Modelo de inventarios

INVENTARIOS
Un inventario es un recurso empleado pero til que posee valor econmico. El
problema se plantea cuando una empresa expendedora o productora de bienes y
servicios no produce en un momento determinado la cantidad suficiente para
satisfacer la demanda, por lo que debe realizar un almacenamiento protector contra
posibles inexistencias.
El objetivo radica en definir el nivel de inventario. Estas decisiones consisten en dar
normas que nos precisen en que instante se deben efectuar los pedidos del producto
considerado

la

cantidad

que

se

debe

pedir.

En trminos generales un inventario es un conjunto de recursos tiles que se

encuentran ociosos en algn momento. El objetivo de los problemas de inventario es
minimizar los costes (totales o esperados) del sistema sujetos a la restriccin de
satisfacer la demanda (conocida o aleatoria). Entre los diferentes costes que puede
haber en un problema de inventario estn:

1.- Costes de fabricacin.

2.- Costes de mantenimiento o almacenamiento.
3.- Costes de penalizacin o rotura por no satisfacer la demanda.
4.- Rendimientos o ingresos. (Puede o no incluirse en el modelo).
5.- Costes de recuperacin o salvamento. (El valor de recuperacin representa el valor
de desecho del artculo para la empresa, quiz a travs de una venta con descuento).
6.- Tasa de descuento. La tasa de descuento toma en cuenta el valor del dinero en el
tiempo. Cuando una empresa compromete capital en inventarios, no puede usar este
dinero para otros fines.

PORQUE TENER INVENTARIOS?

Se da la existencia de inventarios debido a que los proveedores que abastecen los
insumos a las empresas no pueden dar respuesta inmediata a los requerimientos de
esta; puesto que hay una diferencia entre el tiempo de abastecimiento y la demanda
interna. Es por esta razn que las empresas mantienen inventarios como colchn de
seguridad o un STOCK para que al momento de una necesidad se satisfaga la
demanda.

INVENTARIO SEGN LA DEMANDA

Existen dos tipos de demanda:

Demanda probabilstica: demanda de un artculo que est sujeta a una

cantidad significativa de variabilidad. Ejemplo en un hospital no se sabe cuntos
y que tipos de pacientes entraran en la semana que entra, lo que ocasiona una
demanda incierta de los suministros mdicos. (Demanda independiente: dos o
ms artculos en los que la demanda de un artculo no afecta la demanda

cualquiera de los otros artculos).

Demanda determinstica: demanda de un artculo que se conoce con certeza.
Ejemplo en un proceso de fabricacin automatizada, sabe que una maquina
inserta 20 chips por minuto en un tablero de circuitos integrados, por lo tanto
los chips son los artculos a mantenerse en el inventario y la demanda
determinstica es 20 chips por minuto. (Demanda dependiente: dos o ms
artculos en los que la demanda de un artculo determina o afecta la demanda
de uno o ms de los otros artculos).

REGLAS O PRINCIPIOS
1) Todo tem debe estar debidamente codificado y localizado
2) Todo movimiento de inventario ya sea de entrada, de salida o consolidad de datos
deben estar documentados (firmados y autorizados)
3) Los documentos de entrada deben diferenciarse de los documentos de salida (se
utilizan colores)
4) En cuanto sea posible, el lugar fsico de entrada debe ser diferente al lugar fsico
locativo de salida
5) Los tem de un mismo cdigo deben estar almacenados en un mismo lugar
6) Si es posible se debe marcar lo contado e inventariado
7) En una auditoria todo tem debe ser contado tres veces por personas diferentes,
consignndolos en tarjetas diferentes y estableciendo las siguientes reglas de
registro:
Si dos tarjetas coinciden en la cantidad se registra ese valor o cantidad
Si las tarjetas no coinciden se vuelve a contar con otro auditor
Hay una tarjeta de conteo de inventario y una fsica
8) Los tems de mayor peso deben ubicarse en los niveles inferiores y los de menor
peso en los niveles superiores
9) Los tems que tuvieron movimientos en el da deben verificarse sus saldos antes de
cerrar el da, es decir verificar la existencia fsica con la existencia lgica.
10)
Nadie del personal de inventario se va antes que no est cuadrado el
movimiento de los tems de ese da

11)

Los recortes de inventario mximo son de tres das, despus de finalizado el

mes deben estar los informes

MODELOS CLSICO DE CONTROL DE INVENTARIOS
Los modelos de control de inventarios los podemos clasificar en:
1. MODELO EOQ (cantidad econmica de produccin)
Es una tcnica de administracin de inventarios para determinar el tamao ptimo de
pedido de un artculo; este modelo considera varios costos de inventario y luego
determina que tamao de pedido minimiza el costo total del inventario. Los costos que
se determinan son el costo de mantener inventario y el costo de pedir. El modelo se
clasifica en:
1.1 Modelo EOQ sin faltantes
Supuestos:

Demanda conocida y constante.

