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DO PROJETO PARA
TRABALHO DE CONCLUSO
DE CURSO TCC
CURSO DE NUTRIO DA FSL
Organizadoras:
Jociana Brugnerotto Almeida
Larissa Mateus Pessetti Azzi Santos
Luna Mares Lopes de Oliveira
2012
(ATUALIZADO EM: 09/08/12)
SUMRIO
CAPITULO I
O PROJETO DE PESQUISA
APRESENTAO
O projeto de pesquisa para o Trabalho de Concluso do Curso (TCC) de nutrio
da Faculdade So Lucas, um documento no qual o aluno organiza e planeja as
suas ideias com a finalidade de executar uma pesquisa cientfica, para concluir o
curso de bacharel em nutrio.
O Projeto de pesquisa
Compreende uma das fases da pesquisa. a descrio da sua estrutura.
(ABNT/NBR 15287/2011).
a projeo de uma situao futura que se inicia na mente do aluno e toma
forma no papel. O projeto deve ser redigido com extremo rigor, caso contrrio ao
realizar a coleta de dados, o aluno ter nas mos um bando de dados colhidos,
mas, sem saber o seu significado, a sua importncia e o que fazer com eles.
Capa
Lombada*
PARTE INTERNA
PR TEXTUAIS
Folha de rosto
Lista de ilustraes*
Lista de tabelas*
Lista de abreviaturas e siglas*
Lista de smbolos*
Sumrio
TEXTUAIS
Introduo
Desenvolvimento
PS TEXTUAIS
Referncias
Glossrio*
Apndice*
Anexo*
ndice*
*Itens opcionais
Fonte: Ncleo de Apoio Pesquisa do Curso de Nutrio (NUCAP)
Exemplo de Tema:
Avaliar o Estado Nutricional de pr-escolares e a aceitabilidade da
alimentao escolar oferecida, em uma creche do municpio de Lbrea AM.
1.2 TTULO
O ttulo pode ser acompanhado ou no por subttulo. Difere do tema, pois
enquanto o tema sofre um processo de delimitao e especificao, para torn-lo
vivel realizao da pesquisa, o ttulo sintetiza o contedo do mesmo (SILVA,
2004).
Exemplo de Ttulo:
ESTADO NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DA ALIMENTAO
ESCOLAR EM UMA CRECHE DE LBREA - AM
3 cm
3 cm
(1 linha) CENTRO
DE ENSINO FACULDADE
SO LUCAS
(2 linha) CURSO
(7 linha)Nome
DE NUTRIO
do aluno
(17 linha)TTULO
DO PROJETO
2 cm
(Penltima linha)Porto
Velho- RO
(ltima linha)Ano
2 cm
3 cm
(1 linha) NOME
DO ALUNO
3 cm
(5 linha) TTULO
DO PROJETO
(11 linha)
Projeto
de
pesquisa
apresentado ao Curso de
Graduao em Nutrio da
Faculdade So Lucas.
Orientador:
2 cm
(Penltima linha)Porto
Velho- RO
(ltima linha)Ano
2 cm
Na folha de rosto o orientador deve ser identificado pela maior titulao que
possuir de forma abreviada, seguida do nome completo, segundo
Associao Brasileira de Letras.
Especialista Esp.
Mestre: M.eou Mestra: M.
Doutor: Dr. ou Doutora Dr.a
2.3 SUMRIO
O sumrio uma listagem de todas as sees do projeto indicando
numerao e pginas. Deve ser identificada pelo ttulo SUMRIO digitado em caixa
alta, fonte 12, negrito e centralizado, conforme exemplo na figura 3.
Figura 4 - Modelo de sumrio do projeto de pesquisa do curso de nutrio da FSL.
SUMRIO
DIGITAR A PALAVRA
SUMRIO E PULAR
TRS ESPAOS.
INTRODUO .........................................................................................
1.2HIPOTESE...........................................................................................
2 OBJETIVOS............................................................................................
3JUSTIFICATIVA......................................................................................
5 METODOLOGIA....................................................................................
12
12
6 CRONOGRAMA......................................................................................
16
17
REFERNCIAS .......................................................................................
