por quais estgios a urina deve passar para que seja formada?
..................................................................................................................................

Cite duas diferenas entre o transporte ativo e os processos de osmose e

difuso.
..................................................................................................................................

Qual o papel do transporte ativo do sdio na reabsoro?

..................................................................................................................................
continua

continuao

Qual a conseqncia, para o homem, da ingesto de grande quantidade de

gua do mar?
..................................................................................................................................
Que rgos especializados possuem as aves e os rpteis marinhos para que
possam excretar quantidades excessivas de sal? Que estmulo percebido no
hipotlamo das aves para que estes rgos funcionem?
..................................................................................................................................

Exerccio 13
Observe a tabela abaixo, que mostra comparao do efeito da ingesto de
gua do mar entre uma baleia e o macaco:
VOLUME INGERIDO DE GUA VOLUME PRODUZIDO DE URINA

Baleia
Macaco

1.000 ml
1.000 ml

650 ml
1.350 ml

a) Qual dos dois animais obteve um ganho de gua aps ingerir gua do
mar?
.............................................................................................................................
b) Qual dos dois animais possui rins adaptados para a ingesto de gua do
mar?
.............................................................................................................................

A U L A

41

Exerccios

A UA UL L AA

42

42

O manguezal
S

e voc costuma viajar para o litoral, provavelmente j viu pela estrada algumas pessoas vendendo caranguejos. Esses
animais tornam-se verdadeiras iguarias nos restaurantes. Muitos brasileiros
dependem da venda desses caranguejos para sobreviver. Alm de vender os
animais, eles tambm os utilizam na alimentao. Mas onde estes caranguejos
so coletados? Quais so as caractersticas e a importncia ecolgica deste
local?
Nesta aula voc vai aprender um pouco a respeito do ambiente em que
vivem alguns caranguejos e muitos outros animais. Voc vai estudar o manguezal
manguezal.

Ecossistemas

Exerccios

Exerccio 1
Voc j estudou, na Aula 33, a definio de populao. Retome essa aula e
escreva abaixo a definio desse conceito:
..................................................................................................................................
Exerccio 2
Em um aqurio de gua salgada h algumas algas verdes, peixinhos e
estrelas-do-mar. Os peixes se escondem em tocas feitas de pedra, as algas
crescem sobre um fundo de areia. Para se esconder da luz, a estrela-do-mar
tambm utiliza tocas como abrigo. Como voc pode observar, este aqurio
formado por coisas vivas e no-vivas.
Assinale com a letra V os componentes vivos e com a letra N os no-vivos:
( ) gua salgada
( ) algas verdes
( ) peixes
( ) rochas
( ) areia
( ) estrela-do-mar
( ) luz
O aqurio do exemplo acima apresenta organismos que s conseguem
sobreviver com a presena do componente no-vivo. difcil imaginarmos um
peixe marinho que no viva na gua salgada ou uma alga verde que sobreviva
sem a presena de luz. Alm de dependerem do componente no-vivo, os
organismos dependem uns dos outros. A planta realiza fotossntese e produz
alimento (glicose) que ser consumido pelos peixes herbvoros.

Um aqurio considerado um ecossistema

ecossistema, pois formado por dois
conjuntos de componentes: um conjunto de componentes no-vivos e um
conjunto de componentes vivos. A parte viva do ecossistema nada mais do
que um grupo de populaes que vivem no mesmo local; a esse grupo damos
o nome de comunidade
comunidade.

A U L A

42

Ecossistema = componentes no-vivos + componentes vivos (comunidade)

Exerccio 3
Escreva P para populao, C para comunidade e E para ecossistema:
a) A Floresta Amaznica. ( )
b) As preguias, os macacos-barrigudos e as rvores onde vivem. ( )
c) As capivaras do Pantanal. ( )
d) Um aqurio. ( )
e) As formigas do quintal de uma casa. ( )
f) Os tatus-bola, as formigas, as roseiras, as lagartas de um jardim. ( )

Exerccios

Agora voc j sabe que so considerados ecossistemas: o Complexo

Pantaneiro, a Floresta Amaznica, a Mata Atlntica, o Cerrado etc. Os manguezais,
que veremos a seguir, tambm so considerados ecossistemas.

A parte no-viva do manguezal

O manguezal um ecossistema de regies costeiras tropicais e subtropicais,
como mostra a Figura 1. Eles esto localizados no encontro das guas dos rios
com o mar. Portanto, recebem influncias tanto do ambiente marinho como
daquele de gua doce.
Por estarem prximos ao ambiente marinho, sofrem influncias das mars,
que so o principal mecanismo de penetrao das guas salinas nos manguezais.
Quando as mars sobem, ocorrem inundaes que provocam a variao da
concentrao de sal na gua. Como conseqncia, a gua dos manguezais no
nem doce nem salgada, ela chamada de salobra
salobra.

Figura 1:
distribuio
mundial dos
manguezais,
indicada pelas
linhas grossas,
segundo
Chapman (1975).

A U L A

42

Sedimentos:
materiais
carregados por
processos de
eroso e
depositados em
rios, lagos, oceanos
e terra firme.

O solo dos manguezais pode ser de areia, lama e recifes de coral, mas os
manguezais brasileiros possuem solos lamacentos. Os sedimentos so, em geral,
pobremente arejados.

Os organismos do manguezal
Aparentemente, este no um ambiente muito propcio vida:
grandes flutuaes de concentrao de sal, baixos teores de oxignio e solo
instvel...
Entretanto, muitos organismos apresentam adaptaes que possibilitam
a vida nessas condies. Vamos estudar mais detalhadamente essas adaptaes a seguir.

Adaptao para as flutuaes na concentrao de sal

O manguezal recebeu este nome devido s rvores tpicas deste ecossistema,
chamadas de mangue
mangue. Nos manguezais brasileiros, os mangues mais comuns
so: o mangue vermelho, ou Rhizophora; a siriba, ou Avicennia; e o mangue
branco, ou Laguncularia.
Essas rvores vivem em gua salobra, onde a concentrao de sal elevada.
Tal situao no comum para as plantas de ambiente terrestre. A estratgia
desenvolvida pelas rvores de manguezal a presena de glndulas em suas
folhas que eliminam o excesso de sal.

Adaptaes para um solo instvel

O solo dos manguezais lamacento, o que dificulta a sustentao das
rvores. O mangue vermelho apresenta um sistema de razes que partem do
tronco e dos ramos atingindo o solo. As ramificaes desse sistema proporcionam vrios pontos de apoio, impedindo que a rvore tombe.

Adaptaes para um solo com pouco oxignio

As razes das plantas tambm necessitam de oxignio para realizarem o
processo de respirao. Esse gs est em pequena quantidade nos solos dos
manguezais. As siribas desenvolvem razes que crescem eretas acima do solo,
expondo-se ao ar. Essas razes de consistncia esponjosa aumentam a captao
de oxignio atmosfrico. Tais razes so denominadas pneumatforos
pneumatforos.

Adaptaes para a germinao em ambiente aqutico

O solo dos manguezais constantemente lavado pela gua do mar por meio
da subida e descida das mars. Isso dificulta a germinao das sementes do
mangue.
Uma forma de garantir a sobrevivncia dessas sementes germin-las nos
seus ramos. Elas so liberadas em um estgio de desenvolvimento chamado de
propgulo
propgulo. Estas estruturas acumulam grande quantidade de reservas nutritivas, permitindo sua sobrevivncia enquanto flutuam por longos perodos de
tempo at encontrarem ambiente adequado sua fixao.

Exerccio 4
A Figura 2 apresenta estruturas caractersticas de rvores de manguezais.
Preencha os espaos em branco relacionando as letras correspondentes s
estruturas com as adaptaes:

a) razes rizforas
e razes adventcias;

( )
( )
( )

b) pneumatforos;

Exerccios
A U L A

42

c) propgulos.

adaptao para solo instvel;

adaptao para germinao;
adaptao para solo com pouco teor de oxignio.

O manguezal como abrigo

Os animais encontram no manguezal alimento, abrigo e proteo contra
predadores. Toda a extenso dos manguezais ocupada pelos animais: o solo, a
gua, as razes, os troncos e a copa das rvores.

Exerccio 5
Relacione os animais do manguezal aos locais onde so encontrados. Indique em "a" onde cada um dos animais presentes em "b" so encontrados.

a) vista geral do manguezal contendo o solo, copa

da rvore, raiz da rvore e gua;

b) gara, ostra, peixe,

caranguejo.

Exerccios

A U L A

42

A maioria dos animais encontrada no manguezal vem de ambiente marinho,

como os moluscos (ostras, mariscos), crustceos (caranguejos, siris, camares) e
peixes. Os pitus e alguns peixes vm da gua doce. Do ambiente terrestre provm
as aves (garas, mergulhes, gaivotas), rpteis (cgados, jacars), anfbios (sapos, rs), mamferos (morcegos, macacos, capivaras) e alguns insetos (mosquitos, mutucas, abelhas, mariposas, borboletas, besouros).
Nem todos os animais passam toda a vida no manguezal. Os camares
branco e rosa, por exemplo, vivem em mar aberto quando adultos. Reproduzemse no mar e suas larvas migram para o manguezal para se alimentar e crescerem.
Ao atingirem a fase juvenil iniciam sua viagem de volta ao oceano. J o pitu, que
vive na gua doce, utiliza o manguezal para realizar a desova, e no manguezal
que os filhotes passam seus primeiros estgios de vida, retornando depois para
os rios.
As aves utilizam o manguezal como local de reproduo, pois muitas
espcies constroem ninhos nas copas das rvores; elas vm ao manguezal para
se alimentar de peixes e crustceos.
Vimos que o mangue serve de abrigo para muitas espcies de animais, como
ostras, macacos, garas etc. Mas ser que s assim que os animais aproveitam
as rvores do manguezal? Ser que eles no utilizam o mangue como alimento?

O manguezal como um ecossistema de detritos

Dentre os animais encontrados no manguezal, somente as larvas de alguns
insetos, como as lagartas de borboletas e mariposas, e alguns caranguejos
alimentam-se de folhas vivas das rvores. Embora esses animais comam uma
grande quantidade de folhas, cerca de 95% delas caem na gua.
Ao carem, as folhas produzidas pelos manguezais podem ter dois destinos:
permanecer sobre o solo, sendo consumidas por detritvoros (caranguejos, camares, vermes, bivalves e caramujos), ao mesmo tempo que sofrem
decomposio por fungos e bactrias;
ser transportadas pelas guas para as regies costeiras mais prximas,
onde se decompem e servem de alimento para peixes e camares.

Exerccios

Exerccio 6
Observe a Figura 4 e responda s perguntas abaixo:

Figura 4: uma
teia alimentar

a) Quais so os organismos que utilizam diretamente os detritos originados

do mangue?
.............................................................................................................................
b) Um peixe carnvoro de guas costeiras pode se beneficiar da cadeia de
detritos do mangue?
.............................................................................................................................

A importncia do manguezal para o homem

As pessoas que vivem prximas aos manguezais utilizam muitos dos seus
recursos, por exemplo:
alimentos como ostras, mariscos, peixes, camares, siris e caranguejos;
madeira para construo de casas e barcos e fabricao de papel;
lenha para cozinhar alimentos;
tanino, obtido das cascas das rvores e utilizado para proteger as redes de
pesca e as velas das embarcaes contra os microrganismos que apodrecem esses
materiais;
produtos medicinais, originados de folhas, frutos e casca;
utilizao da siriba na apicultura.

A U L A

42

A atividade humana influindo na qualidade dos manguezais

O ser humano pode causar uma srie de alteraes nos manguezais. Tais
alteraes podem afetar no s os organismos que vivem neste ecossistema como
o prprio homem. Vamos pensar nas conseqncias dessas alteraes.

Exerccio 7
Durante a poca de reproduo de camares, siris e caranguejos, observa-se
um aumento na quantidade desses animais. O que aconteceria com a
populao desses organismos caso a pesca fosse realizada nessa poca?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 8
Qual a sua sugesto para que o homem pudesse capturar camares, siris e
caranguejos sem desequilibrar o tamanho dessas populaes?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 9
A coleta de madeira para obteno de lenha e carvo tem devastado grandes
reas de manguezal. Cite uma conseqncia dessa atividade para a populao de aves.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 10
Os manguezais esto sendo devastados para a construo de portos,
casas, marinas e hotis. O que acontece com a produo de detritos em
conseqncia desta devastao?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 11
Com a produo de detritos alterada, o que acontecer com os outros elos da
cadeia alimentar que dependem desse detrito?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

QuadroA U L A
sntese

42

O que ecossistema?
..................................................................................................................................

Cite uma adaptao do mangue vermelho para se sustentar em um solo

lamacento.
..................................................................................................................................

Cite uma adaptao da siriba para viver em um solo com pouco oxignio.
..................................................................................................................................

D dois exemplos de animais que utilizam o manguezal para se reproduzir.

..................................................................................................................................

Quais os dois destinos que podem ter os detritos produzidos no manguezal?

..................................................................................................................................

Cite trs recursos do manguezal utilizados pelo homem.

..................................................................................................................................

Cite uma atividade humana que altera as caractersticas do manguezal e

escreva qual a sua conseqncia.
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

43
Os inseticidas sempre
funcionam?
M

rcio costuma acampar. Aquelas praias!

Aquelas cachoeiras! Mas no consegue se acostumar com os mosquitos. Ele usa
repelente, mas mesmo assim parece que alguns mosquitos no se incomodam
com esse tipo de produto e atacam do mesmo jeito.
Como Mrcio, a maioria das pessoas se aborrece com a presena de
mosquitos.
Para evitar o incmodo causado por esses insetos, podemos usar repelente
sobre a pele, ou espalhar inseticida pela casa. Porm, muitas vezes essas
medidas no so eficientes, e as picadas continuam.
Quando usamos um tipo de inseticida por muito tempo, parece que ele
perde o efeito. Isso aconteceu com um inseticida muito usado na dcada de
1960, e que hoje no tem quase efeito.
O que acontece com esses animais? Ser que eles se acostumam com o
inseticida ou existe alguma outra explicao para esse fenmeno?
Como voc viu na Aula 31, os inseticidas so substncias que foram
desenvolvidas para matar insetos. Essas substncias atingem funes vitais
do animal, levando-o morte. Assim, no h tempo para que o inseto crie
qualquer tipo de resistncia. O que ocorre que alguns indivduos no so
afetados pelo inseticida, pois suas caractersticas individuais impedem a
absoro do veneno, ou neutralizam seu efeito. Mas o que so essas tais
caractersticas individuais
individuais?

Conceito de espcie
Na Aula 36 voc viu que a espcie a unidade de classificao dos seres.
Por exemplo, ns, seres humanos, somos da espcie Homo sapiens . Existem
muitas caractersticas em comum entre os seres humanos, como o desenvolvimento cerebral, as enzimas produzidas ao longo do tubo digestivo, os hormnios
responsveis pelas caractersticas sexuais, as formas de obter e armazenar
energia etc. Mas, apesar disso tudo, temos nossas diferenas, como os traos
fisionmicos, cor dos olhos, cabelos e pele, impresses digitais.

43

A U L A

43

Figura 1

Como podemos saber se dois seres vivos pertencem a uma mesma espcie,
se existem diferenas individuais dentro dessa mesma espcie?
Segundo o conceito biolgico, indivduos pertencem a uma mesma
espcie quando possvel ocorrer um cruzamento entre eles e desse
cruzamento resultar descendentes viveis e frteis.

Exerccios

Analise as situaes abaixo e escreva se os organismos mencionados pertencem a uma mesma espcie ou no, justificando sua resposta.
Exerccio 1
Jumentos e guas tm muitas semelhanas anatmicas e fisiolgicas.
O acasalamento possvel entre esses animais, tendo como descendente a
mula. A mula no frtil.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 2
Borboletas com desenhos diferentes nas asas, que vivem numa mesma
regio, tm pocas reprodutivas diferentes.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 3
Gafanhotos verdes e pardos se reproduzem entre si, e a nova gerao de
gafanhotos tambm frtil.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A U L A

Mesmo em uma mesma espcie, existem caractersticas individuais

determinadas pelo material gentico do indivduo. Nenhum ser vivo,
mesmo de mesma espcie, exatamente igual ao outro.

43

Variao individual e seleo natural

Dentre os animais que chamamos genericamente de mosquitos esto
includas vrias espcies de insetos, como os que conhecemos popularmente por
pernilongos, borrachudos, muriocas, mutucas, alm de muitas outras.
Mas em cada espcie tambm h uma variao individual, ou seja, nenhum
mosquito, mesmo pertencente mesma espcie, exatamente igual ao outro.
Dentro de toda essa variao existem alguns mosquitos que, por suas
caractersticas individuais, no so afetados por inseticida. Isto , por causa de
caractersticas determinadas geneticamente, esses indivduos so resistentes ao
inseticida.

Os borrachudos de Ilha Bela

Ilha Bela uma cidade do litoral do estado de So Paulo muito procurada
pela beleza de suas praias, e tambm conhecida pela quantidade de borrachudos
do local.
Para combater esses mosquitos e favorecer o turismo, aplicou-se inseticida
no ambiente. Logo depois das primeiras aplicaes, o nmero de mosquitos
diminuiu muito.

Exerccio 4
Que indivduos dessa espcie morreram em maior nmero: os que eram
sensveis ou os resistentes ao inseticida?
..................................................................................................................................
Exerccio 5
Que tipos de mosquitos deixaram o maior nmero de descendentes: os
sensveis ou os resistentes ao inseticida?
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Considerando que a resistncia ou a sensibilidade ao inseticida uma caracterstica gentica, como era a maioria dos mosquitos da gerao seguinte?
..................................................................................................................................
Exerccio 7
As aplicaes de inseticida foram repetidas vrias vezes e, a cada aplicao,
morriam apenas insetos sensveis, sobrando todos os resistentes.
O que voc acha que aconteceu com a populao de mosquitos depois de
vrias geraes?
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

43

Exerccio 8
Voc acha que os borrachudos de Ilha Bela deixaram de incomodar os
moradores e os turistas de l?
..................................................................................................................................

Na situao anterior, vimos um exemplo de seleo. No ambiente havia

inseticida, que matou grande parte dos mosquitos sensveis, mas no atingiu os
resistentes. Com o passar do tempo, os sensveis continuaram morrendo com o
uso do inseticida, enquanto os resistente sobreviveram e se reproduziram. Isto
significa que o inseticida selecionou os mosquitos resistentes, pois com o passar
do tempo s restaram eles.

A seleo natural uma teoria que, partindo da variabilidade entre os

indivduos de uma espcie, considera as condies do meio ambiente
como fatores capazes de selecionar alguns dos indivduos existentes. Em
uma populao de predadores, por exemplo, teriam mais chances de
sobreviver e de deixar descendentes aqueles que fossem mais velozes
para alcanar sua presa.

Os que sobrevivem so os mais adaptados s condies do ambiente. Mas o

que significa adaptado?
Voc viu, na Aula 33, que o tamanho da populao controlado por fatores
como o parasitismo, a predao, disponibilidade de alimento, ou mesmo por
fatores climticos.
Com isso, nem todos os indivduos que nascem sobrevivem. Tero sucesso,
ou seja, iro sobreviver e se reproduzir, aqueles que tiverem caractersticas
individuais que lhes permitam superar as resistncias do ambiente. Por exemplo:
sobrevivero os indivduos que tiverem maior resistncia aos parasitas, ou maior
habilidade para fugir ou se esconder dos predadores, ou mesmo aqueles que
tiverem caractersticas que lhes permitam viver no tipo de clima do ambiente.
Quando um indivduo possui caractersticas que possibilitam a sua sobrevivncia e reproduo no ambiente em que vive, dizemos que o indivduo est
adaptado ao ambiente.

Exerccios

Exerccio 9
Qual das duas caractersticas (sensibilidade ou resistncia ao inseticida) dava
aos borrachudos de Ilha Bela melhor adaptao s alteraes provocadas no
ambiente?
..................................................................................................................................
Exerccio 10
Na dcada de 1960 utilizava-se determinado antibitico para combater a
gonorria, uma doena causada por bactrias que atacam os rgos genitais.
Com o passar do tempo, esse medicamento tornou-se cada vez menos
eficiente para matar as bactrias. Como voc explica isso?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Vamos imaginar agora dois tipos de borboletas da mesma espcie, que

possuem colorao diferente:

A U L A

43

Figura 2

Agora, imagine que voc um predador dessas borboletas e ter de ach-las

no ambiente abaixo (marque um tempo de apenas 5 segundos para procur-las).

