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asistencia que necesites.

Mientras paseas por el centro de la ciudad,

podras encontrarme y sacarte una foto conmigo:
soy Toret, la mascota oficial de Torino.
Pero sabes realmente lo que son los torets
(en dialecto mi nombre significa torito)? Son verdes
y hay ms de setecientos: son las fuentes pblicas
de hierro fundido, presentes en Torino desde
los aos 30 y estn formadas por una pequea
cabeza de toro, smbolo de la ciudad, de la que
brota un hilo de agua cristalina para quitarte
la sed en todo momento.
Te espero!

Textos: Turismo Torino e Provincia - Ufficio Comunicazione. Presentacin: Orange Comunicazione.

Mapa ilustrada: Fulvio Bisca. Fotos: Archivio fotografico Turismo Torino e Provincia, Citt di Torino, Archivio fotografico
Provincia di Torino Andrea Vettoretti, Regione Piemonte; Artesia, Aurora, Bardonecchia Ski, Citt di Carmagnola,
City Sightseeing Italy, Consolata Pralormo Design, Consorzio La Venaria Reale, EPAT, itstock, LaPresse, MAUTO-Museo
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Pallard, Silvia Pastore, Aldo Pavan, Ivano Piva, Francesco Radino, Ramella&Giannese, Veronica Rossi, Marco Saroldi, Max Sarotto, Alberto
Surico, Giancarlo Tovo, Michele Vacchiano. Traducciones: Montserrat San Miguel. Cerrado en redacin: enero 2013

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Vivaz y elegante, en continuo movimiento, Torino es una

ciudad increblemente inmersa en el verde: suavemente
apoyada a las colinas y abrazada por el sinuoso curso del
ro Po, debe buena parte de su encanto a la magnfica posicin
geogrfica a los pies del arco alpino occidental, protegida
por cumbres nevadas.

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La primera Capital de Italia te invita a descubrir su historia antigua

y moderna, los palacios y los museos, los parques y las alamedas,
el ro y las colinas, los restaurantes y los cafs histricos, las largas
calles con soportales y los barrios multi tnicos, los grandes eventos
y los muchos pequeos placeres que hacen, desde siempre,
que sea nica, en equilibrio entre la urbanstica racional romana,
la comedida suntuosidad del barroco piamonts y la originalidad
de la arquitectura moderna y contempornea.

Ven a Torino, vvela, respira su alma descubrirs realmente

una ciudad que no te esperas!

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Os invitamos a descubrir las numerosas
facetas de Torino a travs de sus
sorprendentes museos, testimonios de la
historia, de la cultura, de la industria y de la
internacionalidad de la ciudad.

En el Monte dei Cappuccini, con unas vistas

panormicas de la ciudad y del arco alpino,
se erige el Museo Nacional de la Montaa,
creado en 1874 para unir idealmente las
montaas del mundo entero.

El fascinante Museo Egipcio, segundo del

mundo despus del de El Cairo, ya en 1824
inspir a Franois Champollion, el descifrador
de jeroglficos, que escriba estas palabras:
el camino para Menfis y Tebas pasaba
por Torino.

Torino tambin es la capital italiana del

arte de hoy - y de maana - con realidades
internacionales como la GAM-Galera de Arte
Moderno y Contemporneo, la Fundacin
Sandretto Re Rebaudengo, la Fundacin
Merz, la Pinacoteca Giovanni e Marella
Agnelli, el Museo de Arte Contemporneo
en el Castillo de Rivoli, sedes de grandes
exposiciones y de valiosas colecciones
permanentes.

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La vocacin industrial de Torino ha

encontrado su centro expositivo en el
renovado MAUTO-Museo Nacional del
Automvil, que narra la historia y los
aspectos sociales relacionados con la misma.

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Numerosos edificios son testimonio del amor

de la Casa Saboya por la cultura: la Armera
Real, una de las ms ricas de Europa, la
Galera Sabauda, coleccin de arte italiano y
flamenco, el Museo Cvico de Arte Antiguo
en el Palacio Madama y el Museo Nacional
del Risorgimento Italiano en el Palacio
Carignano.

Pero la ciudad misma es un

autntico museo en plein
air, con obras de artistas
de fama mundial como
los igles de Merz,
el Arte povera de
Penone, el conjunto
del PAV-Parque Arte
Viviente... y sigue
transformndose
continuamente:
en algunas zonas
la realizacin del
Enterramiento de
las vas ferroviarias
ha brindado nuevos
espacios y una moderna
arquitectura urbana.

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A comienzos del siglo XX, en nuestra ciudad

naci el cine italiano: por eso slo aqu
podra encontrarse el Museo Nacional del
Cinema, en el estrepitoso interior de la Mole
Antonelliana.

Lo sabais que los museos

de Torino estn hechos a medida
de nio? Descubridlo tambin en
el Museo Regional de Ciencias
Naturales, en el Burgo Medieval, en
el Museo A como Ambiente, en el
Museo de la Escuela y del Libro para
la infancia, en el Museo de la Fruta,
en el Parque Astronmico Infini-To
de Pino Torinese: visitas, talleres,
juegos para toda la familia!

LAS RESIDENC IAS REALES

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Una de las sedes preferidas por los

Saboya para sus lujosas fiestas y solemnes
matrimonios era el Palacete de Caza de
Stupinigi, inspirado en el modelo de las
contemporneas residencias centroeuropeas.

