Resultados

El equipo utilizado fue un polarmetro Atago, modelo Polax-L y se emple

una celda de 2 decmetros.

Tratamiento del estndar

Masa de dextrosa pesada:

1.256 g0.99 (pureza)=1.24344 g

Concentracin del estndar de Dextrosa:

1.24344 g 4.97376 g
p
=
=4.97376
25 mL
100 mL
v
Rotacin ptica del blanco:

1.55

5.3 a 22.5 C

Rotacin ptica del estndar:

Tratamiento del problema

Muestra
1
2
3

Contenido del problema 1

4.974 g

4.974 g
=
( 5.3
5.3 ) 100 mL

Contenido del problema 2

Rotacin ptica
5.3
5.55
5

Temperatura
21C
21.5C
22C

4.974 g

5.2086 g
=
( 5.55
5.3 ) 100 ml

Contenido del problema 3

4.974 g

g
( 5.35 )= 4.6924
100 mL

Contenido promedio
Desviacin estndar
% Coeficiente de variacin

4.9583 % p/v
0.2584563664
5.2125%

Dado que el coeficiente de variacin es mayor a 3%, se considerarn

slo los ensayos 1 y 2.

Contenido promedio ,
Desviacin estndar ,
% Coeficiente de variacin ,

5.0913 % p/v
0.1658872509
3.32582%

A pesar de que se elimin el dato 3, el valor del coeficiente de variacin

sigue siendo ligeramente mayor al requerido, pero dado que ya no se
puede eliminar algn dato ms, se tendr que trabajar con los ltimos
resultados calculados.

Anlisis del procedimiento experimental y

resultados
-

Anlisis del procedimiento experimental

Anlisis de resultados

El contenido promedio determinado para la muestra analizada de

dextrosa en disolucin inyectable fue de 5.0913%, con un coeficiente de
variacin del 3.32582%, un valor ligeramente mayor al requerido, que es

del 3% al menos, obtenindose dicha variacin probablemente porque la

temperatura no fue la misma durante las 4 mediciones, adems de que
al funcionar como detector el ojo humano, existe mayor probabilidad de
variacin en los resultados, reflejndose en los obtenidos.

Grupos funcionales que se cuantifican con este

mtodo instrumental
La posibilidad de poder cuantificar Dextrosa por este mtodo es debida
al carbono anomrico presente en dicha molcula, ya que dentro de los
6 centros quirales que tiene, este es el de mayor importancia.