homus de feijo verde

1 xcada de feijo verde

3 xcaras de gua
suco de um limo pequeno
1 dente de alho
1cebola pequena
1 colher de ch de cominho
3 colheres de azeite
sal a gosto

modo de preparo
leve ao fogo o feijo com gua e cozinhe sem tampar at amaciar, feito isso coe o feijo
e reserve o caldo, coloque o feijo em gua gelada por 2 min. Para branquear [choqu
e trmico], passe-o no liquidificador com um pouco de gua reservada at ficar bem hom
ogneo. Rale a cebola e regogue junto com o alho, azeite, acrescente o creme e ref
ogue bem, agregue o limo e tempere o cominho, acerto o sal e desligue