Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

ASIGNATURA

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

OPERACIONES
UNITARIAS II

CARRERA

INGENIERA QUMICA

DEPARTAMENTO

QUMICA INDUSTRIAL Y APLICADA

CDIGO

6225
OPERACIONES UNITARIAS I

CORRELATIVAS

INSTRUMENTACIN INDUSTRIAL
CONTROL Y ELECTROTECNIA

PLAN

IQ V05

CUATRIMESTRE

OCTAVO

ANO

CUARTO

PUNTAJE/CRDITOS

CARGA HORARIA

10.5 HORAS SEMANALES

Pgina 1 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

PROGRAMAANALTICO(VERSINN5)

CONTENIDOS
Unidad1 Fundamentosyelementosdeldiseotrmico
El concepto del control trmico. Principios fsicos. Tecnologas bsicas. Principios
de temperatura, conservacin de la energa y flujo de calor.
Anlisis numrico en el diseo trmico. Introduccin. Modelos analticos en el
diseo trmico. Mtodos de discretizacin usados comnmente. Programas de
computadora disponibles comercialmente. Softwares para propsitos generales y
especficos. Pasos para realizar el anlisis numrico.
Sistemas de intercambio de calor. Tipos de sistemas de transferencia de calor.
Tecnologa de suministro de energa trmica, intercambio y transporte.
Fases de realizacin y metodologas de aplicacin en el diseo trmico.

Unidad2

Materialesytecnologasaplicadas
Propiedades termofsicas y seleccin de materiales en el diseo ingenieril.
Performance trmica y limitaciones de los materiales. Aislacin trmica,
caractersticas y aplicacin. Espesor crtico de aislamiento. Propiedades de los
aislantes y su significancia. Aislantes fibrosos y granulares. Aislamiento reflectivo.
Factores que influencian la performance trmica. Instalacin y mantenimiento en
el diseo de sistemas de aislacin trmica.
Materiales estructurales en el diseo trmico. Metales y aleaciones para
temperaturas bajas y altas. Plsticos, vidrios y cermicas para temperaturas
elevadas.
Gases comunes, fluidos orgnicos, sales fundidas empleados en la transferencia
de calor. Propiedades y caractersticas de los fluidos. Consideraciones
principales al momento de la seleccin de un fluido trmico. Cambios de fase de
los materiales, ventajas. Propiedades del equilibrio de fases. Nucleacin y
cristalizacin. Fluidos criognicos y aplicaciones en el diseo. Propiedades de los
fluidos criognicos y materiales estructurales empleados en este tipo de
servicios.
Sensores trmicos, principios y tecnologa. Control de temperatura automtico.

Unidad3

IntercambiadoresdecalorElementoscalefactores
Intercambiadores. Tipos de intercambiadores. Configuraciones de flujo y
comportamiento de temperatura de los fluidos: temperatura media logartmica,
temperatura de pared, temperaturas calricas. Mtodos de diseo trmico.
Mtodos rpidos: NTU, , Tml. Descripcin de intercambiadores: tubo y carcasa
simple y mltiples pasos, placas (empaquetadas, en espiral, onduladas,

Pgina 2 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

aletadas). Lineamientos bsicos para el diseo mecnico. Normas TEMA.

Clculo de intercambiadores de tubo y coraza: anlisis de rendimiento de
intercambiadores existentes, diseo de intercambiadores nuevos. Uso de
superficies extendidas. Criterios de seleccin. Pliegos de especificacin para la
construccin de intercambiadores de calor. Aplicaciones bajo el uso de un
simulador.
Superficies extendidas-aletas. Aletas de seccin constante y variable. Flujo de
calor disipado por aletas. Resistencia trmica y efectividad superficial de aletas.
Calefactores elctricos o calentamiento por potencia elctrica. Introduccin y
definiciones. Consideraciones ambientales. Materiales resistentes a la oxidacin
y materiales no resistentes a la oxidacin. Generacin interna y uniforme de
calor. Flujo de calor en conductores elctricos. Caractersticas y aplicaciones de
los calentadores a resistencia elctrica. Calentamiento dielctrico/RF. Teora y
factores involucrados. Informacin de aplicaciones y ejemplos. Consideraciones
de seguridad.

Unidad4

Evaporadores
Evaporadores industriales. Evaporadores de simple efecto y de mltiple efecto.
Balances de masa y energa. Descripcin y dimensionado de equipos.

