Moqueca de cao

1 kg de cao em postas
quanto baste de sal
1/2 unidade(s) de limo espremida(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1 unidade(s) de pimento vermelho picado(s)
1 vidro(s) de leite de coco
quanto baste de molho de pimenta vermelha
1 xcara(s) (ch) de salsinha picada(s)
1/4 xcara(s) (ch) de azeite de dend

Tempere as postas de cao com sal, limo, alho e cebola. Deixe tomar gosto por uns 30 minutos.
A seguir, coloque as postas com os temperos em um refratrio fundo. Acrescente os tomates, o pimento
e o leite de cco. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potncia alta. Retire e acrescente o
molho de pimenta, o coentro e o azeite de dend. Inverta a posio das postas. Tampe e retorne ao
microondas por 5 a 6 minutos em potncia alta.
Prove o tempero e sirva.