Evaporacin

En este proceso se elimina el vapor formado por ebullicin de una solucin liquida de la que
se obtiene una solucin mas concentrada. Generalmente consiste en la eliminacin de agua
de una solucin acuosa.

Aplicaciones del proceso de evaporacin:

Concentracin de soluciones acuosas de azcar, cloruro de sodio, glicerina, gomas,

leche y jugo de naranja.

Obtencin de agua potable por evaporacin de agua de mar.

Tipos de Evaporadores
Los principales tipos de evaporadores tubulares calentados con vapor de agua utilizados
actualmente son:

Evaporadores de tubos horizontales con vapor en el interior de los tubos y

circulacin natural. Son los mas clsicos y utilizados en el pasado.

Evaporadores de tubos verticales cortos con vapor por el exterior de los tubos y
circulacin natural. Son muy tiles para evaporaciones a gran escala.

Evaporadores de tubos largos verticales con vapor por el exterior de los

tubos y circulacin natural. La velocidad de circulacin y el caudal de calor
transmitido aumentan rpidamente alcanzndose coeficientes de transmisin de calor
elevados

Evaporadores de tubos verticales, horizontales o inclinados con vapor por el

exterior de los tubos y circulacin forzada. La conveccin forzada incrementa el
coeficiente de transmisin de calor. Se utilizan en evaporaciones muy variadas.

Evaporadores de pelcula ascendente o descendente. Por su alto coeficiente de

transmisin de calor estn indicados para la evaporacin de lquidos sensibles al calor
y de viscosidad elevada.

(a)
(b)

Fig. 1. Tipos de evaporadores: a) Evaporador de tubo vertical corto; b) Evaporador de tubo

vertical con cambiador de calor
Fuente: Martnez de la Cuesta, P. y Rus M., E. (2004)

(d)
(c)

Fig. 1. Tipos de evaporadores: c) Evaporador con circulacin forzada y superficie de calentamiento

horizontal; d) Evaporador con seccin de precalentamiento y pelcula ascendente-descendente.
(Cont.)
Fuente: Martnez de la Cuesta, P. y Rus M., E. (2004)

Coeficiente de transmisin de calor, U

El coeficiente de transferencia de calor U en un evaporador esta constituido por:
Coeficiente del lado del vapor que se condensa cuyo valor aproximado es 5700
W/m2.K (1000 Btu/h.pie2.F)
Por la pared metlica, que tiene una conductividad trmica alta y casi siempre una
resistencia despreciable.
Coeficiente de la pelcula liquida.
El coeficiente global esta influenciado por el diseo y la forma de operacin del evaporador.
Coeficiente de la pelcula de vapor
El coeficiente de la pelcula de vapor de agua es elevado, aun para la condensacin en
pelcula. La presencia de gases no condensables reduce sustancialmente el coeficiente del
pelcula del vapor.

Coeficiente de pelcula del lado del liquido

En la mayora de los evaporadores, especialmente en los que tratan materiales viscosos, la
resistencia del lado del liquido controla la velocidad global de transmisin de calor hacia el
liquido en ebullicin.
Este coeficiente para soluciones diluidas, en los evaporadores de circulacin natural, esta
comprendido entre 200 y 600 BTU/pie2.h.F
La condensacin forzada conduce a coeficientes elevados del lado del liquido aun cuando la
ebullicin dentro de los tubos es suprimida por la elevacin de la carga esttica y, puede
calcularse a partir de la ecuacin:
2

hi C P

CP G k

0 ,14

0,028

(DG )0 ,2

En la practica se determina experimentalmente, se dispone de graficas que permiten

determinar el valor de este coeficiente para distintas condiciones de operacin.