Figura 3

Exerccio 11
Quantas borboletas claras voc encontrou nesse ambiente? ..........................
Exerccio 12
E quantas borboletas escuras? .............................................................................

Com esse exerccio estamos representando o que aconteceu na Inglaterra,

antes da industrializao. Havia mariposas claras e escuras. As claras tinham
maior facilidade de se esconder do predadores, enquanto as escuras eram
mais facilmente capturadas. Nessa poca havia muito mais mariposas claras
do que escuras.
Exerccio 13
Que tipo de mariposa estava mais adaptada ao ambiente?
..................................................................................................................................

Com a Revoluo Industrial, muitas indstrias passaram a funcionar na

Inglaterra, emitindo uma grande quantidade de fuligem escura para o ambiente.
Essa fuligem se depositava sobre as paredes das construes e tambm sobre
folhas e troncos das rvores. Assim, todo o ambiente ficou mais escuro.
Observe a Figura 4 e, em cinco segundos, tente encontrar o maior nmero
possvel de borboletas.

Exerccios

A U L A

43

Figura 4

Exerccios

Exerccio 14
Quantas borboletas claras voc encontrou no ambiente representado pela
Figura 4?
..................................................................................................................................
Exerccio 15
E quantas escuras?.................................................................................................
Exerccio 16
Que tipo de borboleta est adaptada ao ambiente representado pela
Figura 4 ?.................................................................................................................

A partir da Revoluo Industrial as mariposas escuras passaram a se camuflar no ambiente com maior facilidade, enquanto as claras tornaram-se presas
mais fceis para certos pssaros. Depois de algum tempo, havia mais mariposas
escuras do que claras.
Esse caso nos mostra que o ambiente acaba influenciando as caractersticas
da populao por meio da seleo natural. Ou seja, aqueles que so adaptados
sobrevivem e se reproduzem, passando a existir em maior quantidade.

Quadrosntese

Complete os espaos abaixo:

Mesmo que dois organismos faam parte da mesma espcie, eles possuem
........................ diferentes.
Como existem essas diferenas, cada organismo se relaciona com o ambiente
de acordo com suas caractersticas. Com isso, sempre haver organismos mais
........................ ao meio do que outros.
Esse processo que apenas os organismos mais adaptados ao ambiente
sobrevivem e deixam descendentes chama-se ........................................................

A
L AL
AUU

44
Eu preciso pescar
para comer?
E

divaldo, depois de um dia inteiro no mar,

traz sua rede de pesca cheia de siris, camares, mariscos e peixes. O jantar de hoje
e o almoo de amanh esto garantidos. Para acompanhar vai apanhar alguns
cocos que esto no ponto l na praia.
Edivaldo obtm seu alimento de uma maneira muito direta: vai at o
ambiente e o coleta. Mas j pensou se todos ns precisssemos fazer a mesma
coisa para ter o que comer? Nossa vida seria muito diferente e, talvez, no
pudessem existir aglomerados to grandes de pessoas como as cidades.
Ser que toda a populao humana conseguiria alimento se tivssemos
que caar, pescar e coletar vegetais para comer? Qual a relao que as vrias
formas de obter alimento tm com o crescimento e o tamanho da nossa
populao?
O ser humano tem em sua dieta uma variedade grande de alimentos: carne,
cereais, leite, verduras, legumes, frutas etc. diferente de outros animais, como
o bugio, que um macaco herbvoro e, portanto, alimenta-se apenas de plantas
(folhas, frutos e brotos), ou da gaivota, que um animal carnvoro, alimentandose apenas da carne de outros animais.

Figura 1: bugio e gaivota.

O macaco precisa procurar, na floresta, as folhas e frutos que fazem parte da

sua dieta; j a gaivota precisa pescar o animal que lhe servir de alimento. Ns,
humanos, temos formas bastante diferentes de conseguir nossos alimentos.
Embora possamos pescar um belo cao, catar os caranguejos que vivem no
manguezal ou subir no coqueiro para apanhar coco, como j foi dito, dispomos
de vrias formas de obter alimento.

44

Exerccios
A U L A

44

Exerccio 1
Escreva como podemos obter cada um dos alimentos abaixo:
- carne bovina ......................................................................................................
- frango .................................................................................................................
- legumes e verduras ..........................................................................................
- arroz e feijo ......................................................................................................
- farinha ................................................................................................................
- macarro ............................................................................................................
A criao de animais para abate, a plantao de frutas e verduras, a industrializao de cereais ou a fabricao de laticnios entre outros, tambm so
formas que o homem utiliza para obter e processar os alimentos bsicos que
fazem parte da sua dieta.
Mas isso nem sempre foi assim. O homem mudou muito ao longo de sua
histria.

A populao humana ao longo da Histria

Nmade: refere-se
s tribos ou povos
que no se fixam
no mesmo lugar
durante muito
tempo e esto
sempre se
deslocando em
busca de alimento.

O homem coletor e caador

Durante a maior parte de sua existncia o homem foi nmade, caava e
coletava alimentos. Alimentava-se de vrios animais e tambm comia razes,
folhas, frutos e mel.
Assim como o bugio e a gaivota, o homem coletor tambm dispendia a maior
parte de sua energia para conseguir alimento e abrigo.
Quando os alimentos ficavam escassos em um determinado lugar, mudavase para outro.
Voc sabia?
Que muitos grupos primitivos se alimentavam de lagartas, centopias,
besouros, traas, formigas e gafanhotos?

O homem coletor e caador nunca sabia quando encontraria alimento, se este

seria escasso ou abundante, e se poderia se abrigar e se proteger de seus
predadores e dos fenmenos climticos. Gastava a maior parte de sua energia e
tempo para encontrar comida e abrigo. Muitas vezes os perodos de fome eram
prolongados, provocando a morte de uma parte da populao.
A incerteza de encontrar alimento e a necessidade constante de deslocamento dificultavam a criao e a sobrevivncia das crianas. Elas dependem inteiramente dos adultos, pois no so capazes de obter seu prprio alimento, encontrar
abrigo ou se defender. Durante este perodo os pais devem ser responsveis por
sua alimentao e defesa. Alm disso, esta dependncia se prolonga por muitos
anos na espcie humana. As necessidades alimentares das crianas tambm so
maiores que as dos adultos, pois esto em fase de crescimento. Precisam de uma
quantidade diria de protena maior do que a do organismo adulto.
Com isso, a mortalidade infantil era muito elevada e, em grande parte,
responsvel pelo controle dos nveis da populao. A incerteza de encontrar
alimento e abrigo, associada dependncia extrema e fragilidade das crianas,
dificultava o aumento da populao.

No perodo da Histria em que o homem caava e coletava seu alimento, a

populao humana era muito pequena.

O homem agricultor

A U L A

44

Com o tempo o homem mudou seu modo de vida, passando a fixar-se em

territrios onde pudesse plantar e criar animais. A dependncia do homem em
relao s plantas e animais do ecossistema em que vivia diminuiu, pois, em vez
de alimentar-se apenas daquilo que o ambiente natural lhe fornecia, passou a
cultivar o seu prprio alimento.
A incerteza de encontrar abrigo e alimento no mais existia, pois a colheita
era certa e, com isso, boa parte da alimentao estava garantida. Tambm o
abrigo pde ser mais seguro, j que a fixao do homem em um nico lugar lhe
permitiu construir casas melhores e mais bem protegidas.
Com a agricultura e a fixao em um local determinado, o homem no
precisava mais gastar a maior parte das suas energias na procura de alimento e
abrigos. Este fato possibilitou uma reestruturao das relaes sociais e o
aparecimento de outras atividades.
Nem todos empenhavam seu tempo no cultivo ou na criao de animais.
Tornou-se possvel dedicar-se mais intensamente resoluo de outros problemas, como produzir instrumentos e utenslios que facilitassem a caa, o plantio
e o preparo dos alimentos, curar doenas, cuidar da parte espiritual da
populao, defender o grupo de ataques de tribos inimigas ou conquistar
outros povos, fazer construes cada vez mais elaboradas que serviam de
abrigo para o homem etc.
Este novo modo de vida permitiu que a organizao dos grupos humanos
se tornasse cada vez mais complexa, com estrutura para que o nmero de
habitantes fosse maior.

A descoberta da agricultura e da domesticao de animais permitiu um

grande aumento da populao humana.

O homem industrial
Contudo, foi a industrializao e o desenvolvimento acelerado da tecnologia
que permitiram a exploso demogrfica do ltimo sculo. Este processo ocasionou uma interferncia direta e intensa do homem no ambiente, no sentido de
diminuir os obstculos por ele oferecidos. Vamos citar alguns exemplos.

A tecnologia e a indstria permitiram que se multiplicasse a produo de

alimentos, que j tinha sido aumentada com a descoberta da agricultura.

Exerccio 2
Cite algumas mudanas que a industrializao e a tecnologia trouxeram
para a agricultura e que foram responsveis pelo aumento da produo de
alimentos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

44

Os meios de transporte foram aprimorados, permitindo que boa parte da

populao vivesse distante dos locais de produo de alimento. No
preciso que cada um de ns viva prximo s granjas, aos pastos de criao
de gado ou s fazendas agrcolas.

Exerccio 3
Cite exemplos de mudanas nos transportes que tornaram possvel a vida
em locais distantes da produo de alimentos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Vrios alimentos (frutas, cereais, leite) puderam ser transformados com

maior eficincia e em maior quantidade devido industrializao. Anteriormente havia uma enorme perda de alimentos, pois eles no eram aproveitados e transformados com rapidez e em grandes quantidades.

Exerccio 4
D exemplos de alimentos que so produzidos pela indstria a partir de:
frutas, cereais e leite.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A perda de alimentos tambm diminuiu muito graas tecnologia dos

processos de conservao.

Exerccio 5
Mencione algumas formas de conservar os alimentos.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Mas no foi s na produo de alimentos que a tecnologia e a indstria
interferiram.

O avano nas tcnicas de construo civil permitiu um melhor aproveitamento do espao nas grandes cidades. O aprimoramento das construes
e o desenvolvimento de tecidos e roupas adequados melhorou a qualidade
de vida e propiciou a ocupao de regies mais frias.

Exerccio 6
Cite pelo menos um dos avanos da construo civil que permitiu o aproveitamento do espao nas grandes cidades.
..................................................................................................................................

Os avanos da cincia, principalmente na rea da medicina, deram lugar

cura e preveno de uma srie de doenas que, at ento, aumentavam
muito a mortalidade da populao.

Exerccio 7
D exemplos de descobertas da medicina que contriburam para a cura e
a preveno de doenas.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A mortalidade infantil foi muito diminuda aps os avanos da medicina,

o que contribuiu para o aumento da populao.
Mas voc pode pensar que, apesar de todas essas mudanas, o Edivaldo
ainda continua pescando seus peixes como fazia o homem coletor e caador. A
coleta e a caa no desapareceram do mundo por completo com a industrializao, mas foram modificadas por ela. A rede que o Edivaldo usa para pescar, por
exemplo, de nilon, muito mais resistente que a rede de fio de algodo. O nilon
um tecido muito usado hoje e que depende inteiramente da tecnologia e da
indstria para ser produzido. Tambm a rede no mais fiada mo, mas
industrializada.
Alm disso, o tipo de pesca que o Edivaldo realiza s atende s necessidades
da sua famlia e de algumas outras que moram na mesma cidade que ele. Para que
as pessoas que moram longe do mar possam comer peixe, dependemos inteiramente da tecnologia, que permite que o peixe seja refrigerado e transportado
para outras regies.

A U L A

44

Como voc pde perceber, o homem industrial interfere diretamente no

meio ambiente no sentido de modificar as condies que lhe so adversas, o que
ocasiona um aumento da populao.

Contudo, no s no sentido de diminuir a mortalidade e aumentar a

populao que o homem interfere. Alm dos exemplos que citamos, o controle
da natalidade por mtodos contraceptivos muito representativo do quanto o
homem capaz de controlar o crescimento populacional. O uso de mtodos
anticoncepcionais diminui muito a natalidade e, portanto, uma forma de evitar
um crescimento populacional excessivo.
Mas ser que todas as mudanas trazidas pela industrializao, pela medicina e pela cincia atingem igualmente toda a populao humana?
Sabemos que os pases ricos ou as pessoas que tm dinheiro em nosso pas
so beneficiadas por todas as mudanas trazidas pela tecnologia, pela indstria e pela medicina. Entretanto, as camadas mais pobres da populao no so
beneficiadas pelos dois principais fatores de aumento da populao humana:
os avanos da medicina na cura e preveno de doenas e o aumento da
produo
produo, distribuio e conservao dos alimentos
alimentos.
Em muitas regies a populao continua sendo atingida por doenas cuja
cura e preveno j foram descobertas; no consegue adquirir a quantidade
necessria de alimentos e ainda sofre problemas de desnutrio; tem altos
ndices de mortalidade infantil e baixa expectativa de vida.
Esta realidade conseqncia da m distribuio de recursos. Com isso, a
dinmica da populao humana no igual e uniforme em todo o planeta, mas
apresenta variaes regionais.

a) Quais so as formas que o homem utiliza para obter ou produzir o seu

alimento?
..................................................................................................................................
b) Qual era a forma de vida do homem coletor?
..................................................................................................................................
continua

Quadrosntese

continuao
A U L A

44

c)

Por que esse modo de vida no permitia que a populao humana crescesse
muito?
..................................................................................................................................

d) Quais foram as mudanas que o cultivo e a criao trouxeram para a vida do

homem e para o tamanho da populao?
..................................................................................................................................
e) Enumere as mudanas provocadas pela industrializao e pela tecnologia.
..................................................................................................................................
f)

O que aconteceu com a populao humana aps a industrializao?

..................................................................................................................................

g) O crescimento da populao humana igual em todas as regies do planeta?

Justifique.
..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 8
O grfico abaixo representa a curva de crescimento da populao humana
em todo o globo terrestre (no considera as particularidades de cada regio,
os recursos a que tem acesso ou os processos migratrios). Observe-o e
responda s perguntas:

Figura 2: grfico de crescimento da populao humana.

a) Qual a diferena entre a curva padro de crescimento populacional representada no grfico da Aula 33 e a curva de crescimento da populao
humana representada no grfico da Figura 2?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
b) O perodo de maior crescimento da populao humana coincide com:
( ) o homem coletor
( ) o homem agricultor
( ) o homem industrial
Justifique sua resposta.
.............................................................................................................................
c) Como a relao entre a mortalidade e a natalidade no perodo em que
a populao humana est aumentando muito de tamanho?
..................................................................................................................................

A
L AL
AUU

45

45

Perpetuando a espcie!
E

m aulas anteriores, voc j aprendeu que as

caractersticas dos indivduos so determinadas por genes, e que esses genes
passam de uma gerao para outra. por essa razo que encontramos entre os
filhos muitas caractersticas semelhantes s dos pais.
Na Aula 43 voc observou tambm como importante para as espcies a
existncia de variabilidade entre seus indivduos.
Como as espcies garantem a passagem de seus genes de uma gerao para
outra preservando certa variabilidade?
Algumas espcie de seres vivos geram seus descendentes de maneira
assexuada
assexuada. Isto , um indivduo d origem a um novo indivduo geneticamente
idntico. comum a reproduo assexuada em organismos unicelulares como os
protozorios.
A reproduo assexuada ocorre como um processo de diviso celular.
Observe a Figura 1; ela representa a reproduo de um tipo de protozorio.
Em primeiro lugar, o
ncleo se multiplica e
gera um novo conjunto
de genes igual ao que
j existia. Em seguida,
o citoplasma se divide
e forma dois indivduos.
Figura 1: diviso binria em Paramecium.

Esse tipo de reproduo gera pouca variabilidade entre os indivduos

formados. A nica possibilidade de aparecerem indivduos com novas
caractersticas fica por conta da ocorrncia de mutaes
mutaes.
Mutaes so alteraes no material gentico, que ocorrem eventualmente, com pouca freqncia. Como resultado, protenas sintetizadas
pelos organismos passam a ser diferentes, conferindo caractersticas
diferentes.
Um exemplo a hemoglobina humana, que pode existir sob duas formas:
hemoglobina A e hemoglobina S, que determina um tipo de anemia.
Nem todas as mutaes constituem-se em aberraes ou doenas, mas
aumentam a variabilidade que existe entre os indivduos da mesma
espcie.

Unicelular:
organismo
constitudo por uma
nica clula.

A U L A

45

A maioria dos animais se reproduz de maneira diferente dessa que acabamos

de descrever. Entre eles mais freqente a reproduo sexuada
sexuada. Para ocorrer a
reproduo sexuada, necessrio que participem dois indivduos na formao
dos descendentes, misturando o material gentico de cada um deles.
Dessa forma, alm da possvel ocorrncia de mutaes, a combinao de
material gentico de dois indivduos diferentes aumenta a variabilidade entre os
descendentes.
Os animais produzem gametas de dois tipos: masculinos e femininos. Os gametas masculinos so os espermatozides
espermatozides. Nas espcies animais, os espermatozides tm estrutura semelhante: so pequenos, capazes de se mover e
produzidos em grande nmero. Os gametas femininos, os vulos
vulos, tambm se
assemelham em todas as espcies: so maiores que os espermatozides, no
se movem e so ricos em substncias nutritivas. Entre uma espcie e outra pode
haver diferena na quantidade de substncia nutritiva que os vulos contm
e no nmero de vulos produzidos.

Voc sabia?
Os homens produzem espermatozides desde a adolescncia at a velhice,
e a cada ejaculao so liberados cerca de 200 milhes de gametas.
As mulheres liberam um vulo a cada ciclo menstrual, e durante toda sua
vida menos de 450 vulos chegam a amadurecer.

Exerccios

Exerccio 1
Identifique nas figuras abaixo quais so vulos e quais so espermatozides.

tamanho
natural

GALINHA

ampliado
700 vezes

tamanho
natural

ampliado
40 vezes
ampliado
80 vezes

SAPO

ampliado
700 vezes

HOMEM

RATO

Figura 2: vulos e espermatozides de espcies diferentes.

ampliado
700 vezes

ampliado
700 vezes

Para ocorrer a reproduo sexuada, preciso que o material gentico contido nos espermatozides encontre o material gentico contido no vulo.
Em animais que vivem em ambientes aquticos, comum que esse encontro ocorra no prprio ambiente; o que chamamos de fecundao externa
externa.
Os machos eliminam seus espermatozides na gua e as fmeas tambm eliminam seus vulos na gua. Neste ambiente os gametas podem se encontrar.

Exerccio 2
Considerando que os ambientes aquticos podem ser muito grandes, e que
os organismos podem estar dispersos, voc acredita que todos os gametas
masculinos produzidos encontram os gametas femininos?
..................................................................................................................................

A U L A

45
Exerccios

Muitas espcies aquticas tm mecanismos que aumentam a probabilidade

desse encontro. Alguns invertebrados marinhos, como a estrela-do-mar por
exemplo, sincronizam a liberao de espermatozides e vulos; assim, liberados
ao mesmo tempo, aumenta a possibilidade de encontro desses gametas.
A sincronizao desse processo pode ser desencadeada por substncias
qumicas produzidas pelos prprios animais, o que estimularia a liberao de
gametas pelos vrios indivduos que entrassem em contato com essa substncia.
Outros estmulos para essa sincronizao podem ser as fases da lua, as mars,
mudanas de temperatura e mesmo a liberao dos prprios gametas por um
indivduo.
Espcies que se reproduzem dessa maneira produzem uma quantidade
enorme de vulos e espermatozides.

Exerccio 3
Voc acredita que todos os espermatozides produzidos encontram os
vulos eliminados pelas fmeas?
..................................................................................................................................
Como o encontro dos gametas masculino e feminino depende do acaso,
muitas vezes no ocorre. Vrios gametas produzidos so perdidos e morrem
nesse tipo de reproduo. Havendo grande produo de gametas, aumentam as
possibilidades de unio entre os vulos e os espermatozides.
Outros animais que tambm se reproduzem sexuadamente tm formas
diferentes de aumentar a probabilidade de encontro dos gametas masculinos e
femininos. o caso dos mecanismos da corte: machos e fmeas apresentam
comportamentos caractersticos que antecedem e preparam a liberao de vulos
e espermatozides. Veja o exemplo a seguir.
Um pequeno peixe chamado esganagato migra do mar para rios de gua
doce. Alcanando o lugar adequado para a construo de ninhos, o bando de
peixes se dispersa. Nessa fase, os machos adquirem uma colorao prpria do
perodo nupcial, o que torna sua regio ventral roxa. Identificando a mesma cor
em outros machos, os peixes brigam e disputam territrio.
Depois de estabelecido o territrio, o macho passa a construir seu ninho
recolhendo vegetais que une com secrees de seu prprio corpo. A partir de
ento defende seu ninho de intrusos.