Unidad5

Cristalizadores
Propiedades del equilibrio de fases. Nucleacin y cristalizacin. Cristalizadores.
Relaciones de solubilidad. Balances de masa y energa. Mecanismo de
cristalizacin. Descripcin y dimensionado de equipos.

Unidad6

Secado
Operaciones de humidificacin. Equilibrio vapor lquido y entalpa de sustancias
puras. Mezclas de vapor-gas. Operaciones
gas-lquido, adiabticas, no
adiabticas y enfriamiento por evaporacin. Teora de secado. Humedad de
equilibrio de slidos. Tiempo de secado. Mecanismos y velocidad de secado por
lotes. Secadores continuos y discontinuos. Secadores rotatorios. Descripcin y
mtodos de diseo de equipos.

Unidad7 Produccinindustrialdecalor.Serviciosdevapor.Hornos
Tecnologa para el abastecimiento de energa trmica, intercambio y transporte.
Variables de incidencia en el rendimiento y eficiencia de la combustin.
Combustibles slidos, lquidos y gaseosos. Calor de combustin. Clculo del aire
necesario. Calderas. Generadores de vapor. Descripcin y dimensionado de
equipos. Economa de vapor.
Hornos. Factores en la transferencia de calor radiante. Fuente de calor.
Superficies envolventes. Mtodos de diseo. Clculo de absorcin de calor en las
secciones radiantes. Aplicaciones bajo el uso de un simulador, limitaciones.

Pgina 3 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

Unidad8 Fundamentos y elementos de diseo para las operaciones de transferencia de

masa
Clasificacin de las operaciones de transferencia de masa. Mtodos de
separacin. Eleccin entre los mtodos de separacin. Fundamentos del diseo
para cada operacin: nmero de etapas, tiempo requerido, rapidez de flujo
permisible, energa requerida. Condiciones de equilibrio de fases: equilibrio
lquido vapor, equilibrio lquido-lquido, equilibrio slido-lquido, equilibrio gasslido.
Operaciones gas-lquido. Tipos y caractersticas de las unidades empleadas para
la dispersin de gases: tanques de burbujeo, tanques agitados, torres de platos.
Equipos utilizados para la dispersin de lquidos: lavadores venturi, torres de
paredes mojadas, empacadas y platos. Flujos de lquido y gas a corrientes
paralelas y contracorriente.
Torres o columnas de intercambio msico. Diseo de platos y operacin. Tipos
de platos comunes. Lmites de capacidad de los platos. Parmetros hidrulicos y
rgimen de flujo de los platos. Dimensionado de la columna. Diseo de
empaques y operacin. Tipos de empaques, clasificacin. Comparacin entre
empaques al azar y empaques estructurados. Definicin del rgimen de flujo en
la columna: cada de presin, punto de inundacin, capacidad mxima operativa,
factores de empaque, punto de alimentacin, criterios de dimensionado de la
columna. Comparacin torres de platos y de empaques. Factores que favorecen
las torres de empaque. Factores que favorecen las torres de platos.
Unidad9

Absorcinydesorcindegases
Absorcin / desorcin. Solubilidad de gases en lquidos. Transferencia de un
componente. Operacin en contracorriente en varias etapas.

Unidad10 Destilacin
Operacin de una sola etapa. Destilacin diferencial. Torres de varias etapas.
Mtodos de Ponchon-Savarit y McCabe-Thiele. Sistemas bicomponentes. Diseo
ptimo del sistema de destilacin de un proceso. Introduccin. Eleccin de la
estrategia de separacin. Esquemas de destilacin no-convencionales ms
eficientes. Integracin y acoplamiento calrico entre sistemas de torres mltiples.
Diagrama T-Q. Aplicaciones bajo el uso de un simulador.
Unidad11 Extraccinlquidolquido
Eleccin del solvente. Mtodos de clculo. Operacin de una etapa. Contacto por
mltiples etapas con solvente simple: corrientes cruzadas o en contracorriente.
Descripcin y dimensionado de equipos.
Unidad12 Extraccinslidolquidoolixiviacin
Lixiviacin. Contacto por simple etapa. Contacto por mltiples etapas: corrientes
cruzadas o en contracorriente. Descripcin y dimensionado de equipos.
Unidad13 Adsorcineintercambioinico
Leyes. Tipos de adsorbentes. Intercambio inico. Mecanismo de intercambio.
Regeneracin. Resinas. Procesos de separacin por membrana. Descripcin y
dimensionado de equipos.

