Foi cu miere de albine

ngrediente pentru Foi cu miere de albine

1 ou, 180 gr zahar , 4 linguri cu miere de albine , 100 ml de ulei, 1 lingura de bicarbonat de sodiu , 600
gr de faina, 5 linguri de lapte
Ingrediente umplutura pentru Foi cu miere de albine
1 pachet de unt , 1 cana de lapte , 2 linguri de faina , 5 linguri de zahar , 1 lamaie , 1 borcan de gem de
caise
Preparare Foi cu miere de albine
Oul, zaharul, mierea , uleiul , laptele si bicarbonatul se amesteca impreuna si se fierb pe baie de aburi
pana se umfla . Se ia deoparte si se adauga faina . Se amesteca bine, se face un aluat care se imparte in
4.

Foi cu miere de albine

Fiecare parte se intinde si se fac 4 foi care se coc pe dosul tavii unsa cu ulei si tapetata cu faina .

Foi cu miere de albine

Sfat: Intindeti foile pe tava calda , se intind mai usor .

Preparare crema pentru Foi cu miere de albine
Jumatate din cana de lapte se pune la fiert cu zaharul . Cealalta jumatate se amesteca cu faina . Cand
fierbe laptele , se toarna incet compozitia de lapte cu faina si se amesteca pana se ingroasa . Apoi se
lasa la racit . Untul se freaca spuma si se amesteca cu budinca de lapte . Se pune putina coaja rasa de
lamaie si zeama de lamaie.

Foi cu miere de albine

Asamblare Foi cu miere de albine

O foaie cu miere de albine , jumatate din crema , a doua foaie cu miere de albine , dulceata de caise , a
treia foaie cu miere de albine , cealalta jumatate de crema si ultima foaie cu miere de albine . Deasupra
puteti pudra cu zahar pudra sau puteti face o glazura de ciocolata .