Universidad Centroamericana

Facultad de Ciencia, Tecnologa y Ambiente

Departamento de Ciencias Bsicas
Coordinacin de Ciencias Naturales.

Procesos de Estado de Flujo Uniforme (PEFU)

INTEGRANTES:
Orsini Flores
Marvin Martnez
DOCENTE:
Tomas Suazo
ASIGNATURA:
Termodinmica
CARRERA:
Ingeniera Industrial
GRUPO:

Conceptos Bsicos
La primera ley de la termodinmica
establece que la energa es una propiedad
termodinmica y que esta no se crea ni se
destruye solo se transforma.

Las aplicaciones de la primera ley de la

termodinmica pueden hacerse tanto para
sistemas cerrados como los que hemos visto
hasta ahora as como para sistemas abiertos
en los que existe trasferencia de masa
entre sus fronteras.
En estos casos se considera un volumen de
control como la regin de anlisis.

Conceptos Bsicos
Cuando estamos en presencia de
sistemas abiertos, es necesario hacer

uso de la ley de conservacin de la

masa dentro del volumen de control

Donde

Esta ecuacin se tomara de dos

maneras:
Forma msica (cambio neto de (Kg)
masa)
Forma de Tasa de cambio de
masa

(Kg/s)

La masa total dentro del VC:

Rapidez de Cambio de
la masa total dentro del VC:

:
: masa del
fluido en
movimiento(K
g)
: flujo msico
(Kg/s)
: Masa
volumen del
control (Kg)

Conceptos Bsicos
Combinando las ecuaciones

Y
considerando
mltiples entradas y salidas
Tasa de cambio de masa
tendremos:
neto del volumen de
control

Sabiendo que

NOTA:
Para el caso de los Procesos de Estado de Flujo Uniforme, no interesa la
forma de tasa de cambio de masa ya que estos procesos son finitos, es decir se
llevan a cabo en un intervalo de tiempo

Conceptos Bsicos
Trabajo de Flujo y Energa de un Fluido en Movimiento

A diferencia de un sistema cerrado, en los

volmenes de control hay flujo de masa a travs
de sus fronteras, y se requiere trabajo para
introducirla o sacarla del volumen de control. Este
trabajo se conoce como Trabajo de Flujo o
Energa de Flujo

(KJ)

(KJ/Kg)

Conceptos BsicosEnerga Total de un Fluido en Movimiento

La energa total esta formada por tres
partes para un fluido esttico y por
cuatro partes para un fluido en
movimiento

Usando
la definicin de entalpia
La ecuacin de energa para un fluido en movimiento
se convierte en
, para obtener la energa total trasportada y la tasa
de trasferencia de energa total trasportada del
sistema, basta con multiplicar por o

Por otro lado, por lo general ec y ep son

muy pequeas en comparacin con la
entalpia por lo que tienden a despreciarse.
(KJ)
(KJ)
(KW)
(KJ/s)

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Flujo Estacionario

Diferencias entre el
sistema de flujos de
estacionario y de
flujos
no
estacionarios
o
uniformes

Propiedades
intensivas
y
extensivas no cambian con el
tiempo
Volumen, masa y Contenido
energa son constantes
Prop. Constantes en entradas y
salidas, pueden variar para
mltiples entradas o salidas
Velocidad
y
Elevacin
Constantes en estradas y salidas
Flujo Msico Constante en
entradas y salidas
No hay trabajo de frontera
Interacciones de calor y trabajo
con los alrededores es constante
Son continuos en el tiempo

Flujo no Estacionario o
Uniforme
Hay cambios en el volumen de
control en el tiempo
Volumen, masa y contenido
energtico son variables
Los cambios ocurren en un
intervalo de tiempo
Tiene caractersticas similares a
los sistemas cerrados a
diferencia de que hay
trasferencia de masa
Fijos en espacio pero puede
tener frontera mvil y por tanto
trabajo de frontera
Hay diferencia en los estados
iniciales de masas y contenido
de energa del VC
Son finitos, inician y terminan en
algn momento