Tabla 1. Coeficientes tpicos de transferencia de calor para diversos evaporadores*

(Fuente: Geankoplis, 1998)

U
Tipo de evaporador

W/m2.K

Btu/h.pie2.F

Tubo vertical corto, circulacin natural

1100 - 2800

200 . 500

Tubo horizontal, circulacin natural

1100 - 2800

200 500

Tubo vertical largo, circulacin natural

1100 - 4000

200 700

Tubo vertical largo, circulacin forzada

2300 - 11000

400 - 2000

680 - 2300

120 - 400

Pelcula con agitacin

* Por lo general, los lquidos no viscosos tienen los coeficientes mas altos y los lquidos viscosos, los mas
bajos en los intervalos dados

Superficie de evaporacin.
Generalmente, este valor es fijo e independiente de las condiciones de operacin en
evaporadores ya construidos.
Diferencia de temperaturas.
La diferencia de temperatura entre el vapor condensante y el liquido hirviente es funcin de
los siguientes factores:
Las condiciones del vapor de calefaccin
La presin de la cmara de evaporacin
La concentracin de la disolucin
Altura de liquido sobre la superficie de calefaccin

Condiciones del vapor de calefaccin.

El vapor de calefaccin en los procesos de evaporacin no se encuentra a presin elevada.

Al ser mayor la presin ====> es mayor la temperatura de condensacin
Aumenta el gradiente de temperatura entre la cmara de
condensacin y la de ebullicin y con ello la cantidad de
calor y el costo del equipo.
La entalpa del vapor a presin alta es mayor que a presin baja, su calor de condensacin
disminuye al aumentar la presin, disminuyendo as la cantidad de calor suministrado por
kilo de vapor condensado
La mayor parte de los evaporadores trabajan con vapor entre 3,5 y 1,75 kg/cm2 ind.,
aunque tambin existen algunos que lo hacen con vapor entre 3,5 y 4,5 kg/cm2 ind.

Presin en la cmara de evaporacin.

Al disminuir la presin en esta cmara disminuye la temperatura de ebullicin y con ello
aumenta el gradiente de temperatura entre el vapor condensante y el liquido hirviente,
disminuyendo as la superficie de calefaccin para las mismas condiciones de operacin.
La cmara debe operar en vaco para aumentar la economa del proceso.
Concentracin de la disolucin.
Para disolventes puros, su temperatura de ebullicin seria la correspondiente a la presin
que se mantuviera en la cmara de evaporacin.
Para disoluciones, la presin de vapor de la disolucin es menor que la del disolvente puro;
por tanto la temperatura de ebullicin de la disolucin ser mayor que la del disolvente
puro. La diferencia entre ambas se denomina Elevacin en el punto de ebullicin o
Incremento del punto de ebullicin.
En la practica para el calculo del incremento del punto de ebullicin se hace uso del
Diagrama de Dhring.

Efecto de la carga de liquido y de la friccin sobre la diferencia de temperatura

Se supone que alimentacin entra en el evaporador a la temperatura de ebullicin del
liquido para la presin del espacio de vapor, T. A elevadas velocidades, el fluido permanece
prcticamente liquido hasta el final del tubo y en las ultimas pulgadas del mismo se escinde
en una mezcla de liquido y vapor. La mxima temperatura del liquido corresponde al punto
b en la Figura 2
Para bajas velocidades, la escisin del liquido se produce cerca del centro del tubo y
alcanza la mxima temperatura en el punto b de la Figura 2. El punto b divide el tubo en
dos secciones, una seccin sin ebullicin por debajo del punto b y una seccin con
ebullicin por encima de este punto.
Si el liquido tiene una elevacin apreciable del punto de ebullicin, la temperatura T es
mayor que T, el punto de ebullicin del agua pura a la presin del espacio de vapor. La
diferencia entre T y T es la elevacin del punto de ebullicin (IPE).

Fig. 2 Historia de la temperatura del liquido en los tubos y cadas de temperatura en un evaporador de tubos
verticales largos.
Fuente: McCabe-Smith-Harriott, 1998.

Funcionamiento de los evaporadores tubulares

Las principales caractersticas de funcionamiento de un evaporador tubular calentado con
vapor de agua son la capacidad y la economa.
Capacidad: es el numero de libras de agua evaporada por hora
Economa: es el numero de libras vaporizadas por libra de vapor vivo que entra en la
unidad
Consumo de vapor: capacidad/Economa = Libras de vapor vivo por hora

Capacidad de un evaporador

Si la alimentacin que entra al evaporador esta a la temperatura de ebullicin

correspondiente a la presin existente en el espacio de vapor, todo el calor
transmitido a travs de la superficie de calefaccin es utilizado en la evaporacin y la
capacidad es proporcional a q.