El Castillo de La Mandria fue el predilecto de

Vctor Manuel II: los Apartamentos Reales,
perfectamente conservados, demuestran
su uso ntimo y familiar destinado a Rosa
Vercellana, llamada la Bela Rosin,
su amante y despus esposa morgantica.

La corona se completa con el triunfo de

castillos y residencias de los alrededores.
El increble Palacio Real de Venaria, que
alberga hoy en sus magnficos interiores y en
los escenogrficos jardines grandes eventos,
exposiciones y conciertos.

Construido en el siglo XI, el Castillo de Rivoli

se convirti en residencia cortesana a
comienzos del siglo XVII, pero el proyecto
posterior de Juvarra qued inacabado: as
pues, el Museo de Arte Contemporneo tiene
su sede en un original contexto arquitectnico.

Por ltimo, a pocos kilmetros de Torino, el

elegante Castillo Ducal de Agli est rodeado
por un parque con rboles seculares y acoge
mobiliarios y colecciones de gran valor; en
el Castillo Cavour de Santena el clebre
estadista creci y mantuvo las reuniones
polticas ms importantes; en el Castillo de
Susa el matrimonio entre la Condesa Adelaida
y Oddone de Saboya dio origen al nacimiento
de la dinasta de los Saboya.

Poco lejos de all surge un tpico ejemplo de

barroco piamonts: el imponente Palacio
Carignano, de 1878 hoy sede del Museo
Nacional del Risorgimento Italiano.

A dos pasos del centro, la colina abraza la

Villa della Regina, rodeada de jardines a la
italiana con pabellones, juegos de agua y
zonas agrcolas.

Entre las ms antiguas moradas de los Saboya,

se encuentra el monumental Castillo de
Moncalieri que fue un baluarte defensivo
en la poca medieval y que despus fue
transformado por los Saboya en la sede de la
educacin de los jvenes prncipes.

En pleno centro, en la Piazza Castello, se

erige el majestuoso Palacio Real - que con
la Galera Sabauda, la Armera Real, la
Biblioteca Real y el Museo Arqueolgico
constituyen el Polo Real - y el Palacio
Madama, con su estupenda fachada barroca
y el riqusimo Museo Cvico de Arte Antiguo.

A orillas del ro Po encontramos el Castillo

del Valentino, realizado por Cristina de
Francia segn el gusto del otro lado de los
Alpes y actualmente sede de la Facultad de
Arquitectura del Politcnico de Torino.

Vive la sensacin de otras pocas y de cuando

Torino era la primera Capital de Italia en las
maravillosas Residencias Reales, teatro de
la vida y del poder de la Casa Saboya: una
corona de delicias que caracteriza y abraza
la ciudad y que constituye un unicum a
nivel europeo, reconocida Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO en 1997.

LOS LUGARES
DEL ESPRITU

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Una sensibilidad a la acogida

que tiene sus races en la lejana
Edad Media, cuando la ciudad
tuvo que acoger a los peregrinos que,
procedentes de los pasos alpinos del
Monginevro, del Moncenisio y del Gran San
Bernardo a lo largo de la Via Francigena que
los conduca hacia Roma y Jerusaln,
encontraban aqu numerosas domus hospitali,
xenodochia y iglesias para reposar el cuerpo
y alimentar el espritu.
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Pero en Torino tambin la arquitectura

religiosa sigue el paso de los tempo, como
demuestra la transformacin urbana de la
llamada Spina 3, una zona, a noroeste,
ocupada antao por fbricas industriales
despus abandonadas, que se ha convertido
ahora en el centro de un futurista programa
de recalificacin: aqu se ha edificado la
moderna y original Iglesia del Santo Rostro,
obra del arquitecto suizo Mario Botta.

Torino multi tnica, Torino abierta a todos los

cultos: cada comunidad religiosa encuentra
aqu un lugar de recogimiento y oracin,
desde el Templo Valdense al Templo Israelita,
desde los varios edificios de las iglesias
ortodoxas y orientales a las numerosas salas
de oracin islmicas.

El triunfo del arte barroco no puede

prescindir de las iglesias gemelas de San
Carlos y Santa Cristina en la Piazza San
Carlo, de la del Corpus Domini consagrada
al milagro del Santsimo Sacramento, y del
Santuario de la Consolacin que, con la
neoclsica Baslica de Mara Auxiliadora
fundada por Don Bosco, es protagonista de la
devocin popular no slo de la ciudad.

La vocacin religiosa turinesa y de toda la

regin se demuestra tambin en la obra
de los Santos Sociales que, interviniendo
en diferentes campos y con distintas
modalidades, contribuyeron a la instruccin
de las clases obreras y de los jvenes,
fundaron congregaciones hoy presentes en
el mundo entero y marcaron la historia de la
Iglesia: los santos Giovanni Bosco, Giuseppe
Benedetto Cottolengo, Giuseppe Cafasso,
Leonardo Murialdo y los beatos Francesco
Fa di Bruno, Pier Giorgio Frassati, Giuseppe
Allamano y Giulia Falletti di Barolo.

Muchas iglesias son joyas de historia del arte

como San Lorenzo, con la atrevida cpula de
Guarini, San Felipe Neri, el edificio de culto
ms grande la ciudad, la Gran Madre de Dios,
que vigila imponente las dos orillas del ro Po.

Por ltimo, sobre un panormico mirador que

abarca el arco de los Alpes, domina la ciudad
la Baslica de Superga, de Juvarra, en cuyos
subterrneos se conservan los monumentales
sepulcros de los reyes de la dinasta Saboya.

