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SERVIO DE
ATENDIMENTO AO
CONSUMIDOR
L I G U E G R T I S
0800-55 03 93
Segunda sexta das 8h s 20h
Sbado das 8h s 17h
M.K. Eletrodomsticos Ltda.
Estrada da Volta, 1.200 - Galpo 2 - Colnia Braslia
Conceio do Jacupe - BA - Cep 44.245-000
Fabricado na China
CNPJ: 07.666.567/0001-40
www.eletrodomesticosmondial.com.br
Em observncia ao Decreto n 5.296/2004, o presente Manual de Instrues
encontra-se disponvel em meio magntico, em braile ou em fonte ampliada,
para aqueles portadores de necessidades especiais, devendo ser solicitado ao
Servio de Atendimento ao Consumidor, atravs do telefone n 0800 55 03 93.
ADVERTNCIA: Este aparelho no deve se usado por pessoas
(inclusive crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas,
ou por usurios com falta de experincia e conhecimento, a menos que tenham
recebido instrues referentes utilizao do aparelho ou estejam sob a
superviso de um responsvel.
Recomenda-se vigiar as crianas para que elas no brinquem
com o aparelho.
Devido s constantes evolues tecnolgicas, o produto poder
ser atualizado, apresentando pequenas alteraes sem prvio aviso.
12/11 Rev. 00
Parabns, agora voc possui uma PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL com alto padro de
eficincia e qualidade.
Prepara diversos tipos de pes doces e salgados: po de forma, caseiro, francs, integral, panetone, alm de bolos e
gelias, e mais: bate massa para pizzas e tortas para cozimento em forno tradicional.
Antes da utilizao do aparelho, leia atentamente as instrues de uso, pois o bom funcionamento de seu aparelho e a
sua segurana dependem delas.
Esse Manual de Instrues no deve ser descartado para futuras consultas ou tira dvidas.
CARACTERSTICAS E ESPECIFICAES DA SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL
1 - DISPLAY DIGITAL. Contm todas as informaes da programao da sua
PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL:
1-A cor selecionada: clara, mdia, escura.
2-Tamanho do po: I (450g e 600g) II (900g ).
3-Ciclo de Programao selecionado. So 12 ciclos diferentes.
4-Tempo de preparo do po e contagem regressiva de todo o processo.
2 - TECLAS
COR
Serve para selecionar a cor do po de acordo com a preferncia do usurio:
clara, mdia ou escura. A seleo de cor muda cada vez que a tecla for
pressionada e sinalizada com um curto bip sonoro. Uma seta indicar a opo
escolhida no DISPLAY DIGITAL.
CICLOS
Tem a funo de selecionar o Ciclo de Programao indicado apara cada receita
e/ou tipo de po. Usar a programao indicada nas receitas. A opo de
programao muda cada vez que a tecla for pressionada e sinalizada com um
curto bip sonoro. O nmero do Ciclo de Programao escolhido aparecer no
DISPLAY DIGITAL.
TAMANHO
So duas opes para trs tamanhos de po: I (450g e 600g) II (900g).
A seleo do tamanho do po muda cada vez que a tecla for pressionada e
sinalizada com um curto bip sonoro. Uma seta indicar a opo escolhida no
DISPLAY DIGITAL.
TIMER
Essa funo serve para programar a hora em que o po deve ficar pronto e pode
retardar o preparo em at 13 horas. Utilize a tecla TIME + para aumentar o
tempo e a tecla TIME - para diminuir o tempo de programao. Veja as instrues
detalhadas em PROGRAMANDO COM TIMER.
INICIAR/PARAR
Utilizar esta tecla para iniciar a mistura ou Ciclos de Programao. Panificadora.
Para lig-la basta pressiona-la levemente e a luz vermelha da LMPADA PILOTO
se acender. Para deslig-la, pressione e segure a tecla at que luz vermelha
apague e toque o bip sonoro.
3 - LMPADA PILOTO
A luz vermelha acende quando o produto est ligado.
4 - TAMPA
Para retirar a FORMA pressione-a e gire-a levemente em sentido anti-horrio at desencaix-la, e ento puxe-a para
cima.
Encaixe o BATEDOR na forma
Recoloque a FORMA no compartimento interno pressionando-a ligeiramente com um pequeno giro no sentido
horrio, at que fique perfeitamente encaixada.
