Sopa juliana

Ingredientes:
Caldo de carne: 2 l
Nabos, cenouras, batatas, vagens, ervilhas, repolho, alhos poirreaux: 1

Receita:
Cortam-se os legumes em pedacinhos e refogam-se. Vai-se juntando caldo, até os legumes estarem
cozidos. Acrescenta-se então o resto do caldo, que se deixa fever em lume brando, até apurar.