A Juara ou Euterpe edulis uma palmeira que ocorre desde o Rio Grande do

Sul at a Bahia, de densa copa, formada pelo conjunto de grandes folhas e por enormes
bainhas verdes; alcanando de 10 a 20 metros de altura. Espcie ombrfila, levemente
higrfila; caracterstica do estrato mdio da Floresta exerce grande importncia na
composio florstica de matas ciliares e na conservao de reas perturbadas.
A Palmeira Juara, como popularmente conhecida, produz grande quantidade
de frutos em infrutescncia com inmeras rquilas com insero subfoliar (situada na
base do palmito), os frutos quando amadurecem, adquirem a colorao preta e
desprendem-se da infrutescncia. No contexto ecolgico a espcie tem importncia
significativa na floresta ombrfila densa por desempenhar papel fundamental na dieta
alimentar de herbvoros vertebrados e invertebrados.