A TAMPA removvel para facilitar a limpeza. Retire a proteo do eixo de abertura com o auxlio de uma chave de
fenda inserida nas aberturas da parte inferior da pea. A TAMPA ento retirada facilmente. Recoloque-a,
encaixando-a corretamente no eixo e recolocando a proteo at o click de confirmao do encaixe.
ANTES DE USAR A SUA PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL PELA PRIMEIRA VEZ
recomendvel lavar todas as peas desmontveis (FORMA e BATEDOR), bem como acessrios (COPO MEDIDOR e
COLHER MEDIDORA) com gua morna e detergente neutro. Seque-os completamente antes da primeira utilizao do
produto.
Limpe o compartimento interno com um pano macio para remover qualquer impureza ou p do armazenamento.
Passe um pano seco e macio no corpo do aparelho.
Verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local antes de ligar o plugue na tomada.
Para garantir uma maior durabilidade do revestimento antiaderente da FORMA, antes da primeira utilizao, unte-a
com bastante leo ou margarina e coloque-a no compartimento interno conforme as instrues de montagem.
Conecte o plugue na tomada (compatvel com a voltagem do produto).
Verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local antes de ligar o plugue na tomada.
Conecte o plugue na tomada (compatvel com a voltagem do produto).
Retire a FORMA do aparelho.
Verifique se o BATEDOR est corretamente montado.
Separe os ingredientes conforme a receita escolhida e rena os instrumentos de medida COPO E COLHER
MEDIDORA. Use sempre ingrediente de boa qualidade e dentro do prazo de validade.
Os ingredientes devem sempre ser colocados na FORMA fora da Panificadora para evitar que caiam no
compartimento de aquecimento e sujem o forno.
Usar sempre medidas exatas para se obter sucesso em todas as receitas. Use o COPO MEDIDOR E A COLHER
MEDIDORA que acompanham a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL. Se for mais prtico,
use outros instrumentos de medida com a ajuda da Tabela de Converso de Medidas.
Ao medir lquidos, coloque o COPO MEDIDOR sobre uma superfcie plana e observe o lquido na altura dos olhos
para ter certeza de que as quantidades esto corretas.
Ao medir ingredientes secos, encha o COPO MEDIDOR com uma colher ultrapassando a altura da borda. Bata com
uma colher ao lado do copo para liberar as bolhas de ar que possam ter se formado dentro da farinha. Remova o
excesso com uma esptula.
Coloque os ingredientes na forma sempre seguindo essa ordem:
1 - Coloque os lquidos. Se usar ovo, esse deve ser colocado no copo junto com outros lquidos e fazer parte dessa
medida.
2 - Coloque os slidos- farinha, acar, sal, temperos, etc.
3 - Adicione o fermento em uma cavidade no centro da farinha
Recoloque a FORMA na Panificadora.
CICLOS DE PROGRAMAO
So 12 opes de Ciclos de Programao para diversos tipos de receitas e de pes.
Utilize o Ciclo de Programao indicado na receita.
1. NORMAL
o mais utilizado porque tem um timo resultado para quase todas as receitas de po.
2. FRANCS OU D'GUA
Esta opo mais usada para fazer pes com a casca mais crocante tipo po francs.
3. INTEGRAL
Para preparar pes com farinhas integrais que levam mais tempo para crescer.
4. RPIDO
ideal para o preparo de pes rpidos.
5. DOCE
indicado para receitas que levam grandes quantidades de acar, gordura e protena (ovos, leite)
6. ULTRA RPIDO I
Para o preparo de pes rpidos de at 600 g.
7. ULTRA RPIDO II
Indicado para o preparo de pes rpidos de at 900 g
8. AMASSAR
o Ciclo indicado para preparar (sovar) massas de pizzas, tortas, bolos ou pes que no sero assados na
Panificadora. Vai somente at o primeiro grau de crescimento da mistura.
9. GELIA
o Ciclo utilizado para preparar gelias.
10. BOLO
Ideal para o preparo de bolos que sero assados na Panificadora. Nas receitas de bolos deve ser utilizado fermento
qumico.
11. SANDUCHE
Indicado para o preparo de pes com a casca mais fina e macia tipo Po de Forma.
12. ASSAR
Somente assa massas de pes ou bolos em um tempo total de 1 hora.
INGREDIENTES RESERVADOS
Voc pode adicionar na sua massa outros ingredientes como frutas secas, queijo, calabresa, chocolate, passas ou
temperos, desidratados, castanhas ou coco ralado. Use sempre cortado em pequenos pedaos ou modos, e use no
mximo copo de ingredientes puros ou misturados.
Sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL possui um BIP SONORO que soa aproximadamente aos
40 min do incio do preparo de receitas que se utilizem de Ciclos de Programao com essa funo. Ao ouvir o BIP abra a
TAMPA adicione os ingredientes reservados e feche-a novamente. A Panificadora continuar o processo de preparo de
seu po at o final.
COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA
Quem est habituado a fazer po em casa sabe que o segredo do sucesso ajustar a consistncia da massa enquanto ela
est sendo sovada. Com a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL voc no precisa mais sovar a
massa pois ela faz isso, mas o acerto do ponto da massa ainda essencial para que se obter os melhores resultados. Esses
ajustes so necessrios porque a temperatura ambiente, a umidade do ar, a altitude, e at a qualidade da farinha e do
fermento podem alterar o resultado final. Mas voc vai obter excelentes resultados se seguir as instrues e dicas a seguir.
E no desista! Com um pouco mais de prtica e ousadia voc far pes maravilhosos.
Use sempre medidas exatas conforme indicao da receita.
Use farinha especial de boa qualidade, nova e armazenada corretamente.
No use farinha adicionada com fermento.
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente ou 23.
O fermento provavelmente o ingrediente mais importante. Por ser muito sensvel, ele pode se estragar com
facilidade.
No utilize fermento armazenado por muito tempo.
A maioria das receitas se utiliza de fermento biolgico seco instantneo.
Se voc for utilizar fermento biolgico fresco (em tablete) faa a substituio na seguinte proporo: 2 colheres de
ch de fermento seco por 1 tablete de 15 gramas.
No utilize fermento fresco com o TIMER.
Se voc for utilizar a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL em locais frios ou durante o
inverno (temperatura abaixo de 18) utilize gua morna entre 38C a 43C.
No incio da operao, nos primeiro 5 ou 6 minutos do amassamento abra a TAMPA e verifique a consistncia da
massa. A massa deve ter o formato de uma bola com a aparncia homognea e no dever mais ter ingredientes
grudados nas paredes da FORMA. Empurre-a com o dedo e observe se est macia. Se ela estiver assim, feche a
TAMPA e deixe a Panificadora terminar o processo.
Se a massa estiver mole, ela grudar nas paredes da FORMA. Acrescentar uma colher de sopa de farinha de trigo, ou
mais, espalhando-a sobre a massa at que ela adquira o formato de uma bola.
Se a massa tiver uma aparncia disforme ou com partes esfareladas ou mal misturadas porque ela est muito dura.
V acrescentando 1 colher de ch de gua de cada vez at obter a consistncia correta.
Se o seu po crescer muito, reduza a quantidade de fermento em colher de ch e o acar em 1 ou 2 colheres de
ch na prxima vez.
A gordura
Respeite a quantidade de 2 colheres. Voc pode usar margarina, manteiga, azeite, leo, banha, leo de gergelim,
linhaa ou qualquer gordura comestvel que voc deseje. Faa o seu teste.
A farinha
recomendvel usar a quantidade mxima de 4 copos (para um po de 900 g). Sempre encha o copo medidor com
uma colher. No aperte a farinha durante a medida para que no comprometa a quantidade recomendada.
Voc pode usar diversos tipos de farinha: de trigo, integral, centeio, polvilho, aveia, soja, etc, misturadas entre si ou
puras.
importante usar farinhas de boa qualidade, pois o po cresce melhor, mas lembre-se de que com as farinhas
integrais usadas sem mistura com a farinha de trigo o po cresce menos, mas tem um sabor especial e fica muito mais
saudvel.
Outros slidos
Voc pode acrescentar cenoura, beterraba, mandioquinha, e outros ingredientes em estado slido como coco
ralado, ameixas secas, em quantidade mxima de copo, alm dos outros ingredientes da receita.
O fermento
Use a quantidade mxima de duas colheres de ch de fermento biolgico seco de boa qualidade e dentro do prazo
de validade. Fermentos so ingredientes frgeis e se estragam facilmente. Observe se esto armazenados
adequadamente, pois a umidade e temperatura podem comprometer o resultado do crescimento.
Voc tambm pode usar o fermento biolgico fresco (em tablete). Faa a substituio na seguinte proporo: 2
colheres de ch de fermento seco por 1 tablete de 15 gramas.
No use fermento qumico em receitas de pes.