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Caractersticas
los procesos de flujo no estacionario o flujo transitorio hay cambios en el Volumen de Control en el tiempo
En
que se lleva a cabo el proceso.
Los procesos de flujo no estacionario comienzan y terminan en algn tiempo finito en lugar de continuar
indefinidamente. Por esta razn se analizan los cambios ocurridos en un periodo de tiempo en lugar de las
tasas de cambio.
Algunos procesos comunes de flujo no estacionario
son:
Al estudiar estos procesos, es

La carga de recipientes rgidos desde lneas de

importante prestar atencin a:
suministro
Contenido de masa en el VC
Contenido de Energa en el
La descarga de un fluido desde un recipiente
VC
presurizado
Interacciones de energa a
La propulsin de una turbina de gas con aire a presin
travs de las fronteras
almacenado en un gran contenedor
El inflado de neumticos o globos e incluso la coccin
con una olla de presin ordinaria.

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Caractersticas
En los Sistemas de Flujo no
estacionario, el estado de la
masa que sale del VC en
cualquier instante es el mismo
que el de la masa en el VC en
ese instante.
Las propiedades iniciales y finales se
pueden determinar en base a los estados
inicial y final, especificando por completo
mediante dos
propiedades intensivas
independientes para sistemas simples
compresibles.

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Balance de Masa

Balance
de masa para cualquier sistema que
experimentan un proceso:

Para volmenes de control se expresa:

Por lo general esta

ecuacin se puede
simplificar
si
ocurre alguno de
los
siguientes
casos:

Si no entra masa al sistema

Si no sale masa del sistema
Si se evacua masa el inicio del proceso

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Balance Energa
Contenido de energa en el VC en los sistemas de flujo no estacionario
cambia con el tiempo. Y este cambio depende de:

Energa
Energa
Transportada
Transportada
por
por masa
masa
hacia
hacia dentro
dentro
o
fuera
o fuera del
del
sistema
sistema

Transferencia
Transferencia
de
de energa
energa
por
por calor
calor

Transferencia
Transferencia
de
de energa
energa
por
por trabajo
trabajo a
a
travs
de
travs de
fronteras
fronteras

Cambio
Cambio de
de
Energa
Energa del
del
Sistema
Sistema

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
En los procesos de flujo no estacionario,
las propiedades de la masa en las
entradas y salidas pueden cambiar con
el tiempo, por tal razn es comnmente
difcil de analizar, sin embargo pueden
representarse
razonablemente
bien
mediante los Procesos de Flujo
Uniforme:
El flujo de fluido en cualquier entrada o salida es
uniforme y estacionario; por lo tanto, las propiedades del
fluido no cambian con el tiempo o con la posicin en la
seccin transversal de una entrada o salida. Si cambian,
se promedian y se tratan como constantes para todo el
proceso.

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Balance de Energa de Sistemas de Flujo
Uniforme

Donde:

Cuando los cambios de energa cintica y potencial relacionados con el volumen de control y las corrientes de
fluido son insignificantes, como normalmente sucede, el balance de energa anterior se simplifica a:
Donde

(entrada neta de calor)

(salida neta de trabajo)

Anlisis de Energa de Sistemas de Flujo no

Estacionario o de Flujo Uniforme
Balance de Energa de Sistemas de Flujo
Uniforme
sistema de flujo uniforme podra haber al
Si no entra ni sale masa del sistema, la ecuacin de

