Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 pacote de 100 g de coco ralado integral sem acar
canela em p a gosto
Modo de preparo:

1. Derreta a margarina na panela

2. Acrescente o leite condensado e mexa em fogo mdio at
ferver, no pode parar de mexer
3. Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante
4. Mexa at engrossar e acrescente o creme de leite
5. Mexa por mais uns 2 minutos e apague o fogo
6. Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar
7. Coloque o restante do coco em uma frigideira
antiaderente e mexa at dourar
8. Apague o fogo e acrescente a canela a gosto
9. Esse coco dourado vai por cima do creme
10. Sirva gelado e se delicie!

Rapidinho de coco