Torino de siempre es una ciudad impregnada

de una atmsfera mstica, que incluso en
nuestros das se puede respirar con ocasin
de la exposicin al pblico de la Sbana
Santa, el santo sudario que envolvi el cuerpo
de Cristo, conservado en la renacentista
Catedral de San Juan.

Sin embargo, una autntica cena turinesa, tiene

que ir precedida del alegre ritual que se celebra a
la cada de la tarde en los cafs, en las enotecas,
en los clubes a orillas del ro el aperitivo! Un
cctel o un vaso de vermouth que acompaa
emparedados, platos de embutidos y quesos
tpicos, pasta y arroces, especialidades multi
tnicas y qu empiece la velada!

LA CAPITAL
DEL GUSTO
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Un viaje a Torino es tambin un viaje por el gusto,

para saborear con ntimo placer en un derroche
de sensaciones.

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Es imperdible Eataly, situado en

la histrica ex-fbrica de Carpano al lado
del Lingotto: un autntico templo
de las delicatesen y de los alimentos
del territorio, con sedes tambin
en Nueva York y Tokyo.
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Y a propsito de chocolate: fuentes acreditadas

cuentan que los primeros granos de cacao los
trajo a Piemonte, en 1559, Manuel Filiberto de
Saboya habr sido una casualidad?

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Aqu las entradas son infinitos platos a base de carne, pescado,

verduras, huevos, embutidos y quesos, que se acompaan
naturalmente con los grissini, inventados en el siglo XVII para
el prncipe Vctor Amadeo II de Saboya.

Si despus, a mitad del da, paseando por los

elegantes soportales del centro, te sientes atrado
por los invitantes escaparates de las pasteleras
y de los cafs, cede a la dulce tentacin de
los gianduiotti y otros bombones, tartas,
pequeos bign y las imperdibles bebidas
calientes como el bicerin, el sabayn y el
chocolate a la taza

Como primer plato no pueden faltar los agnolotti, pasta hecha con
huevos y rellena de carne, condimentada despus con salsa de ternera
asada, mantequilla y salvia, rag o caldo de carne.
Los segundos son siempre muy importantes: desde el frito mixto increble unin de ingredientes dulces y salados - a la bagna cauda,
en la que mojar coles, cardos, tupinambos, pimientos y otras muchas
verduras crudas, al cocido mixto, acompaado de sabrosas salsas
como el bagnet verd y la tpica cugn.
Imperdible la amplia gama de quesos de alta calidad,
procedentes de nuestros valles alpinos y de
elaboracin artesanal.

Todo ello, naturalmente, regado con los grandes

vinos tintos y blancos de la provincia
pero sta es otra historia

Gracias a la gua Maestros del Gusto

de Torino y provincia, seleccionados por la Cmara
de Comercio de Torino y Slow Food, no ser un secreto
localizar los productos de excelencia del territorio:
fincas agrcolas, carniceras y gastronomas, pasteleras,
chocolateras y heladeras se convierten as en puntos
de referencia para el consumidor.
www.to.camcom.it/maestridelgusto

Tambin el helado artesano

es turins: en 1937 se invent el
Pinguino, cubierto de chocolate
amargo y montado sobre un
bastoncito, y hoy el arte de los
helados de Torino es conocido en
todo el mundo como sinnimo
de alta calidad.

10

LA EXCELENCIA INDUSTRIAL
No se puede negar: durante mucho tiempo
Torino ha sido sinnimo de industria,
color gris e inmovilidad y tal vez era as.
Pero hoy la ciudad ha cambiado
profundamente y esa vocacin se ha
transformado en un motivo de orgullo
digno de ser presentado al mundo: la
empresa made in Torino es ingeniosa
y a la vanguardia, dinmica y vital.
La alta tecnologa hace de ella el reino
del sector de la automocin y del diseo
automovilstico con Fiat Group Automobiles,
Iveco, Pininfarina, Giugiaro y Bertone,
adems de uno de los centros italianos de
excelencia en el sector aeroespacial con
Alenia Aeronautica, SELEX Galileo y Thales
Alenia Space.

Aqu los productores del gusto han generado

nombres que llevan la calidad turinesa
por todo el mundo: desde la dulzura de
Guido Gobino, Peyrano, Caffarel y Giordano
Cioccolato a los aromas de Lavazza y Caff
Vergnano, desde el bro de Martini e Rossi a
las estupendas Pastiglie Leone.
Pero es una ciudad que ama tambin las
cosas bonitas, la emocin del lujo, el placer
de poseer un producto nico: ah radica
el xito de las plumas Aurora, de la firma
Kristina Ti, de los perfumes de Laura Tonatto,
de las joyas Mattioli.

Y Cmo olvidar la Torino capital de cultura?

Que levante la mano quien no haya hojeado
nunca un libro de Bollati Boringhieri, Einaudi,
Paravia, Loescher, Lattes, SEI, UTET,
las grandes editoriales que llevan siglos
regalando saber y divulgacin.
Un captulo aparte merece el Lingotto,
la histrica fbrica FIAT activa de 1923 a 1982:
recalificada por el arquitecto Renzo Piano, ha
sido transformada en un centro de congresos
con un gran auditrium y un espacio para
ferias, una calle comercial en el piso de arriba,
dos hoteles, un cine multisala y la prestigiosa
Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli.

