BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA DE TRIGO

Massa:
7 ovos
7 colheres de sopa de acar
7 colheres de sopa de chocolate em p
4 colheres de sopa de leo
2 colheres de sopa de margarina
100 g de coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em p
Cobertura:
1 lata de creme de leite com soro
3 colheres de sopa de gua
3 colheres de sopa de chocolate em p

Modo de preparo:
Bata no liquidificador 7 ovos, 7 colheres de acar, 7 colheres de chocolate
em p, 4 colheres de leo e 2 colheres de margarina. Retire do liquidificador
e misture 100 g de coco ralado seco e 1 colher de fermento em p. Numa
forma redonda (25 cm x 4 cm) untada e forrada com papel-manteiga,
despeje a mistura do bolo e leve ao forno a 180C por 40 min.
Cobertura:

Leve ao fogo 1 lata de creme de leite com soro, 3 colheres (sopa) de gua e
3 colheres (sopa) de chocolate em p at levantar fervura. Deixe esfriar e
cubra o bolo.