18
22
10
Tipo Mtodo
5W2H
Assunto
O qu?
Objetivo
Para qu?
Descrio
TEMA E TITULO
OBJETIVO GERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
Justificativa
Por qu?
JUSTIFICATIVA
Mtodo
Como?
METODOLOGIA
Local
Onde?
DELIMITAO DA PESQUISA
Seqncia
Quando?
CRONOGRAMA
3.1.1Problema
A formulao do problema a pergunta que a pesquisa pretende responder.
QUAIS AS QUESTES A SEREM RESOLVIDAS? Apresentar as questes
especficas, isto , os problemas a que voc pretende responder, ou apontar
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Exemplo:
Que relao pode ser encontrada entre o estado nutricional, os hbitos
alimentares, prtica de atividade fsica e escolaridade dos pais de pr escolares de 4
a 5 anos de uma escola particular de Porto Velho?
3.1.2 Hiptese
Corresponde resposta suposta e provisria ao problema.
Exemplo:
Os pr-escolares com idade compreendida entre 4 e 5 anos da escola
particular avaliada, apresentam elevada prevalncia de sobrepeso e obesidade,
baixo consumo de alimentos saudveis segundo o guia alimentar, independente da
frequncia de atividade fsica e da escolaridade dos pais.
3.1.3 Objetivos
So divididos em geral e especficos. Todas as partes do projeto so
redigidas com a finalidade de atender aos objetivos. Ao concluir a pesquisa com a
redao da monografia, a partir dos objetivos a hiptese ser ou no comprovada.
Os avaliadores conferem a concluso confrontando esta com os objetivos.
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Exemplo:
Verificar se as equaes brasileiras para estimar peso e altura em pacientes
hospitalizados proposta por Rabito, et al., 2006 fidedigna ao peso e altura real de
pacientes com doenas infecto parasitrias.
3.1.3.2Objetivos especficos (SUBTTULO DO OBJETIVO)
Eles especificam quais parmetros so importantes e quais sero determinantes
para que o objetivo geral seja atingido. Na figura 4, esto apresentadas sugestes
de verbos para os objetivos de acordo com a finalidade da pesquisa.
Exemplos:
Verbos
Quando a pesquisa
compreender:
tem
objetivo
de
Comparar,
criticar,
debater,
diferenciar,
discriminar, examinar, investigar, provar,
ensaiar, medir, testar, monitorar, experimentar;
Argumentar,
avaliar,
contrastar,
decidir,
escolher, estimar, julgar, medir, selecionar.
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3.1.4Justificativa
A justificativa da escolha do tema a delimitao do problema. Nesse item o
pesquisador apresenta os argumentos que comprovam a relevncia da pesquisa e a
importncia da informao esperada.
Exemplo:
O peso e altura so medidas antropomtricas importantes para o
planejamento da dieta, dosagem de medicamentos e para definir a ventilao
mecnica de indivduos enfermos. No meio hospitalar muito comum a
impossibilidade de aferio direta destas medidas, e as equaes preditivas
largamente utilizadas foram elaboradas com indivduos americanos. Rabito, et al.
2006, prope equaes preditivas de peso e atura a partir de estudos realizados
com indivduos brasileiros. Estes autores desenvolveram as equaes com a
finalidade de obter "equaes apropriadas para a populao brasileira de pacientes
imobilizados, com base em simples medidas antropomtricas". Esta equao foi
desenvolvida e testada no sul do Brasil. Foi sugerido pelos autores que a mesma
fosse testada em outras regies do pas a fim de comprovar sua adequao. Este
estudo possibilitar avaliar a confiana desta equao para estimativa de peso e
altura de pacientes acometidos de doenas tropicais em estado imobilizado.
Modo de citao:
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Exemplo:
importante ressaltar que uma cantina saudvel no se restringe apenas ao
fornecimento de alimentos saudveis, mas tambm ao espao fsico e as condies
higinico-sanitrias adequadas para no comprometer a sade dos escolares
(SILVA, 2009).
