EMPANADA

DE CARNE

NOMBRES Y APELLIDOS:

Nayely Pamela Venturo Alvarez

GRADO Y SECCIN:

- 3"A"
PROFESORA:

Maritza Alejo

CURSO:

AO:

Gastronoma

Harina pasterela
500
Margarina
250
Agua
150
Azucar
60
Sal
una pisca
Polvo de hornear 1 cucharadita
1 huevo
Harina sin preparar
Carne molida
500
Ajos
1
Aceite
100
Sal
Perejil
Aji
Aceitunas
Pimienta
Limon
Huevos
cocidos
Cebolla

gramos
gramos
minilitros
gramos

gramos
diente
minilitros

amarillo

 Unir la harina y margarina hasta obtener el punto de avena

Disolver
azcar
de sal , hacer una corona y amasar suavemente .

Llevar

bolsa por 10 min

en el agua el
con una pisca

a refrigerar en una

 Formar, rellenar, repulgar y finalmente barnizar

Hornear a temperatura de 170C