Prctica 4 Destilacin simple y

fraccionada
Daniel Olicn Mndez
Resumen:
Se coloc un matraz bola de fondo plano con una bebida alcohlica sobre una
parrilla, se le coloca al matraz la columna Vigreaux cubrindola con fibra de vidrio,
se coloca la T de destilacin, el refrigerante y el colector junto con el termmetro.
Se procede a calentar y recolectar el alcohol y el agua destilados posteriormente
anotar los datos correspondientes en las tablas.
Introduccin:
La destilacin simple o destilacin sencilla es un tipo de destilacin donde
los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el
cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su
composicin ser idntica a la composicin de los vapores a
la presin y temperatura dados.
La destilacin sencilla, se usa para separar aquellos lquidos cuyos puntos de
ebullicin difieren extraordinariamente (en ms de 80C aproximadamente) o para
separar lquidos de slidos no voltiles. Para stos casos, las presiones de los
componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de modo que
la ley de Raoult puede descartarse debido a la insignificante contribucin del
componente menos voltil. En este caso, el destilado puede ser suficientemente
puro para el propsito buscado.
La ley de Raoult establece que la relacin entre la presin de vapor de cada
componente en una solucin ideal es dependiente de la presin de vapor de cada
componente individual y de la fraccin molar de cada componente en la solucin.
La destilacin fraccionada es un proceso fsico utilizado en qumica para separar
mezclas (generalmente homogneas) de lquidos mediante el calor, y con un
amplio intercambio calorfico y mstico entre vapores y lquidos. Se emplea
cuando es necesario separar soluciones de sustancias con puntos de

ebullicin distintos pero cercanos. Algunos de los ejemplos ms comunes son

el petrleo, y la produccin de etanol.
La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de
una columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los
vapores que ascienden con el lquido condensado que desciende, por la utilizacin
de diferentes "platos" (placas). Ello facilita el intercambio de calor entre los
vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un
intercambio de masa, donde los lquidos con menor punto de ebullicin se
convierten en vapor, y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullicin
pasan al estado lquido.

Resultados:
Volumen del destilado (ml)
3.7ml alcohol
1ml agua
Fraccin de la destilacin
Cabeza
1 componente
Fraccin intermedia
2 componente
Cola

Temperatura de destilacin (C)

71C
92C
Temperaturas de
destilacin
70C
71C
91C
92C
-

Volumen
1ml
3.7ml
0.1ml
1ml
-

% terico de alcohol 38%

% de recuperacin 37%
% error 2.6%
Anlisis de resultados:
Se puede observar que el lquido que se condensa antes de llegar al equilibrio
trmico no es el componente puro, hasta que la temperatura no se eleva ni se
disminuye es cuando se obtiene el componente puro.
Conclusiones:

La destilacin fraccionada es un buen mtodo para separar sustancias con puntos

de ebullicin similares ya que como lo vimos en el experimento, se pueden
separar cada una de las sustancias presentes en la mezcla de una forma eficaz.

Cuestionario:
1. Cundo es recomendable utilizar destilacin simple y cundo la destilacin
fraccionada?
La destilacin simple se usa cuando los puntos de ebullicin de las sustancias
presentes en la mezcla son mayores a 80 C y en la destilacin fraccionada sus
puntos de ebullicin son menores a 80C
2. Qu criterio sigui para separar las diferentes fracciones durante las
destilaciones? Explique.
Sus puntos de ebullicin ya que son similares entre si por una diferencia de 20C
aproximadamente.
3. Se podra separar por destilacin simple una mezcla de dos lquidos de puntos
de ebullicin de 55 C y 76 C? y por destilacin fraccionada? Finalmente, qu
lquido se obtendra primero?
No.
Si.
Se obtendra primero el lquido cuyo punto de ebullicin es de 55C y
posteriormente el de 76C.
4. Qu finalidad tiene el plato terico?
Conocer qu sustancia se obtendr primero al momento de destilar.
5. Qu establece la Ley de Raoult?
La ley de Raoult establece que la relacin entre la presin de vapor de cada
componente en una solucin ideal es dependiente de la presin de vapor de cada
componente individual y de la fraccin molar de cada componente en la solucin.
6. Qu finalidad tiene conectar el agua a contracorriente en el refrigerante?
Que el vapor que se empieza a desprender de la mezcla se pueda condensar.

7. Cmo separara los componentes de una mezcla de carbn activado, acetona

y agua?
Primero a travs de un papel filtro y un embudo separara el carbn activado de la
mezcla dejando la acetona y el agua en un matraz. Posteriormente por medio de
la destilacin fraccionada separara la acetona del agua ya que la diferencia entre
sus puntos de ebullicin es menor a 80C.
8. Por destilacin fraccionada de dos componentes lquidos de p. eb. diferentes,
cmo son las composiciones de los lquidos en la parte superior de la columna
Vigreaux en comparacin con los de la parte inferior?
Los lquidos que se encuentran en la parte superior son ms puros que los que se
encuentran en la parte inferior
Bibliografa:
Mayo D., Dike R., Forbes D., Microscale Organic Laboratory: with Multistep and
Multiscale Syntheses, 5 ed., USA, Wiley, 2011
Pedersen S. F., Myers A. M., Understanding the Principles of Organic Chemistry: A
Laboratory Course, Brooks and Cole, USA, 2011.
Pavia D. L., Lampam G. M., Kriz G. S. Engel R., A Small Scale Approach to
Organic Laboratory Techniques, 3 ed., Brooks and Cole, USA, 2011.