VII SACTA Semana Acadmica do Centro Tecnolgico do Alegrete

8 a 12 de junho de 2015
Comunicao de TCC Engenharia Agrcola
A Engenharia Agrcola e os Desafios da Segurana Alimentar

DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE SECAGEM PARA AGRICULTURA FAMILIAR

Maurcio Silveira Marchezan, Ricardo Tadeu Paraginski
1
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INTRODUO

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5

Importncia da Secagem

Garantir Qualidade dos

Gros

Figura 2. Corte transversal do sistema

proposto.

Segurana Alimentar

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9
10

Fornalha
Tudo condutor
Cmara de
secagem
Leito de secagem
Termmetro
Motor de
revolvimento
Sistema de
revolvimento
Motor de induo
de ar
Chamin
Descarga

Tabela 1. Legendas.

Necessidade de
desenvolvimento de
sistema eficiente e barato
Busca por alternativa para o
sistema desenvolvido pela
Emater

Figura 1. Sistema de secagem desenvolvido

pela Emater.

OBJETIVOS
Desenvolver um sistema de secagem
alternativo ao desenvolvido pela Emater
para pequenas propriedades rurais.

MATERIAIS E MTODOS
O projeto foi elaborado visando as seguintes
vantagens:

Simplicidade e baixo custo de construo;

Mvel, adaptvel s condies existentes nas
propriedades;
Fcil operacionalizao;
Pouca demanda de energia eltrica;
Utilizao de lenha de baixa qualidade para
aquecimento do ar.

Figura 3. Corte longitudinal do sistema

proposto
Anlises a serem realizadas para avaliao da qualidade dos
grosde milho:
Classificao de Gros
Incidncia de danos mecnicos
Peso de 1000 gros
Peso volumtrico
Condutividade eltrica
Germinao
Vigor
pH
Perfil colorimtrico
Figura 4. Amostra de
Textura dos gros
gros de
avaliao.

milho

para

RESULTADOS ESPERADOS
Desenvolvimento de um sistema de secagem para pequenas
propriedades rurais, mvel, e que permita a obteno de um
gro de boa qualidade ao final do processo.

AGRADECIMENTOS
Agradecimento Universidade Federal do Pampa e ao
Instituto Federal Farroupilha Cmpus Alegrete.