En un
mismo tiempo trabajos elctrico, de flecha y de
frontera

balance de energa se reduce al caso de los sistemas

cerrados (

Ejercicio
Una olla de presin es un utensilio que cuece alimentos mucho ms
rpido que las ollas ordinarias al mantener una presin y una
temperatura ms altas. La presin dentro de la olla es controlada por
medio de un regulador de presin (vlvula) que la mantiene en un nivel
constante al dejar que peridicamente escape cierta cantidad de
vapor, de este modo evita cualquier incremento excesivo de presin.
Por lo general, las olla de presin mantienen dentro de una presin
manomtrica de 2 atm (o 3 atm absoluta). Por lo tanto, estas ollas
trabajan a temperaturas alrededor de 120 C (o 250F) en lugar de 100
C (o 212F), reduciendo el tiempo de coccin tanto como 70%
mientras minimiza la perdida de nutrientes. La ollas de presin ms
moderna
usan
una tiene
vlvula
resorte
varias
presionesde 75
Cierta
olla de
presin
un de
volumen
deajustada
6 L y unapara
presin
de operacin
ms
un peso sobre
la tapa. contiene 1 kg de agua. Se calienta la olla de
KPa
manomtricos.
Inicialmente
presin a una tasa de 500 W durante 30 min despus que alcanza la presin de
operacin. Suponiendo una presin atmosfrica de 100 KPa. Determine:
a) Temperatura a la cual ocurri la coccin
b) Cantidad de agua que queda en la olla de presin al final del proceso.

Ejercicio
Solucin:
Se toma la olla de presin como sistema. Este es un volumen de control

puesto que la masa atraviesa la frontera del sistema durante el proceso.

Se sabe que es un proceso de flujo no estable debido a que ocurren
cambios dentro del volumen del control. Adems hay una salida y no hay
entradas de flujo msico.
Datos:
1) ; tanto la energa potencial como la energa cintica son
despreciables en el ejercicio.
2) ; Esto se debe a que la olla de presin se encuentra estacionaria.
3) No existen interacciones involucradas por trabajo de eje, elctrico o
de frontera.
4) Calor es transferido a la olla a una tasa constante
5) El vapor abandona la olla como vapor saturado

El proceso se analiza cmo proceso de flujo uniforme debido a que las

propiedades del vapor abandonan el volumen de control, permanecen

constantes durante el proceso de coccin completa.
a) Lo primero en determinarse es la presin absoluta dentro de la olla:

Puesto que existen condiciones de saturacin en la olla todo el tiempo, la

temperatura de coccin debe ser la temperatura de saturacin
correspondiente a esta presin.

De acuerdo con la tabla A-5, su valor es:

b) Se observa que las energas microscpica tanto la de los fluidos que

fluyen como de los que no, estn representados por la entalpia h y la

energa interna u, respectivamente; es posible expresar los balances de
masa y energa para este sistema de flujo uniforme como:
Balance de masa:

Balance de energa:

(Puesto que W=0, ec= ep= 0) tanto para el sistema como para la masa en
movimiento tendremos entonces:

Al combinar los balances de masa y energa se obtiene:

La cantidad de transferencia de calor durante un proceso se

encuentra a partir de:

El vapor sale de la olla de presin todo el tiempo como vapor

saturado a 175 KPa. De modo que segn tabla A-5:

La energa interna inicial se encuentra despus de determinar la calidad

Segn datos de la tabla A-5 para agua a una de 175Kpa tendremos que el volumen
especfico para liquido es de 0.001057 m3/Kg mientras que para vapor es de 1.0037 m3/Kg
por se est en presencia de una combinacin de vapor y liquido saturado

Por tanto:

La masa del sistema en el estado final es . Su sustitucin en la ecuacin de

energa, obtenemos:

Hay dos incgnitas en esta ecuacin . De modo que es necesario relacionarlas con
una sola incgnita antes de determinarlas. Suponiendo que en el estado final
queda cierta cantidad de agua en la olla (es decir, existen todava las condiciones
de saturacin), se pueden expresa como:

Advierta que durante un proceso de ebullicin a presin constante, las propiedades

de cada fase permanecen constante (solo cambian las cantidades). Cuando estas
expresiones se sustituyen en la anterior ecuacin de energa, se convierte en la
nica incgnita y se determina que su valor ser:

Por tanto,

Entonces
podemos calcular la masa al final del
proceso:

Por consiguiente, despus de 30 minutos quedan

0,6 kg de agua ( liquido + vapor) en la olla de
presin.