Pgina 4 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

BIBLIOGRAFA
Bibliografabsicadeestudioparaelalumno
Guyer, Eric C.; Brownell, David L. Handbook of applied thermal design. Taylor & Francis
(1999).
Mills, Anthony F. Transferencia de calor / [editado por] Sergio de Reglez Ruiz-Funes.
Mxico: IRWIN, Ediciones 1995-1999.
Kern, Donald Q. Procesos de transferencia de calor. Primera edicin espaol. Mxico:
CECSA, 1979.
Geankoplis, C.J. Procesos de transporte y Operaciones
Segunda edicin espaol. CECSA.

Unitarias. 1998 - Tercera

McCabe, W.; Smith, J.; Harriot P. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. Sptima
Edicin. Editorial McGraw-Hill/Interamericana Editores, 2007.
Foust, A.; Wenzel, L.; Clump, C.; Maus, L.; Andersen, L. Principios de operaciones
unitarias.; Ed. Compana Editorial Continental, Ediciones 1993-2004.
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol.
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995.
Seader J.D., Henley E.J. Separation Process Principles. Second Edition. John Wiley &
Sons, 2006.
Bibliografacomplementaria
1-

McAdams, William H. Transmisin de calor. Tercera edicin. Mxico: McGraw-Hill,

1978.

2-

Kreith, Frank. La transmisin del calor: principios fundamentales. Primera edicin

espaol. Madrid: Alhambra, 1983.

3-

Holman, J.P.. Transferencia de calor. Primera edicin espaol. Madrid: McGraw-Hill,

1998.

4-

Pitts, D.R.. Transferencia de calor. S.l:s.n., 1977.

5-

engel, Yunus A.. Transferencia de calor. Primera edicin espaol. Mxico, MX:
McGraw-Hill Interamericana, 2005.

6-

Cebeci, Tuncer. Physical and computational aspects of convective heat transfer. New
York, NY: Springer, 1988.

7-

Mrquez Martnez, Manuel. Combustin y quemadores. Barcelona, ES: Marcombo,

1989.

8-

Welty, J.; Wicks, C.. Fundamentos de la transferencia de momento, calor y masa.;

Wilson, R. Edit.. Limusa, Ediciones 2001.

9-

Miranda Barreras, Angel Luis. Evaporadores. Barcelona, ES:CEAC, 2000.

10-

Incropera, Frank P.; Dewitt David P.. Fundamentals of heat and mass transfer.
Quinta edicin. Danvers, MA: Wiley J., 2002.

11-

Sherwood, Thomas K. Transferencia de masa / Editado por Adolfo Di Marco. Buenos

Aires : Gminis, 1979.

Pgina 5 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

12-

Kister, Henry Z. Distillation design. New York, NY : McGraw-Hill, 1992.

13-

Manual de clculos para las ingenieras.

McGraw-Hill Interamericana, 1998.

14-

McCabe, W.; Smith, J.; Harriot P. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica.

Sptima Edicin. Editorial McGraw-Hill/Interamericana Editores, 2007.

15-

Perry, R; Chilton, C. Manual del Ingeniero Qumico. Editorial McGraw Hill, 1996.

16-

Principios de operaciones unitarias. Primera edicin espaol

CECSA, 2004.

17-

Earle, R.L. Ingeniera de los alimentos: las operaciones bsicas del procesado de los
alimentos. 3 edicin espaol. Zaragoza, ES: Acribia, 1998..

18-

Bird, Robert Byron. Fenmenos de transporte: un estudio sistemtico de los

fundamentos del transporte de materia: energa y cantidad de movimiento. Editado por
Fidel Mato Vzquez. Mxico, MX : Revert, 2001.

19-

Reid, R. C.; Prausnitz J. M.; Poling B. E. The properties of gases & liquids. 4ta.
Edicin. Editorial McGraw Hill, 1987.

20-

Spiegel, Murray R.; Abellanas, Lorenzo; John Liu. Frmulas y tablas de matemtica
aplicada. Editorial McGraw-Hill, 1991.

21-

Reddy, J.N.. The finite element method in heat transfer and fluid dynamics. Segunda
edicin. Boca Raton, FL: CRC Press, 2001.

22-

MathWorks. La edicin de estudiante de SIMULINK: software de simulacin de

sistemas dinmicos: gua de usuario. Primera edicin espaol. Madrid, ES: PrenticeHall, 1998.

