Arroz Bolonhesa

2 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xcaras (ch) de carne moda
- 1 cenoura em cubos
- 1 xcara (ch) de ervilhas
- 1 xcara (ch) de milho verde
- 1 xcara (ch) de azeitonas pretas
- 4 tomates
- 2 xcaras (ch) de molho de tomates
- 6 xcaras (ch) de arroz cozido
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xcara (ch) de mussarela ralada
- xcara (ch) de parmeso ralado
- Sal
- pimenta

Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Em seguida, coloque

a carne moda e o caldo de carne. Quando estiver dourada coloque a cenoura.
Junte o sal, a pimenta, milho, a ervilha, as azeitonas e o tomates com molho.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Em um refratrio, coloque um pouco de arroz at que cubra todo fundo. Em
seguida coloque a carne. Cubra com o restante do arroz. Cubra com a
mussarela e o parmeso ralado.
Leve ao forno por 20 minutos a 180C