Tiempo de reposicin son instantneos es decir, no existe un tiempo en el

que el pedido se demore. El pedido llega completo.

Existencia de dos costos: Costo de pedir y Costo de mantenimiento del

inventario
No se admiten faltantes
Los costos no varan en el tiempo, son constantes
Relacin directa costo volumen

A continuacin de muestra la grfica de cantidad de inventario con respecto al

tiempo para el modelo EOQ sin faltante:

A partir de la informacin proveniente de la grfica es posible determinar la

ecuacin del costo en un perodo:

En donde,

Hay que tener presente que el nmero total de perodos N y el tiempo t estn
ligados a la demanda D y la cantidad de inventario Q:

Multiplicando el costo de un perodo por el nmero total de perodos N, nos

permite calcular el costo total por unidad de tiempo:

Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es
necesario determinar la cantidad Q ptima. Con ayuda del clculo diferencial
podemos hallar el valor ptimo de Q:

EJEMPLO:
Una compaa se abastece actualmente de cierto producto solicitando una cantidad
suficiente para satisfacer la demanda de un mes. La demanda anual del artculo es de
1500 unidades. Se estima que cada vez que hace un pedido se incurre en un costo de
$20. el costo de almacenamiento por inventario unitario por mes es de $2 y no se
admite escasez.
a. Determinar la cantidad de pedido optima y el tiempo entre pedidos
b. Determinar la diferencia de costos de inventarios anuales entre la poltica
ptima y la poltica actual, de solicitar un abastecimiento de un mes 12 veces al
ao.
Solucin:
D= 1500 unidades/ao
Cp =$20
Cmi =$2 unidad/mes x 12meses = $24 unidad/ao
a)

b) Poltica Actual: se le agota cada mes o sea 1/12 ao

Poltica optima: Q*= 50

Diferencia

1.2 Modelo EOQ con faltantes

Supuestos:

Demanda conocida y constante.

Tiempo de reposicin son instantneos
Se aceptan faltantes
Existencia de tres costos: Costo de pedir, Costo de mantenimiento del

inventario y Costo de faltante

Los costos no varan en el tiempo
Relacin directa costo volumen

Resumiendo puede decirse que este modelo es igual al EOQ sin faltante, slo
que en ste modelo se permiten retrasos en los pedidos.
A continuacin de muestra la grfica de cantidad de inventario con respecto al
tiempo para el modelo EOQ sin faltante:

A partir de la informacin proveniente de la grfica, es posible determinar la

ecuacin del costo en un perodo:

Al hacer semejanza de tringulos podemos hallar los valores de t1 y t2:

En donde,

Multiplicando el costo por el nmero total de pedidos N, nos permite calcular el

costo total por unidad de tiempo:

Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es
necesario determinar la cantidad Q y S ptimos. Con ayuda del clculo
multivariado podemos hallar el valor ptimo de Q y de S:

Al derivar con respecto a la cantidad Q y por medio de distintos artificios

matemticos proveniente del lgebra nos queda la siguiente expresin:

Al derivar con respecto a la cantidad S y por medio de distintos artificios

matemticos proveniente del lgebra nos queda la siguiente expresin:

Como se puede observar, tanto Q ptima como S ptimo estn e trminos de S

y Q respectivamente, por ende utilizamos el mtodo de la substitucin para
hallar los valores ptimos y utilizables de Q y S:

En donde, Q* es la cantidad ptima y S* es el faltante ptimo.

EJEMPLO
Un agente de mercedes benz debe pagar 20 000 dlares por cada automvil que
compra, el costo anual de almacenamiento es de 25% del valor del automvil, el
agente vende 500 autos al ao su costo por faltantes ser de 20000 dlares. Cada vez
que el agente coloca un pedido su costo es de 10 000 dlares determine:
a.
b.
c.
d.

La cantidad que debe ordenar el cada pedido Q

El mximo nivel de inventario.
El nmero de ordenes por ao
El costo mnimo anual.