Primera edicin espaol. Mxico, MX:

Mxico, MX:

Materialdeapoyo
Material empleado en las exposiciones por los docentes.
Gua de desarrollo de actividades prcticas y situaciones problema elaborada por los
docentes.
Tablas y grficos, soportes de las actividades.
Bibliografaespecfica
Unidad1Fundamentosyelementosdeldiseotrmico
Guyer, Eric C.; Brownell, David L. Handbook of applied thermal design. Taylor & Francis
(1999). Captulos 1 y 7.
Mills, Anthony F. Transferencia de calor / [editado por] Sergio de Reglez Ruiz-Funes.
Mxico: IRWIN, Ediciones 1995-1999. Captulos: 1, 4 y 6 (repaso).
Incropera, Frank P.; Dewitt David P.. Fundamentals of heat and mass transfer. Quinta
edicin Danvers, MA: Wiley J., 2002. Captulo 1.
Unidad2Materialesytecnologasaplicadas
Guyer, Eric C.; Brownell, David L. Handbook of applied thermal design. Taylor & Francis
(1999). Captulos: 2, 3, 4, 5, 6 y 8.

Pgina 6 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

Unidad3IntercambiadoresdecalorElementoscalefactores
Mills, Anthony F. Transferencia de calor / [editado por] Sergio de Reglez Ruiz-Funes.
Mxico: IRWIN, Ediciones 1995-1999. Seccin 1.6 y Captulo 8.
Kern, Donald Q. Procesos de transferencia de calor. Primera edicin espaol Mxico:
CECSA, 1979. Captulos: 6, 7 y 8.
Unidad4Evaporadores
Foust, A.; Wenzel, L.; Clump, C.; Maus, L.; Andersen, L. Principios de operaciones
unitarias.; Ed. Compana Editorial Continental, Ediciones 1993-2004, Captulo 19.
Unidad5Cristalizadores
Foust, A.; Wenzel, L.; Clump, C.; Maus, L.; Andersen, L. Principios de operaciones
unitarias.; Ed. Compana Editorial Continental, Ediciones 1993-2004. Captulo 19.
Seader J.D., Henley E.J. Separation Process Principles Second Edition - John Wiley &
Sons, 2006. Chapter 17.
McCabe, W.; Smith, J.; Harriot P. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. Cuarta
Edicin. Editorial McGraw-Hill/Interamericana Editores, 1991. Captulo 17.
Geankoplis, C.J. Procesos de transporte y Operaciones Unitarias. 1998 - Tercera
Segunda edicin espaol. CECSA. Captulo 12.
Unidad6Secado
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulos 7 y 12.
Unidad7Produccinindustrialdecalor.Serviciosdevapor.Hornos
Kern, Donald Q. Procesos de transferencia de calor. Primera edicin espaol Mxico:
CECSA, 1979. Captulo 19.
Unidad8Fundamentosyelementosdediseoparalasoperacionesdetransferenciade
masa
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulos 1, 5, 6 y 9.
Unidad9Absorcinydesorcindegases
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulo 8.
Unidad10Destilacin
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulo 9.
Geankoplis, C.J. Procesos de transporte y Operaciones Unitarias. 1998 - Tercera
Segunda edicin espaol. CECSA. Captulo 11.
Unidad11Extraccinlquidolquido
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulo 10.
Unidad12Extraccinslidolquidoolixiviacin
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulo 13.
Unidad13Adsorcineintercambioinico
Treybal, Robert E. Operaciones de transferencia de masa. Segunda edicin espaol
Mxico, MX: McGraw-Hill Interamericana, 1995. Captulo 11.