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12

UNA CIUDAD DE DEPORTE,

DE VERDE Y DE AGUA

Existen tambin dos museos dedicados

a los equipos de ftbol de la ciudad: el Juventus
Museum dentro del Juventus Stadium, que
recoge 115 aos de historia y de triunfos
blanco-negros, y el Museo del Grande
Torino, en la Villa Claretta Assandri de
Grugliasco, que narra la gesta de un
equipo derrotado solo por el destino.
www.juventus.com
www.ilgrandetorino.net/museo.htm

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El Museo del Deporte en el Estadio Olmpico,

primero y nico en Italia, expone en sus salas las
historias de ms de 200 atletas y 20 deportes por
13 100
un total de ms de 50 medallas olmpicas, ms
ttulos mundiales, centenares de ttulos europeos
y miles de ttulos italianos y de las competiciones
internacionales ms importantes.
www.olympicstadiumturin.com

A poqusimos kilmetros del centro, puedes

recorrer incluso en carroza el Parque Natural
La Mandria, en el que viven libremente
numerosas especies de animales salvajes
en sus amplios claros del bosque, rboles
seculares, praderas con flores y campos
de golf sede de los torneos internacionales
ms prestigiosos.

Los Juegos Olmpicos de Invierno de 2006

dejaron una herencia de instalaciones
deportivas y de entretenimiento a
la vanguardia: desde el Palavela al
Palaolimpico, desde el Oval Lingotto al
Estadio Olmpico, casa del Torino F.C.,
heredero del invencible equipo de ftbol
de los aos 40 del siglo XX. La otra mitad
de la ciudad, la blanco-negra, sostiene
el equipo con ms ttulos y con ms
hinchas de Italia en el nuevsimo Juventus
Stadium, que se puede descubrir con
las especficas visitas guiadas.

Muy tupida la red de senderos e itinerarios

dentro del Parque Fluvial del Po Turins y
del Parque Natural de la Colina Turinesa,
dedicados a los ciclistas, corredores o simples
caminantes; emocionante la posibilidad
de deslizarse por el gran ro en una canoa,
descubriendo la ciudad desde un inslito
punto de vista; relajante pasear, pedalear o

por qu no? descansar viendo los colores

del Parque del Valentino, a la sombra del
castillo del siglo XVIII. El Parque Dora, realizado
en donde antes estaban las fbricas de la
industria pesada, es un rea de 450.000 m
de superficie verde dedicados al deporte
y al relax.

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Torino es la ciudad italiana con ms verde

pblico: suavemente apoyada a los pies de
una exuberante colina y abrazada por el
sinuoso curso del ro Po y de sus afluentes,
con 320 km de avenidas arboladas y
numerosos parques urbanos y extraurbanos
forma un maravilloso conjunto con las tierras
que la rodean.

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POR EL DA
DE COMPRAS
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La zona clsicamente consagrada a las

compras es la que est comprendida entre
Via Roma, corazn y smbolo de la ciudad, y
las calles peatonales Via Carlo Alberto y Via
Lagrange, donde se iluminan los escaparates
de todas las grandes firmas de la moda y
del arte de la orfebrera; ms juvenil y de
tendencia Via Garibaldi, ms intelectual
Via Po con las libreras y las tiendas de discos
nuevos y de segunda mano, ms refinadas
Via Maria Vittoria y Via della Rocca para las
galeras de arte y las tiendas de antigedades.

Pero, nada ms dar la vuelta, en Borgo

Dora los nuevos gustos del mundo en los
numerosos talleres multi tnicos.
Las calles y las plazas de Torino acogen casi
siempre puestos con productos tpicos,
objetos de artesana y curiosidades de todo
tipo. Pero lo que no hay que perderse de
ningn modo son el mercado al aire libre ms
grande de Europa en un triunfo de idiomas,
colores y olores, el de Porta Palazzo, y el
increble Baln, en donde encontrar plumas y
relojes antiguos, libros de viejo, alfombras de
cualquier poca, muebles raros y de calidad,
encajes, telas y bisutera.
Muy importantes y muy frecuentados son
tambin dos mercados muy apreciados por
los turineses: el de la Crocetta (zona seorial
de la ciudad) y el de la Piazza Benefica en el
sugerente Jardn Luigi Martini.

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No hay nada mejor que dedicarse a las

compras en una ciudad con 18 km de
soportales y reflejarse en el buen gusto
italiano: basta pasear para admirar la
elegancia, el estilo y la atencin por los
detalles y los accesorios.

Si despus quieres relajarte un rato,

entra en el Crculo de Lectores, el primer
espacio pblico italiano para leer
y escuchar leer en el marco del histrico
Palacio Graneri della Roccia.
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16

El vermouth, componente
indispensable de los ccteles ms
famosos de todo el mundo, nace en
Torino en 1786 en una licorera de la Piazza
Castello: Benedetto Carpano aromatiz
el vino moscatel con ms de 30 hierbas
y especias, segn los dictmenes aprendidos
de los frailes, obteniendo un gran xito
tambin en la corte y dando origen
a una autntica aristocracia
de fabricantes de vermouth.

Piazza Vittorio Veneto, los Murazzi del Po,

Borgo Dora y el Cuadriltero Romano - el
autntico casco antiguo - acogen muchsimos
lugares de tendencia: aqu arte, comida y
diseo hacen que el ambiente sea an ms
efervescente, aqu puedes escuchar msica
clsica, pop y jazz siempre en vivo, charlar,
asistir a representaciones artsticas, bailar
hasta el amanecer. Qu movida!