Solucin

Cf = 20000 dlares /unidad/ao

Cp = 10000 dlares/pedido
Cmi = 0.25 (20000) = 5000 dlares /auto /ao
D = 500 autos/ ao
a)

Q =

2 DCp(Cf +Cmi)
2(500)(10000)(20000+5000)
=
=50 autos
Cf Cmi
200005000

b)

S =

2(500)(10000)(5000)
2 DCpCmi
=
=10 autos
Cf (Cf + Cmi)
20000(20000+5000)

Imax

= Q S = 50 10 = 40 autos

c)

N=

D 500
=
=10 pedidos/ao
Q 50

d)
2

( QS )
D
S2
CTA (Q , S )=CuD+ Cp +Cmi
+Cf
Q
2Q
2Q

CTA(Q , S) =( 0 ) ( 500 ) + ( 10000 )

( 40 )2
( 10 )2
500
+ ( 5000 )
+ 20000
=200000 dolares/ao
50
2 ( 50 )
2 (50 )

( )

1.3 Modelo EOQ con descuentos por cantidad

Este modelo es idntico al modelo EOQ anterior, excepto que el artculo en el
inventario se puede comprar con un descuento si el volumen de pedido excede
un lmite dado, es decir el precio de compra por unidad.
EJEMPLO:
Un proveedor le ofrece la siguiente tabla de descuento para la adquisicin de su
principal producto, cuya demanda anual usted ha estimado en 5.000 unidades.
El costo de emitir una orden de pedido es de $49 y adicionalmente se ha estimado
que el costo anual de almacenar una unidad en inventario es un 20% del costo de
adquisicin del producto. Cul es la cantidad de la orden que minimiza el costo total
del inventario?.
Tamao del Lote (Unidades)
0 a 999
1.000 a 1999
2.000 o ms
Para dar respuesta a esta situacin

Descuento (%)
0%
4%
5%
se propone seguir

Valor del Producto ($/Unidad)

5
4,8
4,75
los siguientes pasos:

Bsicamente este modelo es una aplicacin del modelo general EOQ sin
faltante, solo que en stos casos a medida que se pide ms, habr un
descuento que permitir ahorrar costos.
Al ser una aplicacin, se procede a realizar un ejercicio tipo ejemplo sobre cmo
se trabaja en ste mtodo.
Supngase que se tiene la siguiente tabla de descuentos por cantidad:

En donde:
Cu= Costo de adquisicin unitario
Cp= Costo por pedir
Cmi= Costo de mantener inventario
D=Demanda (unid/ao)

Ahora se buscan las cantidades ptimas para uno de los rangos de descuentos:

Posteriormente se hallan los costos anuales para cada cantidad ptima y se

busca el menor. sa ser la mejor opcin de descuento a pedir:

Al ser 24980 el menor de los costos, quiere decir que la mejor alternativa sera
escoger la segunda opcin de descuento.

2. MODELO LEP (lote econmico de produccin)

Este modelo de inventario sugiere que se la empresa lleve a cabo operaciones hasta
llegar a un nivel mximo de produccin (Inventario mximo), despus de esto se
dispone a detener la produccin hasta agotar las existencias, y luego que esto suceda
deben volver a empezar el proceso de produccin. Este modelo se clasifica en:

2.1 Modelo LEP sin faltantes

Este modelo tiene la particularidad de que ya no se piden los productos sino que
son producidos por la misma entidad.
Tiene las siguientes caractersticas:

La demanda es constante y conocida.

No admite faltante.
Existe un costo de mantener inventario.
Existe un costo por producir.
Existe un costo de operacin.
Los costos siempre son constantes.

En este modelo la capacidad del sistema o tasa de produccin es mayor a la

tasa de demanda.

En donde,

R=tasa de produccin
d=tasa de demanda
A partir de la informacin proveniente de la grfica, es posible determinar la
ecuacin del costo en un perodo:

De acuerdo a la grfica tambin es posible deducir que:

Al sustituir estas ecuaciones en la ecuacin del costo en un perodo t nos queda

lo siguiente:

En donde,

Multiplicando el costo por el nmero total de pedidos N, nos permite calcular el

costo total por unidad de tiempo:

Lo que se busca es que el costo de inventario total sea mnimo y para ello es
necesario determinar la cantidad Q ptima. Con ayuda del clculo diferencial
podemos hallar el valor ptimo de Q:

EJEMPLO
Una compaa tiene una variada lnea de productos. Uno de ellos es la pintura de
ltex. La compaa puede fabricar pintura a una tasa anual de 8000 galones y cuya
demanda anual se ha estimado en 4000 galones por ao. El costo unitario de producir
un galn de pintura es $0.31 y el costo anual de mantener el inventario es 40%. Antes
de cada corrida de produccin se realiza la limpieza y verificacin de las operaciones a
un costo de $30. Determine la cantidad econmica a producir y el costo total del
inventario promedio anual.
Solucin.

Cop = $30 por preparacin

Cu= $0.31 por galn
Cmi = 0.40 x $0.31 = $0.124 por galn por ao
D = 4000 galones por ao
R = 8000 galones por ao
a)

b) Costo total anual

2.2 Modelo LEP con faltantes

Este modelo tiene la particularidad de que ya no se piden los productos sino que
son producidos por la misma entidad y adems se admite faltante.
Tiene las siguientes caractersticas:

La demanda es constante y conocida.

