PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
ES CINCAU AIR KELAPA: SI SEGAR RENDAH GULA,
PELEGA DAHAGA DAN PENGONTROL HIPERTENSI

BIDANG KEGIATAN:
PKM-GT

Diusulkan oleh:
Ananta Dian Pratiwi
Akuntansi 2012
Deveral (08)
A.A. Paramita Okadevi
Akuntansi 2012
Deveral (08)

(125020300111056)

Maharani Kumalasari
Akuntansi 2012
Deveral (08)

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2012
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkah
dan rahmatnya sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis ini dengan tepat
waktu.
Banyak permasalahan yang muncul saat ini, namun untuk karya tulis yang
kami buat, kami mengambil tema tentang kesehatan. Karya tulis ini berisi
informasi mengenai Es Cincau Air Kelapa: Si Segar Rendah Gula, Pelega
Dahaga dan Pengontrol Hipertensi. Karya tulis ini diharapkan dapat memberi
infomasi tambahan kepada pembaca bahwa masih banyak minuman disekitar kita
yang murah dan sehat serta mampu mencegah penyakit yang cukup berbahaya.
Selain fungsi kesehatan, dalam karya tulis ini kami bermaksud memberi unsur
kreativitas yang diharapkan dapat memberi ide kepada pembaca bahwa banyak
sekali makanan atau minuman yang dapat dikreasikan menjadi sangat menarik
dan menggugah selera.
Kami menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan karya tulis
ini. Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan kritikan dan masukan yang
nantinya bisa menyempurnakan karya tulis ini.
Akhir kata kami sampaikan terima kasih kepada pihak-pihak yang bersedia
membantu dalam menyusun karya ilmiah ini dan semoga karya ilmiah ini
bermanfaat bagi semua pihak.

Malang, 20 September 2012

Penulis

DAFTAR ISI

RINGKASAN

Berdasarkan data Lancet (2008), jumlah penderita hipertensi di seluruh

dunia terus meningkat. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) angka
kejadian hipertensi di dunia cukup tinggi yaitu 10% dari populasi dunia. Data
Hypertansion League Brochure 2009 menyebutkan bahwa hipertensi diderita lebih
dari 1,5 miliar jiwa di seluruh dunia dan garam yang berlebihan adalah faktor
utama dalam meningkatkan tekanan darah. Di Indonesia sendiri menurut I Made
Astaman, guru besar teknologi pangan IPB, hasil survei kesehatan rumah tangga
tahun 1995 menunjukan rata-rata penyakit hipertensi atau tekan darah tinggi di
Indonesia cukup tinggi, yaitu 83 per 1.000 anggota rumah tangga.
Gagasan yang diajukan dalam makalah ini adalah Es Cincau Air Kelapa.
Es cincau air kelapa merupakan sejenis minuman cincau yg umumnya seperti es
cincau biasa namun dikreasikan dengan mengganti air biasa dengan air kelapa
yang tentunya lebih menyehatkan. Segudang manfaat dapat diberikan dari
minuman ini karena bahan-bahan pembuatnya 100% dari bahan alami tanpa
pengawet. Selain itu, es cincau dan air kelapa yang merupakan bahan utama sudah
memberikan banyak sekali manfaat untuk kesehatan yang dalam hal ini kedua
bahan tersebut dapat membantu sebagai pencegah hipertensi.
Implementasi ini akan dapat terwujud dengan mendapat bantuan dari
dokter yang memiliki peran utama untuk menentukan cara terbaik bagi penderita
hipertensi untuk pengobatannya, peran mahasiswa sebagai penyosialisasi
informasi mengenai khasiat es cincau air kelapa ini, peran wirausaha yang dapat
memulai usaha membuka kedai cincau atau menambah es cincau air kelapa ini
didaftar menu minuman mereka dan peran masyarakat sebagai penikmat karena
percuma saja jika kita membuka usaha namun tidak ada pembelinya.

Sumber

http://pkmsobo.banyuwangikab.go.id/index.php?
option=com_content&view=article&id=139:masalah-hipertensi-diindonesia&catid=9:kesehatan
http://computersight.com/programming/cara-alami-mengobati-hipertensi-atautekanan-darah-tinggi/
http://health.kompas.com/read/2011/08/06/10025118/Air.Kelapa.Turunkan.Tekana
n.Darah
http://kesehatan.kompas.com/read/2010/01/01/22333718/cincau.hijau.kendalikan.
hipertensi
http://jantungsehat.web.id/?p=300
http://cincausehat.wordpress.com/page/2/
http://itd.unair.ac.id/index.php/health-news-archive/130-kendalikan-hipertensitanpa-obathttp://www.morphostlab.com/artikel/gizi/air-kelapa-muda-turunkan-tekanandarah.html
http://www.asepmulyana.com/obat-untuk-hipertensi-atau-darah-tinggi.html
http://obattradisionalsakitmaag.com/solusi-pengobatan-darah-tinggi.html