Exerccios

A U L A

45
Exerccios

Ele s no ataca as fmeas que se aproximam, porque elas se inclinam para

cima e mostram seu ventre inchado e cheio de vulos. A partir desse estmulo
visual tem incio o cortejo do macho, que dana em ziguezague at levar a fmea
ao ninho. A fmea entra no ninho e o macho comea a dar pequenos golpes na
cauda dela. Esse estmulo ttil faz a fmea liberar os vulos. Terminada a postura,
a fmea sai do ninho e quem entra o macho, que libera os espermatozides sobre
os vulos que ali esto. Repete esse processo com vrias fmeas e, em seguida,
passa a defender seu ninho com comportamentos agressivos contra qualquer
peixe que se aproximar, mesmo em relao s fmeas da mesma espcie.
Exerccio 4
Identifique na Figura 3 (a, b, c e d) as fases da corte descritas no pargrafo
anterior. Escreva na figura o que acontece em cada fase.

a)

b)

d)
c)

Exerccio 5
Se considerarmos a mesma quantidade de gametas, em qual dos dois casos
(estrela-do-mar ou peixe esganagato) seria mais provvel que um gameta
masculino encontrasse um gameta feminino?
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Voc supe que o peixe esganagato produz mais ou menos gametas do que
aqueles invertebrados como a estrela-do-mar, que sincronizam a postura?
Justifique sua resposta.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
O encontro dos gametas femininos e masculinos mais seguro entre os
animais que realizam fecundao interna
interna, isto , quando os espermatozides so colocados dentro do corpo da fmea. Isso acontece com vrios animais
que vivem em ambientes aquticos.

Na maioria dos animais que vivem em ambientes terrestres, o encontro dos

gametas ocorre pela fecundao interna, pois os espermatozides dependem de
um meio lquido para poderem se locomover. No caso de animais que realizam
fecundao interna, esse lquido produzido pelos seus prprios corpos.
Muitos animais possuem rgos prprios para a cpula, como o pnis. o
caso dos mamferos, de alguns peixes, tartarugas, crocodilos, insetos e outros
invertebrados. Quando existe este rgo, a fecundao bastante eficiente, pois
o macho introduz seus espermatozides dentro do corpo da fmea.
A eficincia da reproduo cresce com a fecundao interna. Com esse
mecanismo, um menor gasto de material e energia necessrio para o encontro
entre gametas masculinos e femininos. Entretanto, as diferentes estratgias
encontradas pelos animais tm obtido sucesso na perpetuao das espcies.

A U L A

45

Complete os espaos em branco.

Os sere vivos se reproduzem de forma..................... ou ....................... .
A reproduo assexuada promove ...................... variabilidade entre os
descendentes porque no h mistura do material gentico dos pais, como
acontece na reproduo ............................ .
Todos os animais tm reproduo sexuada e produzem gametas diferenciados:
os gametas masculinos so chamados de ...................................., e os femininos so
denominados ......................... . Geralmente, os .......................... so produzidos em
maior quantidade.
Para ocorrer o encontro entre os gametas masculinos e femininos, a fecundao
pode ser ........................... ou .......................... . Normalmente, as espcies que tm
fecundao .......................... produzem um nmero de gametas muito maior do
que as que realizam fecundao ................................. .
Pensando em gastos com energia e material, a fecundao ........................
mais eficiente do que a ......................... . Nesse caso, a possibilidade de perder
gametas sem que ocorra a fecundao muito .............................. .

Quadrosntese

A Figura 4 ilustra o mecanismo de reproduo em sapos. Observe-a e

responda:

Exerccios

Figura 4: mecanismo de
reproduo em sapos.

Exerccio 7
Nesses animais a reproduo sexuada ou assexuada? .................................
Exerccio 8
A fecundao interna ou externa? ...................................................................
Exerccio 9
H evidncias de comportamento que aumentem as chances de encontro
entre os gametas masculinos e femininos? ........................................................

A UA UL L AA

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46

Cuidando dos filhotes!

T

odos os seres vivos se reproduzem. possvel observarmos que, na natureza, o nmero de descendentes varia muito de
uma espcie para outra. Podemos encontrar algumas espcies como a ostra, que
tem muitos filhotes, e outras como o golfinho, que gera apenas um filhote por
ninhada.
Mas por que isso acontece? Quais as vantagens e as desvantagens para cada
uma das situaes?

Quando h muitos filhotes!

No ambiente marinho h uma variedade de espcies que produzem grande
nmero de descendentes em uma mesma ninhada. Vamos usar a ostra como
exemplo.Uma fmea de ostra pode produzir cerca de 500 milhes de ovos por
ano. Mas qual a vantagem de investir tanta energia na produo de tantos ovos?

Exerccios

Exerccio 1
Sabendo que as ostras produzem um grande nmero de gametas (vulos e
espermatozides), qual o tipo de fecundao apresentada por este animal:
externa ou interna? ...............................................................................................
A ostra um animal marinho que habita as regies costeiras e vive fixada
s razes do mangue ou nas pedras. Na poca da reproduo, as fmeas liberam
os vulos diretamente na gua, assim como os machos liberam os espermatozides (Figura 1).

Figura 1:
ciclo de vida
de uma ostra

Os ovos originados da fecundao ficaro flutuando, fazendo parte do

plncton. Podemos observar que esses ovos no recebero cuidados dos pais.
Dessa forma, uma parte dos ovos estar sujeita ao ataque de vrios predadores.
Alm disso, as correntes martimas podem levar uma outra parte para regies
poludas que impediro a ecloso dos ovos.
Exerccio 2
De acordo com o texto acima, o que acontecer com o nmero de larvas
produzidas?
..................................................................................................................................
Nas ostras, a taxa de mortalidade juvenil elevada. Porm, esta taxa
compensada pela grande quantidade de ovos produzidos. Cerca de 99% dos
ovos e larvas iro morrer e apenas 1% chegar vida adulta.
A ecloso do ovo no garante que as larvas cheguem fase adulta. Novamente, as correntes martimas e os predadores estaro diminuindo o nmero de
indivduos jovens.
As larvas, para completarem o seu desenvolvimento, saem da fase planctnica
e buscam um local para se fixarem e iniciarem a fase adulta. Porm, no so
apenas as larvas de ostras que utilizam o mesmo local para a fixao; outros
organismos, como as algas e os mexilhes, tambm se fixam a rochas e razes do
mangue. Com isso, uma parte das larvas no ir conseguir local para fixao e
morrer.
Alm disso, tanto as larvas como os ovos esto sujeitos a grandes tempestades, derramamento de petrleo, despejo de esgoto, entre outros fatores, que
acarretaro em um aumento da taxa de mortalidade juvenil.
Voc sabia?
Voc sabia que o siri bota milhares de ovos de uma s vez, as lulas cerca de
5 mil ovos, a cavalinha (peixe) 100 mil ovos, a pescada de 12 mil a 3 milhes de
ovos, e o bacalhau de 2 milhes a 9 milhes de ovos?

Quando h poucos filhotes!

Assim como algumas espcies possuem muitos descendentes, outras geram
poucos filhotes.
Os golfinhos so mamferos marinhos que geram apenas um filhote por
gestao. A gestao demora um ano, e a me amamenta o filhote at um ano e
meio de idade. Durante o perodo de amamentao o filhote no precisa gastar
energia na busca de alimento. A procura por alimento o afastaria dos pais,
deixando-o mais vulnervel ao ataque de predadores.
Os golfinhos no s cuidam de seus filhotes como tambm possuem comportamentos sociais. No momento do parto, a me se afasta do grupo de golfinhos
e acompanhada por outra fmea que ir auxili-la. Aps o parto, a me leva o
filhote at a superfcie para que ele possa respirar pela primeira vez.
O comportamento de cuidar dos filhotes chamado de cuidado parental.
Esse tipo de comportamento traz uma srie de vantagens.
Como cada fmea gera somente um filhote, os pais cuidam dele para que
sobreviva at a fase adulta. Os filhotes esto sujeitos ao de alguns predadores,
como o tubaro. Em um possvel ataque ao filhote, o pai, mais experiente e mais
forte, o defende do tubaro.

A U L A

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Exerccios

Exerccios
A U L A

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Exerccio 3
O que aconteceria com a populao de golfinhos, caso no existisse o
cuidado parental?
..................................................................................................................................

Durante o perodo em que o filhote fica sob os cuidados dos pais, ele passa por
um aprendizado. Ele poder observar seus pais buscando alimento e aprender o
mtodo para a captura dos peixes. Alm disso, ele tambm poder aprender como
fugir e se defender dos predadores. O convvio com outros filhotes permite uma
srie de brincadeiras que serviro como treino para a vida adulta.
Se compararmos os animais que tm cuidado com a prole com aqueles que
no cuidam de seus filhotes, podemos perceber que no primeiro caso a taxa de
mortalidade juvenil menor.

Exerccios

Exerccio 4
Que outros fatores podem controlar a populao de golfinhos, alm de seus
predadores?
..................................................................................................................................

Voc sabia?
Os orangotangos tm somente um filhote por gestao e este permanece de
quatro a cinco anos com a me. J os filhotes de chimpanz ficam at sete anos
com a me, perodo em que atingem a maturidade sexual.

Quadrosntese

Exerccios

Cite uma desvantagem, para a espcie, de produzir muitos filhotes sem que
haja cuidado com seus descendentes.
..................................................................................................................................

Cite uma vantagem, para a espcie, de produzir muitos filhotes sem que haja
cuidado com seus descendentes.
..................................................................................................................................

Cite uma desvantagem, para a espcie, de produzir um nico filhote quando

h cuidado com seu descendente.
..................................................................................................................................

Cite uma vantagem, para a espcie, de produzir um nico filhote quando h

cuidado com seu descendente.
..................................................................................................................................

Execcio 5
Quando uma espcie produz muitos descendentes e no cuida deles,
possvel dizer que os filhotes so presas:
a) fceis de capturar.
( )
b) difceis de capturar. ( )

Exerccio 6
Quando uma espcie produz um nico descendente por gestao e cuida
dele possvel dizer que o filhote ser uma presa:
a) fcil de capturar.
( )
b) difcil de capturar.
( )

A U L A

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A UA UL L AA

47

47

Por que preciso

de insulina?
A

Medicina e a Biologia conseguiram decifrar muitos dos processos qumicos dos seres vivos. As descobertas que se
referem ao corpo humano chamam mais a ateno do pblico em geral. Sabendose como ocorre um determinado processo biolgico, torna-se mais fcil a busca
ou mesmo a cura de uma ou vrias doenas humanas.
O meio interno precisa de controles extremamente rigorosos para manter sua
concentrao estvel e ideal para o bom funcionamento de todos os rgos do ser
vivo. Por exemplo, o controle da concentrao de sais ou de outros compostos nos
lquidos corpreos fundamental para a nossa vida.
Voc j aprendeu muita coisa sobre o funcionamento do corpo humano
no curso de Biologia, e nesta aula vamos utilizar o controle da quantidade de
acar no sangue como exemplo de um dos mecanismos de regulao das nossas
funes.
Um dos tipos de disfuno dos mecanismos de controle da taxa de acar no
sangue a diabetes. Mas por que o diabtico toma insulina todos os dias?

O excesso de glicose
A glicose, como j vimos nas Aulas 1, 5 e 14, uma das substncias capazes de fornecer a energia necessria s clulas, e obtida a partir da digesto
de carboidratos (acares, amidos etc.). Ento, quando terminamos a digesto de
uma refeio rica em massas, doces, batatas, arroz, grande quantidade de glicose passa do intestino delgado para os vasos sangneos.
No indivduo normal, a concentrao de glicose no sangue fica
numa faixa entre 80 e 90 mg/dl de sangue quando ele est em jejum,
pela manh (mg = miligrama e dl = decilitro = um dcimo de litro).
Uma hora aps uma refeio, a concentrao de glicose aumenta para 120
a 140 mg/dl de sangue, e o retorno concentrao normal ocorre duas
horas aps a absoro dos carboidratos no intestino delgado.

Em pessoas normais, o aumento da glicemia (taxa de glicose no sangue)

estimula imediatamente um dos tipos de clulas do pncreas, que liberam um
hormnio chamado insulina (Figura 1).

A insulina provoca, ento, a rpida absoro da glicose pelas clulas musculares, hepticas e adiposas. As clulas musculares e hepticas, por sua vez,
transformam a glicose em glicognio, que fica armazenado at um certo limite no
fgado e nos msculos. As clulas adiposas tambm absorvem glicose, porm
a transformam em gorduras.

A U L A

47

Glicognio o nome dado a uma grande molcula insolvel, formada

por unidades de glicose que pode ser rapidamente utilizada para suprir
as necessidades energticas das clulas. O glicognio (reserva de glicose
dos animais) fica depositado nas clulas em forma de grnulos slidos.

Figura 1a: pncreas

Figura 1b: detalhe das clulas do pncreas

Quando os msculos e o fgado no conseguem mais armazenar glicognio,

o restante da glicose sangnea (taxa acima de 90 mg/dl) absorvido pelas
clulas do tecido adiposo e transformado em gordura.

Exerccio 1
O que acontece com pessoas que ingerem uma quantidade de alimento
superior s suas necessidades? (Releia a Aula 8).
..................................................................................................................................
Lembre-se de que isso no acontece em cada refeio; devemos sempre
considerar um perodo maior de tempo e uma repetio no ato de ingerir mais
nutrientes do que o necessrio.
Exerccio 2
Considerando a osmose, o que acontece com as clulas do organismo
quando o lquido extracelular possui uma taxa de glicose elevada? (Releia
as Aulas 27 e 41)
..................................................................................................................................

Como j estudamos em aulas anteriores, o excesso de substncias solveis no

sangue faz com que as clulas percam gua e se desidratem. Alm disso, a
eliminao dessas substncias pelos rins provoca a excreo de muita gua.
Sempre que h excesso de glicose no sangue, a insulina liberada pelo
pncreas. A insulina responsvel pela absoro de glicose pelo fgado, pelas
fibras musculares e pelo tecido adiposo.
As clulas do fgado e dos msculos transformam a glicose absorvida em
glicognio, enquanto as clulas adiposas transformam-na em gordura.

Exerccios

A U L A

47

Por que a taxa de glicose sangnea no fica abaixo do limite

de 80 mg/dl?
Um dos modos de controlar a taxa de substncias e o funcionamento de
vrios rgos a existncia de fibras nervosas e de substncias com funes
contrrias (antagnicas). Por exemplo, uma substncia acelera o batimento
cardaco e outra reduz a velocidade das contraes do corao.
Voc j deve ter tomado um susto e percebido que o seu corao disparou
(estimulado por um hormnio liberado no sangue com o auxlio de um ramo do
sistema nervoso). evidente que o corao no pode ficar acelerado para sempre.
Aps algum tempo, a velocidade dos batimentos cardacos volta ao normal, pois
h a interferncia de uma substncia contrria quela que fez o corao disparar.
No caso do controle da glicemia, existem duas substncias que realizam
funes antagnicas: a insulina e o glucagon
glucagon.
O glucagon tambm produzido por um dos tipos de clulas do pncreas. A
sua funo controlar o processo de transformao do glicognio em glicose
quando a glicemia fica abaixo do limite de 80 mg/dl.
Aps as refeies, quando a glicemia comea a declinar para nveis baixos,
ocorrem dois processos simultneos:

o pncreas reduz a produo de insulina, interrompendo a formao de

glicognio pelas clulas do fgado e dos msculos;

o pncreas produz o glucagon, que vai transformar o glicognio acumulado

no fgado em glicose, liberando-a para o sangue. Este processo aumenta o
nvel de glicemia. Veja o esquema a seguir.

Um outro evento fisiolgico importante causado pelo glucagon a ativao

de enzimas, que atuam transformando a gordura das clulas adiposas em cidos
graxos e glicerol, aumentando assim a disponibilidade energtica para o organismo (Releia a Aula 5).

Exerccios

Exerccio 3
Complete o esquema abaixo, colocando sobre as setas os hormnios responsveis pelos processos representados.

Exerccio 4
Assinale com um I (insulina) ou com um G (glucagon), nos parnteses,
indicando qual hormnio est no sangue em cada situao.
( ) 1 hora aps uma refeio.
( ) durante um longo perodo de exerccios fsicos.
Exerccio 5
Que substncia a principal responsvel pelo estmulo da produo de
insulina e de glucagon?
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Que hormnio o pncreas secreta para o sangue quando a glicemia :
a) alta? ....................................................................................................................
b) baixa?..................................................................................................................

Voc sabia?
Que alguns tipos de clulas s conseguem utilizar glicose como fonte de
energia? As clulas do crebro e as hemcias so desse tipo. Por isso o glicognio
uma reserva de glicose muito importante para o organismo dos animais.

Os problemas causados pela falta de insulina

A insulina foi isolada pela primeira vez em 1922, possibilitando a cura da
diabetes para milhares de pacientes que, naquela poca, passavam por uma
rpida deteriorao de suas funes orgnicas at a morte. No princpio, a
insulina foi associada ao acar sangneo, e at hoje a maioria das pessoas a
considera como tal.
Realmente, ela exerce uma funo muito importante no metabolismo dos
carboidratos; contudo, as causas habituais de morte em pacientes diabticos
consistem em anormalidades do metabolismo da gordura e distrbios celulares
resultantes da incapacidade de sintetizar protenas.
Em pessoas diabticas, a taxa de glicose no sangue pode atingir de 300 a
1200 mg/dl. O organismo reage a essa condio eliminando a glicose excedente
pelos rins. Para realizar essa tarefa, grande quantidade de gua perdida pela
urina. (Releia a Aula 41)

Voc sabia?
Voc sabia que existe um teste muito simples para saber se a pessoa est
perdendo glicose pela urina? Ele consiste em molhar um papel amarelado
(glicofita) na urina e observar a mudana de cor: se houver glicose, esta reagir
com os produtos da fita de papel, que ficar verde.
Esse teste serve para alertar as pessoas para uma possvel diabetes ou para
auxiliar o diabtico a controlar a taxa de acar do seu sangue.

Exerccios
A U L A

47

Exerccios
A U L A

47

Exerccio 7
Quem elimina maior quantidade de gua pela urina?
a) uma pessoa com glicemia elevada.
b) uma pessoa com taxa glicmica normal.
Exerccio 8
Justifique a escolha realizada na questo anterior.
..................................................................................................................................

Arteriosclerose:
endurecimento das
artrias pelo
acmulo de
gorduras,
principalmente
colesterol, nas suas
paredes.
Coronariopatia:
problema nas
coronrias, isto ,
nas artrias do
corao, em
especial a obstruo
passagem de
sangue para suprir o
prprio corao.

Exerccios

A falta de insulina provoca uma disfuno no metabolismo das gorduras do

tecido adiposo. A conseqncia desse fato o aumento da taxa de colesterol e de
outras gorduras na circulao, levando o paciente a desenvolver doenas como
arteriosclerose e coronariopatia.
Voc j estudou a importncia das protenas em diversas aulas, e sabe que
elas so fundamentais para o bom funcionamento das atividades celulares. Com
a falta de insulina, as clulas no tm glicose suficiente para produzir energia, da
elas passam a usar muita gordura e aminocidos como fonte energtica.
A degradao das protenas aumenta, principalmente nos msculos, e a
sntese de novas protenas cessa, causando prejuzos para o funcionamento
normal das clulas do diabtico.
A perda de protenas constitui um dos mais graves efeitos da diabetes, e pode
resultar em fraqueza extrema, emagrecimento acentuado e comprometimento de
mltiplas funes orgnicas.
Em resumo!
Os sintomas da diabetes incluem:
eliminao excessiva de urina;
ingesto de grande quantidade de gua;
ingesto excessiva de alimentos;
perda de peso e cansao.

Exerccio 9
Que grupos de substncias sofrem alteraes metablicas nos diabticos?
..................................................................................................................................

claro que se algum apresentar algum desses sintomas no deve supor

que est doente. Para chegar a essa concluso, deve realizar alguns exames
como nvel de glicemia em jejum, prova de tolerncia glicose e teste de acar
urinrio.