Pgina 7 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

CRONOGRAMA DE DESARROLLO DE LA ASIGNATURA

Da
Fecha
Horario
Tema/Unidad
Despliegue plan de trabajo 2015
14:00
Lunes
27/07
Constitucin grupos
17:30
Unidad N 1 (T)
19:00
Mircoles 29/07
Unidades N 1 y 2 (T/P)
22:30
14:00
Jueves
30/07
Unidad N 1 (T)
17:30
14:00
Lunes
03/08
Unidad N 2 (T)
17:30
19:00
Mircoles 05/08
Unidades N 1 y 2 (P)
22:30
14:00
Jueves
06/08
Unidad N 2 (T)
17:30
14:00
Unidad N 3 (T)
Lunes
10/08
17:30
Entrega Prct.Diseo Trmico
Unidad N 3 (P)
19:00
Introduccin
Mircoles 12/08
22:30
uso Unisim Design
14:00
Jueves
13/08
Unidad N 3 (T)
17:30
Lunes
17/08
Feriado
19:00
Mircoles 19/08
Unidad N 3 (P)
22:30
14:00
Jueves
20/08
Unidad N 3 (T)
17:30
14:00
Lunes
24/08
Unidad N 4 (T)
17:30
18:00
Prctica Unisim Design
Lunes
24/08
20:00
(no obligatoria)
19:00
Unidad N 4 (P)
Mircoles 26/08
22:30
Apoyo alumnos aplicac. Unisim
14:00
Jueves
27/08
Unidad N4(T/P)
17:30
14:00
Lunes
31/08
Unidad N 5 (T/P)
17:30
19:00
Mircoles 02/09
Unidades N 4 y 5 (P)
22:30
14:00
Present.TP Intercambiador
Jueves
03/09
17:30
(Ref. Unidad N 3)
14:00
Lunes
07/09
Unidad N 6 (T)
17:30
19:00
Mircoles 09/09
Unidad N 6 (P)
22:30
14:00
Primer Parcial Terico
Jueves
10/09
17:30
(incluye Unidad N5)
14:00
Lunes
14/09
Unidad N 6 (T/P)
17:30
19:00
Primer Parcial Prctico
Mircoles 16/09
22:30
(incluye Unidad N5)
14:00
Jueves
17/09
Unidad N 7 (T)
17:30

Aula
303
203
104
303
203
104
303
203
104
203
104
303
A def.
203
104
303
203
104
303
203
104
303
203
104

Pgina 8 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Da
Lunes

Fecha
21/09

Mircoles

23/09

Jueves

24/09

Lunes

28/09

Mircoles

30/09

Jueves

01/10

Lunes

05/10

Lunes

05/10

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

Horario
19:00
22:30
14:00
17:30
19:00
22:30

Tema/Unidad
Feriado
Prctica PP Secado
Unidad N 6 (P)
Unidad N 7 (T) - Aplicacin
Unisim Design a hornos

Aula
Planta
Piloto

Unidad N 8 (T)

A def.

104

Feriado
20:00
22:00
11:00
13:00
14:00
17:30

Unidad N 8 (T/P)

A def.

Recuperatorio 1er. Parcial

Terico (incluye Unidad N5)

A def.

Unidad N 9 (T/P)

303

Recuperatorio 1er. Parcial

Prctico(incluye Unidad N5)
Unidades N 7 y 9 (P)
Entrega Inf. PP Secado

203

Unidad N 10 (T)

A def.

Mircoles

07/10

19:00
22:30

Jueves

08/10

20:00
22:30

Lunes

12/10

Mircoles

14/10

Jueves

15/10

Lunes

19/10

Mircoles

21/10

Jueves

22/10

Lunes

26/10

Mircoles

28/10

Jueves

29/10

Lunes

02/11

Mircoles

04/11

Jueves

05/11

Lunes

09/11

Mircoles

11/11

Jueves

12/11

19:00
22:30
14:00
17:30
14:00
17:30
19:00
22:30
14:00
17:30
14:00
17:30
19:00
22:30
14:00
17:30
14:00
17:30
19:00
22:30
14:00
17:30
14:00
17:30
19:00
22:30
14:00
17:30

Feriado
Segundo Parcial T/P(Unids.6,7)
Prct. PP Destilacin
Aplicacin Unisim Design a
destilacin

203

Unidad N 10 (T)

104

Unidad N 10 (T)

303

Unidad N 10 (P)

Planta
Piloto

Unidad N 11 (T)

104

Unidades N 11 y 12 (T)

303

Recuperatorio 2do. Parcial T/P

Unidades N 11 y 12 (P)
Entrega Inf. PP Destilacin

203

Unidad N 12 (T/P)

104

Tercer Parcial Terico

(incluye Unidad N12)
Tercer Parcial Prctico
(incluye Unidad N12)

303

Unidad N 13 (T)

104

Recuperatorio 3er.
Parcial Terico
Recuperatorio 3er.
Parcial Prctico

303

Cierre de Regularidades

104

203

203

Pgina 9 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

ESPECIFICACIONESPARALAEVALUACINYCALIFICACIN
Condicionesdecursado
Es requisito para cursar la asignatura que el alumno est matriculado en la asignatura en el
Sistema Guaran (anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006 Artculos N 4, 5 y 7,
Resoluciones N 154-HCD-2002, 907-A-2002, 114 HCD-2003 y 680 HCD-2006), esto implica
tener regularizadas o aprobadas las asignaturas correlativas.
Evaluacincontinua
Dado que los docentes de la asignatura participan en la formacin de profesionales poseedores
de conocimientos tcnicos relativos a la adopcin, clculo, diseo y operacin de equipos e
instalaciones para la industria qumica que se integrarn en la funcin laboral en el campo de la
ingeniera; la evaluacin contempla conocimientos y desempeo. Esta se desdobla en:
1.

