DOENAS

NEUROLGICAS
DIETA CETOGNICA
CLSSICA

INFORMAES SOBRE O CASO

Dieta cetognica clssica, 1600kcal
(4:1) para 4g de gorduras h 1g de cho e ptn
Ento 36kcal de gord para 4kcal de ptn e cho
Unidades de energia = 40kcal

Unidades de energia permitida = 1600/40 =

40
Gordura = 40x4 = 160g/dia
Protena = 25g/dia
Carboidrato = (40x1) 25 = 15g/dia
Lquidos = 70ml/kg/dia
Suplementar vitaminas e mineiras

 Distribuio por refeio (3

refeies): 533,33 kcal
Protena 8,33g
Gordura 53,33g
Carboidrato 5g

PRIMEIRA REFEIO
Caf da manh:
Alimento

Quantidade

Ovos mexidos cremoso*

70g

Ch de erva doce

50ml

Castanha do par

10g

* 1 unidade de ovo, 25g de margarina, 25g de creme

de leite, 15ml de azeite de oliva

Protena: 9g
Gordura: 53,2g
Carboidrato: 2,79g

Calorias 526kcal

SEGUNDA REFEIO
Almoo:

Alimento

Quantidade

Strogonoff de carne*

80g

Salada de frutas**

40g

30g de carne, 45g de creme de leite, 10g de

margarina, 20 ml de azeite de oliva
** 5g de banana, 5g de mamo, 5g de laranja, 5g de
ma, 12,5g de abacaxi, 15g de creme de leite

Calorias 529Protena:
kcal

8,4g
Gordura: 52,6g
Carboidrato: 5,28g

TERCEIRA REFEIO
Jantar:

Alimento

Quantidade

Couve-flor gratinada*

80g

Suco de laranja

50ml

* 30g de couve-fl or, 20g de margarina, 15g de

presunto, 15g de queijo prato, 5g de bacon, 10g de
creme de leite, 10g de maionese, 15ml de azeite

Calorias

Protena: 8,6g
538 kcal
Gordura: 53,2g
Carboidrato: 5,96g

ASSIM...
Gordura 159g 160g
Carboidrato 14g 15g
Protena 26g

25g

Calorias 1593 kcal 1600 kcal

ANLISE DIETTICA