O tratamento da diabetes juvenil

O tratamento da diabetes, para o paciente que no produz insulina, consiste
em administrar esse hormnio em quantidade suficiente para que o paciente
tenha, na medida do possvel, um metabolismo normal dos carboidratos, gorduras e protenas. A quantidade e a freqncia das doses de insulina devem ser
prescritas pelo mdico, de acordo com o estado geral do paciente.

Devido aos elevados nveis de colesterol circulante, os pacientes precisam

se cuidar, pois h maior chance de leses circulatrias como arteriosclerose e
doenas coronarianas. Os diabticos podem ter ainda: catarata, problemas da
retina e doena renal crnica.
Quando se iniciou o tratamento de diabetes, era comum reduzir os carboidratos
da dieta, a fim de diminuir a dosagem de insulina a ser injetada no paciente. Isso
mantinha a taxa de glicose do sangue em nveis baixos, mas no impedia muitas
das anormalidades do metabolismo das gorduras e das protenas, mantendo uma
parte dos problemas.
Hoje em dia, a tendncia proporcionar ao paciente uma dieta de carboidratos
normal, adminstrando-lhe simultaneamente a quantidade de insulina suficiente
para metabolizar esses carboidratos.

A U L A

47

Pessoas adultas (acima de 40 anos) podem desenvolver um outro tipo de

diabetes chamada de diabetes tardia, cuja origem no a falta de
insulina, mas a diminuio do nmero de receptores das clulas musculares, adiposas e hepticas. As conseqncias orgnicas para o doente
so as mesmas da diabetes juvenil, porm o tratamento diferente.

Para finalizar
As pessoas podem ter diabetes devido a vrios fatores, como:
- hereditariedade, quando a secreo de insulina pelo pncreas insuficiente
(diabetes juvenil);
- infeces bacterianas ou virticas, que provocam a diminuio da produo de insulina;
- obesidade, que pode levar as clulas a no responderem ao estmulo da
insulina (diabetes tardia).
O estudo do funcionamento da insulina e do glucagon ilustra um tipo de
controle que ocorre com freqncia nos seres vivos. Duas substncias funcionam
de maneira antagnica, garantindo o nvel de compostos essenciais s funes
celulares.

a) Quais so os trs tipos de compostos produzidos pelo pncreas que estudamos? (Reveja a Aula 14.)
..................................................................................................................................
b) Faa um resumo das funes da insulina no corpo humano.
..................................................................................................................................
c)

Qual a funo do glucagon?

..................................................................................................................................

d) Faa um quadro com os principais sintomas da diabetes.

..................................................................................................................................

Quadrosntese

A UA UL L AA

48

48

Como produzimos
a insulina?
N

a aula passada voc estudou a importncia

da insulina no nosso organismo. D para imaginar o que aconteceria conosco se
no fabricssemos esse hormnio ou se o produzssemos com alguma alterao?
A insulina apenas um exemplo.
Durante as vrias aulas do curso de Biologia voc conheceu substncias como
hormnios e enzimas, que so fundamentais para o funcionamento do nosso
organismo. Em cada caso, uma alterao dessas substncias pode acarretar srios
problemas ou mesmo impossibilitar a vida.
A insulina, assim como outros hormnios e todas as enzimas que atuam no
nosso metabolismo, so compostos de protenas
protenas. As protenas, como voc j
aprendeu na Aula 5, so constitudas por aminocidos
aminocidos. Para que as protenas
tenham sua caracterstica e possam atuar corretamente nas diversas funes que
exercem (hormnios, enzimas, protenas estruturais como a queratina etc.),
necessrio que sejam sempre formadas pelos mesmos aminocidos, na mesma
quantidade e na mesma seqncia.
Como nossas clulas produzem sempre as protenas sem alterar suas
caractersticas?

Como so formadas as protenas?

A insulina uma molcula composta de 51 aminocidos. Vamos considerar
serina, histidina
histidina, leucina
leucina,
apenas uma pequena seqncia desses aminocidos: serina
valina
valina, glutamina
glutamina, alanina
alanina. Para facilitar o trabalho, os bilogos abreviam os
nomes dos aminocidos usando apenas as trs primeiras letras de cada um.
A seqncia ficaria assim:
SER

HIS

LEU

VAL

GLU

ALA

Toda vez que o organismo produz insulina, forma uma seqncia igual a
essa. H um processo que organiza a seqncia de aminocidos de tal forma
que, cada vez que o organismo produz insulina, a molcula seja sempre igual.
No processo de sntese protica, os aminocidos entram na ordem exata para a
formao de cada protena.
H molculas que so fundamentais para esse processo: os cidos nuclicos. Eles recebem este nome porque so produzidos dentro do ncleo da clula.
Os cidos nuclicos possuem o que chamamos de informao para a sntese
de protenas.

cidos nuclicos

A U L A

Os cidos nuclicos so de dois tipos: cidos ribonuclicos e cidos desoxirribonuclicos. Para simplificar, tambm abreviamos esses nomes, e assim
falamos em RNA e DNA.

48

Voc sabia?
O cido ribonuclico pode ser abreviado com as letras ARN. Mas, na maioria
das vezes, aparece como RNA
RNA, que a sigla em ingls consagrada nas tradues
de artigos cientficos e livros. Da mesma forma, o cido desoxirribonuclico pode
aparecer como ADN, mas na maioria das vezes aparece como DNA
DNA.

O RNA
O RNA composto por unidades de fosfato e de ribose e por bases
nitrogenadas. O esquema abaixo representa uma parcela de uma molcula
de RNA.

Figura 1: esquema de RNA.

As bases nitrogenadas so de quatro tipos diferentes:

A Adenina
C Citosina
G Guanina
U Uracila
Se representarmos o fosfato pela letra P , a ribose pela letra R e as bases
A, C
nitrogenadas pelas suas iniciais (A
C, G
G, U
U), podemos esquematizar um segmento da cadeia de RNA da seguinte maneira:
P

R
A

Do mesmo modo que cada protena tem sua seqncia de aminocidos, cada
RNA tambm possui sua prpria seqncia de bases nitrogenadas.

Exerccio 1
Complete o esquema a seguir usando as letras A, C, G e U de maneira que crie
um RNA diferente daquele que esquematizamos anteriormente. (Ateno
para ligar as bases A, C, G e U s riboses R.)
P

Exerccios

A U L A

48

Para simplificar ainda mais, podemos indicar apenas as bases nitrogenadas.

Assim, as molculas de RNA podem ser representadas por:
ACGUCAAGGUCCA
As molculas de RNA so classificadas em trs tipos diferentes, de acordo
com a funo que tm no processo de sntese protica: o RNA mensageiro
(que transmite as informaes para a sntese de protenas), o RNA transportador
(que transporta os aminocidos) e o RNA ribossmico (que constitui o ribossomo,
local onde se d a sntese de protenas).
RNA transportador
As molculas de RNA transportador, ou RNAt
RNAt, tm uma conformao
espacial caracterstica e possuem duas regies especiais. Em uma delas, os RNAt
se ligam a aminocidos; em outra h uma seqncia de trs bases nitrogenadas
que usamos para identificar o RNAt.
aminocido

Figura 2: esquema de RNAt.

As ligaes do RNAt com aminocidos so especficas, isto , alguns tipos de

RNAt s se ligam a certos tipos de aminocidos. Vamos ver alguns exemplos:
Tabela 1
O RNAt que tem numa
das extremidades as bases:
AAC
AAU
AGU
AGA
GUG
CAA
CAU
CAG
CGU
CUU
AAA
AUA
AUG
CCC

liga-se, na outra extremidade,

ao aminocido:
leucina
leucina
serina
serina
histidina
valina
valina
valina
alanina
glutamina
fenilalanina
tirosina
tirosina
glicina

Em alguns casos, mais de um tipo de RNAt pode se ligar ao mesmo tipo de

aminocido. Por exemplo, o aminocido leucina pode se ligar aos RNAt que tm,
na extremidade correspondente, as bases CUC, CUA, CUG e CUU.
Ao todo so vinte aminocidos que podem se ligar a RNAt com diferentes
combinaes de trs bases nitrogenadas.

Exerccio 2
Complete a Figura 3 indicando que aminocidos carregam os RNA
transportadores que esto representados:

Figura 3

RNA mensageiro
As molculas de RNA mensageiro, ou RNAm
RNAm, so cadeias de vrias
seqncias de fosfato, ribose e base nitrogenada. Os segmentos de RNAm
diferem entre si de acordo com as bases nitrogenadas que contm. Por exemplo:
o RNAm composto pela seqncia
AAC AGU CAA CCC AUA GGC
diferente do RNAm composto pela seqncia
CGU CUU ACC CAA AAA UUU
A cada conjunto de trs bases nitrogenadas do RNA mensageiro corresponde
um conjunto de trs bases nitrogenadas nos RNA transportadores. Entre o RNA
mensageiro e o transportador pode haver uma ligao das bases nitrogenadas
segundo certa correspondncia: a base A (adenina) se liga base U (uracila) e a
base C (citosina) se liga base G (guanina).
AU
CG

Cada seqncia de trs bases nitrogenadas do RNA mensageiro recebe o

nome de cdon. A seqncia de trs bases nitrogenadas do RNA transportador
correspondente (isto , aquela que se liga ao RNAm) recebe o nome de anticdon
anticdon.
Assim o cdon GUU complementar ao anticdon CAA.

O RNA transportador liga-se ao RNA mensageiro sempre da mesma forma:

o anticdon se encaixa no cdon. Os RNA transportadores que tiverem os
conjuntos de trs bases (anticdons) UUG e UCA vo se ligar na regio do RNA
mensageiro onde estiverem os conjuntos (cdons) AAC e AGU. Veja a Figura 4.

Figura 4: a seqncia
de trs bases do RNAt
(anticdon) se liga ao
cdon do RNAm.

Exerccios
A U L A

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A U L A

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Exerccio 3
Usando a correspondncia de ligao entre as bases nitrogenadas do RNAm
e RNAt (A se liga com U e C se liga com G), complete a relao abaixo
indicando que bases dos RNA transportadores se ligam a cada um dos
conjuntos de trs bases nitrogenadas do RNAm.

Figura 5: cdons do RNA mensageiro.

Quais so as bases dos anticdons correspondentes?

..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

RNA ribossmico
Molculas de RNA ribossmico unem-se a protenas e formam o ribossomo.
O ribossomo uma estrutura presente no citoplasma da clula e tambm o local
onde ocorre a sntese de protenas.
Podemos esquematizar o ribossomo da seguinte maneira (Figura 6):
regies onde se
encaixam os RNAt
stio A

stio P

regio onde se
encaixa o RNAm
Figura 6: esquema do ribossomo.

Nele h uma regio onde se encaixa o RNA mensageiro e dois locais onde
podem se encaixar RNA transportadores. Estes dois ltimos locais recebem o
nome de stio A (do aminocido) e stio P (da protena).

Voc sabia?
Apesar de as molculas de RNA serem constitudas de vrios conjuntos de
substncias, elas so muito pequenas e no so vistas nem mesmo ao microscpio.
Para estud-las usam-se corantes e substncias marcadoras.
Os ribossomos, constitudos por RNA e protenas, so estruturas que podem
ser vistas ao microscpio como granulaes no citoplasma da clula.

O RNA e a sntese de protenas

Um espetacular arranjo e interao entre os trs tipo de RNA possibilita a
unio de vrios aminocidos e formam a protena. Voc vai aprender como isso
acontece.
Vamos considerar um RNA mensageiro que tenha a seguinte seqncia de
bases nitrogenadas: UCA CAC UUG GUU GAA GCA.
Este RNAm se encaixa num ribossomo conforme indica o esquema seguinte
(Figura 7):

Figura 7: ribossomo ligado a RNA mensageiro.

Encaixado no ribossomo, o RNAm ocupa uma determinada regio. Nessa

situao, trs bases do RNAm (cdon) se ligam a trs bases do RNAt. Este RNAt
vem para o ribossomo ligado a um aminocido.
Nesse momento, h um deslocamento do RNAm em relao ao ribossomo,
de tal forma que o RNA transportador ligado ao RNA mensageiro passa a ocupar
o stio P, e o stio A ocupado agora pela prxima seqncia (cdon). Logo um
novo RNAt vai se ligar a essa seqncia de acordo com sua complementaridade,
conforme indica a Figura 8.

Figura 8: os RNAt carregando aminocidos

encaixam-se aos cdons do RNAm.

Voc pode observar que, com todos esses eventos, dois aminocidos esto
muito prximos entre si. Isso possibilita uma reao de ligao entre eles. Em
seguida, o RNA transportador se desliga do aminocido que estava carregando.
medida que o processo continua, novos aminocidos so trazidos pelos
RNAt e vo se ligando aos anteriores. Veja a Figura 9.

Figura 9

A U L A

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A U L A

48
Exerccios

Voc vai descobrir os prximos aminocidos que vo se integrar a essa

molcula de protena que est sendo sintetizada. Para isso consulte a Tabela 1,
que indica a relao de alguns RNA transportadores e os aminocidos aos quais
eles se ligam.

Exerccio 4
Selecione as seqncias de bases do RNAt (anticdon) que se encaixam s
seqncias de bases do RNA mensageiro que est ligado ao ribossomo.
(Figura 7)
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 5
Que aminocidos eles carregam?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 6
Em que seqncia esses aminocidos vo se integrar protena?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 7
Como ficar o segmento de protena sintetizado por esse segmento de
RNAm?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

O segmento de protena que voc acabou de sintetizar faz parte da molcula

de insulina. Toda vez que nosso organismo produz insulina, realiza tambm essa
etapa de sntese protica.
O RNA mensageiro quem ordena quais aminocidos vo entrar na
constituio da protena. por isso que recebe o nome de mensageiro. Ele tem
a mensagem trazida do ncleo da clula para a sntese de protena. Se, na
formao da molcula de insulina, apenas um desses aminocidos fosse trocado,
a insulina j no exerceria as funes que normalmente tem.

Trocas e mutaes
Vamos supor agora que o RNAm para sintetizar insulina contenha uma
informao trocada, e que, no lugar de uma das bases normais, entre uma outra
base.
Assim, em vez de produzir um RNA com a seqncia
UCA CAC UUG GUU GAA GCA
produza uma seqncia com as bases
UCA CAC UUU GUU GAA GCA .
Voc vai descobrir como ficar, ento, a protena sintetizada a partir desse
RNA mensageiro anormal.

Exerccio 8
Copie, na Figura 10, a seqncia de bases nitrogenadas do RNAm com a base
trocada.

Exerccios
A U L A

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Figura 10

Exerccio 9
Que RNA transportadores podero se ligar a esse RNAm?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 10
Usando a Tabela 1, verifique que aminocidos esses RNAt carregam.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Exerccio 11
Como ficar o segmento da protena sintetizada a partir desse RNAm?
..................................................................................................................................
Exerccio 12
Esse segmento de protena igual ou diferente da insulina normal?
..................................................................................................................................

Uma variao na seqncia de bases da molcula de RNA mensageiro

causar tambm uma alterao na protena que sintetizada.

a) Coloque as seguintes legendas na Figura 11:

ribossomo, stio A, stio P, RNA mensageiro, RNA transportador, aminocido.

Figura 11

b) Considere a seguinte molcula de RNA mensageiro:

GGG UUU GCA CAC UUG UCA GUU GAA UAU
- Que RNAtransportadores se ligaro a esse RNAm?
- Que aminocidos eles carregam?

Quadrosntese

A UA UL L AA

49

49

As bactrias operrias
N

a Aula 47 voc viu a importncia da insulina no nosso corpo e, na Aula 48, aprendeu como as clulas de nosso organismo
produzem insulina e outras protenas. As pessoas que no produzem a quantidade suficiente de insulina, como os diabticos, precisam tom-la em forma de
remdio. Como fabricada essa insulina vendida como remdio?
A maneira mais antiga, e ainda hoje bastante utilizada, para se obter insulina
fazer sua extrao a partir de pncreas de bois e porcos. A insulina que esses
animais produzem bastante parecida com a humana, e pode mesmo exercer
suas funes em nosso organismo. Entretanto, algumas pessoas reagem com
manifestaes alrgicas a essa insulina.
Hoje em dia j possvel fabricar insulina a partir de bactrias, que normalmente no produzem essa substncia. Nesta aula vamos aprender como esse
processo. Para isso precisaremos estudar um outro cido nuclico, o DNA, e um
pouco sobre bactrias.

D N A outro cido nuclico

Na aula passada aprendemos que o RNA um cido nuclico muito importante na sntese das protenas. Mas como produzido o RNA?
O RNA sintetizado a partir de um outro cido nuclico, o DNA
DNA. o DNA,
cido desoxirribonuclico, que determina a seqncia de bases nitrogenadas do
RNA.
O DNA tambm formado de unidades compostas por desoxirribose
(um acar) fosfato, e uma base nitrogenada. Mas, em vez de ser uma cadeia
simples como o RNA, uma cadeia dupla. Veja a Figura 1.

A U L A

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Figura 1: esquema da cadeia dupla do DNA.

As bases nitrogenadas que entram na composio do DNA so: Adenina

Adenina,
Citosina, Guanina e Timina
Timina.
Citosina

Exerccio 1
Volte Aula 48 e compare as bases nitrogenadas que compem o RNA com
as bases nitrogenadas que compem o DNA. Qual a semelhana? Qual a
diferena?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A ligao entre as bases nitrogenadas de cada fita do DNA mantm as duas fitas
unidas como uma cadeia dupla. A base adenina se liga base timina
timina, e a base
guanina se liga base citosina
citosina.
adenina timina
A T
guanina citosina
G C
A cadeia dupla do DNA se mantm como uma espiral, e, em determinadas
ocasies, por ao de uma enzima, abre as ligaes entre as bases que a mantm
unida e comea a sintetizar molculas de RNA. Veja a Figura 2.

Figura 2: esquema da dupla hlice do DNA aberta,

sintetizando molcula de RNA.

Exerccios

A U L A

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Exerccios

As bases do RNA que est sendo sintetizado vo se unindo s bases do DNA

de acordo com certa complementaridade.

Exerccio 2
Complete o quadro abaixo indicando quais so as bases do RNA que se ligam
s bases do DNA:
Bases do DNA
A
T
C
G

Bases do RNA
U
A

Exerccio 3
Considere um segmento de DNA como o seguinte:
A A T C G G A T G G C A A C G
T T A G C C T A C C G T T G C
Considere tambm que uma molcula de RNA ser sintetizada a partir da fita
inferior desse segmento. Como ser a seqncia de bases da molcula de
RNA sintetizada?
..................................................................................................................................

O DNA o material gentico de todas as nossas clulas. ele que contm

as informaes necessrias para que nosso organismo sintetize protenas.
Cada segmento de DNA, chamado de gene
gene, responsvel pela sntese de uma
molcula de RNA que, por sua vez, responsvel pela sntese de uma determinada protena.
Quando h uma troca de bases na molcula de DNA, o RNA sintetizado
tambm ter uma base trocada e, em conseqncia, a protena produzida
ser alterada. o que chamamos de mutao
mutao.

Quando o
DNA faz uma
cpia de si
mesmo,
chamamos de
duplicao.
Quando o DNA
sintetiza
molculas de
RNA, falamos em
transcrio.

O DNA pode tambm se autoduplicar. Quando a clula se reproduz o DNA

faz uma cpia de si mesmo, e cada uma das molculas vai para uma das clulas
filhas. A Figura 3 mostra uma molcula de DNA se duplicando.

Figura 3: dupla hlice

se abrindo e formando
duas novas cadeias
complementares.

Todas as caractersticas que so determinadas geneticamente, como a

sensibilidade ou insensibilidade aos inseticidas, a produo dos hormnios
testosterona e estrgeno, a produo de melanina e outras, so definidas por
informaes contidas no DNA.
O DNA passa essas informaes de uma gerao para outra por meio da
formao dos gametas, que contm cpias do DNA do indivduo que os forma.
Todos os seres vivos tm DNA (exceto alguns vrus). E todas as clulas de um ser
vivo tm DNA, inclusive os gametas.

Como o material gentico de bactrias?

As bactrias tambm tm DNA como material gentico, e produzem RNA
para sintetizar protenas. A bactria da espcie Escherichia coli tem um segmento
de DNA que possui entre quatro e cinco mil genes. Alm desse segmento essa
bactria possui pores circulares de DNA que recebem o nome de plasmdios
plasmdios.
Os plasmdios so capazes de se reproduzir, duplicando seu DNA. Assim,
quando a clula de uma bactria se multiplica, cada clula filha recebe um
cromossomo e plasmdios iguais aos da clula me.