Si la alimentacin esta fra, se requiere gran cantidad de calor para calentarla hasta
su temperatura de ebullicin, y consecuentemente, se reduce la capacidad para un
valor dado de q, toda vez que el calor utilizado para calentar la alimentacin no esta
disponible para la evaporacin.

Si la temperatura es superior a la de ebullicin en el espacio de vapor, una parte de

la alimentacin se evapora espontneamente mediante equilibrio adiabtico con la
presin del espacio de vapor y la capacidad es superior a la correspondiente q. Este
proceso se denomina Evaporacin Flash.

Balance entlpico si el calor de dilucin es despreciable.

Cuando los calores de disolucin y cristalizacin son despreciables, la entalpa de la
alimentacin y la disolucin concentrada, hF y hL, pueden calcularse a partir de los calores
especficos, tomando una temperatura de referencia.
hF = Cp,F(TF Tref)
El liquido concentrado y el vapor que sale de la cmara de evaporacin estn en equilibrio,
y si la disolucin no tiene aumento apreciable en el punto de ebullicin estarn ambos a la
misma temperatura TL. La entalpa del vapor que sale de la cmara de vapor, Hv, ser igual
al calor latente de vaporizacin de la disolucin a la temperatura TL.

El calor especifico de las disoluciones cuyo calor de mezcla es despreciable se puede

determinar, para una concentracin x, si se conoce para otra concentracin xo,
considerando que el calor especifico es funcin lineal de la concentracin:
Cp = 1- (1 Cpo)(x/xo)
Si la disolucin tiene aumento apreciable en el punto de ebullicin, el vapor procedente de
la disolucin es vapor sobrecalentado y su entalpa ser el calor latente a TL - IPE, mas el
aumento de entalpa debido al sobrecalentamiento.
Balance entlpico si el calor de dilucin es apreciable.
En este caso la entalpa no varia linealmente con la concentracin a temperatura constante,
y estas deben determinarse con la ayuda de datos tabulados o mediante diagramas de
entalpa concentracin.

Fig. 3. Diagrama de Drhing para disoluciones acuosas NaOH H2O

Fuente: Geankoplis, 1998

Ejemplo.
Para concentrar 5000 kg/h de una disolucin acuosa de NaOH
desde el 10 % hasta 40 % en peso, se trata en una instalacin
que consta de un evaporador simple, dos intercambiadores de
calor y un condensador de contacto directo. En uno de los
intercambiadores se calienta la disolucin diluida a expensas
del condensado procedente de la cmara de calefaccin del
evaporador; en el otro se enfra con agua la disolucin
concentrada procedente de la cmara de evaporacin.
El vapor vivo para la calefaccin del evaporador, que es vapor
saturado a 3,2 atm de presin absoluta, sale como liquido de
la cmara de calefaccin a la temperatura de condensacin, y
del intercambiador a 40 C. En la cmara de evaporacin se
mantiene un vaco de 200 mmHg (referido a 760 mmHg), y
del condensador de contacto directo el liquido sale a la
temperatura de condensacin. La alimentacin entra en el
intercambiador a 20 C, y la disolucin concentrada sale del
intercambiador a 45 C. El agua de refrigeracin de que se
dispone esta a 20 C y sale del intercambiador a 50 C.
Experimentalmente se ha determinado el coeficiente integral
de transmisin de calor para el evaporador, encontrando que
vale 1800 Kcal./m2.h.C. Determine: a) la temperatura de
ebullicin de la disolucin; b) la cantidad de vapor vivo
consumido; c) Superficie de calefaccin del evaporador; d)
Cantidad de agua de enfriamiento necesaria; e) Superficie de
calefaccin de cada uno de los intercambiadores.
Si los coeficientes integrales de transmisin de calor valen 500
y 300 Kcal./m2.h.C para el intercambiador que calienta la
disolucin diluida y para el que enfra la concentrada,
funcionando ambos en contracorriente.

