Lasanha De Calabresa

por deliciasdiarias em Massas Tags:calabresa, lasanha

Ingredientes:
500 g de massa de lasanha pr-cozida
4 xcaras (ch) de queijo mussarela ralado
Molho de calabresa:
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de linguia calabresa picada
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher (ch) de organo
4 xcaras (ch) de polpa de tomate
2 xcaras (ch) de gua
1/2 colher (ch) de acar
2 colheres ( ch) de sal
Molho branco:
2 latas de creme de leite
50 g de queijo ralado
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
Modo de fazer:

Para o molho de calabresa, em uma panela, aquea o azeite em fogo mdio, refogue a
calabresa, a cebola e o alho. Adicione o organo, a polpa de tomate, a gua, o acar e o
sal. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Reserve.
Para o molho branco, misture o creme de leite, o queijo ralado, a noz-moscada e o sal.
Monte a lasanha, alternando camadas de molho de calabresa, de massa, de molho branco
e de mussarela, terminando em molho branco e uma camada fina de mussarela. Leve ao
forno mdio, preaquecido, por 30 minutos ou at gratinar. Retire, do forno, deixe
descansar por 5 minutos antes de cortar. Se desejar, decore com folhas de manjerico.