EL PANCREAS Observar macro y microscépicamente un segmento de pancreas de res. © Una cuchilla con mucho filo 0 un © Un cuarto de libra de pénereas de res. Se puede conseguir en bisturi. los expendios de * Lupa o estereoscopio. carne, donde es mas © Microscopio. conocido con el nombre de pajarilla. * Una bandeja de icopor. * Portaobjetos. * Cubreobjetos. * Guantes de caucho. |. Sobre la bandeja ubica el pancreas. Haz una des- cripcin de su forma, color y de la membrana que lo envuelve. f ease “SUE 2. Corta transversalmente un pequefio trozo de pan- creas, evitando romper demasiado los tejidos. Obsérvalo con la lupa 0 con el estereoscopio. i a a 3. Toma el pedazo de panereas que dejaste en la ban- dja y hazle un corte longitudinal, aproximadamen- te porla mitad, de tal manera que quede dividido en dos secciones. Describe tus observaciones. 4, Haz un corte transversal muy pequefo y transpa- rente de cualquier sector de pancreas. Trata de no romperlo al hacer el corte y, si no te queda trans- parente, ensaya varias veces hasta lograrlo. 5, Lleva este corte al centro de un portaobjetos y tapalo con el cubreobjetos. Ahora, miralo a través del microscopio, primero con e! menor aumento y luego, con mayor aumento. Dibuja lo que ves. 1. {Qué aspecto tiene la membrana que envuelve al pancreas y cual crees que es su funcion? 2. £Qué color tiene el interior del pancreas? A mane- ra de hipdtesis, explica la razin de dicho color. 3, Basado en las observaciones del paso 2 del proce- dimiento, describe su aspecto en términos de si es. muy compacto, si es granuloso, ses esponjoso, ete. 4, Cuando viste el panereas a través del microscopio, 2qué tipo de estructuras 0 de células lograste dis- tinguir? 5. Consulta en qué parte del pancreas se produce el jugo pancredtico y en qué parte la insulina.