Exemplo:
Um dos princpios da biotica o da beneficncia. Sobre este, os autores
afirmam:
O princpio da beneficncia contm um princpio bsico fazer o
bem, do latim bonum facere, que utilizado nas prticas dos
mdicos, enfermeiros e demaisprofissionais, a fim de proporcionar o
bem-estar do paciente... (OLIVEIRA e ALVES, 2010).
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Exemplos:
1. A ironia seria assim uma forma implcita de heterogeneidade mostrada,
conforme a classificao proposta por Authier-Reiriz (1982).
2. Apesar das aparncias, a desconstruo do logocentrismo no uma
psicanlise da filosofia [...](DERRIDA, 1967, p. 293).
A cpia integral de uma tese, dissertao, monografia, site, livro, ainda que
citada, tambm gera questes legais, tendo em vista a falta de autorizao do
autor para esse procedimento, sendo culpados ilicitamente o aluno e o
orientador, que permitiu o processo (CASTRO, 2009).
4 METODOLOGIA
Metodologia um conjunto de regras e mtodos. a descrio minuciosa de
todas as etapas necessrias para atingir aos objetivos do projeto de pesquisa. Deve
ser clara, objetiva e detalhada de modo a permitir a repetio da pesquisa por outros
pesquisadores. No projeto os verbos so utilizados no tempo futuro.
Quando a pesquisa for de reviso bibliogrfica, na metodologia devem
constar todas as palavras-chaves (descritores) utilizadas, sites de busca, bibliotecas,
bem como o perodo especfico avaliado (anos de incio e de fim da busca). Se livros
foram utilizados, informar o nvel (ensino fundamental, mdio, superior) e o motivo
da escolha.
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4.4 AMOSTRAGEM
necessrio consultar um estatstico para definir a amostra considerada
significativa para o reconhecimento cientfico da pesquisa.
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5 CRONOGRAMA
Nesta seo indica-se o tempo necessrio para o desenvolvimento de cada
uma das etapas da pesquisa (GIL, 2002). No quadro 3, um exemplo de cronograma
de execuo.
Quadro 3 - Exemplo de cronograma de execuo
Atividades
Meses/ano
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Levantamento Bibliogrfico
Elaborao do projeto
x x x x x x x x x
x x x
x x x
Apresentao do projeto
x x
x
x
x
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Item
Unidade
Gasolina
1 litro
2,98
10
29,80
Xerox
1 unidade
0,10
100
10,00
Impresso
1 unidade
0,20
48
9,60
Encadernao
3 unidades
2,00
6,00
1,20
180
216,00
271,00
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
As referncias podem ser divididas em Obras citadas e Obras consultadas.
Tudo que for citado no texto dever ser inserido na parte de obras citadas. As obras
consultadas so aquelas que foram lidas por serem pertinentes ao tema da
pesquisa, mas no foram citadas no texto (CASTRO, 2009).
Conforme a ABNT as referncias devem ser listadas em ordem alfabtica,
fonte 12 e espao 1,5.
Importante: As abreviaes dos ttulos das revistas e jornais devem ser feitas
conforme o Index Medicum.
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Exemplos:
Artigos
PAIXO, E. S. O.; FOCK, R. A.; ROGERO, M. M.; BORELLI, P. Produo de
perxido de hidrognio e atividade de enzimas antioxidantes de macrfagos
peritoneais em resposta ao BCG (Bacilo de Calmette-gurin) em modelo
murnico de desnutrio proteico-energtica. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.=
J. Brazilian Soc. Food Nutr., So Paulo, SP, v. 36, n. 3, p. 1-14, dez. 2011.
Livros
DUTRA-DE-OLIVEIRA J. E; MARCHINI J. S. Cincias Nutricionais: Aprendendo a
Aprender. 2.ed. So Paulo: Sarvier, 2008.
Monografias,Teses e dissertaes
OLIVEIRA, L.M.L de. TERAPIA NUTRICIONAL NA CIRROSE HEPTICA E
PROPOSTA TERAPUTICA PARA O HOSPITAL CEMETRON. 2003. 155 p.
Dissertao (Mestrado em Biologia Experimental) Universidade Federal de
Rondnia.
Alimentao
Escolar.
