MODUL: Perubahan Kimia

EPISOD 1 Pemerhatian Kimia

Lembaran Kerja 1.3:
Menyiasat tindak
balas kimia hot can
Fasa 1:

Baca maklumat berikut tentang tindak balas yang

berlaku dalam hot can.
Kalsium oksida + air

Kalsium
hidroksida

HABA

pad kapas
bawah
penutup penutup

cawan air
(pemasangan)

boleh
tudung

CaO
(kapur mentah)

Boleh badan
(Aluminium)

Lip
pelindung

Hot can biasanya menggunakan tindak balas

eksotermik kalsium oksida/air seperti yang ditunjukkan
di atas untuk memanaskan minuman dan makanan,
walaupun tindak balas lain juga mungkin berlaku
seperti kalsium klorida dan air.
Sesetengah produk memanaskan minuman dalam
ruang di tengah-tengah tin. Tindak balas kalsium
oksida/air berlaku di bahagian luar hot-can (lihat di
atas).
Tindak balas kalsium oksida/air berlaku di tengahtengah ruang hot can yang dihasilkan oleh hot can
Malaysia. Minuman berada di bahagian luar tin.
Fasa 2:
Menyiasat tindak
balas kimia pada
Hot Can

Penerangan Penyiasatan: Reka cipta satu model hot

can bekas panas kendiri untuk minuman kopi atau teh
bagi dipamerkan di Pameran Sains Sekolah.
Tindak balas eksotermik antara kalsium oksida dengan
air menghasilkan tenaga untuk memanaskan minuman
di dalam hot can. Anda perlu menguji jumlah kalsium
oksida/air yang berbeza untuk mengenal pasti hot
can yang mana satu akan mencecah suhu tertinggi
bagi minuman. Hal ini bertujuan supaya pelawat dapat
melihat perubahan suhu pada termometer dan berasa
kagum!
Rancang, reka dan tulis laporan reka cipta anda untuk
disemak oleh guru. Guru anda akan menunjukkannya
semasa di dalam kelas..
1. Ringkaskan permasalahan yang telah disediakan
oleh kumpulan anda.
2. Fikir dan tuliskan hipotesis anda.
3. Lukiskan lakaran ciptaan anda.
4. Tulis satu rancangan untuk menguji hipotesis anda.

Hal ini akan:

membolehkan penggunaan bekas asas yang
terdapat di dalam makmal, senarai radas dan
bahan untuk menghasilkan model hot can bekas
panas kendiri
membolehkan penyiasatan jumlah kalsium oksida/
air yang diperlukan untuk mendapatkan suhu
tertinggi pada sampel minuman
mengambil kira suhu bilik bagi minuman dan
kuantiti minuman yang dipanaskan pada
permulaan
menentukan anggaran masa yang diperlukan
untuk menyediakan radas, mengumpul keputusan
dan menyelesaikannya dalam masa yang
diperuntukkan
memasukkan senarai langkah keselamatan yang
perlu diambil.
5. Lukis rajah berlabel bagi radas yang akan anda
gunakan untuk menunjukkan model hot can.
6. Tunjuk dan terangkan reka cipta anda kepada guru.
Fasa 3:

Selepas guru menunjukkan model hot can. Gunakan

ringkasan hasil penemuan kumpulan anda sebagai
laporan.

Penemuan 1:

Penemuan 2:

Jawap soalan yang berikut dan jelaskan jawapan anda :

1. Mengapakah penting untuk melindungi bahagian luar
hot can?
2. Mengapa tindak balas kalsium oksida/air sangat baik
untuk digunakan dalam bekas panas kendiri?
Fasa 4:
Penilaian

1. Sejauh manakah anda dan kumpulan anda berjaya

melakukan reka cipta ini?
2. Bagaimana kerjasama anda dalam kumpulan?