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Estrogonofe de Carne

selo de participao
Depois de algumas tentativas cheguei a este sabor que foi aprovado pela minha fa
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ingredientes
1/2 kg de carne de sua preferncia
01 lata de creme de leite
150 gr de cogumelos
1/2 cebola picada em pedaos pequenos
01 dente de alho grande picado em pedaos pequenos
sal e pimenta do reino branca gosto
nos-noscado a gosto
01 dose de conhaque
02 colheres (sopa) de catchup
02 colheres (sopa) mostarda
02 colheres (sopa) Shoyu
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
01 colher (sopa) azeite
modo de preparo
Corte a carne em tirinhas finas, tempere com sal e pimenta do reino, aquea a pane
la, coloque a manteiga e o azeite e deixe aquecer, coloque a carne e deixe doura
r um pouco, acrescente o conhaque e deixe um pouco para o lcool evaporar, coloque
o catchup, a mostarda, shoyu e os cogumelos, deixe apurar por 2 minutos, deslig
ue o fogo e acrescente o creme de leite, sirva em seguida com batata palha ou po
de fazer uma bata a dor, com arroz branco.