Figura 4: as clulas
filhas tm cromossomo
e plasmdios iguais aos
da clula me.

As bactrias da espcie Escherichia coli vivem em nosso intestino sem nos

fazer nenhum mal. So especialmente utilizadas em trabalhos e pesquisas de
engenharia gentica.

Os genes contidos nos plasmdios no so essenciais para a vida da bactria,

mas podem ser responsveis pela sntese de protenas que aumentam a resistncia dessas bactrias aos antibiticos.
As bactrias se reproduzem muito rapidamente. Uma clula de Escherichia
coli leva cerca de vinte minutos para se multiplicar, produzindo duas clulas. A
cada duplicao, todo o material gentico tambm se duplica.

Como fazer a bactria produzir insulina humana?

Como produzir uma protena que no est codificada no DNA?
Para a bactria poder produzir insulina humana, ela precisa ter o RNA
especfico para sintetizar essa protena. Para ter o RNA especfico para essa
protena, ela precisa ter o DNA com as informaes corretas. Nenhuma bactria
produz insulina, e, portando, as bactrias no dispem de DNA com as informaes para essa sntese protica.

A U L A

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A U L A

49

Ento como possvel que elas produzam insulina humana?

A produo de insulina pelas bactrias possvel graas s tcnicas da
engenharia gentica.
Atualmente possvel introduzir segmentos do DNA humano no DNA das
bactrias. Vamos ver como isto ocorre.
Existem enzimas capazes de cortar o DNA em pontos especficos, isto , as
enzimas reconhecem locais onde h determinadas seqncias de bases
nitrogenadas e rompem as ligaes em locais sempre iguais. Essas enzimas so
chamadas enzimas de restrio
restrio. Usando enzimas como estas pode-se cortar
segmentos de DNA que contenham informaes para a sntese de uma determinada protena, quer dizer, pode-se cortar o DNA separando partes que contm
genes.
Com essa tcnica possvel isolar pedaos de DNA com genes escolhidos,
como por exemplo o gene responsvel pela sntese de insulina.
Tambm com o uso de enzimas de restrio possvel romper o DNA de
plasmdios das bactrias. (Figura 5)

Figura 5

Utilizando outra enzima, capaz de refazer as ligaes entre as molculas de

DNA, possvel refazer os plasmdios introduzindo o pedao de DNA humano.
Veja a Figura 6.

Figura 6

Com essa tcnica consegue-se passar um segmento do DNA humano para o

plasmdio de uma bactria.

Exerccio 4
O que vai acontecer com esse segmento de DNA humano quando a bactria
se reproduzir?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Se esse segmento de DNA for o gene responsvel pela sntese da insulina,
depois de algum tempo existiro vrias bactrias com o gene para a insulina
em seus plasmdios.
Exerccio 5
Quando o DNA do plasmdio produzir RNA e este sintetizar protenas, que
protena estar sendo sintetizada?
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Figura 7

Supe-se que as bactrias possuem as enzimas de restrio como uma forma

de se defender de vrus invasores. Quando o vrus introduz seu DNA no interior
de uma bactria, as enzimas de restrio cortam esse DNA em vrios fragmentos, impedindo-o de funcionar. Dessa forma, a infeco estaria neutralizada.

Com esse processo as bactrias tornam-se produtoras de protenas humanas.

Nos laboratrios seu material gentico transformado, e elas passam a ser
capazes de sintetizar substncias como a insulina humana, o hormnio do
crescimento e outras. Se elas forem mantidas vivas e em crescimento, tornam-se
verdadeiras fbricas de produtos exatamente iguais aos que nosso corpo produz.
A engenharia gentica utiliza tambm outros seres vivos, e j possvel
introduzir genes isolados em clulas embrionrias de animais e plantas. Os genes
transferidos se incorporam no DNA do ser vivo que o recebeu.
As perspectivas das pesquisas e do aprimoramento das tcnicas de
recombinao de DNA abrem a possibilidade de alterar o DNA de seres humanos. Isso tornaria possvel corrigir doenas hereditrias, isto , aquelas determinadas por genes. Esse processo chamado de terapia gnica, e talvez em breve
j esteja ao alcance dos bilogos.

A U L A

49

AQuadro
U L A

Compare a estrutura do DNA e do RNA preenchendo a tabela seguinte:

Sntese

49

DNA

Exerccios

RNA

Cadeia simples ou dupla

Bases nitrogenadas

Chamamos de ............................. quando o DNA sintetiza molculas de

........................, e de .................................. quando sintetiza novas molculas de
DNA.
A bactria tem DNA em estruturas chamadas cromossomos, e em segmentos
circulares denominados ........................................... .
Para introduzir segmentos de DNA humano no plasmdio de bactrias so
necessrios dois tipos de enzimas: enzimas de ..................................... e enzimas
de ligao.
Descreva o processo de passagem de um gene humano para um plasmdio
de uma bactria.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

Exerccio 6
Considere um segmento de DNA introduzido num plasmdio de uma
bactria:
TTG TTA CAC GTT GTA
AAC AAT GTG CAA CAT
a) Como sero os plasmdios das clulas resultantes da reproduo dessa
bactria?
.............................................................................................................................
b) Se apenas a cadeia superior for transcrita, como ser a seqncia de bases
nitrogenadas do RNA sintetizado a partir desse segmento?
.............................................................................................................................
c) Consulte a Tabela da Aula 48 (pg. 166) e responda: que aminocidos
sero codificados por esse segmento de RNA?
.............................................................................................................................

A
L AL
AUU

50
A evoluo
das espcies
C

hegamos aula 50! Durante as aulas do

telecurso, voc viu vrios temas relacionados com a Biologia: gentica, botnica,
zoologia, fisiologia, ecologia entre outros. Finalizaremos nosso curso com um
tema da Biologia chamado de evoluo
evoluo.
Na natureza, h um grande nmero de seres que, embora pertencendo
mesma espcie, tm diferenas individuais. Voc viu na Aula 43 o exemplo das
mariposas, que, apesar de serem da mesma espcie, tinham cores diferentes. Mas
por que existem diferentes formas de organismos em uma mesma espcie?
Como as populaes vo mudando ao longo do tempo?
Estas so algumas das dvidas que voc ir solucionar nesta ltima aula.
Compreender como as espcies evoluem com o passar do tempo, tudo isso com
base em uma teoria denominada Teoria da Evoluo
Evoluo.

Os trabalhos de Charles Darwin

Figura 1: rota da viagem de Darwin a bordo do H.M.S. Beagle.

Figura 1

50

A U L A

50

Fssil: qualquer
vestgio petrificado
de um ser vivo que
j habitou o nosso
planeta, como uma
pegada, uma folha,
um pedao de
osso. O estudo dos
fsseis nos permite
reconstituir a forma,
o tamanho e at os
hbitos dos
organismos do
passado.

Exerccios

A preocupao da humanidade com explicaes sobre diversidade de seres

vivos data da Grcia antiga; mas at fins do sculo XVIII acreditava-se que as
espcies no se modificavam e que seu nmero era fixo.
Na nossa aula, no trataremos das primeiras teorias que tentavam desvendar os mistrios da evoluo das espcies; iremos direto para os trabalhos
de um jovem naturalista chamado Charles Darwin, que viveu na Inglaterra
entre 1809 e 1882. O seu interesse pela evoluo nasceu de uma viagem que
ele realizou ao redor do mundo a bordo do navio ingls H.M.S. Beagle. Nessa
poca ele tinha 22 anos, e a viagem durou cinco anos. Na Figura 1 podemos
ver a rota feita pelo navio.
Durante essa viagem, Darwin coletou vrios exemplares de animais, plantas
e fsseis e fez observaes sobre as diferenas que encontrava entre indivduos
da mesma espcie.
Aps a sua viagem, em 1837, Darwin comeou a estudar mais detalhadamente
os animais domsticos. Concluiu que as raas de organismos domsticos (galinhas, pombos etc.) foram criadas pelo homem, que escolhia os indivduos para
os cruzamentos. De gerao em gerao, ao longo dos anos, eram reproduzidos
os indivduos que possuam uma determinada caracterstica que fosse de interesse e, ao mesmo tempo, outros indivduos eram impedidos de se reproduzir.
A isto chamamos de seleo artificial
artificial. Deste modo, eram obtidas novas raas e
variedades que interessavam ao homem.
Darwin estava convencido de que as espcies se modificavam, e a partir de
ento comeou a se perguntar: Como elas mudavam na natureza?
Para elucidar esta questo, Darwin passou a estudar os fsseis.
Ao comparar os fsseis de diferentes camadas geolgicas, Darwin concluiu que os seres vivos vinham se modificando ao longo do tempo, e que
algumas caractersticas de animais extintos continuavam existindo em animais
atuais. As camadas mais recentes mostravam fsseis de organismos mais
semelhantes aos seres viventes. Por exemplo, foi encontrado na Patagnia o
fssil de um mamfero gigantesco, j extinto, muito semelhante ao tatu que
vive na Amrica do Sul.
Com base nos fsseis, podemos obter uma srie de informaes a respeito do
hbito de vida dos organismos do passado.

Exerccio 1
Na figura abaixo temos algumas pegadas deixadas por um dinossauro
(rptil que viveu no passado) e um crnio de um tigre-dentes-de-sabre. Com
base nas figuras, responda s questes:

Figura 2: a) pegadas de dinossauro; b) crnio de um tigre-dentes-de-sabre.

a) O dinossauro que deixou as pegadas, ilustradas na Figura 2a, era bpede

ou quadrpede?
.............................................................................................................................
b) O animal da Figura 2b era carnvoro ou herbvoro? Por qu?
.............................................................................................................................
Apesar de todos os estudos realizados, Darwin ainda procurava uma
comprovao da ocorrncia da modificao das espcies. Em 1838, ele conheceu a teoria de Malthus sobre o crescimento populacional. Malthus dizia que
o potencial de reproduo da populao humana infinitamente maior do
que a capacidade da terra de produzir os meios de subsistncia. Dizia
tambm que, se uma populao no encontrasse obstculos ao crescimento,
haveria um aumento no nmero de indivduos de acordo com uma progresso geomtrica. J os meios de subsistncia aumentariam de acordo com uma
progresso aritmtica.
Malthus tentava imaginar a humanidade submetida s mesmas leis que
regem populaes de outras espcies. Esse foi um dos pontos que chamou a
ateno de Darwin.
As populaes poderiam, teoricamente, crescer muito rpido. Mas isso no
era observado na prtica. Para explicar a manuteno de nveis mais ou menos
constantes no tamanho da populao, Darwin achava que deveria existir uma
luta pela vida. Indivduos diferentes que possussem caractersticas favorveis seriam selecionados. Isto , ao longo do tempo, iriam desaparecer as
caractersticas desvantajosas ao meio. Desse modo, os indivduos mais aptos
sobreviveriam e deixariam um maior nmero de descendentes. Com o passar do
tempo, as diferenas iriam se acentuando a ponto de se constiturem espcies
novas, diferentes dos tipos originais.
Darwin escreveu, ento, um dos princpios da teoria da evoluo: a seleo
natural
natural, que dizia que as populaes no poderiam crescer demais, pois o meio
agiria sobre elas selecionando apenas os indivduos que estivessem adaptados
s condies do ambiente.
Na Aula 43 estudamos exemplos de seleo natural com as mariposas.
Vimos que os organismos selecionados pelo meio se reproduzem deixando
descendentes com as mesmas caractersticas. Nas geraes seguintes, aumenta
o nmero de indivduos adaptados ao meio.
Charles Darwin elaborou toda a sua teoria com base nos dados coletados em
sua viagem, em observaes de animais domsticos e na anlise de trabalhos de
outros pesquisadores. Ele conseguiu reunir vrias idias em uma mesma teoria:
o Darwinismo ou Teoria da Evoluo.

As girafas um exemplo de Darwinismo

Darwin observou que nas populaes atuais de girafas, todos os indivduos
possuam pescoos longos. Os ancestrais da girafas, de acordo com os fsseis,
tinham pescoo mais curto. Darwin explicava a evoluo da populao de
girafas dizendo que no passado havia uma pequena variao no comprimento
do pescoo entre os indivduos das populaes ancestrais.
Os indivduos que possuam pescoo longo conseguiam alcanar os ramos
mais altos das rvores. Assim, girafas de pescoo longo tinham maior oferta de
alimento e mais chance de sobreviver e de deixar descendentes.

A U L A

50

A U L A

50

Desse modo, a seleo natural privilegiava os indivduos que possuam

pescoo mais comprido. Aps milhes de anos, as girafas de pescoo curto
desapareceram e a populao de girafas ficou composta apenas por indivduos
de pescoo longo.
Acompanhe no quadro abaixo as constataes e concluses de Darwin.

Constataes
As populaes tm potencial para crescer rapidamente, porm no
o fazem porque h predadores, parasitas, escassez de alimento e
espao etc.
Muitos indivduos morrem sem deixar descendentes. As mortes so
causadas pelas condies ambientais. Os que sobrevivem esto mais
aptos a enfrentar tais condies e assim deixam descendentes.
Devido variao existente entre indivduos da mesma espcie,
possvel que alguns sobrevivam quando h mudanas das condies
do meio.
Concluses
Os indivduos que conseguem sobreviver e se reproduzir possuem
caractersticas adaptadas ao meio. Este o princpio da seleo
natural.
A seleo natural favorece a permanncia de caractersticas
adaptativas, e o nmero de indivduos com tais caractersticas ir
aumentando na populao ao longo do tempo.

A Teoria Sinttica da Evoluo ou Neodarwinismo

Vimos, at agora, que Darwin conseguiu elaborar uma teoria que explicava
a mudana das espcies. Sua teoria baseava-se em um princpio denominado
seleo natural, mas Darwin no conseguiu explicar como surgia a variabilidade
nos indivduos de uma mesma espcie. Ele simplesmente constatou que dentro
de uma mesma espcie havia indivduos diferentes.
Na poca em que Darwin publicou seu livro, em 1859, um naturalista
chamado Gregor Mendel estava estudando os mecanismos de herana dos
caracteres. At esse momento no se conheciam os cromossomos nem os genes.
Somente no incio de 1900 que os trabalhos de Mendel foram retomados.
Em 1920 j se reconhecia que os mecanismos de herana descobertos por Mendel
estavam ligados aos cromossomos.
Em 1940 uma teoria evolucionista mais consistente tomou forma, auxiliada
pelas descobertas da gentica. Ela foi chamada de Teoria Sinttica da Evoluo
ou Neodarwinismo, e est fundamentada em dois mecanismo: a mutao e a
recombinao gnica
gnica.

Mutao

Exerccios

Exerccio 2
No quadro a seguir temos quatro seqncias de trs bases nitrogenadas de
um RNA mensageiro (cdon), mostrando qual tipo de aminocido codificado a partir de cada uma delas.

B ASES

RNA
AAA ou AAG
AAU ou AAC

NITROGENADAS DO

MENSAGEIRO

A MINOCIDO
lisina
asparagina

a) Se um RNA mensageiro possui a seqncia de quatro cdons: AAA AAA

AAU AAA, qual ser a seqncia de aminocidos desse segmento da
protena formada?
.............................................................................................................................

A U L A

50

b) Se ocorrer uma mudana na seqncia para AAA AAA AAC AAA, a

seqncia de aminocidos ir se modificar?
.............................................................................................................................
c) E se ocorrer uma mudana na seqncia para AAA AAA AAG AAA, a
seqncia de aminocidos ir se modificar?
.............................................................................................................................

Como pudemos ver nos exerccios anteriores, nem sempre uma mudana de
base ocasiona a sntese de uma protena nova, porm em alguns casos a troca de
uma base nitrogenada pode produzir uma protena completamente diferente.
Essas mudanas na seqncia de bases nitrogenadas do RNA ocorrem como
conseqncia de uma mudana no DNA. A mudana ocorrida no DNA
chamada de mutao. Na Aula 49 voc j viu a definio de mutao.

Exerccio 3
Reescreva a definio de mutao.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................

A mutao pode dar vantagens ou desvantagens a seu possuidor. Se a

caracterstica nova que aparece com a mutao propiciar maiores chances de
sobrevivncia para o indivduo, ele ter condies de transmitir tal caracterstica
para seus descendentes, que estaro mais bem adaptados ao meio. No caso
contrrio, o indivduo pode vir a morrer.

A recombinao gnica
O mecanismo de recombinao gnica ocorre em organismos que se
reproduzem sexuadamente.
No esquema a seguir temos a representao das clulas de dois organismos
da mesma espcie (pai e me) e da clula de seu descendente. Esses indivduos
possuem trs pares de cromossomos em suas clulas, e seus gametas carregam
trs cromossomos. Os cromossomos do descendente so provenientes de dois
gametas (um materno e um paterno), totalizando seis cromossomos. O descendente capaz de formar gametas que combinam de vrias maneiras os
cromossomos de origem paterna e materna, como mostra a Figura 3.

Exerccios

A U L A

50

Figura 3: cruzamento de dois indivduos e a formao de gametas no seu descendente.

No exemplo da Figura 3 so possveis oito combinaes cromossmicas

diferentes, variando desde gametas que possuem apenas cromossomos paternos at gametas contendo somente cromossomos maternos.
Supondo que o descendente cruze com outro indviduo que tambm produz
oito gametas diferentes, os seus filhos sero resultado da combinao entre os
dois lotes de oito gametas.
Desse modo, podemos ter diversas possibilidades de filhotes formados, o
que explica a grande variabilidade de caractersticas que existem em indivduos
de uma populao.
A recombinao gnica pode ocorrer de outros modos durante a meiose.

Voc sabia?
Para calcular o nmero de gametas diferentes que um indivduo pode
formar s usar a seguinte frmula:
2n
em que n o nmero de pares de cromossomos presentes na espcie. Se fizssemos
o clculo para a espcie humana, seria 223 = 8.388.608 gametas diferentes.

No Neodarwinismo, os mecanismos de mutao e recombinao gnica

foram incorporados para explicar a existncia de variabilidade entre organismos
da mesma espcie. O princpio do Darwinismo no foi esquecido, j que a seleo
natural atua sobre a variabilidade gentica selecionando as combinaes que
melhor adaptam os organismos.
Nesta aula voc aprendeu uma das teorias mais importantes da biologia e
que atualmente aceita por todos os bilogos. Porm, como todas as reas da
Cincia, este tema est sendo constantemente estudado e talvez um dia seja
reformulado.

Darwin constatou que entre indivduos da mesma espcie havia ................

..................................................................................................................................
O princpio bsico que fundamenta a Teoria da Evoluo a ......................
..................................................................................................................................
Na seleo natural o meio seleciona as caractersticas que so vantajosas para
sobrevivncia, tornando a populao ................................................................
ao meio.
Darwin no conseguiu explicar como ocorria a ...............................................
..................................................................................................................................
O Neodarwinismo aceita a seleo natural e inclui dois mecanismos para
explicar a variabilidade gentica: .......................................................................
e ................................................................................................................................
Mutao ...............................................................................................................

