Waffles

Culinária Fácil

Ingredientes

175 g de farinha de trigo ( 1 ¼ xícara de chá)

2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
2 ovos separados
225 ml de leite
85 g de manteiga derretida

Modo de preparo

Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture

o açúcar. À parte, bata as gemas, o leite e a manteiga,
junte aos ingredientes secos e misture bem.
Bata as claras em neve e coloque-as delicadamente na
massa, que deve ficar lisa e espessa.

Despeje a massa na forma e espalhe com a colher. Feche

a forma e cozinhe por 2 minutos. Repita o mesmo
procedimento do outro lado do waffle.
Abra a forma com cuidado. Se necessário, solte o waffle da
parte superior com um utensílio de plástico.

Coloque o alimento num prato. Sirva com caldas de

sabores variados, como geléias, mel, frutas, leite
condensado e até mesmo manteiga.

Para o waffle salgado, substitua o açúcar por queijo

parmesão ralado e sirva com queijo cheddar ou requeijão
cremoso.