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Chocolates
En el estudio de un proyecto se analiza la posibilidad de producir en Chile
chocolates con sabor a frutas tropicales. La informacin disponible para ayudar a tomar la
decisin se encuentra basada en un estudio de mercado que indica que para los tres
primeros aos de operacin se espera un consumo anual de 10.000 unidades. Para el
cuarto ao y hasta el sptimo, se espera un consumo de 18.000 unidades y, para los tres
aos restantes, se espera un consumo del 20% ms que para el perodo anterior. El precio
ptimo de venta, segn el estudio, sera de $850 la barra, independientemente de su
sabor.
El estudio tcnico, determin que los costos variables unitarios sern los
siguientes:
Cacao
Leche
Azcar
$ 120
$ 100
$ 15
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