QuadroA U L A
sntese

50

Gabaritos das aulas

1 a 25
Aula 1 - Por que tomar caf da manh?
1. Fraqueza, dor de cabea, tontura.
2. a, c, e, f.
3. a) Antnio, pois consome mais calorias do que as que ele precisa.
b) Maria, pois consome uma quantidade de calorias adequadas a suas necessidades.
4. Nesse exerccio, a quantidade de energia ir variar de acordo com o sexo e a idade de cada um. Por exemplo:
Sexo: masculino.
Idade: 35 anos.
Quantidade de calorias necessrias: 3.200 Kcal.
No h uma resposta definida para o cardpio das trs refeies. O aluno ter liberdade de escrever o que mais lhe
agradar, e dever somar as quantidades de calorias obtidas.
5. a) Glicose; gua; oxignio.
b) Respirao celular.
Aula 2 - Vai sair sem agasalho?
1. Resposta pessoal.
2. 1, 3, 5 e 6.
3. Quando realizamos atividades fsicas que envolvem trabalho muscular intenso, como correr, por exemplo, sentimos
calor e suamos bastante, ficamos ruborizados, com a superfcie da pele mais quente em algumas regies do corpo,
e aumenta a freqncia do batimento cardaco e da respirao.
4. b.
5. Lobo-guar (plo); galinha (penas); ona (plo); foca (gordura).
6. Calor.
7. Uma pessoa gorda em geral transpira mais que uma magra, pois possui uma camada mais grossa de gordura que
funciona como isolante, dificultando a liberao do calor (lembre-se do exemplo da foca). Alm disso, seu corpo mais
volumoso e a parte interna est mais distante da externa. O calor precisa percorrer um caminho mais longo, antes de
ser liberado.
8. Ao sair, a pessoa que trabalha numa cmara frigorfica apresentar reaes provocadas pela sensao de calor.
Comear a suar, os vasos da pele sofrero vasodilatao e ela dever tirar as roupas, que utiliza para suportar o frio
intenso do interior da cmara. Ao entrar, dever ter reaes provocadas pela sensao de frio: comear a tremer,
contrair os msculos do corpo, os vasos da pele apresentaro vasoconstrio e ela precisar vestir roupas pesadas,
para poder suportar o frio.
9. O exerccio fsico tambm capaz de nos fazer sentir calor, j que quando aumentamos a atividade muscular
aumentamos tambm a produo de calor. O excesso de calor gerado pelo trabalho do msculo deve ser eliminado
do corpo. Nesse caso, aparece a sensao de calor, que causa as reaes j descritas.
Aula 3 - Trabalhar em p d dor nas pernas?
1. Resposta pessoal.
2. O transporte do sangue mais difcil quando vai das pernas para o corao.
3. Na bexiga.
4. Ao se contrarem, os msculos das pernas pressionam as veias, impulsionando o sangue no sentido do corao.
5. Impedir o refluxo do sangue, favorecendo o movimento em direo ao corao.
6. As clulas deixam de receber os nutrientes necessrios ao seu perfeito funcionamento.
7. Com exerccios fsicos, a ao dos msculos sobre os vasos sangneos impulsiona o sangue, fazendo-o circular
com mais facilidade pelo corpo.

Aula 4 - Dia da vacinao

1. Inimigos (antgenos): bactrias que podem causar doenas, produzindo toxinas ou lesando clulas.
Soldados: Clulas fagocitrias que tentaro englobar e destruir as bactrias.
Estrategistas: O linfcito T perceber a presena do inimigo, avisando a todos e, alm de reconhec-lo, enviar
uma mensagem para que o linfcito B produza as armas.
Armas: Anticorpos reagiro com o antgeno, facilitando sua degradao.
2. Resposta individual.
3. a) Ao nascer, at o primeiro ms; b) 2 meses; c) 4 meses; d) 6 meses; e) 9 meses; f) 15 meses; g) 5 a 6 anos; h) 15 anos.
4. O indivduo que vai para a Amaznia vacinado contra a malria para que possa produzir anticorpos contra a doena.
A malria muito freqente nessa regio e o indivduo vacinado para no contrair a doena.
5. Se um indivduo tiver qualquer problema com o linfcito T, no ter seu sistema imunlogico ativado na presena
do invasor e no produzir anticorpos, pois o linfcito B no ser avisado sobre a forma do antgeno. Portanto,
uma pessoa nessas condies, ser muito vulnervel s doenas, ou seja, suas defesas estaro muito enfraquecidas.
6. a) S (soro para picada de aranha).
b) V (vacina anti-sarampo).
c) V (todas as vacinas para prevenir doenas).
d) S (soro antitetnico).
e) S (soro anti-rbico, para evitar o avano do vrus que pode ter sido contrado com a mordida).
7. Pode-se perceber pelo grfico que as doenas infecciosas diminuram como causa de mortalidade. Isso deve ter ocorrido
devido ao desenvolvimento de novos medicamentos e, principalmente, produo de novas vacinas, levadas
populao por meio de campanhas.
Aula 5 - T na mesa!
1. a) Desnutrio mida.
b) Marasmo.
2. Acar refinado, po e chocolate em barra.
3. Carne seca de boi, queijo-de-minas e sardinha.
4. Azeite-de-dend, margarina e toucinho fresco.
5. Azeite-de-dend.
6. A pessoa A precisa comer alimentos ricos em protenas, gorduras e vitaminas, enquanto a pessoa B precisa aumentar
o consumo de todos os tipos de alimentos.
7. Sim. Nas duas substncias h tomos de carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O).
8. No.
9. No.
10. No.
11. O combate aos invasores de nosso corpo e as reaes catalisadas por enzimas.
12. a) No.
b) Dificuldade de cicatrizao (hemorragia).
13. Fgado e ovo. Esses alimentos possuem vitaminas A, B, D e E, alm de clcio, ferro e iodo.
14. Resposta pessoal.
15. Vrios alimentos podem ser sugeridos, por exemplo: carnes de boi, de frango, de porco ou de peixe; ovos ou queijo.
16. So alimentos ricos em fibras, vitaminas e sais minerais.
Aula 6 - Minha filha est ficando uma moa!
1. A adolescente maior em estatura; apresenta as mamas desenvolvidas; os quadris maiores e arredondados e plos
no pbis.
2. a) FSH.
b) Estrgeno.
c) Deposio de gordura nos quadris; aparecimento de plos; a voz torna-se mais aguda; aumenta a lubrificao
e a sensibilidade da vagina e crescimento das mamas.
d) LH.
e) Crescimento da parede do tero (endomtrio).
f) Aumento da estatura e alargamento dos quadris.
3. Aproximadamente no meio do ciclo.
4. Uns dias antes.
5. Aproximadamente no dcimo quarto dia.
6. a) Mais ou menos no meio do ciclo.
b) Sim.
7. No meio do ciclo.
8. No final do ciclo.
9. a) Para haver gravidez necessrio que haja um vulo. Mas se a mulher tomou estrgeno e progesterona durante todo
o ms - e estes inibem o FSH e o LH -, no ocorrer ovulao, pois sem esses hormnios o vulo no amadurece
nem liberado.

b) No haver vulo, mas a parede do tero ir crescer devido progesterona. necessrio, ento, parar de tomar
a plula para que caia o nvel de progesterona e essa parede seja eliminada na forma de menstruao.
Aula 7 - Posso fazer a barba?
1. Figura 1 - 09 anos.
Figura 2 - 14 anos.
Figura 3 - 25 anos.
2. Vescula seminais e prstata
3. No corpo das mulheres o FSH responsvel pelo amadurecimento do vulo e o LH pela liberao do vulo.
4. A testosterona age sobre a produo de espermatozides, crescimento e funcionamento do pnis, alm
de ser responsvel pelo engrossamento da voz, pelo aparecimento de plos em vrias regies do corpo e pelo aumento
de secreo das glndulas sebceas. Outro papel da testosterona a influncia que exerce no aumento da quantidade
de msculos e no padro de distribuio dos msculos e das gorduras no corpo dos rapazes.
5.

6.

RAPAZES

MOAS

- Aparecimento de plos no rosto, nas axilas,

no peito, prximo aos rgos sexuais.
- Aumento do tamanho e funcionamento
do pnis.
- Aumento da quantidade de msculos
e modificao no padro de distribuio
de msculos e gorduras.
- Engrossamento da voz.
- Crescimento.
- Produo e liberao de espermatozides.

- Aparecimento de plos nas axilas e prximo aos rgos sexuais.

- Aumento da lubrificao e da sensibilidade
da vagina.
- Alargamento da bacia.
- Crescimento das mamas.
- Crescimento.
- Amadurecimento e liberao de vulos.
- Menstruao.

Algumas transformaes so semelhantes e outras so bastante diferentes, no entanto, para os rapazes e para as moas
o significado dessas mudanas o mesmo: preparar o organismo para a reproduo.
7.

Quando o indivduo perde os testculos antes da adolescncia, ele continua apresentando caractersticas sexuais de uma
criana, j que a testosterona no pode ser produzida. Os rgos sexuais permanecem pequenos e no funcionais,
impedindo a ereo ou ejaculao. Os ossos ficam muito finos, embora a altura possa ser a mesma, ou at um pouco
superior do homem normal. A voz semelhante de uma criana, a musculatura escassa e o indivduo no apresenta
plos nas axilas, no peito, no rosto, ou em volta dos rgos sexuais. O indivduo ser incapaz de procriar, pois no pode
produzir espermatozides ou manter relaes sexuais.

Aula 8 - A patroa quer emagrecer

1. a) Se a ingesto de alimentos for grande e o gasto de energia for baixo, haver sobra de energia, levando a um aumento
de peso.
b) Se a quantidade de energia excessiva, aumentar a atividade fsica ou diminuir a ingesto de alimentos podem
ser boas alternativas.

2.

3.
4.
5.
6.

Aula 3 - Movimento do msculo cardaco.

Aula 4 - Fagocitose.
Aula 5 - Quebra de amido em glicose.
Aula 6 - Produo de hormnios feminino.
Aula 7 - Produo de hormnios masculinos.
Diminuio do peso.
a) Diminuem as freqncias cardaca e respiratria.
b) Aumento do peso.
Ingesto de alimentos em excesso, disfuno da tiride e pouca atividade fsica.
a) Os animais tm crescimento menor do que o normal, ficando pequenos.
b) Os animais crescem mais do que o normal, ficando muito grandes.
c) Esse lote, chamado de "grupo controle", importante para comparaes com resultados experimentais.
d) Os animais teriam crescimento normal.

Aula 9 - Por que limpar a casa?

1. Mosca.
2. Em locais empoeirados, pois neles existem quantidades maiores de partculas de nossa pele que servem de alimento
s larvas de pulgas.
3. a) Alimentos: mant-los em embalagens fechadas e em locais limpos.
b) Utenslios domsticos: mant-los limpos e guardados em locais adequados (armrios fechados e limpos).
4. a) O po embolorou.
b) Resposta pessoal (depende do tipo de fungos que apareceram).
c) Os fungos surgiram de esporos presentes no ar.
5. a) A muda o processo que permite o crescimento dos artrpodos.
b) A muda a troca peridica do exoesqueleto.
c) A funo dos esporos dos fungos a reproduo.
d) O Demodex sp, ou cravo do rosto, pertence ao grupo dos artrpodos.
Aula 10 - Uma receita de iogurte
1. De acordo com o grfico, as enzimas ficam mais ativas quando a temperatura est ao redor dos 40C.
2. Em temperaturas inferiores a 20C, a atividade enzimtica muito baixa.
3. Prximo dos 60C no h atividade enzimtica, o que impossibilita a ocorrncia de reaes qumicas.
4. Temperaturas prximas dos 40C favorecem a ao das enzimas.
5. Com a gua morna, eleva-se a temperatura da mistura, favorecendo a ao das enzimas e as reaes realizadas
pelos microrganismos do fermento de po.
6. O acar servir de alimento para os microrganismos do fermento.
7. Devemos esperar alguns minutos para que haja tempo de os microrganismos atuarem e produzirem gs carbnico
em quantidade suficiente para fazer a massa crescer.
8. Num ambiente muito frio, as reaes realizadas pelos microrganismos do iogurte sero lentas. Por essa razo,
a produo da substncia cida que provoca a transformao do leite em iogurte muito mais lenta do que seria
num ambiente mais quente.
9. Uma das formas de acelerar o crescimento da massa do po mant-la em ambiente aquecido, por exemplo sobre
uma vasilha com gua quente, sobre o fogo que est com o forno aceso ou dentro do forno desligado
que foi anteriormente aquecido.
Aula 11 - O feijo estragou!
1. Podemos alterar a quantidade de gua lquida e a temperatura do alimento.
2. Esperaria que crescessem mais depressa os fungos do po que ficou sobre o armrio, pois a temperatura ambiente
favorece o seu desenvolvimento quando comparada com a temperatura da geladeira.
3. No, pois necessria a presena de gua lquida para que os fungos cresam.
4. Neusa deve colocar no armrio a bolacha doce, a compota de goiaba, as frutas secas, o arroz cru e o leite em p. O leite
em saquinho e a carne podem ser armazenados na geladeira, desde que se pretenda consumi-los num prazo de at trs
dias. Caso contrrio, devem ser colocados no congelador. A torta salgada congelada deve ser colocada no congelador
e retirada somente no dia em que for consumida. As frutas frescas e o po de frma podem ser deixados no armrio,
caso se pretenda consumi-los em poucos dias, ou na geladeira, se for demorar mais.
5. Quando guardado dentro de um armrio.
6. No armrio, a temperatura mais favorvel ao desenvolvimento das bactrias que esto no leite.
7. Porque a quantidade de gua presente neles muito pequena.
8. Resposta pessoal.
9. As diferenas so: no modo B colocou-se cravo-da-ndia, ferveu-se o frasco onde foi colocada a compota e antes
de fech-lo ele foi preenchido at que a calda transbordasse
10. A fervura dos frascos de armazenagem mata os micrbios ou esporos que l esto.
11. Deve-se guard-los na geladeira, pois dessa forma se conservaro em condies de consumo por mais tempo.

12. O po de frma se estraga mais depressa que o torrado porque tem maior quantidade de gua, o que favorece
o desenvolvimento de microrganismos.
Soluo da Atividade Prtica
a) O pires com a batata salgada dever acumular gua.
Aula 12 - Aids ou Sida?
1. As clulas que compem o sistema imunolgico so:
clulas fagocitrias - englobam os antgenos, destruindo-os;
linfcitos T - reconhecem o inimigo e enviam mensagens para os linfcitos B;
linfcitos B - produzem as armas qumicas necessrias para destruir os antgenos.
2. Voc pode ter mencionado que o vrus da Aids transmitido atravs de relaes sexuais, de transfuso de sangue,
do uso de seringas ou materiais cirrgicos contaminados ou por qualquer outra das formas citadas no decorrer da aula.
3. A relao sexual anal apresenta maiores riscos para o passivo que mantm relaes com um parceiro portador do vrus
da Aids. Isso porque, alm do possvel contato entre sangue dos dois parceiros em funo de ferimentos, ocorre
a liberao de esperma que contm alta concentrao de vrus.
4. A mulher tem maior chance de ser contaminada quando mantm uma relao sexual vaginal com um parceiro portador
do vrus HIV.
5. Na relao sexual anal, maior a chance de contaminao para o indivduo que penetrado, pois a mucosa da vagina
mais resistente, sofre lubrificao e tem menor poder de absoro. O canal vaginal sofre maior dilatao do que o nus,
diminuindo o atrito.
Para o homem que introduz o pnis, a avaliao mais difcil. De um lado, o atrito maior na relao anal e a chance
de aparecerem ferimentos tambm. De outro, na vagina est presente a secreo vaginal que contm o vrus.
6. A pessoa que ingere o esperma tem maior chance de contrair o vrus quando pratica sexo oral com um homem portador
do HIV.
7. Como mencionado no texto, o portador do vrus pode estar doente (aidtico) ou no (soropositivo). Se for apenas
soropositivo, ele no apresentar sintomas claros da doena e no poder ser distinguido das pessoas que no portam
o vrus.
8. Quando internado, o aidtico deve ser mantido isolado dos demais doentes porque seu sistema imunolgico est muito
afetado e no capaz de defender seu organismo de doenas que outros pacientes podero transmitir. Assim, o aidtico
no pode ter contato com outros doentes.
9. As duas respostas so de carter individual. Entretanto, o texto indica que voc deve adotar o seguinte comportamento:
Para no contrair o vrus HIV:
usar camisinha tanto na relao sexual anal como na vaginal;
no engolir esperma e evitar o contato da boca com vagina, nus e pnis de pessoas que voc no sabe se so
portadoras do vrus;
evitar sexo quando estiver doente ou com o organismo debilitado;
certificar-se de que foi feito o teste anti-HIV no sangue utilizado para transfuses;
utilizar agulhas e seringas descartveis, e no compartilh-las;
Quando tiver de se relacionar com um aidtico ou com um soropositivo:
agir naturalmente se esse relacionamento for social, profissional ou familiar. No preciso manter distncia
ou ter medo;
no agir de forma preconceituosa.
10. Sexo sem camisinha: o vrus da Aids poder ser liberado pela ejaculao juntamente com o smen, pela secreo vaginal
e pelo sangue liberado por eventuais ferimentos dos rgos genitais e do nus. O vrus atinge a corrente sangnea
e contamina a pessoa quando penetra por meio de ferimentos ou absorvido pela mucosa anal.
Seringas usadas: durante a utilizao das seringas, um resto de sangue permanece na agulha. Quando a seringa
reutilizada, este sangue injetado no interior do corpo da outra pessoa. Se o sangue estiver contaminado, a pessoa
tambm ser contaminada.
Transfuso de sangue: se o sangue utilizado para a transfuso contiver o vrus da Aids, este penetrar no corpo
da pessoa que receber o sangue contaminado.
Aula 13 - Estudando as aulas do Telecurso 2000
1. a) Sons.
b) Imagens emitidas pela televiso.
2. a) Aumento dos batimentos cardacos, suor frio, falta de ar.
b) Salivao, barulho no estmago.
3.

Caminho do impulso nervoso entre dois neurnios.

4.
5.

A perna se mexe por efeito da contrao do msculo da perna.

Durante uma prova seus olhos lem as informaes contidas no papel. Essas mensagens so transportadas
pelos neurnios at o crebro sob a forma de impulso nervoso. O crebro processa a informao e, atravs do raciocnio
e da memria, possvel elaborar uma resposta. O crebro comanda um novo impulso nervoso que far com que
o msculo do seu brao se mova e inicie o processo de escrita da resposta.

Aula 14 - Aproveitamos tudo o que comemos?

1. Pintar a glicose.
2. Pintar o estmago.
3. O bife e o feijo.
4. Pintar os cidos graxos e o glicerol.
5. a) Glicose.
b) Glicose a aminocidos.
c) Aminocidos, cidos graxos e glicerol.
d) Glicose, cidos graxos e glicerol.
e) Vitaminas e sais minerais.
6. a) A amilase pancretica, que age em meio bsico.
b) A protease gstrica, que age em meio cido.
7. a) O tubo C.
b) Porque se encontra num pH igual a sete (neutro) e a 36C (temperatura do nosso corpo).
8. a) pH = 8.
b) Ao redor de 5 e ao redor de 11.
c) O bicarbonato de sdio.
9. a) O bife.
b) Porque a protease gstrica s age em meio cido.
Solues da atividade
a) O leo flutua na gua;
b) O leo se espalha pela gua, mas aos poucos retorna superfcie;
c) O leo forma com a gua uma mistura leitosa e no volta superfcie.
Aula 15 - Ser que estou grvida?
1. Sim.
2. Indica que a mulher no est grvida.
3. Se o tero se contrair no incio da gravidez expulsar o embrio.
4. A maioria dos rgos se forma at o terceiro ms de gravidez. Logo, qualquer fator que cause alterao nesse perodo
poder interferir na formao de algum rgo e, algumas vezes, impedir que se forme.
5. O endomtrio no mais se manteria e ocorreria um aborto, ou seja, o embrio seria eliminado juntamente
com o endomtrio.
Aula 16 - Cuidando das plantas
1. Depende da planta, mas em geral a planta precisa de gua, luz, solo com nutrientes, um ambiente que evite a perda
de gua, e proteo contra doenas.
2. a) mitocndria; b) cloroplasto; c) mitocndria.
3. Se a planta ficar no escuro por algumas semanas, ela dever usar toda sua reserva de glicose. Como no escuro a planta
no realizou a fotossntese e por isso no sintetizou glicose, ela dever morrer, pois no ter alimento, no ter de onde
retirar energia.
4. A planta a continuar viva, pois recebeu luz.
5. A roupa seca mais rpido quando o ar est seco, faz vento e a roupa est esticada.
6. Mrcia est errada pois a planta realiza a fotossntese e a respirao celular independentemente. A fotossntese produz
a glicose, enquanto a respirao a utilizao dessa glicose para obter energia.
7. O ar seco vai fazer a planta transpirar mais, podendo sec-la.
8. mais provvel encontrar mais plos e cera na planta que consegue viver exposta ao vento. Isso acontece porque em
lugares onde venta a planta perde muito mais gua e os plos e a cera so uma adaptao para minimizar essa perda.
Aula 17 - dia de jogo!
1. O jogador de futebol usa a velocidade em vrios momentos do jogo. Podemos citar alguns deles, como na disputa da
bola com um jogador adversrio, quando se esfora para alcanar um lanamento longo demais de um dos
companheiros do seu time, para marcar o jogador adversrio que parte para o contra-ataque etc. A fora utilizada nos
chutes a gol dados de fora da rea, nos lanamentos longos, no momento de exploso para iniciar uma corrida ou um
movimento rpido, no salto para cabecear a bola etc.
2. A figura da esquerda representa a inspirao, pois mostra a expanso da caixa torcica para permitir a entrada do ar.
A figura da direita representa a expirao, j que o volume da caixa torcica foi reduzido para forar
a sada do ar.

3.
4.

5.

6.
7.
8.

9.