Ingredientes reservados
Voc pode adicionar na sua massa outros ingredientes como frutas secas, queijo, calabresa, chocolate, passas,
gergelim, germe de trigo, semente de papoula, temperos desidratados, castanhas, nozes, ervas, cheiro verde ou
coco ralado. Use, sempre, cortado em pequenos pedaos ou modos, e use no mximo copo de ingredientes
puros ou misturados.Utilize o BIP SONORO para acrescent-los conforme as instrues dessa funo.
Colher (es) de Ch
48
42
36
30
24
18
12
6
3
1+1/2
INFORMAES IMPORTANTES:
Ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o resultado da receita.
Para melhores resultados use sempre ingredientes temperatura ambiente, ou seja prximos a 23C.
O fermento no deve ter contato com a gua nem com o sal. Coloque-o no meio da farinha fazendo cavidade
no centro.
Observe sempre a data de validade de todos os ingredientes, principalmente do fermento e da farinha.
As temperaturas muito baixas no inverno ou muito altas no vero podem afetar o crescimento do po. Utilize a
sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL em ambientes com temperatura entre 20C
e 27C.
FALTA DE ENERGIA
Se faltar energia eltrica enquanto a Panificadora estiver trabalhando voc precisar seguir as seguintes instrues
quando a energia voltar:
Se a massa estiver sendo amassada, reiniciar o processo.
Se a massa estiver crescida ou crescendo, esperar at que ela termine de crescer ento selecione o Ciclo de
Programao ASSAR.
ATENO
Caso falte luz por mais de 20 min recomendamos que se elimine a massa e se adicionem ingredientes novos.
Antes de ligar o plugue na tomada verifique se a voltagem do aparelho compatvel com a da rede eltrica local.
Este aparelho foi produzido para fins domsticos, sua utilizao comercial acarretar na perda da garantia.
No use o aparelho ao ar livre.
No ligar o aparelho em tomadas eltricas sobrecarregadas com outros aparelhos. A sobrecarga poder danificar os
componentes e provocar srios acidentes.
Desligue o aparelho da tomada sempre que no estiver utilizando o mesmo.
No bloqueie nenhuma das sadas de ventilao.
Para evitar choques eltricos, nunca use o aparelho com as mos molhadas, no molhe o aparelho e no o mergulhe
em gua.
Para evitar acidentes no permita que crianas utilizem o produto ou mesmo pessoas que desconheam suas
instrues de uso.
Nunca permita que o cabo plugue encoste-se a superfcies quentes.
Nunca transporte ou desligue o produto puxando pelo cabo plugue.
Nunca use o produto com o cabo plugue ou plugue danificados, ou ainda se o produto apresentar mau
funcionamento. Leve-o a uma Assistncia Tcnica Autorizada MONDIAL.
Para no perder a garantia, evitar problemas tcnicos e risco de acidentes ao usurio, no permita que sejam feitos
consertos e / ou trocas de peas em casa, caso necessrio, leve o produto a uma Assistncia Tcnica Autorizada
MONDIAL.
Guarde a Nota Fiscal junto com o manual para efeito de garantia.
ADVERTNCIA: Este aparelho no deve se usado por pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas,
sensoriais ou mentais reduzidas, ou por usurios com falta de experincia e conhecimento, a menos que tenham
recebido instrues referentes utilizao do aparelho ou estejam sob a superviso de um responsvel.
Recomenda-se vigiar as crianas para que elas no brinquem com o aparelho.
TABELA DE SOLUO DE PROBLEMAS
A maioria dos problemas que podem ocorrer com a sua PANIFICADORA AUTOMTICA PREMIUM MONDIAL
podem ser resolvidos por voc.
Se voc tiver alguma dificuldade verifique estes itens para uma possvel soluo.
Caso o problema no se resolva ligue para o SAC da MONDIAL: 0800 55 03 93.
No consigo selecionar.
O DISPLAY DIGITAL mostra
sempre 0:00
O DISPLAY DIGITAL mostra
H:HH.
Fumaa e cheiro de
queimado.
A massa no mistura.
O po cresceu muito.
A massa est muito lquida. Colocar mais farinha da prxima vez conforme indicado
em COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA.
Provavelmente a massa ficou muito dura (pouco lquido) ou o fermento estava estragado.
Coloque mais lquido na prxima vez conforme indicado em COMO ACERTAR O PONTO DA
MASSA. Experimente tambm outro fermento
Reduzir a quantidade de fermento em colher de ch .
necessrio interromper
um ciclo em andamento