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Bolachas de Mel e Canela - Petit Chef

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DeBem bons (http://bembons.blogspot.com/)

Bolachas de Mel e Canela


De vez em quando sento me com umas revistas antigas e vou folheando e marcando o que me agrada.
Ontem foi um dia desses e marquei bastantes. Numa revista vi estas bolachas e achei as muito bonitas e faceis,
logo, toca de marcar. So mesmo muito boas, crocantes e docinhas. ptimas para um chzinho com a manta
pelas pernas e a ver mais revistas!!!
Bolachas de Mel e Canela
120 gr de manteiga
150 gr de acar
1 ovo
225 gr de farinha
1 colher de ch de fermento
2 colheres de sopa de mel
1 colher de ch de canela
raspa de limo
Colocar a manteiga com o acar e amassar.
Deitar o ovo e amassar novamente.
Junte a farinha com o fermento,a raspa do limo , o mel e a canela.
Amasse at a massa estar homogenea.Fazer uma bola e deixar descansar 15 minutos.
Aquecer o forno a 180c e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.Numa superficie enfarinhada esticar a massa com
o rolo at ter a espessura de 2 milimetros.
Com um cortador cortar as bolachas e coloca-las no tabuleiro.Vo ao forno cerca de 10 minutos at estarem
douradinhas.
Quando retirar do forno polvilhar com acar imediatamente.Deixar esfriar numa rede e depois guardar em lugar
seco .
Bem bom...

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31-05-2013