Admite faltante.
Existe un costo de mantener inventario.
Existe un costo por producir.
Existe un costo de operacin.
Los costos siempre son constantes.

En este modelo la capacidad del sistema o tasa de produccin es mayor a la

tasa de demanda.

En donde,
R=tasa de produccin
d=tasa de demanda
A partir de la informacin proveniente de la grfica, es posible determinar la
ecuacin del costo en un perodo:

En donde,

De acuerdo a la grfica tambin es posible deducir que:

Por consiguiente, se tiene lo siguiente:

A partir de las expresiones previamente halladas, se puede plantear lo

siguiente:

Con esto ya se tienen todas las herramientas para plantear la ecuacin del
costo total con el siguiente procedimiento:

Haciendo A=1-d/R facilitara mucho el procedimiento para hallar los ptimos.

Al hacer esto y con ayuda del clculo multivariado se tiene lo siguiente:

Y por ltimo se logra obtener el cantidad y faltante ptimos, los cuales son:

EJEMPLO

Sper Sauce produce un aderezo de ensalada. La demanda de este aderezo es alrededor

de 400 libras por mes y Sper Sauce puede fabricar a una tasa de 2000 libras por mes.
Para iniciar la produccin, tiene que verificar y limpiar las maquinas en forma exhaustiva y
cada preparacin cuesta $ 120. El costo de producir este aderezo es $3 por libra y el costo
de mantenerlo en inventario se estima en 20% anual. Si la demanda de este aderezo
excede a lo disponible en inventario la orden se surte despus. La administracin piensa
que los faltantes incurren en dos tipos de costo, la perdida de buena voluntad y una
sancin por el faltante. La prdida de la buena voluntad se estima en $ 0.1 por libra y la
sancin se estima en $ 1.2 por libra que falta por mes. Analice este problema.

SOLUCION:
Los parmetros del problema son
Cop = $120 por preparacin
Cu = $3 por libra
Cmi = 0.2 x $3 = $0.6 por libra por ao
p = $0.1 por libra
= $1.2 por libra por mes = $14.4 por libra por ao
D = 400/mes =4800/ao
R = 2000/mes = 24000/ao
la cantidad econmica a producir es

El mximo nivel de faltante ptimo es:

El tamao del lote econmico es 1605 libras, el mximo nivel de ordenes atrasadas es 26
libras y la produccin toma 4800/24000 0 20% del tiempo. El costo total del inventario es:

3. MODELO PROBABILISTICO (EOQ con demanda variable)

Este modelo permite faltantes en la demanda, la poltica requiere ordenar la cantidad
y siempre que el inventario caiga al nivel r. Como en el caso determinista, el nivel
de reorden r es una funcin del tiempo de entrega, entre colocar y recibir un pedido.
Los valores ptimos de r, se determinan minimizando el costo esperado por unidad
de tiempo que incluye la suma de los costos de preparacin, conservacin y faltante.
El modelo tiene 5 suposiciones

La demanda no satisfecha durante el tiempo de entrega se acumula.

No se permite ms de una orden pendiente.
La distribucin de la demanda durante el tiempo de entrega permanece

estacionaria (sin cambio) con el tiempo.

A diferencia de los otros modelos, aqu ya no hay completa certidumbre sobre la

demanda, es decir, no se sabe con certeza.

En ste modelo se necesitan herramientas estadsticas para poder estimar el
punto en donde se debe pedir para as no quedarse sin existencias con cierto
nivel de confianza.

EJERCICIOS:

Modelo

EOQ

(Economic

Order

Quantity)

con

demanda

probabilstica
Supngase que se quiere pedir cierta cantidad de algn producto en donde se
tiene:
Cp= $12
Cu= 6 $/unid
Cmi=20% Cu
En donde:
Cp= Costo de pedir
Cu= Costo de adquisicin unitaria
Cmi= Costo por mantener inventario
Tambin se dice que el tiempo de remisin para el pedido es de 1 semana. Se tiene
que la media y la desviacin estndar del producto son respectivamente:

La demanda estimada es hallada multiplicando la media por la cantidad de

semanas que tiene un ao (52). Posteriormente es posible hallar la cantidad ptima
y el nmero de veces a pedir en el ao:

Se utilizar un nivel de seguridad de 5%. Entonces se dice que de 20 pedidos solo

1 podr estar por debajo de la demanda.

Ahora se incluye el punto de reorden "r", el cual es el punto donde yo debo entrar a
pedir para no quedarme si existencias:

Esto quiere decir que cuando queden 203 unidades, ser necesario pedir para no
perder con la demanda.