Disponvel
<http://www.fnde.gov.br/home/index.jsp?arquivo=alimentacao_escolar.html>.
em:
Acesso
APNDICES E ANEXOS
Apndices: corresponde aos materiais gerados pelo autor. Exemplo: um
registro fotogrfico elaborado especificamente para a presente pesquisa.
Anexos: corresponde a materiais de outros autores que ser utilizado de
alguma forma na pesquisa. Exemplo: Um questionrio validado por outro autor.
Todos os materiais aqui includos devem ter numerao arbica e ttulo de
identificao e devem ter sido citados na parte textual do projeto.
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CAPITULO II
1 FORMATO
Utilizar anverso e verso da folha, fonte 12 para todo o texto, excetuando-se as
citaes demais de trs linhas, notas de rodap, paginao e legendas das
ilustraes e das tabelas, que devem ser digitadas em tamanho menor e uniforme.
Os tamanhos sero definidos no decorrer deste manual, segundo Castro, 2009.
Espao entre linhas de 1,5 (um e meio), excetuando-se as citaes com mais
de trs linhas, notas de rodap, referncias, legendas
e natureza que
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2 ESTILO
O Texto dever ter:
a) Clareza: idias transmitidas com base na literatura e exposio organizada de
dados e conceitos.
b) Coerncia: conexo lgica do texto, incluindo frases e pargrafos.
c) Conciso: Evitar redundncias e repeties desnecessrias.
d) Linguagem Cientfica: A linguagem coloquial s poder ser utilizada
quando expressamente requerida pelo orientador(a).
e) Adequao gramatical: O texto dever estar totalmente corrigido quanto
acentuao, pontuao e regras gramaticais.
f) Abreviaturas: definidas no texto na primeira vez em que so empregadas, e
adicionadas a lista de abreviaturas com a definio adequada. Aquelas
mundialmente j consagradas devem ser mantidas em ingls.
g) Evitar o uso da 1 pessoa (singular ou plural), utilizando a impessoalidade no
texto 3 p. singular. (p. ex: sero investigados).
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3CLASSIFICAO DE PESQUISAS
Quanto ao desenho do estudo
Estudos Transversais: Neste desenho do estudo, todas as medies so feitas em
um nico momento, no havendo seguimento dos indivduos por um determinado
perodo. Podem ser usados para: descrever caractersticas de uma populao; para
descrever associaes entre variveis. Ex: atravs de um estudo transversal
possvel encontrar associao entre tempo de aleitamento materno exclusivo e
doenas diarricas no lactente. Tm a vantagem de serem mais rpidos e mais
baratos.
Estudos Longitudinais: Ao contrrio dos transversais, envolve o estudo de um
grupo de indivduos durante um perodo prolongado. Exigem bastante tempo de
dedicao ao estudo.
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Pesquisa Qualitativa: Considera que h uma relao dinmica entre o mundo real
e o sujeito, isto , um vnculo indissocivel entre o mundo objetivo e a subjetividade
do sujeito que no pode ser traduzido em nmeros. No requer o uso de mtodos e
tcnicas estatsticas. descritiva. Os pesquisadores tendem a analisar seus dados
indutivamente. O processo e seu significado so os focos principais de abordagem
(Silva, 2004).
Quanto forma de estudo
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25
Tabelas
a forma no discursiva de apresentao de informaes, representadas
por dados numricos e codificaes So figuras que apresentam somente bordas
horizontais localizadas no cabealho (acima e abaixo) e no final da mesma (veja no
modelo abaixo) (Guia para apresentao de teses, 2008)
Ttulo: devem conter um ttulo por extenso (fonte 10), inscrito no topo da tabela,
para indicar a natureza e abrangncia do seu contedo.
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Fonte: Utilizada para indicar a autoridade dos dados e/ou informaes da tabela. A
fonte
deve
ser
colocada
imediatamente
abaixo
da
tabela
em
letra
Quadros
Os quadros podem trazer dados numricos e/ou descritivos. A apresentao
do quadro semelhante das tabelas, exceto pela colocao dos traos verticais
em suas laterais e na separao das casas (Guia para apresentao de teses,
2008).