Narina, fossa nasal, faringe, traquia, brnquios, brnquiolos.

Ao passar pelo pulmo, o sangue contm pouco oxignio e muito gs carbnico. Ocorrendo as trocas gasosas,
o gs carbnico do sangue sai para o meio externo e o oxignio do ar passa para o sangue. Assim, o sangue que sai
do pulmo tem muito oxignio e pouco gs carbnico.
A palidez aparece porque a hemoglobina presente no interior das hemcias a responsvel pela cor vermelha do sangue
e, conseqentemente, pelo rubor do rosto, que uma regio do corpo muito irrigada por vasos sangneos.
A condio ofegante aparece pela dificuldade respiratria que o indivduo anmico apresenta, j que suas hemcias
transportam apenas uma parte do oxignio inspirado para o interior dos pulmes.
O cansao ocorre porque o oxignio transportado pelo sangue insuficiente para atender s necessidades do msculo
durante o exerccio, mesmo sendo um exerccio que exija pouco trabalho muscular.
Oxignio: nariz ou boca, faringe, traquia, brnquios, pulmo, sangue, corao, artrias e clulas musculares.
Gs carbnico: clulas musculares, sangue, veias, corao, pulmo, brnquios, traquia, faringe, nariz ou boca.
A transfuso de sangue aumenta a eficincia em atividades que duram mais tempo, pois essas atividades exigem
que os msculos sejam bem oxigenados durante um longo perodo. O trabalho do msculo no to intenso,
mas persistente. Portanto, devem ter sido assinalados com caneta azul: ciclista, corredor de maratona e jogador
de meio-campo. J o uso de anabolizantes mais eficiente nas atividades que requerem principalmente fora muscular
intensa e concentrada num curto espao de tempo. Portanto, devem ter sido assinalados com caneta vermelha:
halterofilista, lutador de boxe, corredor de 100 metros rasos, artilheiro e goleiro.
O atleta possui um gasto energtico muito superior ao de um no atleta, pois todas as atividades que estudamos nesta
aula consomem muita energia. Alm disso, o seu preparo fsico depende de uma dieta balanceada. Portanto, o atleta
deve ingerir alimentos ricos em carboidratos, que lhe forneam energia, protenas, vitaminas, minerais etc, responsveis
pela formao de toda a estrutura muscular, ssea e fisiolgica de que ele precisa.
Solues da atividade
O nmero de pulsaes por minuto durante o repouso de 70, em mdia. Quando praticamos exerccios fsicos intensos,
os batimentos cardacos podem ultrapassar 150. Esses nmeros variam de pessoa para pessoa, por isso, se os seus
resultados forem um pouco diferentes, no se assuste.
Voc deve ter verificado que, aps o exerccio, tanto a pulsao como a freqncia respiratria aumentam. Durante
a atividade fsica intensa, voc respira mais rpido e o seu corao tambm passa a bater mais depressa.

Aula 18 - Esse barulho me deixa surda!

1. Ao bater a colher no copo com gua possvel perceber a movimentao da gua, ocasionada pela transmisso
do som no meio lquido.
2. Sim. Com a boca fechada e ouvido tampado, conseguimos ouvir o som da nossa voz.
3. Britadeira, concerto de rock, avio a jato, batedeira de bolo, aspirador de p e msica alta, ou seja, qualquer som
acima de 70 dB.
4. O morcego consegue ouvir sons de at 160 mil Hz.
5. O pssaro, o chimpanz e a baleia no podem ouvir uma nota de 30 Hz, pois a freqncia mais baixa que percebem
est acima desse valor.
6. Pavilho auditivo ou orelha, conduto auditivo e tmpano.
7. Martelo, bigorna, estribo e janela oval.
8. Pavilho auditivo ou orelha, conduto auditivo, martelo, bigorna, estribo, cclea e nervo auditivo.
9. Concerto de rock e avio a jato.
10. a) por percepo, pois est relacionada ao funcionamento do nervo auditivo.
b) por conduo, pois est relacionada ao funcionamento do tmpano.
11. A resposta deve conter indicaes de locais com pouco barulho, boa luminosidade e ventilao.
12. Uso de protetores de ouvido, exames freqentes de audiometria para avaliar a capacidade auditiva do trabalhador
detectando possveis problemas, tratamento de qualquer infeco auditiva etc.
Aula 19 - Preciso usar culos?
1. a) No campo, numa noite sem luar.
d) Dirigindo um carro noite (...)
2. a) Contrai.
b) Relaxa
3. As estruturas atravessadas pela luz so: crnea e cristalino. A luz atravessa tambm os lquidos transparentes que
preenchem o olho.
4. Nas duas situaes a pessoa incapaz de enxergar.
5. Com a falta de vitamina A, diminui a quantidade de pigmento fotossensvel na retina. Havendo pouco pigmento,
a formao de imagens em ambientes com pouca luz fica prejudicada.
6. Porque durante o choro muita lgrima chega ao nariz, fazendo com que a pessoa precise asso-lo vrias vezes.
Soluo da atividade
Observa-se que, ao iluminarmos o olho da pessoa, a ris se contrai, deixando a pupila bem pequena. Quando h pouca
luz, a ris relaxa, deixando a pupila bem grande.

Aula 20 - Filho de peixe, peixinho ?

1. Resposta pessoal.
2. Resposta pessoal.
3. Resposta pessoal.
4. Masculino: espermatozide.
Feminino: vulo.
5. Morreu, ou degenerou-se.
6. Continuou viva e se reproduziu.
7. A base de A, que contm o ncleo, formou o chapu de A.
8. A base de B, que contm o ncleo, formou o chapu de B.
9. O ncleo.
10. a) Espermatozide: 30.
b) vulo: 30.
c) Zigoto: 60.
11. a) No.
b) Com as do pai.
12. ee.
13. No.
14. a) Trs: EE, Ee, ee.
b) Dois: lobo colado e lobo descolado.
15. Ela fica com a pele mais escura.
16. Sua pele voltar a ter uma cor mais clara.
17. a) Situao 1: CC.
Situao 2: Cc.
Situao 3: cc.
b) Situao 1: destro.
Situao 2: destro.
Situao 3: canhoto.
18. 4 cromossomos.
Aula 21 - Aumentando a produo de leite
1. Mudou o fentipo.
2. a, b e c.
3. a) Escolheria as que produzem menos leite.
b) Escolheria as que produzem mais leite.
4. Escolheria o touro cujas crias so excelentes produtoras de leite.
5. a) Cromossomos;
b) Genes;
c) Genes provenientes da me.
6. a) A.
b) A.
c) AA.
d) Alta produo de leite.
7. a) a.
b) a.
c) aa.
d) Baixa produo de leite.
8. a) A.
b) a.
c) Aa.
9. O gentipo de um indivduo diabtico representado por dois genes recessivos, por exemplo dd.
10. O indivduo heterozogoto Dd normal.
11. Somente genes dominantes, D.
Aula 22 - Menino ou menina?
1. a) Gene a parte do cromossomo que contm as informaes que determinam caractersticas hereditrias.
b) Cromossomos so estruturas que contm os genes. Cada cromossomo contm vrios genes.
2. a) H 23 pares de cromossomos em cada uma das clulas do corpo de uma pessoa.
b) Cada clula possui ao todo 46 cromossomos.

3.

Voc deve ter completado a Figura 1 com o nmero 46, no interior da clula-ovo.

4.

5.

6.
7.

a) A mulher forma apenas gametas do tipo X.

b) O homem forma gametas dos tipos X e Y.
a)

b)

8.

c)
d)
a)
b)
c)
d)
e)
f)

A clula formada ser XX e o beb ser do sexo feminino.

A clula formada ser XY e o beb ser do sexo masculino.
As clulas dos indivduos dessa espcie possuem 32 cromossomos.
Os gametas formados por estes indivduos possuem 16 cromossomos.
Cada indivduo possui 30 cromossomos autossmicos.
Cada clula possui 2 cromossomos sexuais.
Cada gameta possui 15 cromossomos autossmicos.
Cada gameta possui um cromossomo sexual.

Soluo da atividade

Aula 23 - Sou hemoflico. Meu filho tambm ser?

1. Cromossomos X e Y.
2. XX.
3. XY.
4. Sim, a mulher em questo hemoflica.
5. Um dos cromossomos deve conter o gene H, e outro, o gene h.
6. Os cromossomos homlogos se separam.
7. XH ou Xh.
8. a) XH.
b) XH e Xh.
c) Xh.
9. O brao superior do Y menor.
10. XHY.
11. Os cromossomos homlogos se separam.
12. XH ou Y.
13. O aluno dever chegar a dois espermatozides Xh e dois Y.
14. XHY.
15. XHXh.
16. Espermatozide 1 - Y; Espermatozide 2 - XH; vulo 1 - XH; vulo 2 - Xh.
17. a) XHXH.
b) XHXh.
c) XHY.
d) XhY.
18. a) Mulher normal.
b) Mulher normal.
c) Homem normal.
d) Homem hemoflico.
19. XDY e XdXd.
20. O aluno dever chegar a dois espermatozides XD e dois Y e quatro vulos Xd.
21. Xd.
22. XdY.
23. Homem daltnico.
Aula 24 - O que a flor tem a ver com o fruto?
1. a) Esto representados 9 vulos.
b) So necessrios 9 gros de plen para haver a fecundao dos vulos dessa flor.
2. A produo de frutos vai diminuir.
3. Isso vai acontecer porque muitos insetos polinizadores morrero. Portanto, no levaro o gro de plen at o estigma
das flores.
4. Fruto carnoso: abacateiro.
Fruto seco: feijoeiro.
Fruto com uma semente: abacateiro.
Fruto com vrias sementes: feijoeiro.
Fruto comestvel pelo homem: abacateiro
Semente comestvel pelo homem: feijoeiro
5. Aumentar as chances de a semente ser levada pelo animal que come o fruto para algum lugar distante da planta-me.
Isso aumenta a rea de disperso da espcie.
6. Frutos carnosos: uva, manga, melancia e tomate.
Frutos secos: coco, ervilha e amendoim em casca.

7.

8.

Uma vantagem a formao de um pomar em que as rvores tm a mesma qualidade e uma boa produtividade.
Ou seja, o pomar ter qualidade uniforme e bom volume de produo.
Solues da atividade
1. So semelhantes: o caule, a raiz e as primeiras folhas.
2. A parte branca do feijo ficou roxa (ou azul).
3. As duas metades de cada semente ficam murchas.

Aula 25 - Por que podamos as rvores?

1. a) A auxina alonga as clulas, portanto vai estimular o crescimento vertical do vegetal, j que agir principalmente nas
regies prximas ao pice.
b) Haver mais auxina no ponto A, j que ele est mais prximo da rea onde a auxina produzida. Conforme a auxina
vai sendo transportada, ela consumida pelos tecidos por onde passa.
2. A auxina inibe a formao de galhos, pois estes crescem somente quando o pice retirado.
3. Conforme a planta cresce verticalmente, o pice se afasta cada vez mais da base do caule. E a base recebe cada vez menos
auxina (por estar muito distante de onde ela produzida). Com a diminuio da auxina, os galhos na base comeam a
crescer.
4.

5.
6.
7.

Se a planta produzir mais flores, dever produzir mais laranjas, como vimos na Aula 24.
No h necessidade de cortar o galho todo, apenas as extremidades, onde a auxina produzida.
A estaca mergulhada em auxina formar razes mais rapidamente, facilitando a fixao no solo e a absoro de sais
minerais.
8. a) Direito (lado exposto luz).
b) Esquerdo (lado em que a auxina no foi destruda).
c) Direito.
9. A planta precisa de luz para a fotossntese, por isso vantajoso que ela cresa em direo luz.
10. Uma ma madura demais vai produzir muito etileno e este poder atingir as mas prximas, estragando-as tambm.
11. A giberelina. Porque o nmero de folhas o mesmo, s o espao entre as folhas menor.

1. Com uma tesoura, destaque esta pgina e cole-a numa cartolina ou num papelo.
2. Recorte as figuras como est indicado.
3. Monte as solues da atividade da Aula 22.

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43
Gabaritos das aulas
26 a 50
Aula 26 Por que as plantas precisam da luz?
1.

2.

3.

A fotossntese ocorre nas folhas da maioria das plantas. Em casos especficos

de plantas que no tm folhas ou que as folhas so reduzidas, a fotossntese
pode ocorrer no caule. A planta da Figura 2 possui muitas folhas e, portanto,
este o local que voc deve ter assinalado como resposta.
O esquema da Figura 3 mostra a quebra das ligaes da molcula de gua.
+
Os produtos desta quebra so: hidrognios livres (H ) e oxignio (O2). Este
ltimo se forma a partir da quebra de duas molculas de gua, liberando dois
tomos de oxignio.
A quebra da molcula de gua ou a formao do NADPH a partir do NADP
e de hidrognios livres.

4.

5.

6.

7.

Os tomos que formam a glicose so: carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O). Por isso, de forma mais abreviada, escrevemos a frmula da glicose
como C6H12O6.
O gs carbnico (CO2) fornece os tomos de carbono (C) e de oxignio (O) no
processo de sntese da glicose. Como so necessrios seis carbonos para a
formao da glicose, devem participar da reao seis molculas de gs
carbnico.

8.

A quantidade de oxignio produzida aumenta com o aumento da intensidade luminosa porque em intensidades luminosas mais altas, as reaes da
fotossntese ocorrero com maior eficincia, fazendo com que seus produtos
sejam produzidos em maior quantidade. Entre os produtos da fotossntese
est o oxignio.
9. O formato da linha encontrada no grfico da Figura 8 curvo.
10. O volume de oxignio aumenta mais no primeiro trecho da curva, j que no
segundo trecho, embora a intensidade luminosa continue aumentando, o
volume de oxignio liberado tende a se estabilizar.
11. O segundo trecho da curva representa a estabilizao do rendimento da
fotossntese, pois o volume de oxignio liberado por minuto apresenta um
aumento pequeno, indicando que a velocidade e a eficincia das reaes da
fotossntese chegaram a um limite.
12.

13. Os seres vivos que no so capazes de transformar a energia luminosa em

energia qumica devem ingerir glicose, aminocidos e cidos graxos por
meio da alimentao, ou seja, devem se alimentar de componentes vegetais
e animais que fornecem estes elementos. Os seres humanos fazem parte do
grupo dos seres vivos que precisam ingerir alimentos para sobreviver.

Aula 27 Irrigar a horta com o sol a pino?

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

11.

12.
13.

A fileira de gua ir se movimentar na direo do papel de filtro.

A Soluo 2.
Menos gua.
Para igualar a concentrao, a gua se movimenta da soluo menos concentrada para a soluo mais concentrada.
Alta.
Como o lado com fita adesiva no se distende, ele tende a ficar curvado para
dentro.
Aberto.
Fechados.
Abertos.
Na presena de luz as clulas dos estmatos fazem fotossntese, produzindo
glicose. Por osmose, essas clulas ficaro cheias de gua e o estmato se
abrir.
Por volta do meio-dia, a temperatura deve estar muito alta. Portanto, essa
planta deve estar transpirando mais do que absorvendo, o que provoca o
fechamento dos estmatos.
Na ausncia de luz a glicose se transforma em amido, que no gera osmose.
Nesse caso, os estmatos esto fechados.
De manh, pois, se a transpirao est alta, a absoro tambm estar.

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Aula 28 Por que os peixes no se afogam?

43

1.
2.
3.
4.

5.

6.

7.
8.

No modelo b, pois a distncia a ser percorrida pelos gases menor.

a) Da gua para a clula.
b) Da clula para a gua.
Lagos, mares, solo mido, proximidades de rios e lagos.
A diferena de concentrao de gs carbnico entre as clulas e o ambiente
externo. H mais gs carbnico nas clulas do que no ambiente que rodeia o
animal.
a) Sapo.
b) Os anfbios complementam a respirao pulmonar atravs das trocas de
gases ocorridas pela pele fina, mida e altamente vascularizada.
Quando inspiramos, o diafragma e os msculos intercostais se contraem,
provocando um aumento de volume da caixa torcica. O ar entra ento nos
pulmes para encher esse espao suplementar.
No, o sistema traqueal fornece oxignio diretamente aos tecidos, no
havendo necessidade de sangue para o transporte.
Respirao pulmonar. A pele da cascavel muito grossa para permitir as
trocas gasosas. Vivendo em ambiente terrestre, a cascavel no poderia
respirar com o auxlio de brnquias, pois elas se colariam umas nas outras,
impossibilitando as trocas gasosas.

Aula 29 Tem um gamb no galinheiro!

1.
2.
3.
4.

5.
6.

7.

8.

9.

10.
11.
12.
13.

1, 1 e 2
Gambs, galinhas, galinhas, gambs, galinhas, gambs.
A populao de presas cresceria at os limites de espao, alimento etc.
Esta pergunta admite vrias respostas possveis, entre elas a de que a
populao de veados pode diminuir devido presena de um parasita, ou
pela competio por comida, competio por espao etc.
As duas espcies apresentam alguns itens alimentares que so iguais.
a) Aproximadamente 40;
b) Aproximadamente 25;
c) 80;
d) Aproximadamente 45;
e) P. aurelia.
a) O nmero de indivduos de P.aurelia quase igual a P.caudatum.
b) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum.
c) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum.
d) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum.
e) O nmero de indivduos de P.aurelia torna-se estvel e P.caudatum fica
igual a zero.
a) Competio intra-especfica.
b) Competio interespecfica.
c) Competio intra-especfica.
a) plantas peixe ariranha
b) folhas mico mocho
c) roseira lagarta pardal gato
Aumentaria a quantidade de lagartas.
A quantidade de plantas diminuiria devido ao excesso de lagartas.
capim boi homem
Todos so vegetais.

14. a) Aranha e mosca, aranha e formiga.

b) As aranhas no so competidoras, pois cada espcie come um tipo de
alimento: uma come mosca e a outra come formiga.
c) Sim, aranhas da mesma espcie so competidoras, pois de acordo com
esse texto elas comeriam os mesmos tipos de alimentos.

Aula 30 Comer o milho ou a galinha que comeu o milho?

1.
2.

Fotossntese.
Os animais que comem vegetais no podem aproveitar a energia que foi gasta
na respirao desses vegetais.

3.

4.

5.

A cada nvel trfico, parte da energia vai sendo gasta com a respirao,
diminuindo a quantidade disponvel para os nveis seguintes.

6.

7.
8.
9.

Seria um consumidor quaternrio.

Os consumidores primrios.

10.

11. melhor o fazendeiro comer primeiro a galinha, pois se demorar para comla, ter que dar a ela o milho para mant-la viva. O milho, se for dado para
a galinha, no fornecer ao fazendeiro a mesma quantidade de energia.
12. Comendo o milho estamos aproveitando melhor a energia assimilada pelos
produtores por meio da fotossntese. Se comssemos a galinha, uma parte
dessa energia assimilada e transferida para a galinha teria sido gasta com sua
respirao.

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13. Capim pre cobra gavio

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14. a) As sementes.
b) Quatro (carunchos, aves, homens e pulgas).
c) Consumidores quaternrios.
15. a) So grilos, pres e bois.
b) Consumidor primrio.
c) Consumidor secundrio, tercirio e quaternrio.

Aula 31 A lagarta acabou com o meu feijo!

1.
2.

a) Lagarta; b) Bicho-mineiro; c) Vaca

a) As abelhas morreriam.
b) No produziriam frutos, pois no existiriam polinizadores.
3. Vespa.
4. O lagarto.
5. DDT.
6. Tesourinha.
7. a) (H); b) (C); c) (P); d) (H); e) (P).
8. a) soja lagartas besouros
b) O inseticida pode acabar com os besouros e, aps algum tempo, as lagartas
voltam a atacar em maior nmero.
c) Liberar na lavoura os besouros criados em laboratrio.
9. Utilizar um fungicida.
10. a) Evitar o contato do defensivo agrcola com a pele, os olhos e as mos,
protegendo-se com o uso de macaco, culos e luvas; no fumar, beber ou
comer enquanto estiver trabalhando com defensivos; no desentupir bicos
com a boca; aplicar o produto a favor do vento.
b) Existe risco para o gado, pois o DDT contamina o solo e a pastagem
utilizada por ele. Aps um tempo, o DDT se acumular na gordura e no
sangue do animal.
c) Porque ao parasitarem os ovos de borboletas, estes no se transformaro
em lagartas. Conseqentemente, no haver ataque de lagartas lavoura.

Aula 32 Os ajudantes invisveis

1.
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9.

