LATAR BELAKANG

Kunyit (Curcuma domestica Val) termasuk salah

satu tanaman rempah dan obat, habitat asli
tanaman ini meliputi wilayahAsia khususnya Asia
Tenggara.
Kunyit tumbuh dengan baik di tanah yang tata
pengairannya baik, curah hujan 2.000 mm
sampai 4.000 mm tiap tahun dan di tempat yang
sedikit terlindung. Rimpang kunyit berwarna
kuning sampai kuning jingga.

 Beberapa kandungan kimia dari rimpang kunyit

yang telah diketahui yaitu:
minyak atsiri sebanyak 6% (terdiri dari golongan
senyawa monoterpen dansesquiterpen)
kurkuminoid sebanyak 5%
protein, fosfor, kalium, besi dan vitamin C
(Kusmiadi, 2008)

 Rimpang kunyit digunakan secara tradisional

untuk penambah nafsu makan,obat luka dan
gatal, antiradang, sesak nafas, antidiare,
mengobati dispepsia (tukak lambung) dan
merangsang keluarnya angin perut.
Salah satu kandungan kimia yang terdapat pada
kunyit adalah kurkuminoid. Kurkuminoid memiliki
kemampuan untuk mengobati penyakit dispepsia
(tukak lambung).

 Uji klinis terhadap pasien tukak lambung

menunjukkan hasil bahwa 88% pasien yang
diobati dengan kunyit mengalami perbaikan yang
signifikan
bahkan
sembuh,
dibandingkan
kelompok kontrol yang mengonsumsi magnesium
trisilikat dan aluminum hidroksida. Kunyit terbukti
menghambat
pelepasan
asam
lambung
(Sidomuncul, 2014).