Si en cambio tu idea de velada es ms

clsica y te estremeces cuando se levanta
el teln, entonces djate emocionar por
la pera, los conciertos, la danza, la gran
prosa y el teatro de vanguardia que llenan
los escenarios de los muchos teatros de la
ciudad: descubre el Teatro Regio, en donde
Giacomo Puccini triunf, en 1896, con
Bohme dirigida por Arturo Toscanini;
el modernsimo Auditorium del Lingotto,
el mximo de la calidad del sonido; el
Auditorium RAI, construido a finales del siglo
XIX y sede de la Orquesta Sinfnica Nacional
de la RAI; el Teatro Carignano, del siglo XVIII,
joya barroca en donde se representaron las
primeras tragedias de Vittorio Alfieri.

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Cuando el atardecer calienta la ciudad y las

luces se encienden, es hora de organizarse la
velada: para empezar por qu no tratarse
bien relajndose en uno de los fascinantes
hammam?, y despus un alegre aperitivo en
cualquiera de los numerosos bares del centro,
una exquisita cena clsica o tnica y hala la
Torino nocturna te espera!

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Y, DE NOCHE,
A DIVERTIRSE!

Resumiendo, tambin de noche Torino es

realmente para todos!

Tambin tiene un encanto irresistible la

zona de San Salvario, barrio multi tnico
(entre la estacin ferroviaria de Porta Nuova
y el Parque del Valentino), objeto de un
importante proyecto de recalificacin urbana.

18

DOCE MESES
DE GRANDES EVENTOS

Es realmente cierto, Torino no est nunca

quieta: aqu siempre hay algo interesante
que ver, escuchar, descubrir exposiciones,
festivales, espectculos, conciertos, ferias,
eventos deportivos y de folclore se suceden
uno tras otro!
Quieres satisfacer el cuerpo con las
especialidades enogastronmicas locales,
nacionales y de todo el mundo? Ven a vernos
en junio para AperiT o bien en octubre, en
los aos pares, para el Saln Internacional
del Gusto con Terra Madre o si no en
noviembre para CioccolaT.
Si en cambio prefieres deleitar la mente, no
te pierdas la Bienal Democracia en abril,
el Saln Internacional del Libro en mayo,
Prticos de papel en octubre.

Y Para nutrir el alma? Participa en Torino

Espiritualidad programado para el mes de
septiembre.

abril, el Traffic Torino Free Festival en

julio y el estupendo calendario de MITO
SettembreMusica.

No te sorprendas si, paseando por la

ciudad, te encuentras de repente en un
plat cinematogrfico. Tambin por eso las
manifestaciones relacionadas con la semana
de arte son muchas y de importante nivel:
el GLBT Film Festival (abril), el Torino Film
Festival (noviembre), el Sottodiciotto Film
Festival (diciembre).

En esta ciudad se tira la pelota, se nada, se

rema, se juega Los partidos de ftbol de
Juventus y Torino, las regatas en el ro Po,
las galas del hielo, citas internacionales de
esgrima, baloncesto, golf, natacin, atltica
ligera entusiasman a los apasionados de
todos los deportes; entre junio y agosto, se
celebra Torino Young City, para un verano de
eventos imperdibles de todo punto. Pero si
eres un deportista de verdad, en noviembre
te espera la Turin Marathon corre con
nosotros!

Aqu la msica siempre es protagonista y lo

es para todos: adems de los extraordinarios
conciertos de las estrellas del pop mundial,
de los conciertos de msica clsica y
sinfnica, de los festivales de verano de
msica rock, tnica, folk y de tendencia,
te sealamos el Torino Jazz Festival en

De noviembre a enero el arte encuentra aqu

el marco ideal con el festival Contemporary
Arts Torino Piemonte que enciende las

Luces de Artista, transformando la ciudad

en un museo en plein air con originales
instalaciones luminosas, y tambin con
Artissima, feria internacional de arte
contemporneo.
Y en Navidad? Aqu se celebra una Navidad
especial (Natale con i fiocchi) con el
mercadillo de Borgo Dora, la pista de patinaje
en pleno centro, el Beln de Emanuele
Luzzati y el Calendario del Adviento, realizado
por los escengrafos del Teatro Regio, los
espectculos callejeros itinerantes.
En definitiva, si realmente quieres divertirte
Torino te espera!
20

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UNA TIERRA
PARA DESCUBRIR
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Tambin los museos proponen autnticas

joyas: en Maglione el MACAM-Museo de
Arte Contemporneo al Aire Libre; en Ivrea
el MaAM-Museo a Cielo Abierto de la
Arquitectura Moderna (Olivetti); en Pinerolo
el Museo Histrico del Arma de Caballera;
en Susa el Museo Diocesano de Arte Sacro;
en Torre Pellice y en los Valles Valdenses la
historia de la iglesia evanglica del mismo
nombre.

La espiritualidad ha dado origen a los

sugestivos santuarios de los Valli di Lanzo,
testimonios de fe en la inmensidad del
paisaje de montaa, y el Monte Sagrado
de Belmonte, Patrimonio de la Humanidad
UNESCO desde 2003.
Nos hemos dejado algo? Tal vez s y
entonces, seguidnos en este maravilloso
viaje para descubrir la provincia de Torino!