Resultado de los parciales y evaluaciones.

2.

Desempeo del alumno en: seminarios prcticos, desarrollo y exposicin de los temas o
prcticos asignados, diseo de equipos, exposiciones, informes y evaluaciones de los
prcticos realizados en Planta Piloto, informes visitas a industrias u otro tipo de
actividades de evaluacin asignadas por el cuerpo docente durante el cuatrimestre en las
fechas acordadas con los docentes.

Durante el cursado se toman dos (2) parciales tericos, dos (2) parciales prcticos y un parcial
terico-prctico(1). El alumno puede recuperar 3 (tres) de las 5 evaluaciones parciales (anexo I
texto ordenado rgimen de alumnos 2006 Artculo 30, Inciso e). La nota del recuperatorio
reemplaza a la nota del aplazo origen de la recuperacin, sea esta mayor o menor que la
obtenida (anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006 Artculo 30, Inciso n).
Las unidades a evaluar en cada parcial se detalla a continuacin:
Primer parcial terico y primer parcial prctico: se evala desde la Unidad N 1 hasta la
Unidad N 5 inclusive en la fecha indicada en el cronograma.
Segundo parcial terico-prctico: se evala desde la Unidad N 6 hasta la Unidad N 7
inclusive.
Tercer parcial terico y tercer parcial prctico: se evala desde la Unidad N 8 hasta la
Unidad N 12 inclusive.
Para consignar los resultados en las evaluaciones parciales se emplea porcentaje (%).
Calendario: las fechas de parciales, recuperatorios, actividades prcticas con asistencia
obligatoria, entrega de informes, entre otros; estn especificadas en el Cronograma presente en
este documento (ver pginas 8 y 9).

Pgina 10 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

Condicinalumnosenelcursadodelaasignatura

1.Alumnosquepromocionan
1.1Requisitos
Para que el alumno acceda a la condicin de promocin en la asignatura debe cumplir los
siguientes requisitos:
1. Asistencia clases tericas y prcticas superior o igual a 80% (anexo I texto ordenado
rgimen de alumnos 2006), tomando como base de clculo el total de clases y
evaluaciones programadas a las que el alumno deba asistir.
2. Cumplir con los trabajos y actividades programadas por la Ctedra y aprobar el 80%
(relacin aprobados/totales). Una actividad se considera aprobada si su nota es igual o
superior a 70 % (setenta por ciento). Ref. evaluacin continua, Artculo 29 anexo I
texto ordenado rgimen de alumnos 2006.
3. La aprobacin de la totalidad de los parciales (ya sea habiendo hecho uso de la
instancia de recuperacin o no) con al menos 70% en cada uno de ellos o su
promedio, no resultando ninguno de ellos de manera independiente con un % inferior o
igual al 60%.
1.2Firmadeactasylibretas,plazodevalidezdelapromocin
Una vez alcanzada la condicin de Alumno Promocionado, el alumno debe inscribirse en los
turnos de examen como se detalla a continuacin (anexo I texto ordenado rgimen de alumnos
2006 Artculo N 30, Inciso y) en condicin Regular y concurrir personalmente ante el Tribunal
examinador con la Libreta de Estudiante para que se firme la misma e indicar la nota en el Acta
de Examen.
El plazo de validez de la promocin al tratarse de una asignatura del segundo cuatrimestre, es
hasta finalizar la poca de exmenes de Julio del ao siguiente.
El alumno que no se haya presentado en las fechas de examen dentro del plazo estipulado
anteriormente pierde la promocin de la signatura, quedando en condicin de REGULAR para
dicha signatura (anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006, Artculo N 30, Inciso z).
1.3 Mtodoparadeterminarlanotafinaldelalumnoquepromociona
Se consideran para determinar la nota final del alumno promocionado los resultados de:
evaluaciones parciales, seminarios prcticos, desarrollo y exposicin de los temas o prcticos
asignados, diseo de equipos, informes y evaluaciones de los prcticos realizados en Planta
Piloto, informes visitas a industrias, exposiciones u otro tipo de actividades seleccionadas para el
cuatrimestre.
La nota final, resultado del cumplimiento de todas las instancias establecidas para alcanzar la
condicin de alumno promocionado se determina con los resultados de la evaluacin continua
(ref. Artculo 30 Inciso s, anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006).
Una vez determinada la nota final del alumno promocionado en porcentaje, esta se expresa de
modo numrico segn escala lineal del 1 al 10 (en concordancia con ref. Artculo 30 Inciso x anexo I
texto ordenado rgimen de alumnos 2006 y la Ordenanza N 06-2013 del HCS). La primera
resolucin establece como nota mnima para la aprobacin de la asignatura por promocin
Suficiente o 4 (cuatro) y, la ordenanza la escala de calificaciones.

