De acuerdo al documento, la cerveza es la bebida alcohólica de mayor consumo en los hogares del Perú. El análisis de los proveedores indica que el número de proveedores es mediano y la industria está integrada hacia atrás, aunque algunos insumos críticos como el lúpulo podrían dar mayor poder de negociación a sus proveedores. Asimismo, señala que los proveedores contribuyen de manera importante a la calidad del producto final debido a la importancia de los insumos, y
De acuerdo al documento, la cerveza es la bebida alcohólica de mayor consumo en los hogares del Perú. El análisis de los proveedores indica que el número de proveedores es mediano y la industria está integrada hacia atrás, aunque algunos insumos críticos como el lúpulo podrían dar mayor poder de negociación a sus proveedores. Asimismo, señala que los proveedores contribuyen de manera importante a la calidad del producto final debido a la importancia de los insumos, y
De acuerdo al documento, la cerveza es la bebida alcohólica de mayor consumo en los hogares del Perú. El análisis de los proveedores indica que el número de proveedores es mediano y la industria está integrada hacia atrás, aunque algunos insumos críticos como el lúpulo podrían dar mayor poder de negociación a sus proveedores. Asimismo, señala que los proveedores contribuyen de manera importante a la calidad del producto final debido a la importancia de los insumos, y
Estad 1. De acuerdo a datos del INEI, en los hogares del Per, la cerveza es la bebida alcohlica de mayor consumo con 32 litros 900 mililitros al ao o 2 litros 700 mililitros de consumo promedio por hogar al mes seguido del vino con 800 mililitros al ao, entre otros. 2. El sector cervecero se ubica e
Anlisis de los proveedores
Nmero de proveedores importantes: Consideramos que el nmero de
proveedores es medio y la industria se encuentra integrada hacia atrs, sin embargo hay proveedores de insumos crticos como es el lpulo que podran tener mayor poder de negociacin. Consideramos que es medianamente atractivo para la industria. Disponibilidad de sustitutos: Los componentes de la cerveza estn regidos por frmulas que garantizan el sabor original y la diferenciacin de las mismas, por lo que las materias primas utilizadas son ingredientes crticos en la produccin; por ello la utilizacin de materias primas son de muy difcil sustitucin. En base a lo expuesto consideramos a sta, una barrera altamente no atractiva. Diferenciacin o costos de cambio a los productos de los proveedores: Como se indic en el punto anterior, los proveedores de aquellos insumos crticos ejercen un poder sobre la industria, y los costos de cambio podran ser altos. Consideramos este aspecto como medianamente no atractivo. Amenazas de los proveedores para una integracin hacia adelante: Altamente atractivo ya que los proveedores tienen un mercado cautivo y la inversin que tuvieran que realizar sera muy importante para que logren integrarse hacia adelante. Amenazas de la industria de integrarse hacia atrs: Recientemente se vienen realizando alianzas estratgicas con proveedores de los principales insumos, tales como el lpulo, con la finalidad de garantizar el abastecimiento. Por otro lado, vemos que la industria est integrada verticalmente hacia atrs (envases, etiquetas, insumos-malta); por lo cual, consideramos un factor medianamente atractivo para la industria.
Contribucin de los proveedores a la calidad o el servicio: Como ya se
mencion, la calidad de la cerveza y su diferenciacin son producto de la calidad de las materias primas, siendo entonces altamente no atractivo ya que los proveedores contribuyen de manera importante con la calidad del producto. Importancia de la industria en las utilidades de los proveedores: Son importantes en la contribucin a las utilidades de los proveedores por los volmenes negociados; por lo que consideramos que es altamente atractiva para la industria.