Pequeas ciudades de arte, dulces colinas, lagos

cristalinos, la imponente corona de los Alpes,
tradiciones milenarias: la provincia de Torino regala
experiencias extraordinarias, con magnficos testimonios
del pasado, el placer de la buena mesa y el sabor de los
grandes vinos.

Fortalezas y castillos son la fascinante memoria de quien

vivi en ellos: el austero Fuerte de Exilles; el Fuerte Bramafam
en Bardonecchia del siglo XIX; el Fuerte de Fenestrelle, la
construccin ms extensa en mampostera despus de la
Muralla China; la Residencia Real de Agli; el Castillo de
Masino, que conserva las cenizas de Arduino, primer rey
de Italia, el imponente Castillo de Ivrea realizado
por deseo de Amadeo VI de Saboya; el elegante
Castillo de Pralormo.

Nuestro territorio est surcado por cuatro

itinerarios de la Via Francigena, con obras
maestras como la Abada de San Miguel, las
Abadas de Novalesa y de San Antonio de
Ranverso, la Cartuja de Montebenedetto,
la Iglesia Parroquial de San Lorenzo y el
Baptisterio de San Juan en Settimo Vittone,
el Campanario de San Martin en Bollengo.
www.turismotorino.org/viafrancigena/es

22

ALPES DE LA ALTA VAL SUSA.

ENCANTADO
DE CONOCERLOS!
Desde las primeras nevadas estn listos los
anillos para el esqu de fondo, unos 100
kms de tranquilos paisajes encantadores,
en particular en los bellsimos itinerarios
de Pragelato en el Parque Natural del Val
Troncea.

Pero la diversin en alta cota va ms all!

A disposicin de los ms audaces hay cinco
parques de nieve, el nico Half Pipe Olmpico
de Europa y reas dedicadas al freeride.

Para los apasionados de esqu alpino son

la meta ideal: los dominios esquiables de
Vialattea, Bardonecchia Ski y Pragelatoski
ofrecen ms de 500 km de maravillosas
pistas, remontes a la vanguardia,
instalaciones de produccin artificial de nieve
programados y escuelas de altsimo nivel.

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otorino.org/alpi
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av
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usa
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Esquiar, rerse, pasear, comer, relajarse,

trasnochar todo esto y mucho ms son las
Grandes Estaciones Internacionales de la Alta
Val Susa: Bardonecchia, Cesana-Sansicario,
Clavire, Pragelato, Sauze dOulx y Sestriere,
los extraordinarios escenarios de los Juegos
Olmpicos Invernales de Torino 2006.

Y cmo no pensar en los ms pequeos?

Para ellos, escuelas de esqu con maestros
especializados, remontes con tapis roulant,
paseos a caballo sobre la nieve, voleibol y
futbito en campos nevados, snowtubing, fun
park, kindergarten y reas equipadas.
Tambin para los que tienen exigencias
particulares encontrarn un personal
altamente cualificado para la asistencia y
la prctica de las actividades deportivas:
la oferta destinada a las personas con
discapacidad permite practicar muchsimos
deportes como esqu adaptado de tndem,
monoesqu, biesqu y esqu guiado.
Y, al final de un da en la nieve, cmo
relajarse? Dedicndose a las compras en las
tiendas de moda, saboreando un exquisito
chocolate a la taza, mimndote en un Spa,
tomando un aperitivo en buena compaa
para prepararte a vivir intensamente la noche
en una de las muchas discotecas o en el
mgico ambiente de un refugio en las pistas.

Lo sabas que Torre Pellice tiene

una slida tradicin en el hockey?
El Palacio del Hielo Olmpico acoge miles
de espectadores para presenciar
los encuentros de la Valpe, histrico
equipo de la Serie A1.
www.hcvalpellice.com

24

LA MONTAA ENCANTADA

DE LAS PEQUEAS
ESTACIONES INVERNALES
Bienvenidos al Paraso! En el corazn de los
Alpes Turineses hay territorios fascinantes
y generosos: cumbres imponentes,
suaves laderas, aire cristalino, nieve hasta
perderse en el horizonte son los valles
incontaminados de las Pequeas Estaciones
Invernales, lugares ideales para que los nios
descubran qu es realmente la naturaleza,
respirar a pleno pulmn, contemplar la
armona de la verdadera montaa, relajarse
delante de una chimenea con una taza de
chocolate, transcurrir muchas horas de
alegra con la familia y los amigos.

Prali en Val Germanasca, Coazze en Val

Sangone, Chiomonte en Val Susa, Ala di
Stura, Balme, Chialamberto, Groscavallo,
Usseglio y Vi en los Valli di Lanzo, Ceresole
Reale, Alpette, Locana y Valprato Soana
en los Valli Orco e Soana: aqu realmente
podrs descubrir que las emociones ms
inesperadas de la montaa en invierno
estn al alcance de todos, en los valles y
en los bosques silenciosos, en las aldeas
enterradas en la nieve, en un marco
encantado tambin dentro de las zonas
protegidas como el Parque Nacional Gran
Paradiso y el Parque Natural Orsiera
Rocciavr.

Los apasionados de la velocidad pueden

lanzarse en las pistas de esqu alpino, en
cambio, los que prefieren admirar con
calma los esplndidos paisajes, tienen a
su disposicin kilmetros de circuitos para
el esqu de fondo, que se pueden realizar
incluso de noche; los amantes de la montaa
pura aqu encontrarn algunas de las paredes
ms interesantes de escalada en hielo de los
Alpes occidentales e increbles itinerarios de
esqu alpinismo para abarcar con la mirada
desde las montaas del Delfinato al Mont
Blanc; y a eso se aade el patinaje sobre
hielo, snow park, bob, flotador sobre la nieve
y trineo para que todos se diviertan.