Pgina 11 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

La nota se determina considerando lo indicado en la tabla que sigue:

Mtodo de evaluacin

Ponderacin

1. Parciales (EP1, EP2, EP3)

0.70

2. Evaluacin continua prcticos y situaciones

problema(AP)

0.20

3. Diseo intercambiador (DI)

0.10

Nota=[ponderada(PromEPn) 0.6] + [(DI x 0.1 + P x 0.1) ] + [CI x 0.2]

Nota=[ ((EP1/2)+ (EP2) +(EP2/2)/3) 0.7] + [(DI x 0.10 + AP x 0.20)]
2.Alumnosregulares
2.1Requisitos
El alumno que no haya alcanzado a cumplimentar los requisitos mnimos del sistema de
promocin sin examen final debe cumplir con los requisitos enunciados a continuacin para
alcanzar la condicin de alumno regular (ref.: Artculos 10 y 30- Inciso , anexo I texto
ordenado rgimen de alumnos 2006):
1. Asistencia clases tericas y prcticas superior o igual a 80% (anexo I texto ordenado
rgimen de alumnos 2006), tomando como base de clculo el total de clases y
evaluaciones programadas a las que el alumno deba asistir.
2. Cumplir con los trabajos y actividades programadas por la Ctedra y aprobar el 50%
de las actividades realizadas (relacin aprobados/totales). Una actividad se considera
aprobada si su nota es igual o superior a 70 % (setenta por ciento). (Ref. evaluacin
continua, Artculo 29 anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006).
3. La aprobacin de no menos del 50% de las Evaluaciones Parciales (Artculo 30 Inciso
p, anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006). El porcentaje mnimo de
aprobacin se establece en el 60% en todos los casos.
2.2Acreditacinyplazodevalidezdelaregularidad
Una vez alcanzada la condicin de Alumno Regular el alumno debe inscribirse en un turno de
examen de su eleccin (ref. Artculo N 30, inciso y, anexo I texto ordenado rgimen de
alumnos 2006) en la condicin Regular y, concurrir en persona al turno para acreditar ante un
Tribunal examinador a travs de un examen final la totalidad de los contenidos de la asignatura.
La regularidad de la asignatura tiene validez por un ao (tomando como comienzo para dicho
cmputo la fecha de finalizacin del cuatrimestre de cursado) ms el siguiente turno de examen
(Artculo 14 anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006). En este caso corresponde
como vencimiento de regularidad el cierre de la poca de exmenes de febrero-marzo del ao
siguiente en el cul la asignatura fue cursada.
Superado este plazo sin que el alumno se presentare a rendir examen regular, el mismo pasa
a la condicin de alumno libre (Artculo 15 anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006).