Caractersticas del liquido

Concentracin.
A mayor concentracin aumenta: la densidad y la viscosidad y la temperatura de
ebullicin de la disolucin
Formacin de espuma.
Especialmente las sustancias orgnicas forman espuma durante la vaporizacin. Una
espuma estable acompaa al vapor que sale del evaporador dando lugar a un
importante arrastre.
Sensibilidad a la temperatura.
Se necesitan tcnicas especiales para reducir tanto la temperatura del liquido como el
tiempo de calentamiento.
Formacin de costras.
El coeficiente global de transmisin de calor disminuye progresivamente hasta que se
hace necesario interrumpir la operacin y limpiar los tubos.
Materiales de construccin
Generalmente se construyen con algn tipo de acero. En casos especiales se utilizan
materiales tales como cobre, nquel, acero inoxidable, grafito y plomo. A fin de
minimizar los costos del equipo deben obtenerse elevadas velocidades de transmisin
de calor .

Fig. 4. Diagrama Entalpa composicin para el sistema NaOH H2O. Estado de referencia,
agua liquida a 0 C
Fuente: Geankoplis, 1998.

Mtodo de calculo para un evaporador simple.

V1

F, xF

We

Pcamara
V1 + We

TF

L1
x1
TL1

Vo
To , P o

Vo

Balance de materia global:

F + Vo = V1 + L1 + Vo

(1)

Balance de materia del componente menos voltil: F.xF = L1.xL1

(2)

Balance de Energa: Vo.HVo + F.hF = V1.HV1 + L1.hL1 + Vo.hVo

(3)

Transmisin de calor: q = Vo.(HVo hVo) = U.A.T

(4)

Solucin:
V1
F, xF = 0,1

Pcamara

TF = 20 C

560
mmHg

Vo

Balance de materia global:

V1 + W

L1
Vo

Vo
TVo = 40 C

xL1 = 0,4

F = V1 + L1 ====>

Balance de materia en soluto:

5000 kg/h = V1 + L1

F.xF = L1.xL1 ====>

L1 = 1250 kg/h
V1 = 3750 kg/h

5000 (0,10) = L1(0,40)

Fig. 2. Disposicin del rehervidor de circulacin forzada

TIPOS DE REHERVIDORES

Fig.1. Disposicin del rehervidor de circulacin natural

Fig. 3 Rehervidor
vertical
Fig. 2. Disposicin del rehervidor de
circulacin forzada

de termosifn

TIPOS DE REHERVIDORES (Cont.)

Fig.4. Rehervidor de termosifn horizontal

Fig. 5 Disposicin del rehervidor de marmita

GUIA RAPIDA DE SELECCIN DEL REHERVIDOR

De Termosifn

De paso continuo (1)

Horizontal

De Circulacin
forzada (5)

De Marmita (6)

De recirculacin

Vertical

Horizontal (2)

Con
desviador (4)

Sin
desviador

Vertical (3)

Con
desviador (4)

Sin
desviador

 Cuando la disolucin concentrada es muy viscosa, el sistema de alimentacin mas

adecuado el la alimentacin en contracorriente, para contrarrestar en parte, el
aumento de la viscosidad con la concentracin.
En la alimentacin directa, la disolucin mas concentrada se encuentra en el efecto
de menor temperatura, alcanzando una viscosidad para la cual el coeficiente de
transferencia de calor desciende notablemente.
La alimentacin mixta se utiliza cuando la solucin es intermedia: la disolucin diluida
entra al segundo efecto y sigue el sentido de la alimentacin directa, pasando
despus desde el ultimo efecto al primero para completar la evaporacin a
temperatura elevada.

 Si la temperatura de entrada es inferior a la de ebullicin del primer efecto: debe

alimentarse en corriente indirecta o contracorriente ya que la temperatura de
ebullicin en el ultimo efecto es menor, la disolucin recibe menos calor sensible y la
perdida de evaporacin no afecta el resto de los efectos.
Si la temperatura de entrada es superior a la de ebullicin del ultimo efecto: es mas
conveniente la alimentacin directa