26

Pero las Pequeas Estaciones

Invernales son sobre todo el reino de
las raquetas de nieve: paseos de da
clsicos, al claro de luna en la magia
de las noches de invierno, momentos
ldicos, cazas del tesoro en la nieve
e itinerarios golosos elegidos entre
los muchos propuestos y con un gua
profesional que te acompaar para
una seguridad total.
www.turismotorino.org/es/
pequenas_estaciones_invernales

ismotorino.o
r
u
t
rg/
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e
w

Y no os olvidis de que aqu la

enogastronoma local ofrece lo mejor de lo
mejor con una clida acogida en los refugios y
en las trattorias tpicas.

Eres un apasionado de la naturaleza y el deporte?

Ests en el lugar perfecto!
Llanuras y colinas custodian verdaderas joyas: el
Anfiteatro Morrnico de Ivrea alberga el Parque
Provincial del Lago de Candia, en donde practicar
remo, y la zona de los Cinco Lagos, que
se puede recorrer a pie, en bicicleta y a caballo;
el Parque Natural de los Lagos de Avigliana,
en la embocadura del Val Susa, que comprende
dos bellsimas cuencas de origen glacial, ideales
para el esqu acutico, la vela y la motonutica.

Y para los que simplemente prefieren el

trekking? Senderos y rutas para todos, desde
la difcil Gran Travesa de los Alpes a los
senderos para hacer excursiones destinados
incluso a los ms pequeos y a los turistas
con discapacidad.
No hay duda, el verano en la provincia de
Torino es un derroche de emociones!

w.
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s
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LOS COLORES DE
LA NATURALEZA,
EL PLACER DEL
VERANO

Aqu encontrars campos de golf de montaa

en Sestriere, Clavire, Pragelato; con el
alpinismo y la escalada conquistars las
cimas del cuerpo y del alma; podrs volar
suavemente en parapente y ala delta, hacer
frente a los impetuosos torrentes con rafting
y canyoning o incluso hacer windsurf a 1600
mt en el lado de Ceresole Reale. Para los
apasionados de la bicicleta: largas pistas,
mticos ascensos de montaa, fciles rutas
mtb pero los verdaderos riders no pueden
perderse el Alpi Bike Resort de la Alta Val
Susa, una experiencia nica de freeride,
downhill, cross country, all mountain y enduro
pero tambin skill park para nios.

torino.org/na
o
tur
m
ris
a

Ceresole Reale y Pragelato forman

parte de la prestigiosa asociacin
internacional Alpine Pearls - Perlas
de los Alpes, basada en temas de
sostenibilidad y de la movilidad dulce,
que comprende 27 localidades de
Austria, Alemania, Francia, Suiza,
Eslovenia e Italia: para pasar unas
vacaciones nicas e inolvidables,
ecolgicas y sin estrs, en lugares de
incomparable belleza...
www.alpine-pearls.com

Pero sobre todo es la montaa la que regala

evocaciones inolvidables: el azul de los cielos y
de los cursos de agua, el verde de las praderas,
los pastos y los bosques, el deslumbrante blanco
de los hielos en las increbles zonas naturales que
alcanzan las cumbres ms altas desde el Parque
Natural Orsiera Rocciavr al Gran Bosco de
Salbertrand, desde el Parque Natural
del Val Troncea al Parque Nacional
El Parque Nacional Gran Paradiso,
Gran Paradiso.
fundado en 1922 en una reserva de

caza del Rey Vctor Manuel II, es la

zona protegida ms antigua de Italia:
se encuentra alrededor del macizo
del mismo nombre - nico 4000
completamente italiano -, es un triunfo
de bosques de alerces y abetos, valles,
lagos, rocas y glaciales habitados por
corzos, rebecos, marmotas, guilas
reales y otras aves rapaces.
www.pngp.it

28

nom

ia

Los restaurantes tpicos ofrecen una gran

variedad de platos: desde las suculentas
sopas y la tradicional polenta a los sabrosos
embutidos, o los segundos platos a base de
hongos, castaas, patatas, coles o pescado de
lagos y torrentes, pasando por los exquisitos
quesos frescos y curados para llegar a la fruta
fresca y a un gran surtido de postres.

Aqu tambin la tradicin enogastronmica

es arte! Lo garantizan el Museo del Gusto
de Frossasco, el Museo de la Menta y de las
Plantas Medicinales de Pancalieri, el Museo
Martini de Historia de la Enologa
de Pessione di Chieri, el Museo Carpano
de Torino.

tro

Sobria, sencilla, apetitosa.

En la cocina tpica de la provincia de Torino
todas las recetas nacen de la genuinidad de
los productos locales que nos llevan a un
pasado de cultura campesina.

rino.org/eno
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TODO EL
SABOR DE
LA TRADICIN

Una suculenta sugerencia para viajar

descubriendo el territorio: seguid las
rutas temticas! La Ruta Real de los vinos
turineses: 600 km desde el Canavese a la
Val Susa pasando por la Colina Turinesa y el
Pinerolese; la Ruta de la Fruta del Pinerolese:
50 km entre manzanas, kiwis, pequeas
frutas, zumos y mermeladas; las Rutas de
colores y sabores en la Colina Turinesa,
entre Superga y el Chierese; el Sendero del
Plaisentif: los pastos alpinos y las bergeries
de Usseaux; los Senderos de los Quesos de
Andrate: las producciones queseras en el
macizo del Mombarone.