Pgina 12 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

2.3Formadedeterminarlanotafinaldelalumnoregular
La nota final del alumno regular se determina considerando:
a. El porcentaje alcanzado para la aprobacin del examen final (pudiendo ser
este oral y/o escrito) con porcentaje no menor al 60%.
b. Las notas de las actividades con evaluacin en las que el alumno haya
participado durante el cursado de la asignatura.
La calificacin final es el resultado de las actividades evaluadas requeridas para alcanzar la
condicin de alumno regular, conjuntamente con la nota del examen final; o lo que es lo mismo
ponderando a. y b. acorde a consideraciones de la Ctedra.
3.AlumnosLibresRequisitos
El alumno que no se encuentre matriculado (ref. anexo I texto ordenado rgimen de alumnos
2006), que no haya aprobado las actividades con evaluacin cumpliendo los requisitos citados
para las condiciones de alumno formalizadas en los prrafos anteriores, cuya asistencia sea
inferior al 80%, y/o que no alcance el mnimo de cumplimiento necesario de actividades
programadas por la Ctedra revestir la condicin de alumno libre (Art. 15 anexo I texto
ordenado rgimen de alumnos 2006).
3.1Modalidaddeexamenparaalumnosquerindenenlacondicindelibres
Quienes se encuentren en alguna de las situaciones mencionadas anteriormente en la que
deban rendir o aquellos alumnos activos que habiendo aprobado previamente las asignaturas
correlativas decidan rendir en condicin de libres sin cursar la asignatura, deben rendir un
examen terico-prctico a programa completo. Aprobada la instancia escrita se procede al
examen oral. Cuando el Tribunal examinador considere que el resultado de la instancia escrita
merece la calificacin de Distinguido o Sobresaliente, puede obviar la instancia oral, previo
acuerdo expreso del alumno (ref. Art. 37 anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006).
3.2Condicionesdeaprobacinymtododeterminacinnotaalumnolibre
La nota final del alumno libre queda determinada por las calificaciones obtenidas en las
instancias de evaluacin citadas en 3.1.
Para la calificacin numrica del examen final se utiliza una escala de UNO (1) a DIEZ (10)
acorde establece la Ordenanza N 06-2013 del HCS.
Para aprobar la nota debe ser CUATRO (4) o superior (ref. Art. 30, Inciso x anexo I texto
ordenado rgimen de alumnos 2006) requirindose que para alcanzar tal condicin el
porcentaje del examen terico-prctico sea como mnimo 60%.
Para determinar la nota final se utilizan las equivalencias entre los intervalos de % y nota que
siguen:
En los casos en que se haya procedido con la evaluacin oral, se determina un porcentaje
promedio entre los resultados de la misma y el resultado del examen terico-prctico. Luego,
la nota se define correlacionando este valor con el de la tabla anterior.
Las temas particulares tanto se trate de la condicin de alumno regular, libre como vocacional
no explicitados en el presente plan de trabajo son los contemplados en las Resoluciones N
154-HCD-2002, 907-A-2002, 114 HCD-2003, 680 HCD-2006 de Rgimen de Alumnos,
anexo I texto ordenado rgimen de alumnos 2006 y la Ordenanza N 06-2013 del HCS.
Cualquier otra posibilidad o caso ser resuelta oportunamente por el Responsable de la
asignatura.

Pgina 13 de 14

Plan de Trabajo Operaciones Unitarias II

Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales-U.N.C.

CriteriosdeEvaluacin

Encuantoaldesempeoenclase

Participacin en clase, desarrollo y tcnicas empleadas en la realizacin de los

trabajos prcticos, estudios de casos, prcticos de planta piloto, entre otros;
tanto como organizacin y responsabilidad.

Actitud del alumno con la asignatura y el grupo, es decir, espritu crtico positivo,
intervenciones en clase, conducta, flexibilidad, adecuacin a los cambios y
planteos de los Docentes para su crecimiento en el proceso de aprendizaje y,
asistencia a clases y trabajos previstos.

Aporte individual y grupal, en cuanto a informacin, material, contacto con

empresas que colaboren en el enriquecimiento del grupo y la asignatura.

Cumplimiento de la fecha pactada para la entrega de los trabajos e informes.

Encuantoalasexposiciones

Diagramacin/organizacin, calidad y claridad de la presentacin, fundamento y

criterio empleado, claridad de conceptos, capacidad de ejemplificacin y
transferencia, nivel de detalle e incertidumbre de los datos, calidad de la
exposicin oral de los trabajos por parte del grupo frente al aula.

Inters e investigacin sobre distintas alternativas tecnolgicas, innovacin u otro

tipo de soluciones prcticas, innovacin, optimizacin, mejora de la eficiencia u
optimizacin de las operaciones y el uso de recursos.

Trabajo en equipo y participacin individual.

Encuantoalosaspectostericosdelosparciales

Claridad conceptual: la resolucin de cada pregunta debe formularse de manera

comprensible y sin suscitar dudas o ambigedades.

Pertinencia a la respuesta: responder de manera completa de acuerdo a lo que se

solicita en cada una de las consignas.

Capacidad de ejemplificacin, en aquellos casos en que la consigna lo permita y

criterios considerados para la evaluacin individual del alumno en las exposiciones
que completan los anteriores.

Encuantoalosaspectosprcticosdelosparciales

Aplicacin de procedimientos de resolucin adecuados al problema planteado.

Habilidad para elaborar conclusiones en forma sinttica, criteriosa y creativa.

Capacidad de transferencia de los contenidos a escenarios de la prctica

profesional.

Criterios considerados para la evaluacin individual del alumno en las exposiciones que
completan los anteriores.

Nota: los criterios particulares de evaluacin de las Prcticas de Diseo y Planta Piloto, se
especifican en las guas especficas de estas actividades.

Pgina 14 de 14