fungos:

Enokitake-comestvel

Classificao cientfica
Reino:
Diviso:
Classe:
Ordem:
Famlia:
Gnero:
Espcie:

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Physalacriaceae
Flammulina
F. velutipes

Nome binomial Flammulina velutipes

uso: so cogumelos brancos finos e longos, usada na cozinha do Leste Asitico (como na
culinria chinesa, japonesa e coreana).
conhecidos como cogumelos agulha de ouro.
onde encontrado: O cogumelo cresce naturalmente sobre os tocos da rvore Celtis

sinensis, chamada de enoki em japons, mas tambm pode ser encontrado em outras
rvores, como a amoreira e o Persimmon.
efeitos no organismo: Pesquisas da Universidade Nacional de Singapura publicadas

em 2005 descobriram que o talo do cogumelo agulha de ouro contm uma grande
quantidade de uma protena que ajuda a regular o sistema imunolgico
ele comestvel, portanto no oferece nenhum dano aos humanos.

fungo txico: efeios no organismo: Amanita muscaria comestvel se for escaldado

para que sejam removidas as toxinas.6 J os cogumelos frescos podem causar vmitos,
espasmos musculares, sonolncia e alucinaes devido presena de cido ibotnico e
muscimol.
onde encontrado/fungo/efeitos sobre o organismo:O Amanita muscaria, conhecido
como agrio-das-moscas ou mata-moscas (em Portugal tambm como rosalgar, mata-

bois ou frades-de-sapo1 ) um fungo basidiomiceto natural de regies com clima boreal

ou temperado do hemisfrio norte. Possui propriedades psicoativas e alucingenas em
humanos