UniversidadeTecnolgicaFederaldoParan

TecnologiaemProcessosQumicos
CampusToledo

GabrielaBegalliRA1573659

IAtividadedeAnaliseInstrumental2

ProfMaraNubia

Toledo
2015

ObjetivodaIAtividade:
Pesquisarumartigocientficoqueutilizacromatografia,comentaroobjetivo
ametodologiautilizadaamostradeterminadaeresultados.
Determinao da composio de biopolmero por cromatografia em camada
delgada:metodologia
MOREIRA,A.daS.SOUZA,A.daS.VENDRUSCOLO,ClaireT.
Objetivo
Desenvolver uma metodologia simplificada para detectar as substncias
(monossacardeos e seus cidos derivados) que comumente fazem parte da
composiodebiopolmerosbacterianosobtidosporfermentaes.
Amostra
O material constou de dois biopolmeros comerciais, gelana e xantana ede
umproduzidonoCenBiot/UFPEL,denominadoclairana.
Metodologia
A anlise da composio qumica dos biopolmeros foi realizada atravs de
CCDC e cocromatografia em placasde geldeslica F254 comoseguinte eluente:
clorofrmio:metanol:cidoactico:gua,40:40:10:10(v/v/v/v).
A revelao foi com anisaldedo sulfrico e aquecimento com pistola at
200C, seguindose visualizao sob luz ultravioleta a 366nm. A identificao dos
acares e cidos foi pelo aquecimento das placas cromatogrficas em duas
etapas,sendocadaetapadocumentadaemcromatogramas.
Resultados
O sistema clorofrmio:metanol:cido actico:gua 40:40:10:10 (v/v/v/v) egel
deslica,comtempodedesenvolvimentode35minparaplacas10x5cm,mostrouse
rpido, se comparado aosque utilizampapel, com migrao de 1030h, e eficiente
na separao da maioria dos componentes dos polmeros estudados. No entanto,
devido a pequena diferenciao entre os Rfdosmonossacardeos glicose(0,43)e
manose (0,45), esperados para a goma xantana (MILAS et al., 1986) e galactose
(0,39), presente na clairana,utilizousetambma tcnicadecocromatografia,onde
o padro (amostra autntica) e a amostra a ser analisada so aplicados
concomitantemente, salientando na amostra a mancha correspondente ao padro
aplicado. Com esta tcnica, os acares galactose, glicoseemanosepuderamser
diferenciados por suas coloraes caractersticas que foram evidenciadas pelo
incremento da mancha. A cocromatografia no sistema desenvolvido, aliado ao
revelador anizaldedo sulfrico, preparado segundo WAGNER et al., 1986,
proporcionou boa separao e diferenciao colorimtrica dos componentes dos
biopolmeros bacterianos, possibilitando a identificao de seus componentes
majoritrios. Foram identificados o cido glicurnico (em todas as amostras) e os
monossacardeos esperados para a clairana (glicose, galactose e fucose), gelana
(glicoseeramnose)exantana(glicoseemanose).