Figuras
a denominao genrica atribuda aos grficos, fotografias, gravuras,
mapas, plantas, desenhos ou demais tipos ilustrativos. A apresentao numrica,
titulo e fonte da figura semelhante das tabelas e quadros.
Grfico Quando a figura for um grfico, a denominao poder ser feita por
esta palavra (Grfico). Exemplo de tabela, quadro e figura nas prximas
paginas.
Condio Clnica
Cirrose compensada
Energia no protica
(Kcal/Kg peso ideal/dia)
25 - 35
Protenas ou aminocidos
(g/Kg peso ideal/dia)
1,0 - 1,2
Cirrose complicada
M nutrio
35 - 40
1,5
Encefalopatia I e II
25 - 35
0,5 - 1,5
Encefalopatia II eIV
25 - 35
0,5
ESPEN - Associao europia de nutrio enteral e parenteral.Adaptado de: Matos, et al. (2002). IN:
Oliveira, 2003.
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Albumina
Transtiretina
(ASPEN)
20 mg/dL
Depleo leve
10 -15 mg/dL
Depleo moderada
5 - 10 mg/dL
< 5 mg/dL
Classificao
Normal
Depleo grave
23,07%
18%
5%
5%
4%
5%
5%
20,36%
1,80%
Bairro Liberdade
1,80%4,90%1,80%2,20%
Bairro Floresta
Frita em casa
Cozida
Ao forno
Mingau
Frita Industrializada
In Natura
Outras
Fonte: Os autores.
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AVALIAO DO PROJETO
O projeto ser avaliado por uma banca composta por dois professores e o
orientador, o qual ir presidir a defesa, mas no ter direito a atribuir nota ao aluno.
Pelo menos um membro da banca dever ser obrigatoriamente docente da
Faculdade So Lucas. Haver um membro suplente, que substituir um dos
membros permanentes em caso de impossibilidade de comparecimento. Os
membros da banca devem ter nvel mnimo de especialista. Os membros da banca
iro atribuir uma nota de 0 (zero) a 10 (dez) por escrito ao trabalho do aluno. A nota
final do projeto ser a mdia aritmtica simples das duas notas emitidas sendo
aprovados os projetos que obtiverem mdia maior ou igual a 6 (seis).
7 ENTREGA DO PROJETO
No processo de defesa do projeto, o aluno dever inicialmente entregar uma
semana antes da defesa:
- Uma (1) cpia para cada membro da banca (total 3 cpias);
- Uma (1) cpia para orientador;
- Uma (1) cpia para o prprio aluno que dever fazer anotaes das correes
durante o questionamento da banca no dia da defesa do projeto.
Aps a defesa propriamente dita, o aluno dever em conjunto com o orientador
realizar as correes exigidas pela banca.
Aps a realizao da correo indicada pela banca, o aluno dever, ento,
entregar na coordenao uma (01) cpia no formato.pdf. na verso eletrnica em
CD, at uma semana aps a defesa.
Todos os casos omissos neste manual devero ser avaliados pela
Coordenao do Curso.
REFERNCIAS
CASTRO, H.C. Manual de elaborao de Monografia do curso de cincias
biolgicas . Niteri, 2009.
FACHIN, O. Fundamentos da metodologia. 4 Ed. Editora Saraiva, So Paulo
SP, 2003.
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capacidade
de
decidir
sobre
si
mesma.
Revista
Kairs
Site
do
Conep:
http://conselho.saude.gov.br/web_comissoes/conep/index.html,
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APENDICE
1. RESUMO DO PROJETO
O resumo do projeto deve ser feito para insero na plataforma Brasil, quando
for necessrio submisso ao CEP. a representao condensada de todo o
contedo mais relevante do projeto em, no mximo, uma folha.
Exemplo de resumo com a formatao.
Resumo: o ltimo item a ser escrito.
RESUMO
Fonte 10
Texto
justificado
150 a 500
palavras
Espao
simples
Palavras chaves:
Insuficincia renal crnica. Antropometria. Hemodilise
No incluir titulos,
somente com a leitura
se encontra as partes
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