Devolvem gua, sais minerais e gs carbnico.

A roseira.
No processo chamado fotossntese.
Sim.
Quando o pssaro comer a lagarta.
Sero os decompositores.
Sim.
a) So: oxignio e gs carbnico.
b) So: gua e sais minerais.
Resposta pessoal. Encontram-se pequenos animais, restos de vegetais e de
animais, fungos e bactrias decompositores, entre outros.

10.

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11.

12.

13. b)

Aula 33 At quando uma populao pode crescer?

1.
2.
3.

4.

5.

A cadeia alimentar que aparece no pargrafo que inicia a aula :

milho roedor cobra
Populao o conjunto de indivduos da mesma espcie que ocupam uma
mesma rea.
a) Passaram a fazer parte da populao, aps um ms, os indivduos que
nasceram e os que imigraram, somando um total de 22.
b) Deixaram de fazer parte da populao os indivduos que morreram e os
que emigraram, somando um total de 22.
c) Aps um ms, a populao de roedores continuou com 80 indivduos.
d) No houve crescimento populacional, pois o nmero de indivduos
permaneceu constante.
a) Passados trs meses, a populao de lagartos tinha 225 indivduos.
b) Houve crescimento populacional, pois o nmero de indivduos aumentou.
a) Aps seis meses, a populao da espcie de ave considerada tinha 185
indivduos.

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b) No houve crescimento populacional; pelo contrrio, a populao diminuiu de tamanho.

a) P. Houve emigrao. Os ratos saam da gaiola para procurar outras fontes
de alimento, j que a rao fornecida no era suficiente.
b) I. Como o alimento era insuficiente, a mortalidade deve ter aumentado,
e no diminudo.
c) I. A escassez de alimento no provoca aumento da natalidade, j que
as condies ambientais interferem no sentido de diminuir o nmero
de indivduos da populao.
d) I. A populao de ratos no pode ter aumentado no interior da gaiola,
j que aumentou a emigrao.
a) P. Em uma situao de superpopulao, provvel que mudanas
hormonais tenham diminudo a fertilidade das fmeas, ocasionando um
decrscimo na natalidade.
b) I. A mortalidade aumenta em situaes de superpopulao, em conseqncia da falta de espao e das alteraes comportamentais (aumento da
agressividade e aparecimento de canibalismo).
c) P. A disputa pelo espao provoca mudanas no comportamento que
deixam os indivduos mais agressivos.
d) P. A mortalidade cresce em situao de superpopulao. No caso dos
filhotes, ela pode ser provocada por alteraes de comportamento que levam as fmeas a abandonar a prole.
e) I. A populao no continuou crescendo, pois vrias alteraes provocaram um aumento significativo da mortalidade.
A populao de roedores do stio do Seu Jos tem o seu crescimento
controlado pela atividade predatria das cobras.
A populao do bicho-mineiro, a praga que ataca o caf, pode ser controlada
pela populao de vespinhas. Esta ltima parasita o bicho-mineiro e no
permite que sua populao cresa muito prejudicando a lavoura do caf.
A populao de gafanhotos aumentou pois havia mais alimento disponvel.
A populao de pardais tambm aumentou, porque os gafanhotos que lhes
servem de alimento agora encontram-se em maior nmero.
Com o aumento da mortalidade dos pardais, a populao de gafanhotos
aumentar, j que os pardais so seus predadores.
A populao de roseiras diminuir, porque um maior nmero de gafanhotos
utilizar suas folhas como fonte de alimento.
Em I o nmero de indivduos est aumentando, o que significa que este o
perodo de crescimento populacional. J em II h uma estabilizao do
crescimento, indicando que a populao alcanou o equilbrio, pois o nmero
de indivduos permanece constante.

Aula 34 Por que as vacas mastigam o tempo todo?

1.
2.

Celulase.

3.
4.

Esfago, rmen, retculo e esfago novamente.

5.

Aumenta a superfcie de contato entre o alimento e a enzima, facilitando a

digesto.
Ficando bastante tempo no rmen, quase todo alimento chega a ser digerido
pelas enzimas dos microrganismos.
A celulase atua melhor na segunda vez porque quando o alimento est mais
triturado.
Protenas e microrganismos.
No contaria com a glicose, resultado da digesto feita pelos microrganismos, com os cidos orgnicos e a vitamina B que eles produzem e com as
protenas e os constituintes dos prprios microrganismos.
Aproveitamento da celulose que os vegetais contm, vitaminas, protenas e
cidos orgnicos produzidos pelos microrganismos.
Sim.
Sim.
Sim.

6.
7.
8.
9.

10.
11.
12.
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Aula 35 Como o berne aparece no boi?

1.
2.

3.
4.

5.
6.
7.

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Parasitas so organismos que se alimentam de substncias que retiram de

outros organismos vivos.
a) (I), porcos.
b) (E), seres humanos.
c) (E), cachorros.
d) (I), bois.
a) O berne um parasita interno.
b) A mosca-varejeira transporta os ovos da mosca do berne at o boi.
a) Alimentando-se de tecido e lquidos do corpo do boi.
b) Sim, perda de peso e febre.
c) No.
a) Benfica.
b) Prejudicial.
a) Efeitos negativos.
b) Efeitos positivos.
a) Desfvorvel para a populao de parasitas e desfavorvel para a de
hospedeiros, pois, ao eliminar-se a populao de hospedeiros, reduz-se a
populao de parasitas.
b) A princpio parece desfavorvel para a populao de hospedeiros, mas,
caso no fossem infectados pelo vrus, morreriam de fome pela falta de
alimento. Assim, os parasitas favorecem a populao de hospedeiros, por
meio da regulao de sua populao.

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8.

c) Favorvel para a populao de parasitas e indiferente para a de hospedeiros, pois as crianas no sofreram prejuzos significativos e os piolhos
conseguiram se espalhar pelo ambiente.
a) + +
b) + 0
c) + -

Aula 36 Classificando os seres vivos

1.
2.

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5.

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12.
13.

Resposta pessoal.
Leite, margarina e frango, na geladeira. Arroz, feijo, acar e p de caf em
um dos armrios. Laranja e banana na fruteira. Sabo em pedra, gua
sanitria e detergente no outro armrio.
Reposta pessoal.
Deve-se assinalar a rvore, a samambaia e o musgo.
Minhoca, vespa, borboleta, gafanhoto, lagostim, carrapato e caramujo.
a) Minhoca.
b) Caramujo.
c) Vespa, borboleta, gafanhoto, lagostim, carrapato.
Peixe, sapo, jacar, cobra, beija-flor, cachorro e boi.
a) Peixe
b) Sapo.
c) Jacar.
d) Beija-flor.
e) Cachorro e boi.
Correspondem aos estados.
Correspondem s cidades.
Correspondem aos bairros.
Correspondem s ruas.
Correspondem aos nmeros das casas.
Do homem.
Carrapatos e aranhas pertencem ao grupo dos aracndeos. Pulgas e vespas
pertencem ao grupo dos insetos.

Aula 37 O mar est morrendo!

1.
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4.
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a) Poludo. b) Poludo. c) No poludo.

fitoplncton zooplncton peixe homem
Fitoplncton.
Iriam desaparecer, pois o 1 nvel morre.
- desperdcio de combustvel;
- falta de peixe e outros frutos do mar;
- reduo do valor turstico do local.
Qualquer disfuno motora, sensorial etc. (cegueira, encefalite, retardo
mental).
O aluno dever comentar como o derramamento de petrleo afeta a cadeia
alimentar diminuindo os recursos do mar para o homem. (Resposta pessoal)

Aula 38 Por que o sol queima a nossa pele?

1.
2.

So: plpebra, coxa e planta do p.

As pessoas A e B, uma vez que continuam com a camada germinativa intacta.

3.

4.
5.
6.
7.
8.

9.

Tero maior perda de lquidos pelo ferimento as pessoas B e C, porque

perderam a camada espinhosa, onde existem substncias impermeveis que
impedem a sada de lquidos da pele.
A pessoa C.
a)
Isto ocorre porque as pessoas negras possuem grande quantidade de melanina
na pele e esto mais protegidas dos efeitos nocivos da radiao UV.
a)
As pessoas que no tomam sol produzem menor quantidade de vitamina D.
A ausncia dessa vitamina no nosso corpo faz com que o depsito de clcio
nos ossos seja pequeno e, por conseguinte, tero maior risco de fraturas
sseas.
c)

Aula 39 Por que ferver a gua antes de beber?

1.
2.

Ingerir soro caseiro.

3.
4.

Com o despejo de esgotos nesse rio.

Saneamento bsico ou construo de uma fossa adequada, tratar o doente,
ferver ou clorar a gua, lavar bem os alimentos.
Saneamento bsico ou construo de uma fossa adequada, tratar o doente,
ferver ou clorar a gua, lavar bem os alimentos.

5.

Aula 40 Samba, suor e cerveja!

1.
2.

a) neurnio receptor crebro

b) neurnio de reao crebro
a) O neurnio excitatrio est provocando o aumento da sensao de medo.
b) O neurnio inibitrio est inibindo o aparecimento da sensao de medo.
c) O neurnio excitatrio.
d) O neurnio inibitrio.
e) O neurnio excitatrio.
f) O neurnio inibitrio.

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3.

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4.

5.

6.
7.
8.
9.

a) A substncia X no tem utilidade para o organismo, j que excretada em

grandes quantidades.
b) A substncia Z importante para o funcionamento do organismo, pois
toda a poro de Z que foi filtrada reabsorvida.
c) A substncia Z pode ser a glicose, j que a glicose no eliminada pela urina
devido sua importncia para o funcionamento do organismo.
d) A substncia X pode ser a uria.
e) A substncia Y pode ser a gua, pois uma parte excretada enquanto o
restante reabsorvido no tbulo renal.
No esquema A, a presena do ADH agindo nos tbulos renais indica que h
pouca gua no sangue, tendo o ADH a funo de aumentar a reabsoro e,
conseqentemente diminuir a eliminao de gua pela urina.
No esquema B, a ausncia da ao do ADH no tbulo renal indica que h
bastante gua no sangue, no sendo necessrio o aumento da reabsoro.
Voc deve ter circulado com a caneta azul: euforia, desinibio, aumento da
disposio e autoconfiana, alegria, diminuio da sensao de medo.
Voc deve ter circulado com caneta vermelha: sonolncia, dificuldade de
coordenao motora, falta de equilbrio, depresso.
Voc deve ter circulado com lpis: vontade de urinar persistente.
a) A uria, entre as substncias citadas, a que aparece em maior quantidade
na urina porque ela no tem utilidade para o funcionamento do organismo
e pode tornar-se txica quando acumulada em grandes quantidades.
b) Voc estudou, na Aula 1, que a glicose uma importante fonte de energia
para a realizao de trabalho muscular e reaes qumicas de manuteno do
organismo. Por isso, ela no eliminada pela urina. A perda de glicose
significaria um desperdcio de energia por parte do nosso corpo.
c) O sdio fundamental para o funcionamento dos neurnios e de muitas
outras clulas do nosso corpo. Sua importncia facilmente percebida
quando comparamos a quantidade de sdio que eliminada pela urina com
a quantidade reabsorvida que retorna corrente sangnea. Apenas o
excesso de sdio ser eliminado.

Aula 41 Por que no bebemos gua do mar?

1.
2.
3.

43

Salgado.
Dentro das clulas.
SUBSTNCIAS DISSOLVIDAS

DENTRO DA CLULA

FORA DA CLULA

sdio
cloro
potssio
magnsio

pequena concentrao
pequena concentrao
grande concentrao
grande concentrao

grande concentrao
grande concentrao
pequena concentrao
pequena concentrao

4.
5.

Aumenta.

6.
7.

Osmose.
a) Tende a sair.
b) Difuso

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8.

9. Eliminao de sal.
10. a) No.
b) Houve uma perda de 350 ml.
11. Uma desidratao.
12. Aumenta.
13. a) A baleia, pois ganhou 350 ml de gua.
b) A baleia, pois o macaco perde 350 ml de gua.

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Aula 42 O manguezal

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1.

Populao um termo que designa um grupo de indivduos pertencentes

mesma espcie e que vive num mesmo local.
2. (N) gua salgada; (V) peixes; (N) areia; (N) luz; (V) algas verdes; (N) rochas;
(V) estrela-do-mar.
3. a) E; b) C; c) P; d) E; e) P; f) C.
4. a) adaptao para solo instvel; c) adaptao para germinao; b) adaptao
para solo com pouco teor de oxignio.
5. A gara deve ficar na copa ou raiz das rvores, a ostra na raiz, o peixe na gua
e o caranguejo no solo ou raiz.
6. a) Os detritvoros do manguezal e das guas costeiras.
b) Sim, pois ele pode se alimentar de um detritvoro de guas costeiras que,
por sua vez, se alimentou de detritos originados do manguezal.
7. As populaes diminuiriam, pois as fmeas coletadas estariam portando
ovos. Conseqentemente, no haveria renovao das populaes, causando
uma reduo destas.
8. Evitar a captura na poca da reproduo. Alm disso, evitar a coleta de animais jovens, que no teriam tempo para se reproduzir e deixar descendentes.
9. As aves teriam que procurar outro local para a construo de seus ninhos.
10. Sem as rvores do manguezal no h folhas, e sem elas no h detritos.
11. Sem os detritos do mangue, os detritvoros do manguezal no teriam
alimento e morreriam. Sem eles, os carnvoros do manguezal acabariam
morrendo. Os detritvoros das guas costeiras teriam uma quantidade menor
de detritos para se alimentar e poderia haver uma diminuio de suas
populaes. Com uma diminuio do nmero de detritvoros das guas
costeiras, haveria uma diminuio dos carnvoros.

Aula 43 Os inseticidas sempre funcionam?

1.
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14.
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16.

O jumento e a gua no so da mesma espcie, pois no produzem descendentes frteis.

Essas borboletas no pertencem mesma espcie, pois no conseguiriam se
acasalar j que tm pocas reprodutivas diferentes.
So da mesma espcie, pois produzem descendentes frteis.
Os sensveis.
Os resistentes.
Era resistente.
Tornou-se predominantemente resistente ao inseticida.
No.
Resistncia.
As bactrias sensveis ao antibitico foram sendo eliminadas com a aplicao, mas as bactrias que eram resistentes no foram afetadas e continuaram
se reproduzindo. Atualmente a proporo de bactrias resistentes ao antibitico muito maior e, por isso, esse medicamento no tem muita eficcia.
Resposta pessoal.
Resposta pessoal.
A mariposa clara.
Resposta pessoal.
Resposta pessoal.
Mariposa escura.

Aula 44 Eu preciso pescar para comer?

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1.

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2.

3.
4.

5.
6.
7.

8.

Carne bovina e frango podem ser encontrados em mercados ou aougues e,

muitas vezes, nas feiras livres. Os legumes e verduras voc pode encontrar
no mercado, na feira ou mesmo na horta do seu quintal. O feijo, o arroz, a
farinha e o macarro podem ser comprados no mercado.
As mquinas, as tcnicas de irrigao e fertilizao do solo, o desenvolvimento de pesticidas, o melhoramento gentico de vrias plantas comestveis
foram algumas das contribuies que a industrializao e a tecnologia
trouxeram para a agricultura, alm de inmeras outras.
O desenvolvimento do transporte rodovirio, ferrovirio e areo agilizou
muito a chegada dos alimentos em regies distantes aos locais de produo.
So produzidos a partir de frutas: os doces, as gelias, as compotas e as frutas
secas. A partir dos cereais podemos fazer: macarro, farinha, po ou at carne
a partir da soja. Com o leite possvel produzir: queijos, manteiga e iogurtes.
Os alimentos podem ser conservados quando so enlatados, refrigerados,
desidratados ou ainda com o uso de substncias conservantes.
O avano mais importante da construo civil que permitiu o aproveitamento do espao nas grandes cidades foi a construo de edifcios.
Contriburam para a cura e preveno de doenas a vacina e o antibitico
principalmente, alm da descoberta de outros medicamentos, de tcnicas
cirrgicas etc.
a) A curva padro de crescimento populacional da Aula 33 representa um
perodo inicial de crescimento acentuado e uma segunda fase de equilbrio,
na qual a populao no apresenta mudanas drsticas no seu tamanho.
J a curva de crescimento da populao humana no atinge o equilbrio,
sendo o crescimento cada vez maior.
b) no perodo do homem industrial que a populao humana apresenta um
maior crescimento populacional. Isto se deve principalmente aos avanos da
medicina na cura e preveno de doenas e ao aumento da produo,
distribuio e conservao dos alimentos.
c) No perodo em que a populao humana est aumentando muito de
tamanho, a natalidade muito maior do que a mortalidade.

Aula 45 Perpetuando a espcie!

1.
2.
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5.
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8.
9.

Os vulos esto na coluna da esquerda, e os espermatozides na coluna da

direita.
Resposta provvel: no; num ambiente muito grande, a chance de encontro
pode ser pequena.
Resposta provvel: no.
a) O macho identifica a fmea com seu ventre inchado, voltado para cima.
b) O macho dana em ziguezague.
c) O macho leva a fmea at o ninho.
d) O macho d pequenos golpes na cauda da fmea, que libera os vulos.
Seria mais provvel no caso do esganagato, porque a liberao dos espermatozides se d sobre os vulos eliminados.
O peixe esganagato deve produzir menos gametas porque, com o comportamento que tem, aumenta a probabilidade de encontro dos gametas.
Sexuada.
Externa.
Sim, os dois animais, macho e fmea, liberam os gametas simultaneamente.

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Aula 46 Cuidando dos filhotes!

1.
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3.
4.
5.
6.

Fecundao externa.
Diminuir o nmero de larvas e, conseqentemente, o nmero de adultos.
Diminuiria a populao de golfinhos, devido morte dos filhotes.
O parasitismo, a falta de alimento e as catstrofes ambientais, entre outros.
a)
b)

Aula 47 Por que preciso de insulina?

1.
2.

Elas engordam, pois o excesso de carboidratos transformado em gordura,

que armazenada nos tecidos adiposos.
As clulas perdem gua para o exterior, na tentativa de alcanar o equilbrio
osmtico.

3.

4.
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6.
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8.

9.

( I ) 1 hora aps uma refeio.

( G ) durante um longo perodo de exerccios fsicos.
a glicose.
a) a insulina.
b) o glucagon.
a) Uma pessoa com glicemia elevada.
A alta concentrao de glicose no sangue faz com que haja uma eliminao
exagerada de gua pelos rins, provocada pela capacidade osmtica desse
acar. Assim, a pessoa ingere grande quantidade de gua para repor a
eliminada na urina.
Os diabticos possuem problemas de metabolismo dos carboidratos, das
gorduras e das protenas.

Aula 48 Como produzimos a insulina?

1.
2.

3.

4.
5.
6.
7.
8.
9.

Qualquer resposta que inclua a combinao das letras A, C, G e U.

AGA serina
CGU alanina
AAA fenilalanina
CAU valina
AAC UUG
GUG CAC
AGU UCA
CAA GUU
CGU GCA
AGU, GUG, AAC, CAA, CUU, CGU.
Serina, histidina, leucina, valina, glutamina, alanina.
SERHISLEUVALGLUALA
SERHISLEUVALGLUALA
UCA CAC UUU GUU GAA GCA
AGU, GUG, AAA, CAA, CUU, CGU.

10. Serina, histidina, fenilalanina, valina, glutamina, alanina.

11. SERHISFENVALGLUALA
12. Diferente.

Aula 49 As bactrias operrias

1.

2.

3.
4.
5.
6.

Guanina, citosina e adenina so bases que constituem o RNA e o DNA. J a

uracila constituinte apenas do RNA, e a timina constituinte apenas do
DNA.
Bases do DNA
A
T
C
G

Bases do RNA
U
A
G
C

AAUCGGAUGGCAACG
Vai se duplicar e estar presente nas clulas resultantes da reproduo das
bactrias.
Estar sendo sintetizada a insulina humana.
a) Os plasmdios contero o mesmo segmento de DNA considerado.
b) AAC AAU GUG CAA CAU
c) Leucina, leucina, histidina, valina e valina.

Aula 50 A evoluo das espcies

1.

2.

3.

a) Bpede
b) Carnvoro; os grandes dentes caninos mostram que o animal comia carne
e necessitava de dentes caninos grandes e fortes para matar a presa e rasgar
a carne.
a) Lisina, lisina, asparagina, lisina.
b) No, continuar a mesma.
c) Lisina, lisina, lisina, lisina.
Qualquer troca de base na molcula de DNA.

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