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Sumrio
GRANDEZAS
. 1.1 Extensiva
. 1.2 Intensiva
2. TRANSFERNCIA DE MASSA
. 2.3.1 Difuso
.
2.3.2 Conveco
1.
3. TRANSFERNCIA DE CALOR
. 3.1 Tipos de Transferncia de Calor
.
3.2 Difuso
.
3.3 Conveco
4. Analogia Transferncia de Massa e Calor
Grandeza Extensiva
So aquelas que dependem da
massa.
Grandeza Intensiva
So aquelas que no dependem da massa da
amostra. (Ex: Sabor, Odor, Densidade)
Analogia
A
Transferncia de Massa X
Transferncia de Calor
Conduo
A massa s transferida atravs de
conduo (chamada difuso) e pela
conveco.
A taxa de conduo de calor numa
direo x proporcional ao gradiente
trmico nessa direo dT/dx
Lei de Fourier
Conduo
Conduo
O Fluxo de massa transferido por difuso Mdiff de
uma espcie qumica A num meio estacionrio na
direo x proporciona l ao gradiente de
concentrao nessa direco dC/dx
1 Lei de Fick
Analogia
Lei de Fick
A concentrao de uma espcie
pode ser expressa de diversas
maneiras.
Sendo elas:
Base Massa: expressa em
termos de massa especfica
Base Molar: expressa em
termos de concentrao molar
Condio de Contorno
(1)
concentrao de espcies
especificada, o que corresponde
a temperatura especificada, e
(2) fluxo de espcies indicado,
que corresponde ao fluxo de calor
especificado
Condio de Contorno
Temperatura
difere da
concentrao . Temperatura
funo continua, j a
concentrao no.
Exemplos de Difuso
Lquido- Gs
Exemplo de Difuso
Slido Lquido
Exemplo de Difuso
Slido - Gs
Conveco
Apesar
anlogo
ao
da
conduo , mas no anloga
radiao.