Y si todava no estis satisfechos, os

proponemos una merenda sinoira
qu es? Venid a descubrirlo!

Todo ello siempre bien acompaado de los

aromas y los sabores de nada ms y nada
menos que 25 vinos DOC entre ellos Carema,
Doux DHenry, Freisa, Bonarda, Cari, Erbaluce,
Ramie, Caluso Passito o de una cerveza cruda
artesanal. Y para terminar, cmo resistirse
a los licores y a los destilados de hierbas
medicinales y alpinas? Un sorbito de Genepy
Occitan o de Grappa de Chiaverano
y otra vez en forma!
Cmo encontrar las especialidades
locales? Busca el Paniere dei Prodotti
Tipici della Provincia di Torino, una
marca ideada para indicar los productos
agroalimentarios pertenecientes
a la tradicin histrica del territorio
y elaborados artesanalmente con
materias primas de la zona.
www.provincia.torino.gov.it/montagna

30

QU PROGRA MAS HAY?

Para el placer del paladar, no hay que

perderse las citas del Gusto Val Susa y Val
Sangone (mayo-noviembre), la Exposicin
Regional de la Toma de Lanzo en Usseglio
(julio), la Fiesta del pimiento en Carmagnola,
las Fiestas de la uva en Caluso y Carema
(septiembre), Hongos de fiesta en Giaveno
(octubre), Todo manzanas en Cavour, la Fiesta
del repollo en Montalto Dora y Panettone
en escaparate en Pinerolo (noviembre) y
muchas ms ocasiones para chuparse los
dedos
En invierno nuestras montaas acogen
los retos internaciones ms importantes
de deportes de nieve, pero tambin
competiciones divertidas como
Racchettinvalle en Alta Val Susa y la Fiesta
en la nieve con las raquetas en Usseglio
(febrero).

Ros y torrentes son el marco de

espectaculares competiciones en canoa y
kajak y tambin terreno de desafo para los
ms intrpidos, como para la Carton Rapid
Race de Cesana Torinese (julio).
El verano es la estacin principal para los
ciclistas y los amantes de otras disciplinas
extremas: en Alta Val Susa se puede asistir a
las increbles pruebas del Tour de la Assietta
y del Iron Bike (julio) y a la Chaberton
Marathon, con ms de 6000 mt de desnivel
en total (agosto).
Y para los que prefieren la msica? Entre los
numerosos festivales que hay durante los dos
meses, en marzo Ivrea y el Canavese albergan
el Open Jazz Festival as como en agostoseptiembre Avigliana acoge el prestigioso
Dos Lagos Jazz Festival; en cambio, los ms
(y menos) jvenes se desencadenan en el
Tavagnasco Rock de abril-mayo, para cantar y
bailar hasta la saciedad.

La excelencia artesana y artstica encuentra

su mxima expresin en septiembre con el
Festival de la artesana en Pinerolo y en la
Exposicin de cermica en Castellamonte.
Los amantes de las flores, aromas y colores
no pueden faltar a Messer Tulipano en
el Castillo de Pralormo (abril) y a los Tres
das para el jardn en el Castillo de Masino
(mayo) o a los domingos de julio y agosto sin
coche de A pie entre las nubes, en el Parque
Nacional Gran Paradiso.
Pero el ao puede comenzar slo con un
evento nico en el mundo: el Histrico
Carnaval de Ivrea que, en febrero o marzo,
con la famosa Batalla de las naranjas atrae
a miles de espectadores de todo el mundo
ven t tambin!
Descubre todo esto y mucho ms en
www.fuoritorino.it

En la provincia de Torino se celebran

muchas evocaciones histricas que
desde mayo a octubre reconstruyen
acontecimientos y tradiciones locales:
descbrelas todas siguiendo las citas
de Viajes en el tiempo.
www.provincia.torino.gov.it/turismo

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www.turismotorino.org

Torino
Piazza Castello/Via Garibaldi
Estacin de tren de Porta Nuova
Aeropuerto Internacional (ttem interactivo)
Contact centre +39.011.535181
info.torino@turismotorino.org

Pinerolo
Viale Giolitti 7/9
Tel. +39.0121.795589
info.pinerolo@turismotorino.org

Bardonecchia

Pragelato

Piazza De Gasperi 1
Tel. +39.0122.99032
info.bardonecchia@turismotorino.org

Piazza Lantelme 2
Tel. +39.0122.741728
info.pragelato@turismotorino.org

Cesana Torinese

Sauze dOulx

Piazza Vittorio Amedeo 3

Tel. +39.0122.89202
info.cesana@turismotorino.org

Viale Genevris 7
Tel. +39.0122.858009
info.sauze@turismotorino.org

Clavire

Sestriere

Via Nazionale 30
Tel. +39.0122.878856
info.claviere@turismotorino.org

Via Louset
Tel. +39.0122.755444
info.sestriere@turismotorino.org

Ivrea

Susa

Corso Vercelli 1
Tel. +39.0125.618131
info.ivrea@turismotorino.org

Corso Inghilterra 39
Tel. +39.0122.622447
info.susa@turismotorino.org